Xây dựng và phát triển dự án kinh doanh trực tuyến sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên củ nghệ vàng

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN DỰ ÁN KINH DOANH TRỰC TUYẾN SẢN PHẨM CHĂM SÓC SỨC KHỎE TỪ THIÊN NHIÊN CỦ NGHỆ VÀNG GVHD: TS NGUYỄN THỊ HỒNG SVTH: BÙI THỊ NGỌC ÁNH HỒ THỊ KIM THẮM SKL010241 Tp Hồ Chí Minh, tháng 5/2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA KINH TẾ - - ĐỒ ÁN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN DỰ ÁN KINH DOANH TRỰC TUYẾN SẢN PHẨM CHĂM SÓC SỨC KHỎE TỪ THIÊN NHIÊN CỦ NGHỆ VÀNG SVTH: Bùi Thị Ngọc Ánh - 19126015 Hồ Thị Kim Thắm - 19126102 Khóa: 2019 Ngành: Thương mại điện tử GVHD: TS Nguyễn Thị Hồng Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2023 LỜI CẢM ƠN Trước bước vào luận đồ án tốt nghiệp, xin phép gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Tp Hồ Chí Minh Cảm ơn nhà trường mở hội cho tiếp xúc học tập ngành Thương mại điện tử Trong thời gian học tập, với sách giảng dạy nhà trường, sinh viên ngành Thương mại điện tử thực chiến, vận dụng kiến thức kỹ để hoàn thành đồ án tốt nghiệp Đây hội cho tiếp xúc trực tiếp với thị trường bên ngồi Thứ hai, nhóm chúng tơi xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô làm việc khoa Kinh tế, đặc biệt ngành Thương mại điện tử Khoa Kinh tế tạo điều kiện cho sinh viên học tập kiến thức hữu ích thơng qua chương trình học Cảm ơn quý thầy cô dành thời gian chấm điểm, nhận xét cho đồ án tốt nghiệp nhóm Và cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến giảng viên hướng dẫn, TS Nguyễn Thị Hồng Trong suốt q trình làm đồ án, tận tâm hướng dẫn, nhắc nhở nhóm để hồn thành tốt Cô dành thời gian để gặp trao đổi trực tiếp với sinh viên, tạo cho môi trường thoải mái để thể ý tưởng làm Trong luận mắc phải lỗi sai nhiên chúng tơi ln có tinh thần học hỏi, lắng nghe lời nhận xét từ quý thầy/cô để ngày hoàn thiện thân cách tốt Một lần nữa, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tồn thể q thầy/cơ! MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT i DANH MỤC TỪ TIẾNG ANH .ii DANH MỤC HÌNH ẢNH iv DANH MỤC BẢNG .viii DANH MỤC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ x LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu đề tài Điểm đề tài Tính khả thi đề tài Cấu trúc đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN DỰ ÁN CỦ NGHỆ VÀNG 1.1 Nguồn gốc ý tưởng kinh doanh 1.2 Thông tin dự án 1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh 1.4 Sản phẩm kênh kinh doanh 1.4.1 Sản phẩm kinh doanh .6 1.4.2 Kênh kinh doanh 1.5 Chìa khóa thành công 10 1.6 Tiến độ dự án 10 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG 13 2.1 Tổng quan thị trường 13 2.2 Tổng quan thị trường sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ thiên nhiên 15 2.3 Dự kiến thị trường mục tiêu 17 2.4 Phân tích mơi trường kinh doanh 18 2.4.1 Phân tích mơi trường bên ngồi 18 2.4.2 Phân tích mơi trường bên 26 2.5 Phân tích cạnh tranh 31 2.5.1 Sản phẩm tinh bột nghệ mật ong 31 2.5.2 Sản phẩm bột sắn dây 32 2.5.3 Sản phẩm bột cacao 33 2.5.4 Sản phẩm yến sào 34 2.6 Mơ hình SWOT .34 2.7 Chiến lược STP cho dự án Củ Nghệ Vàng .37 2.7.1 Khảo sát thị trường 37 2.7.2 Xác định thị trường mục tiêu .45 2.7.3 Định vị thương hiệu 46 CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH 47 3.1 Kế hoạch Marketing 47 3.1.1 Marketing Mix 47 3.1.2 Marketing Online 61 3.2 Kế hoạch bán hàng 85 3.2.1 Xây dựng hệ thống bán hàng đa kênh 85 3.2.2 Đa dạng hóa sản phẩm 86 3.2.3 Tối ưu nguồn hàng .86 3.2.4 Quy trình xử lý khiếu nại, đổi trả hàng hóa 86 3.3 Kế hoạch chăm sóc khách hàng 90 3.3.1 Khung thời gian chăm sóc khách hàng 90 3.3.2 Quy trình chăm sóc khách hàng 90 3.4 Kế hoạch tổ chức, vận hành 92 3.4.1 Quy trình nhập hàng 92 3.4.2 Quy trình mua hàng (dành cho khách hàng) 92 3.4.3 Quy trình toán 93 3.4.4 Quy trình xử lý đơn hàng .93 3.4.5 Quy trình giao hàng 94 3.4.6 Kế hoạch nhân 95 3.5 Hoạch định rủi ro 96 3.6 Kế hoạch phát triển bền vững .100 3.6.1 Kế hoạch pháp lý 100 3.6.2 Đạo đức 101 3.6.3 Trách nhiệm xã hội (CSR) 101 3.7 Kế hoạch tài 102 3.7.1 Giá vốn hàng bán 102 3.7.2 Doanh thu sản phẩm năm 2023 104 3.7.3 Báo cáo tài 106 3.7.4 Đánh giá dự án 107 CHƯƠNG 4: ĐẶC TẢ HỆ THỐNG THÔNG TIN 110 4.1 Tổng quan website cunghevang.com .110 4.1.1 Giới thiệu website cunghevang.com 110 4.1.2 Thông số kỹ thuật cunghevang.com 110 4.1.3 Hệ thống an ninh mạng bảo mật 117 4.2 Đặc tả chức 118 4.2.1 Các tác nhân .118 4.2.2 Mô tả chức 119 4.2.3 Sơ đồ Use case Class Diagram 121 4.2.4 Lược đồ 123 4.3 Quy trình thực chức website 125 4.3.1 Quy trình đăng ký thành viên 125 4.3.2 Quy trình đăng nhập 126 4.3.3 Quy trình mua hàng 127 4.3.4 Quy trình xử lý đơn hàng 129 4.4 Đặc tả phi chức .131 4.4.1 Tốc độ tải trang 131 4.4.2 Lưu lượng truy cập website 132 4.4.3 Tính tương thích 133 CHƯƠNG 5: KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC, HẠN CHẾ VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRONG TƯƠNG LAI 134 5.1 Kết kinh doanh 134 5.1.1 Kết tài 134 5.1.2 Website .134 5.1.3 Facebook 135 5.1.4 TikTok 139 5.1.5 Shopee 140 5.2 Phân tích mặt đạt hạn chế 141 5.2.1 Những mặt đạt 141 5.2.2 Hạn chế 142 5.3 Giải pháp 144 5.3.1 Giải pháp sản phẩm .144 5.3.2 Giải pháp nguồn vốn 145 5.3.3 Giải pháp kênh mạng xã hội 146 5.3.4 Giải pháp quản lý bán hàng 148 5.3.5 Giải pháp nhân 150 5.3.6 Giải pháp đăng ký kinh doanh 151 5.3.7 Tối ưu hiệu suất website 152 5.3.8 Giải pháp hợp tác với KOL, KOC .152 5.3.9 Tối ưu chi phí .152 KẾT LUẬN 153 TÀI LIỆU THAM KHẢO 154 PHỤ LỤC 157 Phụ lục bảng câu hỏi khảo sát 157 Phụ lục thông tin mua hosting, tên miền 163 DANH MỤC VIẾT TẮT STT Ký hiệu chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ B2C Business to customer CSDL Cơ sở liệu đ đồng HCP Hoa cà phê kg, g Kilogram, gram KOC Key Opinion Consumer KOL Key Opinion Leader ml mililit SEO Search Engine Optimization 10 SOC Sữa ong chúa 11 Tp Thành phố 12 USD Đô la Mỹ 13 VOL (MT) Số lượng tìm kiếm hàng tháng 14 VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm i DANH MỤC TỪ TIẾNG ANH STT Từ tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt Banner Biển quảng cáo hình ảnh sản phẩm Combo Kết hợp nhiều mặt hàng thành gói sản phẩm Curcumin email Google trend Key Opinion Consumer Một chất có nguồn gốc từ nghệ Thư điện tử Cơng cụ tìm kiếm xu hướng Những người tiêu dùng bình thường xây dựng số lượng người theo dõi danh tiếng thông qua ý kiến đề xuất chân thành đáng tin cậy Key Opinion Leader Những cá nhân có kiến thức sâu lĩnh vực cụ thể, có khả ảnh hưởng lớn đến định hành vi người tiêu dùng người thông qua tảng truyền thông xã hội kênh truyền thông khác Logo Biểu tượng đại diện cho thương hiệu Nick Tài khoản 10 Offline Ngoại tuyến ii 5.3.5 Giải pháp nhân Việc thuê nhân viên thức trả lương theo tháng tốn nhiều chi phí, nhóm cân nhắc tuyển nhân viên bán thời gian với mức lương, 1-2 cộng tác viên làm việc trực tuyến Mức lương tính ca làm việc cộng với phụ cấp Bên cạnh đó, số lượng đơn hàng nhiều, nhóm phải tuyển dụng nhân viên giao hàng để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhanh chóng Sơ đồ 1: Sơ đồ nhân năm tới Nguồn: Tác giả tự tổng hợp Bộ máy nhân Củ Nghệ Vàng tương lai tổ chức theo cấu chức Ở đây, yêu cầu, đạo ban điều hành gửi đến phận để thực Với cách phân chia này, giúp cá nhân vận dụng chun mơn để hồn thành tốt công việc giao Bảng 4: Giải pháp nhân năm tới Nguồn: Tác giả tự tổng hợp Vị trí Số Hình Mức thu lượng thức nhập Đơn vị Ước tính số Thưởng lượng tối KPI/thu thiểu/tháng nhập Phụ cấp Nhân viên bán hàng Online 25.000 đ Giờ 150 5% 300.000 đ Nhân viên kỹ thuật Online 25.000 đ Giờ 150 5% 300.000 đ 150 Nhân viên Marketing Nhân viên kế toán Nhân viên giao hàng Nhân viên đóng gói Online 25.000 đ Online, Offline 30.000 đ Offline 15.000 đ Offline 25.000 đ Giờ 150 5% 300.000 đ Giờ 150 5% 700.000 đ 150 5% 700.000 đ 100 5% 700.000 đ Đơn hàng Giờ Bên bảng giải pháp thuê nhân khoảng thời gian Củ Nghệ Vàng chưa thật vững mặt tài Khi lợi nhuận ổn định có mặt kinh doanh, nhóm chuyển đổi từ hình thức làm việc trực tuyến sang làm việc trực tiếp văn phịng cơng ty, mức lương, phụ cấp chấp hành theo quy định pháp luật, nhằm thu hút nhân lực 5.3.6 Giải pháp đăng ký kinh doanh Bảng 5: Mức thu lệ phí đăng ký kinh doanh Nguồn: Cổng Dịch vụ công Quốc gia STT Nội dung Mức thu Cấp mới, cấp lại, thay đổi nội dung Giấy chứng nhận đăng ký, liên hiệp 100.000đ/lần hợp tác xã Cấp mới, cấp lại, thay đổi nội dung Giấy chứng nhận đăng ký, hợp tác xã 50.000đ/lần Cấp mới, cấp lại, thay đổi nội dung Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh 50.000đ/lần doanh Cấp mới, cấp lại, thay đổi nội dung Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động 25.000đ/hồ chi nhánh, văn phòng đại diện, địa điểm kinh doanh liên hiệp hợp tác sơ xã, hợp tác xã 151 Khi nhà sản xuất chuyển từ mơ hình B2B sang B2C, Củ Nghệ Vàng không đủ lực cạnh tranh tương lai Tuy nhiên, xét thấy cịn nhiều hộ gia đình địa phương sản xuất sản phẩm tương tự với giá thành rẻ Trong tương lai, nhóm đăng ký giấy phép kinh doanh để giúp đỡ tạo đầu cho sản phẩm địa phương để cắt bớt chi phí nhập hàng, tăng khả cạnh tranh 5.3.7 Tối ưu hiệu suất website Để tăng hiệu suất website, giải thời gian tải trang khách hàng truy cập, nhóm hướng tới thực cách: giảm số lượng plug in không cần thiết; tối ưu nội dung, hình ảnh; tối ưu Css Js; cắt giảm pop up không quan trọng giảm điều hướng website 5.3.8 Giải pháp hợp tác với KOL, KOC Với ngành hàng thực phẩm, sản phẩm thiên nhiên, Củ Nghệ Vàng chọn lọc KOC, KOL phù hợp, tiến hành hợp tác tương lai Danh sách thống kê theo bảng sau: Bảng 6: Giải pháp hợp tác với KOL, KOC Nguồn: Trang tiếp thị liên kết TikTok Seller Center Tên ID kênh Hình thức Lượt theo dõi Lượt thích KOL 70.100 703.000 thanhtam.pb KOC 151.800 3.000.000 Lyhealthy KOC 101.000 2.100.000 Bs Hùng dinh dưỡng - bshungdinhduong NRECI Thanh Tâm - Vegan Life Ly Healthy 5.3.9 Tối ưu chi phí Việc nhập hàng theo đợt, nhỏ lẻ khiến giá cao, Củ Nghệ Vàng phải tốn thêm phí vận chuyển, tương lai, sản phẩm nhập lượt tối thiểu 5-10 kg lít Việc giúp Củ Nghệ Vàng hưởng mức giá tốt Để tối ưu giá vốn hàng bán, Củ Nghệ Vàng tiến hành tìm nguồn cung cấp hướng tới đăng ký kinh doanh để tối ưu giá nhập hàng 152 KẾT LUẬN Trong thời gian vừa qua, nhóm có nhiều trải nghiệm thực kinh doanh dự án Củ Nghệ Vàng Trong trình thực đồ án, nhóm cịn tồn nhiều điểm thiếu sót cần phải khắc phục Tuy nhiên, nhìn theo hướng khách quan, nhóm cố gắng hết nhiều để đạt thành tích Các kênh bán hàng có tảng bản, tương lai tiếp tục đầu tư phát triển lớn mạnh Củ Nghệ Vàng mong muốn giúp đỡ cho người nơng dân có đầu tiêu thụ sản phẩm, giúp cho người dân thành thị sử dụng sản phẩm uy tín, an tồn, chất lượng Và nữa, phát triển Củ Nghệ Vàng đóng góp khơng cho thịnh vượng nước nhà Thông qua đồ án tốt nghiệp, nhóm tự rút cho học quý giá hành trang cho chặn đường chơng gai Kính mong q thầy khoa Kinh tế giúp đỡ, nhận xét ưu nhược điểm để nhóm nhận biết khắc phục kịp thời Cuối cùng, nhóm xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến quý thầy cô khoa Kinh tế nói chung, Nguyễn Thị Hồng nói riêng Nhóm không ngừng học hỏi, tiếp thu để đứng vững thị trường với sản phẩm tốt, đạo đức tốt 153 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Vinh (12/07/2022) Đứng thứ 2, Việt Nam chiếm 15% thị trường mua sắm online Đông Nam Á VnEconomy truy cập 11/05/2023, https://vneconomy.vn/dung-thu2-viet-nam-chiem-15-thi-truong-mua-sam-online-tai-dong-nam-a.htm Nguyễn Lan (14/01/2023) Doanh thu thương mại điện tử bán lẻ Việt Nam năm 2022 đạt 16,4 tỷ USD Tạp chí Tài truy cập 11/05/2023, https://tapchitaichinh.vn/doanh-thu-thuong-mai-dien-tu-ban-le-tai-viet-nam-nam-2022dat-16-4-ty-usd.html Virac Research (14/03/2023) Tổng quan thị trường chăm sóc sức khỏe Việt Nam năm 2022 VIRAC truy cập 11/05/2023, https://viracresearch.com/thi-truong-cham-socsuc-khoe-viet-nam-lieu-co-tiem-nang-tang-truong-cao/ Lê Thị Quỳnh Hương (21/12/2021) Xu hướng hành vi người tiêu dùng Internet gobranding truy cập 11/05/2023, https://gobranding.com.vn/xac-dinh-xu-huong-hanhvi-nguoi-tieu-dung-tren-internet/ Sputnik (04/02/2019) Việt Nam an tồn trị ổn định Sputnik News truy cập 11/05/2023, https://sputniknews.vn/20190204/GLOBALFINANCE-viet-nam-co-chiso-an-toan-cao-hon-ca-thai-lan-campuchia-PHILIPPINES-7004893.html The Global Economy (n.d.) Political stability by country, around the world The Global Economy truy cập 11/05/2023, https://www.theglobaleconomy.com/rankings/wb_political_stability/ Phạm Thị Hà My (n.d.) Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp khởi nghiệp thực trạng giải pháp Tuổi trẻ Bộ Tư Pháp truy cập 11/05/2023, https://tuoitrebtp.moj.gov.vn/Pages/chi-tiet-tin.aspx?ItemID=40&l=Traodoinghiencuu Phạm Thị Hà My (n.d.) Hỗ trợ pháp lý cho doanh nghiệp khởi nghiệp thực trạng giải pháp Tuổi trẻ Bộ Tư Pháp truy cập 11/05/2023, https://tuoitrebtp.moj.gov.vn/Pages/chi-tiet tin.aspx?ItemID=40&l=Traodoinghiencuu Ths.LS Lê Văn Sua (09/10/1.20172.) Pháp luật thương mại điện tử, số bất cập kiến nghị hoàn thiện Bộ Tư pháp truy cập 11/05/2023, https://moj.gov.vn/qt/tintuc/Pages/nghien-cuu-trao-doi.aspx?ItemID=2222 154 10 Tổng cục Thống kê (29/03/2023) Tổng quan dự báo tình hình kinh tế giới Quý I năm 2023 Tổng cục Thống kê truy cập 11/05/2023, https://www.gso.gov.vn/dulieu-va-so-lieu-thong-ke/2023/03/tong-quan-du-bao-tinh-hinh-kinh-te-the-gioi-quy-i-vaca-nam-2023/ 11 Tổng cục Thống kê (04/05/2023) Thơng cáo báo chí Kết khảo sát mức sống dân cư 2022 Tổng cục Thống kê truy cập 11/05/2023, https://www.gso.gov.vn/sukien/2023/05/thong-cao-bao-chi-ket-qua-khao-sat-muc-song-dan-cu-2022/ 12 Tổng cục Thống kê (2612/2022) (Interactive) Quy mô cấu dân số Việt Nam Infographics.vn truy cập 11/05/2023, https://infographics.vn/interactive-quy-mo-vaco-cau-dan-so-viet-nam/116060.vna 13 Vnetwork (06/03/2023) Internet Việt Nam 2023: Số liệu xu hướng phát triển Vnetwork truy cập 11/05/2023, https://www.vnetwork.vn/vi/news/internet-vietnam-2023-so-lieu-moi-nhat-va-xu-huong-phattrien?jskey=tAQiZCbw0w1UHtQarXzytdZDGV%2FULSDsATRhiS5NkKoB 14 Tạ Nhị (05/10/2022) Việt Nam xếp hạng 36 toàn cầu nhiễm khơng khí Kinh tế Mơi trường truy cập 11/05/2023, https://kinhtemoitruong.vn/viet-nam-xep-hang-36tren-toan-cau-ve-o-nhiem-khong-khi-71906.html 15 OOSGA (30/03/2023) Social Media in Vietnam - 2023 Stats & Platform Trends OOSGA truy cập 11/05/2023, https://oosga.com/social-media/vnm/ 16 P.L (31/03/2023) Việt Nam nằm top nơi có người dùng TikTok nhiều VTV.vn truy cập 11/05/2023, https://vtv.vn/cong-nghe/viet-nam-nam-trong-topnhung-noi-co-nguoi-dung-tiktok-nhieu-nhat-20230331180445579.htm 17 OOSGA (30/03/2023 Social Media in Vietnam - 2023 Stats & Platform Trends OOSGA truy cập 11/05/2023, https://oosga.com/social-media/vnm/ 18 Hoàng Thùy (25/01/2023) Chiến trường TMĐT 2022: Lượt truy cập Shopee gấp lần Lazada, tất lỗ triền miên nguy doanh thu vào tay TikTok Shop Genk truy cập 11/05/2023, https://genk.vn/chien-truong-tmdt-2022-luot-truy-cap-shopeegap-5-lan-lazada-tat-ca-deu-lo-trien-mien-va-nguy-co-mat-doanh-thu-vao-tay-tiktokshop-20230125095252785.chn 155 19 Hoàng Thùy (18/4/2023) Thế trận TMĐT quý I/2023: Shopee chiếm 63% thị phần doanh thu, TikTok Shop đuổi sát sườn Lazada CafeF truy cập 11/05/2023, https://cafef.vn/the-tran-tmdt-quy-i-2023-shopee-chiem-63-thi-phan-doanh-thu-tiktokshop-duoi-sat-suon-lazada-188230418151210812.chn 20 Văn Chính phủ (21/06/2012) Luật số 16/2012/QH13 Quốc hội: LUẬT QUẢNG CÁO Hệ thống văn 21 Nghị định 52/2013/NĐ-CP quy định thương mại điện tử (16/05/2013) Luật Toàn Quốc 22 Thái Trang (13/05/2019) [Infographic] Người Việt sử dụng Internet, thiết bị điện tử, mạng xã hội nhiều nào? CafeF truy cập 11/05/2023, https://cafef.vn/infographic-nguoi-viet-su-dung-internet-thiet-bi-dien-tu-mang-xa-hoinhieu-nhu-the-nao-20190513160953942.chn 23 Kuttigounder, D., Lingamallu, J R., & Bhattacharya, S (2011) Turmeric powder and starch: selected physical, physicochemical, and microstructural properties Journal of Food Science, 76(9), C1284-C1291, tại: https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2011.02403.x 24 Lindén, T (2019) Building a secure https://www.theseus.fi/handle/10024/263175 156 WordPress website with plugins.tại: PHỤ LỤC Phụ lục bảng câu hỏi khảo sát 157 158 159 160 161 162 Phụ lục thông tin mua hosting, tên miền 163 S K L 0