Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 51 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Nội dung
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC THÁI TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THẢO LINH Tên Đề Tài : ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP TRONG SẢN XUẤT ỚT NGỌT TẠI TRANG TRẠI SỐ 31, 32 CỦA VÙNG MOSHAV ZOFAR ARAVA, ISRAEL LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp khâu quan trọng trình học KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC tập sinh viên nhằm hệ thống lại toàn lại hệ thống kiến thức học, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn, bƣớc đầu làm quen với kiến thức khoa học Qua đó, sinh viên trƣờng hoàn thiện kiến thức lý luận, phƣơng pháp làm việc, lực công tác nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn công việc sau ĐƣợcHệ giúp đỡ Ban giám: Chính hiệu nhà trƣờng Đại học Nông Lâm đào tạo quy Thái Nguyên ,Ban ngành Chủ nhiệm khoa Quản nguyên Chuyên : Đi ạ chilý́ntài h môi trƣơva ̀ ng̀ trung tâm đào ta ̣o pha ́ t triể n Quố c Tế Khoa : Quản lý Tài nguyên Đã cho em mô c tâ–̣p 2017 ta ̣i Israel và em tiến hành Khóa học̣t hô ̣i đƣơ ̣c đi:thƣ̣ 2013 nghiên cứu đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG Thái nguyên năm 2017 c ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THẢO LINH Tên Đề Tài : ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP TRONG SẢN XUẤT ỚT NGỌT TẠI TRANG TRẠI SỐ 31, 32 CỦA VÙNG MOSHAV ZOFAR ARAVA, ISRAEL KHĨA LUẬN TỚT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Điạ chính môi trƣờng Lớp : K45 – ĐCMT – N02 Khoa : Quản lý Tài nguyên Khóa học : 2013 – 2017 Giảng viên hƣớng dẫn : TS Nguyễn Thi Lơ ̣ ̣i Thái nguyên năm 2017 c i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp khâu quan trọng trình học tập sinh viên nhằm hệ thống lại toàn lại hệ thống kiến thức học, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn, bƣớc đầu làm quen với kiến thức khoa học Qua đó, sinh viên trƣờng hoàn thiện kiến thức lý luận, phƣơng pháp làm việc, lực công tác nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn công việc sau Đƣợc giúp đỡ Ban giám hiệu nhà trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên ,Ban Chủ nhiệm khoa Quản lý tài nguyên và trung tâm đào ta ̣o phát triển Quốc Tế Đã cho em mô ̣t hô ̣i đƣơ ̣c thƣ̣c tâ ̣p ta ̣i Israel và em tiến hành nghiên cứu đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP TRONG SẢN XUẤT ỚT NGỌT TẠI TRANG TRẠI 31-32 CỦA VÙNG MOSHAV ZOFAR TẠI ISRAEL” Trong suốt trình thực tập, em nhận đƣợc giúp đỡ thầy cô giáo tƣ̀ bên nhà chủ trang trại nơi em sinh sống học tập Em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Quản lý tài nguyên thầy, cô giáo môn đặc biệt cô giáo TS: Nguyễn Thi Lơ ̣ ̣i ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng nhiều song khóa luận em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận đƣợc ý kiến bảo thầy cô giáo, ý kiến đóng góp bạn bè để khóa luận tốt nghiệp em đƣợc hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Sinh viên Phạm Thảo Linh c ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Hiện trạng sử dụng đất đai Việt Nam 16 Bảng 4.1 : Tỉ lệ áp dụng phân bón 30 Bảng 4.2: dinh dƣỡng áp dụng cho trồng 32 Bảng 4.3: Giá thành dựng nhà kính 33 Bảng 4.5: Giá thành chi phí vụ 34 Bảng 4.6: Các kiểu sử dụng đất trang trại 34 Bảng 4.7 : suấ t thu hoa ̣ch ớt ngo ̣t theo tháng 1dunam ( 1dunam=1000m2) 35 Bảng 4.8 : Năng suấ t và sản lƣơ ̣ng thu hoa ̣ch của trang tra ̣i 1ha 36 Bảng 4.9: Thực trạng xuất ớt trang tra ̣i 37 Bảng 4.10: thu nhâ ̣p ớt thi ̣trƣờng ( USD = 22,000vnđ) 37 Bảng 4.11: hiê ̣u quả kinh tế 37 Bảng 4.12: Hiê ̣u quả môi trƣờng 39 c luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Bản đờ Israel Hình 4.1: Bản đồ Trung tâm Arava 22 Hình 4.2: Ảnh từ vệ tinh Moshav Tzofar 23 luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel c luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel iv DANH MỤC CÁC TƢ̀,CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Chƣ̃ Viế t Tắ t Moshav Nghĩa Nhiề u trang tra ̣i sản xuấ t với diê ̣n tić h lớn ,vƣ̀a sản xuấ t vƣ̀a chuyể n giao công nghê ̣ Kibbutz Làng nông nghiệp luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel c luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel v MỤC LỤC Phần 1: Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Phần 2: Tổng quan tài liệu 2.1: Tổng quan tài liệu đất nƣớc Israel 2.2: Tổng quan nông nghiệp Israel 2.2.1 Trái rau củ 2.2.2: Chăn nuôi 10 2.2.3 Nuôi trồng đánh bắt thủy sản 11 2.2.4: Hoa 11 2.2.5: Triển lãm công nghiệp , nông nghiệp 12 2.2.6: Canh tác hữu 12 2.3 Cơ sở khoa học thực tiễn đánh giá hiệu sử dụng đất 12 2.4 tình trạng sử dụng đất nông nghiệp giới 14 2.5: tình hình sử dụng đất nơng nghiệp Israel 15 2.6 tình hình sƣ̉ dụng đất nông nghiệp Việt Nam 16 Phần ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 20 3.2 Nội dung nghiên cứu 20 3.2.1 Khái quát liên kế t trang tra ̣i 31-32 20 3.2.2 Đánh giá tình hình sử dụng đất trang trại 31-32 20 3.2.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất trang trại 31-32 20 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 20 3.3.1 Phƣơng pháp tính hiệu loại hình sử dụng đất 20 luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel c luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel vi Phầ n 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CƢ́U VÀ THẢO LUẬN 22 4.1 : Tổ ng quan về vùng nông nghiê ̣p sa ma ̣c Arava nói chung và Moshav Zofar nói riêng 22 4.1.1: Vị trí địa lý vùng nông nghiệp sa mạc Arava 22 4.1.2: Tổng quan Moshav Tzofar Arava ( hay còn tên go ̣i là Zofar) 23 4.2 Kinh tế – xã hội Moshav Zofar 24 4.3: Sƣ̣ hin ̀ h thành và phát triể n liên kế t giƣ̃a trang tra ̣i số 31-32 25 4.4 Thƣ̣c tra ̣ng sản xuấ t ớt ngo ̣t của Trang Tra ̣i số 31 32 Moshav Zofar 25 4.4.1: giới thiê ̣u về ớt ngo ̣t 25 4.4.2: Phƣơng thƣ́c sản xuấ t 26 4.6.2 Đánh giá hiê ̣u quả xã hô ̣i 38 4.6.3 Đán giá hiê ̣u quả môi trƣờng 38 4.7: Khả áp dụng mô hình sản xuất Việt Nam 39 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 41 5.1.Kế t luâ ̣n 41 5.2 Đề nghi 41 ̣ luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel c luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài Nhƣ biết, Đất tài nguyên vô quý thiên nhiên ban tặng cho ngƣời Nó khơng ng̀n khởi đầu cho sống mà cịn tƣ liệu sản xuất ngƣời.Nói tầm quan trọng đất, C.Mac viết: “ Đất phịng thí nghiệm vĩ đại, kho tàng cung cấp tƣ liệu lao động, vật chất, vị trí để định cƣ, tảng tập thể” (C.Mac, 1949) Đặc biệt ngành nông nghiệp, đất yếu tố đầu vào có tác động mạnh mẽ đến hiệu sản xuất nơng nghiệp Đờng thời, cịn mơi trƣờng sản xuất lƣơng thực, thực phẩm nuôi sống ngƣời Đất đai tham gia vào hoạt động đời sống kinh tế xã hội, nguồn vốn, nguồn lực quan trọng đất nƣớc Thực tế cho thấy, xã hội ngày phát triển, dân số tăng nhanh kéo theo đòi hỏi ngày tăng lƣơng thực, thực phẩm, chỗ nhƣ nhu cầu văn hóa, xã hội Con ngƣời tìm cách để khai thác đất đai nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày cao Tuy nhiên, đất đai nói chung đặc biệt đất nơng nghiệp nói riêng có hạn chế diện tích nhƣng lại có nguy bị suy thối dƣới tác động thiên nhiên thiếu ý thức ngƣời q trình sản xuất Bên cạnh đó, việc suy giảm đất nơng nghiệp cịn q trình thị hóa diễn ngày mạnh mẽ, khả khai hóa đất lại hạn chế Theo đó, việc đánh giá hiệu sử dụng đất nông nghiệp hợp lý theo quan điểm sinh thái phát triển bền vững trở thành vấn đề mang tính chất tồn cầu Đây đƣợc coi vấn đề cấp thiết hết quốc gia phát triển kinh tế bền vững tồn ngƣời Israel – quốc gia Trung Đông, bên bờ đông nam Địa Trung Hải bờ bắc biển Đỏ Israel có biên giới với Liban phía bắc, luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel c luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel với Syria phía đông bắc, với Jordan phía đơng, lần lƣợt giáp với lãnh thổ Bờ Tây Dải Gara Palestine phía đơng tây, với Ai Cập phía tây nam Với diện tích tƣơng đối nhỏ khoảng 20.770 km vuông dân số khoảng triệu dân Tuy nhiên lại có đặc điểm địa lý đa dạng với 60% diện tích sa mạc Thời tiết Israel vô khắc nghiệt biến động nhiều khắp nƣớc, mùa đông Đặc biệt, khu vực nam Negev trung tâm Arava có khí hậu hoang mạc với mùa hè nóng khơ, mùa đơng ơn hịa có vài ngày có mƣa Mặc dù với nửa diện tích đất sa mạc, điều kiện khí hậu khắc nghiệt thiếu nƣớc hồn tồn khơng thích hợp cho nơng nghiệp Tuy nhiên, lại nhà xuất lớn giới nông sản đứng hàng đầu công nghệ nông nghiệp Hiện nông nghiệp chiếm 2.5% tổng GDP 3.6% giá trị xuất Mặc dù lao động nông nghiệp chiếm 3.7% tổng lực lƣợng lao động nƣớc nhƣng Israel tự sản xuất đƣợc 95% nhu cầu thực phẩm, phần lại đƣợc bổ sung từ việc nhập ngũ cốc, loại hạt lấy dầu, thịt, cà phê, ca cao đƣờng Thung lũng Arava – phần khô hạn hoang mạc Negev Nó đƣợc trải dài từ phía Nam Biển Chết đến Vịnh Eliat Lƣợng mƣa bình quân khu vực từ 20-50 mm năm Nhiệt độ mùa hè bình quân lên tới 40 độ C ban đêm 25 độ C Nhiệt độ mùa đông ban ngày 21 độ ban đêm từ 3-8 độ C Độ ẩm cực thấp chênh lệch nhiệt độ khiến đá phải vỡ vụn mà khắp hoang mạc phủ lớp đá vụn cát đặc thù sa mạc Đây đƣợc coi “ Vƣờn địa đàng” đƣợc tạo thung lũng Arava Tổng diện tích đất sử dụng cho canh tác 3.576ha Phần lớn điện tích trờng rau ( 82%), 15% trồng ăn trái 3% trồng hoa ( số liệu năm 2014) Ớt loại rau Arava, chiếm đến 50% tổng diện tích khu vực chiếm 60% diện tích trờng rau nói chung Ít biết rằng, sản phẩm rau từ Arava (một nơi khô cằn giới) lại chiếm luan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israelluan.van.danh.gia.hieu.qua.su.dung.dat.nong.nghiep.trong.san.xuat.ot.ngot.tai.trang.trai.so.31.32.cua.vung.moshav.zofar.arava.israel c