(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu ảnh hưởng của k2so4 và cuso4 đến một số chỉ tiêu sinh hóa, sinh trưởng, năng suất của giống ớt cay lai f1 20 trồng ở xã mỹ lộc, huyện phù mỹ, tỉnh bình định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN NGUYỄN THÀNH TIÊN ẢNH HƯỞNG CỦA K2SO4 VÀ CuSO4 ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HÓA, SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ỚT LAI F1-20 TRỒNG h Ở XÃ MỸ LỘC, HUYỆN PHÙ MỸ, TỈNH BÌNH ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM Bình Định - Năm 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN NGUYỄN THÀNH TIÊN ẢNH HƯỞNG CỦA K2SO4 VÀ CuSO4 ĐẾN MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH HÓA, SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ỚT LAI F1-20 TRỒNG h Ở XÃ MỸ LỘC, HUYỆN PHÙ MỸ, TỈNH BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 8420114 Ngƣời hƣớng dẫn: PGS.TS Võ Minh Thứ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình kết nghiên cứu riêng Các số liệu, tài liệu tham khảo sử dụng luận văn có nguồn gốc rõ ràng, công bố theo quy định Các số liệu, kết nêu luận văn tơi tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan phù hợp với thực tiễn Việt Nam chƣa đƣợc sử dụng hay cơng bố cơng trình khác thời điểm Tơi xin cam đoan! Học viên cao học h Nguyễn Thành Tiên LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tác giả nhận đƣợc hƣớng dẫn tận tình PGS.TS Võ MinhThứ Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu Xin chân thành cảm ơn quý thầy cô Bộ mơn Sinh học ứng dụngNơng nghiệp, Khoa KHTN, Phịng ĐTSĐH, trƣờng Đại Học Quy Nhơn Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ, động viên cổ vũ gia đình, ngƣời thân, bạn bè cho thêm, nghị lực suốt thời gian thực luận văn Xin chân thành cảm ơn! Bình Định, ngày 25 tháng 10 năm 2021 Nguyễn Thành Tiên h MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nguồn gốc, phân loại, giá trị dinh dƣỡng vị trí ớt h 1.1.1 Nguồn gốc, phân loại 1.1.2 Giá trị dinh dưỡng 1.2 Đặc điểm hình thái, sinh trƣởng, phát triển ớt 1.2.1 Đặc điểm hình thái 1.2.2 Đặc điểm sinh trưởng, phát triển ớt 1.3 Điều kiện sinh thái ảnh hƣởng đến trình sinh trƣởng phát triển ớt 10 1.3.1 Đất trồng ớt 10 1.3.2 Điều kiện thời tiết 11 1.3.3 Nước tưới 11 1.3.4 Phân bón 11 1.4 Kỷ thuật trồng ớt lai 12 1.4.1 Thời vụ 12 1.4.2 Làm vườn ươm 12 1.4.3 Làm đất trồng 13 1.4.4 Chăm sóc 13 1.5 Vai trò nguyên tố vi lƣợng đa lƣợng thực vật 14 1.5.1 Vai trò sinh lý chung nguyên tố vi lượng 14 1.5.2 Vai trò sinh lý đồng (Cu) 16 1.5.3.Vai trò sinh lý lưu huỳnh (S) 18 1.5.4.Vai trò sinh lý kali ( K) 18 1.6 Tình hình nghiên cứu ảnh hƣởng kali nguyên tố vi lƣợng trồng giới Việt Nam 20 1.6.1 Nghiên cứu ảnh hưởng kali trồng giới Việt Nam 20 1.6.2 Nghiên cứu ảnh hưởng nguyên tố vi lượng trồng giới Việt Nam 23 h 1.7 Tình hình nghiên cứu sản xuất ớt Việt Nam giới 24 1.7.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất ớt giới 24 1.7.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất ớt Việt Nam 29 1.8 Đặc điểm thời tiết khu vực tiến hành thí nghiệm 32 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1 Đối tƣợng vật liệu nghiên cứu 33 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 33 2.3 Nội dung nghiên cứu 33 2.3.1 Một số tiêu dinh dưỡng đất thí nghiệm trước trồng 33 2.3.2 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến số tiêu sinh trưởng, phát triển giống ớt lai F1-20 33 2.3.3 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến số tiêu hóa sinh giống ớt lai F1-20 34 2.3.4 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến số tiêu suất suất giống ớt lai F1-20 34 2.3.5 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến số tiêu phẩm chất giống ớt lai F1-20 34 2.3.6 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến tỷ lệ nhiễm số bệnh hại ngồi đồng ruộng giống ớt thời gian sinh trưởng 34 2.3.7 Hiệu kinh tế giống ớt lai F1-20 tác động K2SO4 CuSO4 34 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 34 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 35 2.4.2 Các tiêu nghiên cứu phương pháp xác định: 37 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 40 3.1 Một số tiêu dinh dƣỡng đất thí nghiệm trƣớc trồng 40 h 3.2 Một số tiêu hóa sinh ớt F1-20 dƣới ảnh hƣởng K2S04 CuSO4 40 3.2.1 Hàm lượng nước tổng số chất khô ớt giai đoạn trước hoa hình thành 40 3.2.2 Hàm nitơ tổng số ớt giai đoạn trước hoa hình thành 44 3.2.3 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến hàm lượng loại diệp lục ớt giai đoạn trước hoa hình thành 44 3.3 Một số tiêu sinh trƣởng giống ớt F1-20 46 3.3.1 Thời gian qua giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống ớt 46 3.3.2 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến chiều cao giai đoạn trước hoa hình thành 47 3.3.3 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến số nhánh cấp 49 3.4 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến số tiêu suất suất giống ớt lai F1-20 51 3.4.1 Một số tiêu yếu tố cấu thành suất 51 3.4.2 Năng suất lý thuyết suất thực thu giống ớt lai F120 ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 56 3.5 Một số tiêu phẩm chất giống ớt F1-20 57 3.5.1 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến hàm lượng nước tổng số chất khơ ớt chưa chín chín 57 3.5.2 Ảnh hưởng K2SO4 CuSO4 đến hàm lượng acid hữu hàm lượng vitamin C ớt giai đoạn chín rộ 59 3.6 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến tỷ lệ nhiễm số bệnh hại ớt 61 3.7 Hiệu kinh tế giống ớt lai F1-20 dƣới tác động K2SO4 h CuSO4 62 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 65 Kết luận 65 Đề nghị 66 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (BẢN SAO) DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần dinh dƣỡng ớt xanh (trong 100 g phần ăn đƣợc) Bảng 2.1: Các yếu tố thời tiết khu vực thí nghiệm 32 Bảng 3.1 Một số tiêu đất trƣớc trồng thí nghiệm 40 Bảng 3.2 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến hàm lƣợng nƣớc tổng số chất khô giai đoạn trƣớc hoa hình thành 41 Bảng 3.3 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến hàm lƣợng nitơ tổng số giai đoạn trƣớc hoa hình thành 43 Bảng 3.4 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến hàm lƣợng loại diệp lục giai đoạn trƣớc hoa hình thành 44 Bảng 3.5 Thời gian qua giai đoạn sinh trƣởng giống ớt 47 Bảng 3.6 Chiều cao ớt dƣới ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 giai h đoạn con, hoa hình thành 48 Bảng 3.7 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến số nhánh cấp 50 Bảng 3.8 Ảnh hƣởng K2SO4 CuSO4 đến số hoa, số tỉ lệ đậu 52 Bảng 3.9 Chiều dài quả, đƣờng kính quả, chiều dài cuống giai đoạn chín 53 Bảng 3.10 Khối lƣợng quả/cây khối lƣợng trung bình 54 Bảng 3.11 Năng suất lý thuyết suất thực thu giống ớt lai F1-20 56 Bảng 3.12 Hàm lƣợng nƣớc tổng số chất khô ớt 57 Bảng 3.13 Hàm lƣợng acid hữu tổng số hàm lƣợng vitamin C giai đoạn chín 60 Bảng 3.14 Tỷ lệ nhiễm số sâu, bệnh hại giống ớt F1-20 61 Bảng 3.15 Tổng chi phí cho hecta trồng ớt 63 Bảng 3.16 Hiệu kinh tế giống ớt F1 – 20 dƣới ảnh hƣởng K2SO4 + CuSO4 (tính cho ha) 64 DANH MỤC CÁC BẢNG Biểu đồ 3.1 Hàm lƣợng nƣớc tổng số giai đoạn hoa hình thành 42 Biểu đồ 3.2 Hàm lƣợng dạng diệp lục giai đoạn trƣớc hoa hình thành 46 Biểu đồ 3.3 Chiều cao giai đoạn con, hoa hình thành 49 Biểu đồ Số nhánh giai đoạn hoa hình thành 51 Biểu đồ 3.5 Chiều dài quả, đƣờng kính quả, chiều dài cuống 54 Biểu đồ 3.6 Hàm lƣợng nƣớc chƣa chín giai đoạn chín 58 Biểu đồ 3.7 Hàm lƣợng chất khơ ớt chƣa chín chín 59 h