Chương : este – lipit - cacbohidrat 1. 1. Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C 4 4 H H 8 8 O O 2 2 là là (1.1 – Tr. 3 SBT) (1.1 – Tr. 3 SBT) A. A. 2. 2. B. B. 3. 3. C. C. 4. 4. D. D. 5. 5. 2. Chất X có công thức phân tử C 3 H 6 O 2 , là este của axit axetic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là A. C 2 H 5 COOH. B. HO-C 2 H 4 -CHO. C. CH 3 COOCH 3 . D. HCOOC 2 H 5 . 3. 3. Etyl fomat có công thức là Etyl fomat có công thức là A. A. CH CH 3 3 COOCH COOCH 3 3 . . B. B. HCOOC HCOOC 2 2 H H 5 5 . . C. C. HCOOCH=CH HCOOCH=CH 2 2 . . D. D. HCOOCH HCOOCH 3 3 . . 4. 4. Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng): Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat. Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là: Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat. Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là: A. A. C C 2 2 H H 5 5 OH, CH OH, CH 3 3 COOH. COOH. B. B. CH CH 3 3 COOH, CH COOH, CH 3 3 OH. OH. C. C. CH CH 3 3 COOH, C COOH, C 2 2 H H 5 5 OH. OH. D. D. C C 2 2 H H 4 4 , CH , CH 3 3 COOH. COOH. 5. 5. Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y. Tên gọi của X là được 5,98 gam một ancol Y. Tên gọi của X là A. A. Etyl fomat Etyl fomat B. B. Etyl axetat Etyl axetat C. C. Etyl propionat Etyl propionat D. D. Propyl axetat Propyl axetat 6. 6. Xà phòng hóa 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 một Xà phòng hóa 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 một ancol Y. Tên gọi của X là (H = 1, C = 12, O = 16) ancol Y. Tên gọi của X là (H = 1, C = 12, O = 16) (6 – Tr. 18 SGK) (6 – Tr. 18 SGK) A. A. n-propyl axetat. n-propyl axetat. B. B. metyl axetat. metyl axetat. C. C. etyl axetat. etyl axetat. D. D. metyl fomat. metyl fomat. 7. 7. Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A. A. 3,28 gam. 3,28 gam. B. B. 20,2 gam. 20,2 gam. C. C. 8,2 gam. 8,2 gam. D. D. 10,4 gam. 10,4 gam. 8. 8. Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC 2 2 H H 5 5 và CH và CH 3 3 COOCH COOCH 3 3 bằng dung dịch NaOH bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng). Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là 1M (đun nóng). Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là A. A. 400 ml. 400 ml. B. B. 300 ml. 300 ml. C. C. 150 ml. 150 ml. D. D. 200 ml. 200 ml. 9. 9. Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam este đơn chức X thu được 3,36 lít khí CO Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam este đơn chức X thu được 3,36 lít khí CO 2 2 (đktc) và 2,7 gam H (đktc) và 2,7 gam H 2 2 O. Công thức phân O. Công thức phân tử của este là tử của este là (7 – Tr. 18 SGK) (7 – Tr. 18 SGK) A. A. C C 5 5 H H 8 8 O O 2 2 B. B. C C 4 4 H H 8 8 O O 2 2 C. C. C C 2 2 H H 4 4 O O 2 2 D. D. C C 3 3 H H 6 6 O O 2 2 10. 10. Đun một lượng dư axit axetic với 13,80 gam ancol etylic (có H Đun một lượng dư axit axetic với 13,80 gam ancol etylic (có H 2 2 SO SO 4đặc 4đặc làm xúc tác). Đến khi phản ứng dừng lại làm xúc tác). Đến khi phản ứng dừng lại thì thu được 19,8 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là: thì thu được 19,8 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là: A. A. 75,0% 75,0% B. B. 62,5% 62,5% C. C. 60,0% 60,0% D. D. 41,67% 41,67% 11. 11. Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17 17 H H 35 35 COOH và C COOH và C 15 15 H H 31 31 COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là là A. A. 6. 6. B. B. 3. 3. C. C. 5. 5. D. D. 4. 4. 12. 12. Phát biểu nào sau đây Phát biểu nào sau đây không không đúng ? đúng ? (2 – Tr. 11 SGK) (2 – Tr. 11 SGK) A. A. Chất béo không tan trong nước. Chất béo không tan trong nước. B. B. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ. Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ. C. C. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố. Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố. D. D. Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo. Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo. 13. 13. Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là A. A. C C 15 15 H H 31 31 COONa và etanol. COONa và etanol. B. B. C C 17 17 H H 35 35 COOH và glixerol. COOH và glixerol. C. C. C C 15 15 H H 31 31 COONa và glixerol. COONa và glixerol. D. D. C C 17 17 H H 35 35 COONa và glixerol. COONa và glixerol. 14. 14. Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39) của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39) A. A. 4,8 4,8 B. B. 6,0 6,0 C. C. 5,5 5,5 D. D. 7,2 7,2 15. 15. Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là được khối lượng xà phòng là A. A. 16,68 gam. 16,68 gam. B. B. 18,38 gam. 18,38 gam. C. C. 18,24 gam. 18,24 gam. D. D. 17,80 gam. 17,80 gam. 16. 16. Có thể chuyển hóa trực tiếp từ lipit lỏng sang lipit rắn bằng phản ứng: Có thể chuyển hóa trực tiếp từ lipit lỏng sang lipit rắn bằng phản ứng: A. A. Tách nước Tách nước B. B. Hiđro hóa Hiđro hóa C. C. Đề hiđro hóa Đề hiđro hóa D. D. Xà phòng hóa Xà phòng hóa 17. Trong phân tử của cacbohyđrat luôn có A. A. nhóm chức axit. nhóm chức axit. B. B. nhóm chức xeton. nhóm chức xeton. C. C. nhóm chức ancol. nhóm chức ancol. D. D. nhóm chức anđehit. nhóm chức anđehit. 18. Chất thuộc loại đisaccarit là A. A. glucozơ. glucozơ. B. B. saccarozơ. saccarozơ. C. C. xenlulozơ. xenlulozơ. D. D. fructozơ. fructozơ. 19. Saccarozơ và glucozơ đều có A. A. phản ứng với AgNO phản ứng với AgNO 3 3 trong dung dịch NH trong dung dịch NH 3 3 , đun nóng. , đun nóng. B. B. phản ứng với dung dịch NaCl. phản ứng với dung dịch NaCl. C. C. phản ứng với Cu(OH) phản ứng với Cu(OH) 2 2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam. ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam. D. D. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. 20. Chất tham gia phản ứng tráng gương là A. xenlulozơ. B. tinh bột. C. fructozơ. D. saccarozơ. 21. Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH) 2 là A. A. glucozơ, glixerol, ancol etylic. glucozơ, glixerol, ancol etylic. B. B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat. glucozơ, andehit fomic, natri axetat. C. C. glucozơ, glixerol, axit axetic. glucozơ, glixerol, axit axetic. D. D. glucozơ, glixerol, natri axetat. glucozơ, glixerol, natri axetat. 22. Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A. A. Cu(OH) Cu(OH) 2 2 trong NaOH, đun nóng. trong NaOH, đun nóng. B. B. AgNO AgNO 3 3 trong dung dịch NH trong dung dịch NH 3 3 , đun nóng. , đun nóng. C. C. Cu(OH) Cu(OH) 2 2 ở nhiệt độ thường. ở nhiệt độ thường. D. D. kim loại Na. kim loại Na. 23. Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu được là A. A. 184 gam. 184 gam. B. B. 276 gam. 276 gam. C. C. 92 gam. 92 gam. D. D. 138 gam. 138 gam. 24. Cho m gam glucozơ lên men thành rượu etylic với hiệu suất 80%. Hấp thụ hoàn toàn khí CO 2 sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 gam kết tủa. Giá trị của m là A. A. 14,4 14,4 B. B. 45. 45. C. C. 11,25 11,25 D. D. 22,5 22,5 25. Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là A. A. 2,25 gam. 2,25 gam. B. B. 1,80 gam. 1,80 gam. C. C. 1,82 gam. 1,82 gam. D. D. 1,44 gam. 1,44 gam. 26. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng A. A. hoà tan Cu(OH) hoà tan Cu(OH) 2 2 . . B. B. trùng ngưng. trùng ngưng. C. C. tráng gương. tráng gương. D. D. thủy phân. thủy phân. 27. Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là: A. A. 3. 3. B. B. 4. 4. C. C. 2. 2. D. D. 5. 5. 28. Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là A. A. 250 gam. 250 gam. B. B. 300 gam. 300 gam. C. C. 360 gam. 360 gam. D. D. 270 gam. 270 gam. 29. Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là A. A. Cu(OH) Cu(OH) 2 2 B. B. dung dịch brom. dung dịch brom. C. C. [Ag(NH [Ag(NH 3 3 ) ) 2 2 ]OH ]OH D. D. Na Na 30. Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO 3 /dung dịch NH 3 dư, thu được 6,48 gam bạc. Nồng độ % của dung dịch glucozơ là A. A. 11,4 % 11,4 % B. B. 14,4 % 14,4 % C. C. 13,4 % 13,4 % D. D. 12,4 % 12,4 % 31. Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ. Số chất hòa tan được Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường là A. A. 3 3 B. B. 5 5 C. C. 1 1 D. D. 4 4 32.Sản phẩm của phản ứng thủy phân vinyl axetat trong môi trường axit là: 32.Sản phẩm của phản ứng thủy phân vinyl axetat trong môi trường axit là: A. Axit axetic và ancol vinylic. A. Axit axetic và ancol vinylic. B. B. Axit axetic và anđehit axetic. Axit axetic và anđehit axetic. C. Axit axetic và ancol etylic. C. Axit axetic và ancol etylic. D. Axetat và ancol vinylic. D. Axetat và ancol vinylic. 33. 33. Thủy phân este C Thủy phân este C 4 4 H H 6 6 O O 2 2 trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều có phản ứng tráng gương. trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều có phản ứng tráng gương. Vậy công thức cấu tạo của este: Vậy công thức cấu tạo của este: A. CH A. CH 3 3 -COO-CH=CH -COO-CH=CH 2 2 . . B. H-COO-CH B. H-COO-CH 2 2 - CH=CH - CH=CH 2 2 . . C. C. H- COO- CH=CH-CH H- COO- CH=CH-CH 3 3 . . D. CH D. CH 2 2 =CH-COO-CH =CH-COO-CH 3 3 . . 34. 34. Dãy chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần? Dãy chất nào sau đây được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi của các chất tăng dần? A. CH A. CH 3 3 COOH, CH COOH, CH 3 3 COOC COOC 2 2 H H 5 5 , CH , CH 3 3 CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH. OH. B. CH B. CH 3 3 COOH, CH COOH, CH 3 3 CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH, CH OH, CH 3 3 COOC COOC 2 2 H H 5 5 . . C. CH C. CH 3 3 CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH, CH OH, CH 3 3 COOH, CH COOH, CH 3 3 COOC COOC 2 2 H H 5 5 . . D. D. CH CH 3 3 COOC COOC 2 2 H H 5 5 , CH , CH 3 3 CH CH 2 2 CH CH 2 2 OH, CH OH, CH 3 3 COOH. COOH. 35. 35. Một este có công thức phân tử là C Một este có công thức phân tử là C 4 4 H H 8 8 O O 2 2 , khi thủy phân trong môi trường axit thu được ancol etylic. Công thức , khi thủy phân trong môi trường axit thu được ancol etylic. Công thức cấu tạo của C cấu tạo của C 4 4 H H 8 8 O O 2 2 là: là: A. C A. C 3 3 H H 7 7 COOH. COOH. B. B. CH CH 3 3 COOC COOC 2 2 H H 5 5 . . C. HCOOC C. HCOOC 3 3 H H 7 7 . . D. C D. C 2 2 H H 5 5 COOCH COOCH 3 3 . . 36. 36. Đun 12,00 gam axit axetic với một lượng dư ancol etylic (có axit H Đun 12,00 gam axit axetic với một lượng dư ancol etylic (có axit H 2 2 SO SO 4 4 đặc làm xúc tác). Đến khi phản ứng dừng đặc làm xúc tác). Đến khi phản ứng dừng lại thu được 11,00 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là bao nhiêu? lại thu được 11,00 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là bao nhiêu? A. 70%. A. 70%. B, 75%. B, 75%. C. C. 62,5%. 62,5%. D. 50%. D. 50%. 37. 37. Một este tạo bởi axit đơn chức ancol đơn chức có tỉ khối hơi so với khí CO Một este tạo bởi axit đơn chức ancol đơn chức có tỉ khối hơi so với khí CO 2 2 bằng 2. Khi đun nóng este này với bằng 2. Khi đun nóng este này với dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng lớn hơn lượng este đã phản ứng. Công thức cấu tạo thu gọn của este là: dung dịch NaOH tạo ra muối có khối lượng lớn hơn lượng este đã phản ứng. Công thức cấu tạo thu gọn của este là: A. CH A. CH 3 3 COOCH COOCH 3 3 . . B. HCOOC B. HCOOC 3 3 H H 7 7 . . C. CH C. CH 3 3 COOC COOC 2 2 H H 5 5 . . D. D. C C 2 2 H H 5 5 COOCH COOCH 3 3 . . 38. 38. Chất X có công thức phân tử C Chất X có công thức phân tử C 4 4 H H 8 8 O O 2 2 khi tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức C khi tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức C 2 2 H H 3 3 O O 2 2 Na và Na và chất Z có công thức C chất Z có công thức C 2 2 H H 6 6 O. X thuộc loại chất nào sau đây? O. X thuộc loại chất nào sau đây? A. Axit. A. Axit. B. B. Este. Este. C. Anđehit. C. Anđehit. D. Ancol. D. Ancol. 39. 39. Cho các câu sau: Cho các câu sau: a/ Chất béo thuộc loại hợp chất este. a/ Chất béo thuộc loại hợp chất este. b/ Các este không tan trong nước do nhẹ hơn nước. b/ Các este không tan trong nước do nhẹ hơn nước. c/ Các este không tan trong nước do không có liên kết hidro với nước. c/ Các este không tan trong nước do không có liên kết hidro với nước. d/ Khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni, xúc tác thì thu được chất béo rắn. d/ Khi đun chất béo lỏng với hiđro có Ni, xúc tác thì thu được chất béo rắn. e/ Chất béo lỏng là triglixerit chứa chủ yếu gốc axit không no. e/ Chất béo lỏng là triglixerit chứa chủ yếu gốc axit không no. Những câu Những câu đúng đúng là: là: A. a, d, e. A. a, d, e. B. a, b, d. B. a, b, d. C. C. a, c, d, e. a, c, d, e. D. a, b, c, e. D. a, b, c, e. 40. 40. Đặc điểm của phản ứng thủy phân lipit trong môi trường axit là: Đặc điểm của phản ứng thủy phân lipit trong môi trường axit là: A. A. phản ứng thuận nghịch. phản ứng thuận nghịch. B. phản ứng xà phòng hóa. B. phản ứng xà phòng hóa. C. phản ứng không thuận nghịch. C. phản ứng không thuận nghịch. D. phản ứng oxi hóa khử. D. phản ứng oxi hóa khử. 41. 41. Cần bao nhiêu gam saccarozơ để pha 500ml dung dịch 1M? Cần bao nhiêu gam saccarozơ để pha 500ml dung dịch 1M? A. 85,5 gam. A. 85,5 gam. B. B. 171 gam. 171 gam. C. 342 gam. C. 342 gam. D. 684 gam. D. 684 gam. 42. 42. Khi thủy phân tinh bột, ta thu được sản phẩm cuối cùng là chất nào? Khi thủy phân tinh bột, ta thu được sản phẩm cuối cùng là chất nào? A. Mantozơ. A. Mantozơ. B. B. Glucozơ. Glucozơ. C. Saccarozơ. C. Saccarozơ. D. Fructozơ. D. Fructozơ. 43. 43. Để xác định glucozơ trong nước tiểu của người bị bệnh đái tháo đường người ta dùng chất nào sau đây? Để xác định glucozơ trong nước tiểu của người bị bệnh đái tháo đường người ta dùng chất nào sau đây? A. Đồng (II) oxit. A. Đồng (II) oxit. B. Axit axetic. B. Axit axetic. C. Natri hidroxit. C. Natri hidroxit. D. D. Đồng (II) hidroxit. Đồng (II) hidroxit. 44. 44. Fructozơ Fructozơ không không phản ứng nào sau đây? phản ứng nào sau đây? A. Cu(OH) A. Cu(OH) 2 2 trong môi trường kiềm. trong môi trường kiềm. B. dung dịch AgNO B. dung dịch AgNO 3 3 /NH /NH 3 3 . . C. H C. H 2 2 /Ni, t /Ni, t 0 0 . . D. D. dung dịch brom. dung dịch brom. 56.Cặp chất đều có thể hòa tan Cu(OH) 56.Cặp chất đều có thể hòa tan Cu(OH) 2 2 tạo ra dd màu xanh lam là: tạo ra dd màu xanh lam là: A. Rượu etylic và andehit axetic A. Rượu etylic và andehit axetic B. Glucozơ và phenol B. Glucozơ và phenol C. Glixerol và anilin C. Glixerol và anilin D. D. Axit axetic và Glixerol Axit axetic và Glixerol 45. 45. Phản ứng nào sau đây chuyển glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất? Phản ứng nào sau đây chuyển glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất? A. Phản ứng với Cu(OH) A. Phản ứng với Cu(OH) 2 2 ; đun nóng. ; đun nóng. B. Phản ứng với dung dịch AgNO B. Phản ứng với dung dịch AgNO 3 3 /NH /NH 3 3 . . C. C. Phản ứng với H Phản ứng với H 2 2 /Ni, t /Ni, t 0 0 . . D. Phản ứng với Na. D. Phản ứng với Na. 46. 46. Glucozơ Glucozơ không không có được tính chất nào sau đây? có được tính chất nào sau đây? A. Tính chất của nhóm anđehit. A. Tính chất của nhóm anđehit. B. Tính chất của poliol. B. Tính chất của poliol. C. C. Tham gia phản ứng thủy phân. Tham gia phản ứng thủy phân. D. Lên men tạo ancol etylic. D. Lên men tạo ancol etylic. 47. 47. Câu nào Câu nào đúng đúng trong các câu sau? Tinh bột và xenlulozo khác nhau về: trong các câu sau? Tinh bột và xenlulozo khác nhau về: A. công thức phân tử. A. công thức phân tử. B. tính tan trong nước lạnh. B. tính tan trong nước lạnh. C. C. cấu trúc phân tử. cấu trúc phân tử. D. phản ứng thủy phân. D. phản ứng thủy phân. 48. 48. Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào dưới đây? Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào dưới đây? A. Đextrin. A. Đextrin. B. B. Saccarozơ. Saccarozơ. C. Mantozơ. C. Mantozơ. D. Glucozơ. D. Glucozơ. 49. 49. Để phân biệt tinh bột, saccarozơ và xenlulozo ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây? Để phân biệt tinh bột, saccarozơ và xenlulozo ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây? A. Cho từng chất tác dụng với HNO A. Cho từng chất tác dụng với HNO 3 3 /H /H 2 2 SO SO 4 4 . . B. Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot. B. Cho từng chất tác dụng với dung dịch iot. C. C. Hòa tan từng chất vào nước, đun nóng nhẹ và thử với dung dịch iot. Hòa tan từng chất vào nước, đun nóng nhẹ và thử với dung dịch iot. D. Cho từng chất tác dụng với vôi sữa Ca(OH) D. Cho từng chất tác dụng với vôi sữa Ca(OH) 2 2 . . 50. 50. Công thức chung sau đây là của chất nào: C Công thức chung sau đây là của chất nào: C n n H H 2n 2n O O 2 2 (mạch hở (mạch hở đơn đơn chức) chức) A. Axit không no đơn chức A. Axit không no đơn chức B. B. Este no đơn chức Este no đơn chức C. Là anđêhit no đơn chức C. Là anđêhit no đơn chức D. Vừa có nhóm chức rượu vừa có nhóm chức anđêhit D. Vừa có nhóm chức rượu vừa có nhóm chức anđêhit . CH A. CH 3 3 -COO-CH=CH -COO-CH=CH 2 2 . . B. H-COO-CH B. H-COO-CH 2 2 - CH=CH - CH=CH 2 2 . . C. C. H- COO- CH=CH-CH H- COO- CH=CH-CH 3 3 . . D. CH D. CH 2 2 =CH-COO-CH =CH-COO-CH 3 3 . . 34. 34. . 6,48 gam bạc. Nồng độ % của dung dịch glucozơ là A. A. 11 ,4 % 11 ,4 % B. B. 14 ,4 % 14 ,4 % C. C. 13 ,4 % 13 ,4 % D. D. 12 , 4 % 12 , 4 % 31. Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ,. một ancol Y. Tên gọi của X là (H = 1, C = 12 , O = 16 ) ancol Y. Tên gọi của X là (H = 1, C = 12 , O = 16 ) (6 – Tr. 18 SGK) (6 – Tr. 18 SGK) A. A. n-propyl axetat. n-propyl axetat. B. B. metyl