8/18/2010 1 Chương 1Chương 1 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây thức ăn chăn nuôithức ăn chăn nuôi l Khái niệm chung về sinh trưởng và phát triển l Đặc điểm sinh trưởng của thân lá l Đặc điểm sinh trưởng của rễ l Đặc điểm tái sinh trưởng của thân lá l Tập quán sinh trưởng của cây thức ăn chăn nuôi l Phân loại cỏ theo hướng sử dụng l Sinh lísự hoá già, sự ngủ nghỉ của thực vật Khái niệm chung về sinh trưởng và phát Khái niệm chung về sinh trưởng và phát triểntriển l Khái niệm về sinh trưởng và phát triển -Sinhtrưởng:Sựtạomớicácyếutốcấutrúcmột cáchkhôngthuậnnghịchcủatếbào,môvà toàncây,kếtquả dẫn đếnsựtăngvềsốlượng, kíchthước,thể tích,sinhkhốicủachúng.Ví dụ:sựphânchiavàgiàcủatếbào,sựtăngkích thướccủalá,hoa,quả,sựđẻ nhánh… -Pháttriển:Quátrìnhbiến đổivềchấtbêntrong tế bào,môvàtoàncây để dẫn đếnsựthay đổi về hìnhtháivàchứcnăngcủachúng.Vídụ:sự nảymầmcủahạt,sựrahoa… 8/18/2010 2 Khái niệm chung về sinh trưởng và phát Khái niệm chung về sinh trưởng và phát triểntriển l Mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển -Chỉ tiêuthể hiện:chiềucaocây,tốcđộ sinh trưởng,tốcđộđẻ nhánh,sốnhánh/khóm,NS chấtxanh,NSchấtkhô,NSprotein… -Chia 2 GĐ: +GĐsinhtrưởng,pháttriểndinhdưỡng(rễ, thân,cành,lá) +GĐsinhtrưởng,pháttriểnsinhsản(cơ quan sinhsản,dựtrữ) Đặc điểm sinh trưởng của thân láĐặc điểm sinh trưởng của thân lá Đồ thị đặc trưng của sinh trưởng 0 200 400 600 800 1000 0 5 10 15 20 Tuần sau khi gieo Sinh trưởng (g CK/cây) 8/18/2010 3 Đặc điểm sinh trưởng của thân láĐặc điểm sinh trưởng của thân lá l Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng -Khí hậu + Ánh sáng Cường độ ánh sáng Quang chu kì (độ dài ngày) Cây chịu bóng (Arachis pintoi, Panicum maximum ) Cây không chịu bóng (Pennisetum purpureum) Chia 3 nhóm thực vật: C 3 :cốđịnhCO 2 vàkhử CO 2 thànhchấthữucơđềudo1loạilục lạp C 4 :chuyêntrách1loạilụclạpchuyêncốđịnhCO 2 ,loạikhác chuyêntráchkhử CO 2 thànhchấthữucơchocây(ngô,kê, mía,caolương) CAM:thựchiệncon đườngquanghợpthíchnghivớiđiềukiện khôhạn,bắtbuộcphải đóngkhíkhổngvàobanngàyvàchỉ mở khíkhổngvàoban đêm (xương rồng, dứa, hành, tỏi) Đặc điểm sinh trưởng của thân láĐặc điểm sinh trưởng của thân lá + Nhiệt độ Nhiệt đới (30-35 0 C), ôn đới (15-20 0 C) Biên độ nhiệt 8/18/2010 4 Bảng: Năng suất của các giống cỏ có nguồn Bảng: Năng suất của các giống cỏ có nguồn gốc ôn đớigốc ôn đới Giống NS chất xanh (tấn/ha/3 lứa) NS chất khô (tấn/ha/3 lứa) NS protein (tấn/ha/3 lứa) Avena sativa 26,11 4,81 0,870 Avena strigosa 23,19 4,02 0,769 Hỗn hợp cỏ ôn đới 42,87 7,23 1,329 Cỏ ghi nê 56,76 10,34 1,325 (Bùi Quang Tuấn, 2006) Đặc điểm sinh trưởng của thân láĐặc điểm sinh trưởng của thân lá + Lượng mưa Nhucầunướccủacỏtrồnggấp6lầncâylúa 8 vùng sinh thái NN Sườn âm, sườn dương -Dinh dưỡng đất + Độ phìcủađất(đấttốt-trồngcâylươngthực, hoamàu,câycôngnghiệp; đấtxấu,dốc,bạc màu-trồngcỏ) + Độ sâu của tầng đất canh tác + pH của đất, độ mặn của đất 8/18/2010 5 Bảng: Ảnh hưởng của phân hữu cơ và nước Bảng: Ảnh hưởng của phân hữu cơ và nước tưới đến năng suất cỏtưới đến năng suất cỏ Chế độ tưới Giống 10 20 30 TB Có tưới Keo giậu 6,5 a 8,7 b 9,4 c 8,2 Cỏ voi 54,4 a 75,1 b 82,1 c 70,5 Ghi nê 17,3 a 25,3 b 26,1 c 22,9 Stylo 12,8 a 17,2 b 18,7 c 16,2 Không tưới Keo giậu 5,2 a 6,3 b 7,2 c 6,2 Cỏ voi 41,6 a 58,2 b 64,9 c 54,9 Ghi nê 14,2 a 19,8 b 21,6 c 18,5 Stylo 10,5 a 13,9 b 15,5 c 13,3 (Nguồn: Nguyễn Văn Quang và cộng sự, 2007) Bảng: Phân vùng nhiệt đới và á nhiệt đới ở Bảng: Phân vùng nhiệt đới và á nhiệt đới ở Đông Nam ÁĐông Nam Á Kí hiệu Tên vùng khí hậu Số tháng ẩm trong năm Địa danh V1 Mưa nhiệt đới 9,5-12,0 Tây Indonesia, New Guinea, Malaysia, Phillipin, Nam Thái Lan V2 Nhiệt đới nóng ẩm 7,0-9,5 Đông Java V3 Nhiệt đới mưa-khô 4,5-7,5 Cao nguyên Thái Lan, Lào và Việt Nam V4 Khô lạnh và nóng ẩm 6,0-9,0 Nam Trung Quốc, Indonesia V6+7 Ẩm ướt thường xuyên 10,0-12,0 Bắc Việt Nam, Đông Trung Quốc (Nguồn: Troll, 1996) 8/18/2010 6 Bảng: Các giống cỏ thích nghi với các vùng Bảng: Các giống cỏ thích nghi với các vùng khí hậukhí hậu Giống V1&V2 V3 V4 V6+7 Andropogon gayanus √ √ - - Brachiaria brizantha √ √ √ - Brachiaria decumbens √ √ - - Brachiaria humidicola √ √ - - Paspalum notatum √ √ - - Arachis pintoi √ √ - √ Stylosanthes guianensis √ √ √ √ Stylosanthes capitala √ √ - - Stylosanthes hamata - √ √ (Nguồn: Troll, 1996) Bảng: Giống cây thức ăn phù hợp trong các Bảng: Giống cây thức ăn phù hợp trong các điều kiện đất đai khác nhauđiều kiện đất đai khác nhau Giống Đất màu mỡ (đất trung tính đến axit nhẹ) Đất màu mỡ trung bình (đất trung tính đến axit nhẹ) Đất nghèo dinh dưỡng (đất axit) Andropogon gayanus √ √ √ Brachiaria brizantha √ √ √ √ Brachiaria decumbens √ √ √ √ Pennisetum purpureum √ √ √ - Setaria sphacelata √ √ √ - Arachis pintoi √ √ √ √ - Calliandra calothyrsus √ √ √ - Stylosanthes guianensis √ √ √ √ √ (Nguồn: Peter M. Horne và Wermer W. Stür, 1999) . 1Chương 1 Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây thức ăn chăn nuôithức ăn chăn nuôi l Khái niệm chung về sinh trưởng và phát triển l Đặc điểm sinh trưởng. sinh trưởng của thân lá l Đặc điểm sinh trưởng của rễ l Đặc điểm tái sinh trưởng của thân lá l Tập quán sinh trưởng của cây thức ăn chăn nuôi l Phân loại cỏ theo hướng sử dụng l Sinh lísự hoá. G : +GĐsinhtrưởng,pháttriểndinhdưỡng(rễ, thân,cành,lá) +GĐsinhtrưởng,pháttriểnsinhsản(cơ quan sinhsản,dựtrữ) Đặc điểm sinh trưởng của thân l Đặc điểm sinh trưởng của thân lá Đồ thị đặc trưng của sinh trưởng 0 200 40 0 600 800 1000 0