(Luận Văn) Phân Tích Chuỗi Giá Trị Gà Tại Huyện Phú Lương, Tỉnh Thái Nguyên.pdf

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ NGÂN PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ GÀ an lu TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN n va p ie gh tn to w LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP oa nl d oi lm ul nf va an lu at nh z z THÁI NGUYÊN, NĂM 2017 @ om l.c gm ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ NGÂN PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ GÀ an lu TẠI HUYỆN PHÚ LƯƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN n va Ngành: Kinh tế Nông nghiệp to p ie gh tn Mã số: 60.62.01.15 oa nl w LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP d lu oi lm ul nf va an Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THỊ MINH THỌ at nh z z THÁI NGUYÊN, NĂM 2017 @ om l.c gm i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: Số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng công bố công trình khác Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn HOÀNG THỊ NGÂN an lu n va p ie gh tn to oa nl w d oi lm ul nf va an lu at nh z z @ om l.c gm ii LỜI CẢM ƠN Được trí Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn tiến hành nghiên cứu đề tài “Phân tích chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương tỉnh Thái Nguyên” Để hồn thành luận văn thạc sĩ kinh tế nơng nghiệp mình, ngồi nỗ lực cố gắng thân, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân tập thể Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giúp đỡ, bảo tận tình thầy, cô giáo khoa Kinh tế Phát triển nông thôn-Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên; đặc biệt quan tâm, dẫn tận tình giáo TS Nguyễn Thị Minh Thọ trực tiếp hướng dẫn suốt trình thực luận văn an lu Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới phòng ban huyện Phú n va Lương tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu thu thập tài gh tn to liệu phục vụ cho luận văn Qua xin bày tỏ lịng biết ơn gia đình bạn bè p ie giúp đỡ, động viên suốt trình học tập nghiên cứu w Mặc dù có nhiều cố gắng, khơng thể tránh khỏi hạn oa nl chế thiếu sót định thực Luận văn Rất mong nhận d đóng góp ý kiến q Thầy, Cơ giáo bạn đọc va an lu Một lần nữa, xin chân thành cảm ơn! oi lm ul nf Tác giả luận văn at nh HOÀNG THỊ NGÂN z z @ om l.c gm iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH, SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Ý nghĩa đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU an lu 1.1 Cơ sở lý luận n va 1.1.1 Những khái niệm 1.1.3 Nghiên cứu chuỗi giá trị gà thịt 16 gh tn to 1.1.2 Nội dung phân tích chuỗi 13 p ie 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà 18 1.2 Tổng quan nghiên cứu 19 w 1.2.1 Tổng quan nghiên cứu nước 19 oa nl 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 23 d 1.3 Cơ sở thực tiễn chuỗi giá trị 25 lu an 1.3.1 Kinh nghiệm số địa phương nước 25 nf va 1.3.2 Bài học rút cho chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương, tỉnh lm ul Thái Nguyên 30 Chương ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG oi nh PHÁP NGHIÊN CỨU 31 at 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 31 z z 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 31 @ om l.c gm 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 31 iv 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 31 2.3.2 Phương pháp tổng hợp phân tích thơng tin 33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Khái quát huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 37 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 37 3.1.2 Điều kiện kinh tế 41 3.1.3 Điều kiện xã hội 43 3.2 Thực trạng chăn nuôi tiêu thụ gà huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 47 3.2.1 Tình hình chăn ni gà huyện Phú Lương 47 an lu 3.2.2 Tình hình tiêu thụ gà huyện Phú Lương 51 n va 3.3 Thực trạng chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 52 3.3.1 Sơ đồ chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương 52 gh tn to 3.3.2 Kênh tiêu thụ gà địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 54 3.3.3 Thực trạng tác nhân tham gia chuỗi giá trị gà huyện Phú p ie Lương, tỉnh Thái Nguyên 56 w 3.3.4 Phân tích SWOT cho chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương, tỉnh oa nl Thái Nguyên 76 d 3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương, lu va an tỉnh Thái Nguyên 77 ul nf 3.4.2 Nhân tố chủ quan 80 lm 3.5 Đánh giá kết đạt được, hạn chế nguyên nhân oi hạn chế chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 82 nh at 3.5.1 Những kết đạt 82 z 3.5.2 Những hạn chế 83 z @ 3.5.3 Nguyên nhân hạn chế 83 om l.c gm v 3.6 Định hướng dự báo phát triển chăn nuôi gia cầm huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 84 3.6.1 Định hướng 84 3.6.2 Dự báo thị trường, nhu cầu sản phẩm chăn nuôi 85 3.7 Giải pháp phát triển chuỗi giá trị gà huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 88 3.7.1 Tăng cường mối liên kết tác nhân chuỗi giá trị gà 88 3.7.2 Chủ động đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể gà Phú Lương 89 3.7.3 Tăng cường kiểm sốt thị trường, phát huy vai trị quan quản lý nhà nước 90 3.7.4 Giải pháp hỗ trợ khác 91 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 98 TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 an lu PHỤ LỤC n va p ie gh tn to oa nl w d oi lm ul nf va an lu at nh z z @ om l.c gm (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên vi DANH MC CC CH VIẾT TẮT an lu n va Bình quân CN - XD Cơng nghiệp - Xây dựng CNH-HĐH Cơng nghiệp hố - Hiện đại hố ĐVT Đơn vị tính GO Tổng GTSX GTSX Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian LĐ Lao động NN Nông nghiệp TC Tổng chi phí TSCĐ Tài sản cố định UBND Uỷ ban nhân dân p ie gh tn to BQ oa nl w d oi lm ul nf va an lu at nh z z @ om l.c gm (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên 101 TI LIU THAM KHẢO Tiếng Việt Đào Thế Anh (2004), Lý thuyết tiếp cận hệ thống áp dụng nông nghiệp Việt Nam, Hội thảo “Tiếp cận hệ thống từ lý thuyết đến thực tiễn” Báo cáo phát triển nông nghiệp huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên (2013-2015) Nguyễn Thị Bình (2010), Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng lợn thịt huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội, Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội Phạm Vân Đình (1999), Phương pháp phân tích ngành hàng nơng nghiệp, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Vũ Văn Đoàn (2010), Nghiên cứu chuỗi giá trị khoai tầng địa an lu huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, Luận văn thạc sỹ, chuyên ngành kinh tế n va nông nghiệp Đại học Nông nghiệp Hà Nội Kinh tế quốc dân, Hà Nội gh tn to Nguyễn Thành Hiếu (2015), Quản trị chuỗi cung ứng, NXB Đại học p ie Võ Thị Thành Lộc (2010), Chuỗi giá trị nối kết thị trường, Dự án: w Nâng cao lực cán nông dân phát triển doanh nghiệp oa nl nhỏ nông thôn tỉnh An Giang (ICRE) giai đoạn 2009 - 2012 Ngô Văn Nam (2010), Nghiên cứu chuỗi giá trị sản phẩm dược liệu d an lu làm gà huyện Sapa, tỉnh Lào Cai, Luận văn thạc sỹ, chuyên ngành Ngân hàng phát triển châu Á (2005), Nâng cao hiệu thị trường cho Người nghèo” oi lm ul nf va kinh tế nông nghiệp Đại học Nơng nghiệp Hà Nội nh 10 Phan Đình Quyết, "Vận dụng chuỗi giá trị tri thức nâng cao lực at cạnh tranh cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam giai đoạn z z nay", Tạp chí Khoa học Thương mại - Trường Đại học Thương mại, số @ om l.c gm 45-12/2011, trang 48-53 (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên 102 11 Nguyễn Thị Thúy Vinh, Trần Hữu Cường, Dương Văn Hiếu (2013), “Một số vấn đề lý luận phân tích chuỗi giá trị thủy sản”, Tạp chí Khoa học phát triển, (tập 11, số 1:125-132) 12 Tạ Quốc Tuấn (2013), “Nghiên cứu chuỗi giá trị chế biến, sản xuất, tiêu thụ điều hồ tiêu tỉnh Bình Phước Tiếng Anh 13 Axis Research (2005), Phân tích chuỗi giá trị long tỉnh Bình Thuận 14 Doris Becker, Phạm Ngọc Trâm Hồng Đình Tú (2009), Phát triển chuỗi giá trị - công cụ gia tăng giá trị cho sản xuất nông nghiệp, NXB Thống kê Hà Nội 15 Fabre P (1994), Note de methodologie generale sur l'analyse de an lu filiere pour, l'analyse economique des politiques, Doc No 35 FAO 16 Gooch cộng (2009), “Thị thường quản lý chất lượng nho tươi, táo n va tươi chế biến nhiều hoa khác vùng Ontario, Canada” gh tn to 17 GTZ (2007), Cẩm nang ValueLinks, phương pháp luận để thúc đẩy chuỗi giá trị p ie 18 Kaplinsky, R and M, Morris (2000) A Handbook for Value Chain w Research, prepared for the Institute for International Development oa nl Research Center (IDRC) d 19 M4P (2004), Làm cho chuỗi giá trị hoạt động tốt người nghèo lu va an 20 Michael E Porter (2008), Lợi cạnh tranh quốc gia, Nxb Trẻ, Hà Nội ul nf 21 Rich, Karl (2004), “Biên thảo luận phân tích chuỗi giá trị lm sản phẩm nông nghiệp: phương pháp luận, ứng dụng hội" Báo oi cáo chưa phát hành Ngân hàng phát triển châu Á, Hà Nội, Việt Nam at nh - Tư vấn quốc tế Agrifood z 22 Eaton Shepherd (2001) có nghiên cứu về: “Chuỗi giá trị z @ ngành chè Kenya cacao Indonesia” om l.c gm (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên 103 23 Da Silva, C and H De Sousa Filho (2007), “Guidelines for Rapid Appraisal of Agrifood Chain Performance in Developing Countries, Agricultural Management Marketing and Finance Occasional Paper No 20, FAO 24 Gereffi G, J Humphrey and T Sturrgeon (2005), “The Governance of Global Value Chains”, Review of International Political Economy 12 Website: 25 Chăn nuôi theo chuỗi giá trị phát huy hiệu quả: http://www.antv.gov.vn/tin-tuc/kinh-te/chan-nuoi-theo-chuoi-gia-triphat-huy-hieu-qua-177703.html, ngày 27/12/2016 26 Trung tâm khuyến nơng Thanh Hóa, Thanh Hóa: Mơ hình câu lạc chăn nuôi gà thịt theo chuỗi giá trị: Điểm sáng chăn nuôi: an lu http://www.bmg.pro.vn/vn/Default.aspx?Function=DetailNew&Id=160, n va ngày 15/12/2016 p ie gh tn to oa nl w d oi lm ul nf va an lu at nh z z @ om l.c gm (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên PH LC Ph lc 1: PHIẾU ĐIỀU TRA Dành cho hộ chăn nuôi gà Tên chủ trại Địa Thông tin chủ trại - Tuổi - Dân tộc - Trình độ văn hóa - Trình độ kỹ thuật Lao động trại - Số - Số lao động an lu - Lao động thuê - Số qua tập huấn kỹ thuật chăn nuôi n va Đất đai gh tn to - Tổng diện tích (ha) Trong đó: p ie - Đất nơng nghiệp ( ha) w - Đất trại chăn nuôi gà (ha) oa nl - Đất trại chăn nuôi lợn (ha) Hệ thống chuồng trại d an lu - Diện tích chuồng trại chăn ni gà va - Số gà bình qn/m2 ul nf - Chuồng trại đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật lm - Mức độ (1 kém- tốt) oi - Nền chuồng xi măng hóa ( ỷ lệ %) z z @ - Hệ thống bioga at - Hệ thống nước uống, nh - Hệ thống thơng gió om l.c gm => đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật ca chung tri hay cha? (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên Ti chớnh ca trang tri - Tổng tài sản; nguồn vốn chủ trại (hỏi theo bảng cân đối kế tốn) Tình hình sản xuất kinh doanh chủ trại (hỏi theo báo cáo tình hình kết kinh doanh trại) Sản phẩm hàng hóa trại - Là sản phẩm gì: sản phẩm hơi, chế biến - Sản lượng - Bán theo phương thức Chi phí - sản lượng sản xuất trại năm Chỉ tiêu Đvt Số lượng Giá Tiền an lu n va gh tn to Sản lượng Chi phí 1/ Thức ăn 2/ Thuốc thú y 3/ Thức ăn bổ sung 4/ Trả công lao động 5/ Chi phí khác Kết kinh doanh (thu - chi) p ie Trang trại thực làm VietGAP w - Thời gian làm VietGAP oa nl - Thực theo quy chế quản lý lao động d - Thực chăm sóc theo yêu cầu kỹ thuật VietGAP an lu - Thực sử dụng thuốc thú y va - Thực ghi sổ nhật ký chăm sóc ul nf Khó khăn kinh doanh trại chăn nuôi gà lm oi nh at 10 Những kiến nghị với cấp để phát triển trại chăn nuôi gà z z @ om l.c gm (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên Ph lc 2: PHIU IU TRA Dành cho trung gian chuỗi giá trị gà Phú Lương Phấn I: Thông tin chung Họ tên: Địa Thông tin □ người thương lái □ người giết mổ □ người chế biến □ người bán buôn □ người bán lẻ an lu Phần II: Thông tin khảo sát n va 1.Anh/chị cho biết giá mua chi phí liên quan cách ghi rõ giá trị mà anh/chị mua chi vào bảng sau: Giá trị Giá mua p ie gh tn to Chỉ tiêu w Tổng chi phí (TC) 2.1 Chi phí trung gian (IC) oa nl Chi phí mua gà d Chi phí vận chuyển lu oi Chi phí khác lm Chi phí trì đàn gà ul nf Kiểm dịch va an Chi phí nhân cơng lao động at nh 2.2 Khấu hao TSCĐ z Anh/chị có thực hợp đồng với hộ chăn ni nuôi không? z @ □ Không om l.c gm Cú (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên Khó khăn tham gia chuỗi gà gì? Những kiến nghị với cấp để tham gia liên kết chuỗi giá trị gà Phú Lương? an lu n va p ie gh tn to oa nl w d oi lm ul nf va an lu at nh z z @ om l.c gm (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên (Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên(Luỏưn.vn).phÂn.tưch.chuỏằi.giĂ.trỏằ.g.tỏĂi.huyỏằn.ph.lặặĂng tỏằnh.thĂi.nguyên