Nghiên ứu sự ảnh hưởng ủa một số yếu tố thiết bị tới tính liên tụ quá trình may ông nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI - NGUYỄN CHÍ CƠNG NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ THIẾT BỊ TỚI TÍNH LIÊN TỤC Q TRÌNH MAY CƠNG NGHIỆP CHUN NGÀNH : CÔNG NGHỆ VẬT LIỆU DỆT MAY LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ VẬT LIỆU DỆT MAY : NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC PGS.TS NGƠ CHÍ TRUNG Hà Nội – Năm 2011 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 17057205301261000000 Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Công MỤC LỤC Trang Lời cam đoan Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị Mở đầu Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ DÂY CHUYỀN MAY CƠNG NGHIỆP & TÍNH LIÊN TỤC CỦA DÂY CHUYỀN MAY 1.1.1 Dây chuyền may công nghiệp 1.1.2 Những đặc trưng dây chuyền may cơng nghiệp 1.1.3 Tính liên tục dây chuyền may công nghiệp 14 1.2 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TÍNH LIÊN TỤC CỦA DÂY CHUYỀN MAY CÔNG NGHIỆP 17 1.2.1 Tổ chức nơi làm việc, quản lý điều hành [2], [3] 17 1.2.2 Con người [1] 19 1.2.3 Công nghệ sản xuất [1] 21 1.2.4 Chủng loại sản phẩm [1] 22 1.2.5 Thiết bị sản xuất [1], [8] 23 1.2.6 Chế độ lao động/làm việc [1], [2] 27 1.3 MỘT SỐ CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 27 1.4 KẾT LUẬN VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU 32 Chương 2: NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU 33 2.1 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 33 2.2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 33 2.2.1 Đối tượng phạm vi khảo sát 33 2.2.2 Đối tượng phạm vi thực nghiệm 34 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 38 2.3.2 Phương pháp điều tra khảo sát thực địa 38 2.3.3 Phương pháp thống kê xử lý số liệu thực địa 39 2.3.4 Phương pháp thực nghiệm 39 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 44 3.1 KẾT QUẢ KHẢO SÁT 44 3.1.1 Quy mô hoạt động sản xuất số dây chuyền doanh nghiệp may 44 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng 3.1.2 Tình hình thiết bị sử dụng chuyền 47 3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM 49 3.2.1 Kết xác định tính liên tục dây chuyền trước nghiên cứu thực nghiệm 49 3.2.2 Kết xác định vận tốc may với vận tốc thiết kế thiết bị.52 3.2.3 Kết sử dụng thiết bị điện tử (tự động) thay số công đoạn dây chuyền 57 3.2.4 Kết cho sử dụng thiết bị phụ trợ (cữ, gá) vào số công đoạn dây chuyền 61 KẾT LUẬN 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 69 PHỤ LỤC 71 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 T 92 Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng Lời cam đoan - Kính thưa Ơng/Bà Viện trưởng Viện đào tạo sau đại học – Trường Đại học Bách khoa Hà nội - Kính thưa Thầy, Cơ giáo thành viên Hội đồng chấm luận văn cao học Tôi tên Nguyễn Chí Cơng – Tác giả Luận văn cao học khóa 2009 với đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố thiết bị tới tính liên tục q trình may cơng nghiệp” xin cam đoan rằng, đề tài kết lao động nghiên cứu thân với hướng dẫn bảo nhiệt tình PGS.TS Ngơ Chí Trung Các kết nghiên cứu có đề tài phản ánh tính trung thực Kết thu từ thực nghiệm thực Dây chuyền số – Xí nghiệp may xuất Yên Mỹ – Công ty Thương mại Dịch vụ Thời Trang Hà Nội (HAFASCO) Khu Công nghiệp Phố Nối A - Yên Mỹ - Hưng n Khơng có chép lại kết luận văn công trình nghiên cứu khoa học khác Tơi xin chịu hình thức kỷ luật có tranh chấp hay khiếu kiện liên quan đến tính trung thực đề tài luận văn Tôi xin cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Ngơ Chí Trung – người ln nhiệt tình hướng dẫn tơi suốt q trình thự luận văn Đồng thời chân thành cảm ơn tới Ban lãnh đạo Xí nghiệp may xuất Yên Mỹ, cán công nhân Dây chuyền số tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ cho tiến hành nghiên cứu thực nghiệm liên quan đến luận văn Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt 1K: Máy kim CN: Công nhân 1KCT: Máy kim tết CV: Chân vịt 1KĐT: Máy kim điện tử ML: Máy lộn 2K: Máy kim TC: Thủ công SCĐ: Số công đoạn TT: Thân trước BC: Bản cổ TS: Thân sau KCS: Kiểm tra chất lượng sản phẩm VS2K4C: Máy vắt sổ kim 2K3C: Máy chần đè kim Tca: Thời gian làm việc ca (480 phút) Ttt: thời gian thực tế làm việc công đoạn Tgđ: Thời gian dừng gián đoạn quy trình (thay kim, thay chỉ, đứt chỉ, tháo đường may lỗi, chờ sửa máy, lấy vật tư thiếu ) Tg : Thời gian cho cơng đoạn (tính từ cơng nhân với tay lấy chi tiết đến kết thúc việc đặt chi tiết may xong lên chuyền Ti: Thời gian thực tế thiết bị hoạt động thực đường may (Tính từ máy hoạt động thực đường may đến dừng máy kết thúc đường may) Te : Thời gian thực tiểu tác tay (bao gồm thao tác với lấy đưa chi tiết khỏi bàn máy, kể dừng máy để điều chỉnh đường may) ∑mm: Tổng số mũi may/ đường may Lđm: Chiều dài đường may (cm) Vm: Vận tốc may Tm: Thời gian để máy may thực hết đường may Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Công Danh mục bảng Bảng 2.1 Bảng danh mục thiết bị sử dụng dây chuyền số 6: Bảng 2.2 Các vị trí may xác định vận tốc may Bảng 2.3 Các vị trí thay máy điện tử Bảng 2.4 Các vị trí bổ sung thiết bị phụ trợ (cữ, gá) Bảng 3.1: Thống kê kết khảo sát quy mô sản suất doanh nghiệp may Bảng 3.2 Thống kê kết khảo sát hiệu suất hoạt động dây chuyền doanh nghiệp may Bảng 3.3 Tổng hợp thiết bị mức độ ưu tiên cải tiến Bảng 3.4 Bảng xác định hiệu suất công đoạn dây chuyền số trước nghiên cứu thực nghiệm Bảng 3.5 Bảng xác định vận tốc may trung bình thực tế đạt Bảng 3.6 Xác định hiệu suât vận tốc tối đa thiết bị vận tốc thực tế đạt Bảng 3.7 Xác định hiệu suât vận tốc may kết hợp với thực hoàn thiện nguyên công Bảng 3.8 Bảng xác định hiệu suất công đoạn dây chuyền số sau nghiên cứu thực nghiệm thay thiết bị điện tử Bảng 3.9 Bảng so sánh thời gian trước sau thay thiết bị điện tử Bảng 3.10 Bảng xác định hiệu suất công đoạn dây chuyền số sau nghiên cứu thực nghiệm (cho sử dụng cữ gá) Bảng 3.11 Bảng so sánh thời gian trước sau sử dụng cữ gá Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng Danh mục hình vẽ, đồ thị Hình 2.1 Sơ đồ hóa dây chuyền số trước nghiên cứu thực nghiệm Hình 2.2 Các phương tiện thực nghiệm Hình 2.3 Các vị trí đo dài đường may để xác định vận tốc may Hình 3.1 Biểu đồ đánh giá hiệu làm việc vị trí chuyền trước thực nghiệm Hình 3.2 Biểu đồ so sánh vận tốc may thực tế vận tốc thiết kế thiết bị Hình 3.3 Biểu đồ đánh giá mức độ ảnh hưởng thiết bị điện tử đến tính liên tục thơng qua so sánh trước sau thay máy điện tử Hình 3.4 Biểu đồ đánh giá mức độ ảnh hưởng (cữ, gá) đến tính liên tục Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng Mở đầu Trong xu hội nhập giới, quốc gia muốn thu lợi nhuận cao chuỗi giá trị toàn cầu, đồng nghĩa với vấn đề quốc gia, doanh nghiệp tập trung vào yếu tố để tạo lập lợi cạnh tranh thị trường Các yếu tố như: nguồn nhân lực, cấu tổ chức, đầu tư sở vật chất, trang thiết bị đại, cải tiến công nghệ, cải thiện môi trường sản xuất, nâng cao suất, chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất quản lý, hạ giá thành sản phẩm Đối với Ngành Dệt May Việt Nam, suất mối quan tâm doanh nghiệp, yếu tố then chốt để giải toán lực cạnh tranh phát triển bền vững ngành Yêu cầu đặt phải đảm bảo chất lượng cao cho sản phẩm Vì suất chất lượng hiểu yếu tố song hành gắn kết với Năng suất mối quan hệ tỷ số đầu đầu vào sử dụng để hình thành đầu Đầu tính tổng giá trị sản xuất – kinh doanh Đầu vào tính theo yếu tố tham gia sản xuất lao động, nguyên vật liệu, vốn, thiết bị, lượng, quản lý Trong kinh tế thị trường, suất gắn với hoạt động kinh tế Nó hiểu tạo nhiều đầu với lượng đầu vào hạn chế Cải tiến suất cho phép tăng trưởng kinh tế, nâng cao mức sống cho xã hội Đối với doanh nghiệp, làm cho khả cạnh tranh tăng lên thông qua việc sử dụng nguồn lực hiệu tạo nhiều đầu Cải tiến suất cịn có ý nghĩa với cá nhân xã hội với cách hiểu tạo nhiều cải hơn, thu nhập cao chất lượng sống cải thiện tốt Năng suất cịn hiểu tư hướng tới thói quen cải tiến vận dụng cách thức biến mong muốn thành hành động cụ thể Theo cách tiếp cận này, suất không ngừng cải tiến để vươn tới tốt đẹp Ngày hôm phải tốt ngày hôm qua ngày mai tốt ngày hơm Điều thực nhờ vào nỗ lực cá nhân tập thể không ngừng nâng cao kiến thức, kỹ năng, kỷ luật, hoạt động phát huy tinh thần sáng tạo việc quản lý công việc tốt hơn, phương pháp làm việc tốt hơn, giảm thiểu chi phí, giao Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng hàng hạn, hệ thống công nghệ tốt để đạt sản phẩm dịch vụ chất lượng cao, thị phần lớn mức sống cao [5] Muốn cải tiến nâng cao suất cần trì liên tục khâu trình sản xuất Các doanh nghiệp cần có giải pháp tìm nguyên nhân, yếu tố ảnh hưởng đến tính liên tục q trình sản xuất Nhận thấy vấn đề cấp thiết doanh nghiệp may Việt nam, nên chọn đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng số yếu tố thiết bị tới tính liên tục q trình may cơng nghiệp” Mong muốn tơi góp phần vào việc nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng yếu tố đến tính liên tục q trình may Từ đưa giải pháp nhằm cải tiến nâng cao suất chất lượng sản phẩm, nâng cao giá trị sản xuất doanh nghiệp Kết đề tài nghiên cứu thực nghiệm Xí nghiệp May xuất Yên Mỹ - Công ty Thương mại Dịch vụ Thời Trang Hà Nội (HAFASCO) Khu Công nghiệp Phố Nối A - Yên Mỹ - Hưng Yên Đề tài luận văn nghiên cứu gồm nội dung sau: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu Chương 2: Nội dung, phương pháp đối tượng nghiên cứu Chương 3: Kết bàn luận Luận văn tốt nghiệp 2011 Nguyễn Chí Cơng Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 TỔNG QUAN VỀ DÂY CHUYỀN MAY CÔNG NGHIỆP & TÍNH LIÊN TỤC CỦA DÂY CHUYỀN MAY CƠNG NGHIỆP 1.1.1 Dây chuyền may công nghiệp Dây chuyền may công nghiệp tổ chức sản xuất thực theo quy trình cơng nghệ định sẵn, với số lượng công nhân xác định khoảng thời gian hồn thành sản phẩm tính tốn trước, điều kiện kỹ thuật Khi đầu vào bán thành phẩm, đầu sản phẩm hồn thiện Dây chuyền may cơng nghiệp có đặc điểm sau: - Chun mơn hóa cao (vì cơng nhân thực hai nguyên công quy trình cơng nghệ sản xuất) - Số lượng cơng nhân thiết bị định - Bố trí vị trí ngun cơng theo trình tự xác định trước - Các vị trí làm việc có khoảng thời gian tương đương để thực nguyên công diễn liên tục lặp lặp lại chặt chẽ dây chuyền - Năng suất lao động cao nhờ chun mơn hóa vị trí làm việc - Chất lượng sản phẩm tăng cao nhờ trình lặp đi, lặp lại - Chu kỳ sản xuất rút ngắn vị trí làm việc trình sản xuất thực đồng thời lúc 1.1.2 Những đặc trưng dây chuyền may công nghiệp 1.1.2.1 Nhịp độ sản xuất (Nhịp chuyền) [1] Nhịp độ sản xuất dây chuyền khoảng thời gian xác định mà sau ngun cơng lặp lại Nói cách khác nhịp độ sản xuất khoảng thời gian định mức cho người cơng nhân tham gia hồn thành đơn vị sản phẩm Nhịp độ sản xuất xác định tỷ số thời gian hồn thành sản phẩm với số cơng nhân trực tiếp tham gia chuyền R= (s) Tsp : thời gian gia công sản phẩm R R