Cây Chanh: Bài thuốc hay - Ngày đăng: 10/1/2009 Cây chanh có m ột tác dụng rất cao trong đời sống hàng ngày của ngư ời dân VN, nh ăn uống và chữa bệnh. Thịt gà luộc ngư ời ta thường ăn v ới lá chanh và chấm muối tiêu chanh làm tăng thêm hương v ị của thịt gà và cũng tránh được ngộ độc. Con gà c ục tác lá chanh. Con lợn ủn ỉn mua hành cho tôi Gai chanh người dân quê thường dùng đ ể khêu ốc và gần đây ngư ời ta còn khám phá công dụng trị đư ợc rất nhiều bệnh của cây chanh, qu ả chanh nh - Chanh pha nước uống tr ị giải cảm và bổ dưỡng. Nước chanh + đường hay nư ớc chanh + mật ong. - Chanh hấp với mật ong và gừng trị đư ch ứng bệnh ho. - Vỏ chanh dùng như thu ốc bổ gan và bao tử, vậây ăn chanh c ả vỏ lẫn hột sẽ tốt cho gan. - Hột chanh với mật ong làm thuốc tẩy g un cho tr ẻ em. - Chanh ăn với trứng gà chữa đư ợc bệnh còi xương của trẻ em và bệnh xương x ốp n những ngư ời lớn tuổi. - Rễ cây chanh trị bịnh tiêu chẩy, ngộ đ ộc vì thức ăn, bệânh gan và chống đư ợc các chất phóng xạ. Nhưng uống vị rất đ ắng. Công th ức: M ột nắm rễ cây chanh nấu với 3 lát gừng một miếng vỏ quýt bằng đồng 50p nấu nư ớc uống. Nấu ba lần nư ớc uống thì thay vỏ quýt và gừng còn rễ chanh dùng đư ợc cả tháng mới cần thay r ễ chanh. Thỉnh thoảng nấu uống một lần cũng tốt cho gan và tiêu hoá cũng như tẩy đ ộc trong người. Nguồn: Timnhanh.com Sự kỳ diệu của chanh Cây chanh có tên khoa h ọc là citrus limonia osbeck, được trồng ở nhiều nơi, nh ất là vùng đ ồng bằng và miền trung. Hầu hết các bộ phận của cây chanh đều có tác dụng chữa bệnh. Quả chanh: Nước vắt c ủa quả chanh là một loại đ ồ uống có tác dụng giải khát làm cho ta thấy sảng khoái, tỉnh táo nhất, là khi lao đ ộng mệt mỏi. Sở dĩ có tác dụng như vậy vì trong nư ớc chanh có ch ứa axit citric, sinh tố C, sinh tố B1, riboflavin, kali Vì vậy những trường h ợp bị tiêu chảy mất nước, khi bổ sung nư ớc bằng cách uống, ta nên vắt vào ly nước một ít chanh, 1 thìa đư ờng và 1 ít muối sẽ giúp bệnh nhân đ ỡ khát và tỉnh táo hơn. Dĩ nhiên nước chanh còn là gia vị c nhiều món ăn hằng ngày. Đ ối với các chị em làm nội trợ nên dùng chanh đ ể khử mùi thực phẩm bằng cách: xát chanh lên các mi ếng thịt, cá sẽ giúp khử hết mùi hôi, tanh giúp cho việc chế biến ngon h ơn. Qu chanh non (còn g ọi là chanh bao tử hay chanh cốm) làm thuốc trị ho rất hay. L ấy một vài quả thái thành những lát mỏng hấp cách thủy với một chút đường phèn hay m ong có th ể trị các chứng ho khan, ho gió rất tốt, nhất là đối với trẻ nhỏ và người già. Cách dùng: trẻ nhỏ cho uống từ 1/2 - 1 thìa cà phê, cách 1 giờ cho trẻ dùng 1 lần. Ngư ời lớn, tùy tuổi có thể dùng gấp 2 - 3 lần trẻ nhỏ. Lá chanh: vừa là gia vị, vừa dùng để nấu n ư gội đầu hay nấu nư ớc xông khi bị cảm. Lá chanh nấu lấy nước gội đ ầu vừa sạch gàu, sạch tóc vừa để lại hương thơm quyến rũ. Nồi nư ớc xông nếu thiếu lá chanh thì tác dụng sẽ kém đi nhiều (thành phần nồi nư ớc xông thư ờng có: lá chanh, lá tre, lá chè, tía tô, kinh giới, lương nhúc , mỗi thứ một nắm tay). Vỏ cây chanh: được coi là một vị thuốc đ ặc trị đối với trẻ bị ho khan, ho gió kéo dài. - Cách làm: C ạo lấy phần vỏ xanh bên trong (bỏ đi phần bên ngoài vì có chứa nhi ều bụi bẩn), số lượng khoảng 5 - 10gr b ỏ vào bát sứ cùng với 5 - 10gr đường phèn và 20 ml nư ớc, hấp cách thủy 15 - 20 phút. Cho tr ẻ uống nhiều lần trong ngày, mỗi lần từ 1/2 - 1 thìa cà phê (tùy trẻ lớn hay nhỏ). - Chú ý: Khi cạo vỏ cây chanh không nên c sâu vào đ ến phần gỗ và cũng không nên cạo vòng quanh vì như v ậy sẽ làm cho cây bị chết (vì bị cắt đứt nguồn dinh dưỡng). Chúng ta c ũng không nên lấy vỏ chanh theo ki ểu "mẹo" của dân gian là sáng sớm, mới ngủ dậy, chưa súc miệng leo vào vườn chanh nhà hàng xóm dùng răng g ặm lấy một ít vỏ cây chanh tại phần gốc để dùng. Cách này không t ốt bởi cây chanh có rất nhiều gai sẽ gây nguy hiểm cho ngư ời lấy vỏ và có thể làm cây chết. Theo B ảo Trân Thanh niên Chanh không ch ỉ là một loại quả quý trong cu ộc sống hàng ngày mà chanh còn có một số công dụng mà ít người ngờ tới. Giữ thực phẩm không bị thâm: Khoai tây và súp-lơ thường ngả màu sau khi luộc. Đ ể khắc phục, hãy cho một thìa cà phê nư ớc cốt chanh tươi vào nồi khi luộc. Bạn có thể thực hiện tương t ự với các loại rau như rau muống, rau cải Làm sạch tủ lạnh: Lâu ngày không v ệ sinh hoặc vô ý cho thức ăn d ậy mùi vào tủ lạnh, các ngăn tủ sẽ có mùi khó chịu. Trước hết, bạ n hãy lấy vật nặng mùi ấy ra khỏi tủ lạnh. Sau đó, dùng m ột mẩu bông gòn hoặc bọt biển nhúng nước cốt chanh, cho vào tủ lạnh đ ể khoảng vài giờ, mùi khó chịu sẽ biến mất. Làm sáng đồ nhôm bị xỉn màu: B ạn cắt chanh làm đôi, chà mặt cắt lên đ ồ dùng bằng nhôm bị xỉn màu. Sau đó, lau l ại bằng vải mềm, đồ vật sẽ sáng như mới. Giữ cơm không bị đóng cục: Đ ể gạo không bị vón cục khi nấu, bạn hãy cho thêm một ít n ư cốt chanh tươi vào nước. Khi c ơm chín, đ nguội trong vài phút, dùng đũa đánh tơi cơm lên. Rửa sạch thớt: Sau khi thái nh ững thức nặng mùi như hành, tỏi, thịt sống, cá t ươi thớt thường bốc mùi khó chịu. S ử dụng xong, bạn hãy cắt vài lát chanh, chà lên b ề mặt thớt rồi rửa sạch vi khuẩn vừa không còn mùi. . trị đư ợc rất nhiều bệnh của cây chanh, qu ả chanh nh - Chanh pha nước uống tr ị giải cảm và bổ dưỡng. Nước chanh + đường hay nư ớc chanh + mật ong. - Chanh hấp với mật ong và gừng. vườn chanh nhà hàng xóm dùng răng g ặm lấy một ít vỏ cây chanh tại phần gốc để dùng. Cách này không t ốt bởi cây chanh có rất nhiều gai sẽ gây nguy hiểm cho ngư ời lấy vỏ và có thể làm cây. Cây Chanh: Bài thuốc hay - Ngày đăng: 10/1/2009 Cây chanh có m ột tác dụng rất cao trong đời sống hàng ngày của ngư ời dân