(Luận Văn) Nghiên Cứu Điều Kiện Tách Chiết Cao Rau Diếp Cá.pdf

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM a lu n n va TRIỆU THỊ LINH tn to Tên đề tài: p ie gh NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT CAO RAU DIẾP CÁ oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC d nv a lu : Chính quy f an Hệ đào tạo Lớp oi lm ul Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm Khoa : CNSH - CNTP Khóa : 2012-2016 : K44 - CNTP at nh z z om l.c gm @ an Lu Thái Nguyên - 2016 n va ac th si i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM a lu n va n TRIỆU THỊ LINH p ie gh tn to Tên đề tài: oa nl w NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN TÁCH CHIẾT CAO RAU DIẾP CÁ d KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC f an nv a lu : Chính quy oi lm ul Hệ đào tạo Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm at : 2012-2016 z Khóa : CNSH - CNTP nh Khoa z Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Phạm Thị Ngọc Mai om l.c gm @ an Lu Thái Nguyên – 2016 n va ac th si ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ việc hồn thành khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn khóa luận ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 25 tháng 12 năm 2015 Sinh viên a lu n va n Triệu Thị Linh p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th si iii LỜI CẢM ƠN Lời em xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun, phịng ban liên quan, Ban Chủ Nhiệm khoa CNSH-CNTP giảng dạy, hướng dẫn để em có kiến thức ngày hơm Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ThS Phạm Thị Ngọc Mai, cô giáo Nguyễn Thị Hương - giảng viên khoa Công nghệ Sinh học-Công nghệ Thực phẩm trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình bảo, hướng dẫn giúp đỡ em suốt q trình thực khóa luận tốt nghiệp đại học Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Lưu Hồng Sơn, cô giáo Phạm Thị Phương a lu dạy em nhiều kiến thức phịng thí nghiệm để em hồn thành n n va khóa luận tốt nghiệp tn to Xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo khoa Công nghệ Sinh học- Công nghệ Thực phẩm động viên tinh thần, giúp đỡ tạo điều kiện mặt để p ie gh chúng em hồn thành tốt khóa luận Cuối xin gửi lời cảm ơn tới bố, mẹ, gia đình bạn bè động viên, an ủi, oa nl w giành thời gian cho em để em hồn thành tốt khóa luận Khóa luận cịn nhiều thiếu sót, em mong đóng góp phê bình từ d a lu q thầy cơ, bạn sinh viên để khóa luận em hoàn thiện f an nv Em xin chân thành cảm ơn! Thái nguyên, ngày 25 tháng 12 năm 2015 ul oi lm Sinh viên nh at Triệu Thị Linh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ iv DANH MC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thành phần hóa học rau diếp cá Bảng 3.1 Danh sách thiết bị dụng cụ 18 Bảng 3.2 Danh sách hóa chất, dung mơi 18 Bảng 4.1 Lựa chọn phương pháp tách chiết cao rau diếp cá 29 Bảng 4.2 Ảnh hưởng nhiệt độ chiết đến khả chống oxy hóa cao chiết 30 Bảng 4.3 Ảnh hưởng thời gian chiết đến khả chống oxy hóa cao chiết 31 Bảng 4.4 Ảnh hưởng nồng độ cồn đến khả chống oxy hóa cao chiết 32 Bảng 4.5 Ảnh hưởng tỷ lệ nguyên liệu/dung môi chiết đến khả chống oxy hóa a lu cao chiết 33 n n va Bảng 4.6 Giá trị mã hóa thực nghiệm yếu tố thực nghiệm 35 tn to Bảng 4.7 Ma trận thực nghiệm Box-Behnken ba yếu tố khả quét gốc tự DPPH 36 p ie gh Bảng 4.8 Kết phân tích hồi quy - hoạt tính chống oxy hóa (Y) 36 d oa nl w Bảng 4.9 Kết xác định thành phần hóa học cao .40 f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ v DANH MC CC HèNH Hỡnh 2.1 Hoa diếp cá Hình 2.2 Sơ đồ đối tượng nghiên cứu 15 Hình 3.1 (2,2)-diphenyl-1-picrylhydrazyl 27 Hình 4.1 Biểu đồ thể HTCO cao chiết diếp cá 29 lựa chọn phương pháp chiết 29 Hình 4.2 Biểu đồ thể HTCO cao chiết diếp cá nghiên cứu xác định nhiệt độ chiết tối ưu 30 Hình 4.3 Biểu đồ thể HTCO cao chiết diếp cá nghiên cứu xác định a lu thời gian chiết tối ưu 31 n n va Hình 4.4 Biểu đồ thể HTCO cao chiết diếp cá nghiên cứu xác định tn to nồng độ cồn chiết tối ưu .32 Hình 4.5 Biểu đồ thể HTCO cao chiết diếp cá nghiên cứu xác định tỷ p ie gh lệ nguyên liệu/dung môi chiết tối ưu .34 d oa nl w Hình 4.6 Hoạt tính chống oxy hóa cao rau diếp cá 38 f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ vi DANH MỤC, CỤM TỪ VIẾT TẮT B Subtilis : Bacillus Subtilis a lu n n va p ie gh tn to CT : Công thức DPPH : 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl E coli : Escherichia coli Fe : Sắt H Thunb : Houttuynia Thunb HTCO : Hoạt tính chống oxy hóa MeOH : Methanol Mg : Magie Mn : Mangan PPCĐ : Phương pháp cổ điển PPVS : Phương pháp vi sóng S Areus : Staphylococcus Aureus d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ vii MC LC PHN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích .2 1.3 Yêu cầu .2 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2 Ý nghĩa thực tiễn .2 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU a lu 2.1 Khái quát chung rau diếp cá .3 n 2.1.1 Nguồn gốc đặc điểm thực vật .3 n va 2.1.2 Thành phần hóa học tn to 2.1.3 Hoạt tính sinh học .6 p ie gh 2.1.4 Tác dụng dược lý .8 2.1.5 Một số sản phẩm từ rau Diếp cá 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 11 oa nl w 2.2.1.Tình hình nghiên cứu ngồi nước 11 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 11 d 2.3 Cơ sở phương pháp tách chiết [19] 12 a lu nv 2.3.1 Khái niệm 12 f an 2.3.2 Mục đích 12 oi lm ul 2.3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình tách chiết .13 2.3.4 Một số phương pháp tách chiết .14 nh 2.4 Quy hoạch thực nghiệm [11] 14 at 2.4.1 Định nghĩa quy hoạch thực nghiệm 14 z z 2.4.2 Các bước quy hoạch thực nghiệm 15 @ gm 2.4.3 Các phương pháp kế hoạch hóa thực nghiệm cực trị chủ yếu 16 om l.c PHẦN 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 18 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 18 an Lu 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 18 n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ viii 3.1.3 Hóa chất thiết bị sử dụng 18 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành nghiên cứu 19 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu .19 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 19 3.3 Nội dung nghiên cứu 19 3.4 Phương pháp nghiên cứu 19 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 19 3.4.2 Phương pháp phân tích 23 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu .28 a lu PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 n 4.1 Kết lựa chọn phương pháp chiết 29 n va 4.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ chiết đến khả chống oxy hóa cao tn to chiết .30 4.3 Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời gian chiết đến khả chống oxy hóa p ie gh cao chiết 31 4.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng nồng độ cồn đến khả chống oxy hóa cao oa nl w chiết .32 4.5 Kết nghiên cứu ảnh hưởng tỷ lệ nguyên liệu/dung môi đến khả chống d oxy hóa cao chiết 33 a lu nv 4.6 Kết tối ưu hóa trình tách chiết 34 f an 4.6.1 Chọn miền khảo sát 34 oi lm ul 4.6.2 Thiết lập mơ hình 35 4.6.3 Tối ưu hóa q trình chiết cao .38 nh 4.6.4 Kết luận 39 at 4.7 Kết xác định số thành phần hóa học cao rau diếp cá .40 z z 4.8 Kết khảo sát khả chống oxy hóa 40 @ gm PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 om l.c 5.2 Đề nghị .42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ PHN M U 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nằm vùng khí hậu nhiệt đới với nguồn dược liệu phong phú đa dạng Hệ thực vật Việt Nam có 10000 lồi có khoảng 3200 lồi thuốc Thuốc chữa bệnh thành phần thiếu sống Từ xa xưa nay, người biết sử dụng cỏ vào điều trị bệnh Mặc dù loại thuốc tây y chiếm phần lớn phương pháp điều trị thuốc có nguồn gốc thảo dược đứng vị trí quan trọng Trên giới, a lu nguồn thực vật vô phong phú đối tượng nghiên cứu nhiều tác giả n n va mục đích tìm kiếm chất có hoạt tính sinh học tìm ngun Việc nghiên cứu thuốc nước ta năm gần có nhiều bước phát p ie gh tn to liệu chữa bệnh [21] triển Nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học lồi thực vật giúp nhà khoa học tìm hiểu sâu sử dụng hiệu nguồn dược liệu oa nl w sẵn có đồng thời góp phần thúc đẩy ngành cơng nghiệp hóa dược nước phát triển, khoa học hóa Y học Cổ truyền d a lu Diếp cá loại thực vật trồng phổ biến Việt Nam số nước f an nv châu Á Trong đông y, diếp cá sử dụng thuốc để trị bệnh trĩ, mụn nhọt, lên sởi, đau mắt [12] Diếp cá đối tượng nghiên cứu nhiều tác giả khác ul oi lm báo cáo có khả kháng khuẩn, kháng viêm, tăng cường đáp ứng miễn dịch chứa nhiều thành phần có hoạt tính sinh học cao, đặc biệt nh at hợp chất thuộc nhóm flavonoid rutin, quercetine [6] z Các hợp chất có hoạt tính sinh học nghiên cứu nhiều, đặc biệt z gm @ hướng tách chiết chúng từ loại cỏ, thảo dược ứng dụng vào y học Từ thực tế chúng tơi tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu điều kiện tách om l.c chiết cao rau diếp cá” hướng nghiên cứu cần thiết an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt [1] Bộ y tế, 2002, Dược Điển Việt Nam III, Nxb Y học [2] Đái Duy Ban, 2008, Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học phịng chống số bệnh cho người vật nuôi, Nxb Khoa học tự nhiên công nghệ, Hà Nội [3] Đỗ Huy Bích, Bùi Xuân Chương, Đặng Quang Chung, Nguyễn Thượng Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm a lu Kim Mãn, Nguyễn Tập, Trần Toàn, Đoàn Thị Nhu, 2004, Cây thuốc động vật n n va làm thuốc Việt Nam tập 1, Nxb Khoa học Kỹ thuật Học, tr.40-41 p ie gh tn to [4] Đỗ Tất Lợi, 2000, Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất Y [5] Hoàng Thanh Hương, Trần Quỳnh Hoa, Hà Việt Bảo, Nguyễn Danh Thục, 2002, “Góp phần nghiên cứu thành phần flavonoid chiết xuất từ Diếp cá oa nl w Houttuynia cordata Thunb Việt Nam”, Tạp chí Dược học, Nxb Bộ y tế, Hà Nội, 9, tr.13-15 d a lu [6] Hoàng Văn Tuấn, Phạm Hương Sơn, Nguyễn Thị Hiền, Nguyễn Đình f an nv Luyện, Nguyễn Thanh Hảo, 2013, nghiên cứu tách chiết xác định số hoạt tính sinh học dịch chiết Flavonoid từ diếp cá (Houttuynia cordata ul oi lm Thunberg) thu hái Hà Nội, tạp chí sinh học 2013, 35(3 se): 183-187 [7] Lê Thanh Mai, Nguyễn Thị Hiền, Phạm Thu Thủy, Nguyễn Thanh Hằng, Lê nh z Khoa Học Và Kỹ thuật, Hà Nội at Thị Lan Chi, 2005, Các phương pháp phân tích ngành cơng nghệ lên men, Nxb z gm @ [8] Nguyễn Thị Mùi, 2000, Giáo trình thực hành hóa sinh, Nxb Quốc Gia [9] Nguyễn Thị Châu Oanh, 2004, Khảo sát tác dụng sinh học bước đầu tiêu Dược Tp.HCM om l.c chuẩn hóa tinh dầu Diếp cá, Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ dược học, Đại học Y an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ 44 [10] Nguyn Th Ngọc Phượng, 2009, Tiêu chuẩn hóa bột cao Diếp cá, Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ dược học, Đại học Y dược Tp.HCM [11] Nguyễn Minh Tuyển, 2006, Quy hoạch thực nghiệm, Nxb Khoa học Kỹ thuật [12] Phan Văn Cư, 2010, Phân lập flavonoid từ cao butanol Diếp cá (Houttuynia cordata Thunb.) tỉnh Thừa Thiên – Huế, Tạp chí Khoa học, Đại học Huế, 63: 27-32 [13] Phạm Hoàng Hộ, 1999, Cây cỏ Việt Nam-quyển 1, Nhà xuất Trẻ, tr.288 a lu [14] Phạm Xuân Sinh, Cao Văn Thu, Đinh Thị Thanh Thủy, 1997, Nghiên cứu n n va thành phần hóa học Diếp cá, Tạp chí Dược học, Nxb Bộ y tế, Hà Nội, 7, [15] Trần Thị Việt Hoa, Lê Thị Kim Oanh, 2008, Phân lập xác định cấu trúc p ie gh tn to tr.7-9 số hợp chất từ diếp cá (Houttuynia cordata Thunb) Việt Nam, Tạp chí phát triển Khoa học Cơng nghệ, 11(7): 73-77 Co d oa nl w [16] Trần Việt Hưng, 1998, Thuốc nam đất Mỹ tập 1, Nxb HK publishing a lu [17] Trần Thanh Lương, Lê Thị Út, Phạm Nguyên Đông Yên, Nguyễn Thị Mai f an nv Hương, Nguyễn Thị Thanh Thủy, 2007, Nghiên cứu hoạt tính sinh học thành phần hóa học diếp cá thu hái thành phố Hồ Chí Minh, Hội nghị khoa ul oi lm học công nghệ hóa học hữu tồn quốc lần thứ IV, 430-434 [18] Trường Đại học Dược Hà Nội, 2002, Bài giảng dược liệu, Nxb Y học, Hà nh at Nội z [19] Viện dược liệu - Bộ Y tế, 2008, Kỹ thuật chiết xuất dược liệu, Nxb Khoa z gm @ học Kỹ thuật [20] Viện dược liệu, 1993, Tài nguyên thuốc Việt Nam, Nxb Khoa học om l.c Kỹ thuật, Hà Nội [21] Võ Văn Chi, 1997, Từ điển thuốc Việt Nam, Nxb Y học an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ 45 [22] Võ Văn Chi, 2004, Từ điển thực vật thông dụng, Nxb Khoa học Kỹ thuật Tài liệu tiếng Anh [23] Anna Ebringerová and Zdenka Hromádková, 2010, Review article: an overview on the application of ultrasound in extraction, separation and purification of plant polysaccharides, Central Eurpopean Journal of Chemistry, Volume 8(2):243-257 [24] Chang Jung-San, Chiang Lien-Chai, Chen Chi-Chain, Liu Li-The, Wang Kuo-Chih, Lin Chun-Ching, 2001, Antileukemic activity of Bidens pilosa L var a lu Minor (Blume) Sherff and Houttuynia cordata Thunb, The American journal of n n va Chinese medicine, 29(2), pp 303-312 Effect of ethanol concentration, extraction time and extraction temperature on p ie gh tn to [25] Chew KK, Ng SY, Thoo YY, Khoo MZ, Wan Aida WM, Ho CW, 2011, the recovery of phenolic compounds and antioxidant capacity of Centella asiatica extracts, International Food Research Journal 18:571-578 oa nl w [26] Hayashi, Kyoko, Kamiya, Mioko, Toshimitsu, 1995, Virucidal Effects of the Steam Distillate from Houttuynia cordata and its Components on HSV-1, d a lu Influenza Virus, and HIV, Planta Med, 61(03), pp 237-241 f an nv [27] Li C, Zhao Y, Liang C, An H, 2001, Observations of the curative effect with various liquid for post operative irrigation of ESS of treating chronic ul oi lm sinusitis and nasal polyps, Lin Chuang Er Bi Yan Hou Ke Za Zhi, 15 (2), pp 53-54 nh at [28] Philip Molyneux, 2004, The use of the stable free radical diphenylpicryl z hydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity, pp.211-219 z gm @ [29] Rajesh Nithyanandam, Mu’ammar Rusydi Shapheri, Mohamed H Nassir, 2014, Antioxidant Potential of Malaysian Herb Centella Asiatica, 3rd V78 (11):56-60 om l.c International Conference on Environment, Chemistry and biology, Singapore, an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ 46 [30] S H Hu and A F Du, 1997, Treatment of Bovine Mastitis with Houttuynia Sodium Bisulphate, Journal of Veterinary Medicine Series B, 44, pp 365-370 [31] Sunhee Shin et al, 2010, Anti-inflammatory effects of a Houttuynia cordata supercritical extract, Journal of Veterinary Science, 11(3), 273-275 [32] Zainol MK, Abd-Hamid A., Yusof S., Muse, 2003, Antioxidative activity and total phenolic compounds of leaf, root and petiole of four accessions of Centella asiatica (L.) Urban Food chemistry 81(4): 575-581 a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ PH LC MT S HèNH ẢNH TRONG NGHIÊN CỨU a lu n va n Thiết bị chiết sóng siêu âm Bể ổn nhiệt p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul Dịch chiết cô Dịch chiết chưa cô at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ a lu n Cao pha loóng chun vitamin C Cao pha loãng xác định HTCO n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul nh at Xác định đường khử z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ PHỤ LỤC KẾT QUẢ XỬ LÝ SỐ LIỆU Lựa chọn phương pháp tách chiết cao rau Diếp cá a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ nh hng ca nhit chit n kh chống oxy hóa cao chiết a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ nh hưởng thời gian chiết đến khả chống oxy hóa cao chiết a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ nh hng ca nng độ dung mơi chiết đến khả chống oxy hóa cao chiết a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ nh hng ca t l ngun liệu/dung mơi chiết đến khả chống oxy hóa cao chiết a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ Kt qu ti u húa trình tách chiết a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ a lu n n va p ie gh tn to d oa nl w f an nv a lu oi lm ul at nh z z om l.c gm @ an Lu n va ac th (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.iỏằãu.kiỏằn.tĂch.chiỏt.cao.rau.diỏp.cĂ