(Luận Văn) Nghiên Cứu Đặc Điểm Hình Thái, Sinh Thái Và Sử Dụng Các Loài Cây Làm Phẩm Mầu Thực Phẩm Tại Huyện Phú Lương, Định Hóa Và Đại Từ Tỉnh Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - an lu n va TRẦN VĂN SƠN p ie gh tn to NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, SINH THÁI VÀ SỬ DỤNG CÁC LOÀI CÂY LÀM PHẨM MẦU THỰC PHẨM TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG, d oa nl w ĐỊNH HÓA VÀ ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN fu an v an lu KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC m ll Hệ đào tạo : Chính quy oi : Lâm nghiệp Khoa : Lâm nghiệp at z : 2011 - 2015 z Khoá học nh Chuyên ngành @ om l.c gm an Lu Thái Nguyên, 2015 n va a th c si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM  - an lu n va TRẦN VĂN SƠN p ie gh tn to NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, SINH THÁI VÀ SỬ DỤNG CÁC LOÀI CÂY LÀM PHẨM MẦU THỰC PHẨM TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG, d oa nl w ĐỊNH HÓA VÀ ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN fu an v an lu KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC : Chính quy nh : Lâm nghiệp : Lâm nghiệp : K43 - LN - N01 at z Chuyên ngành Khoa Lớp oi m ll Hệ đào tạo z Khoá học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn : ThS Trần Thị Thanh Tâm @ om l.c gm an Lu Thái Nguyên, 2015 n va a th c si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Các số liệu kết nghiên cứu q trình điều tra thực địa hồn tồn trung thực, chưa cơng bố tài liệu, có sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 lu Người viết cam đoan an Xác nhận giảng viên hướng dẫn n va p ie gh tn to ThS Trần Thị Thanh Tâm Trần Văn Sơn d oa nl w XÁC NHẬN CỦA GV CHẤM PHẢN BIỆN (Ký, họ tên) oi m ll fu an v an lu nh at z z @ om l.c gm an Lu n va a th c si ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp quan trọng cần thiết để tạo điều kiện cho sinh viên tiếp xúc với thực tế, củng cố kiến thức học Sau thời gian thực tập tốt nghiệp, tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo ThS Trần Thị Thanh Tâm người trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài lu an Qua đây, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành đến thầy cô n va giáo khoa Lâm Nghiệp nhiệt tình giúp đỡ tơi hồn thành khóa gh tn to luận Cuối cùng, tơi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, cô, bác, anh p ie chị nơi thực tập bạn bè hỗ trợ động viên suốt thời gian w thực đề tài d oa nl Với trình độ lực thời gian có hạn, thân lần xây dựng khóa luận, cố gắng song không tránh khỏi v an lu thiếu sót, tơi mong nhận ý kiến đóng góp q báu thầy giáo bạn để khóa luận tơi hồn thiện fu an Tôi xin chân thành cảm ơn m ll Thái Nguyên, năm 2015 oi nh Sinh viên at z z @ Trần Văn Sơn om l.c gm an Lu n va a th c si iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Danh lục loài nhuộm màu thực phẩm khu vực nghiên cứu 22 Bảng 4.4: Nhóm mầu số lồi sử dụng huyện …………………… 50 Bảng 4.5: Bộ phận sử dụng nhuộm màu thực phẩm 52 Bảng 4.6: Thống kê loài nhuộm màu thực phẩm huyện 53 an lu n va p ie gh tn to d oa nl w oi m ll fu an v an lu nh at z z @ om l.c gm an Lu n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên iv DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Gai - Boehmeria nivea (L.) Gaudich 24 Hình 4.2: Muối - Rhus chinensisMuell 25 Hình 4.3: Nghệ đen – Curcuma zedoaria 26 Hình 4.4: Cây Nhót - Elaeagnus 27 Hình 4.5: Lúa nếp - Oryza sativa L 28 Hình 4.6: Sau sau- Liquidambar formosana Hance 29 an lu Hình 4.7: Trám đen - Canarium tramdeum Dai & Yakovl 30 va Hình 4.8: Tràm đen - Strobilanthes flaccidifolius Nees 32 n Hình 4.9: vừng trắng - Sesamum 33 gh tn to Hình 4.10: Cẩm đỏ Cẩm tím - Peristrophe bivalvis (L.) 36 Hình 4.11: Gấc- Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng 37 p ie Hình 4.12: Huyết Đằng - Sargentodoxa cuneata (Oliv.) Rehd 37 w Hình 4.13: Tơ Mộc - Caesalpinia sappan L 39 d oa nl Hình 4.14: Mồng Tơi - Basella 40 Hình 4.15: Mật mông hoa - Buddleia officinalis Maxim 40 v an lu Hình 4.16: Nghệ vàng – Curcuma longa 42 fu an Hình 4.17: Dứa thơm- Pandanus amaryllifolius Roxb 43 Hình 4.18 : Gừng - Zingiber officinale (Willd.) 44 m ll Hình 4.19: Mướp - Luffa eylindrica (L.) M.J.Roem 45 oi nh Hình 4.20: Ngải cứu - Artemisia vulgris L 47 at Hình 4.21: Rau khúc - Gnaphalium affine D Don 48 z z Hình 4.22: Riềng - Alpinia officinarum Hance 48 @ Hình 4.23: Vú Bị - Ficus heterophyllus L 49 gm Hình 4.24: Biểu đồ tỷ lệ nhóm loài sử dụng làm nhuộm mầu thực phẩm om l.c huyện 51 Hình 4.25: Biểu đồ nhóm dạng sống lồi nhuộm mầu thực phẩm 52 an Lu Hình 4.26: Biểu đồ tỷ lệ phận sử dụng loài nhuộm mầu thực phẩm 53 n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm FAO : Tổ chức lương thực nông nghiệp liên hợp quốc IUCN : Tổ chức bảo tồn thiên nhiên quốc tế IPGRI : Viện tài nguyên di truyền thực vật quốc tế IRRI : Viện nghiên cứu lúa quốc tế an lu n va p ie gh tn to d oa nl w oi m ll fu an v an lu nh at z z @ om l.c gm an Lu n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên 54 Cú loi: Cm tớm, Tím Mồng tơi, tím Có lồi: Nghệ Vàng, Mật bơng hoa Có lồi: Nghệ vàng Có lồi: Nghệ vàng Có lồi: Mướp, Có lồi: Gừng, Xanh Gừng, Riềng, Dứa thơm, Ngải cứu Dứa thơm, ngải cứu, vú bò Riềng, Rau khúc, Ngải cứu Tổng 17 16 12 Vàng Có lồi: Cẩm Có lồi: Cẩm tím Có lồi: an lu (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2014) va n màu đỏ: gh tn to - Giống nhau: huyện sử dụng cây: cẩm đỏ gấc - Khác nhau: huyện Định Hóa có sử dụng thêm huyết đằng p ie Về màu xanh w - Giống nhau: huyện sử dụng ngái cứu d oa nl - Khác nhau: + Huyện Phú Lương có sử dụng thêm mướp, gừng, riềng v an lu + Huyện Định Hóa có sử dụng thêm gừng, dứa thơm, vú bò m ll Về màu tím fu an + Huyện Đại từ có sử dụng thêm riềng, rau khúc oi - Giống nhau: huyện sử dụng cẩm tím nh - Khác nhau: + huyện Phú Lương có sử dụng thêm mồng tơi at z Về màu vàng z @ - Giống nhau: huyện sử dụng nghệ vàng om - Giống nhau: huyện sử dụng gai l.c Về màu đen gm - Khác nhau: + huyện Đại từ có sử dụng thêm mật hoa an Lu - Khác nhau: + huyện Định Hóa có sử dụng thêm muối n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên 55 4.5 xut bin phỏp phát triển nhuộm màu thực phẩm - Gây trồng số lồi nhuộm mầu sản xuất hang hóa như: Cẩm đỏ, Cẩm tím… - Hưỡng dẫn người dân khai thác hợp lí nhuộm mầu - Cần mở rộng khu vực điều tra hầu hết xã huyện không nên chọn vài xã trọng điểm để nghiên cứu - Cần xây dựng phiếu điều tra cách khoa học đầy đủ để nghiên cứu chi tiết loài nhuộm màu thực phẩm an lu - Cần mở lớp tuyền truyền công dụng chất nhuộm màu thực n va phẩm cộng đồng dân tộc hiểu thêm tác dung p ie gh tn to d oa nl w oi m ll fu an v an lu nh at z z @ om l.c gm an Lu n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên 56 PHN KT LUN V KIN NGH 5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu xây dựng danh lục 24 loài nhuộm màu thực phẩm gồm: Cẩm tím, Cẩm đỏ (Peristrophe bivalvis (L.) Merr); Tràm đen (Strobilanthes flaccidifolius Nees); Gấc (Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.); Sau sau (Liquidambar formosana Hance); Ngải cứu (Artemisia vulgris lu an L.); Muối (Rhus chinensisMuell.); Mồng tơi (Basella rubra Lin.); Mật hoa va (Buddleia officinalis Maxim.); Trám đen (Canarium tramdeum Dai & Yakovl); n Mướp (Luffa eylindrica (L.) M.J.Roem); Nhót (Elaeagnuas latifolia L.); Huyết đằng gh tn to (Spatholobus suberectus Dunn); Tơ mộc (Caesalpinia sappan); Vú bị Ficus heterophyllus L.); Dứa thơm (Pandanus amaryllifolius Roxb.); Vừng trắng p ie (Sesamum indicum L.); Rơm nếp (Oryza sativa L.); Gai (Oryza sativa L.); Gừng w (Zingiber officinale (Willd.) Roscoe); Nghệ đen (Curcuma aeruginosa Rosc.); Nghệ d oa nl vàng (Curcuma longa L.); Riềng (Alpinia); Rau khúc (Gnaphalium affine D Don) - Qua kết nghiên cứu đặc điểm, sinh sử dụng loài nhuộm màu v an lu 3huyện, Phú Lương, Định Hóa, Đại Từ, tỉnh Thái Ngun tơi xác định có 24 fu an lồi làm màu thực phẩm thuộc 16 họ khác ngành thực vật hạt kín - Bằng phương pháp nghiên cứu, biết thực trạng sử dụng nơi phân m ll bố loài khu vực khác nhau, đặc điểm hình thái thực vật học loài oi nh nhuộm màu thực phẩm địa bàn đồng thời phân loại lồi at - Xác định loại màu thực phẩm thuộc nhóm màu khác sau: z + Nhóm cho mầu đen: Nghệ đen, Nhót, Trám đen, Sau sau, Gai, Tràm đen, Vừng, z @ Muối, Rơm nếp gm + Nhóm lồi cho mầu đỏ: Cẩm đỏ, Gấc, Tô mộc, Huyết đằng om l.c + Nhóm lồi cho mầu tím: Cẩm tím, Mồng tơi + Nhóm lồi cho mầu vàng: Nghệ vàng, Mật bơng hoa Lu + Nhóm Loài cho mầu xanh: Mướp, Gừng, Riềng, Dứa thơm, rau khúc, Ngải an cứu, Vú bò n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên 57 5.2 Kin ngh - Cỏc kt qu t phạm vi vài dân tộc Tỉnh Thái Ngun Để có thơng tin loài nhuộm màu thực phẩm khác ứng dụng khác nên nghiên cứu quy mơ rộng - Cần có giải pháp bảo tồn phát triển loài nhuộm màu thực phẩm cách hợp lý - Cần quy hoạch vùng trồng rõ ràng có diện tích đủ lớn để tiến hành kinh doanh lồi nhuộm mầu thực phẩm an lu - Tiến hành trì lai tạo với giống khác để tạo giống va nhuộm màu thực phẩm khác có suất cao n - Chính quyền địa phương cần có sách hỗ trợ tạo điều kiện tốt p ie gh tn to cho người dân trồng nhuộm màu thực phẩm d oa nl w oi m ll fu an v an lu nh at z z @ om l.c gm an Lu n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên 58 TI LIU THAM KHẢO 1.Tiếng Việt Võ Văn Chi, 1999 Từ điển thuốc Việt nam Nhà xuất Y học, H., 1466 tr Lưu Ðàm Cư, Trần Minh Hợi 1995 Các nhuộm màu phổ biến Việt nam Tuyển tập cơng trình nghiên cứu, Viện STTNSV Lưu Đàm Cư, 2003 Nghiên cứu nhuộm màu thực phẩm Việt nam Hội nghị quốc gia lần 2: Nghiên cứu khoa học sống Huế, tr lu an 47-51 n va Nguyễn Thị Ngọc Huệ cộng sự, 2007 In situ Conservation of Plant gh tn to Genetic Resource in Viet Nam: Achievements and Lessons Learnt, International Training Workshop paper p ie Nguyễn Thị Phương Thảo, Lưu Ðàm Cư, 2003 Triển vọng chiết tách chất màu từ Mật mông hoa TC NN&PTNT, t.4, tr 32-35 w Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường, Chất lượng, 1998 TCVN: 6470 Phụ gia d oa nl thực phẩm - Phương pháp xác định Đỗ Thị Xuyến, Nguyễn Thị Phương Thảo, 2007: Một số dẫn liệu loài Cẩm- v an lu Peristrophe bivalvis (Acanthaceae) Việt Nam Báo cáo khoa học Sinh fu an thái Tài nguyên sinh vật, Hội nghị khoa học toàn quốc lần thứ hai, Hà Nội, 26/10/2007, (Phần khu hệ Động vật-Thực vật; Sinh thái học Môi m ll trường): 292-294 NXB Nông nghiệp, Hà Nội oi nh Tiếng Anh at z Aoki H 2001 Phương pháp phân tích chất màu thực phẩm z gm dược liệu T.1 số 8/2002) @ Shokuhin Eiseigaku Zasshi Apr., 42(2), 84-90 (đăng lại Bản tin om culture; vol 14, 11-95 l.c Ajinomoto C., 1995 Process for preparation of red natural dye, J cell an Lu 10 Anthony C., 2002 Natural colours from Botanicals London, 437 p n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên 59 11 Casenkov O.I., 1997 Preparation of red food dye from plant materials, Canning Vegatables Drying, 97-04608 (P-Patent) 12 IUCN and UNDP, 2003 2003 United Nation List of Protected Areas, IUCN, Gland, Switzerland 13 Vietnam, 1996 Country report to the FAO International Technical Conference on Plant Genetic Resource, Leipzig, 1996) 14 FAO, 1996 Report on the State of the World Plant Genetic Resources for Food and Agriculture, report prepared for International Technical Conference on an lu Plant Genetic Resources, Leipzig, Germany, 17-23 June 1996 n va Các cổng thông tin điện tử: gh tn to 15 http://123doc.org/document/76217-nghien-cuu-chiet-tach-chat-nhuom-mauthuc-pham-tu-kinh-nghiem-su-dung-thuc-vat-cua-dong-bao-dan-toc-thieu-so.htm p ie 16 http://www.botanyvn.com/cnt.asp?param=news&newsid=1241 w 17 http://doc.edu.vn/tai-lieu/xac-dinh-cac-chat-mau-co-trong-curcumin-tho-chiettu-cu-nghe-vang-o-mien-trung-viet-nam-49437/ d oa nl oi m ll fu an v an lu nh at z z @ om l.c gm an Lu n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên Ph lục Bảng 4.2: Các loài sử dụng làm nhuộm mầu thực phẩm huyện Phú Lương, Định Hóa, Đại Từ SST Tên lồi Phân bố số lần nhắc Phú Lương Định Hóa Đại Từ Mầu nhuộm n va Đen Muối Đen Nghệ đen Đen 1 Nhót Đen Rơm nếp Đen 1 Sau Sau Đen Trám đen Đen 1 Tràm đen Đen 0 Vừng Đen 0 10 Cẩm đỏ (cây tràm) Đỏ 6 11 Gấc Đỏ 6 12 Huyết đằng Đỏ 13 Tô mộc Đỏ 0 14 Cẩm tím (cây tràm) Tím 15 Mồng tơi Tím 0 16 Mật mông hoa 0 17 Nghệ vàng Vàng 10 18 Dứa thơm Xanh 2 19 Gừng Xanh 20 Mướp xanh 0 21 Ngải cứu Xanh 3 22 Rau khúc Xanh 0 23 Riềng Xanh 24 Vú bò Xanh p ie gh tn to Gai m ll an lu d oa nl w fu an v an lu Vàng oi nh at z z @ om l.c gm an Lu Nguồn: Tổng hợp số liệu phiếu điều tra, 2014) n va a th c si (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).nghiên.cỏằâu.ỏÃc.iỏằm.hơnh.thĂi sinh.thĂi.v.sỏằư.dỏằƠng.cĂc.loi.cÂy.lm.phỏâm.mỏĐu.thỏằc.phỏâm.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng ỏằnh.ha.v.ỏĂi.tỏằô.tỏằnh.thĂi.nguyên