Hoàn thiện công tác quản lý hàng tồn kho tại công ty tnhh chaichareon việt thái

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ nh tê ́H uê - - Ki KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ̣c HỒN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO ho TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN VÕ THỊ HÀ MY Tr ươ ̀ng Đ ại CHAICHAREON VIỆT THÁI NIÊN KHÓA 2018 – 2022 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ́ nh tê ́H uê - - Ki KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ̣c HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO ho TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN Đ ại CHAICHAREON VIỆT THÁI ̀ng Sinh viên thực hiện: VÕ THỊ HÀ MY Giảng viên hướng dẫn: TS PHAN THANH HOÀN ươ Lớp: K52C –KDTM Tr MSV: 18K4041106 Huế tháng 12 năm 2021 - LỜI CÁM ƠN “Trí tuệ tài sản vĩ đại người khả giành tài sản hoàn toàn nằm khả ta, nơi đâu người Học hỏi từ có ích cho ta điều đáng giá.” ́ Trích “Trí tuệ Do Thái”, Eran Katz Sự thành công trải qua cố gắng nổ lực thân, giúp đỡ ́H người cộng thêm số nhân tố may mắn Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp em xin chân thành cảm ơn tất người giúp đỡ em suốt tê thời gian em thực khóa luận nh Trước hết em xin chân thành cảm ơn đến Quý thầy cô trường Đại học Kinh Tế Huế truyền đạt hết kiến thức kinh nghiệm quý báu cho em suốt thời gian ngồi Ki ghế nhà trường Em xin cảm ơn công ty TNHH Chaichareon Việt Thái, Ban Giám đốc anh ̣c chị cơng ty hổ trợ tận tình, hướng dẫn em công việc thực tế cho em học ho hỏi kinh nghiệm kiến thức nhà trường Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Thầy Phan Thanh Hoàn trực tiếp ại hướng dẫn, bảo sửa chữa sai sót suốt q trình thực khóa Đ luận ̀ng Vì thời gian thực tập có giới hạn kinh nghiệm làm không nhiều nên tránh khỏi thiếu sót kính mong Q thầy đóng góp để em hồn thiện ươ khóa luận tốt Cuối em xin chúc Quý thầy cô Đại học Kinh Tế Huế toàn thể anh Tr chị công ty TNHH CHaichareon Việt Thái dồi sức khỏe, nhiều niềm vui thành công sống Em xin chân thành cảm ơn! i - LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận tự thân thực hướng dẫn, kiểm soát giảng viên hướng dẫn - TS Phan Thanh Hồn khơng chép hình thức người khác, liệu sử dụng rõ ràng ́ Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm lời cam đoan này! ́H Sinh viên có nguồn gốc trích dẫn đàng hoàng Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c Ki nh tê Võ Thị Hà My ii - MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ viii ́ uê PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu: ́H Mục tiêu nhiên cứu tê 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể nh Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 3.1 Đối tượng nghiên cứu: .3 Ki 3.2 Phạm vi nghiên cứu: Phương pháp nghiên cứu .3 ho ̣c 4.1 Phương pháp thu thập liệu 4.2 Phương pháp xử lý số liệu .4 Bố cục đề tài ại PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Đ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .5 ̀ng 1.1 Cơ sở lí luận quản lý hàng tồn kho 1.1.1 Tổng quan hàng tồn kho doanh nghiệp ươ 1.1.1.1 Khái niệm hàng tồn kho .5 1.1.1.2 Đặc điểm hàng tồn kho doanh nghiệp Tr 1.1.1.3 Vai trò hàng tồn kho doanh nghiệp 1.1.1.4 Phân loại hàng tồn kho 1.1.2 Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 10 1.1.2.1 Khái niệm, chức quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp .10 1.1.2.2 Sự cần thiết công tác quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 11 1.1.2.3 Chi phí phát sinh cơng tác quản lý hàng tồn kho 12 1.1.2.4 Các mơ hình quản lý hàng tồn kho 13 iii - 1.1.2.5 Các tiêu đánh giá cơng tác hồn thiện quản lí hàng tồn kho doanh nghiệp 15 1.1.2.6 Phương pháp hạch tốn quản lí hàng tồn kho doanh nghiệp 17 1.1.2.7 Phương pháp xác định giá trị hàng tồn kho cuối kì 18 1.1.2.8 Nguyên tắc xếp hàng kho 20 ́ uê 1.1.2.9 Rủi ro quản trị hàng tồn kho .20 1.2 Cơ sở thực tiễn .21 ́H 1.2.1 Các nghiên cứu nước .21 tê 1.2.1.1 Các nghiên cứu nước 21 1.2.1.2 Các nghiên cứu nước 22 nh 1.2.2 Tác động đại dịch COVID 19 .22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY Ki TRÁCH NHIỆM CHAICHAREON VIỆT THÁI 24 2.1 Tổng quan Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 24 ho ̣c 2.1.1 Khái quát Công ty TNHH CHaichareon Việt Thái 24 2.1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 24 2.1.1.2 Chức năng, mục tiêu, nhiệm vụ công ty phận Công ty ại TNHH Chaichareon Việt Thái 26 Đ 2.1.1.3 Cơ cấu máy tổ chức hệ thống kinh doanh công ty TNHH ̀ng Chaichareon Việt Thái 28 2.1.1.4 Chức nhiệm vụ phận 29 ươ 2.1.1.5 Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 31 Tr 2.1.2 Nguồn lực Công ty TNHH Chaichareon Việt thái .31 2.1.2.1 Tình hình lao động Cơng Ty TNHH Chaichareon Việt Thái .32 2.1.2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 35 2.1.2.3 Tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty Chaichareon Việt Thái .38 2.1.2.4 Phân tích số tiêu tài Cơng TNHH Chaichareon Việt Thái giai đoạn 2018 – 2020 42 2.2 Thực trạng quản lý hàng tồn kho Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái .43 iv - 2.2.1 Nghiên cứu quy trình vấn đề liên quan đến quản lý hàng tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái .43 2.2.1.1 Phương pháp hạch toán hàng tồn kho phương pháp xác định giá trị hàng tồn kho cuối kì cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái .44 2.2.1.2 Phân loại hàng tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 44 ́ uê 2.2.1.3 Đặc điểm hàng tồn kho Công ty TNHH ChaiChareon Việt Thái 46 2.2.1.4 Quy trình quản lý hàng tồn kho Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái ́H 47 tê 2.2.1.5 Nội dung quy định quản lý hàng tồn kho 59 2.2.1.6 Một số thông tin kho hàng Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái nh 60 2.2.1.7 Số liệu tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 64 Ki 2.2.2 Đánh giá mức độ hoàn thiện quản lý hàng tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 65 ho ̣c 2.2.2.1 Mức độ hồn thiện cơng tác hoạch định sách hàng tồn kho 65 2.2.2.2 Mức độ hoàn thiện quản lý hàng tồn kho mặt vật 65 2.2.2.3 Mức độ hoàn thiện quản lý hàng tồn kho mặt kế tốn 65 ại 2.2.2.4 Mức độ hồn thiện quản lý hàng tồn kho mặt kinh tế 66 Đ 2.2.3 Các yếu tố tác động đến quản lý tồn kho Công ty TNHH Chaichaeon Việt ̀ng Thái 68 2.2.3.1 Yếu tố khách quan .68 ươ 2.2.3.2 Yếu tố chủ quan 69 2.2.4 Những ưu điểm, hạn chế cơng tác quản lí hàng tồn kho Cơng ty Tr TNHH Chaichareon Việt Thái 69 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH CHAICHAREON VIỆT THÁI .71 3.1 Định hướng công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 71 3.2 Giải pháp khắc phục tồn công tác quản lý hàng tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 73 v - 3.2.1 Đẩy mạnh công tác quản lý hàng tồn kho 73 3.2.2 Nâng cao chất lượng sản phẩm .73 3.2.3 Xây dựng sách giá hợp lý 74 3.2.4 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên 74 3.2.5 Đầu tư nâng cấp hệ thống công nghệ 75 ́ uê PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 76 Kết luận 76 ́H Kiến nghị 77 tê 2.1 Đối với quyền Quảng Trị 77 2.2 Đối với công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 78 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c Ki nh TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 vi - DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình lao động Công ty TNHH Chaichareon Việt - Thái qua năm 2018 - 2020 33 Bảng 2.2 Tình hình biến động tài sản nguồn vốn Công ty TNHH Chaichareon ́ uê Việt Thái .36 Bảng 2.3: Một số tiêu phản ánh kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty ́H giai đoạn 2018 – 2020 38 tê Bảng 2.4 Khả tốn Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái 40 nh Bảng 2.5 Đánh giá hiệu suất sử dụng tài sản Công ty TNHH 41 Chaichareon Việt Thái 41 Ki Bảng 2.6 Số liệu tồn kho Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái .62 ̣c giai đoạn 2018 – 2020 62 ho Bảng 2.7 Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu khách hàng 64 Bảng 2.8 Chỉ tiêu đánh giá mức độ đầu tư cho hàng tồn kho .65 Tr ươ ̀ng Đ ại Bảng 2.9 Chỉ tiêu đánh giá mức độ xác báo cáo tồn kho 65 vii - DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Hình 2.1: Trụ sở Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái 26 Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức Công ty TNHH Chaichareon Việt – Thái 28 Sơ đồ 2.2 Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh công ty TNHH Chaichareon ́ uê Việt Thái 31 ́H Sơ đồ 2.3: Phân loại hàng tồn kho Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 43 tê Sơ đồ 2.4 Quy trình tiếp nhận nguyên vật liệu 46 Sơ đồ 2.5 Quy trình nhập kho thành phẩm 48 Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c Ki nh Sơ đồ 2.6 Quy trình xuất kho bán hàng Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái 49 viii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn tương đối nhỏ Cho thấy Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái ngày hồn thiện cơng tác quản lý hàng tồn kho 2.2.2 Đánh giá mức độ hoàn thiện quản lý hàng tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái 2.2.2.1 Mức độ hồn thiện cơng tác hoạch định sách hàng tồn kho ́ uê Về bản, công tác hoạch định sách hàng tồn kho cơng ty TNHH ́H Chaichareon Việt Thái đánh giá tương đối hồn thiện Cơng ty xác định rõ mục tiêu xác lập quan điểm rõ ràng chi phối công tác tê quản lí hàng tồn kho nh 2.2.2.2 Mức độ hồn thiện quản lý hàng tồn kho mặt vật Trong công tác thiết kế xây dựng kho bãi công ty TNHH Chaichareon Việt Ki Thái đảm bảo yêu cầu tính thích dụng, tính vững chắc, tính mỹ quan tính tiết kiệm ̣c Theo nguyên tắc xây dựng, công tác thiết kế xây dựng hệ thống kho ho hàng coi hoàn thiện đáp ứng yêu cầu sau: - Thích dụng: Kho bãi xây dựng thích hợp với nhu cầu dự trữ, bảo ại quản hàng hóa, thuận tiện cho việc xuất nhập kho Đ - Vững chắc: Kho bãi xây dựng đảm bảo yếu tố thời gian sử dụng, chịu ̀ng đựng trọng tải cho phép Kho bãi có khả chống chịu ảnh hưởng tiêu cực môi trường ươ - Mỹ quan: Đảm bảo yêu cầu tính thẩm mỹ, kết cấu khoa học - Tiết kiệm: Kho xây dựng với chi phí thấp điều kiện đảm bảo đáp Tr ứng đủ tiêu chuẩn kĩ thuật tiết kiệm chi phí thực nghiệp vụ kho 2.2.2.3 Mức độ hoàn thiện quản lý hàng tồn kho mặt kế tốn Cơng tác tính tốn giá thành hàng tồn kho tương đối hoàn thiện theo bảng báo cáo tài kiểm tốn độc lập công ty TNHH Chaichareon Việt Thái năm 2018 – 2020, công tác hàng tồn kho đảm bảo nguyên tắc kế toán, đặc biệt nguyên tắc thận trọng SVTH: Võ Thị Hà My 63 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn 2.2.2.4 Mức độ hoàn thiện quản lý hàng tồn kho mặt kinh tế Để đánh giá mức độ hoàn thiện tồn kho mặt kinh tế ta xem xét tiêu sau: * Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu khách hàng: Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái bán cho đại lí, chi nhánh nhà phân ́ uê phối theo đơn hàng có số lượng lớn bán lẻ cho khách hàng đến mua hàng trực ́H tiếp cửa hàng công ty Số lượng đơn số đơn đặt hàng lớn đại lí, chi nhánh nhà phân phối với cơng ty Số đơn hàng khơng hồn thành 97 93,26% ho Tỉ lệ đơn hàng khả thi ̣c 1439 Tổng số đơn hàng Năm 2019 Năm 2020 83 74 1561 1602 94,69% 95,59% nh Năm 2018 Ki Chỉ tiêu tê Bảng 2.7 Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu khách hàng ại (Nguồn: Phịng kế tốn) Trong năm 2018 đến 2020 ta thấy tỉ lệ đơn hàng khả thi hay gọi tỉ lệ đơn Đ hàng đáp ứng nhu cầu khách hàng trung bình 94,51 % tỉ lệ cao việc ̀ng đáp ứng nhu cầu sản phẩm cho khách hàng điều chứng tỏ công ty dự báo nhu cầu tiêu dùng sản phẩm khách hàng gần tương đối để dự trữ ươ sản xuất thành phẩm đáp ứng kịp nhu cầu khách hàng Tuy nhiên, bên cạnh cịn trung bình 5,49 % đơn hàng khơng hồn thành tức khơng đáp ứng kịp Tr nhu cầu khách hàng Sau vấn Thủ kho để tìm hiểu nguyên nhân có 5,49% đơn hàng khơng hồn thành biết đơn hàng khơng hồn thành có hai ngun nhân từ phía phận nhận đơn đặt hàng khách ghi nhầm địa nên công tác vận chuyển xảy sai sót làm đơn hàng khơng hồn thành, ngun nhân thứ hai đợt hàng cao điểm Công ty đápứng đủ nhu cầu khách hàng thời gian ngắn Nhưng nhìn chung tỷ lệ đơn đặt hàng khả thi công ty tăng qua năm điều chứng tỏ chất lượng sản phẩm uy tín SVTH: Võ Thị Hà My 64 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn cơng ty ngày lên nhiều khách hàng, đại lí, nhà phân phối tin tưởng đặt hàng nhiều * Chỉ tiêu đánh giá mức độ đầu tư cho hàng tồn kho: Được xác định thông qua thông số tỷ lệ giá trị tài sản tồn kho tỷ trọng hàng tồn kho tài sản lưu động ́ uê Bảng đánh giá tỷ trọng hàng tồn kho Tài sản lưu động Năm 2018 Năm 2019 Năm 2020 53.824.009.455 28.405.608.650 26.897.482.512 Tổng tài sản lưu động 111.735.688.773 144.016.869.487 86.595.568.103 Tổng tài sản 197.146.124.022 234.377.714.222 166.508.029.560 Tỷ lệ giá trị tài sản tồn kho Tỷ trọng hàng tồn kho 12,12% 16,15% 19,72% 31,06% 48,17% ̣c tài sản lưu động 27,30% Ki nh Giá trị hàng tồn kho tê Chỉ tiêu ́H Bảng 2.8 Chỉ tiêu đánh giá mức độ đầu tư cho hàng tồn kho ho (Nguồn: Phịng kế tốn) Dựa vào bảng phân tích ta thấy, tỷ lệ có nhiều biến động Năm 2018 dự ại đốn sai mức độ tiêu thụ hàng hóa Cơng ty nên lượng tồn kho thành phẩm Đ lớn dẫn đến giá trị hàng tồn kho lớn chiếm 48,17% tỷ trọng hàng tồn kho tài sản lưu động chiếm 27,30% tỷ lệ giá trị tài sản tồn kho Giai đoạn năm 2019 -2020 ̀ng tỷ lệ giảm, thấy Cơng ty khơng dự trữ tồn kho nhiều mà dự trữ mức tồn ươ kho an tồn cho Cơng ty *Chỉ tiêu đánh giá mức độ xác báo cáo tồn kho Tr Bảng 2.9 Chỉ tiêu đánh giá mức độ xác báo cáo tồn kho Chỉ tiêu Số báo cáo khơng xác Tổng số báo cáo Mức độ xác báo cáo tồn kho 2018 2019 2020 1 12 12 12 90,07% 94,62% 94,62% (Nguồn: Phịng kế tốn) SVTH: Võ Thị Hà My 65 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn Nhìn vào bảng ta thấy tình hình báo cáo tồn kho cơng ty có tỉ lệ mức độ xác tương đối cao năm 2018 mức độ xác báo cáo hàng tồn kho đạt 90,07% tức có báo cáo khơng xác tổng số 12 báo cáo Năm 2019 2020 tỷ lệ tăng lên 4,55% tức có báo cáo khơng xác tổng số 12 báo cáo cho thấy phận chịu trách nhiệm báo cáo hàng tồn kho Công ty TNHH ́ uê Chaichareon Việt Thái có nghiệp vụ tốt chất lượng ngày nâng cao ́H 2.2.3 Các yếu tố tác động đến quản lý tồn kho Công ty TNHH tê Chaichaeon Việt Thái 2.2.3.1 Yếu tố khách quan nh Nhu cầu thị trường Ki Mục đích hàng tồn kho để đảm bảo việc cung ứng diễn tốt Do vậy, nhu cầu đáp ứng thị trường có ảnh hưởng lớn đến số lượng hàng tồn ̣c kho Cụ thể: Nhu cầu thị trường mặt hàng nước tăng lực Super Horse chịu ho tác động lớn từ khí hậu, kì nghĩ lễ nên mức tồn kho phải điều chỉnh để phù hợp với tình hình thị trường ại Khả cung ứng nhà cung cấp Đ Việc thiết lập mối quan hệ với nhiều nhà cung cấp việc cần thiết Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái ln liên tục tìm kiếm nguồn cung ứng uy ̀ng tín giữ mối quan hệ thân thiết với nhà cung ứng hợp tác ươ Khách hàng Sự hài long khách hàng yếu tố định sống Công ty, Tr nhu cầu thị hiếu khách hàng ln thay đổi nhanh, lịng trung thành khách hàng dễ dàng bị thay đổi trước nhiều sản phẩm thị trường Do đó, Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái phải nỗ lực nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm Công ty Môi trường hoạt động đối thủ cạnh tranh Hiện nay, ngành đồ uống thị trường đa dạng, Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái phải đối mặt với nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp lẫn SVTH: Võ Thị Hà My 66 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn gián tiếp Vì vậy, đào tạo nguồn nhân lực bán hàng giúp tiếp cận với nhiều khách hàng sự chăm sóc khách hàng ln đặt lên hàng đầu Quan trọng Công ty nỗ lực cải thiện chất lượng sản phẩm, tối đa hóa chi phí để mang lại giá trị sử dụng cao giá thành thấp cho khách hàng sử dụng giúp Công ty giư vững thị trường mà ngày phát triển thị ́ uê trường * Hệ thống chu kì vận chuyển vủa hàng tồn kho ́H 2.2.3.2 Yếu tố chủ quan tê Công ty quan tâm đến vấn đề sở vật chất kho hàng Vì mà thời gian, chu kì khối lượng hàng lúc đáp ứng kịp thời nhu cầu nh khách hàng (chỉ trừ thời gian cao điểm lượng hàng nhiều, nhân lực sản xuất khơng đủ hàng có tình trạng thiếu hụt hàng hóa) Với kỹ thống kê, phân tích Ki dự đoán phương diện phương tiện vận chuyểnvà thời gian vận chuyểnđã giúp cho ̣c Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái ngày kết nối với nhiều khách hàng * Quy mô kinh doanh ho ại So với quy mô mặt chung thị trường đồ uống Cơng ty TNHH Đ Chaichareon Việt Thái Cơng ty lớn Vì thế, khả tồn trữ hàng hóa kho lớn Đó lợi giúp Cơng ty ln có sẵn hàng hóa để đáp ứng nhu ̀ng cầu khách hàng 2.2.4 Những ưu điểm, hạn chế cơng tác quản lí hàng tồn kho Công ươ ty TNHH Chaichareon Việt Thái * Ưu điểm Tr - Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái cơng ty hoạt động có tuổi đời lâu dài tạo chỗ đứng tâm trí khách hàng Vì vậy, việc thực quy trình quản lý, kiểm sốt kho hàng diễn tốt, hạn chế tối đa vấn đề chi phí phát sinh cơng ty Từ đó, Cơng ty hoạch định chiến lược kinh doanh hợp lý đạt kết kinh doanh ổn định tăng trưởng qua năm SVTH: Võ Thị Hà My 67 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn - Cùng vời phát triển Công nghệ Thông tin, nhờ tiện ích mang lại nên việc quản lý tồn kho thực máy tính Giảm sức người, tính tốn có độ chỉnh xác cao hơn, việc kiểm tra đánh giá số lượng chất lượng hàng hóa diên dễ dàng Việc ghi chép, nhập liệu liệu đầy đủ tạo điều kiện thuận lợi cho việc kiểm tra, ́ uê đối chiếu số liệu, giúp hạch toán xác kết kinh doanh Chứng từ lập đầy đủ chi tiết cho nghiệp vụ phát sinh ́H Nguồn nhân lực dồi dài nên có kinh nghiệm ln có trách nhiệm tê cơng việc Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp phân cho cá nhân, cá nhân nh phụ trách việc riêng biệt có liên quan đến nhau, thuận lợi cho việc phân công Ki nhiệm vụ truy cứu trách nhiệm có cố xảy * Hạn chế ̣c -Bên cạnh việc kiểm tra giám sát, kiểm kê số lượng xuất – nhập thường xuyên ho liên tục tồn nhiều điểm yếu trình quản lý hàng tồn kho Công ty ại - Hiện tại, công ty xử dụng phương pháp thủ công, kiểm đếm số lượng Đ thay xử dụng phần mềm đại phần mền quản lý kho, kiểm tra mã vạch mã vạch điều dẫn đến sai sót tốn chi phí nhân lực ̀ng - Cơng ty cịn bị động q trình dự báo lượng đặt hàng khách nên ươ nhiều trường hợp bị dư thừa thiếu hụt hàng hóa - Vì nhiều loại nguyên vật liệu Công ty phải nhập từ nước nên phải nhập số lượng lớn nên cơng tác bảo quản cịn gặp nhiều khó khăn Tình Tr trạng hư hỏng cịn xảy nhiều gây tổn thất nhiều cho công ty - Để công tác quản lý kho tốt hơn, Công ty cần khắc phục hạn chế tồn đưa giả pháp giải nhu cầu phù hợp với điều kiện đà phát triển Công ty nhằm mở rông thị trường, nâng cao uy tín mang lại kết kinh doanh cao cho Công ty SVTH: Võ Thị Hà My 68 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY TNHH CHAICHAREON VIỆT THÁI 3.1 Định hướng công ty TNHH Chaichareon Việt Thái Định hướng phát triển công ty TNHH Chaichareon Việt Thái thị trường ́ uê ngành đồ uống sau: ́H - Tiếp tục trì phát triển mặt tối ưu công tác quản lý hàng tồn kho hoạt động hiệu ổn định tê - Xây dựng sách chiến lược marketing phù hợp để nh đẩy nhanh sản phẩm tồn kho có thời hạn sử dụng ngắn tránh trường hợp hư hỏng hay hết hạn sử dụng Ki - Bồi dưỡng kiến thức nâng cao trình độ cho nhân viên Đào tạo, tuyển dụng đội ngũ nhân viên công ty sở nhằm tạo nguồn lực nhân viên giỏi nâng ̣c cao lợi cạnh phát triển công ty phục vụ nhu cầu khách hàng Đào tạo nhân ho tốt hội thảo trực tiếp quản lý nhân viên, cho phép nhân viên tham gia khóa học, khóa đào tạo ngắn hạn, ngồi tăng tiền thưởng để nhân viên ại có thêm động lực để nhân viên hoạt động tích cực bán hàng, tổ chức trò Đ chơi hoạt động ngồi làm việc để nhân viên có giao lưu với nhau, hình thức cơng ty theo Group tổ chức giao lưu nhân viên với công ty Group giúp ̀ng giao lưu nhiều hơn, mở rộng mối quan hệ nhiều tăng hội có đơn ươ hàng nhiều - Cơng ty tập trung trí tuệ sức lực giải khó khăn q trình kinh Tr doanh, nắm bắt thời cơ, đổi nhận thức chấn chỉnh tổ chức cịn thiếu hụt cơng tác quản lý hàng tồn kho * Về sản phẩm: - Duy trì hoạt động kinh doanh với khách hàng xuất truyền thống, đồng thời, phát triển thêm thị trường theo chiến lược đề SVTH: Võ Thị Hà My 69 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn - Hạn chế vận hành thiết bị không cần thiết để giảm mức tiêu thụ điện nhà máy Duy trì thực 5S hệ thống Quản lý Chất lượng để tăng suất lao động ổn định chất lượng sản phẩm - Lập triển khai dự án đầu tư chiều sâu bổ sung thiết bị tự động cho nhà máy, tăng suất, giải vấn đề thiếu hụt lao động ́ uê - Thực hạch toán đầy đủ cho nhà máy để nhà máy chủ động công tác quản lý chi phí, tăng hiệu sản xuất kinh doanh ́H - Xây dựng phần mềm quản lý triển khai áp dụng vào công tác phục vụ tin nhanh, xác, hỗ trợ cho cơng tác quản trị tê sản xuất quản lý chất lượng khối May, đảm bảo tính minh bạch số liệu, thơng nh - Tổ chức lớp đào tạo nâng cao kỹ tay nghề cán quản lý doanh nghiệp có hiệu ngành ̣c * Về khoa học công nghệ: Ki nhà máy để vận hành sản xuất có hiệu Tổ chức đồn tham quan học tập ho - Đẩy mạnh phong trào sáng kiến cải tiến kỹ thuật, hợp lí hóa sản xuất đổi công nghệ công tác bảo quản hàng tồn kho Thường xuyên cập nhật, nghiên cứu, ại áp dụng tiến khoa học công nghệ Thế giới Trao đổi học hỏi thêm nhiều Đ công nghệ góp phần thúc đẩy chun mơn, đưa nhân viên đào tạo thêm nhiều nghiệp vụ công tác quản lý hàng tồn kho cho hiệu ̀ng * Về Nội – Tài - Tổ chức khóa đào tạo cán quản lý cấp trung, CEO để nâng cao lực ươ đội ngũ quản lý tạo nguồn cán kẻ cận cho Công ty - Phối hợp đơn vị Cơng ty tổ chức chương trình đào tạo nội bộ, Tr dưỡng cán nguồn cấp cho Cơng ty - Xây dựng chế khốn tiền lương cho đơn vị lại để tạo động lực, tăng hiệu sử dụng lao động, hiệu công việc thu nhập CBCNV Phát triển phận IT bắt kịp với thay đổi công nghệ để hỗ trợ cho cơng tác số hóa cơng tác quản trị tự động hóa hoạt động sản xuất Công ty SVTH: Võ Thị Hà My 70 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn - Củng cố lại văn hóa doanh nghiệp Cơng ty, xây dựng hình ảnh Cơng ty kỷ luật, chun nghiệp, có dấu ấn khách hàng người tiêu dùng - Hoàn thiện bảo cáo quản trị ngành đồ uống, đồng thời, nghiên cứu thực nhà máy lại làm sở để Ban Điều hành Công ty Giám đốc nhà máy thực định điều hành, quản lý phù hợp, nâng cao hiệu sản xuất ́ uê kinh doanh Công ty ́H 3.2 Giải pháp khắc phục tồn công tác quản lý hàng tồn kho công ty TNHH Chaichareon Việt Thái tê Trong q trình thực tập Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái, sở phân tích thực trạng cơng tác quản lý hàng tồn kho thành tựu, hạn nh chế cơng tác này, đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện quản Ki lý hàng tồn kho sau: 3.2.1 Đẩy mạnh công tác quản lý hàng tồn kho ̣c Công tác quản lý hàng tồn kho đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất ho kinh doanh Cơng ty Nếu dự trữ hàng tồn kho q ít, Công ty không đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng khách hàng Ngược lại, lượng tồn kho lớn gây hư ại hỏng, hao hụt chất lượng hàng hóa tăng chi phí quản lý Công ty phải Đ đẩy mạnh công tác quản lý hàng tồn kho cách: Kiểm kê hàng hóa, vật tư định kì để xác định lượng hàng hóa dự trữ kho có trùng với sổ sách không? ̀ng Và để đảm bảo nguyên vật liệu sản xuất đảm bảo hàng hóa xuất bán ươ Bên cạnh đó, Cơng ty cần mua thêm phần mềm hỗ trợ trình quản lý kho để cập nhật, kiểm kê xác đỡ thời gian nhân công biện pháp Tr thủ công tại, thuận lợi việc tính tốn, kiểm kê hàng hóa bị mất, xác định chi phí tối ưu hàng tồn kho mức dự trữ hàng tồn kho tối ưu 3.2.2 Nâng cao chất lượng sản phẩm Trong trình nhập kho thành phẩm, thành phẩm không đạt chất lượng, cơng ty nên đưa tái chế với sách, quy định tái chế cụ thể để vừa kiểm sốt tốt vừa tiết kiệm chi phí thay mang tiêu hủy SVTH: Võ Thị Hà My 71 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn Các biện pháp kỹ thuật: Kiểm tra nghiêm ngặt quy trình cơng nghệ sản xuất vận chuyển Để đảm bảo sản phẩm xuất đạt chất lượng tốt Đảm bảo cung cấp nguyên vạt liệu quy cách, chủng loại, chất lượng, thời gian vận chuyển bảo quản Thiết lập mối quan hệ ngày tốt với đối tác chuỗi cung ứng ́ uê 3.2.3 Xây dựng sách giá hợp lý ́H Giá sản phẩm yếu tố ảnh hưởng lớn đến nhu cầu tiêu thụ khách hàng, phịng kinh doanh nên thường xuyên theo dõi tình hình biến động giá thị tê trường kết hợp với kho hàng để biết mức độ ảnh hưởng thị trường đến đầu vào đầu Công ty Đồng thời thay đổi cách ghi nhận giá trị đưa mức bán nh cho hợp lý Ki Nghiên cứu rõ thị trường phân khúc khách hàng Nắm khách hàng tiềm từ đưa giá phù hợp ̣c Tiếp tục trì sách ưu đãi giảm giá tặng kèm sản phẩm ho mang logo Công ty ống đũa, áo mưa, xơ đá, phích … nhằm quảng bá thương hiệu khuyến khích người tiêu dùng ại Gia tăng tin tưởng lòng trung thành khách hàng Công ty Đ 3.2.4 Nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên ̀ng Trong công tác đào tạo chuyên môn nghiệp vụ: Công ty cần tăng cường đề cử cán chủ chốt học tập quy trình nghiệp vụ mới, nghiệp vụ ươ cịn vướng mắc Mở khóa đào tạo cán nhân viên Công ty nghiệp vụ quản lý kho nhằm nâng cao nghiệp vụ, khả phản ứng nhanh với tình Tr xảy có liên quan đến cơng tác quản lý hàng tồn kho thiết bị phục vụ kho hàng gặp cố, khung vực xung quanh xảy thiên tai, lũ lụt Phát người lạ vào kho với mục đích khơng tốt làm hỏng hàng hóa, phá hại tài sản Cơng ty Duy trì phổ biến quy định công ty quản lý hàng tồn kho tới nhân viên, đặc biệt nhân viên Trong công tác đào tạo nâng cao đạo đức ý thức làm việc nhân viên: Công ty cần họp 15 phút trước vào làm để kịp thời trao đổi khó khăn vướng SVTH: Võ Thị Hà My 72 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn mắc q trình làm việc nhân viên, nhằm tìm hướng giải giúp nhân viên an tâm trình làm việc Đồng thời thường xuyên phổ biến quy định công ty pháp luật việc bảo quản, giữ gìn tài sản cơng ty, chống thất lãng phí Quy định rõ mức phạt trường hợp nhân viên gây thiệt hại tài sản cho cơng ty ́ - Về cơng tác bố trí sử dụng lao động quản lý hàng tồn kho: Vào thời gian cao điểm, lượng hàng hóa lớn 04 công nhân phải tăng ca làm việc nhiều liên ́H tục để đáp ứng nhu cầu xuất nhập kho dẫn đến tình trạng tải cho nhân viên Vì tê phịng nhân cần phải chủ động điều thêm công nhân vào ngày cao điểm tuyển thêm lao động tạm thời cải thiện tình trạng làm việc q cơng nhân nh - Về sách, chế độ nhân viên: Công ty cần phải nghiên cứu chế độ đãi ngộ thích hợp để khuyến khích nhân viên hồn thành nhiệm vụ Cơng ty cần nhân Ki rộng sách thưởng nóng cho nhân viên có ý tưởng tốt nhằm nâng cao ̣c hiệu quán lý hàng tồn kho Những chi phí đãi ngộ khơng ảnh hưởng đáng ho kể so với lợi ích ý tưởng tốt triển khai áp dụng toàn nhà máy Những giải pháp hai thực mà ại q trình lâu dài cần có đồng lịng Ban lãnh đạo toàn thể nhân Đ viên doanh nghiệp Dù khó khăn thực tốt giải pháp chắn chất lượng nhân Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái nâng ̀ng lên tạo hiệu ứng lan tỏa hoàn thiện quản lý hàng tồn kho 3.2.5 Đầu tư nâng cấp hệ thống công nghệ ươ Đầu tư thay đổi máy móc, thiết bị thường xuyên để nâng cao suất, tối Tr thiểu hóa chi phí đơn vị sản phẩm Ứng dụng công nghệ thay cho công nghệ cũ, lỗi thời, lạc hậu Đào tạo nhân lực để sử dụng máy móc, cơng nghệ đại Đổi quy trình: ứng dụng quy trình sản xuất cải tiến đáng kể cơng nghệ so với quy trình cơng nghệ sản xuất Cơng ty ứng dụng trước SVTH: Võ Thị Hà My 73 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Số lượng hàng tồn kho lớn rủi ro phát sinh cao Hàng hóa xuất thị trường lúc với số lượng vừa đủ mục tiêu mà hầu hết doanh nghiệp ́ uê nhắm tới Trong bối cảnh kinh tế có dịch chuyển, thay đổi tự hóa thương mại vấn đề quản lý hàng tồn kho phần quan trọng ́H doanh nghiệp có Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái Sau thời gian thực tê tập Công ty với đề tài “Hồn thiện cơng tác quản lý hàng tồn kho Cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái” em rút vài kết luận nh Đầu tiên Công ty TNHH Chaichareon Việt Thái Công ty tương đối lớn hoạt động ngành đồ uống Nhìn tổng thể tình hình kinh doanh Cơng ty tương Ki đối tốt hứa hẹn có bước phát triển mạnh tương lai Để đạt ̣c kết ngồi hoạt động sản xuất kinh doanh hiệu vai trị cơng ho tác quản lý hàng tồn kho đóng vai trị quan trọng Thứ hai, qua trình phân tích kết hoạt đọng sản xuất kinh doanh công ại tác quản lý hàng tồn kho cho thấy Cơng ty gặp nhiều khó khăn Với số giải pháp mà em đưa phần giúp cơng ty khắc phục khó khăn Đ vào tạo điều kiện để đưa sản phẩm thị trường đạt chất lượng tốt nhất, làm bàn ̀ng đạp giúp Công ty phát triển thị trường nâng cao uy tín Do nguồn lực nhiên cứu có hạn, nghiên cứu có nhiều thiết sót hạn chế ươ sau: - Hạn chế tài liệu nghiên cứu, trước có số tài liệu nghiên cứu đề Tr tài tồn kho chủ yếu nghiên cứu ngành kế toán liên quan đến số liệu báo cáo tồn kho chưa liên quan nhiều đến thực trạng quản lý kho nên làm báo cáo gặp khó khăn khâu tìm tài liệu thứ cấp - Do hạn chế thời gian nên nghiên cứu dựa quản lý kho công ty nên thực trạng quản lý kho nhìn theo phương diện mặt quản lý kho SVTH: Võ Thị Hà My 74 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn - Các vấn đề kho cịn số mang tính bảo mật nên gặp khó khăn q trình điều tra vấn tìm hiểu thơng tin quản lý hàng tồn kho Chính vậy, em mong nhận đóng góp ý kiến thầy anh chị phịng kế tốn Cơng ty để khóa luận em hồn thiện ́ uê Kiến nghị ́H 2.1 Đối với quyền Quãng Trị Hiện nay, ngành sản xuất kinh doanh đồ uống đối mặt với nhiều vấn đề tê rắc rối, phần lớn liên quan đến vụ nhái thương hiệu hay hàng chất lượng hàng trơi thị trường Do đó, quyền Quảng Trị cần kết hợp với Nhà Nước nh để thực chặt chẽ xử lý nghiêm khắc hành vi gian lận, bán hàng giả hàng Ki nhái, hàng lậu, hàng chất lượng Đồng thời hỗ trợ, tạo điều kiện để doanh nghiệp tiếp cận nguồn vốn vay với lãi suất ưu đãi, đảm bảo hoạt động ổn định ̣c mở rộng hoạt động kinh doanh ho Với thị trường phát triển ngành đồ uống số lượng đối thủ cạnh tranh ngành vốn nhiều lại cịn có khả tăng cao nữa, khơng tránh ại khỏi việc cạnh tranh gay gắt, tìm cách để thu hút khách hàng, chơi chiêu trị Đ Chính mà quyền Quảng Trị cần kết hợp với Nhà Nước phải tạo công cho doanh nghiệp, xây dựng môi trường cạnh tranh lành mạnh cách ̀ng thực tốt hệ thống pháp luật, đặc biệt Luật cạnh tranh Luật thương mại ươ Đồng thời, không ngừng nâng cấp hệ thống sở hạ tầng, giao thông để việc lưu thông trở nên thuận tiện, dễ dàng hơn; vùng xa trung tâm tạo điều kiện thúc đẩy Tr phát triển kinh tế Đặc biệt có sách quản lý cho vay xây dựng, thuê nhà hợp lý sách phát triển, quy hoạch, định cư, tái định cư hợp lý để tránh tình trạng đóng băng hay đầu tư xây dựng kéo théo trì truệ hoạt động công ty xây dựng SVTH: Võ Thị Hà My 75 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hồn 2.2 Đối với cơng ty TNHH Chaichareon Việt Thái Công ty nên tăng cường bổ sung đầu tư thêm phần mềm quản lý hàng tồn kho để giảm bớt khối lượng công việc cho nhà quản trị kho giúp giảm thời gian chi phí kiểm kê kho thường xuyên ́ uê Tuyển thêm nam nhân viên chuyên bảo quản kho người quản lý bảo quản kho phụ nữ nên nhiều công việc phụ nữ cịn gặp nhiều khó ́H khăn cơng tác bảo quản xuất nhập kho tê Nên tìm nguồn nguyên vật liệu nước thay cho nước ngồi để ln nh chuyển nguồn ngun vật liệu tốt Giúp tối ưu hóa lượng hàng tồn kho Cơng ty nhằm giảm tổn thất chi phí đem lại lợi nhuận cao cho Công ty Ki Quan tâm nhiều đến nhân viên quản lý kho cơng việc u cầu chịu nhiều áp lực cần tỉ mĩ trách nhiệm cơng việc cao địi hỏi ban ̣c lãnh đạo phải có chế độ ưu đãi riêng hợp lí cho nhân viên chịu trách nhiệm quản lý Tr ươ ̀ng Đ ại ho kho SVTH: Võ Thị Hà My 76 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Phan Thanh Hoàn TÀI LIỆU THAM KHẢO 1: PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, (2010), Giáo trình Hạch tốn kế tốn doanh nghiệ, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân 2: TS Bùi Văn Danh, (2018), Giáo trình quản trị điều hành, NXB Đại học Công ́ uê Nghiệp thành phố Hồ Chí Minh 3: GS.TS Đồn Thị Hồng Vân, (2013), Giáo trình Logistic Những vấn đề ́H bản, NXB Lao động Xã hội tê 4: TS Nguyễn Hồ Diệu Uyên, (2014), Quản trị hàng tồn kho Công Ty cổ phần Cao su Đà Nẵng, Luận văn, Trường đại học Kinh tế - Đại học Đà nẵng nh 5: Nguyễn Thị Kim Cúc, (2015), Thực trạng Giải pháp quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Thăng Ki Long – Hà Nội ̣c TS Nguyễn Thị Minh Hòa, Quản trị kênh phân phối, Trường Đại học Kinh tế ho - Đại học Huế Phạm Thị Thanh Thảo, (2019), Thực trạng giải pháp quản lí hàng tồn kho ại Cơng ty Cổ Phần Dược Phẩm Vạn Ngân Đà Nẵng, khóa luận tốt nghiệp, Trường Đ Đại học Kinh Tế - Đại học Huế Phan Thị Thùy Dương, (2019), Quản trị hàng tồn kho Công ty TNHH Phát ̀ng Đạt, khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Kinh Tế - Đại học Huế Tr ươ 9: Nguồn: UNESCAP SVTH: Võ Thị Hà My 77