Thái Nguyên, tháng năm 2023 Tác giả luận văn Trang 4 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện đề tài: "Giải pháp phát triển cây Ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh", tôi
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ NGA GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY BA KÍCH TÍM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BA CHẼ, TỈNH QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Thái Nguyên, năm 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ NGA GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY BA KÍCH TÍM TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN BA CHẼ, TỈNH QUẢNG NINH Ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tâm Thái Nguyên, năm 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng đây là công trình nghiên cứu của tôi Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực Các thông tin, trích dẫn trong luận văn đã được ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2023 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nga ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện đề tài: "Giải pháp phát triển cây Ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh", tôi đã nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của các thầy cô, những đơn vị, tập thể và cá nhân Với tình cảm tốt đẹp và chân thành nhất Tôi xin được bày tỏ sự biết ơn chân thành nhất đối với tất cả những cá nhân và tổ chức đã tạo điều kiện giúp mình trong cả quá trình học tập và nghiên cứu Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất đối với thầy giáo TS Nguyễn Văn Tâm đã định hướng và giúp đỡ tôi trong việc thực hiện đề tài Tôi xin chân thành biết ơn đến ban lãnh đạo, các Khoa và Phòng chức năng cùng các thầy, cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã trực tiếp và tận tình tạo mọi điều kiện cho tôi trong việc giảng dạy và nghiên cứu để đến nay tôi đã có thể hoàn thiện luận văn, đề tài " Giải pháp phát triển cây Ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh" Với điều kiện về thời gian cũng như kinh nghiệm còn hạn chế, luận văn này không tránh khỏi những thiếu sót Tôi cũng mong nhận được những tư vấn và hướng dẫn tận tình của quý thầy cô để đề tài của mình ngày càng hoàn chỉnh hơn nữa Xin chân thành cảm ơn! Học viên Nguyễn Thị Nga iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN THẠC SĨ x MỞ ĐẦU 1 1 Tính cấp thiết của đề tài 1 2 Mục tiêu nghiên cứu 3 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3 3.2 Phạm vi nghiên cứu 3 3.2.1 Phạm vi không gian 3 3.2.2 Phạm vi thời gian 3 4 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn 3 4.1 Ý nghĩa khoa học 3 4.2 Ý nghĩa thực tiễn 4 Chương 1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 5 1.1 Cơ sở lý luận của đề tài 5 1.1.1 Khái niệm về phát triển 5 1.1.2 Phát triển sản xuất 6 1.1.3 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật cây ba kích tím 9 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cây ba kích tím 11 1.2 Cơ sở thực tiễn 14 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất cây ba kích ở Việt Nam 14 iv 1.2.2 Những kinh nghiệm phát triển sản xuất cây ba kích ở một số địa phương 15 1.3 Bài học rút ra cho huyện Ba Chẽ trong phát triển sản xuất ba kích tím 19 1.4 Tổng quan công trình nghiên cứu 21 Chương 2 ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 24 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 24 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 26 2.1.3 Những thuận lợi và khó khăn của đặc điểm điều kiện tự nhiên, xã hội đến phát triển sản xuất cây ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ 31 2.2 Nội dung nghiên cứu 33 2.3 Các phương pháp nghiên cứu 33 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 33 2.3.2 Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 35 2.4 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 36 2.4.1 Nhóm chỉ tiêu về phát triển sản xuất 36 2.4.2 Nhóm chỉ tiêu về kết quả, hiệu quả kinh tế 36 2.4.3 Các chỉ tiêu về hiệu quả sản xuất 38 CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 39 3.1 Tình hình phát triển sản xuất cây ba kích tím của huyện Ba Chẽ 39 3.1.1 Tình hình phát triển ngành nông nghiệp huyện Ba Chẽ 39 3.1.2 Tình hình phát triển cây dược liệu tại huyện Ba Chẽ 41 3.1.3 Quy mô phát triển sản xuất ba kích tím của huyện Ba Chẽ 42 3.1.4 Cơ cấu diện tích sản xuất ba kích tím của huyện Ba Chẽ 44 3.1.5 Thực trạng biến động diện tích, năng suất và sản lượng của cây ba kích tím huyện Ba Chẽ giai đoạn 2020-2022 45 3.2 Thực trạng phát triển sản xuất cây ba kích ở nhóm hộ điều tra 50 3.2.1 Thông tin chung của hộ điều tra 50 3.2.2 Thực trạng về tình hình sản xuất cây Ba kích của nhóm hộ điều tra 52 v 3.2.3 Thực trạng phát triển liên kết sản xuất cây ba kích 54 3.2.4 Kết quả và hiệu quả phát triển sản xuất cây ba kích tím Ba Chẽ 56 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển cây ba kích tím tại huyện ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 63 3.4 Đánh giá chung về mức độ phát triển sản xuất cây ba kích tím tại huyện Ba Chẽ 64 3.4.1 Những mặt đạt được 64 3.4.2 Những mặt hạn chế 65 3.5 Một số giải pháp phát triển cây ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ 67 3.5.1 Định hướng phát triển dược liệu đến năm 2030 67 3.5.2 Đề xuất giải pháp phát triển cây Ba kích tím trên địa bàn huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 69 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 76 1 Kết luận 76 2 Kiến nghị 77 2.1 Đối với Nhà nước 77 2.2 Đối với chính quyền tỉnh Quảng Ninh 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Nghĩa 1 BQ Bình quân 2 BVTV Bảo vệ thực vật 3 DT Diện tích 4 ĐVT Đơn vị tính 5 HQKT Hiệu quả kinh tế 6 HĐND Hội dồng nhân dân 7 HTX Hợp tác xã 8 KHKT Khoa học kỹ thuật 9 PTNT Phát triển nông thôn 10 THCS Trung học cơ sở 11 THPT Trung học phổ thông 12 UBND Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Hiện trạng diện tích đất phân theo mục đích sử dụng của huyện Ba Chẽ giai đoạn 2020 - 2022 25 Bảng 2.2 Tình hình phát triển kinh tế huyện Ba Chẽ giai đoạn 2020 - 202228 Bảng 2.3 Tình hình dân số huyện Ba Chẽ 30 Bảng 2.4 Số hộ chọn điều tra tại 3 xã 35 Bảng 3.1 Cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp phân theo ngành của huyện Ba Chẽ (Tính theo giá hiện hành) 40 Bảng 3.2 Hiện trạng diện tích, sản lượng một số cây dược liệu chính của huyện Ba Chẽ năm 2022 41 Bảng 3.3 Cơ cấu diện tích sản xuất ba kích tím của huyện Ba Chẽ 44 Bảng 3.4 Diện tích ba kích tím của huyện Ba Chẽ giai đoạn 2020 - 2022 45 Bảng 3.5 Diện tích, năng suất, sản lượng ba kích tím của huyện Ba Chẽ giai đoạn 2020 - 2022 47 Bảng 3.6 Thống kê hiện trạng sơ chế, chế biến, tiêu thụ dược liệu chính tại huyện Ba Chẽ năm 2022 49 Bảng 3.7 Tình hình cơ bản của các hộ điều tra 51 Bảng 3.8 Quy mô hộ trồng ba kích tím của các hộ điều tra 53 Bảng 3.9 Diện tích, năng suất, sản lượng ba kích tím của các hộ điều tra 54 Bảng 3.10 Kênh tiêu thụ chính của hộ điều tra 55 Bảng 3.11 Nguồn cung cấp thông tin thị trường cho hộ 55 Bảng 3.12 Tổng hợp chi phí sản xuất ba kích tím của các nhóm hộ điều tra (tính trên 1 ha ba kích tím cho thu hoạch) 56 Bảng 3.13 Kết quả sản xuất ba kích tím của các nhóm hộ điều tra (tính trên 1 ha ba kích tím cho thu hoạch) 58 Bảng 3.14 Hiệu quả sản xuất ba kích tím của các nhóm hộ điều tra (tính trên 1 ha ba kích tím cho thu hoạch) 59 viii Bảng 3.15 Mức độ đầu tư lao động và thu nhập bình quân trên một công lao động của cây ba kích tím với từng nhóm hộ 61 Bảng 3.16 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cây ba kích tím tại huyện ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh 63 Bảng 3.17 Định hướng phát triển các loài cây dược liệu chính đến năm 2030, tầm nhìn 2040 68