(Luận văn thạc sĩ) giải pháp phát triển nuôi cá lồng trên sông đuống ở huyện thuận thành, tỉnh bắc ninh

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN BÁ NGUYÊN GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NUÔI CÁ LỒNG TRÊN SÔNG ĐUỐNG Ở HUYỆN THUẬN THÀNH, TỈNH BẮC NINH Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 60.62.01.15 Người hướng dẫn khoa học: TS Hồ Ngọc Ninh NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Bá Nguyên i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận văn, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo TS Hồ Ngọc Ninh (người hướng dẫn khoa học) tận tình hướng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Kế hoạch Đầu tư, Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn - Học viện Nơng nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi trình học tập, thực đề tài hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức quan Chi cục Thủy sản Bắc Ninh; phòng ban huyện Thuận Thành; UBND xã hộ nuôi cá lồng tham gia vấn chia thông tin, giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Bá Nguyên ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hộp viii Trích yếu luận văn ix Phần Mở Đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu .2 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu .3 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Đóng góp luận văn .4 Phần Cở sở lý luận thực tiễn giải pháp phát triển nuôi cá lồng sông 2.1 Cơ sở lý luận .5 2.1.1 Một số khái niệm sử dụng nghiên cứu 2.1.2 Vai trò đặc điểm hoạt động nuôi cá lồng 12 2.1.3 Nội dung nghiên cứu giải pháp phát triển nuôi cá lồng sông 18 2.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá lồng sông .20 2.2 Cơ sở thực tiễn 24 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nuôi cá lồng số địa phương nước 24 2.2.2 Bài học kinh nghiệm rút cho huyện Thuận Thành phát triển nuôi cá lồng sông 27 2.2.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan .28 Phần Phương Pháp Nghiên Cứu 30 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .30 iii 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 30 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 32 3.2 Phương pháp nghiên cứu 37 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 37 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 38 3.2.3 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu .38 3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu 39 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 39 Phần Kết thảo luận 43 4.1 Thực trạng triển khai giải pháp phát triển nuôi cá lồng sông đuống huyện Thuận Thành 43 4.1.1 Thực trạng công tác quy hoạch vùng nuôi cá lồng sông 43 4.1.2 Thực trạng đầu tư sở hạ tầng phát triển nuôi cá lồng 47 4.1.3 Thực trạng yếu tố đầu vào 49 4.1.4 Thực trạng thị trường cho tiêu thụ sản phẩm 56 4.1.5 Thực trạng đảm bảo môi trường vùng nuôi cá lồng 59 4.2 Kết phát triển nuôi cá lồng sông đuống huyện Thuận Thành 61 4.2.1 Kết phát triển sản xuất nuôi cá lồng sông Đuống huyện Thuận Thành 61 4.2.2 Kết phát triển tiêu thụ sản phẩm thủy sản hộ 69 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến thực giải pháp phát triển nuôi cá lồng sông đuống huyện Thuận Thành 71 4.3.1 Các yếu tố thuộc hộ nuôi cá lồng 72 4.3.2 Các yếu tố thuộc lực quản lý đội ngũ cán địa phương 74 4.3.3 Các yếu tố thị trường tiêu thụ sản phẩm 75 4.3.4 Yếu tố sách 76 4.4 Giải pháp đẩy mạnh phát triển nuôi cá lồng huyện Thuận Thành 77 4.4.1 Định hướng phát triển nuôi cá lồng 77 4.4.2 Một số giải pháp phát triển nuôi cá lồng huyện Thuận Thành 79 Phần Kết luận kiến nghị 89 5.1 Kết luận .89 5.2 Kiến nghị 90 iv 5.2.1 Đối với nhà nước 90 5.2.2 Đối với địa phương .90 5.2.3 Đối với hộ nuôi cá lồng 91 Tài liệu tham khảo 93 Phụ lục 95 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết vắt Nghĩa tiếng Việt CNH – HĐH Cơng nghiệp hóa – Hiện đại hóa Đvt Đơn vị tính FAO Tố chức lương nông Liên hiệp quốc (Food and Agriculture Organization) GCNQSDĐ giấy chứng nhận quyền sử dụng đất GO Giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã IC Chi phí trung gian KHKT Khoa học kỹ thuật MI Thu nhập hỗn hợp NN Nông nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn NQ/TƯ Nghị trung ương NTTS Nuôi Trồng Thủy Sản QĐ-TTg Quyết định Thủ Tướng TC Tổng chi phí TCKH Tài kế hoạch TNMT Tài ngun mơi trường UBND Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng VietGAP Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam WD Ngày công lao động vi DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Thuận Thành, năm 2015 32 Bảng 3.2 Lao động làm việc phân theo ngành Thuận Thành, giai đoạn 2013-2015 33 Bảng 3.3 Giá trị sản xuất cấu kinh tế huyện Thuận Thành, giai đoạn 2013-2015 37 Bảng 3.4 Số lượng mẫu điều tra 37 Bảng 4.1 Thực trạng quy hoạch vùng nuôi cá lồng sông Đuống huyện Thuận Thành, năm 2015 45 Bảng 4.2 Đánh giá hộ nuôi cá lồng sở hạ tầng 47 Bảng 4.3 Tình hình sử dụng giống hộ điều tra 50 Bảng 4.4 Thực trạng vay vốn hộ nuôi cá lồng 53 Bảng 4.5 Kinh phí hỗ trợ tỉnh Bắc Ninh cho xã nuôi cá lồng sông huyện Thuận Thành 54 Bảng 4.6 Thực trạng tập huấn chuyên giao TBKT nuôi trồng thủy sản 55 Bảng 4.7 Đánh giá mức độ tiếp cận KHKT hộ nuôi cá lồng 56 Bảng 4.8 Đánh giá hộ nuôi cá lồng tiêu thụ sản phẩm 58 Bảng 4.9 Đánh giá hộ nuôi trồng thủy sản ảnh hưởng mơi trường 61 Bảng 4.10 Diện tích, sản lượng thủy sản huyện qua năm 2013-2015 62 Bảng 4.11 Số lượng lồng cá xã điều tra qua năm 2013-2015 64 Bảng 4.12 Số lượng lồng nuôi, sản lượng nuôi cá lồng huyện Thuận Thành qua năm 2013-2015 65 Bảng 4.13 Số lượng cấu loại cá lồng huyện Thuận Thành qua năm 2013 – 2015 65 Bảng 4.14 Chi phí sản xuất số loại cá lồng nhóm hộ điều tra (Tính bình qn cho lồng ni với thể tích lồng 108m3) 67 Bảng 4.15 Kết hiệu số loại cá lồng nhóm hộ điều tra 68 Bảng 4.16 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm hộ NTTS năm 2015 71 Bảng 4.17 Đặc điểm lao động hộ điều tra năm 2016 73 vii DANH MỤC HỘP Hộp 4.1 Cần sớm hoàn thiện quy hoạch vùng nuôi cá lồng .45 Hộp 4.2 Quy hoạch chưa đồng nên nuôi cá lồng manh mún, nhỏ lẻ 46 Hộp 4.3 Thông tin nhận thức người dân quy hoạch vùng ni cá lồng cịn hạn chế 46 Hộp 4.4 Tiếp cận nguồn giống chất lượng hộ cịn nhiều khó khăn 49 Hộp 4.5 Quản lý chất lượng giống chưa đồng .50 Hộp 4.6 Khả nhận biết chất lượng thức ăn hộ hạn chế .52 Hộp 4.7 Tăng cường hỗ trợ người dân tiếp cận sách tín dụng 54 Hộp 4.8 Nông dân bán cá lồng bị tư thương ép giá .57 Hộp 4.9 Liên kết sản xuất tiêu thụ hộ hạn chế 58 Hộp 4.10 Giá bấp bệnh nên thu nhập từ nuôi cá lồng không ổn định 76 Hộp 4.11 Khó khăn tiếp cận vốn vay hộ nuôi cá lồng .77 viii