(Luận văn thạc sĩ) đáng giá điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an toàn ở huyện tuy phước, tỉnh bình định trong bối cảnh của biến đổi khí hậu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN NGUYỄN XUÂN CẢNH ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN PHỤC VỤ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN Ở HUYỆN TUY PHƢỚC, h TỈNH BÌNH ĐỊNH TRONG BỐI CẢNH CỦA BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Chuyên ngành: ĐỊA LÍ TỰ NHIÊN Mã số: 8440217 Ngƣời hƣớng dẫn: TS PHAN THÁI LÊ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài: “Đánh giá điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an tồn huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định bối cảnh biến đổi khí hậu” cơng trình nghiên cứu thân dƣới hƣớng dẫn TS Phan Thái Lê Các kết trình bày luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố, số kế thừa kết nghiên cứu ngƣời khác đƣợc trích dẫn rõ ràng, xác Tác giả luận văn h Nguyễn Xuân Cảnh LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực hồn thành đề tài luận văn, nhận đƣợc nhiều giúp đỡ, động viên thầy cô giáo, đồng nghiệp, bạn bè ngƣời thân Tôi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành tới TS Phan Thái Lê ngƣời tận tình hƣớng dẫn, giúp đỡ, động viên suốt thời gian thực đề tài Trong trình học tập, nghiên cứu thực đề tài, xin chân thành cảm ơn quan tâm Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo sau đại học, Khoa Khoa học tự nhiên, Bộ môn Địa lý - Quản lý Tài nguyên môi trƣờng, Trƣờng Đại học Quy Nhơn; Các quan địa phƣơng liên hệ thực đề tài: Sở TN&MT, Sở NN&PTNT tỉnh Bình Định, UBND huyện Tuy Phƣớc, Phịng TN&MT, Phịng NN&PTNT, Phịng Thống Kê huyện Tuy Phƣớc, h Trạm khí tƣợng thủy văn An Nhơn Tôi xin chân thành cảm ơn Hợp tác xã Nông nghiệp Phƣớc Hiệp, Phƣớc An, Phƣớc Sơn hộ gia đình cung cấp thơng tin chuyên gia tham vấn, đóng góp ý kiến cho đề tài luận văn Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn giúp đỡ, động viên, khích lệ thầy cơ, bạn bè ngƣời thân, ngƣời dõi theo bên cạnh suốt thời gian qua Xin trân trọng cảm ơn! Bình Định, tháng năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Xuân Cảnh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu đề tài Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phƣơng pháp luận phƣơng pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN h PHỤC VỤ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN TRONG BỐI CẢNH BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 1.1 Tổng quan cơng trình nghiên cứu 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Tại Việt Nam 10 1.2 Lý luận nghiên cứu điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an toàn 12 1.2.1 Quan niệm rau 12 1.2.2 Quan niệm rau an toàn 13 1.2.3 Điều kiện tự nhiên 13 1.2.4 Thích nghi sinh thái 14 1.2.5 Biến đổi khí hậu 14 1.2.6 Biểu biến đổi khí hậu tồn cầu 15 1.2.7 Thích ứng với biến đổi khí hậu 17 1.2.8 Nông hộ 18 1.3 Lý luận đánh giá điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an toàn 19 Chƣơng ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN ẢNH HƢỞNG ĐẾN SẢN XUẤT RAU AN TOÀN Ở HUYỆN TUY PHƢỚC, TỈNH BÌNH ĐỊNH 22 2.1 Điều kiện tự nhiên 22 2.1.1 Vị trí địa lý 22 2.1.2 Địa chất, địa mạo 23 2.1.3 Địa hình 25 2.1.4 Khí hậu 26 2.1.5 Sơng ngịi 30 2.1.6 Thổ nhƣỡng 31 2.1.7 Sinh vật 35 2.2 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên huyện Tuy Phƣớc cho phát triển rau an toàn 37 2.2.1 Thuận lợi 37 2.2.2 Khó khăn 38 h 2.3 Đánh giá thích nghi điều kiện tự nhiên số loại rau an toàn 38 2.3.1 Xây dựng hệ thống tiêu đánh giá điều kiện tự nhiên theo đơn vị cảnh quan huyện Tuy Phƣớc 38 2.3.2 Đánh giá phân hạng thích nghi dạng cảnh quan sản xuất rau an toàn huyện Tuy Phƣớc 45 Chƣơng CÁC GIẢI PHÁP SẢN XUẤT RAU AN TỒN THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Ở HUYỆN TUY PHƢỚC, TỈNH BÌNH ĐỊNH 57 3.1 Thực trạng sản xuất rau an toàn địa bàn huyện Tuy Phƣớc từ 2010 – 2019 57 3.1.1 Sản xuất 57 3.1.2 Sử dụng yếu tố nguồn lực sản xuất RAT 60 3.2 Những tác động BĐKH thực trạng ứng phó với BĐKH sản xuất RAT địa bàn huyện Tuy Phƣớc thời gian qua 61 3.2.1 Tác động BĐKH 61 3.2.2 Thực trạng ứng phó với BĐKH đƣợc áp dụng thời gian qua 65 3.3 Đề xuất số giải pháp sản xuất rau an tồn thích ứng với biến đổi khí hậu 66 3.3.1 Cơ sở đề xuất 66 3.3.2 Giải pháp 69 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 Kết luận 74 Kiến nghị 74 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC h DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ BĐKH Biến đổi khí hậu CQ Cảnh quan ĐKTN Điều kiện tự nhiên HTX Hợp tác xã GIS Hệ thống thông tin địa lý KT - XH Kinh tế - xã hội RAT Rau an toàn NN Nông nghiệp h DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Hệ thống tiêu phân loại CQ huyện Tuy Phƣớc, tỉnh Bình Định 19 Bảng Một số đặc trƣng khí hậu huyện Tuy Phƣớc 29 Bảng 2 Phân cấp loại đất huyện Tuy Phƣớc .40 Bảng Phân cấp tiêu độ dốc huyện Tuy Phƣớc 40 Bảng Phân cấp tiêu độ dày tầng đất huyện Tuy Phƣớc 41 Bảng Phân cấp tiêu điều kiện tƣới cho rau huyện Tuy Phƣớc .42 Bảng Phân cấp tiêu khả thoát nƣớc cho rau huyện Tuy Phƣớc 43 Bảng Phân cấp tiêu lƣợng mƣa trung bình năm huyện Tuy Phƣớc 44 Bảng Phân cấp tiêu nhiệt độ trung bình năm huyện Tuy Phƣớc 44 Bảng Chỉ tiêu yêu cầu sinh thái cho rau cải 46 Bảng 10 Chỉ tiêu yêu cầu sinh thái cho rau muống .47 Bảng 11 Chỉ tiêu yêu cầu sinh thái cho bí xanh 48 h Bảng 12 Chỉ tiêu yêu cầu sinh thái cho khổ qua 49 Bảng 13 Kết đánh giá phân hạng thích nghi cho đƣợc chọn huyện Tuy Phƣớc .50 Bảng Diện tích sản lƣợng loại rau giai đoạn 2010 - 2019 57 Bảng Các loại thiên tai thƣờng xảy địa bàn huyện Tuy Phƣớc 10 năm gần 61 Bảng 3 Giá trị thiệt hại thiên tai đến ngành NN 03 xã giai đoạn 20102019 63 Bảng Sản lƣợng rau phân theo cấp xã huyện Tuy Phƣớc giai đoạn 2014 - 2019 .64 Bảng Năng suất rau phân theo cấp xã huyện Tuy Phƣớc giai đoạn 2014 - 2019 .65 Bảng Hiệu kinh tế số loại rau huyện Tuy Phƣớc 67 Bảng 3.7 Định hƣớng sử dụng hợp lý lãnh thổ theo dạng cảnh quan 69 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Bản đồ hành huyện Tuy Phƣớc .23 Hình 2 Bản đồ địa hình huyện Tuy Phƣớc .26 Hình Bản đồ nhiệt độ huyện Tuy Phƣớc 27 Hình Bản đồ phân bố lƣợng mƣa năm huyện Tuy Phƣớc 28 Hình Bản đồ thổ nhƣỡng huyện Tuy Phƣớc 35 Hình Bản đồ thảm thực vật huyện Tuy Phƣớc 36 Hình 2.7 Bản đồ đơn vị cảnh quan huyện Tuy Phƣớc .49 Hình Bản đồ phân hạng thích nghi cho khổ qua .51 Hình Bản đồ phân hạng thích nghi cho rau cải 52 Hình 10 Bản đồ phân hạng thích nghi cho rau muống 52 Hình 11 Bản đồ phân hạng thích nghi cho bí xanh 53 h Hình Thể tổng giá trị thiệt hại từ NN phân theo xã, giai đoạn 2010 – 2019 62 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Rau nguồn thực phẩm giàu chất xơ, cung cấp vitamin khoáng chất quan trọng bữa ăn hàng ngày Sản xuất rau có rau an tồn (RAT) hƣớng phát triển đƣợc ngƣời dân, doanh nghiệp đẩy mạnh Bởi thực tế vấn đề ô nhiễm môi trƣờng tác động mạnh đến thị hiếu tiêu dùng nhu cầu ngày cao ngƣời khái niệm rau Trong loại rau sử dụng lƣợng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích đƣợc bày bán tràn lan thị trƣờng, ảnh hƣởng không nhỏ tới sức khỏe ngƣời dân Ở Việt Nam với khoảng 70% dân số hoạt động lĩnh vực nông nghiệp (NN) coi trọng vấn đề liên quan đến nông dân, NN h nông thôn Để hƣớng tới NN bền vững việc sản xuất nơng sản đƣợc đƣa vào sản xuất nhiều địa phƣơng nƣớc với nhiều giống trồng khác Nông sản với loại rau, củ, thực phẩm đƣợc sử dụng ngày thiếu gia đình Vậy để bƣớc xây dựng phát triển NN theo hƣớng bền vững phải RAT theo tiêu chuẩn sản xuất Việt Nam giới Tuy Phƣớc huyện đồng nằm phía Nam tỉnh Bình Định, Tuy Phƣớc có diện tích 21.987,2 diện tích đồng ven biển chiếm phần lớn Đây vùng có điều kiện tự nhiên (ĐKTN) thuận lợi cho sản xuất NN để phát triển RAT Hiện nay, nhu cầu RAT ngƣời dân ngày nhiều, nhiên ảnh hƣởng biến đổi khí hậu (BĐKH) nên tình hình sản xuất rau gặp nhiều trở ngại Trong thời gian qua địa phƣơng sản xuất RAT Tuy nhiên, trình sản xuất chƣa phát huy đƣợc mạnh ĐKTN nhƣ