THÔNG TIN TÀI LIỆU
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT CƠ ĐIỆN TỬ HỆ THỐNG THIẾT BỊ CHUYỂN HÓA TINH BỘT THÀNH ĐƯỜNG GLUCOSE QUY MƠ PHỊNG TN SỬ DỤNG VI ĐIỀU KHIỂN GVHD : ThS ĐINH NHẬT HUY SVTH : NGUYỄN THÁI AN MSSV: 12146002 HỒNG ĐÌNH HIỂN MSSV: 12146055 S K C0 Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2016 an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HỆ THỐNG THIẾT BỊ CHUYỂN HÓA TINH BỘT THÀNH ĐƯỜNG GLUCOSE QUY MƠ PHỊNG TN SỬ DỤNG VI ĐIỀU KHIỂN SVTH : NGUYỄN THÁI AN HỒNG ĐÌNH HIỂN MSSV: 12146002 MSSV: 12146055 Khóa Ngành GVHD : 2012 – 2016 : CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT CƠ ĐIỆN TỬ : Th.S ĐINH NHẬT HUY Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2016 i an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc ******* BẢNG NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên Sinh viên: Nguyễn Thái An Hồng Đình Hiển MSSV: 12146002 MSSV: 12146055 Ngành: Cơ Điện Tử Tên đề tài: Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Họ tên giáo viên hướng dẫn: Th.S Đinh Nhật Huy NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyết điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không: Đánh giá loại: Điểm: (Bằng chữ: ) TP Hồ Chí Minh, ngày , tháng ,năm 2016 Giáo viên hướng dẫn ii an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc ******* BẢNG NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Họ tên Sinh viên: Nguyễn Thái An Hồng Đình Hiển MSSV: 12146002 MSSV: 12146055 Ngành: Cơ Điện Tử Tên đề tài: Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Họ tên giáo viên phản biện: TS Nguyễn Hoài Nhân NHẬN XÉT Về nội dung đề tài & khối lượng thực hiện: Ưu điểm: Khuyết điểm: Đề nghị cho bảo vệ hay không: 10 Đánh giá loại: Điểm: (Bằng chữ: ) TP Hồ Chí Minh, ngày , tháng , năm 2016 Giáo viên hướng dẫn iii an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** Tp Hồ Chí Minh, ngày 29 tháng năm 2016 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: Hồng Đình Hiển MSSV: 12146055 Nguyễn Thái An MSSV: 12146002 Ngành: Kỹ Thuật Cơ Điện Tử Lớp: 12146CLC Giảng viên hướng dẫn: Th.S Đinh Nhật Huy ĐT: 0909160264 Ngày nhận đề tài: 29/1/2016 Ngày nộp đề tài: 27/7/2016 Tên đề tài: Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Các số liệu, tài liệu ban đầu: Nấu 1.5 lít Nội dung thực đề tài: a/ Giải thích trình chuyển hóa tinh bột thành đường Glucose (Lý thuyết) b/ Chế tạo thiết bị liên quan đến hệ thống c/ Thực mạch điều khiển cấu chấp hành toàn hệ thống vi điều khiển d/ Thực lập trình giao tiếp mạch vi điều khiển với hệ thống PC e/ Test đối chiếu kiểm chứng để hiệu chỉnh kết nội dung đề tài Sản phẩm: Đường glucose TRƯỞNG NGHÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN iv an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐT CHẤT LƯỢNG CAO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng năm 2016 NGÀNH CƠ ĐIỆN TỬ PHIẾU GÓP Ý TIẾN ĐỘ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CƠ ĐIỆN TỬ HỌC KỲ NĂM HỌC 2015-2016 Họ tên sinh viên: Hoàng Đình Hiển MSSV: 12146055 Tên đề tài: Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Giảng viên hướng dẫn: Th.S Đinh Nhật Huy Giảng viên phản biện: TS Nguyễn Hoài Nhân Nội dung yêu cầu đề tài: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Các góp ý (phần hội đồng/giảng viên phản biện ghi): - Nội dung yêu cầu có đủ phù hợp đồ án tốt nghiệp hay khơng? ………………………………………………………………………………… - Tên đề tài có cần chỉnh sửa hay khơng? (nếu có tên gợi ý): - Tiến độ thực đạt yêu cầu hay không? …………………………………………………………………………………… - Nội dung cần bổ sung/ làm rõ: Hội đồng/Giảng viên phản biện v an TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐT CHẤT LƯỢNG CAO CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày 30 tháng năm 2016 NGÀNH CƠ ĐIỆN TỬ PHIẾU GÓP Ý TIẾN ĐỘ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CƠ ĐIỆN TỬ HỌC KỲ NĂM HỌC 2015-2016 Họ tên sinh viên: Nguyễn Thái An MSSV: 12146002 Tên đề tài : Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Giảng viên hướng dẫn: Th.S Đinh Nhật Huy Giảng viên phản biện: TS Nguyễn Hoài Nhân Nội dung yêu cầu đề tài: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Các góp ý (phần hội đồng/giảng viên phản biện ghi): - Nội dung yêu cầu có đủ phù hợp đồ án tốt nghiệp hay không? ………………………………………………………………………………… - Tên đề tài có cần chỉnh sửa hay khơng? (nếu có tên gợi ý): - Tiến độ thực đạt yêu cầu hay không? - Nội dung cần bổ sung/ làm rõ: Hội đồng/Giảng viên phản biện vi an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ********* PHIẾU CHẤM ĐIỂM ĐỒ ÁN TỐT NGHIÊP Tên đề tài: Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Tên sinh viên: Hồng Đình Hiển MSSV: 12146055 Chun ngành: Công nghệ kỹ thuật Cơ Điện Tử Tên GVHD: Đinh Nhật Huy Chức danh: Học vị: Thạc Sĩ Đơn vị công tác: Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM A ĐÁNH GIÁ TT Mục đánh giá Điểm tối đa Hình thức kết cấu luận án (Đúng format với đầy đủ cả hình thức và nội dung của các mục sau: Mục tiêu nghiên cứu, nhiệm vụ nghiên cứu, tổng quan của đề tài, phương pháp nghiên cứu, tính cấp thiết của đề tài) Nội dung nghiên cứu (Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá, khả thiết kế chế tạo một hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế, khả cải tiến phát triển hệ thống, khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành) Kỹ thuyết trình (Áp dụng thuyết trình hiệu quả, Tự tin, trình bày rõ ràng, mạch lạc, truyền cảm hứng cho người nghe Khả trả lời câu hỏi phản biện, có Kiến thức vấn đề liên quan, hiểu ảnh hưởng của các giải pháp kỹ thuật của mình, hiểu trách nhiệm nghề nghiệp và đạo đức nghề nghiệp…) Tổng điểm 10 Điểm đạt vii an B CÁC Ý KIẾN NHẬN XÉT KHÁC Về hình thức cấu trúc: - Về nội dung nghiên cứu: -Về kỹ thuyết trình: -C KẾT LUẬN (Ghi rõ cần phải bổ sung, chỉnh sửa mục gì ĐATN) Ngày tháng năm 2016 Người nhận xét (Ký ghi rõ họ tên) viii an CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc ********* PHIẾU CHẤM ĐIỂM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Tên đề tài: Hệ thống thiết bị chuyển hóa tinh bột thành đường glucose quy mơ phịng thí nghiệm sử dụng vi điều khiển Tên sinh viên: Nguyễn Thái An MSSV: 12146002 Chuyên ngành: Công nghệ kỹ thuật Cơ Điện Tử Tên GVHD: Đinh Nhật Huy Chức danh: Học vị: Thạc Sĩ Đơn vị công tác: Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM A ĐÁNH GIÁ TT Mục đánh giá Điểm tối đa Hình thức kết cấu luận án (Đúng format với đầy đủ cả hình thức và nội dung của các mục sau: Mục tiêu nghiên cứu, nhiệm vụ nghiên cứu, tổng quan của đề tài, phương pháp nghiên cứu, tính cấp thiết của đề tài) Nội dung nghiên cứu (Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá, khả thiết kế chế tạo một hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế, khả cải tiến phát triển hệ thống, khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành) Kỹ thuyết trình (Áp dụng thuyết trình hiệu quả, Tự tin, trình bày rõ ràng, mạch lạc, truyền cảm hứng cho người nghe Khả trả lời câu hỏi phản biện, có Kiến thức vấn đề liên quan, hiểu ảnh hưởng của các giải pháp kỹ thuật của mình, hiểu trách nhiệm nghề nghiệp và đạo đức nghề nghiệp…) Tổng điểm 10 Điểm đạt ix an 6.5.2 Thử nghiệm khúc xạ kế Lấy giọt dung dich nồi vừa nấu nhỏ vào mặt kính khúc xạ sau nhìn vào thang đo khúc xạ thấy nồng độ phần trăm chất hòa tan với nước Điều này, chứng tỏ dung dịch chứa tinh bột chuyển thành glucose Tinh bột khơng hịa tan nước, ngược lại, glucose hịa tan hồn tồn nước Hình 6.6: Khúc xạ kế 57 an CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN 7.1 Kết luận Qua thời gian thực hiện, hướng dẫn tận tình Thầy Đinh Nhật Huy giúp đỡ số thầy cô trường, nhóm cố gắng hồn thành khóa luận theo yêu cầu thời gian quy định Trong khóa luận chúng em thực cơng việc sau: - Tìm hiểu q trình chuyển hóa tinh bột thành glucose - Giới thiệu tổng quát thiết bị phần cứng có hệ thống - Viết chương trình điều khiển hệ thống chuyển hóa tinh bột thành đường glucose - Thi cơng mơ hình thực tế Mặc dù cố gắng, kiến thức thời gian có hạn nên phần nhóm chưa hồn thành gồm có: - Thời gian đầu làm đồ án cịn chưa quen bỡ ngỡ với cơng việc - Trong q trình gia cơng chi tiết sai sót nên lắp ráp gặp phải khó khăn dẫn đến phải điều chỉnh lại chi tiết nhiều lần - Do thời gian kinh phí có hạn bên cạnh hiểu biết thực tiễn gia cơng khí chưa tốt nên đồ án hồn thành chưa thực tốt - Do đồ án giới hạn quy mơ phịng thí nghiệm nên suất nấu cịn thấp - Nhóm khơng tránh khỏi điều thiếu sót, nhầm lẫn khác, kính mong q thầy bạn đóng góp ý kiến để nhóm hồn thiện đề tài tốt - Nhóm thực mong bạn sinh viên mơn Cơ Điên Tử khóa sau bổ sung cho đề tài hoàn chỉnh để đáp ứng với yêu cầu thực tế 7.2 Hướng phát triển đề tài Glucose thực nghiệm đề tài glucose nguyên liệu mức độ tinh khiết sản phẩm Nếu loại bỏ tạp chất thành glucose tinh khiết phục vụ riêng cho y học, phục vụ cho sản phẩm công nghệ thực phẩm, glucose chất để sản xuất rượu bia, nước giải khát, mạch nha 58 an PHỤ LỤC -Code siêu âm #include OneWire ds1(A0); int val1 = 0; #define TRIG_PIN #define ECHO_PIN #define TRIG_PIN2 #define ECHO_PIN2 #define TIME_OUT 5000 char data; float GetDistance() { long duration, distanceCm; digitalWrite(TRIG_PIN, LOW); delayMicroseconds(2); digitalWrite(TRIG_PIN, HIGH); delayMicroseconds(10); digitalWrite(TRIG_PIN, LOW); duration = pulseIn(ECHO_PIN, HIGH, TIME_OUT); distanceCm = duration / 29.1 / 2; return distanceCm; } float GetDistance2() { 59 an long duration, distanceCm; digitalWrite(TRIG_PIN2, LOW); delayMicroseconds(2); digitalWrite(TRIG_PIN2, HIGH); delayMicroseconds(10); digitalWrite(TRIG_PIN2, LOW); duration = pulseIn(ECHO_PIN2, HIGH, TIME_OUT); distanceCm = duration / 29.1 / 2; return distanceCm; } void setup() { Serial.begin(9600); pinMode(TRIG_PIN, OUTPUT); pinMode(ECHO_PIN, INPUT); pinMode(TRIG_PIN2, OUTPUT); pinMode(ECHO_PIN2, INPUT); } void loop(void) { long distance = GetDistance(); long distance2 = GetDistance2(); int NhietDo = ds1x(); String sSieuAm1 = String(distance); String sSieuAm2 = String(distance2); String sNhietDo = String(NhietDo); String tmp = sSieuAm1; 60 an tmp+="/"; tmp+=sSieuAm2; tmp+="/"; tmp+=sNhietDo; Serial.println(tmp); delay(300); } int ds1x(void) { byte i; byte present = 0; byte type_s; byte data[12]; byte addr[8]; float celsius, fahrenheit; int val = 0; if ( !ds1.search(addr)) { ds1.reset_search(); delay(250); return 0; } for( i = 0; i < 8; i++) { } if (OneWire::crc8(addr, 7) != addr[7]) { 61 an return 0; } switch (addr[0]) { case 0x10: type_s = 1; break; case 0x28: type_s = 0; break; case 0x22: type_s = 0; break; default: return 0; } ds1.reset(); ds1.select(addr); ds1.write(0x44, 1); delay(750); present = ds1.reset(); ds1.select(addr); ds1.write(0xBE); for ( i = 0; i < 9; i++) { data[i] = ds1.read(); } int16_t raw = (data[1]
Ngày đăng: 27/12/2023, 03:02
Xem thêm: