Microsoft Word Nguyen Hung Manh HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HÙNG MẠNH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY DƯỢC LIỆU Ở HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH Chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp Mã số 862015[.]
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN HÙNG MẠNH GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY DƯỢC LIỆU Ở HUYỆN HẢI HẬU, TỈNH NAM ĐỊNH Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 862015 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Viết Đăng c NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2018 c LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Hùng Mạnh i c LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn thạc sĩ mình, ngồi nỗ lực thân, nhận giúp đỡ nhiệt tình từ nhiều cá nhân tập thể Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giúp đỡ thầy, cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Bộ mơn Kinh tế Nơng nghiệp Chính sách, Học viện Nông nghiệp Việt Nam truyền dạy kiến thức tạo điều kiện cho suốt trình học tập Học viện Đặc biệt, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới quan tâm giúp đỡ nhiệt tình TS Nguyễn Viết Đăng – giảng viên hướng dẫn khoa học dành nhiều thời gian, tâm huyết để hướng dẫn, định hướng cho suốt q trình thực luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn UBND huyện Hải Hậu, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Chi cục Thống kê huyện Hải Hậu; Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Nam Định nhân dân địa phương tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình nghiên cứu luận văn Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân bạn bè cổ vũ động viên giúp đỡ trình thực luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Hùng Mạnh ii c MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng .vii Danh mục hình, hộp .viii Trích yếu luận văn ix Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Ý nghĩa khoa học luận văn Phần Cơ sở lý luận sở thực tiễn phát triển sản xuất dược liệu 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm có liên quan 2.1.2 Đặc điểm vai trò dược liệu 2.1.3 Nội dung nghiên cứu giải pháp phát triển sản xuất dược liệu 12 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất dược liệu 14 2.2 Cơ sở thực tiễn 17 2.2.1 Thực tiễn phát triển sản xuất dược liệu số quốc gia giới 17 2.2.2 Thực tiễn sản xuất dược liệu Việt Nam 19 2.2.3 Bài học rút từ thực tiễn sản xuất dược liệu giới Việt Nam 21 Phần Phương pháp nghiên cứu 24 3.1 Đặc điểm địa bàn 24 iii c 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 24 3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội huyện 28 3.2 Phương pháp nghiên cứu 32 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 33 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 34 3.2.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 35 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 36 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 39 4.1 Thực trạng thực giải pháp phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 39 4.1.1 Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất dược liệu 39 4.1.2 Giải pháp đầu tư tăng cường hệ thống sở hạ tầng kỹ thuật cho phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 46 4.1.3 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực nâng cao chất lượng lao động cho phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 51 4.1.4 Giải pháp liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm dược liệu huyện Hải Hậu 56 4.1.5 Kết hiệu sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 59 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định 61 4.2.1 Yếu tố chế sách phát triển sản xuất nông nghiệp xây dựng nông thôn 61 4.2.2 Yếu tố lực hộ sản xuất dược liệu 63 4.2.3 Yếu tố lực cán địa phương sở tổ chức thực giải pháp 65 4.2.4 Yếu tố thuộc nguồn lực địa phương tổ chức thực giải pháp 65 4.2.5 Các nhân tố khác 66 4.3 Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định 66 4.3.1 Hoàn thiện quy hoạch vùng sản xuất 66 4.3.2 Tăng cường liên kết, hợp tác phát triển sản xuất dược liệu 67 iv c 4.3.3 Phát triển thị trường tiêu thụ dược liệu 68 4.3.4 Giải pháp nâng cao lực tổ chức sản xuất hộ 68 4.3.5 Giải pháp quản lý thị trường 69 Phần Kết luận khuyến nghị 70 5.1 Kết luận 70 5.2 Khuyến nghị 71 5.2.1 Về phía Nhà nước 71 5.2.2 Về phía tỉnh Nam Định 71 Tài liệu tham khảo 73 Phụ lục 75 v c DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV Bảo vệ thực vật GACP-WHO Thực hành tốt trồng trọt thu hái dược liệu theo khuyến cáo Tổ chức y tế giới (WHO) GTSX Giá trị sản xuất GTGT Giá trị gia tăng HTX Hợp tác xã HQSX Hiệu sản xuất VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam YHCT Y học cổ truyền vi c DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Hải Hậu năm 2014 - 2016 27 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện giai đoạn 2014 – 2016 29 Bảng 3.3 Tình hình sở vật chất huyện Hải Hậu năm 2017 30 Bảng 3.4 Tổng giá trị sản xuất cấu ngành kinh tế huyện Hải Hậu giai đoạn 2014-2016 31 Bảng 3.5 Bảng phân bổ số lượng mẫu điều tra 35 Bảng 4.1 Quy hoạch bố trí đất trồng dược liệu xã, thị trấn 40 Bảng 4.2 Kết phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu năm 2017 41 Bảng 4.3 Kết thực Quy hoạch phát triển sản xuất dược liệu địa bàn huyện Hải Hậu so với quy hoạch 42 Bảng 4.4 Đánh giá quy hoạch phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 45 Bảng 4.5 Khái quát số sách thu hút đầu tư cho sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 47 Bảng 4.6 Cơ sở hạ tầng cho sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu năm 2017 .48 Bảng 4.7 Đánh giá người dân kết sách hỗ trợ CSHT cho sản xuất dược liệu địa bàn Hải Hậu 49 Bảng 4.8 Nhu cầu đầu tư CSHT cho phát triển sản xuất dược liệu 51 Bảng 4.9 Kết tập huấn nhân lực cho sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 53 Bảng 4.10 Tình hình khuyến nơng sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu 54 Bảng 4.11 Kết thực giải pháp liên kết sản xuất – tiêu thụ dược liệu huyện Hải Hậu năm 2017 56 Bảng 4.12 Kết liên kết doanh nghiệp người dân sản xuất dược liệu 57 Bảng 4.13 Lợi ích bên nhận tham gia liên kết .58 Bảng 4.14 Diện tích số đặc điểm loại dược liệu địa bàn huyện Hải Hậu năm 2017 .60 Bảng 4.15 Kết hiệu sản xuất dược liệu xã điều tra (tính bình qn sào/năm) .61 Bảng 4.16 Đánh giá doanh nghiệp, sở thu gom sách hỗ trợ phát triển 62 Bảng 4.17 Ảnh hưởng vốn sản xuất đến bình qn diện tích, sản lượng dược liệu hộ địa bàn huyện Hải Hậu năm 2017 64 Bảng 4.18 Thông tin cán điều tra 65 vii c DANH MỤC CÁC HÌNH, HỘP Hình 3.1 Bản đồ huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định 24 Hình 4.1 Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm dược liệu huyện Hải Hậu, 2017 .57 Hộp 4.1 Quy hoạch phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu tốt 45 Hộp 4.2 Trồng thìa canh chúng tơi hỗ trợ nhiều 51 Hộp 4.3 Ý kiến người dân khuyến nông địa phương .56 Hộp 4.4 Liên kết với hộ dân không cần hợp đồng chắn 59 Hộp 4.5 Chúng không nhận hỗ trợ 63 viii c ... ? ?Giải pháp phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định” nhằm tìm hiểu giải pháp triển khai địa bàn huyện Hải Hậu để phát triển sản xuất dược liệu, từ đánh c giá kết thực giải pháp. .. dược liệu, đặc điểm phát triển sản xuất dược liệu, nội dung phát triển sản xuất dược liệu, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất dược liệu vận dụng vào nghiên cứu phát triển sản xuất dược liệu. .. việc thực giải pháp phát triển sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định thời gian qua, từ đề xuất giải pháp chủ yếu để mỏ rộng nâng cao hiệu sản xuất dược liệu huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định