B B ệ ệ nh nh Aflatoxicosis Aflatoxicosis - - Tôm Tôm nhi nhi ễ ễ m m b b ệ ệ nh nh sinh sinh trư trư ở ở ng ng ch ch ậ ậ m m . . - - Tôm Tôm nhi nhi ễ ễ m m b b ệ ệ nh nh s s ẽ ẽ không không s s ố ố ng ng s s ó ó t t qua 30 qua 30 giây giây khi khi th th ấ ấ y y trong trong khay khay th th ứ ứ c c ăn ăn . . - - Tôm Tôm b b ỏ ỏ ăn ăn . . 5. 5. Ch Ch ẩ ẩ n n đo đo á á n n b b ệ ệ nh nh C C Đ Đ x x á á c c đ đ ị ị nh nh s s ự ự c c ó ó m m ặ ặ t t Aflatoxin Aflatoxin trong trong th th ứ ứ c c ăn ăn nghi nghi nhi nhi ễ ễ m m n n ấ ấ m m . . 6. 6. Phòng Phòng v v à à x x ử ử lý lý b b ệ ệ nh nh - - Không Không d d ù ù ng ng th th ứ ứ c c ăn ăn nhi nhi ễ ễ m m n n ấ ấ m m . . - - B B ả ả o o qu qu ả ả n n th th ứ ứ c c ăn ăn khô khô r r á á o o ( ( không không d d ự ự tr tr ữ ữ th th ứ ứ c c ăn ăn sau sau khi khi ch ch ế ế bi bi ế ế n n qu qu á á 6 6 th th á á ng ng ) ) đ đ ể ể ngăn ngăn c c ả ả n n s s ự ự ph ph á á t t tri tri ể ể n n c c ủ ủ a a n n ấ ấ m m . . B B ệ ệ nh nh Aflatoxicosis Aflatoxicosis Khốibàotử nấm Aspergillus sp. trong thức ăn T T ó ó m m l l ạ ạ i i N N ấ ấ m m l l à à m m ộ ộ t t nh nh ó ó m m VSV VSV c c ó ó th th ể ể gây gây b b ệ ệ nh nh cho cho c c á á v v à à gi gi á á p p x x á á c c . . N N ấ ấ m m l l à à sinh sinh v v ậ ậ t t t t ự ự dư dư ỡ ỡ ng ng . . N N ấ ấ m m sinh sinh trư trư ở ở ng ng b b ằ ằ ng ng c c á á ch ch k k é é o o d d à à i i , , cơ cơ th th ể ể c c ủ ủ a a n n ấ ấ m m c c ó ó th th ể ể c c ó ó ho ho ặ ặ c c không không c c ó ó v v á á ch ch ngăn ngăn . . Nhi Nhi ề ề u u s s ợ ợ i i n n ấ ấ m m t t ậ ậ p p h h ợ ợ p p l l ạ ạ i i th th à à nh nh b b ú ú i i n n ấ ấ m m . . N N ấ ấ m m sinh sinh s s ả ả n n theo theo c c ả ả h h ì ì nh nh th th ứ ứ c c vô vô t t í í nh nh l l ẫ ẫ n n h h ữ ữ u u t t í í nh nh C C á á c c b b ệ ệ nh nh n n ấ ấ m m quan quan tr tr ọ ọ ng ng gây gây b b ệ ệ nh nh ở ở c c á á v v à à gi gi á á p p x x á á c c như như đã đã tr tr ì ì nh nh b b à à y y v v ề ề nguyên nguyên nhân nhân gây gây b b ệ ệ nh nh , , lo lo à à i i b b ị ị ả ả nh nh hư hư ở ở ng ng , , ả ả nh nh hư hư ở ở ng ng trên trên ký ký ch ch ủ ủ , , tri tri ệ ệ u u ch ch ứ ứ ng ng b b ệ ệ nh nh đư đư ợ ợ c c nh nh ậ ậ n n d d ạ ạ ng ng trong trong t t ừ ừ ng ng b b ệ ệ nh nh c c ụ ụ th th ể ể . . P P 2 2 C C Đ Đ b b ệ ệ nh nh đư đư ợ ợ c c c c ậ ậ p p nh nh ậ ậ t t h h à à ng ng năm năm , , thu thu ố ố c c đi đi ề ề u u tr tr ị ị l l à à không không s s ẵ ẵ n n , , tuy tuy nhiên nhiên phòng phòng b b ệ ệ nh nh l l à à P P 2 2 quan quan tr tr ọ ọ ng ng . . Đ Đ ề ề cương cương 1. 1. Đâu Đâu l l à à n n ấ ấ m m nư nư ớ ớ c c ng ng ọ ọ t t , , l l ợ ợ trong trong c c á á c c n n ấ ấ m m gây gây b b ệ ệ nh nh sau sau : : Saprolegnia Saprolegnia spp spp . (N), . (N), Achlya Achlya spp spp . (N), . (N), Aphanomyces Aphanomyces invadans invadans (N), (N), Ichthyophonus Ichthyophonus hoferi hoferi (N), (N), Saprolegnia diclina (N), (N), Branchiomyces Branchiomyces spp spp . (N) . (N) Fusarium Fusarium solani solani (L), (L), Lagenidium spp spp . . (L), Haliphthoros spp. spp.(L), Sirolpidium Sirolpidium spp spp . . Haliphthorox milfordensis, Aspergillus Aspergillus flavus flavus 2. 2. N N ấ ấ m m n n à à o o thư thư ờ ờ ng ng gây gây b b ệ ệ nh nh cho cho tôm tôm , , n n ấ ấ m m n n à à o o thư thư ờ ờ ng ng gây gây b b ệ ệ nh nh cho cho c c á á Ichthyophonus Ichthyophonus hoferi hoferi ( ( c c á á ) ) Fusarium Fusarium solani solani ( ( tôm tôm ) ) 3. 3. T T á á c c nhân nhân gây gây b b ệ ệ nh nh n n à à o o l l à à n n ấ ấ m m , , t t á á c c nhân nhân gây gây b b ệ ệ nh nh n n à à o o l l à à KST KST Ichthyophonus Ichthyophonus sp., sp., Ichthyophthyrius Ichthyophthyrius multifiliis multifiliis . ng ng ọ ọ t t , , l l ợ ợ trong trong c c á á c c n n ấ ấ m m gây gây b b ệ ệ nh nh sau sau : : Saprolegnia Saprolegnia spp spp . (N), . (N), Achlya Achlya spp spp . (N), . (N), Aphanomyces Aphanomyces invadans invadans (N),. đ đ ể ể ngăn ngăn c c ả ả n n s s ự ự ph ph á á t t tri tri ể ể n n c c ủ ủ a a n n ấ ấ m m . . B B ệ ệ nh nh Aflatoxicosis Aflatoxicosis Khốibàotử nấm Aspergillus sp. trong thức ăn T T ó ó m m l l ạ ạ i i N N ấ ấ m m l l à à m m ộ ộ t t nh nh ó ó m m VSV