luận văn thạc sĩ nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất của các hộ trồng mía trên địa bàn xã quốc việt huyện tràng định tỉnh lạng sơn

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHU TH HềA Tờn ti: NGHIÊN CứU THựC TRạNG Và Đề XUấT GIảI PHáP Để NÂNG CAO HIệU QUả SảN XUấT CủA CáC Hộ TRồNG MíA TRÊN ĐịA BàN XÃ QUốC VIệT HUYệN TRàNG ĐịNH - TỉNH LạNG SƠN khóa luận tốt nghiệp ĐạI HọC H o to : Chớnh quy Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Lớp : K42 - PTNT Khoa : KT&PTNT Khoá học : 2010-2014 Giảng viên hướng dẫn: ThS Cù Ngọc Bắc Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khóa luận tơi thực hiện, hướng dẫn khoa học thầy giáo Ths Cù Ngọc Bắc Số liệu kết nghiên cứu khóa luận hoàn toàn trung thực, chưa sử dụng để bảo vệ cơng trình khoa học nào, thơng tin, tài liệu trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Mọi giúp đỡ cho việc hồn thành khóa luận cảm ơn Nếu sai tơi hồn tồn chịu trách nhiệm Thái Ngun, ngày 25 tháng 05 năm 2014 Sinh viên Chu Thị Hòa n LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập lý thuyết trường thời gian thực tập tốt nghiệp sở, nhờ nỗ lực thân giúp đỡ thầy cô, bạn bè, hồn thành khóa luận tốt nghiệp Được đồng ý ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt giúp đỡ tận tình Thầy giáo Th.s Cù Ngọc Bắc tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng mía địa bàn xã Quốc Việt huyện Tràng Định - tỉnh Lạng Sơn” Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, tất thầy - cô giáo tận tình dìu dắt tơi suốt thời gian học tập trường Đặc biệt, xin cảm ơn quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình giáo viên hướng dẫn Th.s Cù Ngọc Bắc tận tình bảo, hướng dẫn để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ban lãnh đạo, cán UBND xã Quốc Việt nhiệt tình tạo điều kiện giúp đỡ việc thu thập số liệu phục vụ cho khóa luận Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ tơi hồn thành tốt việc học tập, nghiên cứu suốt thời gian vừa qua Do lần đầu làm quen với công tác nghiên cứu nên cố gắng khơng tránh khỏi thiếu sót Vì tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo tồn thể bạn sinh viên để đề tài hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng 05 năm 2014 Sinh viên Chu Thị Hòa n DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nghĩa TN Thu nhập FAO Tổ chức lương thực giới HQ Hiệu ĐVDT Đơn vị diện tích KHHGĐ Kế hoạch hóa gia đình LĐ Lao động TSCĐ Tài sản cố định GO Giá trị sản xuất VA Giá trị gia tăng 10 IC Chi phí trung gian 11 UBND Ủy ban nhân dân 12 Pr Lợi nhuận 13 ĐVT Đơn vị tính 14 BQ Bình qn n luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son MỤC LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Khái quát chung hộ nông dân 2.1.2 Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật mía 2.1.3 Hiệu sản xuất 12 2.1.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 14 2.2 Cơ sở thực tiễn 15 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ mía đường giới 15 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ mía nước 17 2.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ mía xã Quốc Việt 19 PHẦN III ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Nội dung nghiên cứu 21 3.3 Phương pháp nghiên cứu 21 3.3.1 Phương pháp điều tra thu thập thông tin thứ cấp 21 3.3.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 21 3.3.3 Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu 22 3.3.3.2.Đối với thông tin sơ cấp: 22 3.3.4 Phương pháp phân tích thơng tin 22 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội địa bàn 23 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 23 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 25 4.1.3 Đánh giá thuận lợi khó khăn phát triển sản xuất 28 4.2 Thực trạng phát triển mía xã Quốc Việt 29 luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son n luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son 4.3 Thực trạng phát triển mía hộ điều tra 33 4.3.1 Đặc điểm chung hộ trồng mía 33 4.3.2 Thực trạng tiêu thụ mía hộ điều tra 36 4.3.3 Đánh giá hiệu kinh tế hộ sản xuất mía 37 4.4 Đánh giá thuận lợi khó khăn phát triển mía xã Quốc Việt 43 4.4.1 Tiềm lợi cần khai thác 43 4.4.2 Thuận lợi 43 4.4.3 Khó khăn 43 4.5 Các giải pháp phát triển 44 4.5.1 Định hướng phát triển mía 44 4.5.2 Các giải pháp phát triển mía 45 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 52 5.1 Kết luận 52 5.2 Kiến nghị 52 5.2.1 Đối với nhà nước 52 5.2.2 Đối với cấp quyền 53 5.2.3 Đối với người dân sản xuất tiêu thụ sản phẩm 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO 54 luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son n luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích, suất, sản lượng mía đường giới (2009 - 2012) 16 Bảng 2.2: Diện tích, suất, sản lượng mía Việt Nam (2009 - 2012) 19 Bảng 3.1: Tình hình sử dụng đất xã năm 2013 24 Bảng 4.1: Diện tích trồng mía xã năm 2011 – 2013 30 Bảng 4.2: Diện tích trồng mía số thơn xã Quốc Việt 31 Bảng 4.3: Năng suất sản lượng mía xã năm 2011 -2013 32 Bảng 4.4: Năng suất sản lượng đường xã năm 2011 - 2013 32 Bảng 4.5: Tình hình nhân lực sản xuất mía hộ điều tra 33 Bảng 4.6: Trình độ học vấn hộ điều tra 34 Bảng 4.7: Diện tích trồng mía hộ điều tra năm 2014 35 Bảng 4.8: Diện tích trồng trồng cải tạo mía 35 Bảng 4.9: Chi phí cho sản xuất 1ha diện tích trồng mía 38 Bảng 4.10: Chi phí cho sản xuất đường 1ha diện tích trồng mía 39 Bảng 4.11: Hình thức tiêu thụ mía hộ điều tra 40 Bảng 4.12: Hiệu sản xuất mía 1ha diện tích trồng mía bán 40 Bảng 4.13: Hiệu sản xuất đường 1ha diện tích trồng mía nguyên liệu 40 Bảng 4.14: Chỉ tiêu hiệu kinh tế mía bán mía nguyên liệu (đường) 41 luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son n luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết đề tài Trong thời kỳ hội nhập với chuyển biến tích cực kinh tế Việt Nam ngành nơng nghiệp coi ngành quan trọng hàng đầu Nhà nước ta trọng đầu tư quan tâm nhiều tới nông nghiệp Song nông nghiệp gặp nhiều khó khăn thách thức lớn khả cạnh tranh so với nước khu vực, gặp nhiều rủi ro, bất lợi thời tiết, thị trường, thể chế sách Những rủi ro bất lợi tác động lớn tới người nông dân Xét cách tồn diện người nơng dân ln người chịu nhiều thiệt thịi ln gặp khó khăn sống Đối với nông dân Việt Nam thu nhập họ chủ yếu từ trồng, vật nuôi phù hợp dễ phát triển vùng đất Ngày xưa mía tạo TN cho người nông dân với sản phẩm mật mía, đường mía ngày nay, mía ngành mía đường Việt Nam xác định khơng ngành kinh tế với mang lại lợi nhuận mà cịn ngành kinh tế xã hội có ảnh hưởng quan trọng đến đời sống hàng nghìn người nơng dân Trong năm qua Chính Phủ triển khai nhiều chương trình, định liên quan đến phát triển mía đường “Chương trình quốc gia triệu đường”, Quyết định 80/2002/QĐ-TTg việc tiêu thụ nông sản thông qua hợp đồng Quyết định 28/2004/QĐ-TTg việc tổ chức lại thực số giải pháp xử lý khó khăn nhà máy, cơng ty đường người trồng mía Ngồi ra, Chính Phủ ban hành định số 26/2007/QĐ-TTg phê duyệt quy hoạch phát triển mía đường đến năm 2010 định hướng đến năm 2020 với tổng diện tích trồng mía 300.000 ha; sản lượng 19,5 triệu tấn/năm [4] Các chương trình định nhằm tạo việc làm cho lao động nông nghiệp lao động công nghiệp nhà máy đường, nhà máy khí đường, góp phần xóa đói giảm nghèo cho vùng nơng thơn, tăng thu nhập cải thiện đời sống cho nông dân vùng nghèo, vùng sâu, vùng xa Qua thấy vai trị mía người nông dân kinh tế Việt Nam ngày quan trọng Quốc Việt xã thuộc vùng sâu, vùng xa, miền núi huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn, đời sống nhân dân cịn gặp nhiều khó khăn, người dân luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son n luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son sống chủ yếu dựa vào sản xuất nơng nghiệp, vùng có điều kiện tự nhiên phù hợp với công nghiệp ngơ, mía, sắn…So với loại trồng khác mía loại có giá trị cao Trong năm gần diện tích trồng mía số hộ trồng mía ngày tăng, theo đời sống người dân bước cải thiện rõ rệt, hướng chuyển dịch cấu trồng đắn Cây mía góp phần tạo cơng ăn việc làm, tận dụng lao động hợp lý, tăng thu nhập cho người lao động Đây thực tế đáng mừng có nghĩa người dân tìm lối xố đói giảm nghèo cho họ Tuy nhiên, quy mơ trồng mía cịn nhỏ, chưa quan tâm quyền địa phương, phát triển chưa có chiến lược rõ ràng, chưa áp dụng khoa học kỹ thuật chăm sóc chưa quy trình kỹ thuật nên mía khơng to, bị sâu bệnh, chưa tạo sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế cao Xuất phát từ thực tế đó, việc xem xét tình hình sản xuất mía địa phương, sở nhằm đánh giá khái quát thực trạng tìm hướng cho việc sản xuất mía Đây lý mà thực đề tài: “Nghiên cứu thực trạng đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất hộ trồng mía địa bàn xã Quốc Việt - huyện Tràng Định - tỉnh Lạng Sơn” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Trên sở nghiên cứu vấn đề lý luận thực trạng trồng mía địa phương, phát điểm hạn chế khó khăn, từ đề xuất định hướng số giải pháp khả thi khai thác tốt tiềm năng, lợi địa phương nhằm nâng cao hiệu sản xuất, nâng cao thu nhập cải thiện đời sống người nơng dân, góp phần thực chiến lược phát triển kinh tế xã, bước nâng cao chất lượng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lý luận thực tiễn trồng mía - Đánh giá thực trạng phát triển mía địa bàn nghiên cứu - Xác định rõ thuận lợi, khó khăn phát triển mía địa bàn nghiên cứu luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son n luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển mía địa bàn cách có hiệu thời gian tới 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Củng cố kiến thức từ sở đến chuyên ngành học trường, ứng dụng kiến thức vào thực tiễn, tiếp cận với cách thức thực đề tài nghiên cứu khoa học - Rèn luyện kỹ thu thập xử lý số liệu, viết báo cáo - Là tài liệu tham khảo cho khoa, trường, quan ngành sinh viên khóa sau 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài sở cho nhà quản lý, lãnh đạo ban ngành tham khảo để đưa phương hướng để phát triển tiềm mạnh, giải khó khăn trở ngại nhằm phát triển cơng nghiệp nói chung mía nói riêng nhằm phát triển kinh tế ngày hiệu luan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.sonluan.van.thac.si.nghien.cuu.thuc.trang.va.de.xuat.giai.phap.de.nang.cao.hieu.qua.san.xuat.cua.cac.ho.trong.mia.tren.dia.ban.xa.quoc.viet.huyen.trang.dinh.tinh.lang.son n