luận văn ảnh hưởng ảnh hưởng phân hữu cơ khoáng ntr1 ntr2 đến sinh trưởng cây chè ở xã tân cương thành phố thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHÁ A CÚ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG PHÂN HỮU CƠ KHOÁNG NTR1, NTR2 ĐẾN SINH TRƢỞNG CÂY CHÈ Ở XÃ TÂN CƢƠNG THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Trồng trọt Khoa: Nơng học Khóa học: 2013 – 2017 Thái Nguyên, năm 2017 c ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CHÁ A CÚ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG PHÂN HỮU CƠ KHOÁNG NTR1, NTR2 ĐẾN SINH TRƢỞNG CÂY CHÈ Ở XÃ TÂN CƢƠNG THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Trồng trọt Lớp: K45 trồng trọt N01 Khoa: Nơng học Khóa học: 2013 – 2017 Giảng viên hƣớng dẫn: TS Phạm Văn Ngọc Thái Nguyên, năm 2017 c i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giữ vai trò quan trọng sinh viên trƣớc trƣờng Đây thời gian cho sinh viên có điều kiện hệ thống hóa, củng cố lại tồn kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất, vận dụng lý thuyết vào thực tế cách sáng tạo, có hiệu để trƣờng trở thành ngƣời cán kỹ thuật có trình độ chun mơn đáp ứng nhu cầu địi hỏi xã hội Đƣợc trí nhà trƣờng Khoa Nông học, tiến hành đề tài: “Ảnh hưởng ảnh hưởng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến sinh trưởng chè xã Tân Cương thành phố Thái Nguyên” Để hoàn thành đề tài, nỗ lực thân đƣợc giúp đỡ tận tình thầy giáo bạn Tôi biết ơn giúp đỡ quý báu, đặc biệt hƣớng dẫn tận tình thầy giáo TS Phạm Văn Ngọc thời gian nghiên cứu hồn thành đề tài tốt nghiệp Qua xin chân thành cảm ơn Ban Chủ nhiệm khoa, thầy cô giáo Khoa Nông Học bạn bè giúp đỡ suốt trình thực tập thực đề tài Do điều kiện thời gian lực có hạn chế, luận văn tơi khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đƣợc đóng góp ý kiến thầy cô bạn để luận văn tốt nghiệp tơi đƣợc hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng 05 năm 2017 Sinh viên Chá A Cú c ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Cơ sở khoa học việc bón phân hữu khoáng cho chè 2.1.2 Vai trò nguyên tố dinh dƣỡng đến sinh trƣởng phát triển chè 2.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 2.2.1 Tình hình sản xuất, tiêu thụ chè giới 2.2.2 Tình hình sản xuất chè Việt Nam 12 2.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thái Nguyên 14 2.3 Tình hình nghiên cứu ứng dụng phân bón cho chè giới Việt Nam 18 2.3.1 Tình hình nghiên cứu ứng dụng phân bón cho chè giới 18 2.3.2 Tình hình nghiên cứu ứng dụng phân hữu nƣớc 19 2.4 Kết luận rút từ phần tổng quan tài liệu 22 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 3.1 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 27 c luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen iii 3.1.1 Đối tƣợng 27 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 27 3.2 Nội dung nghiên cứu 27 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 28 3.3.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 28 3.3.2 Các tiêu nghiên cứu phƣơng pháp theo dõi 29 3.3.3 Phƣơng pháp xử lý số liệu 31 3.3.4 Phƣơng pháp khác 31 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 4.1 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến sinh trƣởng chè 32 4.1.1 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân NTR1, NTR2 đến sinh trƣởng thân cành chè 32 4.1.2 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân NTR1, NTR2 đến tăng trƣởng chiều dài búp 34 4.1.3 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân bón NTR1, NTR2 đến đợt sinh trƣởng chè 34 4.2 Ảnh hƣởng phân NTR1, NTR2 đến mức độ sâu bệnh hại chè Tân Cƣơng 36 4.3 Ảnh hƣởng liều lƣợng bón phân NTR1, NTR2 đến yếu tố cấu thành suất, suất, chất lƣợng hiệu kinh tế chè Tân Cƣơng 37 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 44 5.1 Kết Luận 44 5.2 Đề nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 PHỤ LỤC luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen c luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen iv DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Diện tích chè giới số nƣớc trồng chè năm 2009 – 2013 Bảng 2.2: Năng suất chè Thế giới số nƣớc trồng chè năm 2009 – 2013 Bảng 2.3: Sản lƣợng chè Thế giới số nƣớc trồng chè năm 2009 - 2013 10 Bảng 2.4: Diện tích, suất sản lƣợng chè Việt Nam 12 Bảng 2.5 Diện tích, suất, sản lƣợng chè Thái Nguyên năm 2012 – 2015 17 Bảng 4.1 Ảnh hƣởng lƣợng phân bón NTR1,NTR2 đến sinh trƣởng thân cành chè 33 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân bón NTR1, NTR2 đến động thái tăng trƣởng chiều dài búp 34 Bảng 4.3 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân bón NTR1, NTR2 đến đợt sinh trƣởng giống chè 35 Bảng 4.4 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân NTR1, NTR2 đến số sâu hại chè Tân Cƣơng 36 Bảng 4.5 Ảnh hƣởng phân NTR1, NTR2 đến suất yếu tố cấu thành suất 38 Bảng 4.6 Ảnh hƣởng liều phân bón NTR1, NTR2 đến thành phần giới búp chè 39 Bảng 4.7 Ảnh hƣởng liều lƣợng bón NTR1, NTR2 đến phẩm cấp nguyên liệu 40 Bảng 4.8 Ảnh hƣởng liều lƣợng bón NTR1, NTR2 đến thành phần sinh hóa búp chè 41 luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen c luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen v Bảng 4.9 Ảnh hƣởng liều lƣợng phân NTR1, NTR2 đến chất lƣợng trà xanh 42 Bảng 4.10 Hiệu kinh tế lƣợng lƣợng phân NTR1, NTR2 bón cho chè Tân Cƣơng 43 luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen c luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT NTR1,NTR2 : Phân hữu khoáng đ/c : Đối chứng K2O : Kali nguyên chất LAI : Chỉ số diện tích N : Đạm P2O5 : Lân TN : Thí nghiệm CT : Cơng thức Đ/K : Đƣờng kính Ph/ch : Phân chuồng luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen c luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Vùng sản xuất chè chất lƣợng cao Tân Cƣơng – Thái Nguyên nơi có diện tích trồng chè tồn lớn Tỉnh Thái Nguyên, nhiên nhiều hộ dân sản xuất chè chƣa làm đƣợc theo quy trình Viet GAP nên chè chƣa đảm bảo chất lƣợng an toàn vệ sinh thực phẩm Nhiềù bà nơng dân cịn sử dụng phân chuồng tƣơi sử dụng nhiều phân khống Ngồi q trình sản xuất, nơng dân thƣờng bón phân chƣa cân đối, bón nhiều đạm( ure) làm cân đối dinh dƣỡng( gây thừa đạm) ảnh hƣởng đến sinh trƣởng cây, chè dễ bị nhiễm loại sâu bệnh hại dẫn đến suất thấp, chất lƣợng sản phẩm chƣa cao nhƣ mong muốn Đặc biệt việc bón nhiều đạm bón gần ngày thu hoạch dƣ lƣợng nitrat tích lũy chè vƣợt mức cho phép, ảnh hƣởng trực tiếp đến sức khỏe ngƣời sử dụng Ở nƣớc ta có nhiều tác giả nghiên cứu ảnh hƣởng phân bón đến suất chất lƣợng chè nhƣ: Phạm Minh Tâm (2001), Ngô Thị Hạnh (2010) Tuy nhiên chƣa có nghiên cứu phân hữu khoáng NTR1, NTR2 vùng sản xuất chè Tân Cƣơng – Thái Nguyên Xuất phát từ vấn đề nêu trên, thực đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến sinh trưởng chè xã Tân Cương Thành Phố Thái Nguyên” Hiện nay, vấn đề sản xuất chè an tồn theo quy trình Viet GAP đƣợc dƣ luận xã hội quan tâm, ảnh hƣởng phân bón đến suất chất lƣợng chè đƣợc coi vấn đề quan trọng Phân hữu khoáng NTR1, NTR2 sản phẩm mới, để xây dựng quy trinh kỹ thuật sử dụng phân bón cho chè nói chung chè Tân Cƣơng nói riêng luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen c luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen cần phải nghiên cứu ảnh hƣởng phân bón đến suất chất lƣợng chè Năm 2017, Trƣờng Đại học Nông lâm đƣợc Bộ Giáo dục Đào tạo giao nhiệm vụ thƣơng mại hóa cơng nghệ sản xuất phân hữu khống NTR1, NTR2 cho tỉnh Trung du miền núi phía Bắc tỉnh thành nƣớc Để thƣơng mại hóa cơng nghệ phải thƣơng mại hóa đƣợc sản sản phẩm phân NTR1, NTR2 Muốn thƣợng mại hóa sản phẩm phải nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật bón phân NTR1, NTR2 cho trồng có chè Phân hữu khống NTR1, NTR2 sản phẩm khoa học Công nghệ trƣờng Đại học Nông lâm – Đại học Thái Nguyên Phân NTR1 có hàm lƣợng lân tƣơng đối cao nên dùng chuyên bón lót, cịn phân NTR2 có hàm lƣợng N K20 cao chuyên dùng bón thúc Phân NTR1, NTR2 nghiên cứu sử dụng cho nhiều loại trồng nhƣng chƣa nghiên cứu xậy dựng quy trình kỹ thuật bón phân cho chè 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu Xác định lƣợng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 phù hợp đặt hiệu kinh tế cao cho chè Xã Tân Cƣơng Thành Phố Thái Nguyên 1.2.2 Yêu cầu - Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng liều lƣợng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến sinh trƣởng chè biểu sâu bệnh hại chè - Đánh giá đƣợc ảnh hƣởng liều lƣợng phân hữu khoáng NTR1, NTR2 đến suất, chất lƣợng hiệu kinh tế luan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyenluan.van.anh.huong.anh.huong.phan.huu.co.khoang.ntr1.ntr2.den.sinh.truong.cay.che.o.xa.tan.cuong.thanh.pho.thai.nguyen c