Thí nghiệm hóa Đại cương bài 1 kĩ thuật phòng thí nghiệm

b Phương pháp xác định độ chính xác và hiệu chỉnh cân điện tử  Xác định độ chính xác  Đặt cân trên một bề mặt phẳng và ổn định  Đảm bảo rằng cân không bị rung hay chuyển động trong qu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG

NGHÀNH : KĨ THUẬT HÓA HỌC

THÍ NGHIỆM HÓA ĐẠI CƯƠNG – 602024 BÁO CÁO THỰC HÀNH TUẦN 1 BÀI 1 : Kĩ thuật phòng thí nghiệm

Giảng viên hướng dẫn :Võ Nguyễn Xuân Phương Sinh viên thực hiện : Trần Thị Ngọc Tú -62200204

Thành phố Hồ Chí Minh , 2023

MỤC LỤC

I DỤNG CỤ PHÒNG THÍ NGHIỆM -3

1 Cân điện tử -3

2.Các dụng cụ để đựng hóa chất -4

3 Bình định mức ( fiol ) -4

4 Pipette - 5

5.Burette : -6

6 Ống đong: -7

7 Phiễu chiết -8

8 Ống sinh hàn -9

9 Phễu lọc buchner (phễu lọc chân không) -9

II DỤNG CỤ - HÓA CHẤT -10

III THỰC HÀNH : -10

3.1 Thí nghiệm 1 : Sử dụng pipet -11

3.2 : Thí nghiệm 2 : Sử dụng Buret 25ml -12

3.3: Thí nghiệm 3 : Sử dụng ống đong 10ml -13

IV KẾT LUẬN -13

I DỤNG CỤ PHÒNG THÍ NGHIỆM

1 Cân điện tử

a) Công dụng : dùng để xác định khối lượng

 Trong phòng thí nghiệm thường phân biệt 2 loại : cân kỹ thuật và cân phân tích + Cân kỹ thuật là cân dùng để cân các khối lượng tương đối lớn ( vài trăm gam ) , khối lượng nhỉ nhất mà cân kỹ thuật cân được khoảng 1g

+ Cân phân tích là cân dùng để cân các khối lượng nhỏ từ 100g trở xuống dến 0.1mg( 0.0001g) do đó , người ta cũng thường gọi cân phân tích là cân có 4 số

lẻ

Không nên nhầm lẫn rằng cân phân tích luôn chính xác hơn cân kĩ thuật , nó chỉ chính xác hơn khi cân các khối lượng nhỏ Vì vậy không cần dùng cân phân tích để cân các khối lượnng lớn hơn 200g Trong trường hợp cân 1 lượng nhỏ 10g , 20g , nếu không cần độ chính xác cao , ta nên dùng cân kĩ thuật để nhanh hơn

b) Phương pháp xác định độ chính xác và hiệu chỉnh cân điện tử

 Xác định độ chính xác

 Đặt cân trên một bề mặt phẳng và ổn định

 Đảm bảo rằng cân không bị rung hay chuyển động trong quá trình sử dụng

 Không cân các vật quá nặng , vượt quá giới hạn đo của cân

 Không đặt cân trong môi trường có nhiệt độ thay đổi đột ngột , môi trường xung quanh quá khô hoặc ẩm ướt

 Đặt vật cần cân lên trên bàn cân và đợi cho kết quả hiển thị ổn định

 Hiệu chỉnh cân điện tử

 Đảm bảo rằng cân đang ở trạng thái không cân

 Nhấn nút “calibration“ hoặc “cal“ trên bàn phím của cân

 Đợi cho đến khi màn hình hiển thị thông báo yêu cầu đặt trọng lượng chuẩn lên trên cân

 Đặt trọng lượng chuẩn lên trên cân và đợi cho đén khi kết quả hiển thị ổn định

 Nhấn nút “calibration“ hoặc “cal“ trên bàn phím của cân để hoàn tất quá trình hiệu chỉnh

2.Các dụng cụ để đựng hóa chất

a) Công dụng : dùng để đựng hóa chất được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa

b) Phân loại : cốc thủy tinh ( becher ) , bình tam giác ( erlen ) , bình cầu

3 Bình định mức ( fiol )

a) Công dụng : là loại dụng cụ có thể tích chính xác chuyên dùng để pha chế dung dịch b) Phương pháp xác định độ chính xác và hiệu chỉnh fiol

 Xác định độ chính xác

 Kiểm tra bình định mức để đảm bảo rằng nó không bị hỏng hoặc bị trầy xước

 Điều chỉnh bình định mức để đảm bảo rằng nó đang ở vị trí thẳng đứng và không bị nghiêng

 Điền chất lỏng vào bình định mức đến mức cần đo

 Đọc kết quả đo trên bình định mức và so sánh với giá trị thực tế

 Hiệu chỉnh bình định mức

 Sử dụng bình định mức chuẩn : sử dụng một bình định mức chuẩn có giá trị chính xác đã đưỡ xác định trước đó để so sánh với bình định mức cần hiệu chỉnh Sau đó , điều chỉnh bình định mức cần hiệu chỉnh để đạt được giá trị chính xác như bình định mức chuẩn

4 Pipette

a) Công dụng : dùng để đong , hút dung dịch cần độ chính xác cao hơn các dụng

cụ thông thường như cốc , ống đong

b) Phân loại : Pipet khắc vạch , pipet bầu

c) Xác định độ chính xác

 Xác định độ chính xác

- Xác định dung tích thật sự của pipette : để đo dung tích thực sự của pipette , ta

có thể sử dụng phương pháp trọng lượng hoặc phương pháp đo thể tích

- Xác định độ chính xác của pipette : sau khi xác định được dung tích thực sự của pipette , ta có thể tính toán độ chính xác của pipette bằng cách so sánh dung tích thực sự với dung tích được ghi trên pipette

 Hiệu chỉnh pipette

- Xác định sai số của pipette : để xác định sai số của pipette , ta có thể sử dụng dung dịch chuẩn để đo và so sánh với kết qyar đo của pipette

- Điều chỉnh pipette : sau khi xác định sai số của pipette , ta có thể điều chỉnh pipette bằng cách vặn ốc hoặc bấm nút trên pipette để thay đổi lượng dung dịch được chuyển

5.Burette :

a) Công dụng: Chủ yếu dùng trong các thí nghiệm chuẩn độ để xác định nồng độ

các chất

b) Phương pháp xác định độ chính xác và hiệu chỉnh burette:

• Xác định độ chính xác:

- Đo lại thể tích chính xác của nó bằng cách sử dụng nước cất

- Đầu tiên, cân burette và ghi lại khối lượng ban đầu của nó

- Sau đó, đổ một lượng nước cất chính xác vào burette và ghi lại mức nước Tiếp theo, cân lại burette và ghi lại khối lượng của nó sau khi đổ nước

- Tính toán thể tích chính xác của burette bằng cách lấy khối lượng nước và chia cho mật độ của nước

- Sau đó, so sánh thể tích chính xác tính được với dung tích định mức của burette

để xác định độ chính xác của thiết bị

• Hiệu chính burette:

- Hiệu chỉnh burette bằng cách sử dụng dung dịch chuẩn có nồng độ biết trước

- Đầu tiên, cân burette và ghi lại khối lượng ban đầu của nó

- Sau đó, đổ một lượng dung dịch chuẩn vào burette và ghi lại mức dung dịch

- Tiếp theo, lấy mẫu dung dịch chuẩn và đo độ chính xác của nó bằng phương pháp khác để xác định nồng độ chính xác của dung dịch

- Sau đó, tính toán thể tích dung dịch chuẩn tương ứng với mức dung dịch đã đổ vào burette bằng cách nhân nồng độ dung dịch chuẩn với thể tích dung dịch

- Nếu thể tích tính được khác với dung tích định mức của burette, sử dụng van điều chỉnh để điều chỉnh mức dung dịch trong burette

6 Ống đong:

a) Công dụng: Ống đong dùng để đo lường các thể tích khác nhau của dung dịch,

phục vụ cho công tác pha trộn hóa chất

b) Phương pháp xác định độ chính xác và hiệu chỉnh ống đong:

• Xác định độ chính xác:

- Ta cần biết độ chính xác của vạch chia trên ống đong và khả năng đọc được các vạch chia đó

- Thông thường, độ chính xác của ống đong được ghi trên nhãn hoặc được cung cấp bởi nhà sản xuất Ví dụ, nếu ống đong có độ chính xác ±0,1 mL, có nghĩa là

độ chính xác của nó là ±0,1 mL

• Hiệu chỉnh ống đong:

- Sử dụng một ống đong chuẩn có độ chính xác đã biết trước đó

- Đầu tiên, đảm bảo ống đong và ống đong chuẩn sạch sẽ và khô ráo

- Đổ chất lỏng chuẩn (có thể là nước cất) vào ống đong chuẩn đến một mức xác định Ghi nhận mức chất lỏng trong ống đong chuẩn

- Chuyển chất lỏng từ ống đong chuẩn sang ống đong cần hiệu chỉnh

- Ghi nhận mức chất lỏng trong ống đong cần hiệu chỉnh

- So sánh mức chất lỏng trong ống đong cần hiệu chỉnh với mức chất lỏng trong ống đong chuẩn

- Nếu có sai số, điều chỉnh mức chất lỏng trong ống đong cần hiệu chỉnh để đạt đến giá trị chính xác

7 Phiễu chiết

a) Công dụng : là loại dụng cụ như hình vẽ với công năng dùng để tách rời các chất

không tan vào nhau ở dạng lỏng hoặc lấy chất lỏng khỏi chất rắn có kích thước lớn

b) Cách sử dụng : sau khi cho hỗn hợp vào phễu chiết, lắc đều, để yên Khi hệ đã ổn

định, mở khóa phễu chiết để lấy chất lỏng có tỷ trọng lớn (hệ lỏng – lỏng) hay chất lỏng (hệ lỏng – rắn)

8 Ống sinh hàn

a) Công dụng : là loại dụng cụ dùng để ngưng tụ các chất lỏng dễ bay hơi trong các quá

trình phản ứng (loại sinh hàn tự hồi lưu), chưng cất (lấy chất lỏng dễ bay hơi hơn )

b) Cấu tạo : Cấu tạo gồm phần ống (kiểu ống thẳng hy ống xoắn), để chất dễ bay hơi đi

qua Phần ngoài ống dùng để chứa tác nhân làm lạnh (nước lạnh, không khí…) Thông thường tác nhân làm lạnh cho đi ngược chiều với chất dễ bay hơi

9 Phễu lọc buchner (phễu lọc chân không)

a) Công dụng : là loại dụng cụ dùng để lọc nhanh các hệ lỏng – rắn Thường bộ phễu lọc

buchner đi kèm với một hệ thống bơm chân không

b) Cấu tạo : gồm có phễu lọc , bình lọc chân không , máy bơm hút chân không , ống

silicon

c) Cách sử dụng : Khi sử dụng, lấy một tờ giấy lọc thích hợp với hệ sẽ lọc (lọc huyền

phù, lọc keo…) đặt lên trên đáy phễu có đục lỗ (kích thước tờ giấy phải vừa với phễu), dùng chất lỏng thấm ướt tờ giấy.Mở máy bơm chân không.Từ từ rót hỗn hợp cần lọc vào phễu.Quá trình lọc ngừng khi không còn chất lỏng đi ra ở phần dưới phễu Tắt máy bơm,

mở hệ thống thông khí quyển để cân bằng áp suất

II DỤNG CỤ - HÓA CHẤT

Dụng cụ

- Erlen 100 mL

- Becher 100 mL

- Becher 250 mL

- Buret 25 mL + giá buret

- Fiol 100 mL

- Pipet thẳng 10 mL

- Pipet bầu 10 mL

- Phễu lọc

- Đũa khuấy

- Ống nghiệm và giá ống nghiệm

- Kẹp ống nghiệm

- Đèn cồn

III THỰC HÀNH :

Tất cả thí nghiệm đều được thực hiện ở tH20 = 30° => D=0.9956502

V=mD

3.1 Thí nghiệm 1 : Sử dụng pipet

a) Pipet thẳng 10 mL :

Thao tác : Dùng pipet và quả bóp cao su để hút nước từ becher vào trong pipet Sau đó , đặt một becher rỗng lên bàn cân , để bàn cân ở trạng thái ổn định Tiếp theo , điều chỉnh lực tay để bóp quả bóp cao su cho ra khoảng 5ml nước vào trong becher rỗng , sau đó cân rồi đọc kết quả Lặp lại 3 lần

Lần thứ nhất (g) Lần thứ hai (g)

Thể tích đã tính Lần thứ nhất ( mL) Lần thứ hai ( mL )

U = |V 1−Vtb|+|V 2−Vtb|+¿V 3−Vtb∨¿

3¿ = 0.21

b) Pipet bầu 10mL

Thao tác : Thao tác : Dùng pipet và quả bóp cao su để hút nước từ becher vào trong

pipet Sau đó , đặt một becher rỗng lên bàn cân , để bàn cân ở trạng thái ổn định Tiếp

theo , điều chỉnh lực tay để bóp quả bóp cao su cho ra khoảng 10ml nước vào trong

becher rỗng , sau đó cân rồi đọc kết quả Lặp lại 3 lần

Khối lượng(g)

Thể tích ( mL )

U = |V 1−Vtb|+|V 2−Vtb|+¿V 3−Vtb∨¿

3¿ = 0.02

3.2 : Thí nghiệm 2 : Sử dụng Buret 25ml

Thao tác : Cho nước vào buret ở mức 25ml , tiếp theo lấy các becher rỗng bỏ lên cần ở

trạng thái ổn định Ta vặn van để nhỏ 5ml vào becher rỗng để cân và đọc kết quả Làm

tiếp tục như vậy thêm 4 lần nữa để hết lượng nước còn lại trong buret Lặp lại thêm 2 lần Theo g Lấy lần thứ 1 Lấy lần thứ 2 Lấy lần thứ 3 Lấy lần thứ 4 Lấy lần thứ 5

Theo mL Lấy lần thứ 1 Lấy lần thứ 2 Lấy lần thứ 3 Lấy lần thứ 4 Lấy lần thứ 5

Vtb = V 1+V 2+V 33 = 5.01

U = |V 1−Vtb|+|V 2−Vtb|+¿V 3−Vtb∨¿

3¿ = 2.6783*10-3

3.3: Thí nghiệm 3 : Sử dụng ống đong 10ml

Thao tác : Cho nước vào becher sau đó từ từ cho 10ml nước vào ống đong Sau đó , lấy becher rỗng để đựng 5ml nước mà ta rót từ từ vào becher để cân ở trạng thái ổn định Số lượng nước còn lại tiếp tục cân Lặp lại thêm 2 lần

U = |V 1−Vtb|+|V 2−Vtb|+¿V 3−Vtb∨3¿¿ = 0.17

IV KẾT LUẬN

Sau khi kết thúc thí nghiệm ta đúc kết được một số điều như sau :

- Thí nghiệm không chính xác hoàn toàn 100% , ta còn phải trừ hao các yếu tố như

độ ngờ khi thí nghiệm

- Qua bài học này , ta có thể biết được cách sử dụng của các dụng cụ được sử dụng trong phòng thí nghiệm

- Ngoài ra , bài học còn cung cấp cho ta các kiến thức tính toán cơ bản như về giá trị trung bình , độ lệch của mỗi phép đo , trung bình của các độ lệch , sai số của phép

đo