§17. VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG THÂN I. Mục tiêu : - Biết tiến hành thí nghiệm để chứng minh nước và muối khoáng được vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ. Các chất hữu cơ trong cây được vận chuyển qua mạch rây. - Rèn luyện ý thức bảo vệ thực vật. II. Phương pháp : Đàm thoại, diễn giảng, trực quan, thực hành. III. Chuẩn bị : HS : - Cành hoa Huệ, hoa loa kèn, cành cam chiết, GV : - Tranh vẽ hình 17.1, 17.2 SGK. - 12 cốc thủy tinh, nước màu, nước trong và kính lúp, kính hiển vi. IV. Thực hiện bài giảng : 1. Ổn định lớp : Chia nhóm, phân phát mẫu vật, đưa dụng cụ thí nghiệm. 2. Kiểm tra bài cũ : - Cây có mấy loại mạch? Nêu chức năng của mỗi loại mạch? - Mạch rây, mạch gỗ nằm ở vị trí nào của thân ? Có cấu tạo ra sao ? 3. Bài mới : TG Hoạt động của Giáo Viên Hoạt động của Học Sinh Hoạt động 1 : CM nước và muối khoáng được vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ. GV : Chia các nhóm và phân phát mẫu vật xong, GV pha màu cho HS cho vào cốc. GV : Hướng dẫn HS cắt cành hoa cắm vào cốc (1) có màu và cốc (2) không màu. Trong thời gian chờ đợi màu của hoa biến đổi GV chuyển qua phần 2. 1. Vận chuyển nước và muối khoáng hòa tan : - HS thực hiện các thí nghiệm. Hoạt động 2 : Tìm hiểu sự vận chuyển chất hữu cơ qua mạch rây. HS tự tìm hiểu lấy kiến thức qua thí nghiệm của bạn Tuấn và nhận xét hiện tượng trong thiên nhiên. GV hướng dẫn các nhóm trao đổi thảo luận. 2. Vận chuyển chất hữu cơ : - HS đọc SGK. Xem hình 17.1. - HS đọc nội dung thảo luận. ? Vì sao mép vỏ ở phía trên bị phì to ra ? Ở dưới không phì ? GV : Gợi ý - Khi bóc vỏ là bóc luôn cả mạch rây vì vậy chất hữu cơ vận chuyển qua mạch rây bị ứ đọng lại ở mép phìn to ? Chức năng của mạch rây ? GV quay lại hoạt động 1. - Khi hoa đổi màu GV hướng dẫn HS cắt lát thật mỏng đặt lên la men, lam kính để dùng kính hiển vi và kính lúp quan sát và nhận biết màu của nước được vận chuyển qua mạch nào ? Các nhóm thảo luận : Qua thí nghiệm nhận xét nước và muối khoáng được HS trả lời Các chất hữu cơ trong thân được vận chuyển qua mạch rây đến đoạn bị đứt không vận chuyển được nữa thì bị ứ lại và phì ra. vận chuyển qua mạch nào của thân ? - Nước và muối khoáng được vận chuyển lên thân nhờ mạch gỗ. 4. Củng cố : - GV nhận xét, đánh giá, cho điểm các nhóm làm nhanh, cho kết quả chính xác. - Trình bày lại thí nghiệm vừa làm. - Nhắc lại chức năng của mạch gỗ và mạ ch rây. 5. Hướng dẫn học ở nhà : - Về học bài, trả lời câu hỏi cuối bài, làm bài tập (trang 56). - Chuẩn bị cho bài sau xem trước Bài18 :Biến Dạng Của Thân. Đồng thời giờ sau mang đi các mẫu vật : củ gừng, nghệ, dong ta, khoai lang, khoai tây, . VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT TRONG THÂN I. Mục tiêu : - Biết tiến hành thí nghiệm để chứng minh nước và muối khoáng được vận chuyển từ rễ lên thân nhờ mạch gỗ. Các chất hữu cơ trong cây được vận. không vận chuyển được nữa thì bị ứ lại và phì ra. vận chuyển qua mạch nào của thân ? - Nước và muối khoáng được vận chuyển lên thân nhờ mạch gỗ. 4. Củng cố : - GV. màu của nước được vận chuyển qua mạch nào ? Các nhóm thảo luận : Qua thí nghiệm nhận xét nước và muối khoáng được HS trả lời Các chất hữu cơ trong thân được vận chuyển qua mạch rây