SỰ SÔI I. MỤC TIÊU 1. Mô tả được hiện tượng sôi và kể được các đặc điểm của sự sôi. 2. Biết cách tiến hành thí nghiệm, theo dõi thí nghiệm và khai thác các số liệu thu thập được từ thí nghiệm. II. TRỌNG TÂM : Mô tả và kể được các đặc điểm của sự sôi. III. CHUẨN BỊ : - Một giá đỡ TN - Một kẹp vạn năng - Một kiềng và lưới kim loại - Một cốc đốt - Một đèn cồn - Một nhiệt kế - Một đồng hồ IV. TIẾN TRÌNH : 1. Ổn định : Kiểm diện 2. Kiểm tra bài cũ : - Thế nào là sự ngưng tụ. - Thế nào là sự bay hơi. Tốc độ bay hơi phụ thuộc và những yếu tố nào ? Cho VD. - BT 26 -27.7 . Bình B còn ít nhất, bình A còn nhiều nhất. 3. Giảng bài mới : HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ *Hoạt động 1: Tổ chức tình huống học tập. - Học sinh đọc mẫu đối thoại đầu bài. + Hướng dẫn học sinh dự đoán. + Chúng ta phải tiến hành thí nghiệm để kiểm tra dự đoán để khẳng định ai đúng ,ai sai. *Hoạt động 2: Làm TN về sự sôi. + Hướng dẫn học sinh bố trí và tiến hành TN như hình 28.1 SGK / 85. - Bố trí và tiến hành TN ở nhóm theo sự hướng dẫn của Giáo viên - Học sinh theo dõi TN. Phân công người theo dõi thờ gian , người theo dõi nhiệt độ, người theo dõi hiện tượng xảy ra , người ghi chép. Chú ý : trong suốt thời gian đun phải làm đúng theo I. Thí nghiệm về sự sôi. 1. Thí nghiệm. Hình 28.1 SGK / 85. sự phân công , khônh chạm tay vào cốc và trả lời các câu hỏi từ C1 – C5. - C1 – C3 : Tuỳ thuộc vào từng TN củ học sinh . - C4 : Không tăng. - C5 : Bình đúng. + Lưu ý học sinh về an toàn trong TN. + Theo dõi và hướng dẫn học sinh điền bảng theo dõi nhiệt độ và vẽ đường biểu diễn. - Dựa vào kết quả vẽ đường biểu diễn. _ Ghi nhận xét về đường biểu diễn – thảo luận trên lớp. - Trong khoảng thời gian nào nước tăng nhiệt độ . Đường biểu diễn có đăc điểm gì ? - Nước sôi ở nhiệt độ nào ? Trong suốt 2. Vẽ đường biểu diễn. - Trục nằm ngang là trục thời gian. - Trục thẳng đứng là trục nhiệt độ. - Gốc của trục nhiệt độ là 40 0 C. Gốc của trục thời gian là phút 0. thời gian nước sôi nhiệt độ của nước có thay đổi không ? Đường biểu diễn trên hình có đặc điểm gì ? 4. Củng cố : - Thu bài - Nhận xét hoạt động của các nhóm, cá nhân. - Cho điểm nhóm - cá nhân làm việc tích cực. 5. Dặn dò : - Vẽ lại đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước theo thời gian. - BT 28 -29.4 , 28 – 29 .6 SBT / 33, 34. - Chuẩn bị : Sự sôi ( tiếp theo ). V. RÚT KINH NGHIỆM : . và kể được các đặc điểm của sự sôi. III. CHUẨN BỊ : - Một giá đỡ TN - Một kẹp vạn năng - Một kiềng và lưới kim loại - Một cốc đốt - Một đèn cồn - Một nhiệt kế - Một đồng hồ IV. TIẾN TRÌNH. định : Kiểm diện 2. Kiểm tra bài cũ : - Thế nào là sự ngưng tụ. - Thế nào là sự bay hơi. Tốc độ bay hơi phụ thuộc và những yếu tố nào ? Cho VD. - BT 26 -2 7.7 . Bình B còn ít nhất, bình A còn. : - Thu bài - Nhận xét hoạt động của các nhóm, cá nhân. - Cho điểm nhóm - cá nhân làm việc tích cực. 5. Dặn dò : - Vẽ lại đường biểu diễn sự thay đổi nhiệt độ của nước theo thời gian. - BT