Đang tải... (xem toàn văn)
Untitled Studocu is not sponsored or endorsed by any college or university Chương 5 scm quản trị SCM logistic (Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng) Studocu is not sponsored or endorsed by any coll[.]
lOMoARcPSD|12686094 Chương scm - quản trị SCM logistic (Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng) Studocu is not sponsored or endorsed by any college or university Downloaded by M? H?nh (btmh2310@gmail.com) lOMoARcPSD|12686094 I ÔN TẬP CHƯƠNG QUẢN TRỊ TỒN KHO Tổng quan tồn kho Lúa năm thu hoạch vụ, người tiêu dùng mua gạo ăn quanh năm Vậy toàn chuỗi, tồn kho gạo ? sai Trên toàn chuỗi , thương lái tồn kho lúa gạo Nông dân không tồn kho lúa lúa loại nơng sản có thời gian dự trữ tương đối ( từ đến tháng), thời gian chất lượng bị giảm xuống muốn bảo quản lâu phải xây dựng thêm nhà kho đủ chất lượng để bảo quản Nhưng nông dân bị thiếu kinh phí dể xây kho Hơn nữa, Đồng sông Cửu Long ( nơi sx lúa lớn nước) có mùa mưa với lượng nước lớn nên việc dự trữ lúa làm nơng dân khó bảo quản hơn, nơng dân khơng dám tồn kho lúa Người bán lẻ không dám tồn kho lúa việc bảo quản lúa Lúa bị giảm chất lượng sau đến tháng Thương lái xây dựng kho bãi để bảo quản lúa tồn kho lúa Và giá lúa không bị biến động nhiều nên Nông dân nhà bán lẽ không tồn kho lúa Cà phê năm thu hoạch vụ, người tiêu dùng uống cà phê quanh năm Vậy toàn chuỗi, tồn kho cà phê ? Nơng dân tồn kho café.Cafe có thời gian bảo quản lâu lúa nhiều, Nông dân không cần phải xây dựng kho bãi đại, nông dân cẩn phơi khô cafe sau bỏ vào bao cho vào khỏ nhỏ treo nhà Giá bán Cafe có nhiều biến động nên nông dân tồn kho lúa gạo nên nông dân tồn kho cafe để chờ giá cafe lên cao bán để lời.Nơi có lượng sản xuất cafe lớn nước Tây Ngun, nơi nóng, khơ nên việc bảo quản dễ dàng nông dân.Và nông dân tồn kho thành viên sau chuỗi khơng tồn kho cafe Có phải tồn kho nhiều chi phí tăng khơng? Khơng Vì Có chi phí tăng có chi phí giảm Các chi phí nắm giữ tồn kho tăng tăng tồn kho Chi phí đặt hàng giảm tăng tồn kho Chi phí cạn dự trữ giảm tăng tồn kho …………… Tại tồn kho nhiều số lần mua ít? Vì thay bình thường ngày mua họ mua ngày để dụng 10 ngày nên số lần mua lại Tại mua nhiều giá lại giảm? ( chiết khấu giảm giá ) -Vì giảm tổng chi phí chuẩn bị sản xuất Nghĩa sản xuất với số lượng lớn giá đơn vị sản phẩm giảm Downloaded by M? H?nh (btmh2310@gmail.com) lOMoARcPSD|12686094 Ví dụ: mua mua với SL lớn, thay 1l nhiêu điện nhiêu cơng nhân sản xuất 50sp sản xuất 100sp, số lần sản xuất lại -Vì giảm chi phí tồn kho, khách hàng tồn kho thay cho doanh nghiệp nên doanh nghiệp giảm chi phí tồn kho Nêu giả thuyết mơ hình EOQ? Mức sử dụng xác định a Mơ hình EOQ áp dụng cho trường hợp nhu cầu xác định, nghĩa người ta dự báo xác nhu cầu tương lai b Mơ hình EOQ áp dụng trường hợp nhu cầu tiêu thị đều, ví dụ nhu cầu tiêu thụ gạo, muối đều, không áp dụng cho sản phẩm nhu cầu tiêu dùng không nc tiêu dùng điều hòa, bia, quần áo… c Do nhu cầu nên i D nhu cầu năm ii Dt nhu cầu tháng = D/12 iii d nhu cấu ngày = D/N (N số ngày năm) Giá đơn vị hàng hóa không thay đổi theo quy mô đặt hàng, nghĩa khơng có chiết khấu giảm giá Gọi G giá mua đơn vị hàng hóa tổng chi phí mua năm = G*D Toàn khối lượng hàng hóa đơn hàng giao thời điểm, nghĩa đặt Q sản phẩm nhận hàng nhận lần Q sản phẩm Gọi I lượng tồn kho (Inventory) Imax=Imin +Q Thời gian đặt hàng vừa đủ, nghĩa không xảy dư thừa hay thiếu hụt, nghĩa đơn hàng nhận lúc TK=0 Imin=0 Từ giả thuyết 1,3,4 suy tồn kho trung bình Itb= Chi phí đặt nhận đơn hàng khơng phụ thuộc vào khối lượng đặt hàng - Chi phí đặt nhận đơn hàng= chi phí đặt hàng chi phí phát sinh đặt đơn hàng chi phí tìm kiếm, mua hàng, chi phí vận chuyển, tiền gửi xe…, kí hiệu S (setup) - Đây giả thuyết thực tế khối lượng tăng S tăng theo (khối lượng tăng làm tăng cp vận chuyển, tăng thời gian mua…) - Giả thuyết lần mua, khơng kể khối lượng mua lớn hay nhỏ chi phí chi phí đặt hàng số S � tổng chi phí đặt hàng năm = S* số lần đặt hàng năm Nếu lần mua Q sản phẩm năm mua D/Q lần � tổng chi phí đặt hàng năm = S* D/Q Chi phí nắm giữ tồn kho (H=holding) (xem thêm phần chi phí liên quan đến tồn kho) biến đổi tuyến tính Downloaded by M? H?nh (btmh2310@gmail.com) lOMoARcPSD|12686094 - II “biến đổi tuyến tính” nghìa mặt tốn học hàm số bậc y=ax+b với đồ thị hàm số đường thẳng - Đây giả thuyết thực tế chi phí nắm giữ tồn kho có loại khơng biến đổi tuyến tính, ví dụ chi phí lương bảo vệ, chi phí xây kho (trong kho có để 1, sp hay đầy kho chi phí ko thay đổi) - “biến đổi tuyến tính” nghĩa tồn kho tăng đơn vị chi phí nắm giữ tồn kho tăng H đồng tương ứng, tổng cp nắm giữ tồn kho = Itb*H Với giả thuyết trên, tổng chi phí tồn kho TC= chi phí mua +chi phí cạn dự trữ + chi phí đặt hàng + chi phí nắm giữ tồn kho TC= G*D+0+S*D/Q+Itb*H TC= G*D+S*D/Q+H*Q/2 Quy mô đặt hàng hiệu EOQ Bài tốn: Nhu cầu máy tính Best Buy 10.000 sản phẩm/năm Chi phí cố định cho lần đặt hàng 7000 Chi phí nắm giữ tồn kho 50 đồng/sản phẩm/tháng a Mỗi lần mua hàng bạn định mua khối lượng Q bao nhiêu? D= 10.000 S= 7000 H= 50*12=600 Q= = = 483 b Giả sử xe chở tối đa 500 sản phẩm, lần mua, bạn định mua sản phẩm? Vì Q tối ưu 483 mà xe chở tối đa 500 sp(Q450 nên đặt hàng Q=450 ( xe chở tối đa 450 sản phẩm) Tổng CP TC1= Downloaded by M? H?nh (btmh2310@gmail.com) lOMoARcPSD|12686094 III Nếu thuê xe S= 7000+1000=8000 xe chở 900 sản phẩm nghĩa Q phải nhỏ 900 EOQ= =516 Vì EOQ=516