Tổ chức công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

Học Viện Tài Chính [Type the document title] PHẦN MỞ ĐẦU Nền kinh tế nước ta phát triển theo hướng kinh tế thị trường có quản lý Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa, kinh tế hàng hóa có nhiều thành phần chịu tác động gắt gao quy luật kinh tế: Quy luật giá trị, quy luật cung cầu, quy luật cạnh tranh… Bất kỳ doanh nghiệp để tồn phát triển bền vững cần phải có khả tự chủ mặt hoạt động Điều địi hỏi doanh nghiệp phải có khả tự chủ mặt hoạt động Điều địi hỏi doanh nghiệp phải có bứt phá nhanh nhạy, đổi nhiều phương diện để thích ứng với kinh tế đại Một phương pháp hữu hiệu mà doanh nghiệp tập trung đầu tư chiều sâu làm để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành, làm tăng khả cạnh tranh sản phẩm Để đưa thị trường sản phẩm có chất lượng cao, giá hợp lý thị trường chấp nhận, thu lợi nhuận tối đa đòi hỏi doanh nghiệp phải có khả tự chủ mặt hoạt động Điều địi hỏi doanh nghiệp phải có bứt phá nhanh nhạy, đổi nhiều phương diện để thích ứng với kinh tế đại Một phương pháp hữu hiệu mà mà doanh nghiệp tập trung đầu tư chiều sâu làm để nâng cao chất lương sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành, làm tăng khả cạnh tranh sản phẩm Để đưa thị trường sản phẩm có chất lượng cao, giá hợp lý thị trường chấp nhận, thu lợi nhuận tối đa đòi hỏi doanh nghiệp phải tổ chức tốt công tác quản lý từ cỏc khõu yếu tố đầu vào, khâu sản xuất khâu tiêu thụ sản phẩm Góp phần khơng nhỏ vào thành cơng doanh nghiệp phải kể tới đóng góp cơng tác kế tốn doanh nghiệp nói chung, cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất (CPSX) tính giá thành sản phẩm (GTSP) nói riêng Bởi lẽ, kế tốn tập hợp CPSX tính GTSP khâu trung tâm tồn cơng tác kế toán doanh nghiệp sản xuất Tổ chức tốt cơng tác kế tốn tập hơp CPSX tính GTSP có ý nghĩa quan trọng thiết thực góp phần tiết kiệm chi phí, hạ GTSP góp phần tăng cường cơng tác quản lý giá thành nói riêng cơng tác quản lý tồn doanh nghiệp nói chung Lê Cơng Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính Do thấy tầm quan trọng cơng tác kế tốn tập hợp CPSX tính GTSP, qua q trình học tập trường tích lũy kiến thức thân với thời gian thực tập Công ty cổ phần sữa Quốc Tế, giúp đỡ thầy Nguyễn Tuấn Anh anh chị phịng kế tốn, em chọn đề tài “ Tổ chức công tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm” đề tài nghiên cứu Đề tài gồm nội dung sau đây: Lời mở đầu Phần 1: Những vấn đề lý luận chung kế tốn tập hợp CPSX tính GTSP doanh nghiệp sản xuất Phần 2: Tình hình thực tế cơng tác kế tốn tập hợp CPSX tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần sữa Quốc Tế Phần 3: Một số ý kiến nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp CPSX GTSP Công ty cổ phần sữa Quốc Tế Phần kết luận Qua thời gian thực tập, tìm hiểu Công ty cổ phần sữa Quốc Tế, sở vận dụng kiến thức thân, em hoàn thành đề tài với giúp đỡ thầy mơn Kế tốn doanh nghiệp – Học Viện Tài Chính, đặc biệt đạo tận tình thầy giáo Nguyễn Tuấn Anh – giáo viên môn cỏc cụ chỳ, anh chị phịng Tài – Kế tốn, cỏc phũng ban khác Công ty cổ phần sữa Quốc Tế Do điều kiện thời gian thực tập kiến thức cịn hạn chế nên luận văn em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp Thầy, Cơ giáo anh chị phịng Tài – Kế tốn Cơng ty cổ phần sữa Quốc Tế để luận văn em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Nguyễn Tuấn Anh, cựng cỏc cụ chỳ, anh chị phịng tài vụ Cơng ty cổ phần sữa Quốc Tế giúp đỡ em hoàn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn! Lê Công Hoằng –K45/21.05 Hà Nội, tháng năm 2011 Sinh Viên Lê Cơng Hoằng Học Viện Tài Chính [Type the document title] Chương1 NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CƠNG TÁC KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1.1 Sự cần thiết cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Doanh nghiệp sản xuất Trong môi trường cạnh tranh đầy khốc liệt kinh tế thị trường, thay đổi chế tài chính, luật đầu tư Đảng Nhà nước để phù hợp với kinh tế giới buộc doanh nghiệp phải nắm bắt kịp thời đổi nhằm đạt hiệu kinh doanh cao Theo phương trình kinh tế xác định lợi nhuận: Lợi nhuận= Doanh thu- Chi phí Ta thấy, để đạt lợi nhuận cao nhất, cần tạo doanh thu cao tiết kiệm chi phí thấp Vì vậy, cơng tác quản lý doanh nghiệp, cơng tác tổ chức kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm ln đặt lên hàng đầu Nó tiêu quan trọng nhằm đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Qua việc thu thập, phân tích đánh giá thơng tin kinh tế tài cách đầy đủ xác phận kế toán cung cấp, nhà quản trị doanh nghiệp nắm bắt chi phí sản xuất , đồng thời để xác định kết kinh doanh Trên sở này, nhà quản trị doanh nghiệp phân tích, đánh giá tình hình thực mức chi phí dự tốn chi phí, tình hình sử dụng tài sản, vật tư, lao động tiền vốn, tình hình thực mức chi phí dự tốn chi phí, tình hình sử dụng tài sản, vật tư, lao động tiền vốn, tình hình thực kế hoạch giá thành sản phẩm Qua đó, đưa biện pháp, sách phù hợp kinh doanh giúp việc sử dụng vốn có hiệu chủ động sản xuất kinh doanh 1.1.1 Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Hoạt động doanh nghiệp để tạo sản phẩm, lao vụ, dịch vụ, đáp ứng nhu cầu thị trường để thực mục đích doanh nghiệp tìm kiếm lợi nhuận nhà quản trị doanh nghiệp ln phải tính tốn chi phí bỏ Lê Cơng Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính kết thu Thực nguyên tắc tự trang trải, lấy thu bù chi đảm bảo có lãi Để đưa định quản trị cho phù hợp, thơng tin chi phí sản xuất giá thành sản phẩm giữ vai trò quan trọng Những thông tin ảnh hưởng đến chiến lược cạnh tranh, việc mở rộng thị trường DN… Yêu cầu đặt làm để đánh giá, tính tốn xác số chi phí chi kỳ, số chi phí cấu thành số sản phẩm, dịch vụ hoàn thành Muốn vậy, doanh nghiệp sản xuất phải tiến hành phân loại chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Nhằm quản lý chặt chẽ chi phí giá thành đưa biện pháp tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm - Đối với chi phí NVL quản lý theo lượng NVL xuất dùng theo định mức, quản lý giá mua vào NVL, quản lý tình hình sử dụng NVL - Đối với chi phí nhân cơng trực tiếp quản lý thời gian lao động, quản lý sản phẩm theo quy cách phẩm chất (đối với trả lương theo sản phẩm) quản lý trả lương theo đơn giá - Đối với CPSX chung quản lý theo dự tốn lập - Cịn quản lý giá thành quản lý giới hạn tối đa cho phép mà chi phí GTSP nhỏ giá thành kế hoạch mà DN xây dựng 1.1.2 Vai trị, nhiệm vụ kế tốn CPSX tính giá thành sản phẩm Chi phí giá thành sản phẩm tiêu quan trọng hệ thống tiêu kinh tế phục vụ cho cơng tác quản lý doanh nghiệp có mối quan hệ mật thiết với doanh thu, kết ( lãi, lỗ) hoạt động sản xuất kinh doanh, chúng quan tâm cách đặc biệt Mặt khác, giá thành sản phẩm sở để định giá bán sản phẩm, sở để đánh giá hạch tốn kinh tế nội bộ, phân tích chi phí, đồng thời để xác định kết kinh doanh Nó trung tâm tồn cơng tác kế tốn doanh nghiệp, chi phối tới tất phần hành kế toán khác chất lượng hiệu công tác quản lý kinh tế tài doanh nghiệp Vì vậy, kế tốn doanh nghiệp cần phải xác định rõ vai trị nhiệm vụ việc tổ chức kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm sau: Lê Công Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính - Nhận thức đắn vị trí vai trị nhiệm vụ kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm tồn hệ thống kế toán doanh nghiệp, mối quan hệ với phận kế tốn liên quan, kế tốn yếu tố chi phí tiền đề cho kế tốn chi phí tính giá thành - Căn vào đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, quy trình cơng nghệ sản xuất, loại hình sản xuất, đặc điểm sản phẩm, khả hạch toán, yêu cầu quản lý cụ thể doanh nghiệp để lựa chọn, xác định đắn đối tượng kế toán chi phí sản xuất, lựa chọn phương pháp tập hợp chi phí sản xuất theo phương án phù hợp với điều kiện doanh nghiệp - Căn đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, đặc điểm sản phẩm, khả yêu cầu quản lý cụ thể doanh nghiệp để xác định đối tượng tính giá thành cho phù hợp - Tổ chức máy kế toán cách khoa học, hợp lý sở phân công rõ ràng trách nhiệm nhân viên, phận kế tốn có liên quan, đặc biệt phận kế tốn yếu tố chi phí - Thực tổ chức chứng từ, hạch toán ban đầu, hệ thống tài khoản, sổ kế toán phù hợp với nguyên tắc chuẩn mực, chế độ kế toán đảm bảo đáp ứng yêu cầu thu nhận – xử lý – hệ thống hóa thơng tin chi phí, giá thành doanh nghiệp - Tổ chức lập phân tích báo cáo kế tốn chi phí, giá thành sản phẩm, cung cấp thơng tin cần thiết chi phí, giá thành sản phẩm, giỳp cỏc nhà quản trị doanh nghiệp định cách nhanh chóng, phù hợp với q trình sản xuất – tiêu thụ sản phẩm Công tác kế tốn CPSX tính giá thành sản phẩm khoa học, đắn có ý nghĩa lớn cơng tác quản lý chi phí, giá thành việc quản lý vật tư, lao động, tiền vốn, đồng thời tạo điều kiện phấn đấu tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm Từ tăng cường khả cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Đồng thời giá thành sản phẩm sở để xác định giá bán sản phẩm, xác định kết kinh doanh, sở để phân tích chi phí, định quản trị Cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm khâu trung tâm toàn cơng tác kế tốn doanh nghiệp, chi phối chất lượng, hiệu phần hành kế toán khác Lê Công Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính 1.2 Khái niệm, Phân loại CPSX GTSP 1.2.1 Chi phí sản xuất 1.2.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất Hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp thực chất trình tiêu dùng yếu tố sản xuất kinh doanh (tư liệu lao động, đối tượng lao động sức lao động) để tạo sản phẩm, công việc, lao vụ định nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất tiêu dùng xã hội Để tiến hành hoạt động sản xuất doanh nghiệp phải có ba yếu tố lao động, tư liệu lao động, đối tượng lao động Quá trình sử dụng yếu tố đồng thời trình doanh nghiệp chi phí sản xuất tương ứng với việc sử dụng TSCĐ chi phí khấu hao TSCĐ; tương ứng với việc sử dụng NVL chi phí nguyên vật liệu, tương ứng với việc sử dụng lao động tiền lương tiền cơng trích BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN Mức hao phí tiêu hao cho trình sản xuất doanh nghiệp đo tiền Theo quan điểm nay, chi phí sản xuất doanh nghiệp hiểu toàn hao phí lao động sống, lao động vật hóa chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp chi trình sản xuất, biểu tiền tính cho thời kỳ định Trong doanh nghiệp sản xuất mức độ chi phí nhiều hay ớt cũn phụ thuộc vào khối lượng lao động, tư liệu sản xuất chi kỳ giá tư liệu sản xuất tiêu hao trình sản xuất tiền lương đơn vị lao động hao phí Từ cho phép khẳng định: Trong điều kiện giá thường xuyên biến động việc xác định đắn chi phí sản xuất khơng yếu tố khách quan mà cịn vấn đề coi trọng hàng đầu nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp thực bảo toàn vốn theo yêu cầu chế độ quản lý kinh tế Mặt khác để phục vụ tốt cho công tác quản lý chi phí sản xuất kế tốn cần tổ chức cơng tác tập hợp chi phí sản xuất nhằm tổng hợp, hệ thống hóa chi phí sản xuất phát sinh doanh nghiệp thời kỳ theo đối tượng tập hợp chi phí theo khoản mục chi phí yếu tố chi phí sản xuất theo quy định cho ngành Để tăng cường cơng tác quản lý, q trình hoạt động, doanh nghiệp cần quan tâm mức tới chi phí chi phí sản xuất Có nghĩa là, sản xuất sản phẩm, doanh nghiệp cần phải biết chi phí dùng để sản xuất tiêu thụ Lê Công Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính sản phẩm phải nằm giới hạn bù đắp Để làm vậy, doanh nghiệp cần phải hiểu rõ đặc điểm chi phí sản xuất Đặc điểm chi phí sản xuất: - Các loại chi phí phát sinh cách thường xuyên, vận động, thay đổi q trình sản xuất - Chi phớ ln có tính chất cá biệt - Chi phớ ln mang tính hai mặt Một mặt, chi phí có tính khách quan thể dịch chuyển hao phí mà doanh nghiệp bỏ vào giá trị sử dụng tạo Mặt khác, hao phí yếu tố trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp mang tính chủ quan, phụ thuộc vào phương pháp tính, trình độ quản lý u cầu quản lý cụ thể doanh nghiệp 1.2.1.2 Phân loại CPSX 1.2.1.2.1 Phân loại chi phí sản xuất nội dung kinh tế tính chất kinh tế chi phí sản xuất Nội dung phân loại: CPSX doanh nghiệp bao gồm yếu tố sau: - CP nguyên liệu vật liệu: Yếu tố chi phí nguyên liệu bao gồm giá mua, chi phí mua nguyên vật liệu dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ - CP nhân cơng: Yếu tố chi phí nhân cơng khoản chi phí tiền lương phải trả cho người lao động, khoản trích bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí cơng đồn theo tiền lương người lao động - Chi phí khấu hao máy móc thiết bị: Yếu tố chi phí bao gồm khấu hao tất TSCĐ dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh kỳ doanh nghiệp - Chi phí dịch vụ mua ngồi: Là số tiền phải trả cho dịch vụ mua phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Chi phớ khác tiền: Là khoản chi phí tiền phát sinh trình sản xuất kinh doanh ngồi yếu tố chi phí nói Lê Cơng Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính Ngồi tùy theo đặc điểm sản xuất, yêu cầu trình độ quản lý doanh nghiệp phân chia chi phí sản xuất thành yếu tố chi tiết cụ thể Cách phân loại tính chi phí phát sinh lần đầu, khơng tính chi phí ln chuyển nội Phân loại chi phí theo yếu tố có tác dụng cho biết nội dung, kết cấu tỷ trọng loại chi phí mà doanh nghiệp sử dụng vào q trình sản xuất tổng chi phí sản xuất doanh nghiệp Số liệu chi phí sản xuất theo yếu tố sở để xây dựng dự tốn chi phí sản xuất, xác định nhu cầu vốn doanh nghiệp, xây dựng kế hoạch lao động, vật tư, tài sản…trong doanh nghiệp Nó cịn sở để phân tích tình hình thực dự tốn chi phí sản xuất, cung cấp số liệu để lập thuyết minh báo cáo tài ( phần chi phí sản xuất, kinh doanh theo yếu tố), từ để tính tổng hợp thu nhập quốc dân 1.2.1.2.2 Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích cơng dụng kinh tế chi phí Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất chia thành khoản mục chi phí: - Chi phí vật liệu trực tiếp: Chi phí vật liệu trực tiếp tồn chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp bỏ có liên quan đến việc chế tạo sản phẩm, lao vụ dịch vụ - Chi phí nhân cơng trực tiếp: Chi phí nhân cơng trực tiếp bao gồm tiền lương khoản phải trả trực tiếp cho cơng nhân sản xuất, khoản trích theo tiền lương cơng nhân sản xuất kinh phí cơng đồn, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế - Chi phí sản xuất chung: Chi phí sản xuất chung khoản chi phí sản xuất liên quan đến việc phục vụ quản lý sản xuất phạm vi phân xưởng, đội sản xuất Chi phí sản xuất chung bao gồm yếu tố chi phí sản xuất sau: + Chi phí nhân viên phân xưởng + Chi phí vật liệu + Chi phí dụng cụ Lê Cơng Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính + Chi phí khấu hao TSCĐ + Chi phí dịch vụ mua + Chi phớ khác tiền 1.2.1.2.3 Phân loại chi phí sản xuất theo khả quy nạp chi phí vào đối tượng kế tốn chi phí Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất kinh doanh chia thành loại: Chi phí trực tiếp chi phí gián tiếp - Chi phí trực tiếp: Là chi phí liên quan trực tiếp đến đối tượng kế tốn tập hợp chi phí (như loại sản phẩm, công việc, hoạt động, đơn đặt hàng…); quy nạp trực tiếp cho đối tượng chịu chi phí - Chi phí gián tiếp: Là chi phí có liên quan đến nhiều đối tượng kế tốn tập hợp chi phí khác nên quy nạp trực tiếp cho đối tượng tập hợp chi phí được, mà phải tập hợp theo nơi phát sinh chi phí chúng phát sinh, sau quy nạp cho đối tượng theo phương pháp phân bổ gián tiếp 1.2.1.2.4 Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ chi phí với quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm trình kinh doanh Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất kinh doanh chia thành loại: chi phí chi phí chung - Chi phí chi phí có liên quan trực tiếp đến quy trình cơng nghệ sản xuất chế tạo sản phẩm chi phí ngun vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp, chi phí cơng cụ, dụng cụ sản xuất, chi phí khấu hao tài sản cố định dùng trực tiếp vào sản xuất sản phẩm - Chi phí chung chi phí liên quan đến phục vụ quản lý sản xuất có tính chất chi phí quản lý phân xưởng sản xuất, chi phí quản lý doanh nghiệp 1.2.1.2.5 Phân loại chi phí sản xuất theo mức quan hệ chi phí với mức độ hoạt động Lê Công Hoằng –K45/21.05 [Type the document title] Học Viện Tài Chính Theo mối quan hệ chi phí với mức độ hoạt động, chi phí chia thành: - Chi phí khả biến - Chi phí bất biến - Chi phí hỗn hợp 1.2.2 Giá thành sản phẩm 1.2.2.1 Khái niệm giá thành sản phẩm Giá thành sản xuất sản phẩm xác định bao gồm chi phí lao động sống, lao động vật hóa chi phí khác dùng để sản xuất hoàn thành khối lượng sản phẩm, lao vụ, dịch vụ định Đặc điểm giá thành: Giá thành sản phẩm tiêu mang tính giới hạn xác định Giá thành sản phẩm tính cho thời kỳ định: tháng, quý, năm Giá thành sản phẩm tiêu mang tính giới hạn xác định, vừa mang tính chất khách quan vừa mang tính chất chủ quan Trong hệ thống tiêu quản lý doanh nghiệp, giá thành sản phẩm tiêu kinh tế tổng hợp, phản ánh kết sử dụng loại tài sản q trình sản xuất kinh doanh, tính đắn giải pháp quản lý mà doanh nghiệp thực để nhằm mục đích hạ thấp chi phí, tăng cao lợi nhuận Tính chủ quan thể chỗ, giá thành sản phẩm phụ thuộc vào phương pháp tính tốn, phụ thuộc vào đặc điểm sản phẩm, doanh nghiệp Tính khách quan thể chỗ, phản ánh kết sử dụng loại tài sản trình sản xuất kinh doanh 1.2.2.2 Phân loại GTSP 1.2.2.2.1 Phân loại giá thành sản phẩm theo sở số liệu thời điểm tính giá thành Theo cách phân loại này, giá thành sản phẩm chia thành loại sau: - Giá thành sản phẩm kế hoạch: Là giá thành sản phẩm tính tốn sở chi phí kế hoạch số lượng sản phẩm sản xuất kế hoạch Giá thành kế hoạch Lê Công Hoằng –K45/21.05 10