SƠ ĐỒ BỘ MÁY CỦA CÔNG TY
PGD phụ trách KS và ăn uống
PGD điều hành phòng du lịch
- Tổ bảo vệ và Kỹ thuật
- Đại lý vé máy bay, tàu hỏa
Phòng tài chính PGD Phòng KD và Tổng hợp
Chức năng của các bộ phận:
Hội đồng quản trị là bộ phận có vị thế cao nhất trong công ty (là những người góp vốn sáng lập công ty), quyết định mọi vấn đề quan trọng nhất của công ty tại các cuộc họp thường niên và các cuộc họp bất thường
2 Giám đốc điều hành khách sạn:
Chịu sự lãnh đạo của hội đồng quản trị Là người vạch và tổ chức thực hiện các chiến lược kinh doanh của khách sạn.
3 Bộ phận kinh doanh lưu trú:
Thực hiện chức năng kinh doanh buồng ngủ Bộ phận này bao gồm: tổ tiền sảnh, tổ bảo vệ, tổ buồng… Đa số các công tiệc của các tổ này phụ thuôc lẫn nhau vì thế cần có sự điều phối chặt chẽ từ các tổ.
4 Bộ phận kinh doanh ăn uống:
Chức năng chính là kinh doanh thức ăn, đồ uống và phục vụ nhu cầu ăn uống tại nhà hàng của khách sạn.
Chức năng đảm bảo thực hiện các công việc tài chính kế toán của doanh nghiệp.
- Tổ chức thực hiện các công việc tài chính kế toán của doanh nghiệp như theo dõi ghi chép chi tiêu của doanh nghiệp theo đúng hệ thống tài khoản và chế độ kế toán của Nhà nước, theo dõi và phản ánh tình hình sử dụng vốn, tài sản của doang nghiệp….
- Thực hiện chế độ báo cáo tài chính định kỳ, kịp thời phản ánh những thay đổi trong kinh doanh để lãnh đạo có biện pháp xử lý.
- Theo dõi thị trường, thu thập thông tin, báo cáo và đề xuất kịp thời với lãnh đạo của doang nghiệp.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
- Theo dõi thanh toán quốc tế và tư vấn kịp thời các hình thức, phương thức thanh toán, chế độ tài chính, thuế, tỷ giá, phí ngân hàng, phí thẻ tín dung, phí chuyển tiền.
Chức năng là bộ phận trực tiếp hướng dẫn khách du lịch theo các chương trình du lịch.
Nhiệm vụ chính của bộ phận này là xây dựng, duy trì, và phát triển đội ngũ hướng dẫn viên, cộng tác viên chuyên nghiệp đáp ứng các nhu cầu về hướng dẫn của công ty Bộ phận này còn căn cứ vào kế hoạch khách để tổ chức điều động và bố trí hướng dẫn viên cho các chương trình du lịch. Phối hợp chặt chẽ với các bộ phận trong công ty để tiến hành công việc một cách có hiệu quả nhất Có thể nói hướng dẫn viên là đại diện trực tiếp của công ty trong quá trình thực hiện hợp đồng với khách du lịch và nhà cung cấp.
Với chức năng đảm bảo nguồn khách cho doanh nghiệp lữ hành chính vì vạy mà công ty rất chú ý tới bộ phận này.
Nhiệm vụ chính của bộ phận là tổ chức và tiến hành các hoạt động nghiên cứu thị trường du lịch, các hoạt động tuyên truyền quảng cáo để thu hút các nguồn khách cho công ty Không những vậy bộ phận này còn chịu trách nhiệm chính và phối hợp với phòng điều hành để xây dựng các chương trình du lịch từ nội dung đến mức giá, chủ động đưa ra các ý tưởng mới về sản phẩm cho doanh nghiệp Bên cạnh đó, bộ phận này còn ký kết hợp đồng với các hãng, các công ty du lịch, các đối tác để khai thác các nguồn khách cho doanh nghiệp Bộ phận này còn phải duy trì các mối quan hệ của doanh nghiệp với các nguồn khách, đề xuất xây dựng phương án mở các chi nhánh đại diện của công ty ở trong và ngoài nước Bộ phận này còn phải phối hợp với các bộ phận có liên quan như kế toán, điều hành, hướng dẫn, để thanh
8 toán các hợp đồng phục vụ khách Chính vì vậy mà bộ phận thị trường được coi như là một chiếc cầu nối giữa doanh nghiệp lữ hành với các nguồn khách.
Chức năng là đầu mối triển khai toàn bộ công việc điều hành nhằm thực hiện hợp đồng du lịch
Nhiệm vụ của bộ phận này là kết hợp với phòng thị trường để xây dựng chương trình du lịch Ngoài ra, bộ phận này còn lập kế hoạch và triển khai các công việc liên quan đến việc thực hiện các chương trình như: đăng ký đặt phòng, thuê phương tiện vận chuyển, đặt vé máy bay, tàu hoả, làm visa……… Họ còn phải lựa chọn và ký hợp đồng với các nhà cung cấp dịch vụ đảm bảo các yêu cầu về thời gian và uy tín, chất lượng Thiết lập và duy trì các mối quan hệ mật thiết với các cơ quan hữu quan như: bộ nội vụ,hải quan, ngoại giao……… Và bộ phận này sẽ theo dõi quá trình thực hiện các chương trình du lịch.
HỆ THỐNG SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY
Kinh doanh lữ hành quốc tế
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Tổ chức thành công các tuyến tham quan du lịch đến nhiều châu lục trên thế giới như: Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Úc và Châu Phi Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chúng tôi đã tạo được uy tín, cũng như sự tin cậy của Quý khách trong thời gian qua Từ sự khích lệ đáng trân trọng đó, chúng tôi luôn mạnh dạn cải tiến và phát triển những chương trình tham quan du lịch mới, hấp dẫn và thú vị hơn để đáp ứng nhu cầu du lịch ngày càng đa dạng của Quý khách.
3.Kinh doanh khách sạn và nhà hàng:
Hệ thống khách sạn, nhà hàng nằm tại trung tâm thành phố đầy đủ các tiện nghi, ẩm thực đặc trưng, phong cách độc đáo Đặc biệt là khách sạn, khách sạn Newmoon tọa lạc ngay tại trung tâm TP Hà Nội với 24 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn 3 sao Cách Hồ Hoàn Kiếm 5’ đi xe máy, ngay cạnh Ga
Hà Nội, thuận tiện cho việc du lịch cho khách của công ty cũng như khách chuyển tàu Newmoon Bar-Coffee nằm tại tầng 10 tòa nhà 28 Trần Quý Cáp với khung cảnh lãng mạn, ấm cúng thích hợp cho không khí gia đình, bạn bè sum họp, vừa ngắm toàn cảnh một góc thành phố.
4.Dịch vụ vé máy bay:
Là đại lý của Vietnam Airlines và tất cả các Hãng Hàng Không Quốc tế có mặt tại Việt Nam Phòng vé Thang Loi có thể đáp ứng mọi nhu cầu của Quý khách bao gồm:
Đặt giữ chỗ, bán vé máy bay quốc tế và quốc nội
Đặt chỗ khách sạn trên toàn Việt Nam và toàn bộ các nước trên thế giới
Cung cấp vé đoàn du lịch, du học, tham khảo thị trường
Dịch vụ thuê chuyến bay, ký gửi hàng hoá
Huớng dẫn đưa đón sân bay trong nước & quốc tế
Với đội ngũ nhân viên năng động và trang thiết bị hiện đại, đảm bảo với khách hàng tiêu chuẩn phục vụ ở cấp độ chuyên nghiệp nhất:
Thuận lợi nhất cho hành trình của quý khách
Tiết kiệm chi phí, thời gian với giá cả hợp lý và các điểm trung chuyển thích hợp
Tư vấn đầy đủ các thông tin về điểm đến, thủ tục hàng không, hải quan
Cung cấp giá vé ưu đãi cho các đoàn du lịch, du học, hợp tác lao động, định cư
Giao vé tận nơi, nhanh chóng
Phục vụ 24/24 cả thứ 7, chủ nhật.
Các chương trình du lịch tron gói
Đây là hoạt động chính, đặc trưng của doanh nghiệp lữ hành du lịch cũng như của công ty Công ty đã liên kết các dịch vụ đơn lẻ thành một sản phẩm hoàn chỉnh và bán cho khách du lịch với mức giá gộp có nhiều tiêu thức để phân loại như: các chương trình nội địa và quốc tế, các chương trình du lịch dài ngày và ngắn ngày, các chương trình tham quan văn hoá và các chương trình giải trí… cho khách du lịch lựa chọn.
Các dịch vụ trung gian khác
Ngoài việc bán các sản phẩm do công ty tự tổ chức thì công ty còn bán các sản phẩm của các nhà sản xuất du lịch, các đại lý du lịch khác như:
Môi giới cho thuê xe ô tô
Môi giới và bán bảo hiểm
Đăng ký đặt chỗ và bán các chương trình du lịch
Đăng ký đặt chỗ trong khách sạn
Các dịch vụ môi giới trng gian khác
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH CỦA CÔNG TY THẮNG LỢI
Hoạt động khảo sát thị trường du lịch
Công ty du lịch Thắng Lợi đã nhận ra rằng các chương trình du lịch mà công ty dựng ra là để bán cho khách du lịch vì vậy mà chúng phải phù hợp với đặc điểm, khả năng cũng như thoả mãn được những yêu cầu mong muốn của họ thong qua hoạt động nghiên cứu thị trường khách du lịch, doing nghiệp sẽ xác định được thị trường mục tiêu cùng các đặc điểm trong tiêu dùng của họ Trên cơ sở đó, doanh nghiệp sẽ tiến hành xây dựng các chương trình du lịch có các đặc tính phù hợp với đặc điểm tiêu dùng của thị trường mục tiêu, gắn các chương trình của mình phù hợp với nhu cầu của thị trường mục tiêu Như vậy có thể niói rằng việc khảo sát thị trường du lịch thong qua khách du lịch là một điều vô cùng chính xác.
Các tiêu thức cơ bản trong nghiên cứu nhu cầu khách du lịch.
Nhu cầu du lịch của du khách rất đa dạng và phong phú, phức tạp vì vậy đẻ thuận lợi cho việc xây dựng và tổ chức thực hiện chương trình du lịch doing nghiệp du lịch Thắng Lợi đã nghiên cứu các tiêu thức cơ bản sau:
1 Mục đích đi du lịch :
Trong mỗi chuyến du lịch, khách du lịch thường có các mục đích khác nhau nhưng bao giờ cũng có một mục đính chính Diều mấu chốt nhất của các chương trình du lịch là chúng phải đáp ứng tốt nhất mọi nhu cầu của khách chính vì vậy mà doanh nghiệp luôn phải nắm rõ động cơ thực sự của khách du lịch
1 2 Động cơ đi du lịch mang tính chủ quan và cá nhân nên nó rất khó để xác định Việc nhận thức và bộc lộ động cơ đi du lịch của khách có thể thuộc vào các trường hợp sau :
Nhận thức được động cơ và sẵn sàng bộc lộ qua lý do thực sự của chuyến đi
Nhận thức được động cơ nhưng không nuốn bộc lộ
Không nhận thức được động cơ.
Ngoài ra còn có rất nhiều các tiêu thức các mà công ty đang tiến hành trong đó có các nỗ lực của công ty du lịch Thắng Lợi Để xây dựng được một chương trình du lịch thành công, đòi hỏi các doanh nghiệp không chỉ nhận biết đuợc những mục đich đi du lịch của khách du lịch mà còn phải xác định được mục đính chính và phương thức để các chương trình du lịch thoả mãn được các nhu cầu đó.
2 Khả năng chi tiêu trong du lịch:
Khả năng chi tiêu trong nhu cầu của khách là luợng tiền mà khách dulịch mang theo và sẵn sang bỏ tiền ra đẻ chi tiêu cho các dịch vụ du lịch.
Khả năng chi tieu của khách du lịch bao gồm: nghề nghiệp, quốc tịch, độ tuổi, giới tính.
Mỗi một quốc gia có một trình độ phát triển kinh tế - xã hội khác nhau, có mặt bằng kinh tế và mức sống của người dân khác nhau ở những nơi phát triển, người dân sẵn sang bỏ tiền ra để đi du lịch thì ngược lại những nơi có mức thu nhập thấp thì người dân rất khó khăn trong việc
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A sẽ bỏ tiền ra để đi du lịch chính vì vậy mà doing nghiệp du lịch sẽ chú trọng phát triển đầu tư vào những nơi có mức thu nhập cao.
Nghề nghiệp cũng là yếu tố ảnh hưởng tới nhu cầu đi du lịch cũng như trong khả năng chi tiêu của du khách Những người có mức thu nhập thấp hay những người chưa có khả năng kiếm tiền thì khả năng đi du lịch là rất thấp.
Độ tuổi con người Những ngưởi trong độ tuổi từ 40 đến 55 tuổi là những người có khả năng đi du lịch cao nhất vì độ tuổi này thì con cái họ đã lớn, sự nghiệp của họ cũng đã ổn định và có thể có địa vị nhất định trong xã hội và đây cũng là giai đoạn họ có mức thu nhập cao và ổn định nên họ có nhu cầu đi du lịch và có nguồn tài chính, thời gian đi du lịch nhiều nhất chính vì vậy mà các doanh nghiệp lữ hành đã tập chung vào đối tượng khách này để phát triển các chương trình du lịch.
Quỹ thời gian rỗi là khoảng thời gian rảnh rỗi của khách mà họ có thể sử dụng cho mục đích đi du lịch.
Quỹ thời gian rỗi của mỗi người phụ thuộc vào tính chất công việc, độ tuổi, giới tính….Ngày nay, do khoa học kỹ thuật, công nghệ ngày càng phát triển, năng suất lao động không ngừng được nâng cao, sức lao động của người dân ngày càng được giải phóng nên thời gian rỗi của họ ngày càng được gia tăng vì vậy họ sẽ dành quỹ thời gian rỗi này để đi du lịch.
4 Thời điểm đi du lịch:
Thời điểm rảnh rỗi của du khách chính là thời điểm mà họ có thể dành cho hoạt động du lịch Thời điểm đi du lịch của mỗi đối tượng khách có thể phụ thuộc vào nhiều đặc điểm khác nhau của khách: đặc thù nghề nghiệp, quy định của mỗi nơi…hay có thể là phụ thuộc vào mùa vụ du lịch cũng như tài guyên du lịch của mỗi một vùng đất Doanh nghiệp lữ hành đã nghiên cứu và nhận ra rằng ở Việt Nam, đa số khách du lịch nội địa thường đi du lịch vào các dịp nghỉ hè, tết nguyên đán và một ssó ngày lễ như ngày lễ 30/4, 1/5 hàng năm Khách quốc tế có thể vào Việt Nam quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là vào dịp lễ Giáng sinh và Tết nguyên đán.
Ngoài các tiêu chí trên, doanh nghiệp còn tiến hành nghiên cứu các tiêu thức khác như: số lần đi du lịch mõi năm, thời gian trung bình mà du khách dành cho một chuyến du lịch, các tuyến điểm du lịch và các hoạt động tham quan du lịch mà du khách ưa thích…
Hoạt động khảo sát các tuyến, điểm du lịch
Hệ thống tài nguyên du lịch ở Việt Nam rất phong phú và đa dạng, tuy nhiên trong một chương trình du lịch thì doanh nghiệp lư hành chỉ sưr dụng một số tài nguyên du lịch nhất định Để lựa chọn một tài nguyên du lịch để đưa vào khai thác đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên cứu và dựa vào nhu cầu của khách và phải dựa vào các căn cứ sau:
Tính chất, ý nghĩa của tài nguyên du lịch: mỗi một đối tượng tham quan du lịch đều có thể có những tính chất khác nhau và chưa đựng trong đó những ý nghĩa riêng Nếu doanh nghiệp lữ hành am hiểu một cách sâu sắc tính chất, ý nghĩa của tài nguyên du lịch giúp cho doanh nghiệp có thể truyền tải cho khách du lịch được hết những ý nghĩa ẩn
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A chứa trong đó Sự hiểu biết đầy đủ các tài nguyên du lịch sẽ giúp cho doanh nghiệp tổ chức thành công các chương trình du lịch và sẽ đem lại nguồn thu lớn cho công ty.
Giá trị của tài nguyên du lịch: mức độ giá trị của tài nguyên du lịch có thể được đánh giá bởi các nhà nghiên cứu chuyên môn, hoặc đơn giản nhất là qua sự đánh giá của du khách thông qua lượng khách đến với tài nguyên du lịch đó Mức độ giá trị của tài nguyên càng lớn thì lượng khách đến với tài nguyên đó càng nhièu Doanh nghiệp cũng đã nghiên cứu và tập chung rất nhiều các chương trình du lịch đến với những tài nguyên này.
Sự nổi tiếng của tài nguyên: theo sự điểu tra thì chúng ta có thể dễ dàng nhận ra rằng khi du khách đến với 1 tài nguyên nào đó chưa chắc là do giá trị nổi bật của tài nguyên ở đó mà có thể là do sự nổi tiếng của tài nguyên của điểm du lịch đó Người dân Việt Nam phần lớn có xu hướng muốn đến những nơi nổi tiếng để nghỉ ngơi và giải trí nên những nơi có tài nguyên du lịch nổi tiếng sẽ thu hút được rất nhiều khách du lịch
Ngoài những yếu tố trên thì còn có rất nhiều các yếu tố khác ảnh hưởng tới nhu cầu cũng như động lực đi du lịch của khách như: mức độ an toàn của điểm du lịch tức là tình hình an ninh trật tự của điểm đến, các thủ tục về pháp luật như thủ tục xuất nhập cảnh, và các hoạt động,chính sách kinh tế khác nhằm kích thích du lịch phát triển Doanh nghiệp lữ hành đã nghiên cứu và xem xét rất kỹ các quy định của pháp luật tại điểm thăm quan du lịch Không những thế doanh nghiệp còn chú trọng vào thời tiết, dịch bệnh đang xảy ra Nếu doanh nghiệp không nghiên cứu các yếu tố trên thì sẽ rất khó để tổ chức được các chưong
1 6 trình du lịch cũng như việc thu hút được khách du lịch tham gia vào chương trình du lịch của doanh nghiệp tổ chức.
Hoạt động khảo sát các nhà cung cấp dịch vụ du lịch
Để tổ chức thành công một chương trình du lịch cho khách thì đòi hỏi phải có rất nhiều nhà cung cấp dịch vụ cùng tham gia vào đó Một doanh nghiệp lữ hành nhỏ thì không thể tự mình tổ chức được vì họ đơn thuần cũng chỉ là một nơi đi lien kết tất cả các dịch vụ đơn lẻ để bán cho khách với một mức gia trọn gói Vì vậy mà hoạt động nghiên cứu và thiết lập các mối quan hệ than thiết với các nhà cung cấp dịch vụ khác là một điều không thể thiếu được với doanh nghiệp lữ hành.
1 Nghiên cứu điều kiện giao thông vận chuyển:
Có thể nói vận chuyển là hoạt động cơ bản và đặc trưng nhất của hoạt động du lịch Để nghiên cứu điều kiện giao thông vận chuyển trên các tuyến điểm du lịch, doanh nghiệp đã dựa vào các đặc điểm sau:
Khoảng cách giữa các tuyến điểm du lịch: đây là điều kiện quan trọng nhất để lựa chọn phương tiện di chuyển của khách du lịch. Tuỳ theo điều kiện kinh tế cũng như độ dài ngắn của các địa điểm du lịch mà du khách muốn thăm quan Doanh nghiệp đã lắm được tâm lý này của khách nên đã lựa chọn rất nhiều các nhà cung cấp dịch vụvận chuyển
Thời gian di chuyển: do mỗi loại hình phương tiện vận chuyển khác nhau lại có thời gian di chuyển cũng như tốc độ di chuyển là khác nhau do vậy doanh nghiệp cũng sẽ lựa chọn nhiều các loại hình phương tiện để cung cấp cũng như tư vấn cho khách để cho họ có một chuyến du lịch tốt nhất.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Giá cả: mỗi loại hình phương tiện khác nhau lại có một giá khác nhau và mỗi nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển lại đưa ra những mức giá khác nhau để thu hút khách du lịch với một mức giá cạnh tranh Do vậy mỗi doanh nghiệp đều lựa chọn cho mình rất nhiều nhà cung cấp dịch vụ khác nhau nhưng cùng một mặt hàng để có thể lấy được một mức gia thấp nhất cung cấp cho khách nhằm thu được lợi nhuận cao và ký được nhiều hợp đồng với khách
Điều kiện về các loại hình phương tiện giao thong trên tuyến điểm du lịch Trên cùng một tuyến điểm du lịch có thể di chuyển được bằng nhiều loại hình phương tiện khác nhau nhưng phù hợp với tuyến thăm quan Chính điều này đã tạo cho du khách nhiều cách di chuyển và do đó doanh nghiệp lữ hành cũng có thể đưa ra nhiều phương án cho khách lựa chọn để tạo được sự hấp dần trong các chương trình du lịch
Mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành và các nhà cung cấp dịch vụ: mỗi doanh nghiệp với những cách khác nhau đều tìm mọi cách để có thể tạo được mối quan hệ tốt nhất với nhà cung cấp dịch vụ để có thể lấy dịch vụ tốt nhất với một mức giá rẻ nhất và với một cách nhanh nhất và dễ dàng nhất doanh nghiệp càng tạo được nhiều mối quan hệ tốt với nhà cung cấp dịch vụ thì càng có cơ hội để lựa chọn những dịch vụ tốt
Chính sách của các hãng vận chuyển: chính sách khuyến mại của các nhà vận chuyển khác nhau cũng khác nhau do đó đòi hỏi doanh nghiệp lữ hành phải thường xuyên cập nhật các chương trình khuyến mại của các nhà cung cấp Với việc lắm bắt được
1 8 các thong tin khuyến mại của các nhà vận chuyển đặc biệt là các nhà vận chuyển mới sẽ giúp cho doanh nghiệp lữ hành có thể lựa chọn những nhà cung cấp đem lại nhiều hiệu quả, quyền lợi nhất cho du khách.
Các dịch vụ bổ sung trong quá trình vận chuyển: ngày nay do trình độ phát triển của khoa học công nghệ kỹ thuật đã làm cho nhu cầu của khách đòi hỏi ngày càng cao và do đó các hãng vận chuyển đã bổ sung rất nhiều các dịch vụ như: thong tin lien lạc, dịch vụ giải trí… Nhu cầu du lịch phát triển, khách hàng ngày càng quan tâm nhiều hơn tới các dịch vụ gia tăng mà mỗi nhà cung cấp dịch vụ khác nhau lại có những dịch vụ bổ sung khác nhau để thu hút khách du lịch Với việc nắm bắt được các dịch vụ bổ xung của các doanh nghiệp vận chuyển sẽ làm cho doanh nghiệp lữ hành có thể phục vụ được nhiều đối tượng khách khác nhau để làm thoả mãn những nhu cầu của du khách Điều này rất quan trọng vì nó sẽ quyết định lượng khách đến với doanh nghiệp lữ hành
Tính độc đáo của phương tiện vận chuyển: ngoài những phương tiện vận chuyển thong thường như ô tô, máy bay, tàu hoả,……. thì mỗi một địa điểm du lịch khác nhau lại có những phương tiện vận chuyển khác nhau đặc trưng cho những nơi đó khiến cho du khách cảm thấy thích thú và để lại ấn tượng cho họ và có thể coi đó là những điểm nhấn của mỗi chương trình tham quan Do vậy mỗi doanh nghiệp lữ hành cần phải nghiên cứu cụ thể các phương tiện đặc trưng cho điểm du lịch.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Có thể thấy việc nghiên cứu các phương tiện vận chuyển của một doanh nghiệp là một điều rất quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp tới lượng khách đến với doanh nghiệp lữ hành Do đó công ty du lịch Thắng Lợi đã đầu tư rất nhiều thời gian để nghiên cứu các nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển Do đó doanh nghiệp đã thu hút được rất nhiều khách du lịch khiến cho doanh nghiệp ngày càng có uy tín trên thị trường.
2 Nghiên cứu điều kiện lưu trú: Để tổ chức được thành công một chương trình du lịch đòi hỏi doanh nghiệp lữ hành phải có sự hợp tác của rất nhiều các nhà cung cấp dịch vụ đặc biệt đó chính là cơ sở lưu trú Các doanh nghiệp khi nghiên cứu lựa chọn các cơ sở lưu trú thường dựa vào các căn cứ sau:
Thứ hạng của khách sạn: có thể nói thứ hạng của khách sạn sẽ nói lên được chất lượng phục vụ của khách sạn đó Thông qua thứ hạng của khách sạn thì doanh nghiệp lữ hành có thể biết được khả năng, mức độ phục vụ của khách sạn, giúp cho doanh nghiệp sẽ lựa chọn được nơi ăn nghỉ theo thị hiếu cũng như khả năng thanh toán của khách hàng của mình Việc phân loại và xếp hạng khách sạn ở Việt Nam là do Tổng cục du lịch cấp nhưng điều đáng lưu ý là chất lượng của mỗi khách sạn khác nhau có cùng thứ hạng lại khác nhau Do đó đòi hỏi doanh nghiệp lữ hành trước khi đưa khách vào cơ sở lưu trú phải nghiên cứu một cách cụ thể, chính xác.
Quy mô của khách sạn: khách sạn có quy mô lớn nhỏ khác nhau thì sẽ có số lượng phòng khác nhau Doanh nghiệp tuỳ vào số lượng khách trong một tour lớn nhỏ khác nhau mà sẽ lựa chọn những khách sạn có quy mô khác nhau.
Quy trình xây dựng chương trình du lịch
Một doanh nghiệp lữ hành có thẻ cung cấp rất nhiều các dịch vụ du lịch nhưng đặc trưng nhất và phổ biến nhất vẫn là các chương trình du lịch với mức giá trọn gói và công ty du lịch Thắng Lợi cũng như vậy Công ty luôn cố gắng xây dựng các chương trình với mức giá trọn gói và tiện dụng nhất đối với khách du lịch.
Việc xây dựng chương trình du lịch được tiến hành trên cơ sở cân đối giữa khả năng cung cấp các dịch vụ của thị trường, nhu cầu của khách du lịchvà khả năng của các doanh nghiệp lữ hành Vì vậy để xây dựng được một chương trình du lịch thì Công ty du lịch Thắng Lợi đã phải tiến hành xây dựng một chương trình du lịch với các bước như sau:
Xây dựng chủ đề của chương trình du lịch:
Mỗi một chương trình du lịch lại có một chủ đề riêng và mọi thành phần của chương trình du lịch đều tập chung để làm nổi bật chủ đề của chương trình du lịch đó Chủ đề của một chương trình du lịch được đưa ra dựa trên nhu cầu và mục đích đi du lịch của du khách hay tiềm năng của tài nguyên
2 4 du lịch Tên của một chương trình du lịch phải thật ấn tượng, dễ nhớ, dễ đọc.
Dựa trên các tiêu chí đó, doanh nghiệp Thắng Lợi đã xây dựng rất nhiều các chương trình du lịch theo vào đó là các tên gọi của chương trình thể hiện chủ đề của chương trình, thể hiện một cách sinh động nhất các tiềm năng của các tài nguyên du lịch, những điểm sinh động nhất mà doanh nghiệp muốn truyền tải đến với khách du lịch Ví dụ như: “hành trình biển gọi” “hành trình phương nam”……….
Tên gọi của chương trình du lịch là yếu tố quyết định đến việc khách hàng có lựa chọn chương trình du lịch du lịch mà công ty du lịch Thắng Lợi đưa ra hay không.
Xây dựng chuyến hành trình cơ bản:
Tuyến hành trình cơ bản thường được xây dựng trên cơ sở nội dung chính của chương trình du lịch Đây chính là lộ trình liên kết các tuyến điểm du lịch và các hoật tham quan du lịch chính trong chương trình theo chương trình theo môt trình tự khoa học nhất tuyến du lịch ngắn hay dài đều phải phụ thuộc vào thời gian đi du lịch và mục đích đi du lịch của khách.
Xây dựng phương án thăm quan:
Trên cơ sở nghiên cứu các thông tin kết quả của hoạt động nghiên cứu tài nguyên du lịch, doanh nghiệp lữ hành đã lắm được điều kiện tổ chức các hoạt động thăm quan du lịch cũng như các phương án thăm quan khác nhau để có thể triển khai trên các tuyến điểm du lịch Kết hợp với kết quả nghiên cứu nhu cầu của khách, các nhân viên xây dựng chương trình của
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A công ty sẽ lựa chọn phương án thăm quan du lịch cụ thể phù hợp nhất với mục đích cũng như các đặc điểm của đối tượng khách của doanh nghiệp.
Xây dựng phương án vận chuyển:
Sau khi nghiên cứu điều kiện giao thông, doanh nghiệp đã xác định được các phương án có thể vận chuyển khách tham quan du lịch trên tuyến điểm.
Trên cơ sở đó, các nhân viên xây dựng chương trình sẽ lựa chọn phương án vận chuyển tối ưu bao gồm lộ trình chi tiết, các điểm dừng, phương tiện giao thông sử dụng cho chương trình…….Các phương án vận chuyển tối ưu được hiểu là cac phương án có mức độ an toàn cao, mức chi phí thấp, tiết kiệm thời gian và đem lại sự tiện lợi nhất cho du khách Tuy nhiên có những trường hợp do sự yêu cầu đặc biệt của du khách hoặc căn cứ chủ yếu vào hiệu quả thăm quan, sự trải nghiệm các cảm giác mạnh, những trạng thái mới lạ…… Để đáp ứng một cách kịp thời và để chủ động trong quá trình thực hiệnthì ngoài phương án tối ưu thì doanh nghiệp còn xây dựng sẵn một số phương án vận chuyển khác dự phòng thay thế khi cần thiết.
Hiện nay, công ty Thắng Lợi đang hợp tác thường xuyên với công ty vận chuyển là tập đoàn vận chuyển công ty xe ABC Ngoài ra công ty còn hơp tác với công ty xe Hải Đăng và nhiều các công ty khác
Xây dựng phương án lưu trú:
Trên cơ sở những thông tin về tình hình các cơ sở lưu trú tại các điểm du lịch trên tuyến, doanh nghiệp đã lựa chọn được các cơ sở lưu trú phù hợp nhất với đối tượng khả năng thanh toán, tập quán tiêu dùng của
2 6 khách….Phương án lưu trú tối ưu nhất thường được doanh nghiệp lựa chọn trên cơ sở cân đối các tiêu thức trong phần nghiên cứu điều kiện lưu trú Tuy vậy, các nhân viên xây dựng chương trình vẫn phải căn cứ vào nhu cầu của từng đoàn khách cụ thể để lựa chọn các cơ sở lưu trú cho phù hợp Công ty du lịch Thắng Lợi thường thiết lập đồng thời các mối quan hệ với nhiều các cơ sở lưu trú trên cùng một địa bàn để có thể lấy được dịch vụ một cách tốt nhất với mức giá thấp và có thể thay thế trong một số trường hợp cần thiết Ví dụ: tại thành phố Hạ Long doanh nghiệp thường đặt phòng tại khách sạn SUNRISE nhưng ngoài khách sạn đó ra thì công ty còn thiết lập quan hệ với khách sạn Hoa Cương, khách sạn Bạch Đằng…… Tại Sầm Sơn Thanh Hoá, ngoài việc thường xuyên gửi khách xuống khách sạn Công Đoàn thì công ty còn cộng tác với khách sạn khác như: khách sạn Hồng Nhung, khách sạn Hoa Hồng, khách sạn Biển Đợi……
Xây dựng phương án ăn uống:
Trên cơ sở nghiên cứu các thông tin về khả năng phục vụ của các nhà hàng thì doanh nghiệp sẽ thiết lập các quan hệ với các nhà hàng tại điểm du lịch để phục vụ khách Từ danh mục các nhà hàng đã có quan hệ với doanh nghiệp thì nhân viên phòng kinh doanh sẽ lựa chọn cơ sở ăn uống phù hơp nhất cho chương trình Các phương án được sử dụng cho chương trình thường là phương án phù hợp nhất với đối tượng khách du lịch được phục vụ trên cơ sở điều kiện thực tế của các cơ sở ăn uống trên tuyến điểm du lịch đó Thông thường để tránh phải mất thời gian đi lại gây phiền hà cho khách thì doanh nghiệp thường lựa chọn các cơ sở ăn uống gần với cơ sở lưu trú hoặc doanh nghiệp sẽ đặt ăn ngay tại các cơ sở lưu trú.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Xây dựng lịch trình chi tiết:
Lịch trình chi tiết của chương trình du lịch được xây dựng trên cơ sở kết nối các phương án tham quan, vận chuyển, lưu trú, ăn uống và các hoạt động khác liên quan Lịch trình chi tiết của chương trình du lịch thể hiện một cách cụ thể nhất về thời gian, địa điểm, các hoạt động tham quan du lịch, nghỉ ngơi, giải trí, số lượng và chất lượng các dịch vụ có trong chương trình… Hướng dẫn viên chỉ cần thực hiện đúng theo lịch trình chi tiết đó.
Hoạt động quảng cáo và bán sản phẩm của cơ sở thực tập
Mục đích của tất cả các cơ sở kinh doanh, các công ty khi xuất hiện trên thị trường bao giờ cũng là làm thế nào để có thể bán được nhiều nhất sản phẩm của mình Đối với doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, dịch vụ như Thắng Lợi cũng vậy mục tiêu lợi nhuận luôn được đưa ra hàng đầu Doanh nghiệp đã tập chung mọi nỗ lực để có thể đưa ra các chương trình tốt nhất, phù hợp với nhu cầu của du khách và mang tính cạnh tranh cao Tuy nhiên, một chương trình du lịch có hay, có hấp dẫn như thế nào đi chăng nữa nhưng không đến được tay người tiêu dùng thì nó cũng chỉ là những chương trình vô nghĩa Chính vì vậy để các chương trình du lịch được khách biết đến thậm chí là sử dụng là rất khó khăn vì sản phẩm du lịch là những sản phẩm mang tính đặc thù Người tiêu dùng chỉ biết đến chất lượng của nó sau khi đã hoàn thành chuyến đi Nếu như đó là chương trình tốt thì khách hàng sẽ rất hài long và thấy rằng quyết định mua sản phẩm là điều hoàn toàn đúng đắn Ngược lại nếu như chương trình đó không hay thì cũng đã quá muộn Tuy vậy doanh nghiệp Thắng Lợi vẫn bán được các chương trình du lịch vì doanh nghiệp đã áp dụng triệt để các chiến dịch xúc tiến quảng cáo các sản phẩm của doanh
2 8 nghiệp để cung cấp cho khách hàng những thông tin và những kiến thức đầy đủ và thuyết phục.
Những thông tin mà doanh nghiệp cung cấp cho khách có thể được chuyển tới khách theo một số phương pháp sau:
- Qua các hình thức quảng cáo.
- Với các chiêu thức khuyến mại.
- Bằng cách bán hàng cá nhân.
- Thông qua quan hệ công chúng.
* Một số phương pháp quảng cáo của doanh nghiệp:
Cung cấp thông tin cho công chúng về doanh nghiệp cũng như về sản phẩm của doanh nghiệp là nhiệm vụ hết sức quan trọng và hàng đầu của mỗi một doanh nghiệp Cách thức cung cấp thông tin rất đa dạng và phong phú trong đó quảng cáo là một hình thức phổ biến nhất và đem lại hiệu quả cao. Doanh nghiệp đã quảng cáo sản phẩm của mình trên các loại sau:
- Quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng như trên đài phát thanh, trên các tờ báo như báo viết, báo hình
- Quảng cáo bằng các tờ rơi, tập gấp, sách quảng cáo….
- Quảng cáo ngoài trời như băng rôn, áp phích……. a) Quảng cáo trên báo chí:
Là hình thức phổ biến nhất và được doanh nghiệp ưu tiên hàng đầu. tuỳ theo kinh phí mà doanh nghiệp có để có thể đưa tin trên các tờ báo khác
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A nhau Hình thức quảng cáo này sẽ tiếp cận nhanh, rộng rãi trên các đối tượng khách nên kết quả đạt được là rất cao Doanh nghiệp thường đưa các mẩu tin ngắn, các hình ảnh của công ty lên các trang báo phổ thông nhất nhằm tiếp cận được nhiều hơn với các đói tượng khách.
Hiện nay, doanh nghiệp lữ hành Thắng Lợi thường đưa các thông tin quang cáo lên trên báo điện tử vì nó rất phù hợp với xu thế hiện nay của xã hội khi mà thời đại công nghệ thông tin đang bùng nổ b) Trên truyền hình:
Hình thức quảng cáo này cũng tương đối phổ biến Nó hướng tới đông đảo đối tượng người xem Khách hang sẽ biết đến doanh nghiệp một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất.
Sách quảng cáo, tập gấp, tờ rơi: Đây là loại hình ấn phẩm quảng cáo thông dụng nhất dùng để giới thiệu doanh nghiệp và các dịch vụ cũng như các sản phẩm của doanh nghiệp du lịch.
Việc quảng cáo bằng sách quảng cáo có quy mô hơn, có nội dung giới thiệu về doanh nghiệp du lịch, giới thiệu ngắn gọn về các điểm đến du lịch, các thông tin cần thiết cho một chuyến du lịch đến đó Ngoài ra trong các sách du lịch còn in một số chương trình du lịch để khách có thể tham khảo và lựa chọn
Sách quảng cáo thường được in với những hình ảnh đẹp, nhiều màu thường giữ được trong nhiều năm Các sách này thường được cung cấp cho các hang du lịch, các tổ chức cung ứng khách…
3 0 c) Quảng cáo thông qua chính các khách du lịch sau khi đã sử dụng các chương trình du lịch của doanh nghiệp:
Hàng năm có rất nhiều khách đã mua các sản phẩm du lịch của công ty chính vì vậy có thể nói đây chính là các kênh quảng cáo hiệu quả và đặc biệt nhất Doanh nghiệp tổ chức được các tour du lịch tốt thì sau khi các chuyến du lịch kết thúc thì những người khách này sẽ giới thiệu cho những người khác, cho bạn bè, người than của họ như vậy vô hình chung doanh nghiệp sẽ không mất tiền cho quảng cáo Chính vì vậy mà với mỗi chuyến du lịch do công ty tổ chức đều được lựa chọn và tổ chức rất chu đáo
* Khuyến mại: Đây là hình thức để giúp cho doanh nghiệp có thể bán được nhiều sản phẩm hơn và được doanh nghiệp áp dụng một cách hiệu quả Các chương trình khuyến mại được sử dụng theo từng thời kỳ nhằm đạt được các mục tiêu ngắn hạn như:
- Thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm mới.
- Tăng cường bán trong các mùa thấp điểm.
- Tăng lượng bán tại những thời điểm liên quan đến những sự kiện quan trọng. Điều đáng quan tâm nhất là sản phẩm du lịch là những sản phẩm tổng hợp được doanh nghiệp gom từ các dịch vụ đơn lẻ lại thành một sản phẩm mang tính trọn gói để bán cho khách du lịch Chính vì vậy, doanh nghiệp muốn đưa ra các chính sách khuyến mại thì phải nhận được sự trợ giúp của tất cả các nhà cung cấp dịch vụ thì doanh nghiệp lữ hành mới có thể thành công
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Ngoài ra, doanh nghiệp Thắng Lợi còn đưa ra các chính sách khuyến mại như: tặng mũ có in tên của công ty, các phần quà nhỏ cho khách…
Quy trình bán một chương trình du lịch không đơn giản chỉ là quan hệ mua bán đơn thuần tức là mua xong rồi trả tiền ngay mà nó còn là cả một quá trình dài Khi bắt đầu mua một chương trình du lịch, khách du lịch sẽ trả một số tiền nhỏ gọi là tiền tạm ứng Sau khi chuyến du lịch kết thúc cũng là lúc họ sẽ trả nốt số tiền còn lại cho doanh nghiêp Nếu chuyến du lịch được tổ chức thành công thì việc thanh toán hết số tiền còn lại là điều đương nhiên nhưng nếu chuyến du lịch không thành công thì việc lấy lại được số tiền còn lại là rất khó Khách có thể khiếu lại thậm chí là không trả tiền cho doanh nghiệp nếu như nhà tổ chức tour không thực hiện đúng hợp đồng.
Việc bán sản phẩm du lịch của doanh nghiệp lữ hành với khách du lịch là một hoạt động không thể thiếu Hoạt động này diễn ra trên 2 phương thức là:
A Bán trực tiếp: Đây là hoạt động mà khi doanh nghiệp lữ hành trực tiếp chịu trách nhiệm trong việc quảng bá, bán các chương trình du lịch hay cung cấp dịch vụ du lịch cho khách hàng mà không hợp tác với bất cứ công ty trung gian nào.
Bán trực tiếp được công ty thực hiện dưới các hình thức:
QUY TRÌNH TỔ CHỨC THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
A) Chuẩn bị thực hiện chương trình du lịch.
1 Xây dựng kế hoạch tổ chức thực hiện:
Xây dựng kế hoạch tổ chức thực hiện chương trình du lịch là xây dựng một lịch trình chi tiết những việc cần phải làm để đạt được mục tiêu đề ra, kèm theo phương pháp thực hiện, phương pháp xử lý các vấn đề phát sinh. Nội dung bản kế hoạch tổ chức thực hịên các chương trình du lịch cần phải xác định được tên việc phải làm, tại sao phải làm việc đó; vì lợi ích của ai; cách làm; phương pháp làm; nhân lực huy động; thời gian địa điểm thực hiện; dự đoán các vấn đề có thể phát sinh và phương pháp xử lý.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Kế hoạch tổ chức chương trình du lịch trọn gói do bộ phận điều hành của công ty xây dựng thường bao gồm các nhóm công việc sau: a) Nhóm công việc chuẩn bị thực hiện:
- Tập hợp nghiên cứu các thông tin về đoàn khách: Số lượng khách, quốc tịch của đoàn khách, độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, thời gian.
- Xây dựng chương trình chi tiết, chọn hình thức tổ chức, hình thức thanh toán.
- Chuẩn bị các dịch vụ và điều kiện cần thiết: Chuẩn bị đón, tiễn, phụ vụ, các dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ăn uống, thăm quan, vui chơi giả trí, các dịch vụ bổ xung khác.
- Dự kiến các tình huống phát sinh.
- Chuẩn bị vật dụng, quà tặng, trang thiết bị cần thiết cho chuyến đi.
- Chuẩn bị nhân lực thực hiện,nhân lực chính thực hiện là hướng dẫn viên. b) Nhóm công việc thực hiện:
Công việc giao dịch và liên kết các dịch vụ trong chương trình du lịch quyết định chất lượng dịch vu của chương trình du lịch Việc giao dịch liên kết thông qua các mối quan hệ.
- Mối quan hệ với doanh nghiệp lữ hành khác.
- Mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành với các nàh cung cấp dịch vụ du lịch: Nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển, lưu trú và ăn uống,
- Mối quan hệ với đối tác.
- Mối quan hệ với các nhân viên của doanh nghiệp với đoàn khách.
- Mối quan hệ với cơ quan quản lý điểm đến du lịch, nhân lực tại điểm đên trong chương trình.
Công việc tư vấn và cung cấp thông tin:
- Thông tin về tài nguyên dịch vụ.
- Thông tin cần thiết về dịch vụ cung cấp cho khách.
- Thông tin về khả năng tham gia các hoạt động của khách trong và ngoài chương trình.
Công việc kiểm tra giám sát:
- Khối lượng, chất lượng các dịch vụ cung cấp cho đoàn khách theo hợp đồng đã ký kết.
- Chất lượng phụ vụ của nhân viên.
- Đánh giá của khách về chất lượng dịch vụ được cung cấp c) Nhóm công việc sau khi thực hiện:
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
- Báo cáo về toàn bộ quá trình thực hiện chương trình du lịch từ khâu chuẩn bị đến những diễn biến trong quá trình chuẩn bị.
- Báo cáo chi tiết về số lượng, chất lượng dịch vụ, cơ cấu dịch vụ của các nhà cung cấp theo chương trình du lịch.
- Chất lượng hướng dẫn viên: giao tiếp, chuyên môn nghiệp vụ.
- Kết quả ý kiến đánh giá của khách về chất lượng dịch vụ.
- Những vấn đề phát sinh.
- Đánh giá chất lượng sản phẩm.
- Báo cáo vấn đề kế toán, tài chính trong quá trình thực hiện chương trình.
2 Khảo sát thực hiện chương trình du lịch mới: Đi khảo sát tổ chức thực hiện chương trình du lịch mới là điều bắt buộc Đơn vị đứng ra tổ chức chuyến đi khảo sát này thường là bộ phận điều hành Trong chuyến đi khảo sát, các thành viên chuyến khảo sát chủ yếu là: đại diện bộ phận điều hành, bộ phận hướng dẫn, bộ phận thị trường. a) Khảo sát thực tế theo chương trình du lịch mới:
- Khảo sát tài nguyên du lịch tuyến điểm thăm quan.
+ Xác định đối tượng thăm quan có trong chương trình mới.
+ Khảo sát các thông tin về khả năng đáp ứng cảu tài nguyên du lịch.
+ Khảo sát môi trường tự nhiên theo tuyến điểm tham quan mới.
+ Khảo sát môi trường kinh tế xã hội theo tuyến điểm tham quan mới. b) Khảo sát tổ chức hoạt động hướng dẫn du lịch:
- Khảo sát trực tiế đối tượng tham quan.
Việc xem xét trực tiếp đối tượng tham quan có ý nghĩa rất quan trọng đối với hướng dẫn viên, nó có ảnh hưởng rất lớn đến công tác hướng dẫn sau này:
+ Phải xác định vị trí chính xác của đối tượng tham quan nhằm nắm vững các đường đi đến, phương tiện vận chuyển hợp lý.
+ Hướng dẫn viên cần nắm rõ thời gian cần thiết để có thể xem xét và thuyêt trình về đối tượng tham quan.
+ Hướng dẫn viên phải xác định đượng những thay đổi của đối tượng tham quan so với tài liệu. c) Xây dựng bài thuyết minh của hướng dẫn viên:
Sau khi khảo sát trực tiếp thì công việc tiếp theo có ý nghĩa quyết định là xây dựng một bài thuyết minh hoàn chỉnh Bài thuyết minh chính là những thông tin về đối tượng tham quam mà hướng dẫn viên dự định sẽ truyền tải tới khách tham quan để giúp họ cảm nhận được cái giá trị của đối tượng tham quan.
Bài thuyết minh bao giờ cũng phải tuân thủ các nguyên tắc cơ bản sau:
- Bài thuyết minh phải bản đảm cung cấp đầy đủ các thông tin cần thiết cho khách để họ có thể hiểu được những giá trị của đối tượng tham quan.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
- Bài thuyết minh phải mang tính logic, khoa học.
- Bài thuyết minh phải gắn liền với mục đích và chủ đề của chương trình tham quan.
- Bài thuyết minh phải hấp dẫn.
- Xác định các thông tin cơ bản nhất mà khách du lịch thường quan tâm.
B) Chuẩn bị các dịch vụ.
Trên cơ sở thông báo khách của bộ phận Marketing, bộ phận điều hành xây dựng chương trình du lịch chi tiết với đầy đủ các nội dung hoạt động cũng như các địa điểm tiến hành chuẩn bị các dịch vụ Đây là mảng công việc chủ yếu của bộ phận điều hành Bộ phận này có trách nhiệm triển khai các yêu cầu đặt chỗ, các thông báo của khách thành các chương trình du lịch cụ thể để thực hiện Đặc biệt là các chương trình du lịch đã bán và đang chuẩn bị thực hiện. Để thực hiện được tốt thì người phụ trách mảng công việc này phải nắm vững các chi tiết về chương trình du lịch của trung tâm có khả năng quản lý và tổ chức tốt Công việc điều hành bao gồm nhiều nội dung khác nhau vì vậy đòi hỏi ngươì phụ trách phải có năng lực tổ chức và quản lý. Đặc biệt người phụ trách cần có mối quan hệ sâu rộng và thường xuyên với các nhà cung cấp dịch vụ Đây được xem như là nền tảng cơ sở của công ty.
C) Quản lý qúa trình thực hiện chương trình du lịch và hoạt động của hướng dẫn viên du lịch:
1 Tổ chức đón khách: Đối với giám đốc hoặc lãnh đạo công ty phải đảm bảo hai yêu cầu lịch sự và sang trọng nhưng tiết kiệm. Đối với hướng dẫn viên Do đây là lần đầu tiên tiếp xúc trực tiếp với khách nên lần tiếp xúc này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng tạo cho du khách những ấn tượng ban đầu có ảnh hưởng tới mối quan hệ sau này giữa khách du lịch với hướng dẫn viên
- Một nguyên tắc cơ bản nhất là phải đón đoàn đúng địa điểm, thời gian quy định Phải có thời gian dự trữ cho những tình huống bất thường có thể xảy ra.
2 Tổ chức phụ vụ khách theo chương trình du lịch: a) Tổ chức phục vụ khách tại khách sạn: Đây là một khâu khá quan trọng trong nhiệm vụ tổ chức của hướng dẫn viên Những hoạt động này bao gồm giúp đỡ khách làm thủ tục nhập phòng khách sạn, thanh toán và rời khỏi khách sạn, tổ chức phục vụ trong thời gian khách lưu lại khách sạn. b) Giúp đỡ khách làm thủ tục nhập phòng khách sạn:
Khi khách đến cơ sở lưu trú, hướng dẫn viên phải là người xuống xe đầu tiên rồi sau đó nhanh chóng đưa khách vào trong sảnh khách sạn để nghỉ ngơi, làm thủ tục nhập phòng Nhắc nhở khách mang hành lý của mình Sau đó kết hợp với trưởng đoàn nhận phòng và sắp xếp phòng cho khách một
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A cách hợp lý Tất cả mọi thủ tục cần diễn ra một cách nhanh chóng tránh để cho khách phải chờ lâu hoặc gây ồn ào tại sảnh của cơ sở lưu trú. c) Thanh toán và rời khỏi khách sạn:
Hướng dẫn viên cần phải tiến hành mọi thủ tục thanh toán nhanh chóng và thuận tiện.
Thông thường tại các cơ sở lưu trú, hướng dẫn viên không phải thanh toán cho khách tiền cơ sở lưu trú vì thanh toán giữa khách sạn và khách sạn được thực hiện thông qua việc chuyển khoản qua ngân hàng Hướng dẫn viên chỉ phải thanh toán cho khách sạn nếu như giữa công ty và khách sạn chưa có hợp đồng Các chi phí khác do khách tự thanh toán Hướng dẫn viên phải thanh toán theo đúng thoả thuận hợp đồng được ký xác nhận vào phiếu phục vụ và phải lưu giữ đầy đủ các hoá đơn cần thiết.
XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ
Đánh giá nhận xét về chính sách kinh doanh của cơ sở thực tập
Hiện nay, hoà nhập cùng với chính sách phát triển của đất nước nói chung và ngành du lịch nói riêng, công ty TNHH TM Du Lịch Thắng Lợi cũng đã có rất nhiều chính sách kinh tế phù hợp với thực trạng của ngành.
Trước tiên, doanh nghiệp đã đưa ra rất nhiều chính sách khuyến mại, những điều thiết thực và có lợi nhất cho khách hàng Công ty luôn lấy mục tiêu “sự hài lòng của quý khách hàng là phương châm hoạt động của chúng tôi” chính vì vậy mà hiện nay công ty đã có rất nhiều khách hàng thân thiết và lâu dài Để làm được việc này thì ngoài việc cung cấp các dịch vụ tốt cho khách hàng thì các chế độ chăm sóc khách hàng sau mỗi chuyến đi là điều không thể thiếu được với công ty
Muốn đạt được hiệu quả cao trong công việc thì yếu tố con người cũng là điều quan trọng nhất Doanh nghiệp đã rất quan tâm đến việc phát triển đội ngũ nhân viên nhiệt tình, sáng tạo, có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc
Công ty luôn cố gắng lấy các dịch vụ tốt cho khách hàng và đáp ứng một cách cao nhất mọi yêu cầu của khách hàng kể cả những khách hàng khó tính nhất
Bên cạnh những ưu điểm thì cũng phải xét tới những khuyết điểm của công ty Hiện nay, công ty du lịch Thắng Lợi đang đầu tư kinh doanh thêm ngành khách sạn chính vì vậy mà có nhiều chính sách quản lý chưa được phù hợp và có nhiều bất cập Ví dụ cụ thể chính là cách quản lý của trưởng các bộ phận Có thể nói rằng bộ máy quản lý của công ty chưa có được tiếng nói chung chính điều này cũng đã ảnh hưởng rất nhiều tới chính sách kinh doanh cũng như phương pháp quản trị nhân lực của công ty Chính vì vậy mà doanh nghiêp cần phải làm thật tốt công tác này.
Công ty TNHH TM DL Thắng Lợi là một doanh nghiệp kinh doanh lữ hành còn nhỏ, chưa có các đại lý nên việc được nhiều khách biết đến còn có nhiều điều cần phải cố gắng Hơn nữa, công ty đang cố gắng vận hành hệ thống khách sạn, nhà hàng nên có những lúc đã không chú ý đến sự phát triển của công ty du lịch bởi vì công ty du lịch Thắng Lợi được đặt trong khách sạn Newmoon Bộ máy quản lý lại chưa hoàn chỉnh nên công việc diễn ra chưa được thuận lợi vì chưa có sự quản lý nhất quán vì vậy mà đòi hỏi công ty phải có sự quản lý thật chặt chẽ và nhất quán.
Công ty làm việc còn có nhiều điều chưa được hợp lý đôi khi có nhiều điều chưa được chính xác và rất cần phải thay đổi.
Trương Thị Thu Huyền Lớp: LH7A
Những phương hướng, biện pháp để nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty
Việc đầu tiên và quan trọng nhất phải nói đến chính là việc công ty phải nhanh chóng hoàn thiện bộ máy lãnh đạo Cần có sự quản lý nhất quán và kịp thời của các thành viên ban lãnh đạo của công ty Hoàn thiện bộ máy nhân viên với trình độ chuyên môn hoá cao. Đưa ra được các chính sách hợp lý, phù hợp với thị trường hiện nay, tránh trường hợp sau khi mọi chuyện đã diễn ra rồi mới đưa ra các quyết định.
Công ty cần phải đầu tư nhiều hơn nữa trong các hoạt động quảng cáo, tuyên truyền về hình ảnh của mình trước khách hàng như vậy thì khách hàng sẽ đến với công ty nhiều hơn
Công ty nên tìm kiếm thêm nhiều nhà cung cấp dịch vụ hơn nữa để có thể lấy được các dịch vụ trong thời gian ngắn nhất với giá cả hợp lý nhất để đáp ứng được mọi nhu cầu của mọi thành phần khách.
Thực chất, công ty TNHH TM Du Lịch Thắng Lợi là một công ty tư nhân chính vì vậy mà trong cách quản lý doanh nghiệp đôi khi còn mang tính chất cá nhân, hộ gia đình Mối quan hệ giữa chu doanh nghiệp và các nhân viên trong công ty còn có rất nhiều điều đang bàn đến đặc biệt là cách cư xử của Giám đốc với nhân viên Nếu mối quan hệ này không được cải thiện thì rất khó để giữ được nhân viên ở lại làm việc lâu dài cho công ty
Công ty nên mở rộng đối tượng khách, không chỉ là những khách quen của công ty mà cần phải có nhiều đối tượng khách khác đến với công ty.