1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Đồ Án nhóm môn tài nguyên du lịch tài nguyên du lịch vùng du lịch bắc trung bộ

13 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Tài Nguyên Du Lịch Vùng Du Lịch Bắc Trung Bộ
Tác giả Nguyễn Ngọc Linh Chi, Hồ Nguyễn Hoàng Oanh, Hoàng Hà My, Hồ Nguyễn Khánh Chi, Nguyễn Hoàng Nhật Hạ, Lê Hà Khánh Đoan, Trần Vương Hoàng, Nguyễn Tuấn Anh, Nguyễn Văn An, Hứa Văn Hoàng Vũ, Trần Hoàng Ngọc Anh, Nguyễn Hồ Duy Anh, Hứa Văn Duy Nam, Mang Phàm, Đàm Xuân Vũ
Người hướng dẫn Th.S. Lý Thị Thương
Trường học Đại Học Duy Tân
Chuyên ngành Tài Nguyên Du Lịch
Thể loại Đồ án
Định dạng
Số trang 13
Dung lượng 161,18 KB

Nội dung

Khu du lịch suối khoáng, spa, tắm bùn, xông hơi… Tài nguyên suối nước nóng : suối Giang Sơn, Suối Mọc, suối Bang, Suối Mỹ An, Tân Lam, Kim Cương Quảng Trị, Thanh Tân Huế - Du lịch: Khí h

Trang 1

ĐẠI HỌC DUY TÂN TRƯỜNG DU LỊCH KHOA DU LỊCH LỮ HÀNH QUỐC TẾ

-o0o -ĐỒ ÁN NHÓM

MÔN: TÀI NGUYÊN DU LỊCH

MÃ MÔN: HOS 250 NHÓM 03: TÀI NGUYÊN DU LỊCH VÙNG DU LỊCH

BẮC TRUNG BỘ

GVHD: TH.S LÝ THỊ THƯƠNG

mức độ tham gia

Điểm

1 Nguyễn Ngọc Linh Chi 27203241391 100%

2 Hồ Nguyễn Hoàng Oanh 27203149700 100%

4 Hồ Nguyễn Khánh Chi 27203245551 100%

5 Nguyễn Hoàng Nhật Hạ 28208002181 100%

11 Trần Hoàng Ngọc Anh 27207101317 100%

Trang 2

1.Giới thiệu về vùng

- Vùng du lịch Bắc Trung Bộ bao gồm Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng

Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế (6 tỉnh)

+ Thanh Hóa: giáp với tỉnh Nghệ An, Hòa Bình và Sơn La

+ Nghệ An: giáp với tỉnh Hà Tĩnh, Lào Cai và Yên Bái

+ Hà Tĩnh: giáp với tỉnh Quảng Bình

+ Quảng Bình: giáp với tỉnh Quảng Trị

+ Thừa Thiên- Huế: giáp với tỉnh Quảng Nam

+ Quảng Trị: giáp với tỉnh Thừa Thiên- Huế

* Vị trí của vùng:

– Lãnh thổ vùng là dải đất hẹp ngang, kéo dài từ dãy núi Tam Điệp ở phía Bắc tới dãy núi Bạch Mã phía Nam

– Diện tích: 51,5 nghìn km2 (chiếm 15,6% diện tích cả nước)

– Số dân 10.405,2 nghìn người (11,5% dân số cả nước - năm 2014)

– Gồm các tỉnh: Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên – Huế

– Bắc Trung Bộ là cầu nối giữa các vùng lãnh thổ phía Bắc và phía Nam đất nước, giữa nước ta với Cộng Hoà Dân chủ nhân dân Lào Là cửa ngõ của các nước láng giềng ra biển Đông

* Điều kiện về tự nhiên của vùng:

Vùng Bắc Trung Bộ có điều kiện tự nhiên đa dạng và phong phú

Địa hình: Vùng Bắc Trung Bộ có địa hình đa dạng, từ các dãy núi cao như dãy

Trường Sơn, dãy Hoành Sơn đến các đồng bằng sông ngòi và ven biển Phân hóa theo chiều Bắc- Nam:

+ Phía Bắc: là dải Trường Sơn Bắc có tài nguyên rừng và khoáng sản

giàu có

+ Phía Nam: là dải Trường Sơn Nam có diện tích rừng ít hơn, khoáng sản

nghèo nàn

Khí hậu: khí hậu nhiệt đới gió mùa Mùa hè nóng ẩm và mưa nhiều, trong khi

mùa đông khá lạnh và khô Vùng ven biển có khí hậu ôn đới nhiệt đới, với mùa

hè mát mẻ và mưa nhiều Có nhiệt độ tb trong năm 20_24 độ C, mùa nóng từ tháng 6-7, mùa lạnh nhất vào tháng 12-1

Đất đai: phong phú và màu mỡ, đặc biệt là đồng bằng sông Hồng và sông Cả.

Đất đai phù sa và đất đá vôi rất thuận lợi cho việc trồng cây và nuôi trồng nông nghiệp

Sông ngòi: Vùng Bắc Trung Bộ có một số con sông lớn như sông Mã, sông

Lam, sông Kỳ Cùng và sông Cả Nhờ vào sự phân bố đồng đều của các con sông này, vùng này có tiềm năng phát triển nông nghiệp và thủy sản

Thiên nhiên: Vùng Bắc Trung Bộ có nhiều di sản thiên nhiên quan trọng, bao

gồm rừng quốc gia Pù Mát, rừng quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng (được UNESCO công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới), vườn quốc gia Pù Luông và khu bảo

Trang 3

tồn thiên nhiên Ngọc Linh Các khu vực này đều có hệ sinh thái đa dạng và là điểm đến hấp dẫn cho du khách

Điều kiện kinh tế- xã hội vùng

-Tình hình phát triển kinh tế- xã hội của vùng đã có những chuyển biến tích cực,

những thành tựu đạt được khá là toàn diện trên mọi lĩnh vực kinh tế- xã hội an ninh quốc phòng

-Tốc độ tăng trưởng trung bình trong 5 năm qua khối dịch vụ là 11,54%/năm.Cơ cấu kinh tế của vùng là: khối thương mại-dịch vụ 33,7% Cơ cấu thành phần kinh tế chuyển dịch theo hướng kinh tế thị trường với sự tăng trưởng mạnh của khối kinh tế tư nhân và kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài, nhà nước , tập thể giảm

2 Tài nguyên du lịch của vùng

2.1 Tài nguyên tự nhiên của vùng

* Địa hình ngoạn mục:

Vùng Bắc Trung Bộ tạo điều kiện thuận để nơi đây hình thành nên nhiều quang cảnh đẹp, gồm đồi, núi, đồng bằng, biển và đảo

- Vùng núi có phong cảnh đẹp: núi Bạch Mã, Đèo Ngang, núi Hồng Lĩnh, núi Quyết, núi Thần Đinh mỗi vùng núi mang đến những cảnh quan thiên nhiên đặc biệt, từ rừng phong cảnh trong sạch, con đèo uốn lượn đến hồ thác nước Du khách có thể tận hưởng sự hùng vĩ nơi đây và tham gia các hoạt động như leo núi, khám phá núi đèo,…

- Địa hình Karst: Động Phong Nha,Thiên Đường, Hang Tối và Hang Tú Làn là những hang động karst nổi tiếng thuộc vùng Bắc Trung Bộ

Hang động Karst có những thế mạnh tài nguyên du lịch như kiến trúc đá độc đáo, hệ sinh thái đa dạng, trải nghiệm phiêu lưu và quần thể động thực vật phong phú Khám phá các hang động karst ở vùng này mang lại cho du khách một trải nghiệm tuyệt vời và khám phá vẻ đẹp thiên nhiên độc đáo của Bắc Trung Bộ

- Các bãi biển và đảo: biển Sầm Sơn, biển Cửa Lò, biển Nhật Lệ,Bãi biển Sầm Sơn, Bãi biển Hải Tiến, Bãi biển Hải Hòa, Bãi biển Cửa Lò, Bãi biển Thiên Cầm, Bãi biển Nhật Lệ, Bãi biển Cửa Tùng, Bãi biển Thuận An, Lăng Cô., bãi biển Đá Nhảy(Quảng Bình)… là những bãi biển nổi tiếng của vùng Du khách

có thể tham quan và khám phá biển (lặn ngắm san hô, câu cá), thể thao và giải trí trên biển (lướt sóng, chèo sup), nghỉ dưỡng và thưởng thức các món ăn đặc sản tại đây

- Các đồng bằng lớn: Đồng bằng Duyên Hải miền Trung có nhiều hoạt động du lịch đồng quê, làng quê và nông nghiệp hấp dẫn như:

+ Tham quan làng chài (làng chài An Vĩnh và làng chài Tam Giang ở Thừa Thiên Huế) Du khách có thể tham quan và tìm hiểu về cuộc sống của ngư dân, tham gia vào các hoạt động trải nghiệm đời sống ven biển

+ Trải nghiệm nông nghiệp: Du khách có thể tham gia vào các hoạt động nông nghiệp như trồng cây, thu hoạch, chăm sóc động vật và trải nghiệm cuộc sống

Trang 4

nông thôn.

* Khí hậu phù hợp

Bắc Trung Bộ của Việt Nam có khí hậu phù hợp cho nhiều hoạt động và mục đích khác nhau như:

- Sức khỏe con người: Nhiệt độ ổn định không biến đổi quá nhiều trong năm, không khí trong lành giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp tinh thần sảng khoái.( Khu du lịch suối khoáng, spa, tắm bùn, xông hơi…

Tài nguyên suối nước nóng : suối Giang Sơn, Suối Mọc, suối Bang, Suối Mỹ

An, Tân Lam, Kim Cương( Quảng Trị), Thanh Tân( Huế)

- Du lịch: Khí hậu ôn hòa và mát mẻ của mùa xuân và mùa thu là thời điểm lý tưởng để khám phá các địa điểm du lịch ở đây như: biển Sầm Sơn, biển Cửa

Lò, Bãi biển Hải Tiến, Bãi biển Thiên Cầm, Bãi biển Nhật Lệ, Bãi biển Cửa Tùng, Bãi biển Thuận An, Lăng Cô, Biển Hoành sơn , Sơn Thành (Hà Tĩnh)

- Thể thao, vui chơi, giải trí: Khí hậu ấm áp và mát mẻ của Bắc Trung Bộ làm cho khu vực này trở thành một địa điểm tuyệt vời cho các hoạt động thể thao và hoạt động vui chơi giải trí Du khách và người dân địa phương có thể tham gia vào việc leo núi, chạy bộ, chơi golf, lặn biển, và thậm chí tham gia các hoạt động thể thao mạo hiểm như lướt ván buồm và lướt sóng

* Thủy văn đặc sắc

Vùng Bắc Trung Bộ có tài nguyên tự nhiên đa dạng và phong phú bao gồm sông, hồ, đầm, thác và vịnh Dưới đây là một số điểm nổi bật:

- Sông: Sông Mã, sông Chảy, và sông Đà là những dòng sông quan trọng chảy

qua vùng này, mang theo lịch sử và văn hóa đặc biệt

Ngoài ra còn nhiều sông: Sông Lam (Nghệ An), Sông Chu (Thanh Hoá), Sông Gianh (Quảng Bình), Bến Hải (quảng Trị Sông Chày hang Tối

- Hồ:

+ Hồ Vĩnh Hào ở Hà Tĩnh, một hồ nước lớn đem lại cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ

+ Hồ Quán Hàu ở Quảng Bình là một trong những hồ nước đẹp của vùng + Hồ Kẻ Gỗ Hà Tĩnh là hồ nước ngọt lớn nhất Hà Tĩnh

+Hồ Trại Tiểu (Hà Tĩnh): khá rộng với diện tích lên đến 21 km2 Điểm nhấn chính là hồ nước rộng lớn, một khu vực có sức hấp dẫn lôi cuốn du khách lạ thường Xung quanh hồ được bao bọc bởi rừng núi xanh rì, không gian vô cùng trong lành tươi mát Đây không chỉ là công trình thuỷ lợi quan trọng mà còn là một điểm du lịch sinh thái hấp dẫn

+Hồ Thiên Tượng (Hà Tĩnh): không chỉ là thắng cảnh đẹp, hấp dẫn du khách

mà còn là nơi tĩnh dưỡng tâm hồn, cung cấp nguồn nước trong lành cho nhân dân thị xã Hồ có hình dáng đẹp, được tạo thành từ nguồn nước của Suối Tiên. Phía đông và tây hồ là vách núi dựng đứng Quanh hồ là những dải thông xanh soi bóng xuống mặt hồ phẳng lặng tạo thành bức tranh thủy mặc độc đáo, nguyên sơ

Trang 5

+Hồ Yên Mỹ (Thanh Hoá): là một trong những hồ nước ngọt lớn nhất của tỉnh Thanh Hoá với diện tích khoảng 2.800ha

+ Hồ Bàu Tró (Quảng Bình): là địa điểm check in đang hot , đến đây bạn sẽ được ngắm cảnh đẹp và chụp được những bức ảnh tuyệt vời

- Đầm: Đầm Làng Cát ở Thanh Hóa là một khu vực đầm lầy quan trọng với

đời sống thực vật và động vật đa dạng

- Thác:

+ Thác Bảo Ninh ở Quảng Bình nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp và là một điểm đến du lịch phổ biến

+ Thác Ghềnh Ráng ở Quảng Trị là một thác nước nổi tiếng

+ Thác Mơ Thanh Hoá là thác được xem đẹp nhất xứ Thanh

+Thác Nhị Hồ- Huế là một tuyệt tác của thiên nhiên với vẻ đẹp giản dị

+Thác Kèm- Nghệ An là món quà thiên nhiên của Pù Mát

+Thác Xao La (Nghệ An): Ngắm nhìn ngọn thác này, bạn sẽ ấn tượng bởi dòng nước từ trên cao mạnh mẽ dội xuống vách đá hai bên.

+Thác Khe Kèm (Nghệ An): Với dòng chảy bất tận, tung bọt trắng xóa, nhiều người liên tưởng con thác này giống như dải lụa trắng trải dài, vắt qua những cánh rừng già.  Và có lẽ chính bởi điều đó mà người dân tộc Thái nơi đây gọi thác Khe Kèm là Bổ Bố (Tạm dịch có nghĩa là dải lụa trắng)

- Vịnh: Vịnh Nhật Lệ ở Quảng Bình và vịnh Cửa Lò, Diễn Châu ở Nghệ An,

Vịnh Lăng Cô Ở Huế là các vịnh biển quan trọng của vùng

* Sinh vật phong phú và đặc biệt

Vùng Bắc Trung Bộ của Việt Nam là một nơi đa dạng về động và thực vật đặc biệt và quý hiếm Dưới đây là một số điểm nổi bật:

- Vườn quốc gia: Vườn quốc gia Bạch Mã, Khu Ramsar Biển Cửa Lò, Di Sản Thiên Nhiên Thế Giới Phong Nha- Kẻ Bàng, Khu Bảo Tồn Thiên Nhiên Bến

En (Thanh Hoá) Vườn quốc gia Vũ quang (Hà tĩnh), Vườn quốc gia Pù Mát (Nghệ An), Vườn quốc gia Cúc Phương (Thanh Hoá)

- Động vật đặc hữu: Rùa đầu đỏ, Bọ cạp thiên đường, rắn đuôi chuông, hươu núi Trường Sơn, hổ,Vượn đen má trắng,chim chích đá vôi, tắc kè Phong Nha,

bò cạp, chào mào, ếch cây sần Bắc Bộ,cá lá giang, cá chuồn sông, cá bướm, cá đong chấm sọc, Chào Vao, Voi, Thỏ

- Thực vật đặc hữu: Sát khuyển (Quảng Bình), Thu hải đường đá vôi (Thanh Hóa),Bùng Bục Phong Nha(Quảng Bình), Chò chỉ, sến mật, vàng tâm, Lát hoa, trai lí, trẩu, sến, mã tiền, sa nhân ( Thanh Hoá)

2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn

Di tích lịch sử văn hóa

- Thành nhà Hồ là một khu di chỉ nằm tại Thanh Hóa, là vị trí trụ sở chính của

triều đại Hồ Quý Ly Di tích gồm các công trình kiến trúc như cổng thành, cung điện, đền đài,…

- Thành cổ Quảng Trị được xây dựng vào thời kì nhà Nguyễn, đóng vai trò

quan trọng trong việc bảo vệ và kiểm soát khu vực biên giới phía Bắc Di tích

Trang 6

gồm cổng thành, thành trì, hầm ngầm, cung điện và công trình phòng thủ khác.

- Địa đạo Vĩnh Mốc là hệ thống hầm ngầm thuộc tỉnh Quảng Trị, đây là nơi trú

ẩn và bảo vệ cho dân cư địa phương khỏi các cuộc tấn công và bom đạn Hệ thống địa đạo này gồm nhiều hầm ngầm sâu, có các phòng chức năng khác nhau như phòng họp, bệnh viện, trường học và cả trú ẩn cho tàu ngầm.Ngoài ra còn một số di tích lịch sử văn hoá như:

-Ngã ba Đồng Lộc (Hà Tĩnh):là di tích lịch sử gắn liền với việc 10 nữ thanh

niên xung phong thuộc Quân đội nhân dân Việt Nam hy sinh trong chiến tranh Việt Nam trong một trận oanh tạc của Không lực Hoa Kỳ tại đây

- Cố đô Huế:Ngày 11 tháng 12 năm 1993, trong một phiên họp tại Carthagène (Colombia), Hội đồng đã ghi danh Quần thể di tích Cố đô Huế vào Danh mục

Di sản Thế giới

- Chùa Thiên Mụ (Huế):chùa Thiên Mụ hay còn gọi là chùa Linh Mụ là một ngôi chùa cổ nằm trên đồi Hà Khê, tả ngạn sông Hương, cách trung tâm thành phố Huế (Việt Nam) khoảng 5 km về phía tây Chùa Thiên Mụ chính thức khởi lập năm Tân Sửu (1601), đời chúa Tiên Nguyễn Hoàng - vị chúa Nguyễn đầu tiên ở Đàng Trong

- Làng Sen Quê Bác Hồ (Nghệ An): Ai về Nghệ An, nhớ ghé thăm làng Sen quê Bác Nơi ấy có mái nhà tranh đơn sơ, dưới những lũy tre xanh bóng mát, có

tiếng khung cửi mẹ dệt trong trưa hè oi ả, có hương hoa sen tỏa ngát cả một vùng trời Đó chính là những hình ảnh gắn bó một thời của chủ tịch Hồ Chí Minh

-Mộ Đại tướng Võ Nguyên Giáp (Quảng Bình): Viếng thăm Mộ Đại tướng Võ

Nguyên Giáp, bày tỏ lòng biết ơn, tri ân và ngưỡng mộ đến với vị tướng tài ba của dân tộc chắc chắn sẽ trở thành một điểm nhấn đặc sắc trong hành trình khám phá Quảng Bình của bạn Trong cẩm nang du lịch xuyên Việt, nơi đây chính là một trong những điểm đến hấp dẫn đối với những ai yêu thích và mong muốn tìm hiểu, khám phá thêm về lịch sử nước nhà

-Cầu hiền Lương Quảng Trị: Sông Bến Hải là điểm du lịch thu hút nhiều du

khách dừng chân khi đi qua mãnh đất Quảng Trị Cầu Hiền Lương nằm sát ngay bên cạnh quốc lộ 1A nên thuận lợi cho du khách muốn thăm quan địa danh lịch

sử này

- Di tích Hải thượng Lãn ông:Khu di tích là nơi lưu giữ những giá trị lịch

sử, văn hóa có ý nghĩa quan trọng gắn liền với Đại danh y Hải thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Di sản văn hóa thế giới

-Quần thể di tích cố đô Huế (Thừa Thiên Huế): Được công nhận vào năm 1933 Nằm dọc bên sông Hương

-Thành nhà Hồ (Thanh Hóa): được công nhận năm 2011 và đánh giá là một trong những 21 di sản nổi bật và vĩ đại nhất thế giới

Trang 7

-Động Phong Nha- Kẻ Bàng (Quảng Bình): Là hang động nổi bật nhất với chiều dài lên đến 8km, nhiều hang, thạch nhũ lung linh hùng vĩ

- Nhã Nhạc cung đình huế: trong các thể loại nhạc cổ truyền ở Việt Nam, chỉ có Nhã nhạc đạt tới tầm vóc quốc gia, phát triển từ TK 13 và được UNESCO công nhận vào năm 2003

Lễ hội

- Lễ hội cầu Ngư: Đây là lễ hội của nhân dân làng Thái Dương hạ, thị trấn

Thuận An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế Lễ hội được tổ chức vào ngày 12 tháng Giêng âm lịch hằng năm, để tưởng nhớ vị thành hoàng của làng

là Trương Quý Công (biệt danh của Trương Thiều), người gốc Thanh Hoá có công dạy cho dân nghèo đánh cá và buôn bán ghe mành

- Lễ hội Lam Kinh: được tổ chức hàng năm vào ngày 22 tháng 8 âm lịch (ngày

giỗ của vua Lê Thái Tổ) tại khu vực Lam Kinh thuộc huyện Thọ Xuân, Thanh Hoá Nơi đây, ngày trước, theo định lệ, cứ ba năm một lần, vào ngày giỗ vua, các vua quan nhà Lê ở Ðông Kinh (Thăng Long) lại về Lam Kinh làm lễ Còn nhân dân địa phương hàng năm vẫn mở hội tưởng nhớ, tôn vinh người anh hùng dân tộc này.

-Lễ hội Đền Cuông (Nghệ An): Lễ hội Đền Cuông thực sự trở thành một hoạt

động văn hóa tâm linh không thể thiếu của người dân Diễn Châu nói riêng và du khách thập phương nói chung

- Lễ hội Đền Bà Triệu (Thanh Hoá): là một di sản văn hoá phi vật thể trải qua

bao thế hệ được tổ chức ngày 21- 23 tháng 2 âm lịch Lễ hội thể hiện tinh thần uống nước nhớ nguồn, tôn vinh khí phách anh hùng của hậu thế đối với Bà Triệu- người nữ anh hùng

-Hội Vật Cù Thanh Chương Nghệ An: có từ Thế kỉ XV, trở thành một nét văn

hoá mang đậm tính dân gian được moi người yêu thích

-Lễ hội chùa Hương Tích: Hàng năm 18-2 âm, nhân dân đến hội cúng Phật,

cầu may vfa thăm cảnh đẹp của chùa

-Lễ hội Đến Lê Khôi (Hà Tĩnh): Tổ chức vào mùng 2 đến mùng 4,5 âm tưởng

nhớ đến Chiêu Trưng đại vương Lê Khôi người có công trong chống giặc Minh xâm lược

- Lế hội đua thuyền (Quảng Bình): tổ chức vào ngày quốc khánh 2-9, mang

lại nét độc đáo, là hoạt động thể thao truyền thống từ ngàn xưa đã trở thành nét văn hoá trân trọng, và phát triển

Ẩm thực

- Đồ ăn Bắc Trung Bộ với tất cả tính chất đặc sắc của nó thể hiện qua hương vị riêng biệt, nhiều món ăn cay, chua và mặn hơn đồ ăn miền Bắc và miền Nam, màu sắc được phối trộn phong phú, rực rỡ, thiên về màu đỏ và nâu sậm

Ẩm thực xứ Nghệ

Ẩm thực Xứ Nghệ đậm đà, mộc mạc, như tính cách người Xứ Nghệ Người Xứ Nghệ tuy mang vẻ ngoài thô kệch, quê mùa, nhưng tâm hồn lãng mạn, nên hương vị ẩm thực Xứ Nghệ cũng thi vị như tâm hồn người Xứ Nghệ

Trang 8

Ẩm thực xứ Thanh

Thanh Hóa rất đa dạng về các món ăn, phong phú trong cách chế biến, ngon thơm bổ về chất lượng, đẹp đẽ về hình thức trình bày, vừa chứa đựng vẻ thơm ngon, bổ dưỡng của bốn phương vừa đặc sắc tính dân gian địa phương

Ẩm thực xứ Huế

Đối với xứ Huế, ăn uống cũng là một loại hình văn hoá” và chia ẩm thực Huế làm hai hệ, ẩm thực cung đình và ẩm thực dân gian

Thật ra, ẩm thực cung đình cũng là ẩm thực dân gian được nâng cao lên, và đến lượt ẩm thực cung đình ảnh hưởng trở lại làm thay đổi chất lượng của ẩm thực dân gian bởi đầu bếp cung đình cũng là những người khéo tuyển mộ từ dân gian

- Những món ăn đặc sắc như: Nem chua Thanh Hóa, bún bò Huế, bánh ướt lòng

gà (Nghệ An), bánh gai tứ trụ, cơm Hến, Bánh canh cá lóc Quảng Trị, Nhút Thanh Chương, Bánh mướt Nghệ An, Bánh cuốn, Chả tôm Thanh Hoá, Cháo Canh Quảng Bình, Bánh lọc Quảng Bình…

Nghề và làng nghề thủ công truyền thống

- Cũng như các vùng khác trên cả nước , Bắc Trung Bộ là nơi tập trung nhiều làng nghề thủ công truyền thống với những sản phẩm chất lượng như: nghề dệt chiếu cói ở Nga Sơn, nghề chế tác đá ở Đông Sơn (Thanh Hóa), nghề gốm đất nung ở Cổ Đạm (Hà Tĩnh), nghề làm nón lá Ba Đồn (Quảng Bình), nghề nấu rượu Kim Long (Quảng Trị), nghề làm nón ở Tây Hồ, làng nón lá Quy Hậu, mộc chạm khắc Cát Sơn  , mộc làng Gia Độ, Triệu Phong, vôi và giấy Phổ Lại , nón lá Bố Liêu,nấu rượu Kim Long - Hải Lăng (Quảng Trị),Làng nghề bánh tráng Tân An, Nước mắm Bảo Ninh,nghề rèn đúc Mai Hồng ( Quảng Bình), đúc đồng Trà Đông, mỹ nghệ Tiên Sơn, nón lá Trường Giang,Nghề dệt thổ Quan Hóa, Ngọc Lặc, Lang Chánh, Bá Thước , mộc Đạt tài, nước mắm Ba làng ( Thanh Hoá),.

Một số làng nghề truyền thống:

- Làng nghề trống đồng Đông Sơn nay thuộc Làng nghề đúc Trà Đông Đây

cũng là một trong những làng nghề người Việt Cồ xuất hiện rất lâu đời để phục vụ đời sống sinh hoạt, văn hóa tín ngưỡng Qua nhiều thăng trầm nghề đúc đồng ở Trà Đông vẫn được lưu giữ với những công đoạn thủ công, thực hiện theo phương thức cha truyền con nối Khâu quan trọng nhất vẫn là tạo ra các hoa văn họa tiết tinh xảo, tỷ lệ hài hòa với kích thước trống giúp sản phẩm giữ được nguyên bản dáng vẻ thần thái của trống đồng Đông Sơn xưa

- Làng Nón lá Huế: Nói đến sản phẩm đặc sắc của làng nghề truyền thống ở

Huế, không thể không nhắc đến nón lá Bởi hàng trăm năm nay, nón lá không chỉ là vật dụng thân thiết che nắng, che mưa gắn bó với đời sống hàng ngày của mỗi người dân Huế, mà hơn thế nó đã trở thành một đặc sản văn hóa “nón bài

Trang 9

cầu của con người, vừa có thể che nắng che mưa trong khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, giá thành lại rẻ, vì vậy nón lá khá được ưa chuộng

-Tranh làng Sình: Tranh mang giá trị nghệ thuật Làng Sình có tên chữu là Lại

Ân thuộc xã Phú Mậu, Huyện Phú Vang, cách Huế không xa

-Làng Rèn Hiền Lương: ngày 18-2 âm, dân nghề rèn Hiền Lương Trowr về, nô

nức làm lễ tế tiên sư của nghề

_Làng nón Phú Cam: ở trung tâm Huế, Nón Huế, nón Phsu Cam đã xinh ở

dáng, lại nhã ở màu, mỏng nhẹ như thấu quang, soi lên ánh sáng thấy rõ những hình trổ giấy về phong cảnh Huế

-Làng Kim Hoàn Kế Môn: nghề gia công cổ truyền đồ , trang trí bằng chất liệu

vàng hoặc bạc

Các đối tượng du lịch gắn liền với dân tộc học:

- Các tộc người Vân Kiều, Pa Cô và Tà Ôi là những tộc người đặc sắc của vùng Bắc Trung Bộ ở Việt Nam

+ Điều kiện sống: sinh sống trong môi trường tự nhiên đa dạng của rừng núi Phụ thuộc vào thiên nhiên, họ tự cung tự cấp từ việc đánh bắt cá và săn bắt động vật hoang dã trong rừng, trồng cây lương thực như gạo, ngô, khoai mì và thu hái thảo mộc từ môi trường xung quanh

+ Hoạt động sản xuất: trồng cây lương thực như lúa, ngô, mì, và chăn nuôi gia súc Họ cũng có khả năng đánh bắt cá và săn bắt các loài động vật hoang dã Các tộc người này sử dụng kiến thức và kỹ thuật truyền thống để tạo ra các sản phẩm thủ công như dệt vải, khắc gỗ, làm đồ thủ công từ tre và nón lá Du khách đến đây có thể mua các sản phẩm này về làm quà lưu niệm

+ Phong tục tập quán: các phong tục tập quán đặc biệt liên quan đến lễ hội, tín ngưỡng và cuộc sống của họ trong môi trường tự nhiên Có những nghi lễ rước lúa, lễ cắt tóc đầu, lễ hội cầu mưa và các nghi lễ tôn giáo đóng vai trò quan trọng trong đời sống của họ Du khách có thể tham gia và tìm hiểu về những phong tục tập quán này qua các chương trình du lịch cộng đồng

+ Giá trị văn hoá: Các tộc người này có văn hoá đặc trưng và phong phú, được thể hiện qua truyền thống âm nhạc, múa hát, trang phục truyền thống và nghệ thuật thủ công Du khách có thể thưởng thức và tìm hiểu về các giá trị văn hoá này thông qua các buổi trình diễn âm nhạc, múa hát và tham gia làm đồ thủ công

Du khách có cơ hội tiếp xúc và tìm hiểu về nền văn hoá và truyền thống của các tộc người này, cùng với cảm nhận về cuộc sống trong môi trường tự nhiên đa dạng của Bắc Trung Bộ

Các hoạt động văn hoá, thể thao, chính trị:

Tiêu Biểu là Festival Huế 

Được tổ chức 2 năm một lần, là một sự kiện văn hóa lớn được tổ chức

tại Huế vào các năm chẵn nhằm mục đích tưởng nhớ về những giá trị truyền

Trang 10

thống tại cố đô Huế Tham gia lễ hội này, du khách sẽ được thưởng thức những màn biểu diễn nghệ thuật đường phố, ngâm thơ, các buổi trưng bày đầy màu sắc, hòa nhạc, chơi trống và xem các bộ phim lịch sử

Là một trong những lễ hội lớn, Festival Huế với nhiều chương trình lễ hội cộng đồng được tái dựng với một không gian rộng lớn cả trong và ngoài thành phố, góp phần làm sống lại các giá trị văn hóa của Huế

Nhiều chương trình như: Đêm Hoàng cung, lễ tế Nam Giao, lễ Truyền lô và Vinh qui bái tổ, lễ hội áo dài, lễ hội biển, thả diều, thả thơ, diễn thơ, chợ quê ngày hội,…Ngoài ra còn có một số hoạt động văn hoá khác:

+Lễ hội sóng nước Tam Giang: hoạt động của lễ hội đã thu hút hàng chục nghìn

du khách trong và ngoài tỉnh, bà con Nhân dân cùng tham quan, vui chơi và giao lưu, tạo không khí vui tươi, sôi nổi tại các điểm diễn ra lễ hội Các hoạt động tại lễ hội đã đem lại cho du khách những trải nghiệm thú vị, mới lạ

+Lễ hội Làng Sen Nghệ An: Hàng năm vào những ngày lễ, đặc biệt là dịp sinh nhật Bác (ngày 19/5), nhân dân từ khắp mọi miền đất nước lại về đây thăm quê hương Bác Hồ - Khu di tích Kim Liên - Nam Đàn, Nghệ An, để tưởng nhớ công

ơn to lớn của Người, và tham dự Lễ hội làng Sen quê Bác khai mở từ “Liên hoan tiếng hát làng Sen”

+  Hội vật làng Sình (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế) :Lễ hội vật truyền thống này mang đậm những nét văn hóa đặc sắc của cố đô Huế Hội diễn

ra vào ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch hàng năm mang đến những trải

nghiệm tuyệt vời, kích thích việc rèn luyện sức khỏe, sự tự tin, lòng dũng cảm đối với thế hệ thanh niên

Lễ hội diễn ra từ ngày mùng 3 đến mùng 5 Tết Lễ hội được tổ chức để tưởng nhớ đến vua Mai Hắc Đế, tên thật là Mai Thúc Loan, được sinh ra và lớn lên lại

xã Đông Liệt (nay đã được đổi tên thành xã Nam Thái, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An).  

truyền thống trên sông Kiến Giang là lễ hội ở Quảng Bình, nét đặc trưng và văn hóa của người dân sinh sống vùng sông nước Lệ Thủy Lễ hội tổ chức hằng năm vào ngày 2 - 9 với sự tham gia của rất nhiều đội đua thuyền khác nhau Các đội chơi đua thuyền có cả nam và nữ với tổng chiều dài đường đua vào khoảng 15 đến 24 km

2.3 Đánh giá thực trạng của tài nguyên du lịch của vùng Bắc Trung Bộ Thực trạng chung trong khai thác TNDL của vùng:

Ngày đăng: 08/01/2025, 19:18

w