TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU
TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ VÀ DOANH NGHIỆP KINH
Việt Nam là một thị trường bán lẻ sôi động và đa dạng, với dân số trẻ đông đảo và khoảng 90 triệu người Ngành thương mại bán lẻ đóng góp đáng kể vào GDP hàng năm và tạo việc làm cho khoảng 6 triệu lao động tại Việt Nam Sự xuất hiện của siêu thị đầu tiên tại Việt Nam đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong sự phát triển của ngành bán lẻ tại quốc gia này.
Thị trường bán lẻ hiện đại của Việt Nam đã có bước phát triển thần tốc từ năm 1993 và trở thành thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất thế giới vào năm 2008, theo công bố của tổ chức A.T Kearney Tuy nhiên, sau khi mở cửa thị trường vào năm 2009, Việt Nam đã rơi khỏi top 30 thị trường bán lẻ hấp dẫn nhất thế giới chỉ sau 3 năm do khủng hoảng kinh tế toàn cầu Mãi đến năm 2017, Việt Nam mới quay lại danh sách này, đánh dấu sự phục hồi và phát triển của thị trường bán lẻ trong nước.
Thị trường bán lẻ của Việt Nam vẫn còn tồn tại nhiều bất cập, cản trở sự ổn định và phát triển bền vững Một trong những nguyên nhân chính là sự chênh lệch về không gian phát triển giữa khu vực thành thị và nông thôn, khi đại đa số các hệ thống bán lẻ hiện đại chỉ tập trung tại các thành phố và thị xã, trong khi tỷ lệ dân số tại nông thôn vẫn chiếm đến 66,9% Bên cạnh đó, thủ tục hành chính phức tạp và không minh bạch cũng là một rào cản lớn đối với các nhà đầu tư, khiến Việt Nam đứng thứ 121/148 về tiêu chí "Minh bạch chính sách Chính Phủ" và 116/148 về tiêu chí "Thủ tục thành lập doanh nghiệp" Việc chậm áp dụng công nghệ hiện đại trong các doanh nghiệp bán lẻ cũng là một hạn chế đáng kể, mặc dù người dân Việt Nam luôn được tiếp cận với các công nghệ mới.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sự kém hiệu quả trong quản trị chuỗi cung ứng của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam là thiếu tính chuyên nghiệp và mang tính cục bộ, địa phương Sự liên kết giữa các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi cung ứng còn lỏng lẻo, dẫn đến sự bất ổn và thiếu chiến lược xuyên suốt Các nhà cung cấp thường gặp khó khăn trong việc đưa sản phẩm vào siêu thị do quy định rắc rối, trong khi nhà bán lẻ lại phải đối mặt với chất lượng hàng hóa không ổn định từ nhà cung cấp Sự thiếu hụt một "nhạc trưởng" điều khiển hoạt động của chuỗi cung ứng khiến cho hoạt động trở nên hỗn loạn và kém hiệu quả.
Hình 1.1: GDP bình quân đầu người của Việt Nam
Việt Nam đang trong quá trình chuyển đổi nền kinh tế và là một quốc gia có vị trí địa lý đặc biệt trải dài theo chiều rộng với dân số đông thứ 8 châu Á Theo báo cáo của KIS (2017), tăng trưởng kinh tế của Việt Nam vẫn ổn định và phát triển đều đặn trong giai đoạn 2010-2016, với tốc độ tăng trưởng GDP bình quân đầu người đạt 8,6% Sự tăng trưởng này đã góp phần cải thiện đáng kể cuộc sống của người dân, tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững của đất nước.
Việt Nam đang chứng kiến sự gia tăng đáng kể về thu nhập kinh tế dân, dẫn đến sự tăng trưởng trong chi tiêu của cộng đồng dân cư Kết quả là tổng giá trị hàng hóa bán lẻ của Việt Nam đã tăng từ 70% GDP vào năm 2010 lên gần 76% vào năm 2016 Điều này cho thấy Việt Nam là một thị trường đầy tiềm năng và thách thức, đặc biệt là trong lĩnh vực bán lẻ, nơi có sự tăng trưởng vượt bậc so với các nước khác trong khu vực.
Hình 1.2: Tổng giá trị hàng hóa và bán lẻ Việt Nam
(Nguồn: Tổng cục thống kê, trích theo KIS, 2017)
Xây dựng một chuỗi cung ứng trải dài hơn 3000 km từ Bắc chí Nam là một thách thức lớn hiện nay, đòi hỏi sự hiểu biết về nhiều dân tộc và dạng văn hóa khác nhau để phục vụ sự phát triển của doanh nghiệp Việc cấu hình mạng lưới phân phối phù hợp với từng vùng văn hóa và kiểm soát tồn kho hiệu quả là then chốt để tối thiểu hóa chi phí đặt hàng và chi phí tồn kho, đồng thời duy trì khả năng cung ứng hàng hóa liên tục Một chiến lược phân phối hợp lý cũng cần được xây dựng để các trung tâm phân phối đảm nhiệm tốt công tác điều phối cung ứng mà không cần có tồn kho Bên cạnh đó, việc quản lý và chia sẻ thông tin hiệu quả giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng cũng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo sự thành công của chuỗi cung ứng.
Để duy trì bí mật kinh doanh và đảm bảo hoạt động của chuỗi cung ứng không bị gián đoạn, các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ cần giải quyết nhanh chóng các vấn đề liên quan Việc duy trì hoạt động thông suốt của chuỗi cung ứng là yếu tố quan trọng đối với các doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ, vì nó đại diện cho mức độ phát triển cao nhất của Logistics và giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí thông qua quản lý thống nhất và đồng bộ.
Nó sẽ đem lại sự thành công của chuỗi cung ứng và sẽ mang lại lợi thế cạnh tranh không nhỏ cho các doanh nghiệp (Ravinder và ctg, 2015)
Các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam thường có xu hướng hoạt động vùng miền rõ rệt, với các tập đoàn bán lẻ mang tính biệt lập và hoạt động đơn lẻ, thiếu tính liên kết Điều này dẫn đến việc các hệ thống phân phối của Việt Nam thường có kênh phân phối dài và nhiều đại lý, gây khó khăn cho việc quản lý và phân phối sản phẩm.
Việc thiết lập kênh phân phối rộng khắp trên cả nước là cần thiết đối với các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam do đặc thù địa lý trải dài hơn 3000 km Điều này giúp doanh nghiệp hiện diện tại hầu hết các tỉnh thành và đảm bảo nguồn hàng phân phối không bị thiếu hụt Tuy nhiên, hệ thống phân phối rộng lớn cũng dẫn đến gia tăng chi phí điều hành chuỗi cung ứng, khả năng phản ứng kém với sự thay đổi của môi trường kinh doanh và tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu vận hành không hiệu quả.
Hệ thống cơ sở hạ tầng giao thông kém phát triển, chi phí vận tải và xây dựng tổng kho phân phối cao đang cản trở sự phát triển của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam, khiến họ chỉ có thể hoạt động hiệu quả trong phạm vi hạn chế Khi mở rộng ra xa trung tâm, các hệ thống bán lẻ Việt Nam càng kém hiệu quả và mất khả năng cạnh tranh với doanh nghiệp nước ngoài Tình trạng "đứt hàng", danh mục hàng hóa hạn chế, tỷ lệ hao hụt cao do vận chuyển và thiếu định hướng trong vận tải, kho bãi, phân phối đã làm giảm hiệu quả hoạt động của các doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam.
Luận án tiến sĩ Kinh tế đem lại nhiều giá trị gia tăng cho khách hàng, dẫn tới mất lợi thế cạnh tranh ngay trên
Bảng 1.1: Thống kê các hệ thống bán lẻ tại Việt Nam Đại siêu thị - Hypermarket
STT Chuỗi Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Hình thức
1 Co.opExtra 2 Liên doanh và độc lập
3 MM Mega Market 5 5 9 Độc lập
1 Co.opmart 5 20 60 Hầu hết độc lập
2 Big C 14 6 13 Hầu hết độc lập
3 AEON Citimart 18 Hầu hết độc lập
4 AEON Fidimart 24 Hầu hết độc lập
6 Lotte mart 2 2 10 Hầu hết độc lập
7 Hapro mart 16 Hầu hết độc lập
8 Unimart-Seika 4 Hầu hết độc lập
4 Co.op Food 100 Phụ thuộc
5 Vinmart+ 406 35 367 Hầu hết tại Hà Nội và TPHCM
Cửa hàng tiện lợi – Convenience store
2 Co.op 87 Chỉ tại TPHCM
3 Family mart 126 Chủ yếu tại TPHCM
4 Shop and Go 20 108 Hầu hết tại Hà Nội và TPHCM
6 Circle K 51 157 Hầu hết tại Hà Nội và TPHCM
7 Hapromart 20 Chỉ tại Hà Nội
8 Foodcomart 1 38 Chủ yếu tại TPHCM
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Thị trường bán lẻ Việt Nam còn nhiều tiềm năng phát triển khi so sánh với các quốc gia phát triển khác ở Đông Á, với tỷ lệ cửa hàng trên 1 triệu dân còn thấp Các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ đang nỗ lực khắc phục nhược điểm và mở rộng chuỗi để lấp đầy khoảng trống và tạo lợi thế trước khi thị trường trở nên cạnh tranh trực diện Sự xuất hiện của các chuỗi bán lẻ quy mô lớn đòi hỏi nhiều vốn và làm thay đổi phương thức điều hành bán lẻ, đồng thời thúc đẩy xu hướng hội nhập theo chiều dọc giữa các nhà sản xuất, cung ứng và bán lẻ Tuy nhiên, khoảng cách về năng lực hoạt động giữa các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong chuỗi cung ứng bán lẻ khiến hoạt động trở nên kém hiệu quả.
Hình 1.3: Số cửa hàng trên 1 triệu dân
(Nguồn: Bloomberg, trích theo KIS, 2017)
Công tác xây dựng chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong môi trường cạnh tranh hiện nay, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, phân phối và quản lý hàng hóa hiệu quả Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp Việt Nam vẫn chưa nhận thức đầy đủ về tầm quan trọng của việc xây dựng chuỗi cung ứng mạnh mẽ, dẫn đến những hạn chế trong việc cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường Việc xây dựng chuỗi cung ứng hiệu quả không chỉ giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro, tăng cường khả năng cạnh tranh mà còn tạo cơ hội để mở rộng thị trường và tăng trưởng kinh doanh.
Các hệ thống bán lẻ tại Việt Nam hiện đang ở giai đoạn hình thành và phát triển, theo lý thuyết "vòng đời cửa hàng" của Dupuis (1997) Để thành công, các doanh nghiệp bán lẻ cần tiêu chuẩn hóa các hoạt động của mình, bao gồm xây dựng chuỗi cung ứng hàng hóa, phát triển quy trình làm việc và xác định hướng phát triển loại hình bán lẻ phù hợp Việc thiết lập chuỗi cung ứng thích hợp sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao khả năng cạnh tranh, giữ vững và mở rộng thị phần, tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng phục vụ, từ đó giành thế chủ động trong kinh doanh Đây là vấn đề quan trọng và mang tính sống còn đối với mỗi doanh nghiệp bán lẻ.
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Kể từ ngày 11/1/2015, các doanh nghiệp bán lẻ nước ngoài đã được phép thành lập doanh nghiệp 100% vốn tại Việt Nam, tạo ra cuộc cạnh tranh gay gắt trên thị trường Các "ông lớn" bán lẻ toàn cầu và doanh nghiệp bản địa đã tham gia vào cuộc chiến giành thị phần tại thị trường đầy tiềm năng này Trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp trong nước đang đối mặt với thách thức lớn khi phải cạnh tranh với những tên tuổi lớn như BJC, Lottemart, Aeon, Walmart và Tesco, những tập đoàn đã và đang xây dựng đế chế bán lẻ với hàng trăm cửa hàng và trung tâm thương mại tại Việt Nam.
Các nhà phân phối bán lẻ Việt Nam vẫn còn nhiều hạn chế, bao gồm vốn ít ỏi, nguồn nhân lực thiếu đào tạo chuyên nghiệp và hệ thống hậu cần yếu kém, đồng thời thiếu chiến lược phát triển kinh doanh dài hạn Hệ thống phân phối của các nhà bán lẻ trong nước chủ yếu tập trung tại các khu vực nội thành, đô thị, nơi có nhiều nhà cung cấp truyền thống đã hoạt động lâu dài Do đó, việc đầu tư nghiên cứu và xây dựng các giải pháp phát triển, hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng cho các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ là vô cùng cần thiết.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Việt Nam nhằm giúp các doanh nghiệp này có thể tồn tại và phát triển bền vững là việc cần phải làm ngay
Từ góc độ lý luận khoa học, các nhà khoa học và kinh tế trên thế giới đã dành sự quan tâm đặc biệt đến hoạt động của chuỗi cung ứng Theo các nghiên cứu của Hugos (2003) và David (2011), để vận hành chuỗi cung ứng hiệu quả, các doanh nghiệp cần chú ý đến năm lĩnh vực chính: lưu kho, địa điểm, vận tải, sản xuất và thông tin Sự hiệu quả trong năm lĩnh vực này sẽ giúp giảm thiểu chi phí phát sinh và tăng tỷ lệ lợi nhuận trên vốn đầu tư vào hàng hóa và tài sản Tuy nhiên, mặc dù các nghiên cứu sau đó của Sebastian (2015), Min và Pheng (2005), Koumanakos (2008), Perry (2005), Simatupang và các cộng sự (2002), Léger và các cộng sự (2006), Lummus và các cộng sự (2008) đã làm rõ tầm quan trọng của năm lĩnh vực này, nhưng vẫn chưa chỉ ra mức độ liên quan của chúng đến hoạt động của chuỗi cung ứng và mối liên hệ giữa chúng trong suốt quá trình vận hành.
Một số nghiên cứu cho rằng việc xây dựng kênh phân phối cần phải quan tâm đến các hoạt động bên ngoài như marketing, dịch vụ khách hàng để giúp hoạt động của chuỗi cung ứng tốt hơn (Douglas và ctg, 1998) Tuy nhiên, một số nghiên cứu khác lại nhấn mạnh tầm quan trọng của các yếu tố khác như quản lý chuỗi cung ứng, quản lý hàng tồn kho và quản lý vận chuyển (Christopher và ctg, 2006; Hilletofth và Hilmola, 2008; Stratton và Warburton, 2002).
Các nghiên cứu trước đây về chuỗi cung ứng đã tập trung vào việc tìm ra chiến lược phù hợp cho hoạt động của chuỗi cung ứng trong các môi trường kinh doanh cụ thể Theo đó, các chuyên gia như Sương (2012) và Stock đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hoạch định chiến lược phù hợp cho hoạt động của chuỗi cung ứng, nhằm đáp ứng nhu cầu kinh doanh và nâng cao hiệu quả hoạt động.
Một số nghiên cứu khác, như của Gulati và cộng sự (2000) hoặc năm 2010, lại tập trung vào sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng, nhằm mục đích nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi.
Mặc dù đã có nhiều nghiên cứu về hoạt động của chuỗi cung ứng trên thế giới, nhưng vẫn chưa có một mô hình cụ thể nào làm rõ mối quan hệ giữa các nhân tố ảnh hưởng và mức độ liên quan đến hoạt động của chuỗi cung ứng Ngoài ra, hiện nay còn thiếu các nghiên cứu về mức độ tác động giữa các nhân tố này đối với sự phát triển của hoạt động chuỗi cung ứng, đặc biệt là khi doanh nghiệp trung tâm của chuỗi đảm nhận vai trò quan trọng trong việc điều hành và quản lý chuỗi cung ứng.
Nghiên cứu của Defee và các cộng tác viên (2009) chỉ ra rằng, luận án tiến sĩ Kinh tế tập trung vào việc phân phối hàng hóa của chuỗi đến người tiêu dùng Tuy nhiên, khi doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ nắm giữ vị trí quyết định trong toàn chuỗi, toàn bộ chuỗi cung ứng sẽ đạt được lợi ích lớn, như đã được Sanjay (2014) chỉ ra.
Nghiên cứu này tập trung vào việc phát triển và xây dựng chuỗi cung ứng, nhằm đánh giá các tác động ảnh hưởng đến chuỗi và đề xuất các giải pháp thích hợp Đề tài "Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam" được chọn làm đề tài nghiên cứu cho luận án tiến sĩ, với mục tiêu đóng góp về mặt lý luận cho chuỗi cung ứng và cung cấp cơ sở tham khảo cho các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam trong việc xây dựng chiến lược phát triển chuỗi cung ứng bền vững trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay và tương lai.
CÂU HỎI NGHIÊN CỨU
Trong quá trình nghiên cứu lý thuyết, các nhà nghiên cứu đã khảo sát nhiều nhân tố để đánh giá hoạt động của các chuỗi cung ứng thuộc các lĩnh vực khác nhau Tuy nhiên, vẫn còn thiếu sót trong việc đánh giá mức độ tác động của các nhân tố này trong ngành bán lẻ, đặc biệt là đánh giá tác động tích cực hay tiêu cực trong hoạt động của toàn bộ chuỗi cung ứng bán lẻ Do đó, luận án này đặt ra câu hỏi nghiên cứu về việc xác định mức độ tác động của các nhân tố đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ.
Trong chu ỗ i cung ứ ng bán l ẻ , các nhân t ố nào là các nhân t ố quan tr ọ ng ảnh hưở ng đế n ho ạ t độ ng c ủ a toàn b ộ chu ỗ i cung ứ ng bán l ẻ ?
Việc lược khảo lý thuyết chỉ ra rằng phần lớn các nghiên cứu trước chỉ đánh giá các nhân tố ở mức độ xem xét có sự tác động hay không, trong khi bỏ ngỏ việc đánh giá mối quan hệ giữa các nhân tố này trong hoạt động tổng thể của toàn bộ chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng là sự kết nối giữa các thành viên có chung mục tiêu nhằm sản xuất và đưa sản phẩm tới tay khách hàng, đặc biệt quan trọng đối với chuỗi cung ứng bán lẻ với số lượng hàng hóa đa dạng và phức tạp.
Hoạt động của chuỗi cung ứng kinh tế thường phức tạp và đầy thách thức do số lượng thành viên tham gia lớn Việc tìm hiểu mối quan hệ giữa các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng là rất quan trọng, giúp các nhà quản trị đưa ra quyết định quản trị kịp thời và chính xác.
M ố i quan h ệ gi ữ a các nhân t ố ảnh hưởng đế n ho ạt độ ng c ủ a chu ỗ i cung ứ ng bán l ẻ là như thế nào?
Các nghiên cứu tại Việt Nam đã chỉ ra sự yếu kém trong hoạt động của các chuỗi cung ứng, đặc biệt là chuỗi cung ứng bán lẻ Các nhà quản trị chuỗi bán lẻ tại Việt Nam còn lúng túng trong việc xác định bản sắc và hướng đi riêng cho chuỗi cung ứng của mình Để cải thiện tình hình này, các nhà bán lẻ Việt Nam cần phát huy bản sắc của Việt Nam và có chiến lược tập trung phát triển dài hạn, đặc biệt là tập trung vào việc phát triển hàng Việt Đồng thời, cần nâng cao ý thức của các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ về việc xây dựng chuỗi cung ứng chuyên nghiệp và có tính cạnh tranh cao.
Các hàm ý qu ả n tr ị nào c ần được đưa ra nhằ m giúp phát tri ể n chu ỗ i cung ứ ng bán l ẻ ?
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
Mục tiêu nghiên cứu chính của luận án này là xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam Việc xác định này sẽ làm cơ sở khoa học để đưa ra các giải pháp giúp các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam nâng cao khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững trong bối cảnh phải đối mặt với sức ép cạnh tranh từ các đối thủ nước ngoài.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Dựa trên các câu hỏi nghiên cứu tại phần trên, luận án cần phải hoàn thành các mục tiêu cụ thể sau:
- Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng trong hoàn cảnh của Việt Nam
- Xác định mối quan hệ giữa các nhân tố này và cường độ tác động của các mối quan hệ được nghiên cứu
- Đề xuất các hàm ý quản trị phù hợp với hoạt động của chuỗi cung ứng trong ngành bán lẻ tại Việt Nam.
ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Đối tượng nghiên cứu của luận án này tập trung vào chuỗi cung ứng bán lẻ, bao gồm hoạt động của chuỗi cung ứng, các nhân tố ảnh hưởng và mối quan hệ giữa chúng Các vấn đề liên quan đến hoạt động của chuỗi cung ứng sẽ được xem xét trong bối cảnh doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam là trung tâm của chuỗi cung ứng Đối tượng khảo sát bao gồm các chuyên gia ngành bán lẻ, lãnh đạo và nhân viên của các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh, điển hình như Saigon Co.op, Satra và Vingroup.
Phạm vi nghiên cứu của luận án:
Nghiên cứu này tập trung khảo sát các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam đang hoạt động tại thị trường Việt Nam, với nguồn lực có hạn, luận án sẽ tập trung nghiên cứu hoạt động chuỗi cung ứng bán lẻ tại một số doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ lớn của Việt Nam tại thành phố Hồ Chí Minh, bao gồm Saigon Co-op, SATRA và Vingroup Thành phố Hồ Chí Minh được chọn làm địa điểm nghiên cứu do đây là nơi tập trung các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ hàng đầu của Việt Nam.
Luận án tiến sĩ Kinh tế này tập trung vào nghiên cứu về chuỗi cung ứng bán lẻ phát triển mạnh nhất tại Việt Nam Dữ liệu thu thập bao gồm số liệu thứ cấp từ năm 1993 đến thời điểm nghiên cứu, bao gồm các báo cáo của Bộ Công thương, Tổng cục thống kê, báo chí và các báo cáo nội bộ của Saigon Co-op, SATRA Bên cạnh đó, dữ liệu sơ cấp được thu thập thông qua phỏng vấn các lãnh đạo cao và trung cấp tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam, cũng như khảo sát khoảng 300 nhân viên làm việc trong chuỗi kinh doanh bán lẻ liên quan đến hoạt động của chuỗi cung ứng Việt Nam trong năm 2016-2017.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Luận án này đã áp dụng phương pháp nghiên cứu kết hợp giữa định tính và định lượng để hoàn thành các mục tiêu nghiên cứu đề ra, đảm bảo tính toàn diện và chính xác của kết quả nghiên cứu.
1.6.1 Phương pháp nghiên cứu định tính:
Nghiên cứu này áp dụng phương pháp tổng hợp và thống kê từ các dữ liệu thứ cấp đã có để so sánh, đánh giá và phân tích các nội dung cần tập trung nghiên cứu Qua việc phân tích và tổng hợp các dữ liệu sẵn có, nghiên cứu này cung cấp cái nhìn tổng quan về các vấn đề cần được giải quyết và đề xuất hướng nghiên cứu phù hợp.
- Sử dụng phương pháp hệ thống hóa các nghiên cứu về hoạt động của chuỗi cung ứng trước đây nhằm phát hiện các nhân tố ảnh hưởng
Sử dụng phương pháp suy diễn là một cách tiếp cận hiệu quả để lập luận và giải thích về những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ trong môi trường kinh doanh tại Việt Nam Phương pháp này cho phép chúng ta phân tích và đánh giá các yếu tố tác động đến chuỗi cung ứng bán lẻ, từ đó đưa ra những kết luận và giải pháp phù hợp Trong môi trường kinh doanh tại Việt Nam, việc áp dụng phương pháp suy diễn giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ, bao gồm cả các yếu tố bên trong và bên ngoài.
Việc áp dụng các phương pháp định tính sẽ giúp khám phá và làm rõ các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam, tạo nền tảng cho nghiên cứu định lượng tiếp theo.
1.6.2 Phương pháp nghiên cứu định lượng:
Phương pháp này được thực hiện để xác định tác động của các nhân tố với nhau, đồng thời đưa ra các giá trị, độ tin cậy và mức độ phù hợp của mô hình Qua đó, phương pháp này giúp khẳng định tính chính xác của nghiên cứu định tính và cung cấp thông tin đáng tin cậy về mối quan hệ giữa các biến.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Nghiên cứu này áp dụng phương pháp hồi quy nhị phân (Binary Logistic Regression) để phân tích và xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh Bảng câu hỏi khảo sát định tính được sử dụng để thu thập dữ liệu từ các lãnh đạo của các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ đang hoạt động trên địa bàn Mục tiêu của nghiên cứu là xác định các nhân tố quan trọng và mức độ tác động của chúng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ, từ đó cung cấp cái nhìn sâu sắc về các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất của chuỗi cung ứng bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh.
Luận án sẽ thực hiện nghiên cứu định lượng để kiểm định mô hình nghiên cứu và các giả thuyết nghiên cứu, từ đó xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố với nhau trong hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ và điều kiện kinh doanh tại Việt Nam, cung cấp thông tin đáng tin cậy về mối quan hệ giữa các yếu tố này.
- Phương pháp này được thực hiện qua các bước sau:
Nghiên cứu thu thập dữ liệu thông qua bảng câu hỏi và kỹ thuật phỏng vấn với các nhân viên đang làm việc trong chuỗi cung ứng bán lẻ tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam Phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên sẽ được áp dụng để chọn ra mẫu khảo sát với độ lớn dự kiến là N=100.
Đánh giá sơ bộ độ tin cậy và giá trị của thang đo là bước quan trọng trong nghiên cứu, được thực hiện thông qua hệ số tin cậy Cronbach Alpha và độ tin cậy tổng hợp bằng phần mềm SmartPLS 3.0 Quá trình này giúp loại bỏ các biến quan sát không giải thích cho khái niệm nghiên cứu và tái cấu trúc các biến quan sát còn lại vào các nhân tố phù hợp Kết quả này làm cơ sở cho việc hiệu chỉnh mô hình nghiên cứu, giả thuyết nghiên cứu và nội dung phân tích, kiểm định tiếp theo, nhằm đảm bảo độ tin cậy và giá trị của các thang đo.
Kết quả khảo sát chính thức được thu thập dựa trên cơ sở đã điều chỉnh thang đo và kiểm định mô hình lý thuyết thông qua kỹ thuật phân tích mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM), giúp đảm bảo tính chính xác và tin cậy của dữ liệu mẫu thu thập được.
TỔNG QUAN CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC
Chuỗi cung ứng không phải là một khái niệm mới, nhưng tầm quan trọng của nó đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ, đang ngày càng tăng Các nghiên cứu chỉ ra rằng, cạnh tranh chủ yếu giữa các doanh nghiệp hiện nay không còn tập trung vào sản phẩm, mà là vào khả năng quản lý và tối ưu hóa chuỗi cung ứng hiệu quả.
Các doanh nghiệp cạnh tranh với nhau thông qua sự cạnh tranh của chuỗi cung ứng mà họ đang tham gia Tuy nhiên, những thay đổi đáng kể trong nền kinh tế toàn cầu và Việt Nam đã tác động mạnh mẽ đến hoạt động của chuỗi cung ứng doanh nghiệp Để hiểu rõ hơn về các khía cạnh khác nhau của chuỗi cung ứng, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện, bao gồm cả những nghiên cứu của Michael Hugos và David Blanchard, cũng như các nghiên cứu khác của các chuyên gia trong lĩnh vực này.
Để đảm bảo hoạt động hiệu quả của toàn chuỗi cung ứng, các doanh nghiệp cần quan tâm đến năm thành phần quan trọng Việc này giúp các doanh nghiệp trong chuỗi giảm thiểu chi phí phát sinh trong hoạt động nội bộ, từ đó làm tăng tỷ lệ lợi nhuận trên vốn đầu tư vào hàng hóa và tài sản.
Hình 1.4: Mô hình 5 động lực chính của chuỗi cung ứng
Một chuỗi cung ứng hiệu quả thường bao gồm năm thành phần chính: Sản xuất, Lưu kho, Địa điểm, Vận tải và Thông tin Trong đó, Thông tin đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết hoạt động của bốn thành phần còn lại Việc vận hành của cả chuỗi cung ứng phụ thuộc rất lớn vào dòng thông tin được lưu chuyển giữa các bộ phận trong doanh nghiệp và giữa các thành viên trong chuỗi.
Để đạt hiệu quả cao nhất trong hoạt động kinh doanh, các bộ phận và thành viên liên quan cần có những điều chỉnh phù hợp với tình hình thực tế Theo Hugos (2003), một chuỗi cung ứng hoạt động tốt cần tìm kiếm sự cân bằng tối ưu giữa sự đáp ứng và tính hiệu quả, từ đó mang lại kết quả kinh doanh tích cực.
David Blanchard cũng cho rằng 5 yếu tố trên là các thành phần cốt lõi trong hoạt động của một chuỗi cung ứng truyền thống Tuy nhiên, để thực hiện tốt các hoạt động trong chuỗi cung ứng, cần chú ý đến công tác hoạch định và dự báo, sau đó là thực hiện tốt khâu mua hàng để chuẩn bị nguồn cung cấp nguyên vật liệu đầu vào Ngoài ra, cần đảm bảo 5 yếu tố quan trọng và không thể bỏ qua dịch vụ khách hàng để làm hài lòng khách hàng và duy trì hoạt động chuỗi cung ứng an toàn, hiệu quả.
Các nghiên cứu về chuỗi cung ứng của Michael Hugos và David Blanchard đã chỉ ra các thành phần quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng, nhưng lại tập trung vào các doanh nghiệp lớn có khả năng tự xây dựng chuỗi cung ứng Tuy nhiên, tại Việt Nam, 96% doanh nghiệp là vừa và nhỏ, không đủ khả năng tự xây dựng chuỗi cung ứng Do đó, việc phát triển chuỗi cung ứng cho các doanh nghiệp Việt Nam cần xem xét đến việc liên kết và hợp tác với các đối tác khác để xây dựng một chuỗi cung ứng đủ sức cạnh tranh.
Để hoạt động của chuỗi cung ứng đạt hiệu quả, không chỉ cần quan tâm đến sản phẩm, lưu chuyển thông tin và dịch vụ khách hàng, mà còn cần xây dựng các kênh phân phối hiệu quả Kênh phân phối là tập hợp các doanh nghiệp, tổ chức và nhóm trong hay ngoài chuỗi, có ảnh hưởng đến các chức năng đưa ra thị trường của sản phẩm Trong từng ngành cụ thể, sự cạnh tranh không còn chỉ xảy ra giữa các doanh nghiệp riêng lẻ, mà còn giữa các chuỗi cung ứng với nhau.
Một luận án tiến sĩ kinh tế đã chỉ ra rằng, các kênh phân phối lẻ có thể trở thành đối thủ cạnh tranh trực tiếp với các chuỗi cung ứng toàn bộ, tạo ra sự cạnh tranh gay gắt giữa các đối thủ trên thị trường (Eltantawy và cộng sự, 2009; Li và cộng sự, 2006; Lo và Power, 2010; Svahn và Westerlund, 2007; Sezen, 2008).
Cấu trúc của kênh phân phối phụ thuộc vào thị trường mục tiêu và sản phẩm của doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng Do đó, cấu trúc kênh phân phối không cố định mà thay đổi theo nhu cầu khách hàng Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định xây dựng kênh phân phối bao gồm tốc độ, khoa học kỹ thuật, văn hóa, cộng đồng và chính trị Ngoài ra, các chuỗi cung ứng thường gặp 14 khó khăn trong quản trị, bao gồm chiến lược, chia sẻ thông tin, chi phí lưu kho, vị trí và phục vụ khách hàng.
Nghiên cứu của Douglas và ctg (1998) đã đưa ra một hướng tiếp cận mới trong việc phát triển chuỗi cung ứng, tập trung vào quản lý mối quan hệ bên ngoài để đáp ứng nhu cầu của thị trường Tuy nhiên, cách tiếp cận này cũng có hạn chế khi không chú trọng nhiều đến việc giải quyết các vấn đề nội tại trong chuỗi cung ứng, khiến hoạt động của chuỗi trở nên mỏng manh hơn và dễ bị thương tổn.
Nội bộ chuỗi cung ứng thường phát sinh mâu thuẫn do sự bất cân xứng giữa cung và cầu giữa các doanh nghiệp, bao gồm mâu thuẫn về mục tiêu, lĩnh vực và nhận thức khác nhau Sự thụ động trong quản lý chuỗi cung ứng khiến hiệu quả hoạt động kém hiệu quả khi các thành viên làm việc như thực thể riêng biệt Thiết lập mối quan hệ hợp tác đôi bên cùng có lợi với các nhà cung cấp là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh trong bối cảnh hiện nay.
Việc xây dựng sự hợp tác trong chuỗi cung ứng là rất cần thiết, giúp giải quyết vấn đề chia sẻ trách nhiệm giữa các thành viên, từ đó tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của chuỗi.
Luận án tiến sĩ Kinh tế không chỉ tập trung vào việc cải thiện lợi ích chung mà còn giải quyết vấn đề quản lý kém linh hoạt trong toàn bộ chuỗi cung ứng Sự hợp tác trong chuỗi cung ứng phụ thuộc nhiều vào văn hóa và chiến lược của các thành viên trong chuỗi hơn là cấu trúc hiện hữu của chuỗi.
Giải quyết tốt vấn đề hợp tác trong chuỗi cung ứng là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp cải thiện lợi ích đạt được, bao gồm tăng doanh thu, giảm chi phí và linh hoạt với biến đổi của cung cầu thị trường Sự hợp tác hiệu quả còn giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp trong chuỗi nhờ sự trợ giúp của các đối tác, từ đó nâng cao vị thế trong đàm phán và tìm kiếm đối tác, dịch vụ bên ngoài Điều này góp phần giúp chuỗi cung ứng phát triển một cách bền vững và thành công.
NHỮNG ĐÓNG GÓP VÀ TÍNH MỚI CỦA LUẬN ÁN
Luận án này có điểm mới so với các nghiên cứu trước đây khi tập trung nghiên cứu sâu về hoạt động chuỗi cung ứng của ngành kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam, một lĩnh vực còn ít được khám phá Dựa trên các lý thuyết về chuỗi cung ứng và tình hình thực tế của ngành bán lẻ tại Việt Nam, luận án này cung cấp cái nhìn mới và bám sát thực tế nghiên cứu trên thế giới Số liệu thực tế về ngành bán lẻ Việt Nam được lấy từ các báo cáo mới nhất năm 2017, giúp luận án trình bày những vấn đề mang tính thời sự và phù hợp với thực tế.
Kết quả nghiên cứu này cung cấp thông tin hữu ích cho các nhà quản trị trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam và quốc tế, giúp họ tập trung vào những yếu tố quan trọng, từ đó tối ưu hóa chiến lược kinh doanh và đạt được hiệu quả cao hơn.
Luận án tiến sĩ Kinh tế đóng góp quan trọng cho sự phát triển thành công của chuỗi cung ứng và doanh nghiệp Cụ thể, luận án mang lại những kết quả đáng kể, bao gồm cả việc cải thiện hiệu suất chuỗi cung ứng và tăng cường khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp.
1) Từ việc tổng kết, phân tích các nghiên cứu trước, luận án đã đưa ra khái niệm mới cho riêng chuỗi cung ứng bán lẻ Khái niệm này phù hợp với các đặc điểm riêng của ngành kinh doanh bán lẻ, và cũng phù hợp với thực tế của chuỗi cung ứng Việt Nam khi các nhà bán lẻ Việt Nam hiện nay chỉ quan tâm tới các nhà cung cấp hàng hóa trực tiếp với mình (đầu vào) mà vẫn chưa quan tâm đến việc phát triển các vùng nguyên liệu cho sản phẩm của hệ thống (nghĩa là chưa quan tâm đến đảm bảo nguồn cung ứng) Luận án cũng hệ thống hóa lại các lý thuyết về bán lẻ và chuỗi cung ứng Từ đó, luận án đã đưa ra được khoảng trống trong nghiên cứu nhằm giải quyết những vấn đề hiện tại trong các chuỗi cung ứng tại những doanh nghiệp Việt Nam nói chung và những doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ nói riêng Trong thời đại hội nhập quốc tế như hiện nay, những kết quả của luận án sẽ cung cấp cho các nhà quản trị tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ và các nhà nghiên cứu khác một nguồn tài liệu tham khảo có giá trị
2) Luận án đã thực hiện nghiên cứu định lượng với mẫu khảo sát 201 đối tượng là lãnh đạo tại các chuỗi cung ứng bán lẻ nhằm gạn lọc lại 15 nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ đã được xác định tại nghiên cứu định tính Phương pháp này đã đảm bảo tăng tính chính xác của phương pháp nghiên cứu định tính, tăng sự thuyết phục của mô hình nghiên cứu được luận án đề xuất, và từ đó, giúp cho kết quả nghiên cứu của luận án thêm phần tin cậy
3) Kết quả nghiên cứu của luận án đã giúp các nhà quản trị các chuỗi cung ứng bán lẻ tập trung vào một số nhân tố thành công quan trọng (CSF – Critical Success Factor) của chuỗi cung ứng nhằm tiết kiệm nguồn lực hữu hạn của mình Nhất là sự cần thiết nâng cao tầm ảnh hưởng của các lãnh đạo và ý thức của họ về việc sự ủng hộ của mình sẽ giúp hoạt động của chuỗi cung ứng trở nên hiệu quả hơn Dựa trên cường độ tác động của các mối quan hệ đã được kiểm chứng trong mô hình nghiên cứu, các nhà quản trị cũng biết cần phải thực hiện các biện pháp phù hợp dựa trên việc đánh giá các mức độ ưu tiên
Luận án tiến sĩ Kinh tế
4) Nghiên cứu này cũng mở ra hướng nghiên cứu khác cho các nhà nghiên cứu khi tìm hiểu về hoạt động của chuỗi cung ứng, không chỉ trong lĩnh vực bán lẻ mà còn cho các lĩnh vực khác, các thể loại chuỗi cung ứng khác Luận án đã chỉ ra tầm quan trọng của Lãnh đạo và Thông tin trong hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ Điều này càng ngày càng đúng khi các chuỗi cung ứng ngày nay có xu hướng mở rộng Việc mở rộng này không chỉ giới hạn trong phạm vi nội địa mà càng ngày càng có xu hướng kết nối với các quốc gia khác Do đó, các nghiên cứu khác có thể tìm hiểu sâu hơn về các khía cạnh này nhằm đem lại những hiểu biết sâu sắc hơn về hoạt động của chuỗi cung ứng.
BỐ CỤC CỦA LUẬN ÁN
Bố cục của luận án được thiết kế để hỗ trợ việc đạt được các mục tiêu và trả lời các câu hỏi nghiên cứu được trình bày trong phần chính Ngoài các phần mở đầu, kết luận, danh mục hình, bảng, tài liệu tham khảo và phụ lục, luận án được chia thành 5 chương chính, giúp trình bày một cách hệ thống và logic các nội dung nghiên cứu.
Chương 1: Tổng quan về nghiên cứu cung cấp cái nhìn tổng thể về đề tài nghiên cứu, bao gồm cả vấn đề nghiên cứu, lý do thực hiện và mục tiêu cụ thể của nghiên cứu Bên cạnh đó, chương này cũng giới thiệu các nghiên cứu trước liên quan đến luận án, giúp người đọc hiểu rõ hơn về bối cảnh và cơ sở lý thuyết của đề tài.
Chương 2 tập trung vào cơ sở khoa học về bán lẻ và chuỗi cung ứng bán lẻ, bao gồm cả khái niệm và các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ Thông qua việc phân tích các nghiên cứu trước đó, chương này sẽ làm rõ các yếu tố quan trọng tác động đến hiệu quả của chuỗi cung ứng bán lẻ Đồng thời, chương này cũng cung cấp cái nhìn tổng quan về tình hình phát triển của ngành bán lẻ tại Việt Nam, giúp người đọc hiểu rõ hơn về bối cảnh và xu hướng của thị trường bán lẻ trong nước.
Chương 3: Thiết kế nghiên cứu sẽ tập trung trình bày phương pháp và cách thức xây dựng mô hình nghiên cứu, đồng thời giới thiệu các phương pháp nghiên cứu được áp dụng để giải quyết các mục tiêu nghiên cứu đề ra trong luận án.
Chương 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận trình bày và phân tích các kết quả đạt được về hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ Việt Nam, tạo cơ sở để đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả hoạt động chuỗi cung ứng trong chương tiếp theo Các kết quả nghiên cứu này sẽ giúp làm rõ thực trạng hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam, từ đó xác định các vấn đề tồn tại và đề xuất hướng giải quyết.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Dựa trên kết quả nghiên cứu, chương 5 sẽ đưa ra các hàm ý quản trị quan trọng và đề xuất giải pháp cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của các chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam Đồng thời, luận án cũng sẽ chỉ ra những hạn chế của nghiên cứu và đề xuất hướng nghiên cứu tiếp theo để mở rộng và hoàn thiện thêm Các giải pháp và kiến nghị được đưa ra sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hiệu quả hoạt động của các chuỗi cung ứng bán lẻ, từ đó góp phần phát triển bền vững cho ngành bán lẻ Việt Nam.
Chương 1 đã trình bày các vấn đề về mặt thực tiễn và về mặt lý thuyết của vấn đề nghiên cứu nhằm đưa đến kết luận về tính cấp thiết nhằm thực hiện luận án này Tiếp theo, chương này trình bày mục tiêu, đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu của luận án Trong chương này cũng trình bày tổng quan về các nghiên cứu được các nhà khoa học thực hiện trước đây có liên quan đến đề tài của luận án Đây là cơ sở để đưa ra các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ nhằm làm nền tảng cho nghiên cứu
Dựa trên kết quả đã đạt được, chương tiếp theo sẽ cung cấp nền tảng lý thuyết về bán lẻ, chuỗi cung ứng bán lẻ và các hoạt động liên quan Đồng thời, chương này cũng sẽ trình bày chi tiết về các nhân tố đã được phát hiện ở chương 1, nhằm tạo cơ sở hình thành các giả thuyết nghiên cứu và mô hình nghiên cứu đề xuất, từ đó phát huy các thành quả đạt được trước đó.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ BÁN LẺ VÀ CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ
TỔNG QUAN VỀ BÁN LẺ
2.1.1 Khái niệm và đặc điểm của bán lẻ
Luận án này tập trung vào việc phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, cần phải làm rõ khái niệm về bán lẻ và các lý thuyết bán lẻ quan trọng đang có ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển và cạnh tranh của các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam.
Bán lẻ được định nghĩa bởi Kotler (1994) là bao gồm tất cả các hoạt động liên quan đến việc bán hàng hóa hoặc dịch vụ cho người tiêu dùng cuối cùng nhằm sử dụng trực tiếp cho cá nhân, và không mang tính thương mại Theo Levy và Weitz (2011), bán lẻ là một tập hợp các hoạt động kinh doanh nhằm làm tăng giá trị cho các sản phẩm và dịch vụ được bán cho người tiêu dùng sử dụng cá nhân hoặc gia đình của họ.
Các doanh nghiệp bán lẻ tập trung mọi nỗ lực vào việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng cuối cùng thông qua việc tổ chức phân phối hàng hóa và dịch vụ một cách hiệu quả.
Có một điểm chung trong các khái niệm này là đều thống nhất về một số đặc điểm sau của bán lẻ:
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Kinh doanh bán lẻ không chỉ đơn giản là cung cấp hàng hóa, mà còn bao gồm cả dịch vụ Thông thường, người ta thường nghĩ rằng bán lẻ chỉ diễn ra tại cửa hàng với nhiều sản phẩm đa dạng Tuy nhiên, thực tế bán lẻ còn cung cấp nhiều dịch vụ khác như vận chuyển hàng hóa về nhà, dịch vụ đặt phòng khách sạn, gói quà và nhiều dịch vụ khác Theo Levy và Weitz (2011), không phải tất cả các hình thức bán lẻ đều diễn ra tại cửa hàng.
Khách hàng cuối cùng là đối tượng phục vụ chính của doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ, bao gồm những người mua hàng hóa hoặc dịch vụ cho mục đích cá nhân hoặc gia đình Một doanh nghiệp được coi là doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ nếu phân phối hàng hóa và dịch vụ trực tiếp đến khách hàng cuối cùng, bất kể đó là nhà sản xuất, nhà bán sỉ hay nhà bán lẻ Theo Anderson (1993), các doanh nghiệp có hơn 50% doanh thu từ thương mại bán lẻ đều có thể được coi là doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ.
Các nhà bán lẻ đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng, giúp kết nối các nhà sản xuất với người tiêu dùng cuối cùng Họ thực hiện một loạt hành động để thực hiện mục tiêu này, bao gồm việc cung cấp hàng hóa và dịch vụ thông qua nhiều kênh khác nhau như trực tiếp, qua đường bưu điện, qua điện thoại hoặc bằng máy bán hàng tự động Dù hoạt động ở đâu, từ cửa hàng đến đường phố hoặc tại gia, bất kỳ tổ chức nào thực hiện các hoạt động này đều có thể được xem như một doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ.
2.1.2 Vai trò của bán lẻ trong nền kinh tế
Phân phối bán lẻ là bộ phận cuối cùng trong kênh phân phối, đóng vai trò cầu nối quan trọng giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng cuối cùng Với vị trí tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng, kinh doanh bán lẻ có một số đặc thù riêng biệt, đòi hỏi phải đáp ứng nhu cầu và mong đợi của khách hàng một cách linh hoạt và hiệu quả.
Việc xây dựng cửa hàng thường dựa trên nhu cầu của dân số tại khu vực đó Theo nghiên cứu của Việt Hà (2013), các chuyên gia ước tính rằng trung bình cứ 100.000 dân thì cần có một đại siêu thị hoặc một trung tâm thương mại, trong khi cứ 10.000 dân thì cần có một siêu thị cỡ trung bình và khoảng 1-3 cửa hàng tiện ích trên 1.000 dân.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
• Tạo ra một số lượng việc làm đáng kể cho cộng đồng người dân, giúp ổn định trật tự và đảm bảo an sinh xã hội
Các tổ chức kinh doanh khác đóng vai trò quan trọng trong thương mại thông qua việc cung cấp nguyên liệu và dụng cụ cần thiết Trong khi đó, các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ đóng vai trò cầu nối, kết nối và tăng cường sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng, đồng thời thúc đẩy sự tương tác giữa các thành viên một cách hiệu quả hơn Việc xây dựng lòng tin giữa các thành viên trong hệ thống là một thách thức không dễ dàng, đòi hỏi sự nỗ lực và cam kết từ tất cả các bên liên quan.
Sự thành công của một chuỗi cung ứng phụ thuộc vào sự cam kết và hỗ trợ của lãnh đạo các doanh nghiệp thành viên Để duy trì hợp tác hiệu quả, cần có sự ủng hộ và giúp đỡ từ các lãnh đạo cấp cao Liên minh giữa các doanh nghiệp như Saigon Co.op, Phú Thái, Hapro và Satra là một minh chứng rõ ràng về tầm quan trọng của sự cam kết từ lãnh đạo trong việc duy trì hợp tác bền vững trong chuỗi cung ứng.
• Gắn liền sự khác biệt không gian, thời gian và đa dạng trong sản xuất và tiêu dùng
Số lượng hàng hóa nội địa trong một hệ thống phân phối bán lẻ phản ánh khả năng và trình độ của các doanh nghiệp sản xuất trong nước Việc các doanh nghiệp nước ngoài thâu tóm các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ trong nước có thể dẫn đến việc hàng hóa của quốc gia này chiếm ưu thế trên thị trường, đồng thời làm giảm cơ hội tiếp cận thị trường của hàng hóa Việt Nam Điều này có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng, bao gồm sự suy yếu của toàn bộ hệ thống sản xuất và sự phụ thuộc ngày càng tăng vào khả năng cung ứng của nước ngoài.
Lĩnh vực bán lẻ là một trong những lĩnh vực sôi động nhất trong nền kinh tế, với sự tham gia của hàng loạt doanh nghiệp Sự đa dạng của thị trường bán lẻ dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loại hình bán lẻ khác nhau, và với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật, các phương thức bán lẻ mới liên tục được ra đời Để phân loại các loại hình bán lẻ, có thể dựa trên hai tiêu chí chính: loại hình sở hữu và phương thức tiếp xúc khách hàng.
2.1.3.1 Theo loại hình sở hữu
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Nếu phân loại theo loại hình sở hữu, bán lẻ được phân thành nhiều loại hình khác nhau, bao gồm cửa hàng bán lẻ độc lập, chuỗi cửa hàng bán lẻ, nhượng quyền thương mại và hợp tác xã, mỗi loại hình đều có đặc điểm và cách thức hoạt động riêng biệt.
Cửa hàng độc lập thường do một chủ sở hữu duy nhất quản lý và sở hữu, nơi họ nhận toàn bộ doanh thu và thường chỉ có một hoặc hai nhân viên Loại hình cửa hàng này phổ biến nhất là cửa hàng tạp hóa truyền thống, chiếm hơn 50% tổng giá trị bán lẻ và là kênh phân phối lớn nhất châu Á, theo báo cáo của Nielsen năm 2014.
Chuỗi cửa hàng là một mô hình kinh doanh phổ biến hiện nay, trong đó nhiều cửa hàng nằm dưới quyền kiểm soát của một chủ sở hữu chung Loại hình sở hữu này cho phép các chủ sở hữu quản lý và điều hành nhiều cửa hàng một cách hiệu quả, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng quy mô kinh doanh Một số ví dụ điển hình về chuỗi cửa hàng tại Việt Nam bao gồm Vinmart, Lottemart, Big C, những thương hiệu đã trở thành quen thuộc với người tiêu dùng trong nước.
TỔNG QUAN VỀ CHUỖI CUNG ỨNG
2.2.1 Khái niệm về chuỗi cung ứng
Khái niệm về chuỗi cung ứng đã được nghiên cứu rộng rãi từ những năm 80 và 90 của thế kỷ trước Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học công nghệ và phương thức vận chuyển đã cho phép các tập đoàn lớn mở rộng quy mô và vươn ra khỏi biên giới Tuy nhiên, sự mở rộng nhanh chóng này cũng đặt ra những thách thức về hậu cần, quản lý và chiến lược, tạo tiền đề cho các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu về chuỗi cung ứng để tìm giải pháp tối ưu hóa hoạt động kinh doanh.
Khi tiếp cận với chuỗi cung ứng, các nhà khoa học thường tập trung vào hai hướng chính: coi chuỗi cung ứng là một tập hợp các tổ chức hoặc là một quá trình phức tạp Theo hướng đầu tiên, chuỗi cung ứng được xem là một nhóm các công ty hoạt động và hợp tác với nhau để hoàn thành các sản phẩm và dịch vụ Quản lý chuỗi cung ứng là việc phối hợp hoạt động sản xuất, lưu kho, địa điểm và vận tải giữa các tổ chức trong chuỗi cung ứng nhằm mang đến cho thị trường sự kết hợp tiện ích và hiệu quả tốt nhất.
Thuật ngữ tổ chức trong định nghĩa trên là một ví dụ điển hình cho một tập đoàn lớn quốc tế, thường bao gồm các công ty con trên khắp thế giới và cùng nhau hình thành một tổ chức lớn, đa quốc gia.
Theo quan điểm của Douglas và CTG (1998), chuỗi cung ứng được định nghĩa là một nhóm các doanh nghiệp hợp tác cùng nhau để đưa một sản phẩm hoặc dịch vụ ra thị trường, thể hiện sự kết hợp chặt chẽ giữa các hoạt động kinh doanh và marketing.
Chuỗi cung ứng là mạng lưới các hoạt động liên kết chặt chẽ giữa các đối tượng tham gia, bao gồm việc mua nguyên liệu, sản xuất sản phẩm và cung cấp cho khách hàng cuối cùng, thể hiện mối quan hệ hợp tác trong toàn bộ quá trình.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Chuỗi cung ứng được định nghĩa là một nhóm gồm ba hoặc nhiều tổ chức trực tiếp tham gia vào dòng chảy qua lại của sản phẩm, dịch vụ, tài chính và thông tin, từ nguyên liệu đầu vào đến khách hàng cuối cùng Các thành viên trong chuỗi cung ứng cùng nỗ lực để đưa những sản phẩm hay dịch vụ có giá trị đến tay các khách hàng mục tiêu Mặc dù có nhiều định nghĩa khác nhau, nhưng điểm chung là sự kết nối của các tổ chức thành viên trong chuỗi cung ứng, với mối quan hệ hợp tác phức tạp giữa các bên.
Một cách tiếp cận khác khi xem xét khái niệm chuỗi cung ứng là tập trung vào quy trình hoạt động, trong đó các nhà nghiên cứu giải thích và tối ưu hóa hoạt động trong chuỗi thông qua việc tạo ra giá trị dưới sự kết nối giữa các tổ chức thành viên, nhằm phục vụ tốt hơn cho khách hàng.
Chuỗi cung ứng là tập hợp các hoạt động liên quan đến sản xuất và phân phối sản phẩm, từ nhà cung cấp đến khách hàng Bốn quy trình chính bao gồm thiết kế, mua sắm, sản xuất và phân phối, xác định chuỗi cung ứng và bao gồm quản lý cung và cầu, mua nguyên liệu và linh kiện, sản xuất, lắp ráp, kiểm kê, phân phối và giao hàng cho khách hàng.
Khi xem xét chuỗi cung ứng dưới góc độ giá trị gia tăng mang lại cho khách hàng, Dawande và các cộng tác viên (2006) đã định nghĩa rằng chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các bên tham gia cung cấp giá trị gia tăng, bao gồm cung cấp nguyên vật liệu và các thành phần trung gian, lắp ráp các sản phẩm hoàn chỉnh, sản xuất, đóng gói, vận chuyển, lưu kho và hậu cần.
Các hoạt động trong chuỗi cung ứng không chỉ giới hạn ở những hoạt động chính, mà còn bao gồm nhiều hoạt động hỗ trợ khác, giúp hoàn thiện và tối ưu hóa quy trình cung ứng.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Berry có cách tiếp cận độc đáo khi cho rằng mối quan hệ chặt chẽ giữa các bên tham gia chuỗi cung ứng là khía cạnh quan trọng nhất cần được xem xét, theo Berry (1994).
Mục tiêu chính của chuỗi cung ứng là xây dựng lòng tin và sự hợp tác chặt chẽ giữa các bên tham gia, đồng thời cung cấp thông tin thị trường liên tục để hỗ trợ việc phát triển sản phẩm mới và xây dựng cơ sở phân phối sản phẩm hiệu quả.
Bên cạnh hai xu hướng trên, một số nhà khoa học lại tìm cách diễn giải khái niệm về chuỗi cung cấp thông qua việc kết hợp cả hai Chuỗi cung ứng được định nghĩa là một mạng lưới các tổ chức bên trong chuỗi cung ứng, bao gồm cả sự liên kết vào bên trong và ra bên ngoài, các quy trình và hoạt động khác nhau làm gia tăng giá trị cho sản phẩm hoặc dịch vụ được giao đến người tiêu dùng Chuỗi cung ứng tập trung nhiều công ty vào bên trong chuỗi, như nhà cung cấp, và các hoạt động bên ngoài, như phân phối, cũng như người tiêu dùng.
Các phương pháp tiếp cận chuỗi cung ứng bán lẻ đều tập trung vào các quy trình vượt qua phạm vi của một doanh nghiệp, với sự khác biệt trong ý kiến của các nhà nghiên cứu do cách tiếp cận vấn đề khác nhau Tuy nhiên, có ba yếu tố phổ biến thường xuất hiện, bao gồm chuỗi cung ứng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, hợp tác giữa nhiều tổ chức và các quy trình tạo ra giá trị Đối với chuỗi cung ứng bán lẻ, khách hàng là người tiêu dùng cuối cùng, đại diện cho nhu cầu cuối cùng của thị trường, và các doanh nghiệp cần phải nắm bắt nhu cầu này Chuỗi cung ứng bán lẻ đặc biệt quan tâm đến chất lượng và số lượng hàng hóa từ các nhà cung cấp, khác với các chuỗi cung ứng thiên về sản xuất Tại Việt Nam, quản lý chất lượng hàng hóa ngay từ nguồn sản xuất vẫn còn là một khái niệm mới và chưa được quan tâm nhiều trong các chuỗi cung ứng bán lẻ.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Chuỗi cung ứng bán lẻ là tập hợp các hoạt động của nhiều thành viên tham gia trong chuỗi cung ứng, tương tự như các chuỗi cung ứng khác Tuy nhiên, điểm khác biệt chính nằm ở chỗ chuỗi cung ứng bán lẻ không tập trung vào các hoạt động sản xuất để biến nguyên vật liệu thành hàng hóa thành phẩm Thay vào đó, đối tượng khách hàng mục tiêu của chuỗi cung ứng bán lẻ là những người tiêu dùng có nhu cầu mua hàng hóa nhằm phục vụ mục đích cá nhân hoặc gia đình.
CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ
2.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng
Để thành công trong nền kinh tế toàn cầu hiện nay, các doanh nghiệp cần tập trung vào giải quyết các vấn đề quan trọng trong hoạt động chuỗi cung ứng, giúp họ phân bổ nguồn lực hiệu quả và đạt được mục tiêu Có nhiều cách đánh giá hoạt động chuỗi cung ứng, nhưng một trong những phương pháp phổ biến nhất là dựa trên sự thành công của chuỗi cung ứng Theo nghiên cứu định tính, có 15 nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến sự thành công của chuỗi cung ứng, bao gồm Lưu kho (Inventory), sẽ được phân tích trong nghiên cứu này.
Key factors influencing supply chain management include manufacturing, location, transportation, information, environmental uncertainty, information technology, supply chain relationships, strategy, performance measurement, collaboration, business management, top management support, human resources, and customer satisfaction.
Việc gia tăng áp lực cạnh tranh và thị trường toàn cầu hóa đòi hỏi các doanh nghiệp phải xây dựng chuỗi cung ứng hiệu quả, vừa đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ khách hàng, vừa giảm thiểu chi phí phát sinh trong sản xuất, lưu kho, vận tải và các khía cạnh khác của chuỗi cung ứng.
Một luận án tiến sĩ Kinh tế chất lượng cần đưa ra các dự báo chính xác về thị trường, bao gồm cả dự báo về sản phẩm, số lượng cung ứng, thời điểm đưa sản phẩm ra thị trường, năng suất hoạt động và tiêu chuẩn chất lượng cho phép.
Để tối ưu hóa hiệu suất sản xuất trong chuỗi, điều quan trọng là xác định rõ mục đích sản xuất của từng doanh nghiệp, tập trung vào sản phẩm hay chức năng, để phân chia công việc hiệu quả và tránh chồng chéo hoặc dư thừa/thiếu hụt Việc phân chia chức năng sản xuất cụ thể giúp phát huy thế mạnh của từng doanh nghiệp và chủ động đáp ứng yêu cầu thay đổi của thị trường.
Hàng hóa lưu tại kho xuất hiện trong toàn bộ chu trình vận động của chuỗi cung ứng, bao gồm mọi thứ từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm thành phẩm được các nhà sản xuất, người phân phối và nhà bán lẻ nắm giữ Theo nghiên cứu, hàng lưu kho càng cao sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ lợi nhuận, điều này đã được các chuyên gia như Min và Pheng (2005) và Koumanakos chứng minh.
Cải thiện chức năng tồn kho là yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng Tuy nhiên, điều này cũng đặt ra một thách thức lớn khi cần phải giảm thiểu lượng hàng tồn kho nhưng vẫn phải đáp ứng được yêu cầu của dịch vụ khách hàng, vì hai yếu tố này thường xuyên mâu thuẫn lẫn nhau Việc tìm ra sự cân bằng giữa giảm thiểu hàng tồn kho và đáp ứng yêu cầu khách hàng là nhiệm vụ quan trọng để đạt được hiệu quả quản trị chuỗi cung ứng.
Trong suốt chu trình quản lý chuỗi cung ứng, việc xác định kế hoạch lưu kho hiệu quả là vô cùng quan trọng Các doanh nghiệp cần xác định rõ loại hàng hóa nên dự trữ tại từng thời điểm, cũng như số lượng nguyên liệu, bán thành phẩm và sản phẩm cuối cùng cần lưu trữ để tránh dư thừa hay thiếu hụt Điều này giúp doanh nghiệp phản ứng kịp thời với biến động bất thường và giảm thiểu tác động của hiệu ứng Bullwhip Việc quản lý hàng lưu kho khoa học có thể mang lại lợi ích lớn, vì chi phí dành cho hàng lưu kho có thể lên tới 40% toàn bộ chuỗi cung ứng Do đó, các doanh nghiệp cần đưa ra quyết định lựa chọn phương thức lưu kho phù hợp, chẳng hạn như lưu kho theo chu kỳ, chú trọng an toàn hoặc lưu kho theo mùa, nhằm tối ưu hóa chi phí lưu kho và không làm ảnh hưởng đến hoạt động của các doanh nghiệp khác trong chuỗi cung ứng.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Để đánh giá hiệu quả của hoạt động chuỗi cung ứng, việc giao hàng đúng hẹn, chính xác và với chi phí chấp nhận được là tiêu chí quan trọng cần đạt được Một trong những thách thức hàng đầu của chuỗi cung ứng chuyên nghiệp là xây dựng mạng lưới phân phối đáp ứng nhu cầu khách hàng đồng thời kiểm soát chi phí ở mức cho phép Để tối ưu hóa hiệu quả, các doanh nghiệp trong chuỗi cần xác định vị trí đặt nhà máy sản xuất và kho hàng để mang lại lợi ích cho cả doanh nghiệp và các đối tác liên quan Các yếu tố như chi phí nhà xưởng, nhân công, nguồn lực nhân sự và tình trạng cơ sở hạ tầng cần được xem xét kỹ lưỡng để đưa ra quyết định chiến lược về địa điểm, từ đó định hình các kênh lưu thông để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng.
Vận chuyển hàng hóa trong chuỗi cung ứng là một bài toán phức tạp, đòi hỏi sự chính xác và kịp thời để đảm bảo hiệu quả hoạt động Nguyên tắc hàng đầu của vận tải là "Giao hàng đúng địa điểm vào đúng thời gian quy định", nhưng điều này thường đi kèm với chi phí cao Việc sử dụng phương tiện vận tải linh hoạt có thể giúp tăng tốc độ giao hàng, nhưng cũng đồng nghĩa với việc tăng chi phí vận tải, chiếm đến một phần ba chi phí hoạt động của toàn bộ chuỗi cung ứng Do đó, việc tính toán cân bằng giữa tính linh hoạt và chi phí bỏ ra là đặc biệt quan trọng để tối ưu hóa hoạt động chuỗi cung ứng.
2.3.1.5 Thông tin (Information) Đây là nền tảng để đưa ra các quyết định liên quan đến bốn thành tố trên Nó chính là sự liên kết tất cả những hoạt động và các công đoạn trong một chuỗi cung ứng
Sự chia sẻ thông tin và phụ thuộc lẫn nhau là hai yếu tố quan trọng trong hoạt động của chuỗi cung ứng, ảnh hưởng trực tiếp đến dòng lưu chuyển vật chất và việc thiết lập các tiêu chuẩn chung trong toàn bộ chuỗi cung ứng Khi được thực hiện hiệu quả, sự chia sẻ thông tin có thể tạo ra nhiều lợi ích, bao gồm tăng cường sự minh bạch, cải thiện khả năng dự đoán và giảm thiểu rủi ro trong quá trình cung ứng.
Việc thực hiện tốt giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng có thể đạt được thông qua việc tăng tính linh hoạt và đa chức năng của thông tin, giúp giảm độ chênh lệch trong nhu cầu của từng doanh nghiệp Đây là yếu tố quan trọng góp phần mang lại thành công cho khả năng tích hợp vận hành của cả chuỗi cung ứng.
Để đảm bảo hoạt động hiệu quả của chuỗi cung ứng, việc lưu thông thông tin xuyên suốt là nền tảng quan trọng giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định vận hành chính xác, phối hợp hành động và giải quyết vấn đề phát sinh Thông tin trong chuỗi cung ứng thường được sử dụng để phối hợp hoạt động hàng ngày, dự đoán và lập kế hoạch, từ đó tối đa hóa khả năng sinh lợi trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
2.3.1.6 Môi trường không chắc chắn (Enviromental Uncertainty)
Các doanh nghiệp hiện nay đang phải đối mặt với môi trường kinh doanh đầy biến động, tạo ra nhiều cơ hội nhưng cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro Chuỗi cung ứng bán lẻ đặc biệt dễ bị tổn thương do sự không chắc chắn của các điều kiện môi trường, với lưu lượng hàng hóa rất lớn Sự không chắc chắn này thường đến từ ba nguồn chính: sự không chắc chắn của các nhà cung cấp, sự không chắc chắn của các nhà sản xuất và sự không chắc chắn của nhu cầu thị trường đến từ khách hàng Điều này ảnh hưởng xấu đến hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng, làm tăng rủi ro và thách thức cho các doanh nghiệp bán lẻ.
THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Trong suốt quá trình phát triển của nghiên cứu khoa học, các nhà khoa học đã tìm ra và phát triển nhiều phương pháp khác nhau Theo Rubin và Babbie (2010), nghiên cứu khoa học xã hội có thể được phân loại thành bốn loại chính: thăm dò, mô tả, giải thích và đánh giá, giúp các nhà nghiên cứu tiếp cận và giải quyết vấn đề một cách khoa học và hiệu quả.
Phương pháp thăm dò đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các nhà nghiên cứu hiểu sâu về một hiện tượng đang tranh cãi, đồng thời cung cấp cái nhìn đa chiều về vấn đề nghiên cứu Mục tiêu chính của phương pháp này là đạt được sự hiểu biết sâu sắc về sự vật, hiện tượng đang nghiên cứu Với đặc điểm linh hoạt và dễ thay đổi, phương pháp thăm dò thường là điểm bắt đầu cho một nghiên cứu khác, giúp tích hợp các ý tưởng mới và tiếp cận vấn đề từ nhiều góc độ khác nhau.
Mục tiêu chính của phương pháp mô tả là cung cấp thông tin chi tiết về một sự kiện hoặc hiện tượng cụ thể, đồng thời kiểm tra mức độ phổ biến của nó Phương pháp này thường là mục tiêu chính của nghiên cứu và không cần các giai đoạn nghiên cứu tiếp theo Điểm khác biệt chính giữa phương pháp thăm dò và mô tả là nghiên cứu mô tả dựa trên các giả thuyết đã được xác định trước, đòi hỏi phải tiến hành điều tra một cách có hệ thống Để đạt được mục tiêu này, nghiên cứu mô tả thường yêu cầu một mẫu lớn, có cấu trúc tốt, điển hình và kế hoạch nghiên cứu chi tiết, đồng thời áp dụng các phương pháp phân tích số liệu phù hợp.
Khi áp dụng phương pháp giải thích, các nhà nghiên cứu thường tìm cách trả lời câu hỏi về sự liên quan của một lý thuyết hoặc mô hình, hoặc của một khía cạnh cụ thể nào đó Điều này đòi hỏi họ phải phân tích và làm rõ mối quan hệ giữa các yếu tố, từ đó đưa ra giải thích logic và hợp lý về hiện tượng hoặc vấn đề nghiên cứu.
Luận án tiến sĩ Kinh tế của Forza (2002) đã thiết lập giả thiết ban đầu, trong đó các khái niệm và thành phần của mô hình đã được xây dựng và chấp nhận Trên cơ sở này, việc thu thập dữ liệu được thực hiện với mục đích xác minh hoặc bổ sung các mối quan hệ trong mô hình, nhằm hoàn thiện và phát triển thêm mô hình kinh tế đã được đề xuất.
Nghiên cứu đánh giá là một loại nghiên cứu bao gồm tất cả các mục tiêu của các nghiên cứu khác, cho phép đánh giá hiệu quả của các sự kiện khoa học xã hội hoặc kinh doanh Quá trình này tập trung vào việc xác định liệu các mục tiêu đã đặt ra có được đạt được hay không, và mức độ thành công của chúng có thể được đánh giá thông qua các phương pháp thăm dò, mô tả hoặc giải thích.
Trong nghiên cứu về khoa học xã hội hoặc kinh doanh, các mục tiêu nghiên cứu được thiết kế để đạt được ở từng giai đoạn khác nhau Việc lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp tùy thuộc vào khả năng của nhà nghiên cứu và tình hình thực tế Đối với một mục tiêu cụ thể, có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau một cách riêng biệt hoặc kết hợp để giải quyết vấn đề nghiên cứu Việc kết hợp phương pháp nghiên cứu giúp đạt được mục tiêu nghiên cứu một cách hiệu quả và toàn diện.
Luận án này đặt ra các mục tiêu nghiên cứu cụ thể trong chương 1, bao gồm việc xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ thông qua phương pháp giải thích dựa trên kết quả lược khảo lý thuyết Đồng thời, luận án cũng sử dụng phương pháp thăm dò để kiểm tra và rút gọn số lượng các nhân tố này Trên cơ sở đó, luận án sẽ tiến hành đánh giá mức độ tác động qua lại giữa các nhân tố được chọn, nhằm đưa ra các hàm ý quản trị và đề xuất phù hợp với tình hình thực tế tại Việt Nam.
QUI TRÌNH NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Sau khi lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp, việc thiết lập quy trình nghiên cứu cụ thể và rõ ràng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo nghiên cứu được thực hiện một cách hiệu quả và không bị đi chệch so với kế hoạch đã được đặt ra.
Luận án tiến sĩ Kinh tế đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ nghiên cứu đạt được thành công như mong đợi Để đạt được mục tiêu này, quy trình nghiên cứu của luận án cần được thực hiện một cách khoa học và bài bản Hình 3.1 minh họa quy trình nghiên cứu cụ thể của luận án, bao gồm các bước cụ thể giúp người nghiên cứu đạt được kết quả mong muốn.
Hình 3.1: Quy trình nghiên cứu
(Nguồn: Tác giả tự thiết kế)
Vấn đề nghiên cứu thường có các đặc điểm chính bao gồm sự vật, hiện tượng gây tranh cãi đang hiện diện trong lý thuyết hoặc thực tiễn, hoặc cả hai, đồng thời có nhu cầu được nghiên cứu về nó Việc phát hiện ra vấn đề cần nghiên cứu có thể được thực hiện thông qua nhu cầu thực tiễn của công việc hoặc thông qua các ấn phẩm đã được công bố bởi các nhà khoa học.
Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ
Phương pháp nghiên cứu định tính
Nghiên cứu “bàn giấy”: Thống kê, so sánh, suy diễn
Phương pháp nghiên cứu định lượng
Phân tích hồi quy nhị phân Xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố bằng SEM
Khám phá ra các nhân tố ảnh hưởng Xác định mức độ ảnh hưởng và mối quan hệ của các nhân tố
Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ
Để xác định vấn đề nghiên cứu, cần trả lời câu hỏi 5W bao gồm What, Why, Who, Where và When Quá trình này giúp xác định rõ ràng vấn đề cần nghiên cứu, lý do chọn vấn đề đó, người thực hiện nghiên cứu, địa điểm và thời gian thực hiện Trong trường hợp này, việc trả lời 5 câu hỏi trên đã giúp xác định vấn đề nghiên cứu của luận án là các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ Việt Nam.
Mục tiêu chính của nghiên cứu này là xác định các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động của chuỗi cung ứng tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ có vốn Việt Nam Để đạt được mục tiêu này, nghiên cứu áp dụng phương pháp nghiên cứu hỗn hợp, kết hợp cả nghiên cứu định tính và định lượng Phương pháp này giúp khắc phục các hạn chế của từng phương pháp riêng lẻ, đồng thời làm tăng giá trị và độ tin cậy của kết quả nghiên cứu.
Trong luận án này, phương pháp nghiên cứu định tính được thực hiện thông qua:
Nghiên cứu này áp dụng phương pháp nghiên cứu "bàn giấy" thông qua tổng hợp, thống kê, suy diễn và hệ thống hóa lý thuyết để xác định các nhân tố liên quan đến hoạt động của chuỗi cung ứng Dựa trên các nghiên cứu trước đây và thực tế kinh doanh tại Việt Nam, luận án đã xác định được các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng, tạo tiền đề cho các nghiên cứu định lượng tiếp theo.
Luận án đã xác định được 15 nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ, tuy nhiên để xác định chính xác nhân tố nào thực sự quan trọng, cần phải kiểm định lại kết quả này thông qua phương pháp phân tích hồi quy nhị phân Điều này giúp doanh nghiệp tập trung nguồn lực vào các nhân tố quan trọng, mặc dù các nhân tố bị loại bỏ vẫn có ý nghĩa nhất định Việc xác định các nhân tố quan trọng sẽ giúp các chuỗi cung ứng bán lẻ Việt Nam tối ưu hóa hoạt động và nâng cao hiệu quả kinh doanh trong điều kiện nguồn lực hạn chế.
Luận án tiến sĩ Kinh tế tố có tầm ảnh hưởng mạnh nhất trước để giúp cho chuỗi cung ứng hoạt động được trôi chảy
Phương pháp nghiên cứu định lượng: được thực hiện thông qua hai giai đoạn
Giai đoạn gạn lọc của nghiên cứu này đã xác định các nhân tố thành công quan trọng (Critical Success Factor) trong hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ Việt Nam thông qua phân tích mô hình hồi quy nhị phân Dữ liệu được thu thập bằng các bảng phỏng vấn có cấu trúc với các câu hỏi định trước, tập trung vào các lãnh đạo cấp cao của doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh, bao gồm Giám đốc, Phó Giám đốc và Kế toán trưởng.
Kết quả khảo sát năm 2016 với 201 phiếu hợp lệ đã được phân tích bằng phần mềm SPSS 20 thông qua mô hình hồi quy nhị phân, xác định được 8 nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến thành công của doanh nghiệp bán lẻ Các nhân tố này đã được đánh giá dựa trên mức ý nghĩa Sig., giúp các nhà quản trị có cơ sở tập trung nguồn lực vào việc giải quyết các vấn đề phát sinh từ những nhân tố này, tránh dàn trải quá nhiều nguồn lực.
Giai đoạn chính thức của nghiên cứu tập trung vào việc xác định mối quan hệ và cường độ tác động của các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động chuỗi cung ứng bán lẻ Việt Nam Để giải quyết vấn đề này, luận án sử dụng phương pháp phân tích PLS-SEM và tiến hành khảo sát tại 3 doanh nghiệp lớn trong ngành bán lẻ tại thành phố Hồ Chí Minh, bao gồm Saigon Co-op, Satra và Vingroup Tổng cộng 311 phiếu khảo sát hợp lệ đã được thu thập và phân tích bằng phần mềm SmartPLS 3.0 để đánh giá mô hình nghiên cứu.
Kết quả nghiên cứu từ luận án tiến sĩ Kinh tế đã giúp xác thực mô hình đề xuất thông qua phương pháp phân tích PLS-SEM, trong đó tất cả giả thuyết nghiên cứu đều được kiểm định và chấp nhận Điều này cho thấy các mối quan hệ giữa các nhân tố đều có quan hệ cùng chiều, cung cấp cái nhìn tổng quan về hoạt động của chuỗi cung ứng Nhờ đó, các nhà quản trị có thể dựa vào kết quả nghiên cứu định lượng để hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa các yếu tố này và đưa ra quyết định hiệu quả hơn trong quản lý chuỗi cung ứng.
Hình 3.2: Khung phân tích của luận án
(Nguồn: do tác giả tổng hợp)
Kết quả nghiên cứu đã khẳng định các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ và chỉ ra một số hạn chế, từ đó đề xuất phương hướng cho các nghiên cứu tiếp theo Trên cơ sở này, các đề xuất và hàm ý quản trị cho hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ đã được đưa ra, góp phần hoàn thiện và phát triển hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ trong tương lai.
HỒI QUY NHỊ PHÂN
Trong phân tích hồi quy, mối quan hệ giữa biến phụ thuộc và biến độc lập được kiểm tra kỹ lưỡng Một mô hình hồi quy phù hợp cần được xây dựng, trong đó biến phụ thuộc được đặt ở một bên và biến độc lập ở bên kia của phương trình, thể hiện mối quan hệ tuyến tính giữa các biến.
Luận án tiến sĩ Kinh tế thường trình bày các biến độc lập, hằng số và hệ số hồi quy, trong đó sự hiện diện của tuyến tính được xác minh thông qua kiểm tra t hai hướng Kết quả kiểm định này cho thấy hệ số beta có độ dốc nhất định, phân tán đáng tin cậy trong khoảng giá trị kết quả và rơi vào khoảng tin cậy mong muốn Để đánh giá sức mạnh của mô hình quan hệ tuyến tính, hệ số xác định R bình phương được sử dụng, với giá trị lớn hơn 0.5 cho thấy mô hình có thể giải thích đa số các trường hợp của mẫu khảo sát Ngoài ra, kiểm tra tính toàn vẹn của hàm hồi quy cũng được thực hiện, với giá trị thay đổi từ 0 đến 1 để đánh giá độ phù hợp của mô hình.
Hồi quy nhị phân là công cụ phân tích quan trọng trong nghiên cứu khoa học xã hội, thường được áp dụng khi biến kết quả có thể biểu diễn dưới dạng nhị phân Công cụ này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như nhân khẩu học, y học, xã hội học và hành vi chính trị Mục tiêu chính của hồi quy nhị phân là tìm ra mô hình tốt nhất để mô tả mối quan hệ giữa biến phụ thuộc và nhiều biến độc lập Trong kinh tế, hồi quy nhị phân thường được sử dụng để tiên đoán xác suất thành công của một vấn đề kinh doanh, giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định sáng suốt hơn.
Việc sử dụng công cụ phân tích hồi quy đa biến được ứng dụng rộng rãi ở Việt Nam và nhiều nước trên thế giới Trong nghiên cứu định lượng, hồi quy đa biến thường được sử dụng để xem xét mối quan hệ của biến phụ thuộc dạng liên tục, thường là biến chịu tác động Tuy nhiên, trong nghiên cứu kinh tế xã hội định tính, các biến thường có dạng thứ bậc hay định danh, do đó hồi quy nhị phân trở thành lựa chọn tốt để phân tích mối quan hệ của các biến này.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Hồi quy nhị phân được xây dựng dựa trên việc xác định sự biến thiên của các tỷ lệ, vốn bị giới hạn bởi 0 và 1 Điều này dẫn đến việc thừa nhận rằng tỷ lệ có một sự phân bố nhị thức, khác biệt so với phân phối bình thường Trong phân phối nhị phân, trung bình và sự khác biệt không độc lập, với giá trị trung bình được biểu thị bởi P và phương sai được quy định bởi công thức P * (1-P) / n, trong đó n là số quan sát và P là xác suất xảy ra sự kiện nào đó trong bất kỳ một thử nghiệm nào.
Khi phân tích tỷ lệ như một kết quả, chúng ta thường sử dụng mô hình chuyển đổi nhị phân để liên kết biến phụ thuộc với tập các biến giải thích Liên kết nhị phân này, còn được gọi là Logit, đóng vai trò quan trọng trong việc phân tích mối quan hệ giữa biến phụ thuộc và các biến giải thích.
Công thức trên thể hiện tỷ lệ xảy ra của một sự kiện Khi chuyển đổi kết quả từ logit (log odds) sang quy mô xác suất ban đầu, các giá trị dự đoán sẽ luôn nằm trong khoảng từ 0 đến 1 Điều này đảm bảo rằng mô hình hồi quy nhị phân sẽ cung cấp kết quả dự đoán hợp lý và chính xác.
Để đánh giá mức độ phù hợp của mô hình bằng hồi quy nhị phân, có nhiều cách khác nhau, nhưng trong nghiên cứu này, việc phân tích được thực hiện bằng phần mềm SPSS 20 SPSS cung cấp ba cách để đánh giá mức độ phù hợp của mô hình, trong đó có việc sử dụng chỉ số Chi bình phương để kiểm tra kết quả thống kê có ý nghĩa hay không Chỉ số Chi bình phương kiểm tra toàn bộ các biến trong mô hình, nhưng không phải là thước đo độ lớn của ảnh hưởng, mà là kiểm tra có ý nghĩa thống kê hay không Đặc biệt, các bộ dữ liệu lớn hơn sẽ cho thống kê về Chi bình phương lớn hơn và các kết quả có ý nghĩa thống kê quan trọng hơn các bộ dữ liệu nhỏ từ cùng một quần thể nghiên cứu.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Cách thứ hai để đánh giá là xem xét phần trăm các trường hợp phân loại chính xác, mặc dù con số này có thể dễ gây hiểu nhầm Để đạt được độ chính xác cao, cần xem xét cẩn thận các yếu tố như công thức phân loại dựa trên dữ liệu quan sát, giá trị cắt và tính đại diện của dữ liệu mới Ví dụ, việc phân loại tất cả mọi người vào một nhóm có thể đạt được độ chính xác 90% nếu 90% các trường hợp thuộc nhóm đó, nhưng điều này không phản ánh chính xác hiệu suất của mô hình Do đó, kết quả về độ chính xác phân loại cần phải được xem xét cẩn thận để xác định nó có ý nghĩa gì.
Để đánh giá mức độ phù hợp của mô hình, chỉ số R bình phương (Menard, 2002) được sử dụng Các chỉ số R bình phương trong hồi quy nhị phân tương tự như trong hồi quy tuyến tính đa biến bình thường SPSS cung cấp các số liệu thống kê R bình phương cho hồi quy nhị phân, bao gồm cả chỉ số của Cox và Snell và Nagelkerke Giá trị của chỉ số này dao động từ 0 đến 1, với 1 biểu thị độ phù hợp hoàn hảo và 0 biểu thị không có mối quan hệ (Ayalew và Yamagishi, 2005) Trong nghiên cứu này, luận án sẽ sử dụng chỉ số của Nagelkerke để đánh giá độ phù hợp của mô hình, với công thức tính R bình phương của Nagelkerke được áp dụng.
Trong nghiên cứu này, sau khi thực hiện nghiên cứu định tính, luận án đã xác định
Để đánh giá hoạt động của chuỗi cung ứng một cách toàn diện, cần xem xét 15 nhân tố ảnh hưởng quan trọng Việc đánh giá này không chỉ giúp nhận diện những yếu tố then chốt mà còn cho phép doanh nghiệp đo lường thành công hoặc thất bại trong hoạt động chuỗi cung ứng của mình Sự thành công hay thất bại của chuỗi cung ứng là một biến nhị phân, chỉ có hai kết quả có thể xảy ra, do đó việc đánh giá này đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hiệu quả của chuỗi cung ứng.
Luận án tiến sĩ Kinh tế đã đạt được thành công và thất bại, do đó, mô hình hồi quy nhị phân đã được áp dụng để khám phá các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng.
MÔ HÌNH CẤU TRÚC TUYẾN TÍNH PLS
Mô hình cấu trúc tuyến tính (SEM) là một phương pháp thống kê mạnh mẽ được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực nghiên cứu trên toàn thế giới SEM kết hợp các mô hình toán học, thuật toán máy tính và phương pháp thống kê để phân tích mạng lưới cấu trúc dữ liệu phức tạp Trong kinh doanh, SEM thường được sử dụng để ước lượng các mô hình cấu trúc đa biến, giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa các biến Các phân tích trong SEM bao gồm phân tích nhân tố khẳng định, phân tích đường dẫn, mô hình đường dẫn theo bình phương từng phần tối thiểu và mô hình tăng trưởng tiềm ẩn, cung cấp cho các nhà nghiên cứu một bộ công cụ toàn diện để phân tích dữ liệu.
PLS-SEM được coi là giải pháp hoàn hảo cho việc giải quyết bài toán cỡ mẫu, cho phép phát triển các nghiên cứu có quy mô nhỏ và đã được áp dụng trên nhiều lĩnh vực khác nhau Phương pháp này được thiết kế để giảm bớt áp lực do cỡ mẫu lớn và yêu cầu nghiêm ngặt về các mối quan hệ trong mô hình của phương pháp CB-SEM, giúp mở rộng khả năng nghiên cứu trên các mẫu nhỏ.
PLS-SEM là một phương pháp phân tích phù hợp cho các nghiên cứu thăm dò và khám phá mô hình, cho phép xác định các mô hình phức tạp với độ tin cậy cao ngay cả với số lượng quan sát hạn chế Tuy nhiên, để đảm bảo độ tin cậy của kết quả, cỡ mẫu nên lớn hơn 200 như khuyến nghị của Hoelter (1983) PLS-SEM xử lý các chỉ số của mô hình đo lường như một chỉ số tổng hợp, giúp tránh lỗi thường gặp trong CB-SEM nếu cấu trúc mô hình được định dạng tốt Ngoài ra, PLS-SEM đánh giá cao các tham số của mô hình đo lường và đánh giá thấp các tham số của mô hình cấu trúc, giúp hiểu rõ hơn sự tương tác giữa dữ liệu, thang đo và ước lượng mô hình.
PLS được coi là phương án tối ưu để ước tính các mô hình phức tạp, đồng thời cho phép ước lượng các mô hình nhân tố gần đúng với các chỉ số hiệu quả mà không có giới hạn nào Việc sử dụng phương pháp này cũng giúp PLS-SEM dự báo tốt hơn so với CB-SEM, đặc biệt là khi sử dụng các chỉ tiêu tổng hợp.
Đánh giá kết quả phân tích PLS-SEM được thực hiện qua hai giai đoạn quan trọng Giai đoạn 1 tập trung vào kiểm tra các thang đo, đảm bảo kết quả thỏa mãn các yêu cầu đặt ra Nếu đạt được yêu cầu, các nhà nghiên cứu có thể chuyển sang giai đoạn 2, đánh giá mô hình cấu trúc, như đã được đề xuất bởi Hair và các cộng sự (2014).
PLS-SEM bao gồm cả lý thuyết cấu trúc, trong đó xác định các mối quan hệ cấu trúc có đáng kể và có ý nghĩa, cũng như thử nghiệm giả thuyết Phương pháp này tuân theo các quy tắc để đánh giá kết quả của việc ước lượng mô hình, tương tự như các phương pháp phân tích khác, dựa trên các nghiên cứu trước đây của Gotz và cộng sự (2010), Hair và cộng sự (2014), Henseler và cộng sự (2009).
Bước đầu tiên trong giai đoạn đánh giá các thang đo trong mô hình là đánh giá các biến cần kiểm định dựa trên độ hội tụ và hệ số tải nhân tố bên ngoài Một biến quan sát được coi là tốt nếu hệ số tải nhân tố bên ngoài của nó lớn hơn 0,7, nghĩa là biến đó giải thích hơn 50% sự khác biệt của biến, thể hiện mức độ đáng tin cậy.
Để đánh giá độ tin cậy của các thang đo trong SmartPLS, chúng ta thường sử dụng chỉ số Cronbach’s Alpha hoặc chỉ số độ tin cậy tổng hợp (Composite Reliability) Cả hai chỉ số này giúp xác định xem các biến quan sát trong thang đo có hội tụ vào một cấu trúc tiềm ẩn duy nhất hay không Tuy nhiên, độ tin cậy tổng hợp được xem là tốt hơn trong việc chỉ ra tính thống nhất trong nội bộ thang đo vì nó sử dụng các tải trọng tiêu chuẩn của các biến quan sát Độ tin cậy tổng hợp được tính bằng công thức 𝜌 𝑐 = (∑ 𝐾 𝑘=1 𝑙 𝑘 ) 2 , giúp chúng ta đánh giá độ tin cậy của thang đo một cách chính xác hơn.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Mặc dù vậy, việc giải thích độ tin cậy của hai chỉ số này là tương tự nhau Litwin
(1995) cho rằng giá trị của chỉ số Cronbach’s Alpha nên cao hơn 0.7 Theo Hair và ctg
Độ tin cậy tổng hợp là chỉ số quan trọng đánh giá chất lượng của một nghiên cứu Theo các chuyên gia, trong nghiên cứu thăm dò, độ tin cậy tổng hợp nằm giữa 0.6 và 0.7 được xem là chấp nhận được, trong khi kết quả nằm giữa 0.7 và 0.95 đại diện cho mức tin cậy đạt yêu cầu tốt Tuy nhiên, nếu giá trị này cao hơn mức 0.95, nó có thể là dấu hiệu của việc các biến quan sát quá giống nhau và thừa, gây ra vấn đề lớn trong nghiên cứu.
Bước tiếp theo trong giai đoạn 1 là đánh giá tính hợp lệ của giá trị hội tụ trong các mô hình đối, nhằm xác định mức độ hội tụ của các biến quan sát vào trong một cấu trúc bằng cách giải thích sự khác biệt giữa chúng Chỉ số Phương sai trích trung bình (AVE) được sử dụng để đánh giá này, và được tính bằng trung bình của tải trọng bình phương của mỗi chỉ số liên quan đến một cấu trúc.
Barclay và ctg (1995) và Hair và ctg (2011) đều đồng ý rằng chỉ số AVE cần phải
Khi đánh giá mô hình SEM, cần đảm bảo rằng các thang đo khái niệm có tính phân biệt cao Điều này có nghĩa là các thang đo phải là các cấu trúc riêng lẻ và không có tương quan cao với các cấu trúc khác Để đo lường độ phân biệt, SmartPLS cung cấp chỉ số HTMT, và theo Henseler và cộng sự (2015), chỉ số này không nên vượt quá 0,9 để đảm bảo tính phân biệt giữa các thang đo Trong một số trường hợp, nếu mô hình có quá nhiều đường dẫn, ngưỡng 0,85 cũng có thể được sử dụng để đánh giá tính phân biệt.
Trong luận án tiến sĩ Kinh tế này, chúng tôi sẽ áp dụng ngưỡng HTMT dưới 0,9 làm điều kiện để đánh giá độ phân biệt giữa các biến, do mô hình không có quá nhiều đường dẫn phức tạp.
Để đánh giá mức độ tác động lẫn nhau giữa các khái niệm nghiên cứu, chỉ số đánh giá hiện tượng đa cộng tuyến cần được xem xét Một trong những chỉ số thường được sử dụng là VIF (Variance Inflation Factor), giúp xác định xem thang đo có phóng đại mức độ tác động trong mô hình hay không Theo Sarstedt và cộng sự (2017), chỉ số VIF không được quá 5, nếu lớn hơn 5 thì có thể kết luận có hiện tượng đa cộng tuyến xảy ra trong mô hình nghiên cứu.
Giai đoạn tiếp theo trong PLS-SEM là đánh giá cấu trúc mô hình, tập trung vào mối quan hệ giữa biến nội sinh và ngoại sinh tiềm ẩn thông qua giá trị R bình phương Giá trị này bao gồm hệ số xác định và hệ số β, thể hiện cường độ ảnh hưởng của các biến quan sát đến biến tiềm ẩn nội sinh Theo các nghiên cứu, mô hình được coi là tốt khi giá trị R bình phương lớn hơn 0.26 đối với các biến nội sinh tiềm ẩn Cụ thể, giá trị R bình phương được đánh giá đáng kể, trung bình và yếu tương ứng với các giá trị 0.75, 0.5 và 0.25 Nếu giá trị R bình phương nhỏ hơn 0.26, mô hình cấu trúc có thể không đạt yêu cầu.
Kết quả nghiên cứu định tính và phân tích gạn lọc đã xác định được 8 nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng, đồng thời chỉ ra độ mạnh yếu của các tác động này lên sự thành công của hoạt động chuỗi cung ứng Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về hoạt động tổng thể của chuỗi cung ứng, cần phải xem xét mối quan hệ tương tác giữa các nhân tố này và xác định cách chúng ảnh hưởng lẫn nhau.
THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI ĐỊNH LƯỢNG
3.5.1 Thiết kế bảng câu hỏi cho nghiên cứu trong giai đoạn gạn lọc Để tiến hành điều tra, phương pháp dùng bảng câu hỏi điều tra được sử dụng nhiều nhất trong các nghiên cứu khoa học xã hội Phương pháp này có thể dùng để mô tả các đặc điểm của một quần thể lớn, và nhằm cung cấp các phân tích chi tiết và tổng hợp tùy theo chủ đề Theo Malhotra (2011), khảo sát với bảng câu hỏi nên xây dựng các thông tin tìm kiếm dưới dạng các câu hỏi đầy đủ, thúc đẩy các đáp viên hợp tác và giảm thiểu các lỗi phản hồi Các vấn đề lỗi hay xảy ra với bảng câu hỏi là do những câu hỏi trong bảng có tính tiêu chuẩn hóa quá cao, hoặc tính hợp lệ thấp, hoặc độ tin cậy quá cao Để xây dựng bảng câu hỏi cho nghiên cứu trong giai đoạn gạn lọc, một cuộc phỏng vấn nhóm với 3 chuyên gia trong ngành bán lẻ đã được tiến hành Kết quả của cuộc phỏng vấn nhóm cho thấy, có rất nhiều tiêu chí để đánh giá về hoạt động của chuỗi cung ứng nhưng kết quả hoạt động của chuỗi cung ứng sẽ dẫn tới sự thành công của toàn bộ chuỗi cung ứng Chính vì vậy, trong nghiên cứu này đã chọn sự thành công của chuỗi cung ứng là tiêu chí để đánh giá hoạt động của toàn bộ chuỗi cung ứng có hiệu quả hay không và đây sẽ là biến phụ thuộc của nghiên cứu
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Để xác định sự thành công hay thất bại trong phát triển chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp, nghiên cứu này sử dụng 3 tiêu chí quan trọng, bao gồm: khả năng cung cấp hàng hóa linh động và đảm bảo, kiểm soát chi phí trong cung ứng hàng hóa và khả năng cung ứng các hàng hóa cần thiết Kết quả này đạt được sự đồng thuận 100% từ nhóm chuyên gia và phù hợp với nghiên cứu của WERC công bố năm 2008 Theo đó, bất kỳ doanh nghiệp nào không đáp ứng được một trong ba tiêu chí trên sẽ được coi là thất bại trong phát triển chuỗi cung ứng, ngược lại sẽ được coi là thành công.
Với 15 nhân tố được xác định trong nghiên cứu định tính, nhóm chuyên gia cũng thảo luận để đưa ra các câu hỏi nhằm đánh giá thực trạng hoạt động tại chuỗi cung ứng của doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Sau cuộc phỏng vấn nhóm, các câu hỏi sau được đưa vào trong bảng câu hỏi khảo sát:
Yếu tố Lưu kho đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh, và các chuyên gia cho rằng cần xem xét kỹ lượng hàng trong kho để tránh lãng phí và đảm bảo an toàn cho chuỗi hoạt động Việc lưu trữ quá nhiều hàng hóa có thể dẫn đến lãng phí, trong khi lưu trữ quá ít hàng hóa có thể khiến tình trạng đứt hàng xảy ra, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
Hàng hóa tại kho của doanh nghiệp:
Rất ít Vừa đủ Rất nhiều
Đối với nhân tố Sản xuất, do đặc thù của các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ không trực tiếp sản xuất, tiêu chí đảm bảo yêu cầu của doanh nghiệp được xem là đại diện cho nhân tố này, giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.
Sản phẩm được sản xuất đúng theo yêu cầu của doanh nghiệp?
Nhân tố Địa điểm đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh, không chỉ là vị trí đặt cửa hàng, siêu thị gần khách hàng, mà còn bao gồm khoảng cách tới các nhà cung cấp Theo các chuyên gia, địa điểm lý tưởng phải đảm bảo sự tiện lợi cho cả khách hàng và nhà cung cấp, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động vận chuyển và phân phối hàng hóa.
Luận án tiến sĩ Kinh tế đóng vai trò quan trọng đối với doanh nghiệp vì nó có ảnh hưởng trực tiếp đến sự hoạt động nhịp nhàng giữa các thành viên trong một chuỗi cung ứng Việc nghiên cứu và phân tích các vấn đề kinh tế trong luận án tiến sĩ có thể giúp doanh nghiệp cải thiện hiệu suất hoạt động, tăng cường sự hợp tác và cạnh tranh trong thị trường Điều này có thể dẫn đến việc nâng cao hiệu quả kinh doanh, giảm thiểu rủi ro và tăng cường sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Khoảng cách từ địa điểm doanh nghiệp đến các nhà cung cấp hay khách hàng:
Xa Không xa không gần Gần
Trong chuỗi cung ứng, yếu tố Vận tải đóng vai trò quan trọng và tốc độ lưu chuyển hàng hóa là yếu tố then chốt Tốc độ lưu chuyển hàng hóa càng nhanh, hàng hóa sẽ lưu thông trong chuỗi cung ứng càng nhanh, từ đó góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi và mang lại thành công cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Hàng hóa được vận chuyển trong chuỗi:
Với nhân tố Thông tin, sự chia sẻ thông tin giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng được coi là tiêu chí quan trọng nhất Việc xây dựng cách cung cấp thông tin hiệu quả giúp các thành viên nắm rõ nhu cầu của chuỗi, đồng thời bảo vệ bí mật của doanh nghiệp mình, từ đó đóng góp vào sự phát triển bền vững của cả chuỗi cung ứng và doanh nghiệp.
Thông tin được cung cấp trong chuỗi cung ứng có đáp ứng với công việc?
Không đủ Bình thường Đủ
Môi trường không chắc chắn là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi xây dựng chiến lược cho doanh nghiệp và chuỗi Việc xác định môi trường có chắc chắn hay không sẽ giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định phù hợp và tối ưu hóa hoạt động của mình Do đó, việc đánh giá môi trường là bước đầu tiên quan trọng để xây dựng chiến lược thành công.
Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp có chắc chắn hay không?
Nhân tố Công nghệ thông tin là một khái niệm đa dạng với nhiều quan điểm khác nhau về tiêu chí đại diện cho nó, từ phần mềm đến hệ thống Tuy nhiên, sau quá trình thảo luận và phân tích, nhóm chuyên gia đã thống nhất lựa chọn từ "công cụ" để diễn giải và thể hiện rõ ràng các khái niệm liên quan đến nhân tố này, mang lại sự nhất quán và rõ ràng trong việc hiểu và áp dụng nó.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Các công cụ về công nghệ thông tin phục vụ cho hoạt động của chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp:
Rất ít Vừa đủ Rất nhiều
Các chuyên gia hầu như đồng ý rằng nhân tố Quan hệ trong chuỗi cung ứng và Quản lý kinh doanh đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của doanh nghiệp.
Quan hệ của doanh nghiệp với các đối tác trong chuỗi cung ứng:
Không tốt Bình thường Tốt
Việc quản lý kinh doanh trong doanh nghiệp tại thời điểm hiện tại:
Không tốt Bình thường Tốt
Nhân tố Sự hài lòng của khách hàng là một khía cạnh quan trọng nhưng cũng rất khó đo lường chính xác Các chuyên gia cho rằng việc đưa ra tiêu chí cụ thể để đánh giá nhân tố này là một thách thức lớn Hơn nữa, do đối tượng khảo sát là doanh nghiệp, câu trả lời thường phụ thuộc vào cảm nhận chủ quan của doanh nghiệp, điều này có thể ảnh hưởng đến độ chính xác của kết quả.
Khách hàng có hài lòng với hàng hóa hay dịch vụ của doanh nghiệp?
Nhân tố Đo lường hiệu suất hoạt động là một vấn đề nhạy cảm và thuộc về bí mật của doanh nghiệp Để tránh ảnh hưởng đến tính chính xác của thông tin, câu hỏi liên quan đến nhân tố này chỉ nên dừng lại ở mức xác định doanh nghiệp có đo lường hiệu quả hoạt động hay không, thay vì đi sâu vào các chi tiết cụ thể.
Có thực hiện việc đo lường hiệu suất hoạt động trong chuỗi?
- Tương tự câu trả lời cho hai nhân tố Sự hợp tác và Sự hỗ trợ của quản lý cấp cao
Sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng:
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Sự hỗ trợ của các nhà quản lý cấp cao trong chuỗi cung ứng cho các hoạt động của chuỗi:
- Với nhân tố Nguồn nhân lực, các chuyên gia cho rằng cần xem xét trên khía cạnh am hiểu công việc hơn là được đào tạo hay chưa
Nhân lực am hiểu về các hoạt động của chuỗi cung ứng trong doanh nghiệp
Rất ít Vừa đủ Rất nhiều
Việc thực hiện chiến lược trong chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng hơn cả việc thiết lập chiến lược Khi chiến lược được thực hiện một cách dễ dàng, điều đó chứng tỏ chuỗi cung ứng đang hoạt động hiệu quả và đạt được mục tiêu đề ra.
Việc thực hiện chiến lược đã đề ra trong chuỗi cung ứng
Khó khăn Bình thường Dễ dàng
Toàn bộ bảng câu hỏi trong giai đoạn này đã được luận án trình bày một cách chi tiết trong Phụ lục D
3.5.2 Thiết kế bảng câu hỏi cho nghiên cứu trong giai đoạn chính thức
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
CÁC NHÂN TỐ THÀNH CÔNG QUAN TRỌNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN THÀNH CÔNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG BÁN LẺ
4.1.1 Lý do thực hiện nghiên cứu
Nghiên cứu về các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ là việc rất cấp thiết, đặc biệt là khi các hệ thống phân phối bán lẻ của Việt Nam đang gặp khó khăn trong việc tổ chức mô hình phù hợp Điều này đã ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của hàng hóa trong nước, khiến cho các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việt Nam cần phải tìm giải pháp cải thiện Tuy nhiên, nhiều nhà lãnh đạo trong các doanh nghiệp này vẫn còn chưa phân biệt được sự khác biệt giữa chuỗi cung ứng và hậu cần, dẫn đến sự lúng túng khi xây dựng các chuỗi cung ứng bán lẻ hiệu quả.
Theo kết quả của nghiên cứu định tính, các nhà lãnh đạo cần tập trung chú ý vào
Để tăng cường hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ, có 15 nhân tố quan trọng cần được xem xét Tuy nhiên, để đảm bảo độ tin cậy cho nghiên cứu, luận án đã tiến hành một nghiên cứu gạn lọc lại các nhân tố này Quá trình này không chỉ giúp loại bỏ các khía cạnh không cần thiết mà còn giúp các nhà quản trị tập trung vào những điểm yếu quan trọng, từ đó cải thiện hiệu quả của chuỗi cung ứng bán lẻ.
Luận án tiến sĩ Kinh tế mà doanh nghiệp bạn đang tham gia có thể đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng cạnh tranh, giúp doanh nghiệp thích nghi và phát triển trước những biến động không ngừng của thị trường bên ngoài Thông qua việc nghiên cứu và phân tích các vấn đề kinh tế, doanh nghiệp có thể nắm bắt được xu hướng thị trường, tận dụng cơ hội và hạn chế rủi ro, từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả và bền vững.
15 nhân tố được xác định trong nghiên cứu định tính đã được lựa chọn để tiếp tục nghiên cứu gạn lọc, nhằm xác định các nhân tố quan trọng sẽ được kiểm định mối quan hệ trong nghiên cứu chính thức Thông qua phân tích mô hình hồi qui nhị phân, các nhân tố thành công quan trọng sẽ được xác định để tìm ra các yếu tố phù hợp với điều kiện của Việt Nam Các giả thuyết nghiên cứu cho rằng các nhân tố này có ảnh hưởng đến sự thành công của chuỗi cung ứng bán lẻ.
4.1.2 Kết quả phỏng vấn nhóm
Để thu thập ý kiến từ các chuyên gia trong ngành bán lẻ, một buổi phỏng vấn nhóm đã được tiến hành vào ngày 26/08/2016 với sự tham gia của 3 chuyên gia Mục đích của buổi phỏng vấn này là xây dựng bảng câu hỏi cho nghiên cứu giai đoạn gạn lọc Để lựa chọn chuyên gia tham gia vào cuộc phỏng vấn nhóm, nghiên cứu đã đưa ra một số tiêu chí cụ thể.
Ứng viên tham gia phỏng vấn nhóm cần có trình độ đại học trở lên để đảm bảo sở hữu kiến thức nền tảng về chuỗi cung ứng Bởi lẽ, chuỗi cung ứng là một khái niệm tương đối mới tại Việt Nam và chỉ được giảng dạy trong chương trình đào tạo từ bậc cử nhân trở lên tại các trường đại học Việc có kiến thức nhất định về chuỗi cung ứng sẽ giúp ứng viên đưa ra những ý kiến có giá trị và đóng góp tích cực vào cuộc thảo luận về luận án.
Ứng viên có kinh nghiệm làm việc liên quan đến hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ là tiêu chí quan trọng để lựa chọn chuyên gia tham gia nghiên cứu Các chuyên gia này cần có kiến thức thực tế về hoạt động chuỗi cung ứng và hiểu rõ ưu điểm cũng như khó khăn mà các chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam đang phải đối mặt Điều này giúp nghiên cứu có cái nhìn tổng quát về thực trạng của các chuỗi cung ứng bán lẻ đang hoạt động tại Việt Nam, từ đó đưa ra những kết luận và đề xuất hữu ích.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Ứng viên cần sở hữu bằng cấp về chuyên ngành kinh tế để đảm bảo có nền tảng kiến thức vững chắc về lĩnh vực này Việc trang bị kiến thức kinh tế giúp các ứng viên tập trung thảo luận vào các khía cạnh kinh tế liên quan đến vấn đề nghiên cứu mà luận án đang tập trung tìm hiểu, từ đó mang lại những đóng góp có giá trị cho lĩnh vực kinh tế.
Mặc dù gặp phải những khó khăn trong việc tìm kiếm ứng viên phù hợp, sắp xếp thời gian và địa điểm, chúng tôi đã thành công trong việc mời ba ứng viên đáp ứng các tiêu chí tham gia buổi phỏng vấn Các ứng viên này đều là cử nhân chuyên ngành kinh tế, đang giữ vị trí lãnh đạo các bộ phận tham gia trực tiếp vào xây dựng chuỗi cung ứng bán lẻ hoặc là lãnh đạo doanh nghiệp thành viên tham gia vào chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam Hơn nữa, họ đều đã từng tham gia các khóa học bậc cao học tại các trường đại học uy tín như Đại học Kinh tế TPHCM hoặc Đại học Khoa học Tự nhiên, và thậm chí có ứng viên đang là nghiên cứu sinh chuyên ngành Quản trị kinh doanh Cuộc phỏng vấn nhóm được tổ chức trong một phòng yên tĩnh với dàn bài thảo luận đã được chuẩn bị kỹ lưỡng.
Các vấn đề sau đây được thảo luận trong cuộc phỏng vấn:
Khi đánh giá hoạt động của một chuỗi cung ứng, yếu tố quan trọng nhất cần được đưa vào nghiên cứu là hiệu suất tổng thể của chuỗi cung ứng, bao gồm cả thời gian giao hàng, chất lượng sản phẩm, chi phí vận chuyển và mức độ hài lòng của khách hàng Để xác định yếu tố này, các tiêu chí cần xem xét bao gồm thời gian giao hàng, tỷ lệ giao hàng đúng hạn, tỷ lệ sản phẩm lỗi, chi phí vận chuyển và tỷ lệ hài lòng của khách hàng.
Hoạt động của chuỗi cung ứng được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm hiệu quả hoạt động, hiệu quả kinh doanh và kết quả kinh doanh Tuy nhiên, mục tiêu cuối cùng của việc xây dựng và duy trì một chuỗi cung ứng là giúp doanh nghiệp đạt được thành công Vì vậy, thành công của chuỗi cung ứng là tiêu chí quan trọng nhất để đánh giá hoạt động của nó Các yếu tố giúp doanh nghiệp thành công cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ.
Để đánh giá sự thành công hay thất bại của một chuỗi cung ứng, cần xem xét ba yếu tố quan trọng Đầu tiên, doanh nghiệp có nguồn cung cấp hàng hóa linh động và đảm bảo không? Thứ hai, doanh nghiệp có thể kiểm soát được chi phí trong cung ứng hay không?
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng các doanh nghiệp luôn có thể cung ứng được các hàng hóa cần thiết Kết quả này cũng gần giống với một nghiên cứu được WERC (Warehousing Education and Research Council) công bố vào năm 2008, cho thấy rằng các doanh nghiệp luôn có khả năng đáp ứng nhu cầu hàng hóa của thị trường.
“Không” tại một trong ba trường hợp trên sẽ được tính là thất bại khi phát triển chuỗi cung ứng, ngược lại sẽ được tính là thành công
Các câu hỏi khảo sát về mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến hoạt động của chuỗi cung ứng đã được thống nhất là một bước quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả của chuỗi cung ứng Thông qua việc khảo sát, chúng ta có thể xác định được các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động của chuỗi cung ứng, từ đó đề xuất các giải pháp cải thiện và tối ưu hóa hoạt động của chuỗi cung ứng Việc khảo sát này cũng giúp doanh nghiệp nhận diện được các rủi ro và thách thức tiềm ẩn, đồng thời đề ra các chiến lược để giảm thiểu tác động của chúng.
Nhóm chuyên gia đã thống nhất thiết kế nghiên cứu theo hướng sử dụng hồi quy nhị phân, phù hợp với biến phụ thuộc là thành công hay thất bại của chuỗi cung ứng dưới dạng nhị phân Để thu thập dữ liệu từ các lãnh đạo doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ, các câu hỏi được thảo luận và thiết kế sẵn với cấu trúc cụ thể, nội dung chi tiết được trình bày tại mục 3.5.1.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG CHÍNH THỨC
Kết quả nghiên cứu định tính và định lượng sơ bộ đã xác định được 8 nhân tố quan trọng đối với sự thành công của việc phát triển chuỗi cung ứng bán lẻ Tuy nhiên, những nghiên cứu trước đó chỉ xác định được mối quan hệ và mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố riêng lẻ, mà chưa làm rõ chiều hướng và mức độ ảnh hưởng mạnh yếu của các nhân tố này khi xét trong cùng một mô hình.
Mô hình nghiên cứu tập trung trong luận án tiến sĩ Kinh tế vẫn chưa được đánh giá một cách đầy đủ Do đó, luận án này tiếp tục thực hiện nghiên cứu định lượng để làm rõ vai trò của các nhân tố trong tổng thể hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ, từ đó cung cấp cái nhìn sâu sắc hơn về vấn đề này.
4.2.1 Thu thập dữ liệu giai đoạn chính thức
Quá trình thu thập dữ liệu được thực hiện qua hai giai đoạn, bắt đầu với việc phỏng vấn trực tiếp 30 nhân viên tại các hệ thống thuộc quyền sở hữu của Saigon Co-op bằng bảng câu hỏi nhằm đánh giá mức độ hiểu biết về chuỗi cung ứng Tuy nhiên, kết quả khảo sát cho thấy đa số đáp viên không có hiểu biết về vấn đề nghiên cứu, trong đó 23,3% không biết khái niệm chuỗi cung ứng là gì và 33,3% lẫn lộn giữa hậu cần và cung ứng Điều này là dễ hiểu vì chuỗi cung ứng là khái niệm mới ở Việt Nam và thường chỉ được tiếp xúc ở bậc đại học trở lên.
Nghiên cứu giai đoạn 2 tập trung vào khảo sát các nhân viên có trình độ đại học trở lên đang làm việc tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ hàng đầu Việt Nam ở thành phố Hồ Chí Minh, bao gồm Saigon Co-op, Satra và Vingroup - ba hệ thống bán lẻ lớn nhất đang hoạt động tại thành phố này.
Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế lớn nhất của Việt Nam, nơi diễn ra nghiên cứu quan trọng về thị trường và hành vi tiêu dùng Một cuộc khảo sát đã được thực hiện tại đây từ tháng 08/2017 đến tháng 11/2017, sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện và phỏng vấn trực tiếp bằng bảng câu hỏi đã được soạn sẵn.
Kết quả thu được từ 311 phiếu khảo sát hợp lệ, vượt quá yêu cầu tối thiểu 200 phiếu của Hoelter (1983), và được phân tích trên phần mềm SmartPLS 3.0 Đa số đáp viên là nữ (65,9%), thuộc nhóm tuổi từ 25-35 (51,4%) và 36-45 (36,3%) Về trình độ học vấn, 87,5% đáp viên có trình độ đại học, với 43,4% có kinh nghiệm công tác từ 6-10 năm và 38,9% có kinh nghiệm từ 1-5 năm Đối tượng tham gia khảo sát chủ yếu là chuyên viên (49,5%) và nhân viên (33,1%).
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Cơ cấu mẫu thu thập được phản ánh đúng thực tế ngành bán lẻ tại Việt Nam, nơi đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn, đặc biệt là tại các bộ phận thường xuyên tiếp xúc với khách hàng Điều này giải thích vì sao tỷ lệ nữ chiếm đa số trong tổng thể mẫu, phù hợp với cấu trúc giới tính tại các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ tại Việt Nam Sự tham gia của các doanh nghiệp trẻ như Satra và Vingroup cũng góp phần làm tăng tỷ lệ người trẻ tuổi và ít kinh nghiệm trong mẫu nghiên cứu, tuy nhiên điều này lại mang lại sự năng động và sáng tạo cho ngành bán lẻ.
4.2.2 Kết quả nghiên cứu chính thức
4.2.2.1 Kiểm tra độ tin cậy của thang đo
Kết quả từ Bảng 4.7 cho thấy tất cả các thang đo trong nghiên cứu đều đạt được độ tin cậy tổng hợp như đã trình bày trong chương 3, với các chỉ số Cronbach’s Alpha lớn hơn 0.7 và trung bình phương sai trích lớn hơn 0.5 Điều này chứng tỏ các thang đo được thiết kế có độ tin cậy cao và có khả năng giải thích rõ ràng cho khái niệm nghiên cứu đang phân tích Các khái niệm được trích ra đều hội tụ vào các thang đo, đảm bảo tính hợp lệ và tin cậy cho nghiên cứu, từ đó cho phép tiếp tục các bước phân tích tiếp theo.
Bảng 4.7: Kết quả kiểm tra độ tin cậy
Cronbach's Alpha Độ tin cậy tổng hợp Trung bình phương sai trích (AVE)
Hỗ trợ quản lý cấp cao 0.825 0.877 0.589
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Kết quả trong bảng 4.8 cho thấy các hệ số tải nhân tố bên ngoài đều lớn hơn 0.7, chứng tỏ các biến quan sát đều hội tụ vào các khái niệm tiềm ẩn trong thang đo Điều này cho phép kết luận rằng các thang đo đều đạt được tính hội tụ, không có khái niệm nghiên cứu nào bị loại khỏi nghiên cứu và tất cả các thang đo có thể tiếp tục đưa vào các kiểm định tiếp theo để xác định mức độ phù hợp của mô hình nghiên cứu đề xuất.
Bảng 4.8: Hệ số tải nhân tố bên ngoài
Chiến lược Hỗ trợ quản lý cấp cao Lưu kho
Sản xuất Sự hợp tác
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Chiến lược Hỗ trợ quản lý cấp cao Lưu kho
Sản xuất Sự hợp tác
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
4.2.2.2 Kiểm tra độ phân biệt và hiện tượng đa cộng tuyến
Như đã trình bày trước đó, việc kiểm tra trùng khái niệm trong các thang đo là cần thiết Các thang đo cần có mối quan hệ với nhau nhưng phải đảm bảo đại diện cho các khái niệm khác biệt Dựa trên kết quả bảng 4.9, chỉ số HTMT lớn nhất là 0.866 nhỏ hơn 0.9, cho thấy các thang đo có tương quan nhưng vẫn phân biệt lẫn nhau, không có hiện tượng trùng khái niệm.
Chiến lược Hỗ trợ quản lý cấp cao Lưu kho Sản xuất Sự hợp tác
Hỗ trợ quản lý cấp cao 0.786
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
Kết quả tại bảng 4.10 cho thấy các chỉ số VIF đều nhỏ hơn 5, điều này chứng tỏ mô hình nghiên cứu không xảy ra hiện tượng đa cộng tuyến Đồng thời, kết quả này cũng khẳng định rằng tất cả các thang đo khái niệm trong mô hình nghiên cứu đều đạt được độ tin cậy cao, đảm bảo tính xác thực và đáng tin cậy của mô hình.
Luận án tiến sĩ Kinh tế số đã phân tích đều thỏa mãn các yêu cầu được trình bày trong chương 3, tạo nền tảng vững chắc cho giai đoạn tiếp theo Tiếp đó, nghiên cứu sẽ tiếp tục với giai đoạn đánh giá mô hình cấu trúc, nhằm kiểm tra tính hiệu quả và độ tin cậy của mô hình.
Chiến lược Hỗ trợ quản lý cấp cao Lưu kho
Sản xuất Sự hợp tác
Hỗ trợ quản lý cấp cao 1.000 1.718
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
4.2.2.3 Đánh giá mô hình cấu trúc
Kết quả phân tích cho thấy các chỉ số R bình phương tại bảng 4.11 đều vượt qua mức 0.26, trong đó thang đo Địa điểm đạt mức thấp nhất là 0.261 và thang đo Chiến lược đạt mức cao nhất với 0.585 Điều này cho thấy mô hình cấu trúc của nghiên cứu đã đáp ứng được yêu cầu đề ra.
Bảng 4.11: Kết quả R bình phương
R bình phương R bình phương điều chỉnh
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
Dựa trên hình 4.1, có thể quan sát thấy tất cả mối quan hệ trong mô hình đều mang giá trị dương và có ý nghĩa nghiên cứu, điều này chứng tỏ các giả thuyết nghiên cứu đề xuất đều được chấp nhận Các hệ số thể hiện trong hình giúp biểu diễn độ mạnh yếu và chiều hướng của các tác động trực tiếp giữa các khái niệm nghiên cứu trong mô hình, cung cấp cái nhìn sâu sắc về mối quan hệ giữa chúng.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Không chỉ thế, công cụ SmartPLS 3.0 còn cung cấp các tác động gián tiếp của các nhân tố trong mô hình
Hình 4.1: Kết quả nghiên cứu chính thức
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
Kết quả trong bảng 4.12 cho thấy các tác động gián tiếp đều mang tính chất cùng chiều (số dương), điều này có nghĩa là các tác động gián tiếp này sẽ làm tăng hiệu quả tác động của các nhân tố lên nhau Khi đánh giá mô hình, các nhà nghiên cứu nên xem xét cường độ tác động tổng hợp, bao gồm cả tác động trực tiếp và gián tiếp, để đưa ra kết quả đánh giá chính xác và toàn diện.
Luận án tiến sĩ Kinh tế những phân tích tổng quát và toàn diện hơn nhằm có thể đưa ra các giải pháp chính xác hơn
Bảng 4.12: Mức độ tác động gián tiếp của các nhân tố
Chiến lược Hỗ trợ quản lý cấp cao Lưu kho Sản xuất Sự hợp tác
Hỗ trợ quản lý cấp cao 0.418 0.320 0.330 0.229 0.335 0.319
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
THẢO LUẬN VỀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Nghiên cứu định lượng giai đoạn gạn lọc đã xác định được 8 nhân tố thành công quan trọng ảnh hưởng đến sự thành công của một chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam, bao gồm: Lưu kho, Sản xuất, Địa điểm, Vận tải, Thông tin, Chiến lược trong chuỗi cung ứng.
Sự hợp tác trong chuỗi cung ứng (Collaboration) và Sự hỗ trợ của quản lý cấp cao (Top Management Support)
Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng có ba yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự thành công khi phát triển chuỗi cung ứng Trong đó, sự quan tâm và ủng hộ của các nhà quản lý cấp cao đóng vai trò then chốt, giúp nhân viên thực hiện công việc hiệu quả và đối phó với sự thay đổi của môi trường kinh doanh Theo bảng 4.13, sự ủng hộ của quản lý cấp cao có tác động mạnh mẽ nhất đến sự hợp tác trong chuỗi cung ứng và thông tin, giúp các nhà quản trị nhận thức rõ tầm quan trọng của mình trong việc phát triển hoạt động chuỗi cung ứng.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Bảng 4.13: Mức độ tác động tổng hợp của các nhân tố
Chiến lược Hỗ trợ quản lý cấp cao Lưu kho
Sản xuất Sự hợp tác
Thông tin Vận tải Địa điểm
Hỗ trợ quản lý cấp cao 0.418 0.320 0.330 0.646 0.625 0.335 0.319
(Nguồn: Kết quả phân tích SmartPLS)
Để nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng, cần tăng cường sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi nhằm tăng năng suất, khả năng sẵn sàng và giảm thiểu nguy cơ không tuân thủ các cam kết Sự hợp tác này chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ quyết sách và sự ủng hộ của các nhà quản lý cấp cao Trong thực tế, sự hợp tác trong chuỗi cung ứng có cường độ tác động mạnh mẽ tới việc triển khai và thực hiện chiến lược Ví dụ, Saigon Co.op đã xây dựng mối quan hệ hợp tác với hơn 2.200 nhà cung cấp, nhưng vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt là sự thiếu thông tin về thị trường và kế hoạch phát triển của doanh nghiệp chủ đạo Kết quả là, các cửa hàng thuộc quyền của Saigon Co.op còn hạn chế về đa dạng hàng hóa, bị động về nguồn cung và chất lượng sản phẩm không đồng nhất.
Một trong những hạn chế của các chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam là sự không đồng nhất về sản phẩm giữa các cửa hàng trong cùng một hệ thống Điều này không chỉ làm giảm khả năng phục vụ của các chuỗi bán lẻ như Saigon Co.op, mà còn ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng Hiện tượng này cũng xảy ra ở các hệ thống bán lẻ khác như Satra, Vingroup Để nâng cao hiệu quả hoạt động, các chuỗi cung ứng bán lẻ tại Việt Nam cần tăng cường sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi.
Tăng khả năng chia sẻ và chất lượng thông tin trong chuỗi cung ứng là vấn đề sống còn của các doanh nghiệp kinh doanh bán lẻ Việc chia sẻ thông tin có chất lượng giúp tăng khả năng cạnh tranh cho chuỗi cung ứng, nhưng hầu hết các chuỗi cung ứng đều phải đối mặt với sự "bóp méo" thông tin từ các thành viên trong chuỗi do nỗi lo về bảo mật thông tin Điều này dẫn đến thông tin thường trễ và không chính xác, khiến cho sự phản ứng với các biến động thị trường của chuỗi cung ứng kém linh hoạt Thông tin có tác động mạnh nhất đến Vận tải, sau đó là Sản xuất, Lưu Kho, Địa điểm, cuối cùng là Chiến lược trong chuỗi cung ứng, cho thấy sự khó khăn của doanh nghiệp khi thiếu thốn thông tin cần thiết nhằm đưa ra các quyết định cung cấp hàng hóa kịp thời cho các địa điểm phân phối bán lẻ.
Tác động của nhân tố Vận tải trong mô hình nghiên cứu chính thức là rất nhỏ bé, trái ngược với kết quả của nghiên cứu "gạn lọc" Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bỏ qua sự ảnh hưởng của Vận tải đến hoạt động của chuỗi cung ứng, đặc biệt là trong việc hỗ trợ thực hiện Chiến lược hiệu quả.
Luận án tiến sĩ Kinh tế
Saigon Co.op là một ví dụ cụ thể về thách thức trong việc quản lý đội xe vận tải Trung tâm phân phối của Saigon Co.op hiện có khoảng 30 nhà cung cấp dịch vụ vận tải với số lượng xe từ 2 đến dưới 100 chiếc trên doanh nghiệp, trung bình khoảng 20 xe/doanh nghiệp Điều này chỉ đủ để phục vụ cho gần 50 nhà cung cấp chiến lược của Saigon Co.op vào thời điểm bình thường, và có thể không đáp ứng đủ nhu cầu trong những lúc cao điểm như dịp lễ, tết hoặc các sự kiện lớn.
Các chương trình khuyến mãi lớn như "Tự hào hàng Việt" hay "Sinh nhật hệ thống" thường làm bộc lộ rõ sự quá tải của năng lực vận tải khi phải phục vụ đồng thời cả các nhà cung cấp chiến lược và các nhà cung cấp nhỏ lẻ Điều này dẫn đến hiện tượng "đứt hàng" xảy ra thường xuyên, làm giảm sút nghiêm trọng khả năng phục vụ khách hàng của các cửa hàng, không mang lại hiệu ứng như mong đợi.
Chương 4 trình bày các kết quả trong các nghiên cứu định lượng nhằm kiểm tra các giả thuyết nghiên cứu được đặt ra Chương 4 cũng đưa ra kết quả chính của luận án là xác định 8 nhân tố Lưu kho (Inventory), Sản xuất (Manufacturing), Địa điểm (Location), Vận tải (Transportation), Thông tin (Information), Chiến lược trong chuỗi cung ứng (Strategy), Sự hợp tác trong chuỗi cung ứng (Collaboration) và Sự hỗ trợ của quản lý cấp cao (Top Management Support) mà các chuỗi cung ứng bán lẻ Việt Nam cần phải chú ý để giúp cho hoạt động trong chuỗi được vận hành thông suốt và hiệu quả
Chương 4 cũng trình bày nghiên cứu kiểm định mối quan hệ giữa 8 nhân tố này Kết quả cho thấy tất cả mối quan hệ này đều có tác động cùng chiều, nghĩa là các nhân tố được nghiên cứu trong luận án có thể hỗ trợ nhau nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng bán lẻ Kết quả cũng chỉ ra Sự hỗ trợ của quản lý cấp cao (Top
Management Support) có tầm quan trọng rất lớn đến các nhân tố khác Điều này cho
Để hoạt động của chuỗi cung ứng đạt hiệu quả và mang lại thành công cho doanh nghiệp, vai trò của lãnh đạo doanh nghiệp đóng một vị trí quan trọng Lãnh đạo doanh nghiệp có trách nhiệm tạo ra một môi trường kinh doanh thuận lợi, định hướng chiến lược và đưa ra quyết định đúng đắn để tối ưu hóa hoạt động của chuỗi cung ứng.
Chương tiếp theo sẽ tập trung trình bày các hàm ý quản trị dựa trên kết quả nghiên cứu được trình bày ở chương 4, đồng thời chỉ ra một số hạn chế trong quá trình thực hiện nghiên cứu Trên cơ sở đó, chương 5 sẽ đề xuất các hướng nghiên cứu tiếp theo nhằm hoàn thiện và phát triển thêm các lý thuyết đã được xây dựng trong luận án, góp phần nâng cao giá trị và tính ứng dụng của nghiên cứu.
Luận án tiến sĩ Kinh tế