Tìm hiểu, phân tích về cách thức quản lý cũng như quy trình nghiệp vụ tại nhà hàng, thực hiện tin học hóa các khâu quản lý, giúp cho từng công việc được hoàn thành một cách thuận lợi và
Trang 1BO TAI CHÍNH TRUONG DAI HOC TAI CHINH MARKETING KHOA CONG NGHE THONG TIN
TRUONG DAI HOC TAI CHINH - MARKETING
DO AN MON HOC LAP TRINH JAVA
Dé tai:
CHUONG TRINH QUAN LY BAN HANG CONG TY
TNHH VONG TRON DO (CIRCLE k)
GVHD: Th S Nguyễn Thanh Trường
Nhóm II: Nguyễn Phương Anh - 2121005100
Lê Gia Bảo - 2121011682
Thành phố Hỗ Chí Minh, Tháng 03, năm 2023
Trang 2BO TAI CHÍNH TRUONG DAI HOC TAI CHINH MARKETING KHOA CONG NGHE THONG TIN
TRUONG DAI HOC TAI CHINH - MARKETING
DO AN MON HOC LAP TRINH JAVA
Dé tai:
CHUONG TRINH QUAN LY BAN HANG CONG TY
TNHH VONG TRON DO (CIRCLE k)
GVHD: Th.S Nguyễn Thanh Trường
Nhóm 11: Nguyễn Phương Anh - 2121005100
Lé Gia Bao — 2121011682
Lop HP: 2311112005803
Trang 3Thành phố Hỗ Chí Minh, Tháng 03, năm 2023
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN
Tp Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2022
Giảng viên phụ trách học phần (Ký tên và shI rõ họ tên)
Trang 4Th S Nguyén Thanh Truong
Trang 5LOI CAM ON
Trong học kỳ này, chúng em đã được tiếp cận một môn học thật sự hữu ích đối với sinh viên ngành hệ thống thông tin Môn học “Lập trình Java” này thật sự rất có ý nghĩa với chúng em khi được thầy giảng đạy, chúng em xin chân thành cảm ơn thầy ThS Nguyễn Thanh Trường đã tận tâm hướng dẫn chúng em từng buôi học trên lớp Nếu không có sự hướng dẫn, dạy bảo của thây thì chúng em nghĩ bài đồ án của chúng
em sẽ không thê nào hoàn thiện hơn được Chúng em xin chân thành cảm ơn thay!
Đồ án được thực hiện trong khoảng thời gian hơn 2 tháng Bước đầu đi vào kiến thức của chúng em còn hạn chế và còn nhiều bỡ ngỡ Do vậy, không tránh khỏi những thiếu sót là điều chắc chắn, em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu của quý thầy cô và các bạn học cùng lớp đề kiến thức của chúng em trong lĩnh vực này được hoàn thiện hơn
Lời cảm tạ thầy Th§ Nguyễn Thanh Trường Sau cùng, em xin kính chúc quý thầy cô trong khoa Công nghệ thông tin thật dồi đào sức khỏe, niềm tin để tiếp tục thực hiện sứ mệnh cao đẹp của mình là truyền đạt kiến thức cho thể hệ mai sau
Thành phố Hỗ Chí Minh, tháng 3 năm 2023
Sinh viên thực hiện Nguyễn Phương Anh
Lê Gia Bao
vi
Trang 6MUC LUC
vũ
Trang 7DANH MUC HINH ANH
vill
Trang 8DANH MUC TU VIET TAT
HDT Hướng đối tượng
OOP Object-Oriented Programming
UML Unified Modeling Language
JFC Java Foundation Classes
JDK Java Development Kit
CSDL Cơ sở dữ liệu
GUI Graphical User Interface
ANSI American National Standards Institute AWT Abstract Windowing Toolkit
SQL Structured Query Language
Trang 9
DANH MỤC THUẬT NGỮ ANH - VIỆT
Trang 10
CHUONG 1: TONG QUAN DE TAI
1.1 Lý do hình thành đề tài
Quản lý bán hàng là một trong những bộ phận quan trọng trong công ty, đặc biệt là những công ty lớn và các công ty nước ngoài Sự thành công của công ty phụ thuộc vào cách thức tô chức nhân sự Trong vài năm vừa qua, bộ phận quản lý bán hàng đang dần phát triển và quan trọng hơn trong các công ty đặc biệt là các công ty nước ngoài
và các công ty tư nhân Ta dần nhận thấy sự quan trọng của cơ cấu tô chức nhân sự trong công ty
Dựa vào nhu cầu thực tế của xã hội đòi hỏi con người phải năng động và sáng tạo để tạo ra nhiều sản phẩm của xã hội Các công ty luôn phát triển, các bộ hồ sơ đầu vào sẽ nhiều lên vì thế bộ phận xử lý phải có những kho chứa hồ sơ để lưu trữ hồ sơ của các nhân viên trong công ty
Mỗi khi muốn tìm hồ sơ của một nhân viên trong một công ty, người quản lý nhân
sự phải tìm trong cả một kho chứa hồ sơ rộng lớn Việc tìm kiếm như thế nảy sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức, đôi khi cũng không thể tìm được đúng chính xác hồ sơ cần tìm Kê cả trường hợp nhân viên thôi việc, người quản lý cũng phải tìm trong kho chứa
để chuyên sang kho lưu trữ thôi việc, nếu hằng ngày cứ lặp đi lặp lại nhiều lần như vậy thì người quản lý nhân sự sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc lưu trữ, quản lý và tìm
kiểm Chưa kế sự sai xót trong quá trình ghi chép là khó tránh khỏi khi làm việc thủ
công Bởi vì thế, Ban Giám Đốc Công ty muốn tin học hóa việc quản lý nhân sự và tiền lương tiền lương đó với một phần mềm quản lý và mong muốn đó đã được nhóm chúng em đảm nhiệm thực hiện
Nhờ tính hiệu quả và nhanh chóng đo hệ thống mới đem lại làm cho hiệu suất công việc tăng cao, trao đổi thông tin được diễn ra an toàn, đồng bộ, chính xác do tính năng
ưu việt của hệ thống may tinh dem lai Vi thế mà việc tra cứu không còn phải khó khăn, phức tạp nữa vì hệ thống sẽ thống kê, quản lý và chúng ta có thể tra cứu, tham khảo bất cứ lúc nào khi cần Do vậy chỉ phí sẽ giảm thiếu, lợi nhuận tăng cao khi áp
dụng chương trình QUẢN LÝ NHÂN SỰ TẠI MỘT CỬA HÀNG CỦA CÔNG TY VÒNG TRÒN ĐỎ (CIRCLE K)
Trang 111.2 Giới thiệu về công ty
1.2.1 Tổng quan về Công ty TNHH Vòng Tròn
Do (Cirele K)
Circle K tự hào rằng là chuỗi cửa hàng tiện lợi quốc tế đầu tiên tại Việt Nam,
và cửa hàng đầu tiên được khai trương vào 20 tháng 12 năm 2008
Circle K Việt Nam hiện đã có hơn 400 cửa hàng tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hạ Long, Hồ Chí Minh, Ving Tau, Can Tho, Binh Duong, Hai Phong, Long Xuyên, Biên Hòa và sẽ còn tiếp tục phát triển để đáp ứng nhu cầu của khách hàng ở
khắp moi noi
Sứ Mệnh của chúng tôi là mang đến một không gian mua sắm thú vi, thân thiện
va đáng tin cậy cho khách hàng với những mặt hàng, dịch vụ, món ăn phong phú, đa dạng được phục vụ nhanh chóng và niềm nở
Lịch sử hình thành
Circle K được thành lập vào năm 1951 đo Fred Hervey cho ra đời và phát triển tại
El Paso, Texas, Hoa Kỳ Công ty đã nộp đơn xin bảo hộ phá sản vào năm 1990 và đã trải qua một số chủ sở hữu, hiện nay Circle K dang được sở hữu và điều hành bởi Alimentation Couche — Tard c6 tru sé tai Canada
Từ năm 1951 tai bang Texas, My, toi nay, Circle K đã trở thành một trong những thương hiệu cửa hàng tiện loi uy tín rộng lớn và nỗi tiếng toàn thế giới vì chất lượng sản phâm và dịch vụ hỗ trợ chăm sóc khách hàng tuyệt vời với hơn 16.000 cửa hàng Tại Việt Nam, Circle K là một trong các chuỗi cửa hàng kinh doanh nhượng quyền với gần 400 cửa hàng trên toàn quốc tại các thành phố lớn như Hà Nội, Hạ Long, TP Hồ Chí Minh, Vũng Tàu, Cần Thơ, Biên Hòa Luôn được biết đến như sự lựa chọn hàng đầu của giới trẻ Việt, Circle K Việt Nam chắc chắn sẽ còn mớ rộng và phủ sóng tại nhiều thành phố khác nữa đề mang đến những sản phâm chất lượng đến với người tiêu dùng Việt
Trang 12- Tên tiếng Việt: Công Ty TNHH Vòng Tròn Đỏ
- Tên giao dịch quốc tế: CIRCLE K STORES, Inc
- 'Tên viết tắt: CIRCLE K
1.2.2 Mục tiêu và nội dung nghiên cứu
CIRCLE IC
TM
Hình 1.1: Logo Công ty TNHH Vòng Tròn Đỏ
Mục tiêu để ra là tìm hiểu cụ thê về cách thức bán hang và các quy trình liên quan đền thanh toán trong nha hang
- _ Hệ thống hóa các kiến thức cơ sở đề làm nền tảng cho việc thực hiện đề tài
- _ Xây dựng phần mềm quản lý có thê ứng dụng trong thực tế
- _ Xây dựng chương trình quản lý công việc hiểu quả, chính xác và tiết kiệm thời gian
- Thông qua việc nghiên cứu về thị trường, khách hàng, các cơ sở khác, dé
nam duoc tinh hinh kinh doanh
+ Cung cấp các dịch vụ mới cho Shop
Tìm hiểu, phân tích về cách thức quản lý cũng như quy trình nghiệp vụ tại nhà hàng, thực hiện tin học hóa các khâu quản lý, giúp cho từng công việc được hoàn thành một cách thuận lợi và hiệu quả
L3 Đối tượng và phạm vi đề tài
- Đối tượng: Phần mềm quản lý bán hàng của Công ty Vòng Tròn Đỏ
Trang 13- Phạm vi: Nghiên cứu xung quanh nghiệp vụ quản lý của một người quản lý ban hang của Công ty, đảm bảo đầy đủ các chức năng của phần mềm và khai thác những chức năng mới (nếu có thế) liên quan đến việc quản ly dé phan mềm trở nên tối ưu 1.4 Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Tham khảo các tài liệu có liên quan trên các trang web, sách báo, các d6 an của án của các anh chị khóa trước, tìm hiều thực trạng của đề tài
Phương pháp nghiên cứu thực tiên:
Phương pháp quan sát: quan sát cách quản lý của một sô công ty may có mặt trên địa bản
Phương pháp phỏng vân: lây thông tin thực tế từ ban lãnh đạo, quản lý từ các công
ty, thông tin từ chính những nhân công đang được thực hiện quản lý dựa trên phân mềm tin học
Phương pháp tông hợp và phân tích số liệu: sau khi thu thập thông tin từ việc phỏng vấn, tiến thành thông kê, tông kết số liệu Phân tích và đưa ra kết luận đề thực hiện
Phương tiện nghiên cứu
+ Nghiên cứu cơ sở lí thuyết về phân tích và thiết kế hệ thống thông tin
+ Hệ quản trị CSDL và ngôn ngữ lập trình Java
+ Công cụ PowerDesigner 16.1 dé thiét ké so d6 CDM va PDM
1.5 Dự kiến kết quả đạt được
- _ Nắm vững kiến thức đã được học
- _ Hiểu rõ hơn vê cách thức tô chức, hoạt động của cửa hàng CircleK
- _ Thiết kế các mô hình chức năng, quy trình nghiệp vụ của nhà hàng
- _ Xây dựng được phần mềm quản lý hiệu quả, áp dụng thực tiễn
- _ Xây dựng phần mềm bằng ngôn ngữ lập trình java gồm:
v Thiết kế giao diện phần mềm
vx Xây dựng các chức năng tìm kiếm, thêm, xóa, sửa,
* Sao lưu, phục hồi
v_ Đánh giá kết quả
Có được những kiên thức không chỉ trong môn học mà còn ngoài đời sông
Trang 14CHUONG 2: TONG QUAN NGHIỆP VỤ
2.1 Dat van dé
1.1.1 M6 ta bai toan
Quản lý sẽ nhập thông tin thực đơn (đồ ăn hoặc đồ uống) Khi nhân viên làm việc đăng nhập hệ thống Thông tin đơn hàng gồm có: mã đơn hàng, tên đơn hàng, đơn giá, đơn vị tính, mô tả, ghi chú Thông tin nhân viên bao gồm: mã nhân viên, họ tên, ngày sinh, địa chỉ, tên đăng nhập, mật khâu, quyên, công việc Quản lý có quyền phân công,
và sắp xếp nhân viên vào các ca khác nhau để đạt hiệu quả tốt nhất
Kho hàng sẽ được kiểm duyệt định kỳ đề kiểm tra số hàng tồn nhằm phục vụ cho việc nhập hàng, đáp ứng nhu cầu về thực phâm, đồ ăn, dé tiêu dùng cá nhân Đảm bảo cho cửa hàng luôn có đủ thực phẩm, đồ dùng cần thiết đề phục vụ nhu cầu của khách hàng
Khi khách mua hàng, nhân viên thu ngân sẽ nhập thông tin đanh sách sản phẩm vào hệ thống, nhân viên thu ngân có thê thêm xóa, sửa sản phẩm khi khách mua thêm hoặc không mua Cuỗi ngày hoặc cuối ca làm việc, thu ngân sẽ tiến hành kiểm tra số tiền thu được và đối chiếu với số tiền trên hệ thong, sau đó chuyền thông tin đến phòng kế toán
Thông tin sản phâm có thê được tra cứu bởi nhân viên trực ca, nhân viên thu ngân Quản lý sẽ nhận thống kê đoanh thu, số hóa đơn xuất, số hàng hóa đã được bán trong ngày, trong tuần, trong tháng
1.1.2) Quy trình nghiệp vụ
2.2 Tông quan về nghiệp vụ
1.2.1 Tông quan nghiệp vụ quản lý bán hàng
Nhờ vào nghiệp vụ bán hàng mà vốn của cửa hàng được chuyên từ hiện vật sang giá trị tiền mặt Từ đây cửa hàng thu hồi được vốn đã chỉ ra, trả hết cho các nguồn lực (vật liệu, dich vụ, lao động ) và có thê đư ra phần tích lũy mở cải thiện chí nhánh cửa hàng Cụ thế hơn, khái niệm “nghiệp vụ bán hàng” chỉ các kỹ thuật được xây dựng có
mối liên hệ với nhau nhằm thực hiện hoạt động bán hàng có hiệu quả
Khi khách hàng vào cửa hàng, khách chọn sản phâm và đem lại quây thanh toán, nhân viên thu ngân sẽ kiểm tra thông tin sản phâm và thông báo số tiền cho khách hàng đề thanh toán Sau khi khách hàng đã thanh toán thành công, nhân viên sẽ xuất hóa đơn và bỏ sản phâm của khách hàng đã mua vào túi đựng đưa cho khách Người quản lý có nhiệm vụ quản lý các nhân viên Cập nhật thong tin mon an (còn hay hết) từ bộ phận bếp cho các nhân viên phục vụ Cập nhật thông tin kho cho
bộ phận kinh doanh để phản hồi khách hàng Tông hợp doanh thu hằng ngảy, hàng
tháng đề báo cáo lại cho cấp trên
Người quản lý có nhiệm vụ quản lý cửa hàng, nhân viên Nhận thông tin san phẩm (còn hay hết) ở cửa hàng từ các nhân viên theo ca Cập nhập số lượng kho, kiểm
Trang 15kê hàng hóa đề phản hồi với cấp trên Ngoài ra quản lý còn có nhiệm vụ tông hợp doanh thu hăng ngày, hăng tháng đê hoàn thành báo cáo
1.2.2 Tông quan về nghiệp vụ xuất kho
Quy trình xuất kho hàng là thứ tự, trình tự thực hiện các hoạt động nhập hàng và xuất hàng trong cửa hàng Quy trình này giúp các hoạt động nhập, xuất hàng hóa diễn
ra suôn sẻ và để kiếm soát hơn
Quản lý quy trình nhập xuất hàng hóa giúp cho cửa hàng lưu trữ hàng hóa chặt chẽ, các hoạt động diễn ra trơn tru, xuyên suất Nắm giữ khá nhiều vai trò quan trọng
và cân thiết như:
- Cac hoạt động xuất nhập kho hàng được vận hành xuyên suốt, trơn tru
- Quan ly c6 thé nam bắt được tình hình xuất nhập kho, số lượng và chất lượng hàng đầu
- _ Khi các khâu được phân chia cho từng nhân viên, mỗi nguoi sé biét duoc nhiém
vụ của mình và có trách nhiệm hơn
- - Khi có quy trình mẫu, nhân viên sẽ tuân theo thì giờ thực hiện, công việc sẽ rõ ràng hơn
*> Quy trình quản lý xuất nhập kho hàng hóa cho doanh nghiệp
Quy trình xuất nhập kho hàng hóa sẽ bao gồm 2 quy tình là xuất và nhập kho hàng Mỗi quy trình này sẽ bao gồm các bước:
Quy trình Í: Quản lý hoạt động nhập kho hàng hóa
Trong đó, nhập kho hàng hóa sẽ bao gồm nhập kho hàng hóa sản phâm tiêu dùng, sản phâm thiết yếu Quy trình quản lý hoạt động nhập kho hàng hóa nguyên liệu sẽ bao gồm các bước sau:
Bước L: Lên kế hoạch nhập hàng
Các bộ phận khi có nhu cầu nhập hàng hóa sẽ thông báo kế hoạch đến các bộ
phận liên quan đề cập nhập thông tin
Bước 2: Kiếm tra hàng và đối chiếu các số liệu
Dựa vào đơn đặt hàng hoặc phiêu đề nghị nhập hàng để đối chiếu số lượng hàng hóa, mặt hàng nhập vào, đồng thời kiêm tra chất lượng, ngày sản xuất của chúng Nếu
có sự hư hỏng gì trong quá tình nhập hàng thì cần lập biên bản và thông báo lại với đơn vị đề xuất
Bước 3: Lập phiếu nhập kho
Khi làm việc kiểm tra hàng hóa được hoàn tất thì toàn bộ giấy tờ và phiếu yêu cầu nhập hàng sẽ được chuyên cho bộ phận kế toán đối chiếu lại một lần nữa trước khi
tién hanh giao dich va in phiêu nhập kho
Bước 4: Hoàn thành nhập kho
Thủ kho thực hiện hoạt động nhập kho, sắp xếp vào khu vực phù hợp sau đó cập nhập thông tin vào thẻ kho Các thông tin này sẽ cập nhập vào hệ thống uqarn lý kho hàng bằng chương trình quản lý
Quy trình 2: Quản lý hoạt động xuất kho hàng hóa
6