1 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? Đổ 50cm 3 rượu vào 50cm 3 nước ta không thu được 100cm 3 hỗn hợp rượu và nước mà chỉ thu được khoảng 95cm 3 !. Vậy khoảng 5cm 3 hỗn hợp còn lại đã biến đi đâu? 2 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? Các ch t nhìn có v nh li n m t kh i, nh ng có th c chúng li n m t kh i ấ ẻ ư ề ộ ố ư ự ề ộ ố hay không? Cách đây trên 2000 năm, ng i ta đã nghĩ r ng v t ch t không li n m t kh i ườ ằ ậ ấ ề ộ ố mà đ c c u t o t các h t riêng bi t r t nh , m t th ng không th nhìn ượ ấ ạ ừ ạ ệ ấ ỏ ắ ườ ể th y đ c. Tuy nhiên, ng i ta không tài nào ch ng minh đ c ý nghĩ c a ấ ượ ườ ứ ượ ủ mình là đúng. Mãi đ n đ u th k XX, con ng i m i chế ầ ế ỷ ườ ớ ng minh đ c b ng thí nghi m ứ ượ ằ ệ s t n t i c a các h t riêng bi t c u t o nên m i v t mà ng i ta g i là ự ồ ạ ủ ạ ệ ấ ạ ọ ậ ườ ọ nguyên tử và phân t .ử Nguyên t là h t ch t nh nh t, còn phân t là nhóm các nguyên t k t h p ử ạ ấ ỏ ấ ử ử ế ợ l i. Vì nguyên t và phân t đ u vô cùng nh bé nên các ch t nhìn có v ạ ử ử ề ỏ ấ ẻ nh liên m t kh i.ư ộ ố Ngày nay kính hi n vi hi n đ i đã ch p ể ệ ạ ụ đ c nh c a m t s nguyên t , phân t ượ ả ủ ộ ố ử ử m t s ch t và không còn ai nghi ng v ộ ố ấ ờ ề s t n t i c a nh ng h t này.ự ồ ạ ủ ữ ạ 3 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các h t riêng bi t g i là nguyên ấ ượ ấ ạ ừ ạ ệ ọ t , phân t .ử ử 1. Thí nghi m mô hình.ệ Chúng ta tìm cách gi i đáp câu h i nêu ra đ u bài b ng cách dùng m t thí ả ỏ ở ầ ằ ộ nghi m t ng t nh thí nghi m tr n r u v i n c, đ c g i là ệ ươ ự ư ệ ộ ượ ớ ướ ượ ọ thí nghi m mô hình.ệ C1 Hãy l y 50cmấ 3 cát đ vào vào 50cmổ 3 ngô r i l c nh xem có đ c ồ ắ ẹ ượ 100cm 3 h n h p ngô và cát không? Hãy gi i thích t i sao?ỗ ợ ả ạ Th tích h n h p nh h n 100cmể ỗ ợ ỏ ơ 3 . Vì gi a các h t ngô có kho ng cách nên ữ ạ ả khi đ cát vào ngô, các h t cát đã xen vào nh ng kho ng cách này làm cho ổ ạ ữ ả th tích c a h n h p nh h n t ng th tích c a ngô và cát.ể ủ ỗ ợ ỏ ơ ổ ể ủ 4 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các h t riêng bi t g i là nguyên ấ ượ ấ ạ ừ ạ ệ ọ t , phân t .ử ử 1. Thí nghi m mô hình.ệ C2 Hãy gi i thích t i sao có s h t th thích trong thí nghi m tr n r u v i ả ạ ự ụ ể ệ ộ ượ ớ n c đ u bài?ướ ở ầ Vì gi a các phân t n c cũng nh gi a các phân t r u đ u có kho ng ữ ử ướ ư ữ ử ượ ề ả cách, nên khi tr n r u v i n c, các phân t r u đã đan xen vào kho ng ộ ượ ớ ướ ử ượ ả cách gi a các phân t n c và n c l i. Vì th mà th tích c a h n h p ữ ử ướ ượ ạ ế ể ủ ỗ ợ r u và n c gi m.ượ ướ ả 2. Gi a các phân t , nguyên t có kho ng cách.ữ ử ử ả 5 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các h t riêng bi t g i là nguyên ấ ượ ấ ạ ừ ạ ệ ọ t , phân t .ử ử 1. Thí nghi m mô hình.ệ 2. Gi a các phân t , nguyên t có kho ng cách.ữ ử ử ả Gi a các nguyên t , phân t có kho ng cách.ữ ử ử ả III. VẬN DỤNG C3 Th m t c c đ ng vào c c n c r i khu y lên, đ ng tan và n c có ả ộ ụ ườ ố ướ ồ ấ ườ ướ v ng t.ị ọ Khi khu y lên các phân t đ ng xen vào kho ng cách gi a các phân t ấ ử ườ ả ữ ử n c cũng nh các phân t n c xen vào kho ng cách gi a các phân t ướ ư ử ướ ả ữ ử đ ng nên ta th y có v ng t.ườ ấ ị ọ Hãy v n d ng nh ng đi u đã h c trên đ gi i thích các hi n t ng sau ậ ụ ữ ề ọ ở ể ả ệ ượ đây? 6 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các h t riêng bi t g i là nguyên ấ ượ ấ ạ ừ ạ ệ ọ t , phân t .ử ử 1. Thí nghi m mô hình.ệ 2. Gi a các phân t , nguyên t có kho ng cách.ữ ử ử ả Gi a các nguyên t , phân t có kho ng cách.ữ ử ử ả III. VẬN DỤNG C4 Qu bóng cao su ho c qu bóng bay b m căng, dù có bu c th t ch t ả ặ ả ơ ộ ậ ặ cũng c ngày x p d n.ứ ẹ ầ Thành bóng cao su đ c c u t o t các phân t cao su, gi a các phân t ượ ấ ạ ừ ử ữ ử cao su l i có kho ng cách. Các phân t không khí trong qu bóng có th ạ ả ử ả ể chui qua các kho ng cách này mà ra ngoài làm cho qu bóng x p d n.ả ả ẹ ầ Hãy v n d ng nh ng đi u đã h c trên đ gi i thích các hi n t ng sau ậ ụ ữ ề ọ ở ể ả ệ ượ đây? 7 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các h t riêng bi t g i là nguyên ấ ượ ấ ạ ừ ạ ệ ọ t , phân t .ử ử 1. Thí nghi m mô hình.ệ 2. Gi a các phân t , nguyên t có kho ng cách.ữ ử ử ả Gi a các nguyên t , phân t có kho ng cách.ữ ử ử ả III. VẬN DỤNG C5 Cá mu n s ng đ c ph i có không khí, nh ng ta v n th y cá s ng ố ố ượ ả ư ẫ ấ ố đ c trong n c.ượ ướ Ta th y, cá v n s ng đ c trong n c vì các phân t không khí có th xen ấ ẫ ố ượ ướ ử ể vào kho ng cách gi a các phân t n c.ả ữ ử ướ Hãy v n d ng nh ng đi u đã h c trên đ gi i thích các hi n t ng sau ậ ụ ữ ề ọ ở ể ả ệ ượ đây? T i sao không khí l i chui đ c xu ng n c? Các em v nhà tìm hi u tu n ạ ạ ượ ố ướ ề ể ầ sau th y gi i thích.ầ ả . C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các. C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG CÁCH KHÔNG? Các ch t đ c c u t o t các. nguyên t có kho ng cách.ữ ử ử ả 5 Bài 19: C C ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? ÁC CHẤT CÓ CẤU TẠO NHƯ THẾ NÀO? I. CÁC CHẤT CÓ ĐƯỢC CẤU TẠO TỪ CÁC HẠT RIÊNG BIỆT KHÔNG? II. GIỮA CÁC PHÂN TỬ CÓ KHOẢNG