Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 14 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
14
Dung lượng
1,55 MB
Nội dung
TÌM TÀI LIỆU TRÊN INTERNET ĐÀO VĂN THANH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM • • • ! • "#$%&'( • )!*+ , • /01#-234%' • 3+05+6 • (*07 8 – – ! "# – $%&'( – )!*+,! ( (/0 • 91345+:;<+5: =<+ • >? =@$A • BC$.013D;C • E &'3F-4-234! • EGH <I=3 • JG<:<I3* • KJL==M = ! ! Cách sử dụng một số từ khóa trong m kiếm • Dùng dấu ngoặc kép (“ “) 123 4(&5678967*7& :;. //<=> 1?@#ABC 1D!:ABE7/F/GGC ! • Tìm kiếm tập &n có nội dung mong muốn 1H///=4I(4/67#/IJ KLA>"GME/G/NO"P9>/ME/G/NQ/P9>FMR/4 R/47P9>GMS/GTP9>ME/G/NS/US/P9>VMW-" X/7P9Y73&Z'letype> 1?@#A[\]^&A[ J] 1D!:AB(G7C^&AF ! • #LN 34&' - In&tle1H1'O #;P4; N34 Q'R" S01 188T#L *U SVL=88W'( $IX ! • 3#M ! • KJL=$3F Y+Z Y[/KA S#_7I; `!J S#4(9#a !' S\]-]/44(Y7 674I/<7U4 SF)#4(Y7 Z+/4+bcd e/ [...]...Một số trang web tài liệu chuyên ngành Các tài liệu trên trang web của tổ chức FAO •Assurance of seafood quality http://www.fao.org/DOCREP/003/T1768E/T1768E00.HTM •Fish Protein Concentrate http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5917e/x5917e00.htm#Contents... http://www.fao.org/docrep/V5030E/V5030E00.htm •Handling and Processing Shrimp http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5931E/x5931e00.htm •Hot Smoking of Fish http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5953E/x5953e00.htm Một số trang web tài liệu chuyên ngành • Manual on fish canning http://www.fao.org/DOCREP/003/T0007E/T0007E00.HTM • Manual on simple methods of meat preservation http://www.fao.org/docrep/003/x6932e/x6932e00.htm • packaging,... - and medium - scale fruit juice processing http://www.fao.org/Docrep/005/Y2515e/y2515e00.htm Quality and quality changes in fresh fish http://www.fao.org/docrep/v7180e/v7180e00.htm Một số trang web tài liệu chuyên ngành Các link khác •Food Additives (E-Numbers) http://www.food.gov.uk/safereating/chemsafe/additivesbranch/enumberlist •Food Additives in the European Union http://www.foodlaw.rdg.ac.uk/additive.htm#3... http://rpaulsingh.com/ •USDA Food Composition Data http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/index.html •Unit Operations in Food Processing (ebook) http://www.nzifst.org.nz/unitoperations/ Một số trang web tài liệu chuyên ngành Các tạp chí •Journal of Food Science http://www.ift.org/knowledge-center/read-ift-publications/journal-of-food-science.aspx •Journal of Food Engineering http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/405862/description#des . TÌM TÀI LIỆU TRÊN INTERNET ĐÀO VĂN THANH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM • • • . //<=> 1?@#ABC 1D!:ABE7/F/GGC ! • Tìm kiếm tập &n có nội dung mong muốn 1H///=4I(4/67#/IJ KLA>"GME/G/NO"P9>/ME/G/NQ/P9>FMR/4 R/47P9>GMS/GTP9>ME/G/NS/US/P9>VMW-" X/7P9Y73&Z'letype> 1?@#A[]^&A[