Kỹ Thuật - Công Nghệ - Công Nghệ Thông Tin, it, phầm mềm, website, web, mobile app, trí tuệ nhân tạo, blockchain, AI, machine learning - Nông - Lâm - Ngư CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC KHKT Chăn nuôi số 283 - tháng 12 năm 202276 chất lượng cao phù hợp với vùng sinh thái Việt Nam. BCĐT-Viện Chăn nuôi. 9. Trần Trang Nhung (2002). Các loại phân bón. Giáo trình đồng cỏ và cây thức ăn gia súc. Trường ĐH Nông-Lâm Thái Nguyên 2002: 27-36. 10. Phạm Văn Quyến, Kim Huỳnh Khiêm, Nguyễn Thị Thủy, Giang Vi Sal, Nguyễn Văn Tiến, Bùi Ngọc Hùng, Hoàng Thị Ngân và Huỳnh Văn Thảo (2021). Khả năng sinh trưởng và phát triển của giống cỏ Hamil và cỏ VA06 tại Trà Vinh. Tạp chí KHKT Chăn nuôi, 265(05.2021): 31-35. 11. Nguyễn Thị Thủy, Phí Như Liễu và Nguyễn Văn Tiến (2018). Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và mức phân chuồng đến năng suất, chất lượng cỏ Panicum maxcimum cv. Hamil. Tạp chí KHCN, 88(6.2018): 37-46. 12. Nguyễn Thị Thủy, Phạm Văn Quyến, Nguyễn Văn Tiến, Hoàng Thị Ngân, Bùi Ngọc Hùng và Giang Vi Sal (2021). Khả năng sinh trưởng, phát triển hai giống cỏ Panicum maxcimum cv. Hamil và cỏ Panicum maxcimum cv. Mombasa tại huyện Thành Trị, tỉnh Sóc Trăng. Tạp chí KHCN Chăn nuôi, 126 (8.2021): 14-23. 13. Nguyễn Văn Tiến, Phạm Văn Quyến, Phí Như Liễu, Hoàng Thị Ngân, Nguyễn Thị Thủy, Bùi Ngọc Hùng, Giang Vi Sal và Lê Thị Chung (2021). Năng suất, chất lượng các giống cỏ Zuzi, Mombasa, Hamil và K280 trồng tại huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai. Tạp chí KHCN Chăn nuôi, 125(7.2021): 56-66. XÁC ĐỊNH MỨ C BÓN PHÂN HỮU CƠ PHÙ HỢP CHO CỎ GHI-NÊ MOMBASA VÀ CỎ MULATO II TRONG ĐIỀU KIỆN KHÔ HẠN VÙNG TRUNG NAM BỘ Cù Thị Thiên Thu1 và Bùi Quang Tuấn1 Ngày nhận bài báo: 2572022 - Ngày nhận bài phản biện: 2082022 Ngày bài báo được chấp nhận đăng: 2882022 TÓM TẮT Nghiên cứu được thực hiện tại huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận trong 2 năm 2021 và 2022 nhằm xác định mức bón phân hữu cơ phù hợp cho cỏ Ghi-nê Mombasa và Mulato II để sản xuất sinh khối và thức ăn chăn nuôi. Năm mức bón phân hữu cơ (0 tấn, 2 tấn, 4 tấn và 6 tấnhanăm) đã được thử nghiệm. Mỗi nghiệm thức trồng trên 3 ô, diện tích mỗi ô là 100m2. Các chỉ tiêu nghiên cứu được thực hiện theo hướng dẫn của Wong (1991). Cỏ sau khi thu hoạch được lấy và phân tích thành phần hóa học theo TCVN. Kết quả nghiên cứu cho thấy mức bón phân hữu cơ thích hợp cho cỏ Ghi-nê Mombasa và Mulato II trong điều kiện khô hạn ở Nam Trung Bộ là 4 tấn phân hữu cơha năm. Với mức bón này, cỏ Mombasa Guinea và Mulato II cho năng suất xanh lần lượt là 27,77 tấn và 27,30 tấnhalứa. Hiệu quả đầu tư phân bón lần lượt đạt 1,58 lần và 1,79 lần. Tăng mức độ bón phân hữu cơ làm tăng tỷ lệ protein thô của cỏ nhưng đồng thời cũng làm tăng tỷ lệ xơ thô của cỏ. Từ khóa: Mức bón phân hữu cơ, cỏ Ghi-nê Mombasa, cỏ Mulato II, Nam Trung Bộ. ABSTRACT Determining the level of organic fertilizer application for Guinea Mombasa and Mulato II grass in drought conditions in the South Central region This study was carried out in Thuan Bac district, Ninh Thuan province, from 2021 to 2022 to determine the most effective organic manure levels in fertilizing Guinea Mombasa and Mulato II grasses for biomass production and animal feed quality. Five levels of organic manure (0, 2, 4 and 6 tonshayear) were tested. Each treatment is planted on 3 plots, each plot is 100m2. The research criteria were conducted according to the guidance of Wong (1991). Feed samples were taken and analyzed for chemical composition according to the corresponding TCVN. The appropriate level of organic manure fertilization for Guinea Mombasa and Mulato II grasses in arid conditions in the South Central region is 4 tons of organic manurehayear. With this level of fertilizer, Mombasa Guinea and Mulato II grasses gave 27.77 tons and 27.30 tonshacut of green biomass, respectively. 1 Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tác giả liên hệ: TS. Cù Thị Thiên Thu, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Điện thoại 0945692662; Email: cttthuvnua.edu.vn CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC KHKT Chăn nuôi số 283 - tháng 12 năm 202277 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Cỏ Ghi-nê Mombasa và cỏ Mulato II là hai giống cỏ có khả năng phát triển tốt, cho năng suất cao, phù hợp với điều kiện khô hạn vùng Nam Trung Bộ (Cù Thị Thiên Thu và Bùi Quang Tuấn, 2022). Hai giống cỏ này có năng suất rất biến động phụ thuộc vào phân bón và nước tưới. Năng suất của cỏ trồng càng cao thì lượng chất dinh dưỡng trong đất bị lấy mất đi càng nhiều. Theo thời gian khai thác chất mùn trong đất giảm, đất bị cứng, khả năng giữ nước kém dẫn đến năng suất của cây cỏ bị giảm. Bón phân hữu cơ (PHC) hàng năm cho đồng cỏ giúp bổ sung mùn cho đất, cải thiện cấu tượng đất, giúp ổn định năng suất cao của đồng cỏ. Lượng PHC phụ thuộc vào loại PHC, tiềm năng di truyền của giống cỏ, điều kiện dinh dưỡng đất và điều kiện khí hậu của vùng. Thí nghiệm này được tiến hành tại Ninh Thuận (Nam Trung Bộ) - nơi có khí hậu nắng, nóng, khô hạn và gió mạnh nhằm tìm ra mức bón PHC thích hợp cho hai giống cỏ Ghi- nê Mombasa và Mulato II để đạt được hiệu quả cao nhất. 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Vật liệu, địa điểm và thời gian Phân hữu cơ sử dụng là phân bò. Giống cỏ nghiên cứu: cỏ Ghi-nê Mombasa và cỏ Mulato II. Thí nghiệm (TN) được tiến hành tại Ninh Thuận (Nam Trung Bộ), trong 2 năm 2021 và 2022. 2.2. Phương pháp Thí nghiệm được tiến hành với 5 mức bón PHC (tấnhanăm): 0, 2, 4 và 6 tấn. Mỗi công thức trồng trên 3 ô, mỗi ô 100m2. Tiến hành cày và xới đất bằng máy cày, vơ sạch cỏ dại, rạch hàng với khoảng cách 50cm, bón lót phân bò, phân lân và 50 phân kali xuống rãnh, lấp đất rồi gieo hạt cỏ. Hạt cỏ được gieo xuống hốc sâu 2-3cm, 4-5 hạthốc, hốc cách hốc 30cm, lấp phủ hạt bằng lớp đất mỏng, sau gieo tưới nước trong 20 ngày đầu để cỏ mọc đều. Lượng phân bón cho 1ha cỏ: phân bò 20 tấn, Super lân 200kg, Clorua kali 150kg. 15 phân kali và phân urê được bón sau mỗi lứa cắt. Thí nghiệm xác định mức bón PHC hàng năm cho cỏ được tiến hành từ năm thứ 2 sau trồng. Các chỉ tiêu nghiên cứu bao gồm: tốc độ sinh trưởng, tốc độ đẻ nhánh, năng suất (chất xanh, vật chất khô, protein), thành phần hóa học của cỏ và hiệu quả đầu tư phân bón theo hướng dẫn của Wong (1991) như sau: Chiều cao cây, tố c độ sinh trưởng: Đo chiều cao bụi cây bằng thước dây, đo từ mặt đất đến điểm mút cao nhất của bụi cây (theo phương pháp vuốt lá). Mỗi ô đo 10 bụi cây (2 bụi cây ở mỗi góc ô và bụi cây ở điểm giao gữa 2 đường chéo của ô). Tốc độ sinh trưởng được tính từ chiều cao cây và số ngày sinh trưởng. Số nhánhcây, tố c độ đẻ nhánh: Đếm số nhá- nhbụi cây, đếm 10 bụi câyô (2 bụi cây ở mỗi góc ô và bụi cây ở điểm giao gữa 2 đường chéo của ô). Tốc độ đẻ nhánh được tính từ số nhá- nhbụi và số ngày sinh trưởng. Năng suất chất xanh, vật chất khô, protein: Năng suất chất xanh (NSCX) được xác định bằng cách cắt, cân toàn bộ ô. Năng suất VCK được tính từ năng suất chất xanh và tỷ lệ vật chất khô của cỏ. Năng suất protein được tính từ năng suất vật chất khô và tỷ lệ protein thô của cỏ. Mẫu thức ăn được lấy và phân tích thành phần hóa học theo các TCVN tương ứng. Hiệu quả đầu tư phân bón (HQĐTPB, lần) được xác định giữa tiền gia tăng từ tăng năng suất cỏ (đ) với tiền phân bón tăng thêm (đ). The fertilizer investment efficiency reached 1.58 and 1.79 times, respectively. Increasing the level of organic manure fertilization increased the crude protein ratio but also increased the crude fiber ratio of the grasses. Keywords: Organic manure level, Guinea Mombasa grass, Mulato II grass, arid area of South Central region. CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT VÀ CÁC VẤN ĐỀ KHÁC KHKT Chăn nuôi số 283 - tháng 12 năm 202278 2.3. Xử lý số liệu Số liệu TN được xử lý thống kê bằng phép phân tích phương sai ANOVA trên phần mềm Minitab phiên bản 16.0 cho dạng thiết kế TN 1 nhân tố, theo mô hình thống kê: xij = m + ai + eij, Trong đó, m là trung bình chung, ai là chênh lệch do ảnh hưởng của mức phân bón urê, eij:là sai số độc lập phân phố i chuẩn. Kết quả thể hiện theo dạng Mean±SD. So sánh sự sai khác giữa các giá trị trung bình bằng phép thử Tukey với mức ý nghĩa P