(Luận văn thạc sĩ) khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn landrace, yorkshire nguồn gốc mỹ tại trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân kỳ sơn

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÝ THỊ THANH HIÊN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA LỢN LANDRACE, YORKSHIRE NGUỒN GỐC MỸ TẠI TRẠM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN GIỐNG LỢN HẠT NHÂN KỲ SƠN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã chuyên ngành: 60.62.01.05 Người hướng dẫn khoa học: TS Đỗ Đức Lực PGS.TS Đinh Văn Chỉnh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày Tác giả luận văn Lý Thị Thanh Hiên i tháng LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy cô giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Đỗ Đức Lực PGS TS Đinh Văn Chỉnh tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền-giống vật nuôi, Khoa Chăn nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình học tập thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày Tác giả luận văn Lý Thị Thanh Hiên ii tháng MỤC LỤC Lời cam đoan .i Lời cảm ơn ii Mục lục .iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ .vii Trích yếu luận văn vi Thesis abstract x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu .2 1.4 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.4.1 Ý nghĩa khoa học .2 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Năng suất sinh sản lợn nái yếu tố ảnh hưởng .3 2.1.2 Khả sinh trưởng lợn yếu tố ảnh hưởng 2.1.3 Phẩm chất tinh dịch lợn đực yếu tố ảnh hưởng .9 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước .15 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 15 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 16 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu .20 3.1 Địa điểm nghiên cứu 20 3.2 Thời gian nghiên cứu 20 3.3 Vật liệu nghiên cứu 20 3.4 Nội dung nghiên cứu 20 3.4.1 Đánh giá suất sinh sản lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ (xuất phát) 20 3.4.2 Đánh giá khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 20 iii 3.4.3 Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ hệ .21 3.5 Phương pháp nghiên cứu 21 3.5.1 Đánh giá suất sinh sản lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ (xuất phát) 21 3.5.2 Đánh giá khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 22 3.5.3 Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ hệ .24 3.6 Xử lý số liệu .25 Phần Kết thảo luận 26 4.1 Năng suất sinh sản lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ .26 4.1.1 Năng suất sinh sản chung lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 26 4.1.2 Năng suất sinh sản chung lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ 26 4.2 Khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ .40 4.2.1 Khả sinh trưởng chung lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 40 4.2.2 Khả sinh trưởng lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 41 4.2.3 Khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 44 4.3 Phẩm chất chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ hệ 45 4.3.1 Phẩm chất tinh dịch chung lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ hệ 45 4.3.2 Phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ hệ 48 Phần Kết luận kiến nghị 5.1 Kết luận .52 5.2 Kiến nghị 52 Tài liệu tham khảo 54 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt A Hoạt lực tinh trùng BF Độ dày mỡ lưng C Nồng độ tinh trùng FCR Tiêu tốn thức ăn K Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình KL Khối lượng KTNS Kiểm tra suất SCCS Số cai sữa SCĐN Số để nuôi SCĐR Số đẻ SCSSS Số sơ sinh sống TKL Tăng khối lượng TTTĂ Tiêu tốn thức ăn V Thể tích tinh dịch VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng lần xuất tinh MS Meishan v DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Năng suất sinh sản lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 26 Bảng 4.2 Năng suất sinh sản lứa lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ .34 Bảng 4.3 Năng suất sinh sản lứa lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ .35 Bảng 4.4 Khả sinh trưởng chung lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 400 Bảng 4.5 Khả sinh trưởng lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 422 Bảng 4.6 Khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 445 Bảng 4.7 Phẩm chất tinh dịch chung lợn đực Landrace Yorkshire có nguồn gốc Mỹ 47 Bảng 4.8 Phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ 50 Bảng 4.9 Phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ vi 51 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1 Số con/ổ lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 29 Biểu đồ 4.2 Khối lượng sơ sinh/con lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 30 Biểu đồ 4.3 Khối lượng sơ sinh/ổ lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ .31 Biểu đồ 4.4 Khối lượng cai sữa/con lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 32 Biểu đồ 4.5 Khối lượng cai sữa/ổ lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 33 Biểu đồ 4.6 Số con/ổ lợn Landrace nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ đầu 36 Biểu đồ 4.7 Khối lượng sơ sinh/con lợn Landrace nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ đầu .36 Biểu đồ 4.8 Khối lượng cai sữa/con lợn Landrace nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ đầu .37 Biểu đồ 4.9 Số con/ổ lợn Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ đầu 38 Biểu đồ 4.10 Khối lượng sơ sinh/con lợn Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ đầu .39 Biểu đồ 4.11 Khối lượng cai sữa/con lợn Yorkshire nguồn gốc Mỹ qua lứa đẻ đầu .39 Biểu đồ 4.12 Tăng khối lượng lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ .42 Biểu đồ 4.13 Tăng khối lượng lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ .45 Biểu đồ 4.14 Hoạt lực tinh trùng lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ 47 Biểu đồ 4.15 Hoạt lực tinh trùng lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ .49 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Lý Thị Thanh Hiên Tên Luận văn: “Khả sinh trưởng sinh sản lợn Landrace, Yorkshire nguồn gốc Mỹ Trạm Nghiên cứu phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn” Ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.01.05 Tên sở đào tạo: Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: - Đánh giá suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ Đánh giá khả sinh trưởng, phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ Phương pháp nghiên cứu: Nội dung 1: Đánh giá suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ (xuất phát) Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu tiến hành 36 lợn nái Landrace 35 lợn nái Yorkshire nguồn gốc Mỹ nuôi Trạm Nghiên cứu phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn Trong đó, lợn nái Landrace có 72 ổ đẻ 70 ổ đẻ lợn nái Yorkshire Phương pháp nghiên cứu: Thu thập theo dõi suất sinh sản lợn nái Landrace, Yorkshire nguồn gốc Mỹ từ tháng 6/2016 đến tháng 3/2017 Nội dung 2: Đánh giá khả sinh trưởng lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ Đối tượng nghiên cứu: Tổng số 240 cá thể lợn Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ sử dụng để đánh giá khả sinh trưởng Bao gồm: 60 lợn đực 60 lợn Landrace, 60 lợn đực 60 lợn Yorkshire Phương pháp nghiên cứu: Tiến hành kiểm tra suất 240 cá thể lợn Landrace, Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ Qua đó, đánh giá khả tăng khối lượng, độ dày mỡ lưng tiêu tốn thức ăn (chỉ với lợn đực) giai đoạn KTNS (30-100kg) Nội dung 3: Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire nguồn gốc Mỹ hệ hệ Đối tượng nghiên cứu: 20 lợn đực hệ (10 đực Landrace, 10 đực Yorkshire) 20 lợn đực hệ (10 đực Landrace, 10 đực Yorkshire) Phương pháp nghiên cứu: Thu thập theo dõi tiêu: V, A, C, VAC, K 20 lợn đực hệ (30 lần/con) 20 lợn đực hệ (10 lần/con) viii