luận văn thạc sĩ so sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn oxy và dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai mía × lương phượng nuôi tại xã quyết thắng thành phố thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒ HỮU THANH Tên đề tài: SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA HAI LOẠI THỨC ĂN OXY VÀ DABACO ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ ( MÍA × LƯƠNG PHƯỢNG) NI TẠI Xà QUYẾT THẮNG THÀNH PHỐ THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa học : Chính quy : Chăn ni thú y : Chăn nuôi – Thú y : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 06/2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒ HỮU THANH Tên đề tài: SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA HAI LOẠI THỨC ĂN OXY VÀ DABACO ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ ( MÍA × LƯƠNG PHƯỢNG) NI TẠI Xà QUYẾT THẮNG THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi – Thú y Khúa hc : 2010 - 2014 Giảng viên hớng dẫn: TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ Khoa Chăn nuôi - Thú y - Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thỏi Nguyên, 06/2014 n LỜI CẢM ƠN Bản khóa luận tốt nghiệp hoàn thành sau thời gian học tập nghiên cứu thực đề tài thực tập Có kết ngày hôm nay, em xin bảy tỏ lịng biết ơn, kính trọng sâu sắc tới: Ban giám hiệu, khoa Chăn nuôi - Thú y, UBND xã Quyết Thắng tập thể thầy cô giáo trường ĐHNL Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi cho em hồn thành khóa luận thời gian quy định Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ nhiệt tình tồn thể gia đình thầy giáo PGS TS Trần Thanh Vân, cô giáo TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ Sự động viên tạo điều kiện tốt gia đình giúp em hồn thành khóa luận tốt Mơt lần em kính chúc tồn thể thầy giáo sức khỏe, hạnh phúc thành đạt công tác giảng dậy, nghiên cứu Thái Nguyên, ngày 31 tháng năm 2014 Sinh viên Hồ Hữu Thanh n LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp giai đoạn trình đào tạo cán khoa học kỹ thuật vững lý thuyết, giỏi tay nghề Trong khoảng thời gian thức tập tốt nghiệp sinh viên phải đem kiến thức học ứng dụng vào thực tế sản xuất, để củng cố thêm kiến thức học ghế nhà trường, nâng cao trình độ kiến thức chuyên môn học tập phương pháp nghiên cứu khoa học Nhằm đạt kết dựa phương châm Đảng Nhà nước “học phải đôi với hành, lý thuyết phải đôi với thực tế, nhà trường gắn liền với xã hội” Thực hiên phương châm trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đưa sinh viên thực tập sở sản xuất Được trí trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, đồng ý UBND xã Quyết Thắng thành phố Thái Nguyên, giúp đỡ thầy giáo PGS TS Trần Thanh Vân cô giáo TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ, thực tập xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên Trong thời gian thực đề tài gặp nhiều thuận lợi khơng tránh khỏi khó khan định Được hướng dẫn tận tình thầy giáo hướng dẫn, với nỗ lực thân tơi hồn thành đợt thực tập tốt nghiệp với nội dung sau Ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật tiến vào đời sống sản xuất Thực đề tài nghiên cứu khoa học: “So sánh ảnh hưởng hai loại thức ăn Oxy Dabaco đến khả sản xuất thịt gà lai (Mía × Lương Phượng) ni xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên” n luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Một số thông số thời tiết khí hậu năm xã Quyết Thắng thành phố Thái Nguyên Bảng 1.2 Lịch dùng vắc-xin cho đàn gà 10 Bảng 1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 12 Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 28 Bảng 2.2 Giá trị dinh dưỡng thức ăn gà lô 30 Bảng 2.3 Giá trị dinh dưỡng thức ăn gà lô 30 Bảng 2.4 Lịch sử dụng vắc-xin cho gà thí nghiệm 30 Bảng 2.5 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi (%) 34 Bảng 2.6 Sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm (g/con) 36 Bảng 2.7 Sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 38 Bảng 2.8 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm 41 Bảng 2.9 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) 42 Bảng 2.10 Tiêu tốn lượng trao đổi gà thí nghiệm (Kcal/ kg) 43 Bảng 2.11 Tiêu tốn protein thơ gà thí nghiệm (g/kg) 44 Bảng 2.12 Chỉ số sản xuất số kinh tế gà thí nghiệm 45 Bảng 2.13 Chi phí trực tiếp cho kg gà xuất bán 46 luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen n luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà thí nghiệm (g/con) 37 Hình 2.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm 39 Hình 2.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà thí nghiệm 39 luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen n luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs Ctv CRD ĐVT ĐHNL Đ KPCS Nxb SS STT TN TTTĂ UBND : : : : : : : : : : : : : Cộng Cộng tác viên Bệnh hơ hấp mãn tính gà Đơn vị tính Đại học Nơng Lâm Việt Nam đồng Khẩu phần sở Nhà xuất Sơ sinh Số thứ tự Thí nghiệm Tiêu tốn thức ăn Ủy ban nhân dân luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen n luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA Xà QUYẾT THẮNG 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.1.2 Đặc điểm khí hậu 1.1.1.3 Điều kiện đất đai 1.1.2 Tình hình kinh tế xã hội xã Quyết Thắng 1.1.2.1 Tình hình xã hội 1.1.2.2 Tình hình kinh tế 1.1.3 Tình hình phát triển sản xuất 1.1.3.1 Về chăn nuôi 1.1.3.2 Về trồng trọt 1.1.4 Nhận định chung 1.1.4.1 Thuận lợi 1.1.4.2 Khó khăn 1.2 CÔNG TÁC PHỤC VỤ VÀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀO SẢN XUẤT 1.2.1 Nội dung công tác phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương hướng 1.2.3 Kết thực 1.2.3.1 Công tác chăn nuôi 1.2.3.2 Chẩn đoán điều trị bệnh cho gia cầm 10 1.2.3.3 Các công tác khác 12 1.2.4 Kết luận 12 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC 13 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ .13 2.1.1 Tính cấp thiết đề tài 13 2.1.2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 14 2.1.2.1 Ý nghĩa khoa học đề tài Error! Bookmark not defined luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen n luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen 2.1.2.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Error! Bookmark not defined 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU .15 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài .15 2.2.1.1 Sức sống khả chống đỡ bệnh gia cầm 15 2.2.1.2 Khái niệm sinh trưởng phương pháp đánh giá sinh trưởng 15 2.2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng 17 2.2.1.4 Khả tiêu thụ chuyển hóa thức ăn gia cầm 23 2.2.2 Vài nét đối tượng thí nghiệm .24 2.2.3 Tình hình nghiên cứu giới nước 25 2.2.3.1 Tình hình nghiên cứu giới 25 2.2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 26 2.3 ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 28 2.3.2 Đối tượng nghiên cứu .28 2.3.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 28 2.3.3.1 Nội dung nghiên cứu 28 2.3.3.2 Phương pháp nghiên cứu 28 2.3.4 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 31 2.3.4.1 Tỉ lệ ni sống - tình hình bệnh tật 31 2.3.4.2 Khả sinh trưởng .31 2.3.4.3 Theo dõi khả thu nhận chuyển hóa thức ăn 32 2.3.4.5 Chỉ số sản xuất số kinh tế gà thí nghiệm 33 2.3.5 Phương pháp xử lý số liệu 33 2.4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 33 2.4.1 Tỷ lệ ni sống gà thí nghiệm qua tuần tuổi 33 2.4.2 Khả sinh trưởng gà thí nghiệm qua tuần tuổi 35 2.4.2.1 Sinh trưởng tích lũy 35 2.4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối tương đối gà thí nghiệm 37 2.4.3 Khả sử dụng chuyển hóa thức ăn gà thí nghiệm 40 2.4.3.1 Tiêu thụ thức ăn gà thí nghiệm qua giai đoạn .40 2.4.3.2 Tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng tăng 41 2.4.4 Chỉ số sản xuất 45 luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen n luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen 2.4.5 Chi phí trực tiếp cho kg gà xuất bán 46 2.5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 47 2.5.1 Kết luận 47 2.5.2 Tồn đề nghị 48 2.5.2.1 Tồn 48 2.5.2.2 Đề nghị .48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 I Tài liệu tiếng Việt .49 II Tài liệu dịch từ tiếng nước 52 III Tài liệu nước .52 luan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.thac.si.so.sanh.anh.huong.cua.hai.loai.thuc.an.oxy.va.dabaco.den.kha.nang.san.xuat.thit.cua.ga.lai.mia.×.luong.phuong.nuoi.tai.xa.quyet.thang.thanh.pho.thai.nguyen n