(Luận văn) đánh giá quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho đàn bò sữa nuôi tại kibbutz neve harif, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN qHallo hallo TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM +++++ PHẠM HỮU NGHĨA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ QUÁ TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN BỊ SỮA NI TẠI KIBBUTZ NEVE HARIF , ISRAEL KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chuyên ngành/Ngành: Mã sinh viên: Lớp: Khoa: Khóa học: Chính quy Thú y DTN1853050080 50TY N01 Chăn nuôi Thú y 2018-2023 Thái Nguyên - năm 2023 i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN qHallo hallo TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM +++++ PHẠM HỮU NGHĨA Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ Q TRÌNH NI DƯỠNG, CHĂM SĨC VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN BỊ SỮA NI TẠI KIBBUTZ NEVE HARIF , ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chuyên ngành/Ngành: Mã sinh viên: Lớp: Khoa: Khóa học: Giảng viên hướng dẫn: Chính quy Thú y DTN1853050080 50TY N01 Chăn nuôi Thú y 2018-2023 TS Trần Văn Thăng Thái Nguyên - năm 2023 ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực chuyên đề Israel, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ bảo tận tình từ gia đình, thầy bạn bè Từ u thương người em có thêm động lực để hoàn thành chuyên đề Nhân đây, em xin gửi lời cảm ơn tới: Gia đình nhiều ln chấp nhận ủng hộ định Ln bên khó khăn giúp có đủ niềm tin để vượt qua dễ dàng suốt năm học vừa qua Em xin cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y, tồn thể thầy giáo khoa dìu dắt em trình học tập trường để có đủ kiến thức hồn thành tốt đợt thực tập tốt nghiệp Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn TS Trần Văn Thăng quan tâm, tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ em suốt q trình học tập hồn thành tốt khóa thực tập tốt nghiệp Em xin cảm ơn Trung tâm Đào tạo Phát triển quốc tế (ITC) trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Trung tâm Nông nghiệp quốc tế AICAT Israel tạo điều kiện để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn chủ trang trại Pinko Reuven nơi em tiến hành thực tập tốt nghiệp tồn thể cơ, chú, anh, chị, em, bạn bè giúp đỡ tạo điều kiện cho em suốt trình học tập làm việc israel, để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn Thái Nguyên, ngày 10 tháng 06 năm 2023 Sinh viên Phạm Hữu Nghĩa iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Lịch tiêm phòng vắc xin cho đàn bò sữa trang trại Bảng 4.1: Tổng đàn bò sữa sản lượng sữa giai đoạn 2020 - 2022 34 Bảng 4.2: Nhu cầu dinh dưỡng cho bò vắt sữa 35 Bảng 4.3: Khẩu phần ăn cho bò sữa theo giai đoạn chu kỳ tiết sữa 36 Bảng 4.4: Thu nhận thức ăn bò sữa theo giai đoạn chu kỳ tiết sữa .37 Bảng 4.5: Các tiêu sinh lý sinh sản bò tơ lỡ 37 Bảng 4.6: Các tiêu sinh sản bò sữa 38 Bảng 4.7: Năng suất sữa chu kỳ tiết sữa bò sữa 39 Bảng 4.8: Thành phần dinh dưỡng sữa bò 40 Bảng 4.9: Kết chẩn đoán số bệnh phổ biến đàn bò sữa 40 Bảng 4.10: Kết điều trị số bệnh phổ biến đànbò sữa .41 DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs: Cộng iv FAO: Tổ chức Lương thực Nơng nghiệp Liên Hiệp Quốc HF: Bị Holstein Friesian KST: Kí sinh trùng KHKT: Khoa học kỹ thuật LMLM: Lở mồm long móng Nxb: Nhà xuất TT: Thể trọng VCK: Vật chất khô MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i v DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài 2.1 Điều kiện cở sở nơi thực tập .2 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Cơ cở vật chất 2.1.3 Hoạt động sản xuất, kinh doanh 2.1.4 Thuận lợi khó khăn 2.2 Tổng quan tài liệu .7 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 27 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 30 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 30 3.3 Nội dung nghiên cứu 30 3.4 Phương pháp nghiên cứu 30 3.4.1 Các tiêu theo dõi 30 3.4.2 Phương pháp theo dõi 31 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 32 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .34 4.1.Tình hình chăn ni bị sữa Neve harif 34 4.2 Nhu cầu dinh dưỡng phần ăn cho bò sữa giai đoạn vắt sữa 35 vi 4.3 Khả thu nhận thức ăn bò sữa 36 4.4 Đánh giá khả sinh sản bò tơ lỡ bò sữa 37 4.5 Đánh giá suất sữa chất lượng sữa bò sữa 39 4.6 Kết chẩn đoán điều trị số bệnh phổ biến đàn bò sữa 40 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .43 5.1 Kết luận 43 5.2 Kiến nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Tại đất nước Israel nơi em thực tập tốt nghiệp, nhờ áp dụng nhiều biện pháp lai tạo giống đại quy trình chăn ni tiên tiến, vi tính hóa khiến ngành chăn ni Israel ln đứng hàng đầu giới Những bị sữa Israel cho lượng sữa cao, trung bình khoảng 11.000 - 12000 lít/chu kỳ tiết sữa 305 ngày, có cá biệt 15.000 - 16000 lít/chu kỳ tiết sữa 305 ngày Tuy nhiên, song hành với ngành chăn nuôi tồn vấn đề giống, dinh dưỡng, kỹ thuật chăm sóc, dịch bệnh rác thải chăn ni Trong dịch bệnh khâu khó giải nhất, gây thiệt hại lớn cho người chăn ni Đầu tiên phải kể đến nhóm bệnh truyền nhiễm, tiếp đến nhóm bệnh ký sinh trùng, bệnh sản khoa bệnh viêm vú bò sữa Đối với bệnh lây lan nhanh, mạnh, khó kiểm sốt bệnh truyền nhiễm có vắc xin can thiệp hiệu quả, hay khó điều trị bệnh ký sinh trùng ln người chăn ni phịng tẩy trừ sớm nên nhóm bệnh thường xảy bị sữa Duy có bệnh sản khoa, bệnh chân móng bệnh viêm vú hay xảy bị sữa, mà thường khơng dự báo trước được, gây nhiều khó khăn cho người chăn ni Xuất phát từ yêu cầu trên, hướng dẫn Thầy TS Trần Văn Thăng, em tiến hành thực đề tài: “Đánh giá q trình ni dưỡng, chăm sóc phịng trị bệnh cho đàn bị sữa ni Kibbutz Neve Harif, Israel” 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài - Đánh giá q trình ni dưỡng, chăm sóc đàn bị sữa ni trang trại bị sữa Kibbutz Neve Harif, Israel - Đánh giá tình hình mắc bệnh đàn bị sữa ni trang trại bò sữa Kibbutz Neve harif Israel biện pháp điều trị 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Theo dõi, ghi chép đầy đủ, trung thực số liệu tiêu nghiên cứu đề tài trình thực tập trang trại - Khơng ngại khó, ngại khổ, ham học hỏi, cần cù, chịu khó sáng tạo - Vận dụng học hỏi thêm kiến thức quy trình ni dưỡng, chăm sóc phòng trị bệnh cho đàn bò sữa qua giai đoạn Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện cở sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.1.1 Vị trí địa lý Nằm thung lũng Arabah gần Eilat với dân số 114 người năm 2019 Cách đường 90 10 km, cách trung tâm Eilat khỏang 62 km phía Nam Trang trại bị sữa trại hợp tác hộ gia đình Kibbuzt Neve Harif, hình thức kết hợp trang trại với lối sống đại thuộc vùng Arava, Israel 2.1.1.2 Địa hình Địa hình chủ yếu đất cát xa mạc, có nhiều vùng phằng thuận cho chăn nuôi sản suất nông nghiệp nhờ việc áp dụng công nghệ đại tiên tiến Trang trại nơi em thực tập nằm vùng đất phẳng 2.1.1.3 Thời tiết khí hậu Khí hậu vùng Kibbutz Neve Harif có khí hậu khơ nóng, chia làm hai mùa Mùa nóng từ tháng đến tháng 10 hàng năm Tháng nóng tháng 8, nhiệt độ trung bình lên tới 38oC Mùa lạnh từ tháng 11 năm trước đến tháng o năm sau Tháng lạnh tháng 1, nhiệt độ trung bình xuống tới 15 C Mùa o o nóng có ngày nhiệt độ lên 45 C, mùa lạnh có lúc nhiệt độ xuống tới C o Nhiệt độ trung bình năm 28 - 32 C, lượng mưa trung bình nhỏ 50 millimét Do vậy, độ ẩm thấp 18% khơng khí khơ khiến dễ chịu Hơn 70% lượng mưa trung bình rơi xuống khoảng tháng 11 tháng 3; từ tháng đến tháng thường khơng có mưa Nhìn chung điều kiện tự nhiên Kibbutz Neve Harif thuận lợi cho chăn ni gia súc nói chung chăn ni bị sữa nói riêng 2.1.2 Cơ cở vật chất 2.1.2.1.Q trình thành lập sở vật chất trang trại bị sữa Kibbutz Neve harif * Q trình thành lập trang trại