Kỹ thuật trồng cần ta a) Làm đất Đất cày bừa nhuyễn, bón lót bằng phân chuồng ủ hoai 70 – 100 kg/sào, cày lấp phân, để vài ngày mới cấy. b) Thời vụ, chăm sóc Rau cần ta chỉ được trồng vào mùa đông, trồng bằng cây giống cấy từ giữa các khóm là 10 x 10cm. Sau khi cấy vài ba hôm cây bén rễ thì rắc tro bếp phủ kín mặt ruộng vừa để chống rét, vừa cung chấp chất khoáng cho cây phát triển. Khi cây cao 15 – 20 cm, bón thúc khoảng 20 – 21 kg nước phân chuồng, 0,6 kg đạm + 0,6 kg kali và đưa nước vào ruộng, để nước cao khoảng 5 – 7 cm. Khi cây cao 30 – 35 cm, bón thúc lần 2 với liều lượng như lần thứ nhất và đưa nước vào sâu 15 – 20 cm. Khi cây cao 50 – 60 cm, bón phân lần thứ ba như 2 lần trên, đưa nước ruộng ngập cách ngọn cây 15 – 20 cm. Trồng được 30 ngày thì thu hoạch. Trước khi cắt nên rút nước còn 3 – 5 cm, cắt từng khóm. c) Giữ giống Đến tháng 4, sau khi thu hoạch lần cuối, lấy gốc cần giâm vào ruộng (dồn ruộng giống), cây mọc lại, cao khoảng 20 cm thì rút nước chỉ để đủ ấm (vắt đất nước chảy ướt tay là được. Mầm cần mọc ra không cần chăm sóc, không cần làm cỏ. Sang tháng 8, 9 bắt đầu làm cỏ, tưới phân, tát nước đủ ẩm để cây đâm chồi, đẻ nhánh, nhổ các cây này cấy giâm với khoảng cách 5x5 cm và đưa nước vào xăm xắp. Khi nhánh cao 10 cm đem cấy ra ruộng rau. Cần ta gần như không bị sâu bệnh, chỉ hay bị đỏ lá (huyết dụ) nên không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật. KỸ THUẬT GIEO TRỒNG BÍ RỢ Kỹ thuật trồng: Bí rợ trồng thích hợp trong vụ xuân hè và vụ đông sớm, tuy nhiên nó có thể trồng được quanh năm với mục đích ăn rau và ăn quả. Vụ xuân gieo hạt vào bầu từ 20/1 -10/2, vụ đông gieo hạt trước 25/9 Mối sào trồng 300-320 cây, lên luống rộng 4,5m -5m, trồng hai bên luống để dây bí ngoi vào giữa, khoảng cách giữa các hốc bí là 40-45 cm. Phân bón: Lên luống rộng, bón lót phân chuồng (3-5 tạ/sào), NPK loại 16:16:8-13S, lượng 8-10 kg/sào lót sâu theo rạch hoặc hốc đặt bầu cây con, làm phẳng luống, có điều kiện dùng màng nông nghiệp chuyên dụng (mặt đen, mặt tráng bạc) phủ kín từ mép luống vào líp đặt bầu. Chọn cây mập, khoẻ để trồng, dùng ống bơ bò cắt thành răng, bập thủng màng phủ, cách mép luống 25-30cm, khoảng cách 45 cm trồng cây vào các vị trí này. Sau khi cây bám đất và ra rễ tưới thúc bằng lân ngâm nước giải hoà loãng. 2-3 lần cách nhau 3-4 ngày. Khi cây ngả ngọn bò tiếp tục bón thúc bằng cách vén màng phủ phía trong luống, dùng cuốc gợt nhẹ một rãnh rồi bón phân NPK 16-16-8, lượng bón 8-10 kg/sào, đá lấp đất và che lại màng phủ. Nếu đất khô cần phải tưới ẩm để đảm bảo cho bí sinh trưởng thân lá. Chăm sóc khác: Khi bí ngoi dài và đấu ngọn cần cấm ngọn ngay để bí phân nhánh và kích thích ra hoa, giai đoạn này cứ 2-3 ngày phải cắt nhánh một lần để bán rau, cắt liên tục đến khi gần thu hoạch để đảm bảo ruộng bí thông thoáng và không bị che cớm. Bí rợ hay bí cô tiên, tuỳ thời tiết mà lượng hoa đực hoặc cái ra nhiều hay ít, tuy nhiên với bí thì cần phải có công đoạn thụ phấn bổ trợ bằng cách cấu hoa đực lấy phấn quyệt vào nhuỵ của hoa cái. Mỗi dây có thể lấy 4-5 quả, sau khi lấy quả cần bón thúc nuôi quả cũng bằng NPK bằng cách vãi ra phần đất ở rãnh luống hoặc trong luống, khi mà rễ bất định đã ra nhiều và bâm xuống các phần đất trống. Sâu bệnh hại: Chú ý các loại sâu ăn tạp, cắn đứt cây, sâu vẽ bùa hại trên lá ngay từ giai đoạn cây con, phun phùng trừ bằng Regent, Padan, các loại thuốc trừ sâu thế hệ mới khác. Bệnh hại chú ý bệnh lở cổ rễ, sương mai, đốm mắt cua phun phòng trừ bằng topcin, Validacin, Dacolin đặc biệt chú ya bệnh mốc sương, phấn trắng giai đoạn cây lan kín luống. Thu hoạch: Có thể thu hoạch quả còn xanh bán ăn thay rau xanh giai đoạn giáp vụ rau (tháng 4) hoặc thu quả già khi vỏ quả chuyển màu vàng đậm, cắt và xếp quả thành lớp bảo quản nơi thoáng mát tránh thối. . rau. Cần ta gần như không bị sâu bệnh, chỉ hay bị đỏ lá (huyết dụ) nên không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật. KỸ THUẬT GIEO TRỒNG BÍ RỢ Kỹ thuật trồng: Bí rợ trồng. Kỹ thuật trồng cần ta a) Làm đất Đất cày bừa nhuyễn, bón lót bằng phân chuồng ủ hoai 70 – 100 kg/sào, cày lấp phân, để vài ngày mới cấy. b) Thời vụ, chăm sóc Rau cần ta chỉ. lại, cao khoảng 20 cm thì rút nước chỉ để đủ ấm (vắt đất nước chảy ướt tay là được. Mầm cần mọc ra không cần chăm sóc, không cần làm cỏ. Sang tháng 8, 9 bắt đầu làm cỏ, tưới phân, tát nước đủ