Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn hương giang resort và spa

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KẾ TOÁN KIỂM TOÁN Kin ht ếH uế - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ọc KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH ại h KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN Trư ờn gĐ HƯƠNG GIANG RESORT & SPA LÊ THẢO VI Khóa học: 2011-2015 - ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KẾ TOÁN KIỂM TOÁN Kin ht ếH uế - - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ọc KẾ TỐN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN Trư ờn gĐ ại h HƯƠNG GIANG RESORT & SPA Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn Lê Thảo Vi Th.S Hà Diệu Thương Lớp: K45C – KTKT Niên khóa: 2011-2015 Huế, tháng năm 2015 - Lời Cảm Ơn Trư ờn gĐ ại h ọc Kin ht ếH uế Với lòng biết ơn sâu sắc, em xin chân thành cám ơn Thầy Cô trường Đại học kinh tế Huế nói chung, Thầy Cô khoa Kế toán – Kiểm toán nói riêng, người tận tụy truyền đạt cho em kiến thức vô quý giá, không lónh vực chuyên môn mà gương tận tụy, nhiệt tình công việc thời gian qua Các Thầy cô tạo điều kiện cho em trang bị kiến thức làm hành trang vững tự tin bước đường tương lai Đặc biệt em xin cám ơn Cô Hà Diệu Thương – Cô người trực tiếp hướng dẫn bảo tận tình, bổ sung kiến thức hạn chế em, giúp em hoàn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cám ơn đến Ban Giám Đốc, Anh, Chị phòng Kế Toán khách sạn Hương Giang tận tình hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệp thực tế công việc Cám ơn Anh, Chị không tiếc thời gian, tạo điều kiện thuận lợi giúp em hoàn thành công việc Trong giới hạn thời gian thực khóa luận mà kiến thức lại vô rộng lớn nên viết không tránh khỏi sai sót, em mong thông cảm tận tình góp ý Quý Thầy, Cô Quý Công ty để giúp em ngày hoàn thiện vững vàng, tự tin công tác chuyên môn sau Em xin chân thành cám ơn! Huế, ngày 11 tháng 05 năm 2015 - Sinh viên thực hieän Trư ờn gĐ ại h ọc Kin ht ếH uế Lê Thảo Vi - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ vi ếH uế DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Phạm vi nghiên cứu đề tài ht Kin PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH Trư ờn gĐ ại h ọc 1.1 Tổng quan vấn đề nghiên cứu: Tóm tắt nghiên cứu thực 1.2 Những vấn đề chung kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh .4 1.2.1 Một số khái niệm liên quan 1.2.1.1 Doanh thu 1.2.1.2 Các khoản giảm trừ doanh thu 1.2.1.3 Xác định kết kinh doanh .6 1.2.2 Vai trò, nhiệm vụ kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh 1.2.2.1 Vai trị kế tốn doanh thu xác định kết kinh doanh: 1.2.2.2 Nhiệm vụ kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh 1.2.3 Ý nghĩa kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh 1.2.3.1 Ý nghĩa kế toán doanh thu 1.2.3.2 Ý nghĩa việc hạch toán xác định kết kinh doanh .8 1.2.4 Hệ thống chứng từ sổ sách sử dụng kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh 1.2.4.1 Hệ thống chứng từ .9 1.2.4.2 Hệ thống sổ sách 1.3 Nội dung kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh 10 1.3.1 Kế toán doanh thu .10 1.3.1.1 TK 511- doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 10 1.3.1.2 TK 512- doanh thu nội 12 1.3.2 Kế toán khoản giảm trừ doanh thu .14 1.3.2.1 Chiết khấu hàng bán, hàng bán bị trả lại, giảm giá hàng bán 14 1.3.2.2 Thuế GTGT theo phương pháp trực tiếp, thuế TTĐB, thuế XK .15 1.3.3 Kế toán giá vốn hàng bán 16 1.3.4 Kế toán chi phí bán hàng 18 1.3.5 Kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp 19 1.3.6 Kế toán doanh thu hoạt động tài .20 SVTH: Lê Thảo Vi ii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 1.3.7 Kế tốn chi phí tài 21 1.3.8 Kế toán thu nhập khác 23 1.3.9 Kế tốn chi phí khác 24 1.3.10 Kế tốn chi phí thuế TNDN 25 1.3.11 Kế toán xác định kết kinh doanh 26 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA ếH uế TRONG NĂM 2014 .28 Trư ờn gĐ ại h ọc Kin ht 2.1 Tình hình khách sạn Hương Giang Resort & Spa 28 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 28 2.1.2 Chức nhiệm vụ 29 2.1.3 Cơ cấu tổ chức tổ chức quản lý .30 2.1.3.1 Sơ đồ máy tổ chức quản lý 30 2.1.3.2 Nhiệm vụ chức danh, phận 32 2.1.4 Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn 34 2.1.5 Tình hình nguồn lực 35 2.1.5.1 Tình hình nhân lực khách sạn qua năm 2012 - 2014 .35 2.1.5.2 Tình hình tài sản, nguồn vốn khách sạn qua năm 2012 - 2014 37 2.1.6 Tình hình kết kinh doanh khách sạn qua năm 2012 - 2014 40 2.1.7 Tổ chức công tác kế toán 43 2.1.7.1 Tổ chức máy kế toán 43 2.1.7.2 Hình thức chế độ kê tốn áp dụng khách sạn 44 2.2 Thực trạng kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa năm 2014 47 2.2.1 Kế toán doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 47 2.2.2 Kế toán Doanh thu bán hàng nội 53 2.2.3 Kế toán khoản giảm trừ doanh thu .55 2.2.4 Kế toán chi phí sản xuất kinh doanh 57 2.2.5 Kế toán giá vốn hàng bán 59 2.2.6 Kế tốn chi phí quản lý doanh nghiệp 63 2.2.7 Kế tốn thu nhập hoạt động tài 66 2.2.8 Kế tốn chi phí tài 68 2.2.9 Kế toán thu nhập khác 70 2.2.10 Kế tốn chi phí khác .72 2.2.11 Kế toán thuế Thu nhập doanh nghiệp(TNDN) .73 2.2.12 Kế toán xác định kết kinh doanh 73 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VÀ GIẢI PHÁP GĨP PHẦN HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN DOANH THU .77 VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI .77 KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA 77 3.1 Đánh giá cơng tác kế tốn doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa 77 3.1.1 Ưu diểm 77 3.1.2 Tồn .78 SVTH: Lê Thảo Vi iii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 3.2 Một số giải pháp góp phần hồn thiện kế tốn doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa 80 3.2.1 Giải pháp tăng doanh thu 80 3.2.2 Giải pháp tiết kiệm chi phí 80 3.2.3 Giải pháp cơng tác kế tốn 81 3.2.4 Giải pháp nguồn nhân lực 81 3.2.5 Giải pháp trang bị vật chất, kỹ thuật kế toán 81 3.2.6 Giải pháp chiết khấu toán 81 ếH uế PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 Kết luận 83 Kiến nghị 83 Hướng phát triển đề tài 84 Trư ờn gĐ ại h ọc Kin ht DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 SVTH: Lê Thảo Vi iv - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Doanh thu KQKD Kết kinh doanh GTGT Giá trị gia tăng TTĐB Tiêu thụ đặc biệt XK Xuất TNDN Thu nhập doanh nghiệp TSCĐ Tài sản cố định TSLĐ Tài sản lưu động NSNN Ngân sách nhà nước GVHB Giá vốn hàng bán CPTC Chi phí tài CPBH Chi phí bán hàng NPT ht Kin Tài sản ngắn hạn Nợ phải trả Nguồn vốn chủ sở hữu Tài khoản Trư ờn TK Tài sản dài hạn gĐ NVCSH Chi phí quản lý doanh nghiệp ại h TSDH ọc CPQLDN TSNH ếH uế DT SVTH: Lê Thảo Vi v - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Sơ đồ hạch toán doanh thu .11 Sơ đồ 1.2 Sơ đồ hạch toán doanh thu nội 13 Sơ đồ 1.3 Sơ đồ hạch toán khoản giảm trừ doanh thu .15 Sơ đồ 1.4 Sơ đồ hạch toán thuế TTĐB, thuế XK thuế GTGT phải nộp theo ếH uế phương pháp trực tiếp 16 Sơ đồ 1.5 Sơ đồ hạch toán giá vốn hàng bán 18 Sơ đồ 1.7 Sơ đồ hạch tốn doanh thu tài .21 Sơ đồ 1.8 Sơ đồ hạch toán chi phí tài .23 ht Sơ đồ 1.9 Sơ đồ hạch toán thu nhập khác 24 Sơ đồ 1.10 Sơ đồ hạch tốn chi phí khác 25 Kin Sơ đồ 1.11 Sơ đồ hạch tốn chi phí thuế TNDN 26 Sơ đồ 1.12 Sơ đồ hạch toán xác định kết kinh doanh 27 Sơ đồ 2.1 : Bộ máy tổ chức khách sạn Hương Giang Resort & Spa .31 ọc Sơ đồ 2.2 : Cơ cấu máy kế toán 43 Trư ờn gĐ ại h Sơ đồ 2.3 Trình tự ghi số kế tốn theo hình thức kế tốn máy vi tính 45 SVTH: Lê Thảo Vi vi - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tình hình lao động khách sạn qua năm 2012 – 2014 35 Bảng 2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn khách sạn qua năm 2012 – 201438 Bảng 2.3 Tình hình kết hoạt động kinh doanh khách sạn qua năm 2012 Trư ờn gĐ ại h ọc Kin ht ếH uế – 2014 40 SVTH: Lê Thảo Vi vii - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 2.2.10 Kế tốn chi phí khác Chứng từ sử dụng: Phiếu chi, Giấy báo nợ Sổ sách kế toán: Sổ chi tiết, chứng từ ghi sổ, sổ Tài khoản sử dụng: TK 811 – Chi phí khác ếH uế Trình tự luân chuyển chứng từ: Tương tự trình tự luân chuyển chứng từ TK 711, TK 811 sau phát nghiệp vụ phát sinh chi phí khác đầy đủ chứng từ gốc liên quan kế toán nhập số liệu vào sổ chi tiết TK 811, sổ TK 811 sổ có liên quan cuối tháng kế ht toán thực bút toán kết chuyển sang TK 911 để xác định kết kinh doanh Ví dụ minh họa: Kin Vào ngày 14/12/2014, Công ty cổ phần Du lịch Hương Giang chi hộ 15.000.000 đồng thay cho khách sạn Hương Giang Resort & Spa vi phạm hợp đồng kinh tế với công ty du lịch X Ta định khoản nghiệp vụ sau: 15.000.000 ọc Nợ TK 811 15.000.000 ại h Có TK 336 Cuối kỳ ta kết chuyển chi phí sang TK 911 để xác định kết kinh doanh Nợ TK 911 49.350.576 49.350.576 Trư ờn gĐ Có TK 811 SVTH: Lê Thảo Vi 72 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA CN CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG CHỨNG TỪ GHI SỔ NB00636 Loại chứng từ: NB003 Kỳ kế toán: 201412 Ngày chứng từ: 14/12/2014 Số tiền: 15.000.000 ếH uế Số chứng từ: Diễn giải: Tiền phạt vi phạm hợp đồng Tham chiếu: Tài khoản Số tiền Diễn giải Tiền phạt vi phạm HĐ 336 Phải trả nội Tiền phạt vi phạm HĐ Nợ 15.000.000 ht Số hiệu Tên tài khoản 811 Chi phí khác 15.000.000 Kin Cộng: 15.000.0000 KẾ TỐN TRƯỞNG 15.000.000 Ngày…tháng…năm 20… GIÁM ĐỐC ọc LẬP BẢNG Có SỔ CÁI TÀI KHOẢN CẤP ại h Kỳ kế toán: 201401 - 201412 Tài khoản 811 – Chi phí khác gĐ Tài khoản đối ứng Trư ờn Diễn giải Dư đầu kỳ Phải trả nội Kết kinh doanh Tổng 336 911 Nợ Có Số dư 49.350.576 49.350.576 49.350.576 49.350.576 2.2.11 Kế toán thuế Thu nhập doanh nghiệp(TNDN) Do khách sạn Hương Giang Resort & Spa chi nhánh Công ty cổ phần Du lịch Hương Giang nên nghiệp vụ liên quan thuế TNDN Công ty Cổ phần Du lịch Hương Giang thực Do đó, tơi khơng sâu tìm hiểu cơng tác kế toán đơn vị khách sạn Hương Giang Resort & Spa 2.2.12 Kế toán xác định kết kinh doanh Chứng từ sử dụng: Phiếu kế toán, bút toán kết chuyển SVTH: Lê Thảo Vi 73 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Sổ sách kế toán: Sổ cái, sổ chi tiết sổ nhật ký chung TK 911 Tài khoản sử dụng: TK 911 – Xác định kết kinh doanh Trình tự luân chuyển chứng từ: Phiếu kế toán Kin ht Phần mềm kế toán ếH uế - Chứng từ ghi sổ Sổ kế toán - Sổ TK 911 - Sổ chi tiết TK 911 Bảng tổng hợp chứng từ - Báo cáo tài - Báo cáo kế tốn quản trị ọc Máy tính Ghi chú: ại h : Ghi hàng ngày : Ghi cuối tháng gĐ : Đối chiếu, kiểm tra Ví dụ minh họa: Trư ờn Xác định kết kinh doanh công tác cân đối thu chi kỳ kinh doanh chênh lệch chúng Đây việc kết chuyển chi phí phát sinh doanh thu đạt kỳ kinh doanh sang TK 911 – Xác định kết kinh doanh Do cài đặt phần mềm kế toán máy nên việc thực kết chuyển doanh thu chi phí bàng máy Vào cuối tháng, máy thực hện công việc kết để lập báo cáo kế toán theo quy định Kết chuyển khoản doanh thu thu nhập khác để xác định kết kinh doanh Định khoản Nợ TK 511 SVTH: Lê Thảo Vi 37.956.420.662 74 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Nợ TK 512 624.757.937 Nợ TK 515 163.707.827 Nợ TK 711 53.863.113 Có TK 911 38.798.749.539 Nợ TK 911 35.802.177.734 32.302.647.933 Có TK 635 3.891.867 Có TK 642 3.446.287.358 Có TK 811 49.350.576 Có TK 421 2.996.571.805 Kin ht Có TK 632 ếH uế Kết chuyển khoản chi phí để xác định KQKD TK 911 TK 632 ại h TK 635 ọc 32.302.647.933 TK 511 37.956.420.662 TK 512 TK 642 gĐ 3.891.867 624.757.937 Trư ờn 3.446.287.358 TK 811 TK 515 163.707.827 49.350.576 TK 711 TK 421 2.996.571.805 SVTH: Lê Thảo Vi 53.863.113 75 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA CN CÔNG TY DU LỊCH HƯƠNG GIANG BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Năm 2014 38.711.915.000 130.736.401 ọc ại h gĐ Trư ờn SVTH: Lê Thảo Vi 30 31 32 40 50 51 60 Kỳ trước ếH uế Kỳ Lũy kế từ đầu năm 38.711.915.000 130.736.401 130.736.401 38.581.178.599 32.302.647.933 6.278.530.666 163.707.827 3.891.867 130.736.401 38.581.178.599 32.302.647.933 6.278.530.666 163.707.827 3.891.867 3.446.287.358 3.446.287.358 2.992.059.268 53.863.113 49.350.576 4.512.537 2.996.571.805 2.992.059.268 53.863.113 49.350.576 4.512.537 2.996.571.805 2.996.571.805 2.996.571.805 Kin Doanh thu bán hàng & cung cấp dịch vụ Các khoản giảm trừ (03=04+05+06+07) Chiết khấu thương mại Giảm giá hàng bán Hàng bán bị trả lại Thuế TTĐB, Thuế XK Doanh thu bán hàng & CCDV Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng & CCDV Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Trong đó: Lãi vay phải trả Chi phí bán hàng Chi phí quản lý doanh nghiệp Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh Thu nhập khác 10 Chi phí khác 11 Lợi nhuận khác 40=(31-32) 12 Tống lợi nhuận trước thuế (50=30+40) 13 Thuế Thu nhập phải nộp 14 Lợi nhuận sau thuế (60=50-51) Mã số 01 03 04 05 06 07 10 11 20 21 22 23 24 25 ht Chỉ tiêu 76 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VÀ GIẢI PHÁP GÓP PHẦN HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG RESORT & SPA ếH uế 3.1 Đánh giá công tác kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa Qua trình thực tập khách sạn Hương Giang Reort & Spa, tơi có hội tiếp cận thực tế, tìm hiểu trình luân chuyển chứng từ cơng tác kế tốn ht doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Về bản, cơng tác kế tốn khách sạn tuân thủ định 15/2006/QĐ- Kin BTC thông tư hướng dẫn thực Bên cạnh điểm giống có số điểm khác biệt Do việc ghi sổ theo hình thức kế tốn máy vi tính nên hệ thống sổ kế tốn khơng có số đăng ký ọc chứng từ ghi sổ Ngoài tài khoản quy định định số 15/2006/QĐBTC khách sạn mở thêm số tài khoản chi tiết phục vụ cho nhu cầu hạch toán ại h kế tốn đơn vị Các khoản chi phí bán hàng ghi nhận vào chi phí sản xuất kinh doanh Các sản phẩm khách sạn chủ yếu sản phẩm vơ hình, q trình gĐ sản xuất tiêu thụ diễn đồng thời, khơng có sản phẩm dở dang cuối kỳ Chi phí sản xuất khơng thể bóc tách cho sản phẩm tiến hành bóc tách tốn nhiều thời gian Do vậy, tồn chi phí sản xuất tập hợp vào TK Trư ờn 627 sau kết chuyển thẳng vào TK 911 Cơng tác kế toán, quản lý khách sạn đồng thời tồn ưu điểm nhược điểm 3.1.1 Ưu diểm Về cơng tác kế tốn - Về sách, chế độ áp dụng Khách sạn thực theo chế độ chuẩn mực kế toán Việt Nam, luật, thông tư định liên quan đến việc ghi nhận hạch tốn kế tốn Phần phí phục vụ quy định Thông tư liên tịch Bộ Tài – Tổng cục du lịch số SVTH: Lê Thảo Vi 77 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 88 – TTLB ngày 27/11/1995 thực rõ ràng, minh bạch hóa đơn GTGT - Về hình thức ghi sổ, phần mềm kế tốn + Khách sạn sử dụng hình thức chứng từ ghi sổ Đây hình thức dễ làm, dễ kiểm tra đối chiếu, cơng việc kế tốn phân công nhiều kỳ ếH uế + Cùng với hỗ trợ phần mềm kế tốn SMILE BO, cơng tác kế toán tiến hành nhẹ nhàng SMILE BO hệ thống quản lý tài – kế toán thiết kế theo đặc thù quản lý khách sạn SMILE BO có đầy đủ tính hệ thống quản lý tài theo tiêu chuẩn, bên cạnh trang bị thêm nhiều ht tính đặc thù khách sạn SMILE BO cho phép hạch toán vừa tuân theo chuẩn mực kế tốn Việt Nam, vừa đảm bảo tính quản trị theo tiêu chuẩn quản lý khách sạn Kin quốc tế Về sở vật chất - Cơ sở vật chất phịng kế tốn trang bị đầy đủ: máy tính, máy in, máy ọc scan, máy photocopy… tạo điều kiện làm việc thuận lợi ại h - Hàng quý, khách sạn tiến hành kiểm kê tài sản Việc hạn chế việc thất thoát xác định trách nhiệm cá nhân cách xác Về việc tăng doanh thu gĐ - Khách sạn ln đưa sách kích cầu, giảm giá phù hợp để thu hút nguồn khách hàng tiềm Trư ờn - Đồng thời, khách sạn tổ chức chương trình khuyến ngày nghỉ lễ để tăng thêm doanh thu cho khách sạn Về nguồn nhân lực - Đội ngũ cán công nhân viên có tay nghề, kinh nghiệm tổ chức, điều hành quản lý hoạt động kinh doanh - Hệ thống quản lý quy trình phục vụ tương đối nề nếp, mối quan hệ dây chuyền dịch vụ kế hợp chặt chẽ tạo đoàn kết thống từ lãnh đạo, chi đến tập thể công nhân viên 3.1.2 Tồn Về vấn đề tiết kiệm chi phí SVTH: Lê Thảo Vi 78 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Chi phí điện nước cịn cao làm tăng chi phí quản lý doanh nghiệp chi phí sản xuất kinh doanh ảnh hưởng đến lợi nhuận khách sạn Về sở vật chất, kỹ thuật – công nghệ - Cơ sở vật chất kinh doanh khách sạn cũ kỹ, xuống cấp Điều ảnh hưởng đến kết kinh doanh khách sạn Việc tài sản, công cụ dụng cụ cũ ếH uế làm phát sinh khoản chi phí khơng đáng có Ví dụ: máy photocopy hỏng hóc khiến chi phí mực, giấy, sửa chữa tăng lên… - Hệ thống máy vi tính đơi làm việc không hiệu Máy chạy chậm ảnh hướng đến tiến độ cơng việc kế tốn viên ht Về nguồn nhân lực - Bộ máy kế tốn khơng có kế tốn tổng hợp Việc hạch tốn khoản lương, tài Kin sản cố định, khoản đầu tư, hạch toán thuế… kế toán trưởng đảm nhận Vì vậy, cơng việc kế tốn trưởng nặng - Sự thiếu chuyên nghiệp phục vụ số nhân viên khiến khách ọc hàng không hài lịng Từ dẫn đến việc doanh thu bị ảnh hưởng điều khơng khó ại h tránh khỏi Về việc toán khách hàng Do đối tượng khách hàng chủ yếu khách sạn khách tour theo hợp đồng nên gĐ tháng sau khách sạn tổng hợp hóa đơn tháng để gửi cho cơng ty lữ hành Vì vậy, doanh thu ghi nhận tháng chưa thu Trư ờn tiền, khách sạn bị chiếm dụng vốn khoảng thời gian Về vấn đề quản lý làm ảnh hưởng đến việc tăng doanh thu - Tuy có kế hoạch hoạt động đề tiêu kinh doanh chưa ước lượng xác, chưa hồn thành số tiêu tình hình biến động thị trường, tác động lam phát yếu tố chủ quan Vậy nên hiệu mang lại chưa đạt yêu cầu mong muốn - Việc triển khai tổ chức thực nghị HĐQT chư kiểm tra đánh giá, rút kinh nghiệm điều hành quản lý SVTH: Lê Thảo Vi 79 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương 3.2 Một số giải pháp góp phần hồn thiện kế tốn doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa - Để đứng vững môi trường cạnh tranh nay, khách sạn nên có giải pháp thích hợp để phục vụ kinh doanh cách hiệu giảm thiểu chi phí phát sinh ếH uế 3.2.1 Giải pháp tăng doanh thu - Khách sạn cần phải có chiến lược hoạt động để tăng doanh thu cách đổi công tác quảng bá, tiếp thị kênh truyền thơng đại chúng, có phương án nghiên cứu thay đổi hình thức quảng bá cần có đánh giá kết công ht tác quảng bá đến khách du lịch nước biết đến - Bên cạnh đó, cần xây dựng sách giá dịch vụ thích hợp vào thời kỳ Kin để đạt cơng xuất phịng tối đa phải thống từ bước đến bước cuối cùng: sở nghiên cứu, khâu xây dựng giá, khâu thẩm tra phê duyệt Về nội dung, giá xây dựng phải đảm bảo cạnh tranh, nắm bắt yếu tố đầu vào ọc - Các cấp quản lý nên trọng việc kiểm tra đánh giá việc triển khai tổ chức ại h thực nghị HĐQT từ rút kinh nghiệm việc điều hành quản lý sau này, giúp khách sạn phát triển tương lai - Thông tin quản trị cần trọng để từ đưa ước lượng cụ thể, gĐ dự đoán yếu tố vi mơ, vĩ mơ ảnh hưởng tới khách sạn Từ đưa kế hoạch rõ ràng, tiêu cụ thể nhằm đạt hiệu mong muốn Trư ờn - Hệ thống quản lý qui định phục vụ chặt chẽ tạo đoàn kết cấp Do cấp lãnh đạo cần trì kết hợp chặt chẽ này, để từ việc quản lý thêm hiệu quả, lực làm việc nhân viên đạt tối đa 3.2.2 Giải pháp tiết kiệm chi phí - Giải pháp có hiệu thời kỳ bão giá việc tiết kiệm Cần xây dựng ý thức tiết kiệm cá nhân việc sử dụng điện nước Chỉ sử dụng điện cần thiết, rời khỏi phải tắt hết thiết bị điện Sử dụng nước cách hợp lý Bên cạnh việc tiết kiệm cịn thể qua nhiều khía cạnh, cơng việc khác như: Các đồ dùng dễ vỡ nên cẩn thận sử dụng, tránh làm đổ vỡ, hư hỏng; Đối với SVTH: Lê Thảo Vi 80 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương thực phẩm đầu vào nên tìm nhà cung cấp có uy tín, thương lượng để mua với giá rẻ - Cấu trúc lại cơng tác quản lý tài chính, xây dựng định mức kiểm sốt chặt khoản mục chi phí, tiết kiệm triệt để chi phí hành chi phí sản xuất kinh doanh ếH uế 3.2.3 Giải pháp cơng tác kế tốn - Cần trì việc áp dụng chế độ, chuẩn mực, luật, thông tư định giúp cho việc ghi nhận, hạch tốn minh bạch, rõ ràng; phù hợp, hài hịa máy kế tốn cơng ty máy quản lý nhà nước ht - Tiếp tục sử dụng hình thức chứng từ ghi sổ - hình thức dễ làm , kiểm tra đối chiếu nhằm phát sai sót xảy Kin - Phần mềm kế toán SMILE BO làm cho cơng tác kế tốn tiến hành nhẹ nhàng Đây Phần mềm hữu ích cho cơng tác kế toán đơn vị; nên Phần mềm nên trì sử dụng giúp tiết kiệm thời gian giảm sai sót quy ọc trình kế toán rõ ràng ại h 3.2.4 Giải pháp nguồn nhân lực - Về nguồn nhân lực, khách sạn nên tuyển thêm vị trí kế tốn tổng hợp để giảm bớt cơng việc cho kế tốn trưởng gĐ - Việc bồi dưỡng lực cho cán công nhân viên cần trọng, nâng cao tay nghề tạo chuyên nghiệp Chế độ lương thưởng nên xem xét để tạo hăng hái công việc cho nhân viên Trư ờn 3.2.5 Giải pháp trang bị vật chất, kỹ thuật kế toán - Đầu tư mặt sở vật chất, kỹ thuật công nghệ; nâng cấp, mua sắm tài sản, máy móc, thiết bị tiên tiến, đại - Cải thiện tình hình hoạt động hệ thống máy tính cách cập nhật phần mềm phù hợp để cơng việc hạch tốn kế tốn khơng bị ảnh hưởng 3.2.6 Giải pháp chiết khấu toán Thực sách chiết khấu tốn đối tác tốn tiền trước thời hạn để quay vòng vốn lưu động, nâng cao hiệu kinh doanh SVTH: Lê Thảo Vi 81 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương Tóm lại: Để hồn thiện cơng tác kế tốn doanh thu xác định kết kinh doanh, điều địi hỏi phải có nỗ lực người làm cơng tác quản lý người thực đạo Xuất phát từ nhu cầu thị trường mà đáp ứng để tăng kết kinh doanh từ u cầu địi hỏi tính hiệu cơng việc để thiết kế mơ hình quản lý Tài – Kế tốn cho thích Trư ờn gĐ ại h ọc Kin ht ếH uế hợp với khách sạn điều kiện SVTH: Lê Thảo Vi 82 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Tổ chức cơng tác kế tốn nội dung quan trọng công tác tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh Vì khách sạn khơng ngừng hồn thiện cơng tác tổ chức kế tốn mình, đặc biệt cơng tác kế tốn doanh thu xác định kết kinh ếH uế doanh Qua q trình thực tập, tơi nhận thấy cơng tác tổ chức máy kế toán đảm bảo cho máy hoạt động hiệu quả, đáp ứng nhu cầu thơng tin cần thiết Trong q trình nghiên cứu lý luận thực tiễn kế toán doanh thu xác định đạt ba mục tiêu đề ban đầu: ht kết kinh doanh, gặp hạn chế thời gian kiến thức đề tài Kin - Hệ thống hóa số vấn đề sở lý luận liên quan đến đề tài kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ - Tìm hiểu, thu thập, xử lý, phân tích đánh giá thực trạng cơng tác kế tốn doanh thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa ọc - Đề xuất số giải pháp góp phần hồn thiện cơng tác kế toán doanh thu ại h xác định kết kinh doanh đơn vị Với mục tiêu đề ban đầu, thực cách khái qt lịch sử hình thành cơng ty, cấu tổ chức máy quản lý, máy kế tốn cơng ty gĐ tình hình hoạt động khách sạn Tình hình hoạt động thấy chuyển biến khách sạn qua năm, thấy cố gắng ban lãnh đạo Trư ờn toàn cán khách sạn Trong thời gian đó, tơi có hội tìm hiểu cơng tác kế tốn phương pháp kế tốn đơn vị, sâu tìm hiểu nghiên cứu cơng tác kế tốn nói chung phần hành kế toán doanh thu xác định kết kinh doanh nói riêng Đây điều kiện tốt để vận dụng lý thuyết sở lý luận mà học ghế nhà trường Sự liên hệ thực tiễn lý luận giúp tơi có kiến thức bổ ích, nắm bắt yêu cầu thực tiễn, hoàn thiện lực kỹ thân, có hình dung nghề nghiệp tương lai Kiến nghị Nhìn chung khách sạn Hương Giang Resort & Spa kinh doanh có hiệu an tồn Tuy chế thị trường với quy luật cạnh tranh gay gắt SVTH: Lê Thảo Vi 83 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương nay, khách sạn dừng lại kết đạt mà phải tiếp tục tìm tịi, nghiên cứu, phát huy điểm mạnh vốn có nhằm nâng cao lực cạnh tranh tương lại như: - Phải thường xuyên tổ chức, đào tạo, huấn luyện để nâng cao trình độ, kỹ nghề nghiệp cho đội ngũ cán công nhân viên, lẽ nhân tố người động ếH uế lực thúc đẩy sựu phát triển khách sạn - Khách sạn cần phải có chiến lược để mở rộng thị trường, góp phần nâng cao hiệu kinh doanh cơng ty cách hiệu linh động ht - Tiếp tục củng cố kiện tồn máy kế tốn máy quản lý Bên cạnh đó, cấp ngành có liên quan tơi có số kiến nghị Kin sau: - Cần tập trung đầu tư có trọng điểm, liên kết điểm, khu du lịch hấp dẫn, thu hút khách du lịch ọc vùng có tiềm để bảo vệ, giữ gìn mơi trường tự nhiên, văn hóa xã hội nhằm tạo ại h - Coi trọng việc áp dụng khoa học công nghệ lĩnh vực này, nâng cấp, nâng cao sở hạ tầng phục vụ cho khách du lịch - Tăng cường hội nhập, mở rộng hợp tác quốc tế du lịch Đổi mới, cải cách gĐ hành để tạo điều kiện thuận tiện cho việc khai thác khách hàng đồng thời tạo môi trường pháp lý thuận lợi, ổn định thu hút nhà đầu tư, kinh doanh du lịch Trư ờn Hướng phát triển đề tài Nhìn nhận quan trọng đề tài phục vụ cho phát triển khách sạn, hy vọng sau khóa sau tìm hiểu kỹ càng, sâu sắc nội dung phân tích, làm rõ nhìn nhận vấn đề mà khóa luận trước chưa phát Có thể phát triển theo số hướng sau đây: - Tìm hiểu kỹ Cơng ty cổ phần Du lịch Hương Giang So sánh, đối chiếu máy kế toán khách sạn Hương Giang Resort & Spa Công ty cổ phần Du lịch Hương Giang để từ nhận khác biệt liên kết, hỗ trợ hai máy kế tốn SVTH: Lê Thảo Vi 84 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương - Bên cạnh đó, tìm hiểu đề tài doanh nghiệp lĩnh vực hướng phát triển đề tài hợp lý Qua tìm hiểu ta nhìn ưu điểm, nhược điểm máy kế tốn doanh nghiệp Từ phân tích, đưa biện pháp nhằm phát huy ưu điểm có khắc phục nhược điểm tồn máy khách sạn ếH uế - Đi sâu vào việc áp dụng chuẩn mực liên quan đến Doanh thu chuẩn mực số 14: “Doanh thu thu nhập khác” để phân tích tình hình kế tốn doanh thu đơn vị, từ rút điểm mạnh, điểm yếu giải pháp khắc phục nhằm làm cho công tác kế toán khách sạn Hương Giang Resort & Spa hoàn ht thiện Trên số hướng đề tài nhằm góp phần phát triển đề tài “Kế toán doanh Kin thu xác định kết kinh doanh khách sạn Hương Giang Resort & Spa” Hy vọng khóa sau lựa chọn thực ba hướng để tài mà nêu Để từ đưa thơng tin bổ ích giải pháp phù hợp với điều Trư ờn gĐ ại h mở rộng hoạt động ọc kiện nhằm giúp tình hình kinh doanh khách sạn cải thiện, phát triển SVTH: Lê Thảo Vi 85 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hà Diệu Thương DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Phan Đức Dũng, Kế toán đại cương, NXB Tài chính, Hà Nội, 2007 NGƯT Phan Đình Ngân, Kế tốn tài chính, Đại học kinh tế Huế, 2006 TS Nguyễn Phú Giang, Kế toán Doanh Nghiệp Thương Mại Dịch Vụ, NXB Tài chính, Hà Nội, 2004 ếH uế TS Võ Văn Nhị, Hướng dẫn thực hành kế toán sổ kế toán, NXB Tài chính, Hà Nội, 2007 TS Hà Xuân Thạch, Kế tốn Tài chính, NXB Lao động, Hà Nội, 2008 Chuẩn mực kế toán số 14: Doanh thu thu nhập khác ht Quyết định số 15/2006/QĐ-BTC “về việc ban hành chế độ kế toán doanh Kin nghiệp áp dụng cho tất loại hình doanh nghiệp thuộc thành phần kinh tế Tham khảo trang web: www.danketoan.com www.ketoantonghop.vn 10 www.webketoan.vn ọc 11 www.niceaccounting.com ại h 12 www.doc.edu.vn 13 www.thuvienluanvan.info Trư ờn gĐ 14 www.tailieu.vn SVTH: Lê Thảo Vi 86