(Luận văn) thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh trên đàn lợn 3 máu nuôi tại trại cù trung lai, huyện ý yên, tỉnh nam định

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VINH KHÁNH Tên đề tài: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG, TRỊ BỆNH TRÊN ĐÀN LỢN THỊT MÁU NUÔI TẠI TRẠI CÙ TRUNG LAI, HUYỆN Ý YÊN, TỈNH NAM ĐỊNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn Ni Thú y Mã sinh viên: DTN 1953040004 Lớp: CNTY – K51 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2019–2023 Thái Nguyên, 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRẦN VINH KHÁNH Tên đề tài: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG, TRỊ BỆNH TRÊN ĐÀN LỢN THỊT MÁU NUÔI TẠI TRẠI CÙ TRUNG LAI, HUYỆN Ý YÊN, TỈNH NAM ĐỊNH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn Nuôi Thú y Mã sinh viên: DTN 1953040004 Lớp: CNTY – K51 Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2019–2023 Giảng viên hướng dẫn: NGÔ NHẬT THẮNG Thái Nguyên, 2023 i LỜI CẢM ƠN Để đạt kết ngày hôm em nhận quan tâm, hỗ trợ, dạy tận tình cá nhân, tập thể trường Đầu tiên em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, trưởng Khoa Chăn nuôi thú y, thầy cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y - trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đưa học phần thực tập tốt nghiệp vào chương trình giảng dạy đào tạo tốt nhất, ln dạy dỗ, hướng dẫn tận tình cho chúng em thời gian ngồi ghế nhà trường thời gian thực tập, để chúng em nhận thân, yêu nghề, tích lũy nhiều kinh nghiệm quý báu, áp dụng vào thực tiễn Em xin gửi lời cảm ơn đến thầy giáo Ngô Nhật Thắng quan tâm tận tình, bảo đóng góp ý kiến quý báu trực tiếp hướng dẫn em thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn Ban quản lý trang trại Cù Trung Lai Nam Định toàn thể anh chị em trang trại cho em hội củng cố, hệ thống lại áp dụng học từ trang trại Hãy áp dụng vào thực tế, tiếp thu kiến thức sau đây, làm tảng cho kiến thức vững sau em Cuối em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè cạnh ủng hộ, động viên, giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi để em học tập hồn thành tốt q trình thực tập tốt nghiệp Thái Nguyên, ngày 31 tháng năm 2023 Sinh viên Trần Vinh Khánh ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .iv DANH MỤC CÁC BẢNG v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích đề tài nghiên cứu 1.2.2 Yêu cầu đề tài nghiên cứu Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Quá trình thành lập, sở hạ tầng 2.1.3 Cơ cấu tổ chức trang trại 2.1.4 Cơ sở vật chất trang trại 2.1.5 Thuận lợi khó khăn trang trại 2.2 Tổng quan tài liệu liên quan đến chuyên đề .7 2.2.1 Đặc điểm sinh trưởng phát triển lợn khả sản xuất, phẩm chất thịt lợn .7 2.2.2 Nguyên nhân gây hội chứng tiêu chảy 10 2.2.3 Cơ chế gây hội chứng tiêu chảy bệnh lý lâm sàng 14 2.2.4 Hậu hội chứng tiêu chảy 14 2.2.5 Triệu chứng bệnh tích hội chứng tiêu chảy 15 2.3 Một số bệnh thường gặp lợn máu nuôi thương phẩm 16 2.4 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 21 iii 2.4.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.4.2 Tình hình nghiên cứu nước 24 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 26 3.1 Đối tượng thực 26 3.2 Địa điểm thời gian thực .26 3.3 Nội dung thực 26 3.4 Các tiêu theo dõi phương pháp thực 26 3.4.1 Các tiêu theo dõi 26 3.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 26 3.4.3 Phương pháp thực 27 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Công tác chăm sóc ni dưỡng Error! Bookmark not defined 4.2 Kết cơng tác vệ sinh sát trùng, chăm sóc, nuôi dưỡng quản lý đàn lợn 34 4.2.1 Kết công tác vệ sinh sát trùng 38 4.2.2 Kết thực cơng tác chăm sóc, ni dưỡng quản lý đàn lợn thịt trại 42 4.3 Xuất lợn vệ sinh chuồng trại sau xuất 49 4.3.1 Vệ sinh chuồng trại sau xuất .51 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Đề nghị 54 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TT C.P Charoen Pokphand cs Cộng MH Mycoplasma hyopneumoniae Nxb Nhà xuất PED Porcin Epidemic Diarrhoea TGE Transmisssible gastro enteritis Tr Trang Thể trọng v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Loại thức ăn, phần ăn thành phần dinh dưỡng lợn thịt sử dụng trang trại 27 Bảng 3.2 Hoá chất sát trùng dùng trang trại 29 Bảng 3.3 Thành phần dinh dưỡng thức ăn lợn máu trại 33 Bảng 3.4 Lịch tiêm phòng vắc xin áp dụng cho lợn thịt trại 33 Bảng 4.1 Cơ cấu đàn lợn trại từ năm 2021 – 2023 Error! Bookmark not defined Bảng 4.2 Kết hoạt động vệ sinh sát trùng 40 Bảng 4.3 Kết tiêm phòng vắc xin 40 Bảng 4.4 Số lượng lợn thịt trực tiếp chăm sóc, ni dưỡng trại 43 Bảng 4.5 Kết thực công tác chăm sóc, ni dưỡng quản lý đàn lợn thịt 44 Bảng 4.6 Kết điều trị loại bệnh 45 Bảng 4.7 Kết thực công tác khác trại 50 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Từ xưa đến ngành nông nghiệp Việt Nam trọng phát triển Trong sản phẩm thiếu người khơng thể khơng nói đến sản phẩm ngành chăn ni Trong đó, chăn ni lợn giữ vị trí hàng đầu, quan tâm phổ biến, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn người nông dân phát triển kinh tế trang trại, đặc biệt mơ hình vườn ao chuồng Với đa dạng hố kinh tế nay, ngành chăn ni lợn trở thành ngành tiên phong phát triển chăn nuôi, đặc biệt cơng nghiệp hố đại hố Nó đáp ứng nhu cầu, nhu yếu phẩm mà cịn tạo cơng ăn việc làm cho người lao động giúp họ có thêm nguồn thu nhập, góp phần thúc đẩy ngành nông nghiệp Việt Nam lên tầm cao Hiện hộ chăn nuôi lợn gặp nhiều khó khăn năm 2023 chi phí thức ăn, lượng, giá vận chyển, dịch bệnh phí nhân cơng tăng liên tục với tình hình bệnh dịch tả lợn Châu Phi bùng phát nhiều địa phương gây sụt giảm mạnh tổng đàn dẫn đến làm nguồn cung thịt lợn giảm sút, nhu cầu tiêu dùng lại diễn biến trái chiều Là sinh viên năm cuối Khoa Chăn nuôi Thú y, với phương châm “Học đôi với hành”, “lý thuyết gắn liền với thực tiễn”, đặt vai trách nhiệm Bác sĩ tương lai Để em củng cố, hệ thống học thêm kiến thức mới, tạo tiền đề, định hướng cho em phát triển sau trường Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó, em tiến hành đề tài: “Thực quy trình chăm sóc , ni dưỡng phịng, trị bệnh đàn lợn máu nuôi trại Cù trung Lai, Huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích đề tài nghiên cứu *Về kiến thức: - Nắm kiến thức chuẩn bị điều kiện để chăn nuôi lợn thương phẩm (chuồng trại, dụng cụ…) đồng thời hiểu, áp dụng tốt quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn - Nắm kỹ thuật chọn giống để áp dụng vào chăn nuôi - Phải nắm nhu cầu dinh dưỡng lợn giai đoạn để lựa chọn thức ăn cho phù hợp - Biết cách kiểm tra, đánh giá tình trạng sức khỏe đàn lợn cách xác, đồng thời hiểu áp dụng kỹ chuyên môn vào công tác phòng/trị bênh *Về kỹ năng: - Thành thạo số kỹ chăm sóc, ni dưỡng lợn (tiêm phịng, ) Thực tốt việc chẩn đoán bệnh, học hỏi nâng cao kỹ mềm - Vận hành sử dụng dụng cụ, thiết bị chăn nuôi lợn 1.2.2 Yêu cầu đề tài nghiên cứu - Điều tra tình hình dịch bệnh trang trại, kết hợp với kiến thức học nhà trường để đề xuất cách thức chăm sóc phịng trị bệnh phù có hiệu Nắm vững nguyên lý, cách thức hoạt động thực hành thành thạo thao tác dụng cụ, trang thiết bị nghành chăn nuôi lợn - Nắm cách thức tổ chức, quy mô, kế hoạch sản xuất trang trại nuôi lợn đồng thời nắm rõ đặc điểm giống lợn nuôi trang trại - Chuẩn bị kiến thức học nhà trường chăn nuôi lợn để sẵn sàng áp dụng đợt thực tập Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý Trại lợn Cù Trung Lai gia công cho cty CP Việt Nam, xây dựng vào năm 2017 đưa vào hoạt động vào năm 2018 huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định với tổng diện tích với thiết kế ban đầu trại thịt, với quy mô chuồng 2000 * Khí hậu : Cũng tỉnh khác nằm vùng đồng Sông Hồng, thời tiết Nam Định mang rõ nét đặc trưng khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm mưa nhiều Nhiệt độ trung bình năm Nam Định dao động từ 23 đến 24°C Tháng lạnh rơi vào tháng 12 tháng năm, mức nhiệt trung bình từ 16 đến 17°C Tháng nóng có nhiệt độ 29oC tháng Ở vùng ven biển vào mùa đông ấm vùng nội địa Mùa mưa Nam Định kéo dài từ tháng đến tháng 10 với lượng mưa trung bình năm từ 1.750 mm đến 1.800 mm Mùa mưa kéo dài từ tháng 11 đến tháng năm sau Số nắng năm từ 1.650 đến 1.700 Độ ẩm trung bình từ 80 đến 85% Tốc độ gió trung bình: 2–2,3 m/s Giống tỉnh miền Bắc khác, Nam Định có thời tiết mùa xuân hạ - thu - đông tương đối rõ Mùa xuân: tháng tháng 4, thời tiết ấm, có mưa phùn, khơng cịn lạnh, nhiệt độ trung bình khoảng 20 - 25°C, mùa ướt át, ẩm mốc khó chịu