Đồ án môn hệ quản trị cơ sở dữ liệu hệ thống quản lý bán hng ti highlands coffee

Trang 1 BÔ TI CHNHTRƯNG ĐI HC TI CHNH – MARKETINGKHOA CÔNG NGHÊ THÔNG TINĐỒ ÁNMÔN HỆ QUẢN TRỊ CƠ SỞ DỮ LIỆUCH'''' Đ:“HỆ THỐNG QUẢN LÝ BÁN HNG TIHIGHLANDS COFFEE”M/ l1p h4c ph6

BÔ TI CHNH TRƯNG ĐI HC TI CHNH – MARKETING KHOA CÔNG NGHÊ THÔNG TIN



ĐỒ ÁN MÔN HỆ QUẢN TRỊ CƠ SỞ DỮ LIỆU CH' Đ(:

BÔ TI CHNH TRƯNG ĐI HC TI CHNH – MARKETING KHOA CÔNG NGHÊ THÔNG TIN



ĐỒ ÁN MÔN HỆ QUẢN TRỊ CƠ SỞ DỮ LIỆU CH' Đ(:

“HỆ THỐNG QUẢN LÝ BÁN HNG TI

HIGHLANDS COFFEE”

M/ l1p h4c ph6n:

NH N X T C A GI NG VIÊN

Đim bng ch:

Đim bng s:

TP H Ch Minh, thng 12 năm 2021 Ch k c!a gi#ng viên

M C L C

Trang

DANH M C H NH NH

Trang

DANH M C CÁC T VI T T T Ừ Ế Ắ

 Từ viết tắt bng tiếng Việt

 Từ viết tắt bng tiếng Anh

an ninh

mạng 100% (2)

160

HỆ THỐNG QUẢN LÝ BÁN HNG TI HIGHLANDS COFFEE

L I Ờ C M N Ơ

Đ hoàn thành tt đ n môn Hệ Qu#n Trị Cơ Sở D Liệu trong học kì này, ngoài

sự nỗ lực c!a b#n thân, ch*ng em còn nhận được sự gi*p đỡ c!a thầy cô và cc bạn tronglớp

Trước hết, ch*ng em xin gửi lời c#m ơn tới Khoa Công nghệ thông tin đã đưa môn

Hệ Qu#n Trị Cơ Sở D Liệu vào chương trình đào tạo đ ch*ng em có điều kiện học vàtìm hiu thêm về Hệ Qu#n Trị Cơ Sở D Liệu là gì và thực trạng tại nước ta đ ch*ng em

có th vận dụng vào chuyên ngành và nghề nghiệp trong tương lai c!a mình

Đặc biệt, ch*ng em xin gửi đến Cô - người đã tận tình hướng dẫn, truyền đạt nhiềukiến thức, kinh nghiệm cho ch*ng em trong qu trình học và hoàn thành đ n môn HệQu#n Trị Cơ Sở D Liệu trong học kì này - lời c#m ơn chân thành nhất

Do thời gian và kiến thức c!a b#n thân còn hạn chế, trong qu trình hoàn thành đ

n môn học này không trnh khỏi nhng sai sót, knh mong nhận được nhng kiếnđóng góp từ Cô

Ch*ng em xin chân thành c#m ơn!

TP H Ch Minh, ngày 31 thng 03 năm 2023

Sinh viên thực hiệnNguy)n Th*y An

Preparing Vocabulary FOR UNIT 6

Led hiển thị 100% (2)

10

Chươ ng I.T NG QUAN Ổ Đ TÀI Ề

1.2 Gi i thi u v công tyớ ệ ề

Highlands Coffee là một trong nhng thương hiệu cà phê lớn nhất Việt Nam, thuộc

sở hu c!a công ty Việt Thi Đến hiện tại chuỗi thương hiệu này đã mở rộng trên 500cửa hàng ở khắp Việt Nam

- Năm thành lập: 1999

- Mục tiêu c!a công ty: Dẫn đầu ngành hàng bn lẻ cao cấp tại Việt Nam

- Đi tượng khch hàng: Nhóm người tiêu dung trung lưu, giới văn phòng và giớitrẻ

1.3 ụ M c tiêu và n i dung nghiên c uộ ứ

- Tìm hiu việc qu#n l c!a một s qun cafe tại TP.HCM

- Thu thập thông tin, thng kê tổng hợp s liệu, phân tch, đưa ra kết qu# và thựchiện

1.6 D ki n k t qu đ t đự ế ế ả ạ ượ c

- Hệ thng qu#n l bn hàng tại Highlands Coffee với đầy đ! cc chức năng cầnthiết đến việc qu#n l bn cafe

- B#n thân nắm được cc quy trình nghiệp vụ qu#n l bn hàng tại qun cafe, có tưduy sng tạo, hiu thêm về hệ qu#n trị cơ sở d liệu

Chươ ng II.C S LÝ THUY T Ơ Ở Ế

2.1 Đ t v n đặ ấ ề

2.1.1 Mô t bài toánả

2.1.2 Quy trình nghi p v bán hàng t i Highlands Coffeeệ ụ ạ

Hình II-1 Quy trình nghiệp vụ bán hàng tại Highlands Coffee

Mô tả:

(1) Khch hàng đến quầy menu đ chọn món

(2) Thu ngân ghi lại món khch đặt

(3) Khch hàng đến chọn khu vực mong mun

(4) Khch hàng đến chọn bàn mun ngi

(5) Nhân viên thu ngân sẽ đưa giấy order món cho nhân viên pha chế

(6) Nhân viên pha chế lấy nguyên liệu từ kho nguyên liệu

(7) Nhà cung câp sẽ cung cấp nguyên liệu cho qun

(8) Sau khi pha chế xong, nhân viên pha chế sẽ đưa món cho nhân viên phục vụ(9) Nhân viên phục vụ đi tới bàn mà khch hàng ngi và phục vụ món cho khch hàng(10) Nhân viên thu ngân lập hóa đơn cho khch hàng

(11) Nhân viên phục vụ lấy hóa đơn từ nhân viên thu ngân

(12) Nhân viên phục vụ đưa hóa đơn cho khch hàng

(13) Khch hàng lấy hóa đơn

(14) Khch hàng thanh ton hóa đơn với nhân viên phục vụ

Đặc tả chi tiết quy trình thực hiện:

Khi khch hàng đến lựa chọn chỗ ngi, thì nhân viên phục vụ sẽ đưa cho khchmenu c!a qun Trong thời gian khch hàng chọn món thì nhân viên ghi lại s bàn vàngày vào giấy order, đến khi khch gọi món thì ghi thêm vào giấy order tên món khch

gọi và s lượng Sau đó nhân viên phục vụ sẽ chuyn thông tin vừa ghi cho nhân viên phachế và nhân viên thu ngân Tại đây nhân viên thu ngân có nhiệm vụ nhập đ*ng thông tintrên giấy order vào hệ thng.

Nếu khch hàng có nhu cầu chuyn sang bàn khc thì nhân viên phục vụ sẽ ghi lạis bàn khch hàng mun chuyn, đng thời bo cho nhân viên thu ngân đ thao tcchuyn bàn trên hệ thng

Khch hàng có nhu cầu tnh tiền, nhân viên phục vụ sẽ lại quầy thu ngân bo sbàn hiện tại khch đang ngi, nhân viên thu ngân bo gi tiền và sau khi nhận được tiềnthanh ton, nhân viên thu ngân cẩn thận tnh ton đ*ng s tiền trên hóa đơn và tr# lại tiềnthừa cho khch (nếu có), thu ngân sẽ in hóa đơn thanh ton cho khch hàng Sau khi inhóa đơn thì hệ thng sẽ tự chuyn sang trạng thi từ “Đang sử dụng” sang “Trng” Hóađơn có hin thị tên bàn, logo (nếu có), tên hàng, s lượng, đơn gi, thành tiền, gi#m gi,chi ph khch

Thu ngân có nhiệm vụ là mở hệ thng tạo hóa đơn, nhập đ*ng thông tin ghi trênorder tên hàng hóa, s lượng mà nhân viên phục vụ đã ghi Nếu tạo sai thì có th tạo lại.Nếu qun có chương trình ưu đãi gi#m gi thì khi thanh ton tiền cho khch, nhân viênthu ngân sẽ nhập phần trăm gi#m gi, s tiền sẽ tự động cập nhật lại

Thng kê bn hàng sẽ chỉ ra bo co ngày, bo co thng, bo co năm Thng kêqun bn được bao nhiêu, bn được loại hàng nào nhiều nhất

2.2 T ng quan v qu n lý bán hàngổ ề ả

2.2.1 Khái ni m v qu n lý bán hàngệ ề ả

Qu#n l bn hàng được định nghĩa là một c nhân hoặc một nhóm người trong lĩnhvực bn hàng, hoặc nhng người trực tiếp hỗ trợ lực lượng bn hàng, thực hiện cc hoạtđộng qu#n trị c!a doanh nghiệp nhm cung cấp s#n phẩm hoặc dịch vụ phù hợp với chiếnlược kinh doanh, ngun lực c!a doanh nghiệp và môi trường kinh doanh có liên quan.Qu#n l bn hàng có nhiệm vụ là phân phi hàng hóa đến cc kênh phân phi theomục tiêu đã thiết lập, ti ưu hóa sự hiện diện c!a hàng hóa và dịch vụ với chi ph hợp l ,ti đa hóa hiệu qu# và đạt được cc mục tiêu tiếp thị ngắn hạn và dài hạn c!a công ty trênthị trường

Hình II-2 Quy trình order món

 Qu#n l nhân viên: lưu tr thông tin nhân viên bao gm tên, phi, ngày sinh, sđiện thoại, địa chỉ (cho phép thao tc thêm/xóa/chỉnh sửa/ lưu thông tin)

Hình II-3 Sơ đồ tổ chức nhân sự

Hình II-4 Quy trình quản lý nhân viên

 Qu#n l khch hàng: lưu tr thông tin c!a khch hàng bao gm tên, địa chỉ liên hệ,đim tch lũy, lịch sử giao dịch… (cho phép thao tc thêm/xóa/chỉnh sửa/ lưuthông tin)

Hình II-5 Quy trình quản lý khách hàng

 Qu#n l hàng hóa: lưu thông tin tất c# cc hàng hóa theo loại hàng (cho phép thaotc thêm/xóa/chỉnh sửa/ lưu thông tin)

 Qu#n l hàng tn kho: hin thị lượng hàng tn kho

 Thng kê doanh thu: thng kê doanh thu theo ngày, thng, năm tùy theo yêu cầu.2.2.3 Vai trò c a h th ng qu n lý bán hàngủ ệ ố ả

Gi*p doanh nghiệp thu thập thông tin về đi th! cạnh tranh và nhu cầu, tâm l khch hàng; nâng cao kh# năng cạnh tranh c!a doanh nghiệp trên thị trường với cc đith! cạnh tranh; đng thời gi#m chi ph bn hàng

Nâng cao mức độ hài lòng c!a khch hàng đi với cc nhu cầu về s#n phẩm vàdịch vụ c!a công ty; duy trì và mở rộng mi quan hệ lâu dài với cc khch hàng tiềmnăng, gi*p đ#m b#o thu nhập và lợi nhuận ổn định cho doanh nghiệp

2.3 SQL Server

2.3.1 Gi i thi uớ ệ

2.3.2 u đi mƯ ể

Chươ ng III.THI T K C S D LI U Ế Ế Ơ Ở Ữ Ệ

Chươ ng IV.GIAO DI N PH N M M Ệ Ầ Ề

4.4.1 Mô t ng d ng Stored Procedure trong h th ng ả ứ ụ ệ ố

4.4.2 Hi n th c ng d ng Stored Procedure trong h th ng ệ ứ ứ ụ ệ ố

4.7.2 Hi n th c ng d ng User trong h th ng ệ ự ứ ụ ệ ố

4.7.3 Ki m thể ử

Chươ ng V.K T LU N VÀ H Ế ƯỚ NG PHÁT TRI N Ể

5.1 K t qu đ t đế ả ạ ượ c

5.2 Hướ ng phát tri nể

TÀI LI U THAM KH O Ệ

[1] https://magenest.com/vi/quan-ly-ban-hang-hieu-qua/

[2] https://halozendsoft.com/chuc-nang-cua-phan-mem-quan-ly-ban-hang/

Recommended for you

Trường Đại học Tài…

-Kinh tế vi mô None

30

Cnxhkh Thúy An Anh Thư - học

Chủ nghĩa xã

hội khoa học None

2

20 ĐỀ THI THỬ TỐT NGHIỆP THPT NĂM…

an ninh

mạng 100% (2)

160

Preparing Vocabulary FOR UNIT 6

Led hiển thị 100% (2)

10