tiểu luận môn học kinh doanh quốc tế 2 đề tài phân tích hoạt động kinh doanh quốc tế tại thị trường trung quốc úc việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM Tiểu Luận Môn học: Kinh Doanh Quốc Tế Đề tài : PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH QUỐC TẾ TẠI THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC, ÚC, VIỆT NAM Giảng viên hướng dẫn : Trương Thị Minh Lý Sinh viên thực hiện: Lê Thị Thùy Trang- 35211020301 Võ Thị Thùy Trang- 35211020476 Đỗ Thị Bích Vân- 35211020353 Tp.HCM ngày 31 tháng năm 2022 Mục lục I Công ty Cà phê Starbucks (SBUX) Đôi nét Starbucks Tầm nhìn 3 Sứ mệnh 4 Báo cáo tài Starbucks Corporation Hoạt động KDQT Starbucks thị trường quốc tế 5.1 Trung Quốc 5.2 Úc 5.3 Việt Nam .6 II Phân tích phương thức thâm nhập thị trường III Starbucks thâm nhập thị trường Trung Quốc 1.1 Nghiên cứu thị trường 1.2 Chiến lược marketing mix 1.3 Phân tích phối hợp hoạt động Starbucks thị trường Trung Quốc 13 1.4 Yếu tố giúp Strbucks thành công Trung Quốc .14 Starbucks thâm nhập thị trường Úc 16 2.1 Nghiên cứu thị trường .16 2.2 Thất bại Starbucks thị trường Úc 17 2.3 Kết học rút 21 Starbucks thâm nhập thị trường Việt Nam .22 3.1 Nghiên cứu thị trường .22 3.2 Môi trường cạnh tranh Starbucks Việt Nam .23 3.3 Chiến lược marketing mix 24 3.4 Thực trạng Starbucks thị trường Việt: 28 Kiến nghị 30 Về mở rộng thương hiệu 30 Về mở rộng thị trường .31 I Công ty Cà phê Starbucks (SBUX) Đôi nét Starbucks Quán cà phê Starbucks thành lập số 2000 Western Avenue (Seattle, Washington) vào ngày 30 tháng năm 1971 người: Giáo viên tiếng Anh Jerry Baldwin, giáo viên lịch sử Zev Siegl, nhà văn Gordon Bowker Được thành lập vào ngày 30-3-1971 Seattle, Starbucks cửa hàng nhỏ chuyên bán cà phê hảo hạng thiết bị xay cà phê Lịch sử quán cà phê thay đổi Howard Schultz – CEO lừng danh Starbucks sau – nhận ra tiềm việc đưa phong cách phục vụ cà phê Ý đến với nước Mỹ Trải qua 40 năm gây dựng phát triển, Starbucks không bó hẹp thân Seattle hay Mỹ, mà chí cịn lan khỏi châu lục, đưa nghệ thuật thưởng thức cà phê Ý đại đến với quốc gia khác Nhật Bản, Hongkong, Nam Phi… Thương hiệu cà phê Starbucks có 20.000 cửa hàng 61 quốc gia giới với 150.000 nhân viên Nhân viên hãng Mỹ có mức lương trung bình 8,8 USD đóng bảo hiểm số quyền chọn mua cổ phiếu Hơn 65% cửa hàng Starbucks đặt Mỹ Khi Starbucks chào cổ phiếu công chúng lần đầu, doanh số công ty đạt xấp xỉ 73 triệu USD Chỉ vài năm, cổ phiếu công ty tăng 70% Chiến lược phát triển Starbucks sử dụng mua lại Chỉ thời gian ngắn, Starbucks mua lại Best Coffee Seattle, Coffee People, Torrefazione Italia Công ty mua lại Tazo, Teavana, Ethos để bổ sung dòng sản phẩm Định hướng kinh doanh Starbucks Coffee Hiện nay, chuỗi cửa hàng Starbucks Coffee kinh doanh theo hình thức sau:  80% cửa hàng Starbucks thành lập quản lý  10% thành lập liên doanh Starbucks cơng ty địa phương  Và số cịn lại cấp phép hoạt động kiểm sốt Starbucks Được biết, Starbucks khơng thực nhượng quyền Bởi họ muốn đảm bảo kiểm sốt chặt chẽ với chuỗi chất lượng dịch vụ Tầm nhìn Starbucks thay đổi tầm nhìn họ từ giai đoạn khởi đầu trở thành số thị trường Năm 1980, tầm nhìn Starbucks phát triển vượt khỏi khu vực (Seattle) trở thành công ty phạm vi quốc gia đưa đến cho khách hàng sản tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam phẩm dịch vụ chất lượng truyền tải đội ngũ nhân viên thấu hiểu giá trị Starbucks Tới năm 2010, Starbucks có tầm nhìn cơng ty tồn cầu có vị dẫn đầu thị trường ngành cà phê nhấn mạnh vào trách nhiệm xã hội công ty Sự thay đổi tầm nhìn cho thấy phát triển quy mô (từ khu vực → quốc gia → toàn cầu) thay đổi chiến lược Nếu trước Starbucks nhấn mạnh vào chất lượng sản phẩm dịch vụ, chiến lược họ khác biệt hóa (loại cà phê tốt nhất, giá cao cấp, dịch vụ hoàn hảo, nơi chốn thứ ba…) với việc khẳng định vị trí dẫn đầu ngành, Starbucks có lợi chi phí, chiến lược họ có kết hợp với chiến lược hướng tới chi phí thấp (xin lưu ý chi phí thấp khơng đồng nghĩa với giá bán thấp) Sứ mệnh Sứ mệnh Starbucks: nuôi dưỡng tinh thần người – người, cốc càphê tình hàng xóm Starbucks ln trọng vào chất lượng nắm lấy đa dạng để tạo nơi mà mình, ln đối xử với cách tơn trọng đường hồng Họ ln giao thiệp, tươi cười nâng cao sống khách hàng – vài khoảnh khắc Điều bắt đầu lời hứa đồ uống pha hồn hảo Tuy nhiên, cơng việc họ vượt xa điều Đó thực kết nối nhân văn.Khi khách hàng cảm nhận cảm giác gần gũi, cửa hàng Starbucks trở thành nơi trú ẩn, nghỉ ngơi cho lo lắng bên ngồi, nơi bạn gặp gỡ bạn bè Đó tận hưởng tốc độ sống – chậm đậm đà hương vị, lại nhanh hơn.Mỗi cửa hàng phần cộng đồng starbucks cho họ có trách nhiệm người láng giềng tốt với khách hàng, ln muốn chào đón nơi tiến hành kinh doanh Starbucks biết đến với: “Tuyên bố Sứ mệnh Mơi trường  Starbucks cam kết đóng vai trị lãnh đạo mơi trường tất khía cạnh kinh doanh  Hiểu vấn đề môi trường chia sẻ thông tin với cộng  Phát triển giải pháp sáng kiến linh hoạt để đưa thay đổi  Phấn đấu mua, bán sử dụng sản phẩm thân thiện với mơi trường  Nhận thấy trách nhiệm tài cần thiết cho tương lai môi trường Báo cáo tài Starbucks Corporation Tổng doanh thu SBUX năm 2021 29.06B USD, tăng 4.47% so với năm 2020 Thu nhập ròng năm 2021 4.20B USD tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Tổng doanh thu Starbucks Corporation qua năm Quý 2021 Quý 2021 Quý 2021 Tổng doanh thu 6.75B 6.67B 7.5B +8.83% -1.21% +12.43% Lãi gộp 1.37B 1.4B 1.9B +27.16% +2.21% +35.58% Thu nhập hoạt 901.1M 939.2M 1.41B động +40.6% +4.23% +49.93% Thu nhập rịng 622.2M 659.4M 1.15B Mã chứng khốn SBUX- Tình hình tài năm Q 2021 8.15B +8.65% 1.92B +0.83% 1.41B +0.67% 1.76B Doanh thu quý 2021 Starbucks tăng trưởng 8.65% so với quý 2020 Việc tăng trưởng doanh số bán hàng so sánh phạm vi toàn cầu thời kỳ trước đại dịch coi dấu hiệu mạnh mẽ, doanh số bán hàng tăng 73% ba tháng gần phản ánh thay đổi đáng kể điều kiện ổn định sẵn có vắc-xin Covid-19 kinh tế mở cửa trở lại Hoạt động KDQT Starbucks thị trường quốc tế 5.1 Trung Quốc Khi Starbucks lần đầu mở cửa Trung Quốc vào năm 1999, tương lai chuỗi cà phê lớn nhât giới mờ mịt dấn thân vào đất nước có hàng ngàn năm truyền thống uống trà Tuy nhiên, 17 năm, Starbucks thay đổi cách mạng hóa cách nhìn người Trung Quốc việc uống cà phê Diễn đàn Đối tác – Gia đình Starbucks mắt vào bốn năm trước Bắc Kinh Tập trung vào giá trị gia đình cộng đồng địa phương, chương trình mong muốn có thêm yếu tố gia đình vào nghiệp đối tác hành trình dài hạn Starbucks tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Ở Thành Đô, đề án liên quan đến nghìn nhân viên gia đình họ Lợi ích cho nhân viên pha chế toàn thời gian đủ điều kiện nhân viên giám sát theo ca bao gồm trợ cấp nhà ở, chương trình nghỉ phép có tên "Coffee Break", cho phép nhân viên lâu năm có 12 tháng nghỉ không lương để dành thời gian cho gia đình họ "Tại châu Á, gia đình điểm nhấn trọng yếu", chủ tịch Starbucks Coffee Trung Quốc / châu Á Thái Bình Dương, John Culver, nói với Mashable "Và lý Starbucks trân trọng điều này." 5.2 Úc Starbucks mở cửa hàng Sydney, Úc vào tháng 07 năm 2000 Úc thị trường tiêu thụ lớn bậc giới Trong báo cáo Statista, dự tính tổng doanh thu ngành cơng nghiệp cafe Úc năm 2018 tỉ đô Mỹ Với người Úc, cafe không thức uống, mà thấm nhuần văn hóa kể từ người Ý Hy Lạp nhập cư vào năm 1900 Dòng người nhập cư mang hương vị espresso Ý đến với nước Úc Vào thập niên 80, người Úc trở nên quen thuộc với văn hóa uống cafe Họ chí cịn tạo hương vị cafe riêng (signature) quốc gia, "flat white" (kết hợp espresso sữa tươi đánh nóng), hay Úcn Macchiato Năm 2014, cửa hàng Starbucks Úc Withers mua lại Với hậu thuẫn tập đoàn sở hữu chuỗi cửa hàng bán lẻ đình đám 7-Eleven, Starbucks cho biết họ có cách tiếp cận khác để đưa chuỗi cafe họ trở thành lực 5.3 Việt Nam Starbucks mở cửa hàng Việt Nam vào tháng 2/2013, TP HCM Starbucks gặp nhiều khó khăn câu chuyện kinh doanh năm 2021 Theo bà Patricia Marques – Tổng Giám đốc Starbucks Việt Nam, dù khơng phép tiết lộ xác doanh thu – lợi nhuận chuỗi, song chắn số 2020 2019 Tuy nhiên, ngược lại, nhờ kinh nghiệm năm 2020 Việt Nam thay đổi chiến lược ứng phó Covid-19 (khơng theo đuổi Zero-Covid sau phủ vaccine), giúp Starbucks mở cửa hàng nhanh nhiều năm trước Sau kết thúc đỉnh dịch vào tháng 9, họ bắt tay vào việc để kịp khai trương cửa hàng tháng 12/2021 Như nhiều thương hiệu F&B Việt Nam, 2021 tiếp tục năm thất bát Starbucks Chuỗi cửa hàng họ tập trung chủ yếu Hà Nội TP.HCM, rải rác Hải Phòng, Nha Trang Đà Nẵng Bắt đầu từ tháng 7, Hà Nội TP.HCM bắt đầu bước vào đỉnh dịch căng thẳng từ Covid-19 xuất giãn cách xã hội kéo dài gần tháng Trong nhiều tháng ngày đó, họ khơng bán offline lẫn online Với mô tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam hình kinh doanh cấu tổ chức, khó để Starbucks thực ‘3 chỗ’ Tuy nhiên, tháng lại, offline tiếp tục ảm đạm để online thăng hoa Bởi dù khơng cịn giãn cách, song sách chung khuyến khích mua mang giao tận nhà ngồi chỗ Chỉ khoảng tháng trở lại đây, TP.HCM, hệ thống cửa hàng Starbucks lại mở cửa hồn tồn hoạt động hết cơng suất Starbucks đóng cửa hàng năm 2021 mở thêm địa điểm Riêng giai đoạn chuyển giao năm ngoái năm (tức tháng 12 năm ngoái tháng năm nay), họ mở thêm cửa hàng, với Hà Nội cửa hàng TP HCM Bình Dương.Tổng cộng, Starbucks có 77 cửa hàng Việt Nam, số khiêm tốn so với chuỗi nội địa Năm 2019, doanh thu chuỗi Starbucks đạt 780 tỷ đồng, tăng 32% so với năm trước nhờ đẩy nhanh tốc độ mở rộng hệ thống Con số giúp chuỗi cà phê đình đám giới đứng nhóm chuỗi có doanh thu cao nhất, xếp sau Highlands Coffee, The Coffee House Nhưng sau Starbucks, doanh thu Phúc Long bám đuổi nhanh chuỗi tăng tới 65% năm 2019 II Phân tích phương thức thâm nhập thị trường Starbucks thâm nhập thị trường Trung Quốc tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam 1.1 Nghiên cứu thị trường Starbucks gặp trở ngại lớn đầu tư vào Trung Quốc đặc tính khách hàng đại lục khác xa so với người Phương Tây Giám đốc điều hành Howard Schultz mong đợi TQ vượt qua Canada - thị trường lớn thứ hai Starbucks vào năm 2014, số nhà phân tích tin TQ trở thành đối thủ Hoa Kỳ Trở ngại cho phát triển chuỗi cửa hàng cà phê TQ không mức thu nhập thấp, mà cịn có yếu tố thực tế, người TQ khơng có thói quen uống cà phê Khách hàng TQ trung bình uống ba tách cà phê năm Đối với nhiều người, giá Starbucks cao Các chuyên gia nhận xét, khách hàng TQ đơi cịn đem theo thức ăn vào tiệm, họ thường ngồi qn cà phê khơng mua thứ Trong Starbucks TQ nhận 5% doanh thu, lợi nhuận cửa hàng họ đạt 22%, cao so với Mỹ, sức lao động rẻ khả tiết kiệm nhiều chi phí khác Để khắc phục vấn đề doanh thu, Starbucks cố gắng xây dựng hình ảnh dịch vụ cà phê biểu địa vị thành công sống, nhắm vào tầng lớp trung lưu lên đây.Dịch vụ Starbucks đặt ngang hàng với dịch vụ nhiều khách sạn Thậm chí, ly cà phê bán TQ có giá đắt so với Mỹ Chiến lược đặt giá cao cho sản phẩm đặc biệt Starbucks giúp cho lợi nhuận TQ nhiều lợi nhuận Mỹ, doanh thu thấp Tại châu Á, lợi nhuận hoạt động Starbucks 34,6% cho năm 2011, cao nhiều so với 21,8% Mỹ Chiến lược giá Starbucks cho phép hãng liên tục đưa sản phẩm đặc biệt đem lại lợi nhuận cao để bù đắp cho chi phí nguyên liệu tăng cao 1.1.1 Môi trường cạnh tranh Starbucks Trung Quốc Với chiến lược kinh doanh quốc tế, không riêng Starbuck, yếu tố cạnh tranh nhân tố định tồn công ty vùng Trong nhiều trường hợp, họ chọn cách thâm nhập thích hợp cho thị trường với việc nhìn nhận lợi ích tiềm vượt xa bất lợi Vì ta phân tích cách thâm nhập thị trường Starbucks 1.1.2 Thấu hiểu mục tiêu khách hàng Nền tảng khẳng định thành công chiến dịch xuất phát từ thật ngầm hiểu đắt giá, nơi khách hàng mục tiêu dự án thấy Mục tiêu khách hàng Starbucks coffee hướng tới thị trường Trung Quốc người thuộc tầng lớp trung lưu, người có thu nhập Bên cạnh đó, mục tiêu Starbucks coffee họ phải phù hợp với vị người Trung Quốc phát triển dịch vụ chỗ cách cung cấp không gian thoải mái tiện nghi cho thị trường có vài nhà hàng trang bị điều hòa nhiệt độ, Starbucks trở thành điểm gặp mặt lý tưởng cho mục đích cơng việc giới văn phòng hay tụ tập bạn bè tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam 1.1.3 Ý tưởng lớn Starbucks nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng trước tham gia sau họ phát triển thêm hương vị cho cà phê vị trà xanh để hợp với vị người dân Trung Quốc - Cách bày trí quán cách tiện nghi, thoải mái Phong cách phục vụ không giống Mỹ - Chiến lược giá cao : Việc uống cà phê Starbucks coi biểu tượng địa vị, cách để thể phong cách, sẵn sàng chịu chơi tầng lớp trung lưu Trung Quốc 1.2 Chiến lược marketing mix 1.2.1 Product Starbucks tận dụng văn hóa uống trà người tiêu dùng Trung Quốc cách giới thiệu đồ uống có sử dụng nguyên liệu phổ biến địa phương trà xanh Chiến lược quay trở biến ngại thành tiềm Starbucks Người tiêu dùng Trung Quốc nhanh chóng tiếp nhận hương vị cà phê, điều cốt lõi Starbucks với truyền thống đất nước họ - Quán cà phê bán trà bánh trung thu Để phù hợp với văn hóa Trung Quốc, thỏa mãn nhu cầu uống trà người dân nước này, Starbucks đưa vào thực đơn sản phẩm trà bánh truyền thống, có bánh trung thu dịp, tất nhiên chế biến cách đại Tuy nhiên bán chạy cửa hàng thị trường Trung Quốc lại trà bánh, mà lại loại đồ uống có tên Strawberry Cheesecake Frappuccino, loại đồ uốngvbao gồm kem phô mai, vụn bánh si-rô-dâu 1.2.2 Price Thách thức đặt với việc phát triển dịch vụ chỗ quán cà phê rộng rãi tiện nghi thay tăng doanh số sản phẩm mua doanh thu m2 mặt nhỏ Mỹ Doanh thu trung bình cửa hàng Trung Quốc 1/3 đến 2/3 Mỹ Để khắc phục vấn đề này, Starbucks cố gắng xây dựng hình ảnh cho sản phẩm biểu địa vị thành công sống Một cốc cà phê bán Trung Quốc có giá đắt so với Mỹ Việc uống cà phê Starbucks coi biểu tượng địa vị, cách để thể phong cách, sẵn sàng chịu chơi tầng lớp trung lưu Trung Quốc tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Chiến lược đặt giá cao cho sản phẩm đặc biệt Starbucks giúp cho lợi nhuận nhà hàng Trung Quốc nhiều lợi nhuận Mỹ, doanh thu thấp Trên toàn châu Á, lợi nhuận hoạt động Starbucks 34,6% cho năm 2011, cao nhiều so với 21,8% Mỹ Quá nhiều nhãn hiệu vội vã giảm giá thành sản phẩm để tăng thị phần thực tế, họ nên hướng đến lợi nhuận cuối để phát triển bền vững Chiến lược giá Starbucks phù hợp với nhu cầu thị trường mà cho phép hãng liên tục đưa sản phẩm đặc biệt đem lại lợi nhuận cao, chẳng hạn quà tặng, để bù đắp cho chi phí nguyên liệu tăng cao Khi mà tỷ lệ thị hóa Trung Quốc đạt mức gần 52%, công ty cần thực chiến thuật cần thiết để giải việc tăng giá hàng hóa nguyên liệu 1.2.3 Place Một Starbucks định gia nhập vào thị trường Trung Quốc thực chiến lược thâm nhập thị trường thông minh Starbucks không sử dụng khuyến hay quảng cáo nào, lẽ, Trung Quốc, ban đầu rầm rộ khiến người ta hồi nghi nghĩ mối đe dọa lớn với thức uống truyền thống họ Thay vào đó, tập trung vào việc lựa chọn vị trí để có khả hiển thị thất tốt lưu lượng cao để hình ảnh xuất đủ để người nhìn thấy Starbucks Bắc Kinh 10 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam đặc biệt “flat white” (sữa ● Cách thưởng thức cà nóng bề mặt) phê Mỹ phổ biến Văn hóa Iced coffee – cà phê ● Họ khơng thích thứ đồ đặc, nóng, thêm đường uống có nhiều đường bên trong, rót vào ly mà muốn hương vị tinh tế đựng đá ngào từ sữa  Họ trọng vào hiệu ● Người Úc thường có thưởng tỉnh táo hơn, barista (nhân viên pha chế) thức dịch vụ không gian quen quán Họ đánh giá cao trang trí khơng phải yếu nhiệt tình nhân viên tố quan trọng phục vụ thích nghe  Thích nhanh chóng, “Please”, “Excuse me”, “Thank tiện lợi, chủ yếu takeaway you!” tới quán ● Các cửa hàng café Úc giống  Coi cà phê loại địa điểm để giao lưu bạn hàng hóa mà thơi bè, người quen Chính cửa hàng café thường đặt địa điểm khu cao ốc, văn phòng, trung tâm mua sắm, khu dân cư… nơi họ có lượng khách quen ổn định 2.2 Thất bại Starbucks thị trường Úc 17 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Các yếu tố văn hóa dẫn đến thất bại Starbucks thị trường Úc Không am hiểu thị trường địa phương Hương vị espresso Úc máy pha cà phê Gaggia mang theo hành lý người nhập cư Hy Lạp Ý năm 1900 Họ yêu cà phê Espresso họ muốn chia sẻ kinh nghiệm với bạn bè vùng đất Ngay lập tức, mạng lưới phân phối cửa hàng cà phê rang xay mang phong cách Ý ngập tràn đường phố lớn Úc Mặc dù với số lượng nhỏ Úc biết đến quốc gia phát triển xuất cà phê Arabica với chất lượng riêng họ Với đồn điền phía Bắc Queensland (Skybury) phía nam Coffs Harbour New South Wales, người trồng cà phê Úc hưởng lợi từ đất núi lửa màu mỡ khí hậu mơi trường xung quanh sương giá Điều kiện khí hậu Úc làm hương vị cà phê trở nên hấp dẫn Cà phê Úc loại cà phê sản xuất cách tự nhiên giới Tiêu thụ cà phê tăng trưởng nhanh chóng vịng 50 năm qua từ 1.2kg bình quân đầu người lên khoảng 4.0kg bình quân đầu người năm 2011 Người Úc uống cà phê ngày, 95% số 6.500 quán cà phê Úc sở hữu thuộc dạng quán cà phê độc lập Công ty nghiên cứu IBISWorld báo cáo “Khơng có cơng ty có thị phần chi phối ngành công nghiệp này” 18 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Trong vấn có CNBC, Wailes chia sẻ sau: “Tại Úc, hương vị cafe độc đáo Chúng tơi khơng thích thứ đồ uống có nhiều phố nội khu, mà muốn hương vị tinh tế hơn.” Trong đó, Starbuck khơng quan tâm đến việc tối ưu hố sản phẩm Trong ngắn hạn, họ lấy làm Mỹ áp dụng Menu Starbucks khác biệt so với văn hóa Úc Chủ yếu có loại cafe bản, lượng sữa siro ngọt, khơng có q nhiều hương vị cà phê mà gần Smoothies cà phê Đối với người Úc, lớn lên bên cốc Espresso thực thụ Họ không chấp nhận điều Thêm vào giá tiền, mức giá Starbucks cao so với cửa hàng cafe truyền thống Úc Vậy nên, đa số người Úc định gắn liền với quán quen, thay trả nhiều tiền mà chưa nhận cốc cafe mang hương vị thích Khơng hiểu tâm lý hành vi người tiêu dùng Lịch sử phát triển cà phê Ý/ Hy Lạp độc đáo phong phú tạo nên khác biệt lối sống phong cách uống cà phê người Úc Đó văn hoá trải nghiệm kết bạn 19 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam “Cafe người Úc xuất phát từ Ý, du nhập văn hóa Kiểu cafe để kết bạn, có hẳn barista (nhân viên pha chế) quen quán.” – Giles Russell, đồng có chuỗi cửa hàng Two Hands Cafe Úc cho biết “Các cửa hàng cafe Úc giống chỗ để tụ tập Mọi người quen biết nhau, cafe phần câu chuyện.” “Tôi nghĩ người Úc, quán cà phê đóng vai trò trung tâm cộng đồng Một quán cà phê độc lập có nhiều khả phù hợp với nhu cầu văn hóa quốc gia phương Tây đây”, độc giả chia sẻ Còn Starbucks bán cafe sản phẩm, thứ hàng hóa Starbucks khơng quan tâm tới văn hóa hành vi vị khách người Úc Mở nhanh chóng tràn lan Tháng năm 2000, Starbucks mở cửa hàng Sydney Tính đến năm 2008, Starbucks có 87 cửa hàng tồn châu lục Theo Thomas O'Connor, chuyên gia phân tích thị trường Gartner Inc, Starbucks không cho người tiêu dùng Úc có hội thời gian để thấm nhuần vị cafe người Mỹ "Họ tiến hành nhanh, không cho người tiêu dùng thời gian để làm quen với hương vị Starbucks Họ mở nhiều cửa hàng vùng ngoại ô vắng vẻ, điều khiến người Úc cảm thấy Starbucks đại trà, thay thứ khác biệt khiến họ phải khao khát." - O'Connor chia sẻ Không chấp nhận thất bại hồi sinh từ đống tro tàn Starbucks không thừa nhận thất bại thị trường Úc, năm gần họ lên kế hoạch để quay trở lại Năm 2014, cửa hàng Starbucks Úc Withers mua lại Với hậu thuẫn tập đoàn sở hữu chuỗi cửa hàng bán lẻ đình đám 7-Eleven, Starbucks cho biết họ có cách tiếp cận khác để đưa chuỗi cafe họ trở thành lực 20 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Và câu trả lời khách du lịch Úc thị trường du lịch đầy tiềm năng, với lượng khách khổng lồ đổ từ Trung Quốc Mỹ Starbucks thành công Mỹ Trung Quốc, nên chẳng có lý họ khơng thể làm Úc Bởi lẽ, khách du lịch muốn tìm thứ quen thuộc đến quốc gia xa lạ Hiện tại, Starbucks có 39 cửa hàng khu vực "hot", Brisbane, Melbourne, Gold Coast, Sydney Lần này, mục tiêu họ du khách du học sinh, thay người tiêu dùng địa thông thường 2.3 Kết học rút Kết Trong vòng năm xuất thị trường, Starbucks lỗ 105 triệu đô Năm 2007, Starbucks chật vật cố tồn thị trường phải nhiều lần vay từ thị trường Mỹ với tổng giá trị lên tới tận 54 triệu đô Năm 2008, Starbucks đóng 61 cửa hàn giữ lại 26 cửa hàng hoạt động Bài học rút Với kinh nghiệm hoạt động thị trường quốc tế, Starbucks tự tin, tham vọng chủ quan xâm nhập vào thị trường Úc Ta thấy, biểu bất đồng văn hóa sử dụng cà phê người Úc cách Starbucks triển khai hệ thống cửa hàng khơng có chút liên quan Nguyên nhân cốt lõi việc chủ yếu xuất phát từ:  Việc thấu hiểu thị trường sơ sài, không nghiêm túc  Tham vọng tốc chiến tốc thắng, đầu tư ạt vào chuỗi cửa hàng dịch vụ chưa thực thích nghi Bài học rút ra: Cần thực nghiên cứu thị trường cách nghiêm túc, thành thật triển khai Có thể thời gian chi phí khơng bị lãng phí thị trường tiềm 21 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Starbucks thâm nhập thị trường Việt Nam 3.1 Nghiên cứu thị trường Cà phê Starbucks chế biến theo công thức đồng với mong muốn phù hợp với sở thích người Việt Nam Ví dụ với ly espresso độc đáo với hương vị cà phê đậm, sánh đặc, mịn màng có vị ngậy từ kem, Starbucks hi vọng làm hài lòng nhiều khách hàng ViệtNam Mặc dù Starbucks gặp phải cạnh tranh nhiều dòng cà phê Việt Nam theo Bà Patricia Marques loại cà phê có phong cách riêng Bà Patricia Marques khẳng định rằng, với số dân lên tới 90 triệu người, Việt Nam thị trường hội cho nhiềuthương hiệu cà phê phát triển Việt Nam có 50% dân số người trẻ thị trường mà Starbucks hướng đến năm sống Việt Nam, Bà Patricia Marques trân trọng coi Việt Nam quê hương Bà nỗ lực để xây dựng thương hiệu Starbucks Việt Nam với dấu ấn văn hóa Việt Nam từ chi tiết nhỏ để mang lại thành công lớn Sự khởi đầu Starbucks Việt Nam cửa hàng cà phê Tp Hồ Chí Minh, thành phố động, khí hậu nắng ấm quanh năm người dân yêu thích cà phê Tại Starbucks chinh phục khách hàng quyến rũ từ hương vị cà phê, đến không gian thưởng thức Uống lần đam mê, người dân Sài Gòn nhận lạ thứ đồ uống đẳng cấp giới này, họ đam mê dám thay đổi thói quen để tìm đến với Starbucks Vì thế, từ cửa hàng đầu tiên, Starbucks có cửa hàng Tp Hồ Chí Minh Bà Patricia Marques chia sẻ, đặt chân đến Tp Hồ Chí Minh, Bà khơng nghĩ nơi lại có nhiều đổi thay đến thế, trước Sài Gòn mệnh danh “Hịn ngọc Viễn Đơng” Vậy mà 40 năm sau ngày giải phóng, Sài Gịn động hơn, đại trước nhiều “Tơi thích nhịp sống cơng nghiệp người nơi tin Starbucks đón nhận hịa vào dịng chảy sống người dân sức nghiên cứu tâm lý phong cách uống cà phê người Việt theo đặc trưng văn hóa vùng miền, để từ tạo sản phẩm đồ uống cà phê phù hợp với người Việt Không dễ dàng để giữ tiêu chí chung thương hiệu cà phê Starbucks, tiêu chí “cà phê mang đi”, đất nước có truyền thống cà phê Việt Nam Trong đó, người Việt Nam có thói quen uống cà phê khơng gian n tĩnh để trò chuyện giao lưu Bắt đầu từ chi tiết nhỏ này, Bà Patricia Marques đồng nghiệp nỗ lực để cửa hàng Starbucks thiết kế độc đáo mang theo nét văn hóa Việt phù hợp thị hiếu người Việt Starbucks khơng dừng lại Tp Hồ chí Minh mà tiếp tục hành trình chinh phục thị trường Thủ Hà Nội Đây thị trường khó tính không dễ dàng Bà Patricia Marques cho biết, người dân Hà Nội quen cách uống cà phê truyền thống khó thuyết phục để thay đổi Vì vậy, nhiệm vụ Starbucks phải quy tụ khách hàng Thủ đô không gian cà phê thân thiện cởi mở Đó tiêu chí mà Starbucks hướng đến thị trường Hà Nội.Từ chi tiết nhỏ thấu hiểu văn hóa cà phê người Hà Nội Starbucks sáng tạo nên cửa hàng cà phê với không gian ấm cúng Các cửa hàng thiết kế theo phong cách hoài cổ người Hà Nội Mỗi cửa hàng Starbucks thiết kế có nét riêng thể động, đại thành phố Hà Nội tảng trântrọng di sản cà phê lâu đời Việt Nam 22 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Nội thất đồ trang trí cửa hàng cácnghệ sỹ nước thực mua từ nhà cung cấp địa phương, mang đậm sắc văn hóa Hà Nội Cửa hàng cà phê Starbucks khai trương 76 Lê Lai, Q.1,TP.HCM 3.2 Môi trường cạnh tranh Starbucks Việt Nam 3.2.1 Phân khúc thị trường Starbucks phân khúc mục tiêu theo nhân học, tâm lý học địa lý Mặc dù xác định số phân khúc thị trường tiềm Việt Nam, Starbucks tiếp cận phương pháp tiếp thị nhắm tới mục tiêu tập trung Điều có nghĩa cơng ty nhấn mạnh vào phân khúc thị trường xác định hẹp sản phẩm cà phê sang trọng, chất lượng cao, giá thành cao bao bì bắt mắt Theo đó, chân dung khách hàng mục tiêu Starbucks người Việt có đặc điểm sau: từ 25-40 tuổi; thuộc tầng lớp thu nhập cao; chủ yếu sinh sống, làm việc Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh; có tâm lý người sang trọng giàu có; với khuynh hướng lối sống phương Tây, đại; có đánh giá tầm quan trọng ngoại hình quan tâm đến vấn đề an toàn sức khỏe, môi trường, xã hội, - Starbucks cung cấp dịch vụ độc đáo cá nhân hóa tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng cao cấp để đáp ứng khách hàng mục tiêu họ, người ưa chuộng sản phẩm cà phê dành cho người sành ăn tạo tiếng vang cho thương hiệu Starbucks 3.2.2 Định vị thương hiệu Về định vị, Starbucks tự định vị thương hiệu có uy tín cao, cung cấp sản phẩm cao cấp với hương vị tiêu chuẩn tồn cầu, giúp tạo khác biệt cơng ty với đối thủ khác Việt Nam Highlands Coffee, The Coffee Bean, cà phê Trung Nguyên,… 23 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Bản đồ định vị thương hiệu Starbucks Việt Nam Dựa giá trị thương hiệu mạnh sản phẩm chất lượng cao, Starbucks áp dụng chiến lược Khác biệt hóa tập trung (Differentiation focus strategy) Porter hoạt động Việt Nam Đặc biệt, công ty nhấn mạnh đến phân khúc thị trường rộng lớn giới trẻ Việt Nam chiếm 50% dân số đưa mức giá cao cho sản phẩm Để thành công tạo khácbiệt so với đối thủ khác, Starbucks cung cấp tiêu chuẩn chất lượng cao dịch vụ chuỗi cà phê mình, với thiết kế cửa hàng bắt kịp xu hướng sử dụng công nghệ Thực theo chiến lược cho phép Starbucks kiếm lợi nhuận cao so với chiến lược Chi phí thấp (Low-cost strategy) mức độ nhạy cảm khách hàng giá thấp tương đối so với trung thành với thương hiệu suốt thời gian qua 3.3 Chiến lược marketing mix 3.3.1 Product Starbucks không ngừng đổi sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu khách hàng Về bản, Starbucks cung cấp sản phẩm cà phê Các loại cà phê Starbucks chia theo tiêu chí khác nhau, đảm bảo đáp ứng nhu cầu đa dạng tín đồ cà phê tồn giới, có Việt Nam:     Dựa loại hạt cà phê: cà phê nguyên hạt, cà phê rang xay Dựa độ rang: cà phê rang sơ (blonde), cà phê rang vừa (medium), cà phê rang kỹ (dark) Dựa độ caffeine: cà phê thường (chứa caffeine), cà phê decaf (đã loại bỏ caffeine) Dựa mùi vị: cà phê có vị cà phê khơng có vị 24 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Điểm bán hàng độc (USP) Starbucks cung cấp “một nơi chốn thứ ba” gia đình quan cho người, với đa dạng loại sản phẩm đồ uống khác có chất lượng cao cấp Mơ hình cấp độ cấu sản phẩm dịch vụ cà phê Starbucks Khi phân tích cấp độ cấu tạo sản phẩm dịch vụ cà phê Starbucks Việt Nam, lý thực khiến khách hàng lựa chọn Starbucks thân thương hiệu phong cách sống đại phương Tây mang lại cảm giác sang trọng Sản phẩm Starbucks cà phê hảo hạng với giá cao đạt tiêu chuẩn toàn cầu Để đáp ứng nhu cầu người uống cà phê “truyền thống”, Starbucks khẳng định chất lượng hạt cà phê sử dụng, bổ sung thêm giá trị cung cấp cửa hàng tiện lợi nằm vị trí chiến lược với truy cập wifi Tiếp theo, để có trải nghiệm dịch vụ cửa hàng tốt hơn, Starbucks thu hút khách hàng không gian thiết kế độc đáo cho cửa hàng, cá nhân hóa sản phẩm, địa hóa hàng hóa tung Phần thưởng Starbucks cho khách hàng thân thiết Cụ thể xâm nhập vào thị trường Việt Nam, không gian, cách trí, trang thiết bị cửa hàng Starbucks tự nhiên gần gũi, thân quen với người Việt với số họa tiết truyền thống người phụ nữ với áo dài, hoa sen… Họ tạo nên khác biệt so với nơi khác cách phục vụ làm cho khách hàng cảm thấy nhiệt tình đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp Đối với sản phẩm cà phê, Starbucks kết hợp vị Mỹ châu Á, họ thêm vào số loại cà phê với nhiều vị khác để tiếp cận khách hàng Việt mùi siro pha cà phê, thêm đường cà phê, so với cà phê người Mỹ Ngoài sản phẩm bán quanh năm, Starbucks cịn khơng ngừng làm sản phẩm dịng sản phẩm với sản phẩm theo mùa, sản phẩm phiên giới hạn, sản phẩm cho mùa lễ hội, … 3.3.2 Price Dễ dàng nhận thấy rằng, sản phẩm đồ uống hay bánh Starbuck có giá cao bình thường Starbucks cho người tiêu dùng thấy giá sản phẩm phản ánh định vị thương hiệu 25 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Starbucks thực tiêu chuẩn hóa chất lượng sản phẩm Vì mục tiêu định giá thương hiệu dẫn đầu chất lượng sản phẩm, kết hợp chất lượng, sang trọng giá cao cấp tập trung đánh vào giá trị sản phẩm, cách đưa thông điệp truyền thông họ cung cấp sản phẩm có giá trị cao cho khách hàng Từ hạt cà phê chất lượng cao chọn lọc cẩn thận, sản phẩm trải qua quy trình chế biến nghiêm ngặt, với thực đội ngũ nhân viên đào tạo Chính thế, sản phẩm Starbucks chắn rẻ Tại Việt Nam, cách cung cấp sản phẩm chất lượng cao, Starbucks đưa mức giá cao cho sản phẩm trung bình 100.000 đồng giá tối thiểu 65.000 VND cà phê americano khơng địi hỏi nhiều đặc biệt Tuy nhiên, để tồn cạnh tranh với nhiều quán chuỗi cà phê khác, Starbucks tung sản phẩm combo tiết kiệm dịch vụ phụ trợ bữa sáng tiết kiệm Các combo nhằm đánh vào nhóm khách hàng quan tâm nhiều giá cả, thu hút họ cách xen kẽ với sản phẩm cà phê nguyên hạt cao cấp sử dụng so sánh giá để bán sản phẩm cao cấp Chiêu thức giá Starbucks đơn giản: họ cho khách hàng trải nghiệm yêu thích sản phẩm đồ uống cao cấp, họ chẳng q khó khăn mà bỏ thêmchi phí để tận hưởng dịch vụ tuyệt vời Với nhóm khách hàng này, chất lượng sản phẩm yếu tố cốt lõi Họ quan tâm nhiều đến chuyện sản phẩm có chất lượng cao khơng, có quy trình kiểm định chất lượng nào, đội ngũ chăm sóc khách hàng có nhiệt tình chun nghiệp hay khơng Khi giá thứ yếu Để tối đa hóa lợi nhuận, họ tăng giá số đồ uống hay kích cỡ cốc đồ uống thay nhóm sản phẩm cà phê ngun hạt Họ khơn khéo đưa mức giá hấp dẫn cho khách hàng mong muốn chọn cỡ cốc đồ uống to Đây chiến lược đánh vào xu hướng hành vi người tiêu dùng, khách hàng nghĩ rằng, sản phẩm đắt có giá trị Vì thế, Starbucks dễ dàng trì hình ảnh thương hiệu cao cấp với chất lượng sản phẩm số 3.3.3 Place Tại Việt Nam, khách hàng dễ dàng mua sản phẩm Starbucks thông qua cửa hàng cà phê theo chuỗi đặt thành phố Hà Nội Hồ Chí Minh Các cửa hàng cà phê Starbucks nằm địa điểm chiến lược mà khách hàng mục tiêu họ dễ dàng tìm thấy nhận thương hiệu biểu tượng Starbucks trung tâm mua sắm tòa nhà lớn Những nơi có mật độ dân cư đông đúc mức sống cao Trên thực tế, Starbucks liên kết với Maxim’s Group có trụ sở Hồng Kông công ty hiểu sâu sắc thị trường bất động sản Việt Nam qua thời gian dài làm việc Chính đơn vị hỗ trợ, phân tích đưa định đâu địa điểm tốt để đặt cửa hàng Do đó, Starbucks dễ thu hút khách hàng tạo ấn tượng với họ Thời gian đầu, Starbucks bán sản phẩm quán Starbucks Coffee Khi Internet ngày phát triển, Starbucks cung cấp sản phẩm cửa hàng Starbucks Online Ngồi ra, số sản phẩm bán thơng qua nhà bán lẻ toàn giới Hãng cho phép khách hàng sử dụng Starbucks App để đặt hàng lúc, nơi Điều để chứng minh “ơng lớn” Starbucks thích nghi nhanh chóng với thay đổi thời gian, cơng nghệ, điều kiện thị trường Họ liên kết với kháchsạn, sân bay, cửa hàng cà phê cho dân công sở Điều khiến Starbucks dễ dàng nhanh chóng mở rộng thị trường tối đa hóa lợi nhuận bán hàng 26 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam 3.3.4 Promotion Xét IPLC Starbucks Việt Nam đề cập trên, Starbucks sử dụng kết hợp khuyến mại quảng cáo, xúc tiến bán hàng quan hệ công chúng Thương hiệu sử dụng phương tiện truyền thông tương tác, đặc biệt mạng xã hội để quảng cáo sản phẩm kiện xúc tiến bán hàng Công ty tập trung vào việc quản lý trang Facebook để thu hút khách hàng mục tiêu, chẳng hạn “Ngày tặng quà” giảm giá 40% cho hàng hóa mùa trước, “Quà tặng tuần” “Thẻ thưởng Starbucks” cho khách hàng có sáng kiến Starbucks sử dụng quan hệ công chúng cách tổ chức “Ngày cộng đồng” “Ngày nghệ thuật” để thu hút cơng chúng Starbucks có mắt TVC quảng cáo báo chí với tiêu đề “Our Barista Promise: Love your beverage or let us know We’ll always make it right” (tạm dịch: “Đội ngũ nhânviên pha chế cố gắng làm hài lịng bạn Nếu có vấn đề khơng ổn, xin cho chúng tơi biết Chúng cố gắng khắc phục lập tức”) TVC nhằm nhấn mạnh khẳng định điểm khác biệt Starbucks so với quán cafe hay chuỗi cafe khác Starbucks tập trung tìm kiếm mua vị trí đắc địa cho cửa hàng outlet tổ chức kiện lớn địa điểm chuẩn bị khai trương, nhằm khoa trương tên tuổi thay đầu tư nhiều vào kênh quảng cáo Song song với đó, Starbucks cịn có nhiều hoạt động khuyến mại đặc sắc khác, chẳng hạn in logo hãng lên đồ dùng cá nhân áo phơng, cốc uống nước, hay bình giữ nhiệt Họ cộng tác với nhãn hàng người tiếng để tung phiên giới hạn khác nhằm thu hút khách hàng thương hiệu Kênh marketing truyền miệng hãng sử dụng hiệu quả, nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu lòng trung thành với thương hiệu Với 27 triệu fan hâm mộ riêng Facebook, triệu follower Twitter, thấy bành trướng với tốc độ ánh sáng Starbucks đua với đối thủ khác thị trường Điều làm nên thành công thương hiệu Starbucks nằm nhanh chóng bắt nhịp xu hướng sáng tạo việc đưa chiến dịch truyền thông 27 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Chiến lược Marketing Mix chiến lược ông lớn giới tin tưởng tính điển hình độ hiệu Thế nhưng, vận dụng thành cơng chiến lược hay khơng lại câu chuyện hồn tồn khác Starbucks ví dụ tiêu biểu cho thương hiệu kinh điển đá áp dụng thật tài tình chiến lược 4P, gặt hái vang dội nhiều quốc gia, khu vực giới Và Việt Nam - thị trường coi khó tính kinh doanh lĩnh vực đồ uống, cà phê, Starbucks không thất vọng Có thể coi Việt Nam điểm đến kinh doanh lý tưởng Với vị quốc gia đà phát triển mạnh mẽ, vượt bậc, kinh tế Việt Nam năm gần ln có dấu hiệu lên cách tích cực Ngay đại dịch Covid, Nhà nước ta có sách kịp thời, phù hợp, kích cầu người tiêu dùng, cứu cánh doanh nghiệp, vực dậy kinh tế Đồng nghĩa với đó, thu nhập bình quân đầu người nước ta tăng, người dân có khả nhu cầu dành nhiều tiền cho mua sắm hàng hóa dịch vụ Đây điều kiện lý tưởng cho doanh nghiệp Starbucks mục đích họ chinh phục thị trường Châu Á, cụ thể Việt Nam Hơn nữa, Starbucks thâm nhập thị trường Việt, họ khơng gặp khó khăn nhân Việt Nam quốc giacó mạnh lực lượng lao động Qua đào tạo bản, quản lý chặt chẽ ban điều hành giàu kinh nghiệm, đội ngũ nhân viên Starbucks Việt Nam đạt chuyên nghiệp Bên cạnh đó, phát triển khoa học công nghệ Việt Nam lợi Starbucks không gặp nhiều khó khăn áp dụng kiến thức quảng bá, phân phối sản phẩm rộng rãi, giá thành mà giữ chất lượng tốt Chiến lược marketing mix Starbucks, lý kể trên, đem lại thành công vang dội cho thương hiệu đình đám Việt Nam, thị trường khó tính người tiêu dùng vốn quen với loại cà phê robusta truyền thống Câu chuyện thương hiệu Starbucks không sáng tạo thơng điệp truyền thơng mà cịn câu chuyện bắt kịp xu hướng khách hàng toàn giới, câu chuyện tài tình vận dụng, kết hợp khéo léo chiến lược marketing mix Starbucks Việt Nam 3.4 Thực trạng Starbucks thị trường Việt: Mở 64 cửa hàng sau 07 năm gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2013, song thời điểm tại, Starbucks có 64 cửa hàng khắp Việt Nam Nếu so với ‘tay chơi’ quốc nội Highlands hay The Coffee House, số khơng đáng kể Tuy nhiên, số nói lên phần tác động yếu tố:  Đầu tiên, thị trường Việt Nam Starbucks khơng có đối thủ cạnh tranh phân khúc cao cấp  Thứ hai, Starbucks mở cửa hàng dựa vào nhu cầu thực tế thị trường  Thứ ba, họ không đề cao độ bao phủ thị trường, mà mở theo cụm, nhằm giúp nhân viên hỗ trợ tốt Trong năm 2020, dịch Covid-19 ảnh hưởng tới công việc kinh doanh Starbucks Việt Nam nhiều Tuy nhiên khơng mà họ chọn ‘ngủ đơng’ hoạt động cầm chừng Starbucks Việt Nam kiên định với kế hoạch mở thêm cửa hàng năm nay, nhiên số lượng tiến độ mở phụ thuộc vào tình hình thực tế dịch bệnh độ hồi phục kinh tế Theo báo cáo Euromonitor công bố cho biết chuỗi cà phê lớn Việt Nam chiếm 15,3% thị phần Trong đó, Starbucks chiếm gần 3% thị phần cịn Highlands Coffee nắm 7% 28 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Bảng thống kê doanh thu VIRAC số lượng quán cà phên năm 2018 Chính thức có mặt thị trường Việt Nam vào năm 2013, sau năm phát triển, thương hiệu cà phê toàn cầu Starbucks chiếm 2,9% thị phần cà phê Việt với 62 cửa hàng Tínhtrong tương quan so với thị trường khác, Malaysia, 104.982 dân có cửa hàng Starbucks; Thái Lan 175.040 người có cửa hàng Starbucks; Campuchia 913.862 người có cửa hàng Starbucks Việt Nam gần 1,7 triệu người Việt có cửa hàng Starbucks Ngồi ra, Starbucks cịn tồn đọng mà có lẽ, chưa thể chinh phục, chiếm lĩnh thị phần Việt Nam Đồ uống Có thể nhớ chiến slogan G7 thuộc Trung Nguyên Nescafe thuộc Nestlé Nescafé làm với hương vị quốc tế hóa nên nhạt so với vị người Việt Nhưng Nestlé tung sản phẩm địa hóa Nescafé-Café Việt với hiệu: “Cafe mạnh, cho phái mạnh” Đây định vị hay G7 phản pháo “Mạnh không đủ, phải gu” Điều chứng tỏ khác biệt cách thưởng thức cafe người Việt người nước người Việt uống cafe mạnh nhiều.Tuy nhiên, vị cà phê đậm đặc túy hương vị truyền thống khiến giới trẻ ngày e dè nhiều lý sức khỏe, hư răng, ảnh hưởng thần kinh… người trẻ dần có xu hướng ưa chuộng vị loại cà phê có hương vị nhạt hơn, nước giải khát vị cà phê loại cà phê xay kem, xay kèm bánh cửa hàng take away thịnh hành Và Starbucks có đơng thái chiều lịng dân Việt Ơng Culver cho biết hệ thống Starbucks Việt Nam "thiết kế riêng" để phù hợp với vị người Việt bên cạnh loại nước uống truyền thống Giá cao 29 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam Một người thu nhập bình thường mua ly Starbucks để uống xét theo giá Starbucks số quốc gia (khoảng 100.000 VNĐ – 200.000 VNĐ) Chứ việc làm đời chưa mua túi Louis Vuitton Giá Starbucks Việt Nam thấp Mỹ chi phí hoạt động thu nhập thấp, theo nhận định bà Sara Senatore, chuyên gia phân tích New York Giá Starbucks gần với mức giá Ấn Độ Trung Quốc Một ly cappuccino nhỏ có giá 1,74 đơla Ấn Độ, tốn đơla Trung Quốc Bên cạnh đó, việc số cửa hàng thức ăn, nước uống với giá cao NYDC, Coffee Bean… nâng cao mức chi tiêu giới trẻ Việt trước Nên Starbucks có đơi chút đắt khơng thể nói khơng với đến III Kiến nghị Về mở rộng thương hiệu Trong trình phát triển kinh doanh, với lớn mạnh công ty đồng hành với việc mở rộng phạm vi kinh doanh Một số mở rộng việc mở rộng sản phẩm, nhiên việc mở rộng dịng sản phẩm khơng đồng nghĩa với việc phát triển lớn mạnh công ty Việc mở rộng sản phẩm kinh doanh phải dựa lực cốt lõi, dựa giá trị thương hiệu cốt lõi Ví dụ, Starbucks, cơng ty ln ý thức giá trị cốt lõi thương hiệu mà họ sở hữu sản phẩm liên quan tới cà phê Trải qua 40 năm phát triển, Starbucks nhận việc phát triển họ tách khỏi sản phẩm từ cà phê Đặc biệt điều thể rõ năm 2008 quãng thời gian mà thương hiệu Starbucks thực rơi vào khủng hoảng Nhưng giai đoạn khó khăn công ty trở lại mạnh mẽ việc cắt giảm hạn chế việc mở rộng dòng sản phẩm liên quan tới cà phê Starbucks trở lại với giá trị cốt lõi với sản phẩm cà phê hảo hạng văn hóa thưởng thức cà phê giàu tính truyền thơng Việc mở rộng dịng sản phẩm nên đảm bảo giúp công ty khai thác yếu tố lợi kinh tế theo quy mơ Các dịng sản phẩm công ty cho phép họ khai thác tài nguyên dư thừa tăng hiệu kinh doanh Tuy nhiên doanh nghiệp không phép thực mở rộng cách vội vàng Từ kinh nghiệm Starbucks cho thấy muốn thực chiến lược thành công doanh nghiệp cần thực nghiêm ngặt bước ban đầu nghiên cứu nhu cầu thị trường, thử nghiệm sản phẩm phạm vi giới hạn ban đầu đánh giá tính khả thi sản phẩm trước đưa thị trường Sự thành cơng sản phẩm góp phần làm tăng giá trị thương hiệu ngược lại thất bại phá hoại hình ảnh thương hiệu Chính vậy, hoạt động mở rộng dịng sản phẩm cần thiết doanh nghiệp cà phê Việt Nam thực cách cẩn trọng hợp lý Về mở rộng thị trường Starbucks ví dụ thành cơng điển hình hoạt động mở rộng thị trường Thành công họ rõ nét đáng ghi nhận thị trường tiếng khó tính với nhãn hiệu đến từ phương tây, phải kể đến Nhật Bản Trung Quốc Sau thất bại hàng loạt thương hiệu lớn Coca Cola hay Burger King thị trường Trung Quốc, nghĩ Starbucks lại thành cơng tới 30 tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam tieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.namtieu.luan.mon.hoc.kinh.doanh.quoc.te.2.de.tai.phan.tich.hoat.dong.kinh.doanh.quoc.te.tai.thi.truong.trung.quoc.uc.viet.nam