Phụ tải chủ yếu của công trình bao gồm: Hệ thống chiếu sáng trong và ngoài công trình. Hệ thống thiết bị chế biến sữa các loại Hệ thống các thiết bị tin học, Máy tính, thông tin chuyên dụng Hệ thống sử lý nước cấp Hệ thống máy nén khí Hệ thống điều hòa nhiệt độ phục vụ văn phòng. Hệ thống thông gió, hút khói. Hệ thống máy bơm chữa cháy, bơm cấp thoát nước, các bình nước nóng, sấy tay. Hệ thống các thiết bị PCCC, thiết bị an ninh, báo cháy tự động. Hệ thống thiết bị phục vụ bếp, nhà ăn, căng tin…
Nhà máy sữa Việt Á 2013 MỤC LỤC MỤC LỤC BỘ MÔN ĐIỆN I Cơ sở để thiết kế: Các giải pháp kỹ thuật 2.1 Giới thiệu chung .6 2.2 Các loại thiết bị sử dụng điện Hệ thống cung cấp phân phối điện 3.1 Cấp điện áp 3.2 Nguồn điện .8 3.3 Lưới điện .8 3.4 Phương án cấp điện Hệ thống tủ điện phân phối hạ .9 Hệ thống chiếu sáng 5.1 Hệ thống chiếu sáng nhà 5.2 Hệ thống chiếu sáng nhà 5.3 Hệ thống điều khiển chiếu sáng công cộng .10 5.4 Bảng phụ lục tính tốn chọn thiết bị .10 Hệ thống chống sét 10 6.1 Giới thiệu chung: 10 6.2 Hệ thống chống sét đánh trực tiếp lên cơng trình 11 6.3 Thiết bị thu sét: .11 6.4 Cáp thoát sét 12 6.5 Cọc tiếp địa 12 6.5.1 Hệ thống chống sét lan truyền .12 6.5.2 Hệ thống tiếp địa 12 Hệ thống tiếp địa cho hệ thống điện hạ áp thông tin: .12 Hệ thống tiếp đất chống sét bao gồm: .12 II 1.1 HỆ THỐNG THÔNG TIN LIÊN LẠC : 13 Tiêu chuẩn thiết kế hệ thống thông tin liên lạc 13 Tiêu chuẩn chung 13 Thuyết minh thiết kế kỹ thuật Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 1.2 2.1 Tiêu chuẩn thiết kế hệ thống âm 14 Hệ thống thông tin liên lạc: .14 Giới thiệu chung: 14 Hệ thống mạng dây 18 Hệ thống công nghệ thông tin: 19 Hệ thống âm công cộng 21 Hệ thống Camera quan sát CCTV: .22 III BỘ MƠN CẤP-THỐT NƯỚC 24 Căn pháp lý tiêu chuẩn quy phạm áp dụng phương án thiết kế 24 Giải pháp kỹ thuật 24 2.1 Phần cấp nước : 24 2.1.1 Nhu cầu sử dụng nước .24 2.1.2 Quy mô sử dụng nước .24 2.1.3 Phương án cấp nước 25 2.2 Phần thoát nước: 25 2.2.1 Thốt nước cho cơng trình gồm: .25 2.2.2 Giải pháp thiết kế: 25 Tính toán hệ thống cấp, thoát nước 26 3.1 Phần cấp nước: 26 3.1.1 Lưu lượng nước cần thiết cấp cho nhà ngày dùng nước lớn .26 3.1.2 Xác định đường kính ống cấp nước sinh hoạt : .26 3.1.3 Tính dung tích bể chứa nước dự trữ: .27 3.1.4 Tính toán chọn bơm 27 3.1.5 Tính tốn thủy lực đường kính cấp nước 27 3.2 Phần thoát nước 29 3.2.1 Thoát nước bẩn sinh hoạt 29 3.2.2 Tính tốn dung tích bể phốt 29 3.2.3 Tính tốn dung tích bể tách mỡ 30 3.2.4 Tính tốn hệ thống nước mưa: 30 IV Phần vật tư, thiết bị 31 BỘ MƠN THƠNG GIĨ VÀ ĐIỀU HỒ KHƠNG KHÍ: 33 Phạm vi cơng việc: 33 Thuyết minh thiết kế kỹ thuật Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 - Thiết kế hệ thống điều hịa khơng khí 33 - Thiết kế hệ thống thơng gió .33 Căn pháp lý 33 2.1 Tiêu chuẩn quy phạm Việt Nam 33 2.2 Tiêu chuẩn quy phạm nước 33 Điều kiện thiết kế: .34 3.1 Thơng số ngồi nhà 34 3.2 Thông số nhà .34 Thiết kế hệ thống điều hòa khơng khí 35 4.1 Tính tốn nhiệt 35 4.2 Lựa chọn phương án điều hòa 36 4.2.1 Phương án điều hòa VRV – VRF 36 4.2.2 Phương án điều hòa Cục 36 4.2.3 Phương án điều hòa Cục mẹ nhiều .37 4.2.4 Phương án điều hòa Chiller 37 4.3 Hệ thống đường ống 38 4.3.1 Hệ thống đường ống gas .38 4.3.2 Hệ thống đường ống nước ngưng .38 Thuyết minh thiết kế kỹ thuật Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 I BỘ MÔN ĐIỆN Cơ sở để thiết kế: - - Các tiêu chuẩn quy phạm áp dụng thiết kế: + Quy chuẩn xây dựng Việt Nam - 1997 + Quy chuẩn xây dựng Việt Nam – 09:2005: Các cơng trình xây dựng sử dụng lượng có hiệu + TCVN 26 – 1991: Đặt đường dẫn điện nhà cơng trình cơng cộng + TCVN 27 – 1991: Đặt thiết bị điện nhà cơng trình công cộng + TCVN 4756 – 1989: Qui phạm nối đất nối không thiết bị điện + TCVD 16 – 1986: Chiếu sáng nhân tạo bên công trình dân dụng + TCXDVN 333 – 2005: Tiêu chuẩn thiết kế – chiếu sáng nhân tạo bên ngồi cơng trình xây dựng dân dụng + TCXDVN 394: 2007: Thiết kế lắp đặt trang thiết bị điện công trình xây dựng + IEC : ủy ban kỹ thuật điện Quốc Tế + TCXD 46 – 2007: Chống sét cho cơng trình xây dựng + NF C 17-102 - Tiêu chuẩn chống sét CH Pháp (Protection of structrures and open areas against lightning using Early Streamer Emission air terminals) Cơng thức tính tốn: + Dịng điện tính toán phụ tải: l pt PPT PPT l pt 3.U cos (mạch pha); U cos (mạch pha) IPT: Dịng điện tính tốn phụ tải PPT: Cơng suất tính tốn phụ tải U: Điện áp dãy mạch pha điện áp pha mạch pha Độ sụt áp, mạch điện : U ( P.R QX ) U Qm U : Tổn thất điện áp R, X : Điện trở điện kháng mạch điện P Q : Công suất tác dụng phản kháng phụ tải U : Điện áp định mức + Dòng ngắn mạch điện pha lN U tb R2 X 2 Utb: Điện áp bình mạch điện Thuyết minh thiết kế kỹ thuật Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 R, X: Tổng điện trở điện kháng đến điểm ngắn mạch IN3: Dòng điện ngắn mạch pha KXK IN3 IxK = IXK: Dịng xung kích mạng điện KXK: Hệ số xung kích (KXK = 1,2) + Dòng điện ngắn mạch pha 3.0,9.U tb l N1 (2 R1 Ro ) (2 x1 x ) IN1: Dòng điện ngắn mạch pha Utb: Điện áp trung bình mạch điện R1, x1: Điện trở, điện kháng thứ tự thuận R0, x0x: Điện trở, điện kháng thứ tự không + Hệ tiếp đất nhân tạo Điện trở 1cọc : Rc' 0,366 4l lg l d t (Ω) : Điện trở suất đất tính tốn ơm l: Chiều dài cọc d: Đường kính cọc R’c: Điện trở sửa cọc t: Độ sâu cọc Điện trở hệ cọc tiếp đất Rc R' c n. c R’c: Điện trở đất cọc n: Số cọc văng c: Hệ số sử dụng cọc mặch văng Điện trở dẫn: Rt' 0,366 2l lg l dt (Ω) d: Đường kính tiếp đất t: Độ sâu cạnh đất Điện trở tiếp đất Thuyết minh thiết kế kỹ thuật Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 RT R't t (Ω) t: Hệ số sử dụng nối thành mạch vòng Điện trở tiếp đất nhân tạo: Rđ Rc RT Rc RT (Ω) Các giải pháp kỹ thuật 2.1 Giới thiệu chung 2.2 Các loại thiết bị sử dụng điện Phụ tải chủ yếu cơng trình bao gồm: - Hệ thống chiếu sáng cơng trình - Hệ thống thiết bị chế biến sữa loại - Hệ thống thiết bị tin học, Máy tính, thơng tin chun dụng - Hệ thống sử lý nước cấp - Hệ thống máy nén khí - Hệ thống điều hòa nhiệt độ phục vụ văn phòng - Hệ thống thơng gió, hút khói - Hệ thống máy bơm chữa cháy, bơm cấp nước, bình nước nóng, sấy tay - Hệ thống thiết bị PCCC, thiết bị an ninh, báo cháy tự động - Hệ thống thiết bị phục vụ bếp, nhà ăn, căng tin… 2.2.1 Yêu cầu tính chất sử dụng điện 2.2.2 Điện ưu tiên (có dự phịng máy phát): Hệ thống điều hòa Hệ thống chiếu sáng ngồi cơng trình Hệ thống thiết bị chế biến sữa loại Hệ thống thiết bị tin học, Máy tính, thơng tin chun dụng Hệ thống sử lý nước cấp Hệ thống máy nén khí Hệ thống lạnh trung tâm Hệ thống điều hòa nhiệt độ phục vụ văn phịng Hệ thống thơng gió, hút khói Hệ thống máy bơm chữa cháy, bơm cấp nước, bình nước nóng, sấy tay Hệ thống thiết bị PCCC, thiết bị an ninh, báo cháy tự động Hệ thống thiết bị phục vụ bếp, nhà ăn, căng tin… Công suất phụ tải điện Bảng tính chi tiết cơng suất: Thuyết minh thiết kế kỹ thuật Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 STT Tên phụ tải Công suất yêu cầu (kW) Thiết bị chế biến sữa loại 1,700 Line sữa uống chai 180ml: tủ số MCC No.28 260 Line sữa uống chai 180ml: tủ số MCC No.29 238 Thiết bị rót sữa UHT hộp 100ml, 180ml 256 Thiết bị rót sữa tươi tiệt trùng hộp 01L 100 Hệ thống sử lý nước cấp 150 Lò 120 Line sữa chua ăn 173 Hệ thống tạo chai 100ml số 1: tủ số MCC No.22 283 10 Hệ thống tạo chai 100ml số 2: tủ số MCC No.23 283 11 Hệ thống máy nén khí 400 12 Line sữa chua uống chai 100ml 413 13 Hệ thống lạnh trung tâm 14 Kho lạnh 170 15 Xưởng khí 60 16 Thổi chai 180ml/ Blower 180ml 650 17 Hệ thống tạo chai 100ml số 3: tủ số MCC No.24 283 18 Hệ thống xử lý nước thải 100 19 Cấp nguồn cho nhà bảo vệ 17.2 20 Cấp nguồn tự dùng khu Văn phịng 53.2 21 Máy làm phơi chai 180ml/ Preform 180ml 1,521 22 Hệ thống điều hịa khơng khí AHU: tủ số 09 126 23 Hệ thống điều hịa khơng khí AHU: tủ số 10 169 24 Hệ thống điều hịa khơng khí AHU: tủ số 11 26 25 Cấp nguồn chiếu sang nhà xưởng, Khu Unility 263 26 Cấp nguồn cho cụm bơm cứu hỏa 95 27 Tủ tự dùng nhà kỹ thuật cấp nguồn cho bơm nước lạnh 10 1,092 Tổng công suất 9,011.5 Tổng công suất (Khi nhân hệ số đồng thời 0,7) 6,308.1 Tổng công suất (tính theo kVA với cosφ=0.8) Thuyết minh thiết kế kỹ thuật 7885.063 Page Nhà máy sữa Việt Á 2013 Hệ thống cung cấp phân phối điện 3.1 Cấp điện áp Cấp điện áp cho cơng trình 380/220V – pha dây, dây trung tính nối đất trực tiếp với hệ thống tiếp đất an toàn (điện trở tiếp đất R