luận văn thạc sĩ đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình vac trên địa bàn xã tiên phú huyện phù ninh tỉnh phú thọ

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LÒ VĂN THỨC TÊN ĐỀ TÀI “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ MƠ HÌNH VAC TRÊN ĐỊA BÀN XÃ TIÊN PHÚ, HUYỆN PHÙ NINH, TỈNH PHÚ THỌ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài Chuyên ngành Khoa : Hướng nghiên cứu : Kinh tế nông nghiệp : Kinh tế & PTNT Khóa học Giảng viên hướng dẫn : 2013 - 2017 : TS Đỗ Xuân Luận Thái Nguyên – năm 2017 n i LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp : “Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình VAC địa bàn xã Tiên Phú,huyện Phù Ninh,tỉnh Phú Thọ” cơng trình nghiên cứu thân, thực sở nghiên cứu lý thuyết, kiến thức chuyên nghành, nghiên cứu khảo sát tình hình thực tiễn hướng dẫn khoa học thầy Đỗ Xuân Luận Các số liệu bảng, biểu kết khóa luận trung thực, nhận xét, phương hướng đưa xuất phát từ thực tiễn kinh nghiệm có Một lần em xin khẳng định trung thực lời cam đoan Thái nguyên, ngày 12 tháng năm 2017 Sinh viên Lò Văn Thức n ii LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu địa phương trường, em hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp theo kế hoạch trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với tên đề tài : “Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình VAC địa bàn xã Tiên Phú,huyện Phù Ninh,tỉnh Phú Thọ” Có kết lời em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Tiến sỹ Đỗ Xuân Luận - Giảng viên khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Giáo viên hướng dẫn em trình thực tập Thầy bảo hướng dẫn tận tình cho em kiến thức lý thuyết thực tế kỹ viết bài, cho em thiếu sót giúp em chỉnh sửa kịp thời để hoàn thành báo cáo thực tập tốt nghiệp với kết tốt Thầy động viên, theo dõi sát người thúc đẩy em cơng việc để em hồn thành tốt đợt thực tập theo kế hoạch thời gian cho phép trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trong thời gian thực tập địa phương cho phép em gửi lời cảm ơn chân thành tới chủ tịch cán xã Tiên Phú nhiệt tình giúp đỡ em, cung cấp thông tin số liệu cần thiết để phục vụ cho báo cáo Ngồi ra, cán xã cịn bảo tận tình, chia sẻ kinh nghiệm thực tế trình cơng tác, ý kiến bổ ích cho em sau trường Đã tạo điều kiện giúp em hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp Em xin cảm ơn người dân xã Tiên Phú tạo điều kiện cho em thời gian địa phương thực tập Qua cho phép em gửi lời chân thành cảm ơn tận tình dạy dỗ, bảo, giúp đỡ em suốt năm học vừa qua thầy cô khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Cuối cho em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè bên cạnh động viên em lúc khó khăn n iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC VIẾT TẮT vii Phần I: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Mục đích nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa đề tài Phần II:TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quát hệ thống VAC 2.1.1 Sơ lược hệ sinh thái VAC 2.1.2.Sơ lược kết nghiên cứu hệ thống VAC 12 2.2 Tổng quát đánh giá hiệu hệ thống canh tác VAC 16 2.2.1 Khái niệm hiệu 16 2.2.2 Phân loại hiệu tiêu đánh giá 19 2.2.3 Một số nghiên cứu đánh giá hiệu VAC 23 Phần III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 24 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 24 n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho iv 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 24 3.2 Nội dung nghiên cứu 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 24 3.3.1 Phương pháp thu thập phân tích tài liệu thứ cấp 24 3.3.2 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 24 3.3.3 Phương pháp PRA 25 3.3.4 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 26 Phần IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội xã Tiên Phú 27 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 27 4.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 30 4.1.3 Ảnh hưởng điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội đến sản xuất nông nghiệp xã Tiên Phú 31 4.2 Hiện trạng sử dụng đất sản xuất VAC xã Tiên Phú 34 4.2.1 Hiện trạng sử dụng đất xã Tiên Phú 34 4.2.2 Xác định kiểu VAC 36 4.2.3 Hiện trạng quy mơ diện tích kỹ thuật sản xuất VAC 38 4.2.4 Tổng hợp chi phí hai mơ hình VAC 40 4.3 Đánh giá hiệu kinh tế 40 Phần V: KẾT LUẬN - TỒN TẠI - KIẾN NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2 Tồn 45 5.3 Kiến nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.3: Kết tổng hợp diện tích trung bình thành phần hộ VAC 38 Bảng 4.2: Kết tổng hợp số tiêu trạng VAC xã Tiên Phú 37 Bảng 4.1: Hiện trạng sử dụng đất xã Tiên Phú 34 Bảng 4.5: Kết tổng hợp LN/CP, BCR thành phần hai kiểu VAC xã Tiên Phú 41 Bảng 4.4 : Kết tổng hợp chi phí trung bình thành phần hộ VAC 40 n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho vi DANH MỤC HÌNH Hình 4.1: Tỷ lệ diện tích thành phần hộ hai kiểu VAC xã Tiên Phú 39 Hình 4.2: Tỷ lệ LN thành phần hai kiểu VAC 41 n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho vii DANH MỤC VIẾT TẮT VACVINA : Hội làm vườn Việt Nam VAC : Vườn ao chuồng HFS/UNICEF: Dự án an ninh lương thực VA : Vườn ao VC : Vườn chuồng AC : Ao chuồng RVAC : Rừng vườn ao chuồng RVACR : Rừng vườn ao chuồng ruộng HFC : Chương trình an tồn lương thực, thực phẩm gia đình AIT : Viện nghiên cứu ni trồng thủy sản học viện công nghệ châu Á HLV :Hội làm vườn LN : Lợi nhuận TC : Tổng chi phí BCR : Tỷ suất thu nhập chi phí LĐ : Tổng số ngày cơng lao động UBND : Uỷ ban nhân dân n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho Phần I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề VAC viết tắt ba chữ đầu ba từ Vườn, Ao, Chuồng Trong khái niệm chung: ‘Vườn’ yếu tố phản ánh hoạt động trồng trọt vườn, ‘Ao’ hoạt động nuôi cá ao ‘Chuồng’ hoạt động chăn nuôi gia súc, gia cầm Hội Làm vườn Việt Nam (VACVINA) tập hợp yếu tố từ hoạt động phát triển sinh kế truyền thống gắn liền với hình thành, phát triển lập nghiệp đại phận nông dân Việt Nam đúc kết để nâng lên thành Mơ hình sản xuất tổng hợp VAC (VAC integrated system) Đây Hệ thống nơng trang viên, hệ thống kinh tế nông nghiệp tổng hợp mà Hội Làm vườn Việt Nam khởi xướng thúc đẩy phát triển từ năm 1986 Chính sách giao đất lâu dài cho nơng dân bắt đầu có hiệu lực Thực ra, hệ thống nông nghiệp phát triển từ kinh nghiệm lâu đời cư dân đồng sông Hồng Thừa kế tài sông nước đánh cá người Lạc Việt, từ hàng nghìn năm trước, người dân vùng đồng sông Hồng thấy rõ lợi ích việc ni cá "thứ canh trì, thứ nhì canh viên, thứ ba canh điền" Nhất ni cá, nhì làm vườn, ba làm ruộng Hay là, "cơm với cá mạ với con" Đồng sông Hồng có nhiều ao, có nơi "đào đất" "vượt thổ" để có đất cư trú, đơn nhà Vì vậy, hình thành với nhà ở, số hộ gia đình cịn vườn ao với cách bố trí "trước cau, sau mít, cá vít chân bèo", với chuồng nuôi gia súc, gia cầm (Hội làm vườn Việt Nam 1994) [2] Theo quan điểm ngày nay, hệ sinh thái nông nghiệp nhỏ với quan hệ chặt chẽ thành phần, giảm hao phí lượng, giảm lượng vơ cơng chuyển hóa lượng tất yếu Chất thải từ chuồng (phân bón) dùng bón ruộng, bón vườn Mùn, chất dinh dưỡng đất vườn n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho trôi xuống ao tạo điều kiện cho sinh vật phù du phát triển, làm thức ăn cho cá Các loại chất thải đổ xuống bùn ao, bùn ao xúc lên để bón vườn, bèo mặt ao thức ăn lợn Trong năm trước VAC chưa ý nhiều, chủ yếu sản xuất theo hướng tự cung tự cấp, chưa mang tính chất hàng hóa, nghị đại hội VI ban hành VAC thực ý phát triển khuyến khích nhân rộng, tạo bước ngoặt lớn cho kinh tế nơng nghiệp nước ta Đó khơng cách làm ăn để tự túc, hay để có thêm chất dinh dưỡng, mà chủ yếu để nghèo, để làm giàu, thực tế hình thành nhiều vùng có nơng sản để bán Ngày nay, với tiến khoa học kỹ thuật việc chuyển đổi cấu trồng, vật nuôi, chọn phương án sản xuất cây, đạt suất cao ngày phù hợp theo hướng sản xuất hàng hóa tiếp tục nhân rộng hệ thống kinh tế VAC, kinh tế trang trại có hiệu đến nhân dân nước nhằm giúp họ tăng thu nhập, đóng góp tích cực vào cơng xóa đói giảm nghèo đất nước Ngoài ra, VAC biểu cụ thể phát triển bền vững nông nghiệp VAC khơng góp phần giải vấn đề kinh tế nơng dân mà cịn có ý nghĩa to lớn cải tạo, bảo vệ môi trường sinh thái, bảo vệ sức khỏe người, bảo vệ cải tạo đất đai Sản xuất nông nghiệp theo hệ thống VAC cịn góp phần khai thác, sử dụng có hiệu nguồn lực về: người, vốn, đất đai, kỹ thuật, tạo việc làm Đặc biệt sản xuất nơng nghiệp theo hệ thống VAC cịn mang giá trị nhân văn, là, có ý nghĩa sâu sắc giáo dục thẩm mỹ, bồi dưỡng nhân sinh quan, giáo dục tình yêu thiên nhiên, tình yêu quê hương Mơ hình kinh tế VAC hệ thống canh tác tổng hợp, kết hợp truyền thống đại, việc đảm bảo thu nhập kinh tế ổn định cho hộ gia đình nơng dân yếu tố cấu thành Tuy nhiên, n luan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tholuan.van.thac.si.danh.gia.hieu.qua.kinh.te.mo.hinh.vac.tren.dia.ban.xa.tien.phu.huyen.phu.ninh.tinh.phu.tho