luận văn thạc sĩ đánh giá hiệu quả của mô hình trồng xen một số cây nông nghiệp với sơn tra docynia indica giai đoạn kiến thiết cơ bản tại huyện thuận châu tỉnh sơn la

1i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu Luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Trong trình thực đề tài hoàn thiện Luận văn, giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc Nếu sai, tơi hồn tồn chịu trách nhiệm Hà Nội, ngày 09 tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Lưu Bình Khiêm c ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực hồn thành Luận văn này, tơi ln nhận giúp đỡ tận tình Thầy, Cơ giáo Trường Đại học lâm nghiệp, Trung tâm nghiên cứu nông lâm nghiệp Tây Bắc, Sở Nông nghiệp & PTNT, Trung tâm khuyến nơng Sơn La, Phịng Nơng nghiệp & PTNT huyện Thuận Châu, UBND xã Phỏng Lái – Thuận Châu đồng nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới Thầy hướng dẫn khoa học PGS.TS Phạm Xuân Hoàn người tận tình hướng dẫn, định hướng giúp đỡ chuyên môn suốt thời gian thực đề tài hồn thành luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn Thầy, Cơ Phịng Đào tạo sau đại học - Trường Đại học Lâm nghiệp giúp đỡ đóng góp nhiều ý kiến quý báu suốt q trình học tập nghiên cứu để tơi thực tốt cho Luận văn Qua xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân, anh em, bạn bè người ln ủng hộ, động viên tạo điều kiện cho q trình học tập, cơng tác thực Luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn./ Hà Nội, ngày 09 tháng 12 năm 2015 Tác giả luận văn Lưu Bình Khiêm c iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt vi Danh mục bảng .vii MỞ ĐẦU Chương TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu Sơn tra 1.1.1 Đặc điểm sinh học Sơn tra 1.1.2 Thành phần hóa học tác dụng dược lý Sơn tra 1.2 Tình hình nghiên cứu trồng xen 1.2.1 Một số luận điểm trồng xen 1.2.2 Cơ sở khoa học lợi ích trồng xen 10 1.3 Một số vấn đề canh tác đất dốc bền vững 13 1.3.1 Hạn chế đất dốc 13 1.3.2 Một số nghiên cứu mơ hình canh tác đất dốc Thế giới 14 1.4 Nghiên cứu trồng xen Thế giới 17 1.5 Nghiên cứu trồng xen Việt Nam 20 Chương MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 28 2.2 Vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 28 2.3 Nội dung nghiên cứu 29 2.4 Phương pháp nghiên cứu 30 c iv 2.4.1 Thu thập tài liệu thứ cấp 30 2.4.2 Phương pháp nghiên cứu, thu thâ ̣p số liêụ hiê ̣n trường 31 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu đồng ruộng 32 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 3.1 Đánh giá ảnh hưởng điều kiện tự nhiên, xã hội, thời tiết khí hậu trạng trồng Sơn tra giai đoạn kiến thiết Sơn La 40 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, xã hội, thời tiết khí hậu 40 3.1.2 Hiện trạng trồng Sơn tra huyện Thuận Châu 45 3.2 Kết nghiên cứu xác định mật độ cấu trồng xen hợp lý cho loại trồng xen giai đoạn kiến thiết 49 3.2.1 Ảnh hưởng mật độ trồng ngô khác tới sinh trưởng, phát triển suất Ngô NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 49 3.2.2 Ảnh hưởng mật độ trồng Ngô khác tới sâu bệnh hại Ngô NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 57 3.2.3 Ảnh hưởng mật độ khác tới sinh trưởng, phát triển suất Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 59 3.2.4 Ảnh hưởng mật độ khác tới sâu bệnh hại Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 61 3.3 Đánh giá hiệu mơ hình trồng xen nương đồi Sơn tra giai đoạn kiến thiết 63 3.3.1 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình Ngơ NK54 trồng xen nương đồi Sơn tra giai đoạn kiến thiết 63 3.3.2 Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình Đỗ đen trồng xen nương đồi Sơn tra giai đoạn kiến thiết 63 3.3.3 Đánh giá hiệu trồng xen sinh trưởng Sơn tra 64 3.3.4 Đánh giá hiệu môi trường mơ hình trồng xen nương đồi Sơn tra giai đoạn kiến thiết 66 c 5v 3.3.5 Đánh giá hiệu xã hội mơ hình trồng xen nương đồi Sơn tra giai đoạn kiến thiết 68 3.4 Một số đề xuất kỹ thuật trồng xen nông nghiệp với Sơn tra giai đoạn kiến thiết 70 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 Kết luận 71 Tồn 72 Khuyến nghị 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO c vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu Viết đầy đủ IPCC Tổ chức liên phủ BTTN Bảo tồn thiên nhiên CHDCND Cộng hịa dân chủ nhân dân Dt Đường kính tán (m) DtDT Đường kính tán Đơng Tây (m) DtNB Đường kính tán Nam Bắc (m) D00 Đường kính gốc (cm) D1,3 Đường kính 1,3m (cm) ĐDSH Đa dạng sinh học FAO Tổ chức nông lương liên hiệp quốc Hdc Chiều cao cành (m) Hvn Chiều cao vút (m) KHCN Khoa học cơng nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật OTC Ơ tiêu chuẩn ODB Ơ dạng NN&PTNT Nơng nghiệp phát triển nơng thơn QĐ-TTg Quyết định Thủ tướng Chính phủ QĐ-UBND Quyết định Uỷ ban nhân dân PRA Phương pháp đánh giá nơng thơn có tham gia người dân TT-BNN Thông tư Bộ nông nghiệp UBND Uỷ ban nhân dân c vii DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Kết phân tích thành phần dịch Sơn tra Bảng 3.1 Dân số tỉnh Sơn La giai đoạn 2007 - 2013 44 Bảng 3.2 Diện tích Sơn tra huyện Thuận Châu 47 Bảng 3.3 Tình hình sinh trưởng phát triển Sơn tra số xã huyện Thuận Châu 48 Bảng 3.4 Thời gian giai đoạn sinh trưởng Ngô NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 50 Bảng 3.5 Động thái tăng trưởng chiều cao Ngô NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 52 Bảng 3.6 Các tiêu suất lý thuyết Ngô NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 54 Bảng 3.7 Các tiêu suất thực thu Ngô NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 57 Bảng 3.8 Một số sâu bệnh hại Ngơ NK54 trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 58 Bảng 3.9 Thời gian giai đoạn sinh trưởng Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 59 Bảng 3.10 Các yếu tố cấu thành suất suất Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 60 Bảng 3.11 Một số sâu bệnh hại Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 62 Bảng 3.12 Hiệu kinh tế mơ hình Ngơ trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 63 Bảng 3.13 Hiệu kinh tế mơ hình Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 64 c luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la viii Bảng 3.14 Hiệu trồng xen với sinh trưởng Sơn tra 65 Bảng 3.15 Sâu bệnh hại Ngô, Đỗ đen, Sơn tra 67 Bảng 3.16 Hiệu xã hội mơ hình Ngơ trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 68 Bảng 3.17 Hiệu xã hội mơ hình Đỗ đen trồng xen Sơn tra giai đoạn kiến thiết 69 luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la c luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la MỞ ĐẦU Sơn La tỉnh thuộc vùng núi Tây Bắc Việt Nam, độ cao trung bình từ 600 - 700m so với mặt nước biển Diện tích tự nhiên tỉnh 1.417.444 ha, đất sản xuất nơng nghiệp 247.684 ha, chiếm 30,09%; khí hậu Sơn La mang đặc trưng khí hậu nhiệt đới gió mùa; mùa Hè nóng ẩm mưa nhiều, mùa Đơng lạnh khơ hanh Địa hình chia cắt sâu mạnh, giao thơng lại khó khăn ảnh lớn q trình phát triển kinh tế xã hội tỉnh Thuận Châu huyện miền núi tỉnh Sơn La, có diện tích tự nhiên 153.873 ha, dân số 159.292 người thuộc dân tộc sinh sống 29 xã, thị trấn Trong định hướng phát triển tỉnh, Thuận Châu xác định vùng kinh tế trọng điểm, nằm trục Quốc lộ từ Mộc Châu Điện Biên – Lai Châu Thuận Châu có địa hình cao ngun đá vơi, độ cao trung bình 700m Đất đai Thuận Châu thích hợp trồng loại như: Lúa, Ngô, Sắn, Đậu, Lạc, Cao su, Sơn Tra, Cà phê, Chè, Cam, dược liệu nghề nuôi ong lấy mật, nuôi trồng thủy sản (cá lồng, tôm xanh ) Cây Sơn tra gọi Táo mèo (Docynia indica (Wall.) địa đặc hữu có vùng núi cao tỉnh Sơn La, Yên Bái, Lai Châu, Lào Cai… nơi có khí hậu mát mẻ, độ cao 1000m Sơn tra thuộc nhóm lâm nghiệp cho sản phẩm lâm sản gỗ, Sơn Tra dùng chế biến rượu, nước giải khát Đặc biệt loại cịn có tính kỳ diệu y học, vị thuốc q Ngồi sản phẩm quả, Sơn tra có tác dụng hạn chế xói mòn bảo vệ tài nguyên đất, rừng nên UBND tỉnh Sơn La đạo phát triển từ năm 2003 chương trình trồng rừng theo dự án 661 Sơn tra dài ngày, thời gian kiến thiết kéo dài khoảng - năm cho Trong giai đoạn đầu từ năm thứ tới năm thứ chưa khép tán, diện tích che phủ đất thấp, Sơn tra luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la c luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la trồng vùng đất có độ dốc lớn Do vậy, tượng xói mịn rửa trơi xảy tất yếu, gây tượng dinh dưỡng đất nghiêm trọng, làm khả sản xuất đất ảnh hưởng xấu đến mơi trường Mặt khác diện tích trồng Sơn tra chuyển đổi chủ yếu từ đất nương rẫy bà con, canh tác hàng năm nên tượng xói mịn, rửa trơi diễn mạnh Trong giai đoạn kiến thiết bản, chưa có thu nhập người dân cần có thêm khoản thu nhập từ việc trồng xen trồng khác để đảm bảo sống, yên tâm canh tác, bảo vệ phát triển vườn rừng Trồng xen ngắn ngày (Ngô, Lúa nương, Đậu tương, Lạc ) vườn ăn quả, công nghiệp giai đoạn kiến thiết giải pháp có nhiều ý nghĩa thiết thực, trồng xen không làm ảnh hưởng đến khả sinh trưởng phát triển ăn quả, công nghiệp lại tăng độ phì, hạn chế xói mịn rửa trôi đất, mang lại giá trị kinh tế định tăng thu nhập cho người dân Để phát triển nông nghiệp bền vững, việc trồng xen nông nghiệp ngắn ngày vườn ăn quả, công nghiệp giai đoạn kiến thiết cần thiết vừa góp phần bảo vệ đất, vừa nâng cao hiệu sử dụng đất nhờ việc “lấy ngắn nuôi dài”, đồng thời góp phần làm giảm cơng lao động cho việc làm cỏ chăm sóc ăn quả, công nghiệp giai đoạn Biện pháp kỹ thuật nâng cao hiệu trồng xen số ngắn ngày vườn Sơn tra giúp đáp ứng nhu cầu Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu mơ hình trồng xen số nơng nghiệp với Sơn tra (Docynia indica) giai đoạn kiến thiết huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La” luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.laluan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.cua.mo.hinh.trong.xen.mot.so.cay.nong.nghiep.voi.son.tra.docynia.indica.giai.doan.kien.thiet.co.ban.tai.huyen.thuan.chau.tinh.son.la c