(Luận văn thạc sĩ) phát triển cây lương thực của tỉnh kiên giang giai đoạn 2005 2015

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Lê Thị Bích Thúy PHÁT TRIỂN CÂY LƯƠNG THỰC CỦA TỈNH KIÊN GIANG GIAI ĐOẠN 2005 - 2015 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Lê Thị Bích Thúy PHÁT TRIỂN CÂY LƯƠNG THỰC CỦA TỈNH KIÊN GIANG GIAI ĐOẠN 2005 - 2015 Chuyên ngành : Địa lí học Mã số : 831050 LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐỊA LÍ HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRƯƠNG VĂN TUẤN Thành phố Hồ Chí Minh – 2018 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu đề tài trung thực không trùng lặp, chép cơng trình nghiên cứu trước Tác giả Lê Thị Bích Thúy LỜI CẢM ƠN Tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu trường Đại học Sư phạm Tp Hồ Chí Minh, tới thầy khoa Địa lí, đặc biệt thầy TS Trương Văn Tuấn – thầy tận tình hướng dẫn, bảo, giúp đỡ tác giả suốt trình nghiên cứu thực luận văn Cảm ơn bạn tập thể lớp Cao học K26 Địa lí học ln động viên, giúp đỡ suốt q trình học tập hồn thành đề tài Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Kiêng Giang, Cục Thống kê Kiên Giang, hỗ trợ thông tin tạo điều kiện cho hồn thành luận văn Trong q trình thực luận văn, dù có nhiều cố gắng thời gian kiến thức hạn chế cách nhìn nhận vấn đề chưa thực sâu sắc nên khơng tránh khỏi sai sót định Vì vậy, tác giả kính mong nhận đóng góp ý kiến quý Thầy, Cô bạn đọc để luận văn hoàn thiện với nội dung tốt Tác giả xin trân trọng cám ơn! TP Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng 11 năm 2018 Tác giả Lê Thị Bích Thúy MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng Danh mục biểu đồ Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN CÂY LƯƠNG THỰC 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Các khái niệm phân loại lương thực 1.1.2 Vai trị vị trí lương thực 11 1.1.3 Điều kiện sinh thái lương thực 13 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển lương thực 15 1.1.5 Các tiêu chí đánh giá thực trạng phát triển lương thực vận dụng cho tỉnh Kiên Giang 18 1.2 Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1 Thực trạng phát triển lương thực Việt Nam 21 1.2.2 Thực trạng phát triển lương thực Đồng sông Cửu Long 28 Tiểu kết Chương 34 Chương CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN CÂY LƯƠNG THỰC CỦA TỈNH KIÊN GIANG GIAI ĐOẠN 2005-2015 36 2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển lương thực tỉnh Kiên Giang 36 2.1.1.Vị trí địa lý 36 2.1.2 Các nhân tố tự nhiên 39 2.1.3 Nhân tố kinh tế- xã hội 44 2.2 Thực trạng phát triển lương thực tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2005-2015 57 2.2.1 Khái quát phát triển lương thực 57 2.2.2 Vai trị, vị trí lương thực phát triển kinh tế-xã hội tỉnh Kiên Giang 59 2.2.3 Hiện trạng phát triển lương thực tỉnh Kiên Giang 62 Tiểu kết chương 96 Chương ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY LƯƠNG THỰC TỈNH KIÊN GIANG 97 3.1 Cơ sở để xây dựng định hướng giải pháp 97 3.1.1 Quan điểm phát triển 97 3.1.2 Mục tiêu phát triển 99 3.1.3 Thực trạng phát triển lương thực tỉnh Kiên Giang 101 3.2 Định hướng phát triển lương thực tỉnh Kiên Giang 102 3.2.1 Định hướng chung 102 3.2.2 Định hướng cụ thể 103 3.3 Một số giải pháp 104 3.3.1 Giải pháp đào tạo nguồn lực 104 3.3.2 Giải pháp củng cố xây dựng sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật phục vụ phát triển lương thực 105 3.3.3 Giải pháp vốn 106 3.3.4 Giải pháp thị trường 106 3.3.7 Các giải pháp khác 109 Tiểu kết chương 110 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 111 TÀI LIỆU THAM KHẢO 113 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BĐKH : Biến đổi khí hậu BT : Bê tơng CP : Cấp phối CSHT : Cơ sở hạ tầng CSVCKT : Cơ sở vật chất kỹ thuật ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long ĐBSH : Đồng sông Hồng ĐHKHTN : Đại học Khoa học Tự nhiên ĐHQGHN : Đại học Quốc gia Hà Nội ĐKTN : Điều kiện tự nhiên DT : DTTN : Diện tích tự nhiên ĐX : FAO : Tổ chức lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc GDP : Tổng sản phẩm nội địa GRDP : Tổng sản phẩm tỉnh GTSX : Giá trị sản xuất H : Huyện HT : Hè Thu IPCC : Ủy ban liên minh phủ biến đổi khí hậu LT : Lương thực NBD : Nước biển dâng NCS : Nghiên cứu sinh NN : Nông nghiệp NNPTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NS : NTTS : Nuôi trồng thủy sản Nxb : Diện tích Đơng Xn Năng suất Nhà xuất PGS.TS : Phó Giáo sư, Tiến sĩ QH : QPAN : Quốc phịng an ninh SL : SXNN : Sản xuất nơng nghiệp TBNN : Trung bình nhiều năm TGLX : Tứ giác Long Xuyên TP : Thành phố TSH : Tây sông Hậu VFA : Hiệp hội lương thực Việt Nam VN : Việt Nam XH : Xuân Hè Quy hoạch Sản lượng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích cấu diện tích lương thực Việt Nam, giai đoạn 2005-2015 Bảng 1.2 Diện tích lương thực phân theo vùng kinh tế, giai đoạn 2005-2015 Bảng 1.3 22 23 Bình quân lương thực đầu người phân theo vùng kinh tế, giai đoạn 2005-2015 23 Bảng 1.4 Năng suất lương thực Việt Nam, giai đoạn 2005- 2015 24 Bảng 1.5 Sản lượng lương thực Việt Nam, giai đoạn 2005-2015 24 Bảng 1.6 Sản lượng lương thực phân theo vùng kinh tế, giai đoạn 2005 - 2015 Bảng 1.7 Diện tích gieo trồng lương thực vùng ĐBSCL, giai đoạn 2005-2015 Bảng 1.8 Bảng 1.9 28 Diện tích gieo trồng lương thực tỉnh vùng ĐBSCL, giai đoạn 2005 – 2015 30 Năng suất lương thực vùng ĐBSCL, giai đoạn 2005- 2015 31 Bảng 1.10 Sản lượng lương thực vùng ĐBSCL, giai đoạn 2005-2015 Bảng 2.1 26 32 Diện tích, dân số, đơn vị hành tỉnh Kiên Giang năm 2015 38 Bảng 2.2 Hiện trạng cấu sử dụng đất tỉnh năm 2015 40 Bảng 2.3 Hiện trạng sử dụng đất nông nghiệp tỉnh Kiên Giang năm 2015 41 Bảng 2.4 Biến động sử dụng đất sản xuất nông nghiệp tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005- 2015 Bảng 2.5 Tổng sản phẩm ngành kinh tế tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005-2015 Bảng 2.6 Bảng 2.7 42 45 Dân số, lao động, cấu lao động tỉnh Kiên Giang giai đoạn 2005-2015 48 Hiện trạng mạng lưới đường tỉnh Kiên Giang năm 2015 51 Bảng 2.8 Giá trị sản xuất lương thực công nghiệp giai đoạn 2005-2015 Bảng 2.9 60 Diện tích gieo trồng lương thực tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005-2015 63 Bảng 2.10 Diện tích trồng lương thực tỉnh Kiên Giang phân theo đơn vị hành chính, giai đoạn 2005-2015 Bảng 2.11 Năng suất lương thực tỉnh Kiên Giang, giai 67 đoạn 2005-2015 Bảng 2.12 Sản lượng lương thực 68 tỉnh Kiên Giang ĐBSCL giai đoạn 2005-2015 70 Bảng 2.13 Lương thực bình quân đầu người tỉnh Kiên Giang ĐBSCL, giai đoạn 2005-2015 71 Bảng 2.14 Diện tích gieo trồng lúa phân theo đơn vị hành tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005-2015 72 Bảng 2.15 Diện tích gieo trồng lúa Kiên Giang tỉnh vùng ĐBSCL, giai đoạn 2005 – 2015 73 Bảng 2.16 Năng suất lúa phân theo đơn vị hành tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005 – 2015 74 Bảng 2.17 Sản lượng lúa Kiên Giang tỉnh vùng ĐBSCL, giai đoạn 2005 - 2015 75 Bảng 2.18 Sản lượng lúa phân theo đơn vị hành tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005 – 2015 Bảng 2.19 Diện tích, suất, sản lượng vụ Đơng Xn tỉnh Giang, giai đoạn 2005 – 2015 76 Kiên 77 Bảng 2.20 Diện tích, suất, sản lượng vụ Hè Thu tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005 – 2015 79 Bảng 2.21 Diện tích, suất, sản lượng vụ Lúa Mùa tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005 - 2015 81 Bảng 2.22 Diện tích, suất, sản lượng lúa Xuân Hè tỉnh Kiên Giang, giai đoạn 2005 – 2015 82