Nghiên cứu hiệu quả kinh tế bưởi phúc trạch của các hộ gia đình ở huyện hương khê tỉnh hà tĩnh

- ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ in h tế H uế KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN cK KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC họ NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ BƯỞI PHÚC TRẠCH CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH Ở HUYỆN HƯƠNG KHÊ, Đ ại TỈNH HÀ TĨNH Giáo viên hướng dẫn: Phan Thị Minh TS Trương Tấn Quân ườ ng Sinh viên thực Tr Lớp: K45KTNN MSV: 11K4011177 Niên khóa: 2011-2015 Huế, tháng năm 2015 - Khóa luận tốt nghiệp Lời Cảm Ơn Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H uế Trên thực tế khơng có thành công không gắn liền với hỗ trợ, giúp đỡ dù hay nhiều, dù trực tiếp hay gián tiếp người khác Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch hộ gia đình huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh”, tơi nhận giúp đỡ tận tình quý thầy cơ, cán Phịng Nơng Nghiệp huyện Hương Khê, hộ gia đình địa bàn huyện, hai xã Phúc Trạch Phúc Đồng cán UBND huyện Hương Khê, UBND xã nói Sau tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến: Các quý thầy giáo, giáo giảng dạy tơi q trình học tập trường Thầy giáo Trương Tấn Quân quan tâm giúp đỡ hướng dẫn trình thực tập nghiên cứu hồn thành khóa luận Các cán UBND huyện Hương Khê, cán phịng Nơng Nghiệp & PTNT cán UBND hai xã Phúc Trạch Phúc Đồng hộ gia đình hai xã giúp đỡ tận tình, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình thực tập hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời xin chân thành cảm ơn đóng góp ý kiến bạn sinh viên để đề tài hoàn thiện Trong q trình nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp khơng thể tránh sai sót Tơi mong nhận nhận xét, đánh giá, góp ý q thầy quan tâm đến đề tài Một lần xin chân thành cảm ơn ! Huế, tháng năm 2015 Sinh viên Phan Thị Minh SVTH: Phan Thị Minh i - Khóa luận tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii uế DANH MỤC VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG .v tế H ĐƠN VỊ QUY ĐỔI vi TÓM TẮT NGHIÊN CỨU .1 PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ h Lí chọn đề tài .2 in Mục tiêu nghiên cứu .3 Phương pháp nghiên cứu cK Đối tượng phạm vi nghiên cứu Kết cấu khóa luận họ PHẦN NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lí luận Đ ại 1.1.1 Lý luận Hiệu kinh tế 1.1.2 Đặc điểm sinh học bưởi .6 1.1.3 Giá trị bưởi phúc trạch .8 ng 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất hiệu kinh tế bưởi 10 1.1.5 Các tiêu đánh giá kết hiệu kinh tế bưởi 13 ườ 1.2 Cơ sở thực tiễn 15 Tr 1.2.1 Tình hình sản xuất bưởi giới 15 1.2.2 Tình hình sản xuất bưởi nước .16 CHƯƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT BƯỞI PHÚC TRẠCH Ở HUYỆN HƯƠNG KHÊ .18 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .18 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên .18 SVTH: Phan Thị Minh ii - Khóa luận tốt nghiệp 2.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 22 2.1.3 Đánh giá tình hình chung huyện 31 2.2 Thực trạng sản xuất bưởi bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê .33 2.2.1 Thực trạng sản xuất bưởi huyện Hương Khê .33 uế 2.2.2 Tình hình sản xuất bưởi hộ điều tra 37 2.3.3 Hiệu sản xuất bưởi hộ điều tra 50 tế H 2.3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến suất bưởi Phúc Trạch 55 2.3.5 Tình hình tiêu thụ bưởi hộ điều tra 57 2.3.6 Những điểm mạnh, điểm yếu hội, thách thức hộ điều tra sản xuất bưởi Phúc Trạch .62 in h CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT BƯỞI PHÚC TRẠCH 65 cK 3.1 Định hướng 65 3.2 Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất bưởi hộ gia đình 65 3.2.1 Giải pháp quy hoạch phát triển sản xuất 65 họ 3.2.2 Giải pháp vốn tín dụng 66 3.2.3 Giải pháp kỹ thuật 66 Đ ại 3.2.4 Giải pháp sở hạ tầng 67 3.2.5 Giải pháp thị trường thương hiệu 67 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .69 ng Kết luận 69 Đề xuất, kiến nghị 70 Tr ườ TÀI LIỆU THAM KHẢO .72 SVTH: Phan Thị Minh iii - Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC VIẾT TẮT Bảo vệ thực vật BQ Bình quân ĐVCT Đơn vị canh tác CC Cơ cấu CCDC Cơng cụ dụng cụ CHDCNND Cộng hịa dân chủ nhân dân CNH- HĐH Cơng nghiệp hóa – đại hóa DT Diện tích GO Giá trị sản xuất GDTX Giáo dục thường xuyên HQKT Hiệu kinh tế KTCB FAO Kiến thiết Tổ chức lương thực nông nghiệp liên hợp quốc Thu nhập hỗn hợp Giá trị ròng PĐ Phúc Đồng PT Phúc Trạch ng NPV UBND Ủy ban nhân dân THPT Trung học phổ thông ườ Tr tế H h in Tỉ suất hoàn vốn nội Đ ại MI cK IRR Chi phí trung gian họ IC uế BVTV TKKD Thời ký kinh doanh TSCĐ Tài sản cố định VA Giá trị gia tăng SXKD Sản xuất kinh doanh SVTH: Phan Thị Minh iv - Khóa luận tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG Bảng1: Tình hình sản xuất bưởi giới giai đoạn từ năm 2007-2013 16 uế Bảng 2: Sản lượng bưởi cam Việt Nam từ năm 2007-2013: .17 Bảng 3: Tình hình sử dụng đất đai huyện Hương Khê năm ( 2012- 2014)24 tế H Bảng : Tình hình dân số lao động huyện Hương Khê năm ( 2012- 2014) 27 Bảng 5: Cơ cấu thu nhập huyện Hương Khê năm ( 2012- 2014) .29 Bảng 6: Diện tích, sản lượng, suất bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê qua h năm (2012-2014) 33 in Bảng 7: Diện tích bưởi Phúc Trạch xã địa bàn huyện Hương Khê qua năm (2012-2014) 35 cK Bảng Tình hình nhân lao động hộ điều tra 38 Bảng 9: Tình hình sử dụng đất đai hộ điều tra 40 Bảng 10: Tình hình cấu thu nhập hộ điều tra (BQ/hộ) 42 họ Bảng 11: Tình hình sản xuất quy mô hộ điều tra .44 Bảng 12: Tổng chi phí sản xuất năm thời kỳ KTCB hộ điều tra (bình Đ ại quân/cây) .47 Bảng 13: Chi phí sản xuất bưởi năm TKKD hộ điều tra (BQ/cây) 50 Bảng 14: Kết sản xuất bưởi hộ điều tra năm TKKD 53 ng Bảng 15: Hiệu sản xuất bưởi hộ điều tra 54 Bảng 16 Năng suất bưởi Phúc Trạch theo độ tuổi 56 Tr ườ Bảng 17: Tình hình tiêu thụ bưởi hộ 59 SVTH: Phan Thị Minh v - Khóa luận tốt nghiệp ĐƠN VỊ QUY ĐỔI Tr ườ ng Đ ại họ cK in h tế H uế sào = 500m2 = 10000m2 SVTH: Phan Thị Minh vi - Khóa luận tốt nghiệp TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Hương Khê huyện miền núi tỉnh Hà Tĩnh, thiên nhiên ưu uế ban tặng cho bưởi Phúc Trạch, loại bưởi ngon nhiều người ưa chuộng đồng thời đem lại hiệu kinh tế cao tế H Được trồng cách gần 200 năm bưởi Phúc trạch trải qua nhiều thăng trầm, có giai đoạn diện tích bưởi giảm sút nghiêm trọng mùa liên tiếp, diện tích bưởi dần khôi phục lại ăn đem lại nguồn thu nhập lớn cho hộ gia đình (lợi nhuận bưởi Phúc Trạch năm 2014 h 1917,45 nghìn đồng) Bên cạnh thuận lợi cịn tồn nhiều khó khăn làm ảnh hưởng cK chưa với tiềm bưởi in đến phát triển mở rộng sản xuất bưởi Phúc Trạch, tỷ lệ hoa đậu thấp, Để góp phần vào việc nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch, từ đề xuất giải pháp phù hợp để phát triển bưởi Phúc Trạch thời gian tới, họ chọn đề tài “Nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch hộ gia đình huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” làm khóa luận tốt nghiệp Đ ại - Mục tiêu nghiên cứu đề tài phân tích đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ gia đình huyện Hương Khê Từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu phát triển bền vững bưởi Phúc Trạch thời ng gian tới - Phương pháp nghiên cứu, trình nghiên cứu đề tài tơi có sử dụng ườ phương pháp sau: phương pháp luận, phương pháp thu thập số liệu, phương pháp phân tích số liệu, phương pháp so sánh,… Tr Kết thu từ trình nghiên cứu kết hiệu sản xuất kinh doanh bưởi, đồng thời đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức hộ sản xuất bưởi Từ đề xuất kiến nghị đưa số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất bưởi Phúc Trạch thời gian tới SVTH: Phan Thị Minh - Khóa luận tốt nghiệp PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Lí chọn đề tài Việt Nam nước nông, sản xuất nơng nghiệp có vai trị quan trọng uế kinh tế đất nước Trong sản xuất nơng nghiệp ăn loại đem lại giá trị kinh tế cao cao nhiều so với số loại trồng khác tế H Nằm khu vực khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, ưu tự nhiên, khí hậu nước ta thuận lợi cho phát triển đa dạng loại ăn Mỗi vùng miền, tỉnh thành có loại ăn đặc trưng, nhiều loại trở thành thương hiệu riêng tiếng khắp nơi Nói đến lồi ăn có múi tiếng in h khơng thể bỏ qua bưởi Phúc Trạch huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Bưởi Phúc Trạch biết đến thương hiệu bưởi tiếng, gắn liền cK thân thuộc với người dân huyện miền núi Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Được trồng cách gần 200 năm, loài bưởi gắn bỏ với người trồng bưởi người tiêu dùng thời gian dài Bưởi có vị thanh, ngon, dễ ăn, tốt cho sức khỏe nên họ người tiêu dùng ưa chuộng, sử dụng nhiều để làm tráng miệng, đãi khách hội nghị, khách sạn, nhà hàng Đặc biệt hình dáng bưởi đẹp nên sử dụng Đ ại nhiều để làm quà biếu mở rộng chinh phục thị trường giới Bưởi Phúc Trạch loại ăn đem lại giá trị kinh tế cao, đặc biệt năm gần giá bưởi tăng cao góp phần nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo ng cho hộ nơng dân huyện, bên cạnh cịn giúp sử dụng hợp lí tránh lãng phí đất vườn ườ Tuy nhiên huyện Hương Khê việc trồng bưởi gặp nhiều khó khăn vốn, kỹ thuật, thị trường…nhất vấn đề thời tiết khí hậu, thiên tai Nằm Tr khu vực miền Trung nên ảnh hưởng nhiều lũ lụt, bão gây trở ngại cho mùa vụ thu hoạch bưởi Trước khó khăn, để nghề trồng bưởi Phúc Trạch khơng bị mai quyền địa phương cần có sách hỗ trợ vốn, kỹ thuật, thị trường… cho hộ nơng dân huyện Vì thực tế nên tơi chọn đề tài “Nghiên cứu hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch hộ gia đình huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” làm khóa luận tốt nghiệp SVTH: Phan Thị Minh - Khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Phân tích đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ gia đình huyện Hương Khê Từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu uế phát triển bền vững bưởi Phúc Trạch thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ thể tế H - Làm rõ vấn đề lí luận thực tiễn hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch - Phân tích thực trạng sản xuất, hiệu kinh tế nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất bưởi Phúc Trạch - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ in 3.1 Phương pháp luận cK Phương pháp nghiên cứu h gia đình huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh Phương pháp vật biện chứng để xem xét tượng mối quan hệ tác động qua lại lẫn họ 3.2 Phương pháp thu thập số liệu 3.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp: Đ ại - Thu thập số liệu từ UBND huyện, Phịng Nơng nghiệp & PTNT Huyện - Thu thập số liệu từ chuyên đề, sách báo, tạp chí, internet 3.2.2 Thu thập số liệu sơ cấp: ng Thu thập thông qua việc điều tra vấn 100 hộ nông dân xã thuộc huyện Hương Khê ườ 3.3 Phương pháp phân tích số liệu 3.3.1 Cơng cụ phân tích xử lý số liệu Tr - Kiểm tra rà sốt lại thơng tin điều tra từ hộ nông dân - Xử lý số liệu bảng excel máy tính 3.3.2 Phương pháp thống kê mô tả: Sử dụng phương pháp để phân tích thực tế sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ điều tra SVTH: Phan Thị Minh - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân kỹ thuật - Giữa xã huyện có diện tích, suất mức chi phí đầu tư khác Nhưng nhìn chung xã Phúc Trạch hộ gia đình đầu tư cho thời kỳ KTCB TKKD tốt nên đem lại lợi nhuận cao hộ gia đình xã Phúc Đồng Trong uế thời kỳ kinh doanh tổng chi phí mà hộ gia đình xã Phúc Trạch bỏ 208,65 nghìn đồng/cây nhiều 5,64 nghìn/cây so với xã Phúc Đồng lợi nhuận hộ dân tế H xã Phúc Trạch thu cao xã Phúc Đồng, cao 1.137,48 nghìn đồng/cây - Các hộ gia đình huyện Hương Khê có nhiều hội thuận lợi đất đai, khí hậu, kinh nghiệm, thị trường… để phát triển mở rộng quy mô sản xuất bưởi Phúc Trạch in h Tuy nhiên bên cạnh có điểm yếu khó khăn Vì để tận dụng hội thuận lợi khắc phục điểm yếu khó khăn chúng tơi đề xuất cK số giải pháp sau nhằm nâng cao hiệu sản xuất hộ dân:  Giải pháp quy hoạch phát triển sản xuất  Giải pháp vốn tín dụng họ  Giải pháp kỹ thuật  Giải pháp sở hạ tầng Đ ại  Giải pháp thị trường thương hiệu Đề xuất, kiến nghị Để mở rộng quy mô phát triển sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ gia đình tơi ng xin đưa số kiến nghị sau: Đối với nhà nước cấp quyền: ườ - Nhà nước cần có đầu tư cho nghiên cứu phát triển giống ăn có múi nói chung giống bưởi nói riêng theo hướng bệnh, suất, chất lượng cao Có Tr chương trình phổ biến kỹ thuật, nghiên cứu bảo tồn giống ăn quý Có chương trình nghiên cứu ngun nhân tỉ lệ đậu bưởi Phúc Trạch thấp sâu bệnh ngày nhiều Nhà nước cần có sách hỗ trợ người dân việc mở rộng thị trường, bảo vệ phát triển thương hiệu bưởi Phúc Trạch Cấp phép cho doanh nghiệp thu mua bưởi, tạo điều kiện đồng thời giám sát để doanh nghiệp hoạt động có hiệu SVTH: Phan Thị Minh 70 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân Tìm kiếm mối đầu cho sản phẩm bưởi - Với cấp lãnh đạo tỉnh Hà Tĩnh: cần có sách hỗ trợ huyện phát triển sản xuất bưởi hỗ trợ hoàn thiện hệ thống giao thơng, hệ thống chợ, hỗ trợ tìm kiếm thị trường, đồng thời giúp đỡ huyện quảng bá thương hiệu bưởi Phúc Trạch Tỉnh cần có uế chương trình đầu tư hỗ trợ vốn, khoa học công nghệ để xây dựng kế hoạch phát triển, mở rộng quy mô sản xuất bưởi Phúc Trạch tế H - Về phía địa phương: huyện Hương Khê cần có sách ưu tiên cho phát triển bưởi Phúc Trạch tạo điều kiện vốn vay cho hộ nông dân, cung ứng kịp thời giống loại vật tư phục vụ sản xuất Tổ chức tốt lớp tập huấn kỹ thuật h tiến khoa học ứng dụng vào thực tiễn sản xuất bưởi địa phương Tích cực in mở rộng quảng bá thương hiệu bưởi Phúc Trạch, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm hướng tới thị trường khu vực giới… Và cần quan tâm đến công tác bảo quản cK sau thu hoạch Đồng thời cần phát triển hợp tác xã trồng bưởi địa bàn huyện, góp phần hoạt động có hiệu quả, hỗ trợ người dân trồng bưởi - Đối với người trồng bưởi: cần phải ln ln tích cực học hỏi kinh nghiệm, nắm họ bắt thực tốt quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm sản xuất có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp, giữ uy tín với khách hàng Đ ại Phải tự học tập, tìm hiểu để hồn thiện quy trình sản xuất, chăm sóc, phịng trừ sâu bệnh hại cho bưởi Phúc Trạch Bên cạnh hỗ trợ nhà nước địa phương hộ phải chủ động tìm kiếm ng nguồn vốn đầu tư cho Chủ động tìm kiếm thị trường tiêu thụ, không nên để thụ động chịu ép giá ườ thương lái Tích cực tham gia vào tổ hợp tác trồng bưởi, để trao đổi kinh Tr nghiệm, tìm kiếm thị trường hỗ trợ nhiều mặt khác SVTH: Phan Thị Minh 71 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân TÀI LIỆU THAM KHẢO T.s Nguyễn Hồng Bình (2006), kỹ thuật trồng bưởi- bảo quan chế biến, NXB Nông Nghiệp Hà Nội uế Th.s Nguyễn Văn Cường (2008), giáo trình marketing nơng nghiệp, đại học kinh tế huế tế H Nguyễn Thị Hạnh ( 2009) đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch huyện Hương Khê- Hà Tĩnh, khóa luận tốt nghiệp đại học, Đại học Kinh tế Huế h Đào Đức Tiến (2010), nghiên cứu ảnh hưởng số biện pháp Kỹ thuật đến sĩ nông nghiệp, Đại học Nông nghiệp Hà Nội in khả hoa đậu bưởi Phúc Trạch Hương Khê- Hà Tĩnh, luận văn thạc cK Hoàng Thị Dạ Thảo (2012), hiệu kinh tế sản xuất bưởi Thanh Trà phường Thủy Biều, thành phố Huế, khóa luận tốt nghiệp đại học, đại học kinh tế Huế họ Th.s Mai Chiếm Tuyến (2011), giảng lập quản lý dự án đầu tư, Đại học Kinh tế Huế kinh tế Huế Đ ại Th.s Phạm Thị Thanh Xuân (2011), giảng hệ thống nông nghiệp, Đại học Sở Nông nghiệp & PTNT Hà Tĩnh- trung tâm khuyến nông khuyến lâm (2005), kỹ thuật trồng bưởi Phúc Trạch ng Phòng NN & PTNT huyện Hương Khê (2014), biểu tổng hợp kết sản xuất nông nghiệp kế hoạch sản xuất năm 2015 huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh ườ 10 Phòng NN & PTNT huyện Hương Khê (2014) tiêu nông lâm thủy sản Tr định hướng đến năm 2020 11 Phòng NN & PTNT huyện Hương Khê (2014) biểu tiêu kế hoạch gốc 12 Phòng Thống Kê huyện Hương Khê (2014) niên giám thống kê huyện Hương Khê năm 2012, 2013,2014 SVTH: Phan Thị Minh 72 - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân Các wesite: 13 www.agro.gov.vn 14 www.fao.org 15 www.vietlinh.vn uế 16 www.huongkhe.gov.vn 17 www.khcnhatinh.gov.vn tế H 18 www.kinhtenongthon.com.vn 19 www.sonongnghiephatinh.gov.vn Tr ườ ng Đ ại họ cK in h 20 www.luanan.nvl.gov.vn SVTH: Phan Thị Minh 73 - Khóa luận tốt nghiệp in h tế H uế GVHD: TS Trương Tấn Quân Tr ườ ng Đ ại họ cK PHỤ LỤC SVTH: Phan Thị Minh - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân Phụ lục 1: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ TRỒNG BƯỞI PHÚC TRẠCH Mã phiếu : uế Người điều tra: Phan Thị Minh Lớp : K45KTNN tế H Ngày điều tra: …/ / 2015 Phần 1: thông tin chung hộ điều tra: in h Họ tên chủ hộ: ☐nam Giới tính: ☐nữ cK Tuổi trình độ văn hóa……………………………… Địa chỉ: xóm…… xã……… huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh họ Câu Gia đình có nhân khẩu? người :… Nam… nữ Câu 2: Tổng số lao động gia đình? người đó:… Nam… Nữ Lao động nông nghiệp: ………………………………………………………… Lao động phi nông nghiệp:…………………………………………………… Đ ại - Câu 3: loại hộ: ☐ ☐ Phi nông nghiệp ☐ ườ - Thuần nông Nông nghiệp kiêm ngành nghề ng - Tr Phần 2: Đất đai tư liệu sản xuất Câu 4: Gia đình ông/ bà có sào đất trồng bưởi Phúc Trạch? .sào Câu 5: Ông/ bà cho biết gia đình có tổng số bưởi Phúc Trạch? Câu 6: Mật độ trồng ? cây/sào Câu Số lượng bưởi vào năm 2014 cho thu hoạch? SVTH: Phan Thị Minh - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân Câu Tổng diện tích đất gia đình ( không kể đất trồng bưởi Phúc Trạch) Loại đất Đất trồng hàng năm - Đất trồng lâu năm 1.2 Đất chăn nuôi 1.3 Đất lâm nghiệp Đất phi nông nghiệp 2.1 Đất vườn, nhà 2.2 Đất khác cK tế H - uế Đất trồng trọt h 1.1 Đất nơng nghiệp in Diện tích họ Tổng cộng Câu Tư liệu sản xuất hộ : ĐVT Số Giá trị mua Thời gian sử Giá trị lại lượng (1000 đồng) dụng( tháng) ( 1000 đồng) Đ ại Loại Cái Nhà trông vườn Cái Máy bơm nước Cái Bình phun thuốc Cái Cuốc Cái Kéo cắt cành Cái ườ ng Xe máy Tr Các công cụ khác( xẻng, liềm…) SVTH: Phan Thị Minh Cái - Khóa luận tốt nghiệp GVHD: TS Trương Tấn Quân Phần Thông tin vườn bưởi phúc trạch thu nhập hộ Câu 10: Ông/ bà cho biết vườn bưởi phúc trạch gia đình năm nào? Số Số quả/cây Sổ vườn - Từ 11 đến 15 năm Trên 15 năm Tr ườ ng Đ ại họ cK - in Từ đến 10 năm h Độ tuổi thu hoạch - SVTH: Phan Thị Minh Tổng số tế H Chỉ tiêu uế Câu 11 Độ tuổi bưởi cho thu hoạch đến năm 2014: - GVHD: TS Trương Tấn Quân tế H uế Khóa luận tốt nghiệp Câu 12 Ơng/ bà cho biết tổng chi phí cho tồn diện tích vườn bưởi Phúc Trạch gia đình trồng vào năm đầu kiến thiết bao nhiêu: Kg 2.3 Lân Kg 2.4 Kali Kg 2.5 NPK 2.6 Vôi Kg Kg Thuốc BVTV Lao động gia đình Lao động thuê Cp khác Tổng Công Công Tr SVTH: Phan Thị Minh h 2.2 Đạm in Kg cK Phân bón 2.1 Phân chuồng họ Cây ại Giống ờn g Năm Năm Năm3 Năm Đơn thành Đơn Thành Thành Số Đơn Thành Số Số Số Đơn giá giá tiền giá tiền tiền lượn giá tiền lượng lượng lượng (1000đ) (1000đ) (1000đ) (1000đ) (1000đ) (1000đ) g (1000đ) (1000đ) Đ Các khoản chi stt phí ĐVT - GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Câu 13 Tổng doanh thu chi phí vườn bưởi Phúc Trạch thời kỳ kinh doanh ( năm 2014) Các tiêu ĐVT Số lượng Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) uế Doanh thu tế H Chi phí Kg - Phân chuồng mua Kg - Đạm Kg - Lân Kg - Kali - NPK - Vôi in Phân chuồng tự có cK - h Phân bón Kg Kg Đ ại Thuốc BVTV họ Kg Lao động gia đình Cơng Lao động th ngồi Cơng ng Chi phí khác Tr ườ Câu 14 Ông/ bà cho biết khoản thu nhập khác năm 2014 ơng/bà ( ngồi bưởi Phúc Trạch): STT Khoản mục Cây trồng khác Chăn nuôi Lâm nghiệp Thủy sản Thu nhập khác SVTH: Phan Thị Minh Thu nhập ( 1000 đồng) - GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Câu 15 Ơng/ bà có vay vốn ngân hàng để trồng bưởi Phúc Trạch hay khơng? ☐Có ☐khơng Nếu có tiếp tục hỏi câu 16, khơng chuyển sang hỏi câu 17 Thời gian vay ( tháng) tế H Lãi suất/ tháng cK in h a Nếu có, ơng/bà vui lòng trả lời chi tiết câu hỏi : Năm vay Nơi vay Số tiền (1000đồng uế Câu 16 họ b Hiện ơng/ bà có khoản nợ vượt q thời hạn khơng ☐Có ☐khơng c Ngun nhân nợ hạn : Câu 17 Một số thông tin kỹ thuật Đ ại Nguồn giống: ☐Tự có ☐Đi mua ng Nếu mua? Thì mua đâu? ườ Cách thức nhân giống? ☐Chiết ☐Ghép ☐Khác Tr Ông/ bà có tập huấn kỹ thuật trồng bưởi khơng? ☐Có ☐Khơng Câu 18 Theo ơng/ bà địa phương có thuận lợi để phát triển sản xuất bưởi Phúc Trạch ? SVTH: Phan Thị Minh - GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Câu 19 Trong q trình sản xuất ơng/ bà gặp khó khăn ? tế H uế Câu 20 Ơng/ bà có biết rõ loại sâu bệnh gây hại đến vườn bưởi hay không? Kể tên số loại sâu bệnh Câu 21 Mức độ thực số biện pháp kỹ thuật ông/ bà: Chỉ tiêu Thường xuyên Không thường Không làm xuyên Phòng trừ sâu bệnh Tưới nước in h Thụ phấn họ Làm cỏ, bón phân, qt vơi cK Tỉa cành Tr ườ ng Đ ại Phần Tình hình tiêu thụ bưởi Phúc Trạch hộ năm 2014 Câu 22 Ông / bà bán bưởi đâu? Số lượng Tại vườn % Tại chợ thị trấn % Nơi khác % Tổng số 100% Câu 23 Ông/ bà bán bưởi cho Người bán buôn %, giá bán:………… đồng/quả Doanh nghiệp %, giá bán:………… đồng/quả Người tiêu dùng %, giá bán:………… đồng/quả Câu 24 Trước bán bưởi, ông/ bà có nắm thơng tin thị trường giá bưởi Phúc Trạch hay không? Ai người cung cấp ? Câu 25 Giữa ơng/ bà người mua có mối quan hệ hỗ trợ hay không? Câu 26 Khi bán sản phẩm, người định giá? SVTH: Phan Thị Minh - GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp Câu 27 Những khó khăn ơng/ bà gặp phải tiêu thụ sản phẩm? Câu 28 Nguyện vọng ông bà sản xuất bưởi ☐Hỗ trợ đầu cho sản phẩm tế H ☐Vay vốn để sản xuất ☐Giá phân bón rẻ uế ☐Có thêm đất để trồng ☐Tập huấn kỹ thuật sản xuất cK in h ☐Được cung cấp đầy đủ thông tin thị trường ☐Đầu tư sở hạ tầng ☐Yêu cầu khác Tr ườ ng Đ ại họ Xin chân thành cảm ơn ông/ bà ! SVTH: Phan Thị Minh - GVHD: TS Trương Tấn Quân Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC 2: CÁCH TÍNH NPV uế ( TÍNH CHO CÂY BƯỞI PHÚC TRẠCH) Doanh thu: suất trung bình/ lấy theo số liệu điều tra năm 2014 tế H - Doanh thu giai đoạn 1: năm thứ đến năm thứ 10: lấy theo số lượng trung bình 42 quả, với giá bán trung bính 50 nghìn đồng/quả thu nhập 2100 nghìn đồng/năm/cây - Doanh thu giai đoạn 2: từ năm 11-15, bình qn có 74 với giá 52 h nghìn đồng/quả thu nhập 3848 nghìn đồng/năm/cây in - Doanh thu giai đoạn : năm 15- 20: số trung bình 98 Với cK giá bán trung bình 55 nghìn đồng/quả thu nhập 5390 nghìn đồng/năm/cây - Thu nhập từ lý vườn 15 nghìn đồng/cây Chi phí tính sau: họ - Chi phí kiến thiết lấy theo số liệu điều tra: Năm 1: = 112,15 nghìn đồng/cây Đ ại Năm 2: = 96,84 nghìn đồng/cây Năm 3: = 103,5 nghìn đồng/cây Năm 4: = 104,55 nghìn đồng/cây - Chi phí đầu tư TKKD tính sau: ng Năm lấy chi phí theo số liệu điều tra 207,32 nghìn đồng/cây Năm có chi phí = 207,32x( 1+0,12)= 232 nghìn đồng/cây ườ Năm = 207,32x(1+0,12)2 = 260 nghìn đồng/cây Tr Tương tự tính năm Lãi suất 12% sau tính doanh thu chi phí tính dịng tiền qua năm, xử lý qua bảng excel ta NPV IRR SVTH: Phan Thị Minh - GVHD: TS Trương Tấn Quân tế H uế Khóa luận tốt nghiệp PHỤ LỤC 3: BẢNG TÍNH NPV CỦA CÂY BƯỞI PHÚC TRẠCH BẰNG EXCEL Doanh thu Doanh thuchi phí Tỷ suất chiết khấu Lãi suất vay để đầu tư cho nông ngiệp 112,15 96,84 103,5 104,55 207.3 232 260 291 11 12 13 14 15 16 17 326 365 409 458 513 574 643 721 807 18 19 20 904 1013 1134 2100 2100 2100 2100 2100 2100 3848 3848 3848 3848 3848 5390 5390 5390 5390 5405 -104,6 1893 1868 1840 1809 1774 1735 3439 3390 3335 3274 3205 4669 4583 4486 4377 4271 12% 10% Đ 11306,13 108% SVTH: Phan Thị Minh 10 ờn g IRR 0 -112,15 96,84 103,5 Tr NPV họ Chi phí cK ại Năm in h ( ĐVT: nghìn đồng)