Cooking world for children

Cooking world : – Refrigerator: tủ lạnh – Coffee pot: bình pha cà phê – Cooker: bếp nấu Dishwasher: máy rửa bát – Freezer: tủ đá – Kettle: ấm đun nước – Oven: lò nướng – Stove :bếp nấu – Toaster:lò nướng bánh mì – Bottle opener: cái mở chai bia – Chopping board: thớt – Colander: cái rổ – Corkscrew : cái mở chai rượu – Frying pan :chảo rán – Grater cheese grater : cái nạo – Juicer: máy ép hoa quả – Kitchen foil :giấy bạc gói thức ăn – Kitchen scales :cân thực phẩm – Ladle: cái môi múc – Mixing bowl: bát trộn thức ăn – Oven cloth: khăn lót lò – Oven gloves: găng tay dùng cho lò sưởi – Rolling pin: cái cán bột – Saucepan : nồi – Scouring pad hoặc scourer: miếng rửa bát – Sieve :cái rây – Tin opener: cái mở hộp – Tongs: cái kẹp – Tray :cái khay, mâm – Whisk: cái đánh trứng – Wooden spoon: thìa gỗ – Knife:dao – Fork :dĩa

COOKING Từ vựng đồ dùng, dụng cụ nhà bếp – Refrigerator: tủ lạnh – Coffee pot: bình pha cà phê – Cooker: bếp nấu -Dishwasher: máy rửa bát – Freezer: tủ đá – Kettle: ấm đun nước – Oven: lò nướng – Stove :bếp nấu – Toaster:lò nướng bánh mì – Bottle opener: mở chai bia – Chopping board: thớt – Colander: rổ – Corkscrew : mở chai rượu – Frying pan :chảo rán – Grater / cheese grater : nạo – Juicer: máy ép hoa – Kitchen foil :giấy bạc gói thức ăn – Kitchen scales :cân thực phẩm – Ladle: môi múc – Mixing bowl: bát trộn thức ăn – Oven cloth: khăn lót lị – Oven gloves: găng tay dùng cho lò sưởi – Rolling pin: cán bột – Saucepan : nồi – Scouring pad scourer: miếng rửa bát – Sieve :cái rây – Tin opener: mở hộp – Tongs: kẹp – Tray :cái khay, mâm – Whisk: đánh trứng – Wooden spoon: thìa gỗ – Knife:dao – Fork :dĩa – Spoon : thìa – Dessert spoon: thìa ăn đồ tráng miệng – Soup spoon : thìa ăn súp – Tablespoon : thìa to – Teaspoon : thìa nhỏ – Carving knife : dao lạng thịt – Chopsticks : đũa – Cup: chén – Bowl: bát – Crockery: bát đĩa sứ – Glass :cốc thủy tinh – Jar :lọ thủy tinh – Jug: bình rót – Mug: cốc cà phê – Plate :đĩa – Saucer :đĩa đựng chén – Sugar bowl :bát đựng đường – Teapot :ấm trà – Wine glass :cốc uống rượu – Bin: thùng rác – Cling film (tiếng Anh Mỹ: plastic wrap): màng bọc thức ăn – Cookery book :sách nấu ăn – Dishcloth: khăn lau bát – Draining board: mặt nghiêng để nước – Grill : vỉ nướng – Kitchen roll :giấy lau bếp – Plug : phích cắm điện – Tea towel : khăn lau chén – Shelf : giá đựng – Sink : bồn rửa – Tablecloth: khăn trải bàn – Washing-up liquid :nước rửa bát Từ vựng hoạt động nấu ăn – Add: thêm, bỏ nguyên liệu, gia vị vào chung với nguyên liệu khác – Bake: làm chín thức ăn lò; nướng lò, đút lò – Barbecue: nướng (thịt) vỉ nướng than – Beat: động tác trộn nhanh liên tục, thường dùng cho việc đánh trứng – Boil: nấu sôi (đối với nước) luộc (đối với nguyên liệu khác) – Break: bẻ, làm nguyên liệu vỡ thành miếng nhỏ – Broil: làm chín thức ăn nhiệt độ cao; nướng, hun – Carve: thái thịt thành lát – Chop: cắt (thường rau củ) thành miếng nhỏ – Combine: kết hợp hay nhiều nguyên liệu với – Cook: làm chín thức ăn nói chung – Crush: (thường dùng cho hành, tỏi) giã, băm nhỏ, nghiền – Cut: cắt – Fry: làm chín thức ăn dầu, mỡ; chiên, rán – Grate: bào nguyên liệu bề mặt nhám để tạo thành mảnh vụn nhỏ (thường dùng cho phô mai, đá…) – Grease: trộn với dầu, mỡ bơ – Grill: nướng nguyên liệu vỉ (gần giống barbecue) – Knead: động tác ấn nén nguyên liệu xuống để trải mỏng chúng ra, thường dùng cho việc nhào bột – Mix: trộn lẫn hay nhiều nguyên liệu muỗng máy trộn – Measure: đong, đo lượng nguyên liệu cần thiết – Melt: làm chảy nguyên liệu cách tác động nhiệt độ lớn vào chúng – Microwave: làm nóng thức ăn lị vi sóng – Mince: băm xay nhuyễn (thường dùng cho thịt) – Open: mở nắp hộp hay can – Peel: lột vỏ, gọt vỏ trái hay rau củ – Pour: đổ, rót; vận chuyển chất lỏng từ vật chứa sang vật chứa khác – Put: đặt nguyên liệu hay thức ăn vào vị trí định – Roast: quay, làm chín thức ăn lò trực tiếp lửa – Sauté: phương pháp làm chín thức ăn cách đặt nhanh chúng vào chảo dầu sôi; xào qua, áp chảo – Scramble: trộn lẫn lòng đỏ lòng trắng trứng với chiên chảo nóng, bác trứng – Slice: cắt nguyên liệu thành lát – Steam: hấp cách thủy; đặt thức ăn phía nước nấu sơi Hơi nước sơi bốc lên giúp làm chín thức ăn – Stir: khuấy; trộn nguyên liệu cách đảo muỗng theo quỹ đạo hình trịn – Stir fry: xào, làm chín thức ăn cách đảo nhanh chóng chảo dầu nóng – Wash: rửa (nguyên liệu) – Weigh: cân (khối lượng) vật