(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu phát triển tủ ấm vi sinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CƠNG NGHỆ KỸ THUẬT CƠ KHÍ NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN TỦ ẤM VI SINH h GVHD: PGS.TS ĐẶNG THIỆN NGÔN SVTH: NGUYỄN ANH QUAN LÊ ĐĂNG HIẾU NGUYỄN XUÂN HIẾN SKL009916 Tp Hồ Chí Minh, Tháng 02/2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY h ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Đề tài: “NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN TỦ ẤM VI SINH” Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: MSSV: PGS.TS ĐẶNG THIỆN NGÔN NGUYỄN ANH QUÂN 18144279 Sinh viên thực hiện: MSSV: Sinh viên thực hiện: MSSV: Lớp: Khóa: LÊ ĐĂNG HIẾU 18144234 NGUYỄN XUÂN HIẾN 18144232 181441B 2018-2022 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY BỘ MÔN CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT CƠ KHÍ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP h Đề tài: “NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN TỦ ẤM VI SINH” Giảng viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: MSSV: Sinh viên thực hiện: PGS.TS ĐẶNG THIỆN NGÔN NGUYỄN ANH QUÂN 18144279 LÊ ĐĂNG HIẾU MSSV: Sinh viên thực hiện: MSSV: Lớp: Khóa: 18144234 NGUYỄN XUÂN HIẾN 18144232 181441B 2018-2022 TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2023 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY Độc lập - Tự – Hạnh phúc Bộ môn …………………………… PHIẾU NHẬN XÉT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho giảng viên hướng dẫn) Họ tên sinh viên: Nguyễn Anh Quân MSSV: 18144279 Hội đồng: 01 STT: 05 Họ tên sinh viên: Lê Đăng Hiếu MSSV: 18144234 Hội đồng: 01 STT: 05 Họ tên sinh viên: Nguyễn Xuân Hiến MSSV: 18144232 Hội đồng: 01 STT: 05 Tên đề tài: Nghiên cứu phát triển tủ ấm vi sinh Ngành đào tạo: Cơng nghệ kỹ thuật khí Họ tên GV hướng dẫn: PGS TS Đặng Thiện Ngôn Ý KIẾN NHẬN XÉT Nhận xét tinh thần, thái độ làm việc sinh viên (không đánh máy) h Nhận xét kết thực ĐATN(khơng đánh máy) 2.1.Kết cấu, cách thức trình bày ĐATN: ii 2.2 Nội dung đồ án: (Cơ sở lý luận, tính thực tiễn khả ứng dụng đồ án, hướng nghiên cứu tiếp tục phát triển) 2.3.Kết đạt được: h 2.4 Những tồn (nếu có): iii Đánh giá: Mục đánh giá TT Hình thức kết cấu ĐATN Điểm Điểm đạt tối đa 30 Đúng format với đầy đủ hình thức nội dung mục 10 Mục tiêu, nhiệm vụ, tổng quan đề tài 10 Tính cấp thiết đề tài 10 Nội dung ĐATN 50 Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khoa học xã hội… Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá 10 Khả thiết kế chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế 15 Khả cải tiến phát triển 15 Khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành… Đánh giá khả ứng dụng đề tài Sản phẩm cụ thể ĐATN 10 h 10 Tổng điểm 100 Kết luận:  Được phép bảo vệ  Không phép bảo vệ TP.HCM, ngày tháng năm 20… Giảng viên hướng dẫn ((Ký, ghi rõ họ tên) iv TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA CƠ KHÍ CHẾ TẠO MÁY Độc lập - Tự – Hạnh phúc Bộ môn …………………………… PHIẾU NHẬN XÉT ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (Dành cho giảng viên phản biện) Họ tên sinh viên: Nguyễn Anh Quân MSSV: 18144279 Hội đồng: 01 STT: 05 Họ tên sinh viên: Lê Đăng Hiếu MSSV: 18144234 Hội đồng: 01 STT: 05 Họ tên sinh viên: Nguyễn Xuân Hiến MSSV: 18144232 Hội đồng: 01 STT: 05 Tên đề tài: Nghiên cứu phát triển tủ ấm vi sinh Ngành đào tạo: Công nghệ kỹ thuật khí Họ tên GV phản biện: PSG TS Trần Ngọc Đảm Ý KIẾN NHẬN XÉT Kết cấu, cách thức trình bày ĐATN: h Nội dung đồ án: (Cơ sở lý luận, tính thực tiễn khả ứng dụng đồ án, hướng nghiên cứu tiếp tục phát triển) v Kết đạt được: Những thiếu sót tồn ĐATN: h Câu hỏi: vi Đánh giá: Điểm tối đa Mục đánh giá TT Hình thức kết cấu ĐATN Điểm đạt 30 Đúng format với đầy đủ hình thức nội dung mục 10 Mục tiêu, nhiệm vụ, tổng quan đề tài 10 Tính cấp thiết đề tài 10 Nội dung ĐATN 50 Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khoa học xã hội… Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá 10 Khả thiết kế, chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế 15 Khả cải tiến phát triển 15 Khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành… Đánh giá khả ứng dụng đề tài Sản phẩm cụ thể ĐATN 10 h 10 Tổng điểm 100 Kết luận:  Được phép bảo vệ  Không phép bảo vệ TP.HCM, ngày tháng năm 20 Giảng viên phản biện ((Ký, ghi rõ họ tên) vii LỜI CAM KẾT - Tên đề tài: Nghiên cứu phát triển tủ ấm vi sinh GVHD: PGS TS Đặng Thiện Ngôn - Họ tên sinh viên: Lê Đăng Hiếu MSSV: 18144234 - Địa sinh viên: 26B đường số 10, phường Linh Trung, TP Thủ Đức Số điện thoại liên lạc: 0971.051.899 Email: Hieule091020@gmail.com Họ tên sinh viên: Nguyễn Anh Quân - MSSV: 18144279 - Địa sinh viên: 74/9 đường số 7, phường Linh Trung, TP Thủ Đức Số điện thoại liên lạc: 0913.219.558 Email: Anhquan10a8oc@gmail.com - Họ tên sinh viên: Nguyễn Xuân Hiến MSSV: 18144232 Lớp: 181441B Địa sinh viên: 78/3 đường số 18, phường Linh Trung, TP Thủ Đức - Số điện thoại liên lạc: 0337.915.604 Email: hiennx226@gmail.com Ngày nộp khóa luận tốt nghiệp (ĐATN): - Lời cam kết: “Tơi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp (ĐATN) cơng trình Lớp: 181441B Lớp: 181441B h tơi nghiên cứu thực Tôi không chép từ viết cơng bố mà khơng trích dẫn nguồn gốc Nếu có vi phạm nào, tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm” Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng Ký tên viii năm 2023 Hình 6.16: Tấm nẹp góc cửa Hình 6.15: Tấm nẹp góc cửa thiết kế 3D h Hình 6.17: Cửa hồn chỉnh thiết kế 3D Hình 6.18: Cửa hồn chỉnh chế tạo • Tủ điện: Hình 6.19: Hộp điện thiết kế 3D Hình 6.20: Hộp điện chế tạo 175 Hình 6.21: Mặt sau hộp điện thiết kế 3D Hình 6.22: Mặt sau hộp điện chế tạo Hình 6.23: Mặt trước tủ điện thiết kế 3D Hình 6.24: Mặt trước tủ điện chế tạo h Hình 6.26: Tủ điện chế tạo hồn chỉnh Hình 6.25: Tủ điện thiết kế 3D • Các chi tiết vỏ: 176 Hình 6.27: Ốp hơng thiết kế 3D Hình 6.28: Ốp hơng chế tạo h Hình 6.29: Ốp ngồi thiết kế 3D Hình 6.30: Ốp ngồi chế tạo 177 Hình 6.32: Ốp chế tạo Hình 6.31: Ốp thiết kế 3D h Hình 6.33: Nắp tủ ấm thiết kế 3D Hình 6.34: Nắp tủ ấm chế tạo Hình 6.35: Ốp sau thiết kế 3D Hình 6.36: Ốp sau chế tạo 178 Hình 6.37: Tủ ấm hồn chỉnh thiết kế 3D Hình 6.38: Tủ ấm chế tạo hồn chỉnh 6.2 Các lỗi sau gia cơng lắp ráp: h Sau tiến hành gia công tạo mẫu thử, nhóm chúng em phát lỗi cịn tồn động tìm hiểu ngun nhân gây lỗi sai đó: • Tính tốn, thiết kế sai lượng dư dẫn đến chấn gấp bị hở Hình 6.39: Lỗi thiết kế khiến chấn gấp hở 179 • Lượng dư kim loại không đủ nên chấn gấp bị trượt cối, khơng đủ lực để bẻ góc 90o Hình 6.40: Lỗi trượt cối không đủ kim loại tiếp xúc • Triển khai gia cơng sai khiến hộp điện bị hở h Hình 6.41: Lỗi thiết kế chấn khiến tủ điện hở • Thiếu góc phơi thiết kế dẫn đến cong vênh chấn 180 Hình 6.42: Lỗi thiết kế thiếu góc phơi • Các rãnh gần đường chấn nên bị biến dạng chấn h Hình 6.43: Lỗi thiết kế rãnh gần đường chấn 181 Hình 6.44: Rãnh lớn gần đường chấn • Vì chấn có dung sai dẫn đến việc lỗ bắt ốc bị lệch, biến dạng rãnh, lỗ từ việc trượt cối lượng dư kim loại không đủ Cộng dồn tất lại làm cho khung bị lệch h Hình 6.45: Lỗi khung bị nghiêng 6.3 Hồn chỉnh thiết kế: • Khắc phục lỗi hở mép hộp điện: Cắt bỏ phần tai bị hở, thiết kế lại hình, hàn mép để kín 182 Hình 6.46: Lỗi hở mép cách khắc phục • Khắc phục lỗi trượt cối không đủ kim loại tiếp xúc Thiết kế bỏ rãnh cắt để đủ phần kim loại tiếp xúc với cối h Hình 6.47: Lỗi không đủ kim loại tiếp xúc với cối cách khắc phục • Khắc phục lối hở mặt sau tủ điện: Thiết kế thêm pat từ mặt sau để bắt vào hộp điện để tăng độ chắn giảm độ hở mặt sau tủ điện hộp điện 183 Hình 6.48: Lỗi hở hộp điện cách khắc phục h • Thêm góc phơi vào chi tiết có đường chấn giao để tránh trường hợp chấn chi tiết bị cong, vênh Hình 6.49: Lỗi thiếu góc phơi cách khắc phục • Khắc phục lỗi rãnh thoát nhiệt gần đường chấn Khi rãnh thoát nhiệt lớn gần đường chấn nên không đủ kim loại tiếp xúc với cối nên rãnh bị biến dạng Vì thiết kế lại rãnh thành lỗ trịn để nhiệt 184 Hình 6.50: Lỗi rãnh biến dạng cách khắc phục h 185 CHƯƠNG 7: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 7.1 Kết luận: Qua q trình làm đồ án, nhóm chúng em tích lũy thêm kinh nghiệm quý báu dự án kỹ thuât cần thiết cho sau Dưới hướng dẫn, bảo vơ tận tình từ thầy PGS.TS Đặng Thiện Ngơn nhóm chúng em hồn thành nội dung đồ án sau: - Tìm hiểu tổng quan tủ ấm vi sinh - Cấu tạo, nguyên lý, kết cấu tủ ấm vi sinh có mặt thị trường - Tính tốn, thiết kế tủ ấm sinh học dựa nguyên lý, kết cấu tiềm hiểu - Đề xuất phôi phương pháp gia công tủ ấm vi sinh - Đề xuất công nghệ chế tạo chi tiết thành phần, modun - Đề xuất quy trình, cơng nghệ lắp ráp tủ ấm sinh học - Đề xuất quy trình kiểm tra chất lượng - Chế tạo thử nghiệm - Đề xuất phương án khắc phục lỗi tồn đọng sau chế tạo thử nghiệm Mặc dù nhóm cố gắng nghiên cứu, tìm hiểu nhóm chúng em thiếu h kiến thức kinh nghiệm phạm vi đề tài nên không tránh khỏi han chế sai sót Nhóm chúng em mong góp ý, kinh nghiệm từ thầy cô, anh chị trước giúp đề tài hoàn thiện tương lại 7.2 Đề nghị: Sau hoàn thành nhiệm vụ đồ án đề ra, chế tạo thử nghiệm nhóm chúng em xin phép đề yếu tố cải tiến đề tài tương lai: - Do kết cấu có nhiều mối hàn nên cần nghiên cứu để cải tiến giảm bớt mối hàn - Nghiên cứu, tìm hiểu kết cấu đơn giản thuận lợi cho việc gia công, lắp ráp, sửa chữa, thay - Đề xuất kết cấu buồng làm việc dễ tháo lắp thuận lợi cho việc vệ sinh 186 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] https://ilabvn.com/tu-am-doi-luu-so-sanh-tu-am-doi-luu-cuong-buc-va-doi-luu-tunhien/?fbclid=IwAR2IzOE4T2UahEb5FZ3HuOHAERvG3QtYXOcZU3AliEglu_di2TYfLv9y6M [2] https://maykhoahoc.com/tu-am-lanh-la-gi-nguyen-ly-ungdung.html?fbclid=IwAR3OGeSIhQXcVBSrOi2ZY9T6oSMvRCkR6qc7E78cQwt9cV rhB2wtPAENFn0 [3] https://labvietchem.com.vn/tu-amlac?fbclid=IwAR3avsYOWcxf9dBXoqGzoWIgDBVrNrY9-GdCxJYc0CC7Vd6uUBLy8IJwPg#:~:text=T%E1%BB%A7%20%E1%BA%A5m%20l%E1%BA% AFc%20l%C3%A0%20m%E1%BB%99t,b%C3%A0o%20m%E1%BB%99t%20c%C 3%A1ch%20hi%E1%BB%87u%20qu%E1%BA%A3 [4] https://nihophawa.com.vn/tu-am-la-gi-cau-tao-nguyen-tac-hoat-dong-va-phanloai-tu-am/ [5] Tủ ấm Memmert IN30 https://memmert.vn/tu-am-memmert-in30-32-lit/ h [6] PGS.TS Ninh Đức Tốn – GVC Nguyễn Thị Xuân Bảy, “Giáo trình dung sai lắp ghép kỹ thuật đo lường”, Nhà xuất Giáo Dục Việt Nam [7] GS.TS Nguyễn Đắc Lộc – PGS.TS Lê Văn Tiến – PGS.TS Ninh Đức Tốn – PGS.TS Trần Xuân Việt, “Sổ tay công nghệ chế tạo máy tập 1”, Nhà xuất Khoa Học Kỹ Thuật, Hà Nội 2006 [8] Nguyễn Mậu Đằng – ThS Nguyễn Như Huynh – ThS Phạm Hà Dương, “Cơng nghệ tạo hình kim loại tấm”, Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật [9] Trần Quốc Hùng, “Giáo trình dung sai – Kỹ thuật đo”, Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh” [10] PGS.TS Phạm Sơn Minh – TS Trần Minh Thế Un, “Giáo trình Cơng nghệ Gia cơng tấm”, Nhà xuất Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh [11] PGS.TS Nguyễn Huy Sinh, “Giáo trình Nhiệt học”, Nhà xuất Giáo Dục Tiếng Anh [1] Memmert Incubator, Perfectly coordinated Perfectly Controlled https://www.memmert.com/fileadmin/products/documents/categories/BR_Memmert_I ncubators_EN.pdf [2] Flyer Incubator I 187 https://www.memmert.com/fileadmin/products/documents/products/FL_Memmert_I_ ES.pdf h 188 h S K L 0