(Luận văn) nghiên cứu khả năng sinh trưởng của gà nhiều cựa theo phương thức và mật độ nuôi tại trại chăn nuôi gà, trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ LAN ANH Tên chuyên đề: NGHIÊN CỨU SINH TRƯỞNG CỦA GÀ NHIỀU CỰA THEO PHƯƠNG THỨC VÀ MẬT ĐỘ NUÔI TẠI TRẠI GIA CẦM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2017-2022 Thái Nguyên, năm 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG THỊ LAN ANH Tên chuyên đề: NGHIÊN CỨU SINH TRƯỞNG CỦA GÀ NHIỀU CỰA THEO PHƯƠNG THỨC VÀ MẬT ĐỘ NUÔI TẠI TRẠI GIA CẦM TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2017-2022 Giảng viên hướng dẫn: TS.Phạm Diệu Thùy GS.TS.Nguyễn Thị Kim Lan Thái Nguyên,năm 2022 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực tập Trại chăn nuôi gà - Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Để có kết này, ngồi nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ tận tình, chu đáo nhà trường, thầy cô khoa Chăn nuôi Thú y Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa, thầy giáo, cô giáo, cán công nhân viên khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên giảng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu để em áp dụng vào thực tiễn sản xuất sau trường Đặc biệt, em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo: GS.TS Nguyễn Thị Kim Lan TS Phạm Diệu Thùy quan tâm giúp đỡ, động viên hướng dẫn em suốt trình thực chuyên đề hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn thầy, giáo nhóm nghiên cứu đề tài: “Bảo tồn nguồn gene gà nhiều cựa đồng bào Dao thị trấn Trại Cau, huyện Đồng Hỷ” giúp đỡ em trình thực chuyên đề Để hồn thành khóa học khóa luận tốt nghiệp đạt kết tốt, em nhận quan tâm tình cảm vật chất gia đình bạn bè Em xin bày tỏ lời cảm ơn chân thành với giúp đỡ vô quý báu Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 08 tháng năm 2022 Sinh viên Hoàng Thị Lan Anh ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Yêu cầu nhiệt máy ấp, nở trứng gà 15 Bảng 2.2 Lịch khử trùng 19 Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm phương thức ni gà nhiều cựa 26 Bảng 3.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm mật độ ni gà nhiều cựa .26 Bảng 3.3 Chế độ chăm sóc, ni dưỡng gà nhiều cựa 28 Bảng 3.4 Giá trị dinh dưỡng thức ăn cho gà thí nghiệm 28 Bảng 3.5 Lịch dùng vắc xin cho gà thí nghiệm .29 Bảng 4.1: Tỷ lệ trứng có phôi tổng số trứng ấp 30 Bảng 4.2: Tỷ lệ nở/ trứng có phơi tỷ lệ nở/ trứng ấp(%) .31 Bảng 4.3: Tỷ lệ gà loại I/ số gà nở 31 Bảng 4.4: Tỷ lệ gà nhiều cựa/ số gà nở 32 Bảng 4.5: Tỷ lệ nuôi sống gà theo phương thức nuôi 33 Bảng 4.6 Sinh trưởng tích lũy gà nhiều cựa theo phương thức chăn nuôi 35 Bảng 4.7 Lượng thức ăn thu nhận gà 1- 20 tuần tuổi (theo phương thức nuôi) 37 Bảng 4.8 Tỷ lệ nuôi sống gà theo mật độ nuôi .39 Bảng 4.9 Khối lượng gà nhiều cựa theo mật độ nuôi 41 Bảng 4.10 Lượng thức ăn thu nhận gà thí nghiệm 1- 20 tuần tuổi (theo mật độ nuôi 43 iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs: Cộng TT: Tuần tuổi KHCN: Khoa học công nghệ UBND: Ủy ban nhân dan KH: Khoa học QĐ: Quyết định iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu Phần 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Ngoại hình gà 2.1.2 Tập tính sức đề kháng gà 2.1.2 Một số đặc điểm sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng tới khả sinh trưởng gà 2.1.3 Một số đặc điểm sinh sản gà 11 2.1.4 Ấp trứng gà 14 2.2 Tình hình nghiên cứu giới Việt Nam 20 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 20 2.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 20 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng, nội dung địa điểm nghiên cứu 24 3.2 Nội dung nghiên cứu 24 3.3 Phương pháp nghiên cứu 24 3.3.1 Phương pháp ấp trứng 24 3.3.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 25 3.3.3 Phương pháp thực tiêu theo dõi 26 3.3.4 Chế độ chăm sóc, ni dưỡng gà thí nghiệm 28 3.3.5 Biện pháp thú y phòng bệnh: 29 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Kết ấp nở gà nhiều cựa 30 4.1.1 Tỷ lệ trứng có phơi gà nhiều cựa 30 4.1.2 Tỷ lệ gà nở số trứng có phơi trứng ấp 30 v 4.1.3 Tỷ lệ gà loại I số gà nở 31 4.1.4 Tỷ lệ gà nhiều cựa (nhiều ngón) số gà nở 32 4.2 Kết thí nghiệm ni gà nhiều cựa theo phương thức nuôi 32 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà nhiều cựa theo phương thức nuôi 32 4.2.2 Khả sinh trưởng gà nhiều cựa theo phương thức nuôi 34 4.2.3 Lượng thức ăn thu nhận gà thí nghiệm 36 4.3 Theo dõi sinh trưởng gà nhiều cựa theo mật độ nuôi 38 4.3.1 Tỷ lệ nuôi sống gà 38 4.3.2 Khối lượng gà thí nghiệm mật độ ni khác .40 4.3.3 Lượng thức ăn thu nhận gà thí nghiệm 42 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần kinh tế tồn cầu có phát triển vượt bậc Các Quốc gia quan tâm đến cơng tác nhân giống, tạo giống gà có suất cao, chất lượng tốt phục vụ đời sống xã hội Tuy nhiên, tiến trình phát triển Quốc gia, vấn đề bảo vệ sinh thái tài nguyên môi trường để phát triển bền vững thách thức lớn cần giải Bảo vệ nguồn gene gà gắn với bảo vệ tính đa dạng sinh học nhiệm vụ cấp bách hàng đầu cấp, ngành liên quan mà toàn xã hội Trên giới, đặc biệt nước phát triển, nguồn gene giống gà địa phương chiếm vị trí quan trọng việc cung cấp thực phẩm cho xã hội Các giống gà phong phú góp phần quan trọng bảo tồn tính đa dạng sinh học, có ý nghĩa lớn phát triển kinh tế công tác lai tạo giống Gà địa có nhiều ưu điểm sau: dễ ni, có khả tự tìm kiếm thức ăn, chất lượng thịt thơm ngon, ni điều kiện chăn thả bán chăn thả vùng sinh thái khác nhau, có khả đề kháng tốt với bệnh tật Gà nhiều cựa (thực giống gà nhiều ngón) tên gọi giống gà địa Việt Nam, với đặc trưng có nhiều ngón Hiện nay, giống gà nhiều cựa cịn hộ gia đình người Dao huyện Đồng Hỷ, ni theo hình thức bán chăn thả nơng hộ, suất thấp, chưa có biện pháp bảo tồn bền vững nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi Đồng bào Dao thị trấn Trại Cau, huyện Đồng Hỷ nuôi giống gà nhiều cựa từ lâu.Tuy nhiên, giống gà cịn với số lượng ,nếu khơng có kế hoạch nghiên cứu, bảo tồn phát triển dễ bị lai tạp dần bị tuyệt chủng Từ yêu cầu việc bảo tồn phát triển gà nhiều cựa đồng bào Dao thị trấn Trại Cau, huyện Đồng Hỷ, đồng ý Ban chủ nhiệm khoa giúp đỡ Thầy, Cơ giáo nhóm nghiên cứu đề tài, em thực chuyên đề: “Nghiên cứu khả sinh trưởng gà nhiều cựa theo phương thức mật độ nuôi trại chăn nuôi gà, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên’’ 1.2 Mục tiêu Xác định tỷ lệ nuôi sống, khả sinh trưởng, thu nhận thức ăn gà nhiều cựa theo phương thức mật độ chăn ni Từ xác định phương thức mật độ chăn nuôi phù hợp với giống gà nhiều cựa đồng bào Dao thị trấn Trại Cau, huyện Đồng Hỷ Phần TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Ngoại hình gà Màu sắc da lơng gia cầm đặc điểm để nhận biết giống, giúp việc nhận dạng giống Màu sắc da lông người chăn nuôi vận dụng tiêu dùng chọn lọc: gia cầm giống thường có màu sắc đồng nhất, gia cầm có lơng nhiều màu sắc khơng thuần, bị pha tạp Tính trạng bên ngồi quan trọng gà nhà chăn nuôi ý màu lông da gà Như vậy, sắc lơng tính trạng phẩm giống Hầu hết giống có đặc điểm riêng sắc lông Sắc tố da lông gà xác định hai loại xantofin, melanin Xantofin sắc tố màu vàng, chất gà lấy từ thức ăn, nằm da có sắc vàng da, mỏ cổ chân, hạn chế tích luỹ cơ, máu mỡ Melanin xuất không phụ thuộc vào lứa tuổi Ở gà có màu, da thường có melanin Nếu lớp da có chất xantofin da có màu óng ánh Di truyền màu sắc da loài gà giải thích trên, màu sắc lơng phức tạp Màu sắc lông gà khác màu sắc, hình thức phân bố hạt màu tế bào khác Ngồi cịn số lượng lớp tế bào cấu tạo nên lông khả bắt ánh sáng chúng Loại màu sắc phụ thuộc vào cấu trúc tế bào Ví dụ: màu đen, đỏ thường thấy gà trống nhiều cựa Người chăn nuôi thường phân biệt gà trống gà mái qua lơng, qua lơng gáy, vịng cung cánh lơng Gà trống lơng đươi thường cong, dài nhọn Màu sắc kiểu lông gia cầm đặc điểm mang yếu tố di truyền Mào đặc điểm sinh dục thứ cấp nên để phân biệt trống, mái Các giống, dịng gà khác có mào khác màu sắc, hình dáng, kích thước Người ta vào hình dạng mào phân biệt loại: mào cờ (mào đơn), mào hạt đậu, mào hoa hồng, mào nụ