TRỒNG CÀ CHUA GHÉP KHÁNG BỆNH ppsx

TRỒNG CÀ CHUA GHÉP KHÁNG BỆNH, HƯỚNG PHÁT TRIỂN CHO NỀN NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG Ks. Nguyễn Hữu Dùng– Trung tâm ứng dụng TBKH&CN Vĩnh Long Cà chua Lycopesium Esculentum có ngu ồn gốc xuất xứ từ Nam Mỹ, là lọai rau ăn qu ả thuộc họ càSolanaceae, sinh trưởng hữu h ạn và vô hạn, có khả năng t ự thụ phấn, khi chín màu vàng hoặc đ ỏ, trái nhi ều dạng: tròn, dẹt, có cạnh, có múi … Cà chua thường dùng để ăn tươi ho ặc chế biến, có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C. Vi ệc canh tác cà chua lâu nay của bà con nông dân gặp nhiều khó kh ăn bởi các dịch bệnh gây hại như: N ấm, vi khuẩn, virus, tuyến trùng … Đ ặc bi ệt là bệnh héo rũ vi khuẩn Ralstonia solanacearum và b ệnh khãm do rầy phấn trắng Bemisia tabaci truy ền virus gây ra, đây là hai b ệnh hại nguy hiểm gây thiệt hại r ất lớn mà bà con trồng cà chua rất sợ. Phương pháp ghép cây đ ể có sức sinh trưởng mạnh, khả n ăng kháng bệnh cao trên rau màu đã đư ợc ứng dụng ở một số nư ớc tiên tiến trên thế giới như: Nhật bản, Đài Loan, Hàn Quốc … Tại Việt Nam cũng đã ứng dụng kỹ thuật ghép để tăng khả n ăng kháng bệnh trên rau màu nh ư: cà chua, dưa hấu, dưa leo Đ ặc biệt là cà chua ghép kháng b ệnh héo rũ, b ệnh khãm rất thành công và hiệu quả cao tại một số nơi như: Vi ện rau qu ả Hà Nội, Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Miền Nam, Vi ện nghiên cứu cây ăn qu ả Miền Nam và Trung tâm ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Vĩnh Long. * Ưu đi ểm: cây cà chua ghép có nhi ều lợi thế do gốc và ngọn ghép là những giống kháng đư ợc chọn lọc, tiếp hợp tốt, khả năng sinh trư ởng phát triển mạnh, cho năng su ất cao hơn so với cây không ghép. Đ ặc biệt là khả năng kháng b ệnh héo rũ, bệnh khảm khá cao đây là ưu đi ểm quyết định cho năng su ất và sự tồn tại phát tri ển của cây cà chua ghép trong thời gian qua. M ặt khác, sử dụng cây cà chua ghép kháng bệnh đã hạn ch ế lượng thuốc bảo vệ thực vật đáng k ể đ ồng thời góp phần tích cực vào việc bảo vệ môi trường và cũng là hư ớng phát tri ển cho một nền nông nghiệp bền vững. * Một số lưu ý và k ỹ thuật trồng: có th ể trồng cà chua ghép trên nhiều lọai đất khác nhau như: đất sét, đ ất thịt, đất cát pha … độ PH từ 6 - 6.5, đất không bị ngập nước thư ờng xuyên đều có thể trồng được. Thời vụ: có thể trồng đư ợc quanh năm, thuận lợi nhất trong n ăm có 2 vụ chính: vụ đông xuân tr ồng vào tháng 11-12; Vụ mùa mưa tr ồng tốt nhất là tháng 6-7 (vào đ ầu mùa mưa). Giống: gi ống sử dụng làm gốc ghép (giống cà kháng Đài Loan) có s ức sống mạnh, khả năng kháng b ệnh héo r ũ vi khuẩn cao (>95%); Giống s ử dụng làm ngọn ghép là giống lai F1 có khả năng kháng b ệnh khãm do virus gây ra khá tốt (80 - 90%), cho năng suất cao hơn so v ới cà chua không ghép. Chuẩn bị đất: có đi ều kiện cấp, thoát nước tốt, chuẩn bị đất trước khi trồng từ 15-20 ngày, cu ốc lên liếp phơi khô cho đất tơi x ốp thoáng khí. Mùa mưa trồng liếp đơn, mùa n ắng trồng liếp đôi, có s ử dụng màng phủ nông nghiệp giúp giữ ẩm độ đ ất, phân bón, s ạch cỏ dại và hạn chế côn trùng gây hại … Mật độ và khoảng cách trồng: cây x cây: 45-50cm, hàng x hàng: 0,7- 1,1m, mật độ cây từ 15.000 - 18.000cây/ha (1.500 - 1.800 cây/1.000m 2 ). Sử dụng phân bón: (di ện tích 1.000m 2 ) - Bón lót: phân chuồng (1.000- 1.500kg), super lân 50kg, vôi b ột 100kg, rãi Basudin hoặc Furadan 3- 5kg, bón lót và xử lý thuốc trư ớc khi trồng 3-5 ngày. - Bón thúc: chia theo 4 lần bón Lần 1: sau khi trồng (SKT) 7- 10ngày bón urê 4kg, Kcl 5kg, nitrat calcium 2kg, NPK (20.20.15) 15kg.Lần 2: SKT 20- 25 ngày bón urea 6kg, Kcl 5kg, nitrat calcium 4kg, NPK (20.20.15) 15kg. L ần 3: SKT 40 ngày bón urea 6kg, Kcl 5kg, nitrat calcium 4kg, NPK (20.20.15) 15kg. Lần 4: sau l ần thu hoạch trái đầu tiên (khoảng 60- 65 NSKT) bón urea 4kg, Kcl 5kg, nitrat calcium 2kg, NPK (20.20.15) 15kg. Chăm sóc cà chua ghép: t ỉa bỏ các chồi dại, các chồi dưới bông đ ầu tiên, tỉa bớt trái chỉ để 4- 5 trái/chùm. Đảm bảo ẩm độ trong đ ất và thoát nư ớc tốt, tránh bị ngập kéo dài. Giai đo ạn cây ra bông (3 tuần SKT) bắt đầu làm giàn, chiều cao 1,5-2m đ ể cây phát triển và cho năng suất đ ạt tối đa. Phòng trừ sâu bệnh: x ử lý vệ sinh đất thật tốt trư ớc khi trồng bằng cách phơi đ ất, xử lý thuốc diệt các trứng, côn trùng gây h ại và mầm bệnh trong đất. Một số sâu hại thư ờng gặp: sâu xanh, sâu khoang, sâu đ ục trái…phun thuốc phòng trị nh ư: Centari, Delfin, Vertimec , Sokubi … Nhóm chích hút có: bọ trĩ, nhện đ ỏ, r ầy xanh, rầy phấn trắng … sử dụng thu ốc Admine, Trebon, Actara, Confidor, Regent … Bệnh hại thường gặp như: ch ết cây con, mốc sương, thán thư, thối đít trái…phun xịt các loại thuốc nh ư: Validacin, Tilt, Folpa n, Champion, Bavistin, Antracol, Scor, Topsin M …. . Tại Việt Nam cũng đã ứng dụng kỹ thuật ghép để tăng khả n ăng kháng bệnh trên rau màu nh ư: cà chua, dưa hấu, dưa leo Đ ặc biệt là cà chua ghép kháng b ệnh héo rũ, b ệnh khãm rất thành. năng kháng b ệnh héo rũ, bệnh khảm khá cao đây là ưu đi ểm quyết định cho năng su ất và sự tồn tại phát tri ển của cây cà chua ghép trong thời gian qua. M ặt khác, sử dụng cây cà chua ghép kháng. TRỒNG CÀ CHUA GHÉP KHÁNG BỆNH, HƯỚNG PHÁT TRIỂN CHO NỀN NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG Ks. Nguyễn Hữu Dùng– Trung tâm ứng dụng TBKH&CN Vĩnh Long Cà chua Lycopesium Esculentum