Gà nhồi cà tím pot

Gà nhồi cà tím Trong tủ lạnh còn đám gà nạc nạc, chả biết phải làm sao, nghĩ mãi lại ra cái này đây: Thịt gà nhồi cà tím. Nguyên liệu: - 4 lạng gà ức -3 quả cà dái dê chọn quả to -1 quả ớt, chút lá để trang trí -3 quả cà chua -1/2 củ hành tây Cách làm: - Gà băm nhỏ, không cần quá kĩ - Hành tây và ớt thái nhỏ - Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng - Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột - Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột -1 là cho vào hấp, 2 là cho vào lò nướng nhanh 10 phút để gà chín sơ và chảy hết nước, cách nào cũng được cả - Đun già dầu ăn, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh Làm xốt cà chua: -Thái nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 thìa xốt ketchup sẽ lên màu đỏ rất hấp dẫn, nêm chút gia vị, đường là thành xốt sền sệt. -Bày cà nhồi ra đĩa rồi dưới nước xốt -Món này dùng với cơm hoặc mỳ Ý. . Gà nhồi cà tím Trong tủ lạnh còn đám gà nạc nạc, chả biết phải làm sao, nghĩ mãi lại ra cái này đây: Thịt gà nhồi cà tím. Nguyên liệu: - 4 lạng gà ức -3 quả cà dái dê. quả cà chua -1/2 củ hành tây Cách làm: - Gà băm nhỏ, không cần quá kĩ - Hành tây và ớt thái nhỏ - Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng - Cà tím. được cả - Đun già dầu ăn, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh Làm xốt cà chua: -Thái nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 thìa xốt ketchup sẽ lên