(Skkn mới nhất) thiết kế và sử dụng bài tập thực tiễn nhằm phát triển năng lực vận dụng kiến thức cho học sinh miền núi trong dạy học sinh học tế bào sinh 10 chương trình gdpt 2018

sa ng ki en ki nh ng hi em w n lo ad th yj uy ip la SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM an lu n va Đề tài ll fu “THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC TIỄN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG oi m LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC CHO HỌC SINH MIỀN NÚI TRONG DẠY z (Lĩnh vực: Sinh học) at nh HỌC - SINH HỌC TẾ BÀO - SINH 10 CHƯƠNG TRÌNH GDPT 2018” z vb k jm ht m co l gm sa ng ki en SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN ki TRƯỜNG THPT TƯƠNG DƯƠNG I nh ng - - hi em w n lo ad th yj uy ip SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM la an lu Đề tài n va “THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG BÀI TẬP THỰC TIỄN NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG ll fu LỰC VẬN DỤNG KIẾN THỨC CHO HỌC SINH MIỀN NÚI TRONG DẠY oi m HỌC - SINH HỌC TẾ BÀO - SINH 10 CHƯƠNG TRÌNH GDPT 2018” nh at Tác giả: Lê Thị Phương Tổ chuyên môn: Tự nhiên Điện thoại: 0974249850 z z vb k jm ht m co l gm Nghệ An, tháng 03 năm 2023 sa ng ki en MỤC LỤC ki nh Nội dung Trang ng PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ hi Mục đích nghiên cứu em Lý chọn đề tài w Khách thể nghiên cứu n lo ad Phương pháp nghiên cứu th yj Đóng góp đề tài uy ip PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU an lu Cơ sở thực tiễn la Cơ sở lý luận va n Thiết kế sử dụng BTTT theo hướng phát triển NL VDKT cho học sinh dạy học phần sinh học tế bào – Sinh 10 Chương trình giáo dục phổ thơng 2018 ll fu 10 oi m 3.1 Cấu trúc chương trình phần sinh học tế bào - Sinh 10 Chương trình GDPT 2018 at nh 10 z Thiết kế BTTT dạy học phần sinh học tế bào – Sinh 10 11 z 3.2 vb k 34 Khảo sát cấp thiết tính khả thi giải pháp … 35 PHẦN III KẾT LUẬN 44 Ý nghĩa đề tài 44 Đánh giá hiệu đề tài 44 Kiến nghị đề xuất 45 m 35 co Thực nghiệm sư phạm l gm 3.3 Tổ chức hoạt động dạy học theo định hướng phát triển NL VDKT dạy học phần Sinh học tế bào - Sinh học 10 33 jm ht 3.3 Định hướng sử dụng tập thực tiễn để tổ chức dạy học phát triển NL VDKT cho học sinh - Tài liệu tham khảo sa ng ki en QUY ƯỚC VỀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG ĐỀ TÀI ki nh ng Viết tắt Viết đầy đủ em : Trung học phổ thông hi THPT : Giáo dục phổ thông GDPT w n : Năng lực vận dụng kiến thức lo NL VDKT yj : Giáo viên uy : Học sinh ip HS : Sáng kiến kinh nghiệm th GV ad SKKN la : Kiểm tra đánh giá KHTN : Khoa học tự nhiên an lu KTĐG n va fu : Sách giáo khoa TNSP : Thực nghiệm sư phạm ll SGK oi m : Thí nghiệm z TN at : Đối chứng nh ĐC k jm m co l gm : Giải vấn đề ht GQVĐ vb : Cán quản lý z CBQL sa ng ki en PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ki nh Lí chọn đề tài: ng Sự bùng nổ Công nghệ thông tin phát triển trí tuệ người địi hỏi giáo dục phải hình thành phát triển lực (NL) cho người học để thích ứng tốt trước biến động không ngừng xã hội hi em Giáo dục phát triển NL giải vấn đề (GQVĐ) nhằm đảm bảo chất lượng đầu việc dạy học, thực mục tiêu phát triển toàn diện phẩm chất nhân cách, trọng NL vận dụng tri thức tình thực tiễn nhằm chuẩn bị cho người NL giải tình sống nghề nghiệp Vì việc đổi phương pháp dạy học trường phổ thông cần thiết w n lo ad th yj Mặt khác, theo luật giáo dục 2005 - điều 28 mục có nêu “Phương pháp giáo dục phổ thơng phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo học sinh; phù hợp với đặc điểm lớp học, môn học; bồi dưỡng phương pháp tự học, khả làm việc theo nhóm; rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn; tác động đến tình cảm, đem lại niềm vui, hứng thú học tập cho học sinh” việc thiết kế sử dụng tập thực tiễn (BTTT) vào dạy học môn Sinh học giải pháp phát huy NL tự học, hợp tác, sáng tạo người học để trình học tập đạt hiệu đồng thời rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn uy ip la an lu n va ll fu m oi Trong chương trình GDPT tổng thể Bộ GD&ĐT nhà nghiên cứu xác định nhóm NL đặc thù cho mơn Sinh học nhận thức sinh học, tìm hiểu giới sống, vận dụng kiến thức kỹ học nhóm NL chung cần hình thành phát triển cho học sinh bao gồm: NL Tự học - Tự chủ; NL Giao tiếp - hợp tác; NL GQVĐ sáng tạo Trong NL GQVĐ sáng tạo trọng at nh z z vb k jm ht Thông qua giải BTTT người học vừa nắm vững kiến thức, vừa vận dụng thành thạo chiếm lĩnh kiến thức Mặt khác, thơng qua giải vấn đề học tập giúp cho học sinh hình thành kỹ phát vấn đề kỹ tiến hành giải vấn đề gặp phải thực tiễn m co Hiện nay, trường phổ thông, đặc biệt trường THPT miền núi nơi có chất lượng đầu vào HS thấp, hầu hết giáo viên nặng dạy học theo l gm Là giáo viên dạy môn Sinh học, nhận thấy học Sinh học nhiều môn học khác có giá trị ý nghĩa thực tiễn cao Nếu biết vận dụng linh hoạt giữ lý luận với thực tiễn thấy mơn học thật thú vị bổ ích Đặc biệt với học sinh miền núi chất lượng đầu vào thấp, trình dạy học GV thiết kế tập thực tiễn, liên hệ tình thực tế gần gũi với em em dễ hiểu hơn, hứng thú với môn học Trên sở em biết vận dụng kiến thức sinh học vào đời sống sản xuất, đáp ứng yêu cầu tổng hợp, hướng nghiệp cho HS trường tiếp tục theo học bậc học cao sa ng ki en ki phương pháp truyền thụ kiến thức có tính giáo điều, rập khuôn sách giáo khoa chủ yếu nhằm đáp ứng thi cử yêu cầu kiến thức lí thuyết mà chưa trọng phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh Vì vậy, đổi phương pháp dạy học theo hướng hình thành phát triển cho học sinh lực cốt lõi, có lực vận dụng kiến thức để giải vấn đề nảy sinh đời sống cá nhân xã hội vấn đề nghiên cứu cấp thiết lí luận dạy học môn học phổ thông, có Sinh học nh ng hi em w Qua phân tích Chương trình GDPT 2018 tơi thấy phần - Sinh học tế bào - Sinh học 10 thiết kế sử dụng tập thực tiễn để dạy học phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh nhằm nâng cao chất lượng dạy học bậc THPT n lo ad th Xuất phát từ lí tơi chọn đề tài “Thiết kế sử dụng tập thực tiễn nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh miền núi dạy học - Sinh học tế bào - Sinh 10 Chương trình GDPT 2018” yj uy ip la Mục đích nghiên cứu: an lu Xây dựng đề xuất quy trình tổ chức sử dụng BTTT dạy học phần Sinh học tế bào - Sinh học 10 Thông qua BTTT phát triển lực vận dụng kiến thức cho học sinh, từ tạo hứng thú học tập nâng cao hiệu dạy học Sinh học trường THPT n va ll fu oi m Các nhiệm vụ cần thực hiện: at nh - Nghiên cứu nội dung liên quan đề tài hoạt động dạy học, phương pháp dạy học tích cực, tổ chức hoạt động dạy học z - Nghiên cứu quy trình thiết kế sử dụng BTTT trinh dạy học môn Sinh học 10 phần sinh học tế bào z vb Hệ thống lý thuyết BTTT để phát triển lực vận dụng kiến thức dạy học Sinh học lớp 10 trường THPT 3 Giả thuyết khoa học Sử dụng BTTT tăng cường phát triển lực vận dụng kiến thức, kỹ học dạy học môn Sinh học lớp 10, góp phần nâng cao hiệu dạy Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: m Đối tượng nghiên cứu co Quá trình dạy học Sinh học lớp 10 trường THPT khả phát triển lực học sinh l gm Khách thể nghiên cứu k Khách thể đối tượng nghiên cứu jm ht - Thực nghiệm sư phạm đánh giá tính phù hợp, hiệu đề xuất sa ng ki en ki Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học, tâm lý học, phương pháp dạy học môn Sinh học, nghiên cứu SGK Kết nối tri thức lớp 10 mà nhà trường sử dụng để dạy học sách nhà xuất khác nh ng hi Phối hợp phương pháp phân tích, đánh giá, tổng hợp…đối với tài liệu, nghiên cứu thu thập em Phương pháp nghiên cứu thực tiễn: w - Tiến hành điều tra sư phạm thơng qua hình thức dự giờ, thăm lớp, quan sát, vấn giáo viên học sinh, dùng phiếu điều tra thăm dò n lo ad - Trên sở tiến hành thu thập tài liệu, thống kê, xử lý số liệu rút nhận xét, kết luận xác thực trạng dạy học mơn Sinh học, sử dụng tập Sinh học dạy học để phát triển lực vận dụng kiến thức cho HS bậc THPT th yj uy ip Phương pháp thực nghiệm: la - Tiến hành thực nghiệm khối 10 trường THPT Tương Dương 1, huyện Tương Dương, tỉnh Nghệ an an lu n va - Đối chiếu lý luận để rút kết luận khoa học xác định tính khả thi đề tài ll fu Đóng góp đề tài oi m - Khẳng định vai trò việc sử dụng BTTT phát triển lực vận dụng kiến thức dạy học mơn Sinh học nói chung phần Sinh học tế bào Sinh học lớp 10 nói riêng at nh z - Đánh giá thực trạng dạy học Sinh học trường THPT đặc biệt vấn đề sử dụng BTTT để phát triển lực học sinh z vb 1.1 Các nguyên tắc dạy học giáo dục phát triển phẩm chất, lực a Nội dung dạy học, giáo dục phải đảm bảo tính bản, thiết thực, đại Các nguyên tắc dạy học phát triển phẩm chất, lực Nội dung dạy học, giáo dục phải đảm bảo tính bản, thiết thực, đại Nội dung dạy học, giáo dục đảm bảo tính có nghĩa nội dung dạy học, giáo dục cần bao gồm nội dung chính, cốt yếu, chủ yếu, tập trung vào nội dung mang tính chất mà không tập trung vào nội dung không yếu, khơng phải chất vật, tượng môn học, HĐGD Nội dung dạy học, giáo dục đảm bảo tính thiết thực có nghĩa nội dung dạy học, giáo dục môn học, HĐGD cần sát thực, phù hợp với yêu cầu, đòi hỏi thực tế Nội dung dạy học, giáo m co l Cơ sở lý luận gm PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU k jm ht - Đề xuất quy trình thiết kế sử dụng BTTT dạy học nhằm phát triển lực vận dụng kiến thức dạy học môn Sinh học lớp 10 sa ng ki en ki dục đảm bảo tính đại địi hỏi nội dung dạy học, giáo dục phải mới, tiên tiến, áp dụng thành tựu khoa học, kĩ thuật lĩnh vực thời gian gần đây, việc vận dụng chúng thực tiễn nh ng hi Cùng với đó, việc giúp HS tiếp cận nội dung kiến thức thiết thực, đại với phương pháp tư học tập tích cực nhằm tạo hội giúp họ rèn luyện kĩ năng, bước hình thành, phát triển lực giải tình vấn đề thực tiễn; có hội hoà nhập, hội nhập quốc tế để tồn tại, phát triển Đây ý nghĩa quan trọng nội dung dạy học mà HS sở hữu vận dụng thích ứng với bối cảnh đại không ngừng đổi em w n lo ad b Đảm bảo tính tích cực người học tham gia vào hoạt động học tập th yj Tính tích cực người học biểu thông qua hứng thú, tự giác học tập, khát vọng thông hiểu, nỗ lực chiếm lĩnh nội dung học tập Đảm bảo tính tích cực người học tham gia vào hoạt động học tập việc đảm bảo việc tạo hứng thú, tự giác học tập, khát khao nỗ lực chiếm lĩnh nội dung học tập người học Đây nguyên tắc quan trọng dạy học phát triển PC, NL uy ip la an lu c Tăng cường hoạt động thực hành, trải nghiệm cho HS va n Tăng cường hoạt động thực hành, trải nghiệm cho HS việc tổ chức thường xuyên hơn, đồng thời đầu tư chất lượng hoạt động thực hành, trải nghiệm cho HS Thực hành hoạt động áp dụng lí thuyết vào thực tế để hình thành kĩ người học thành phần quan trọng lực Thực hành sở để hình thành lực Trải nghiệm hoạt động tổ chức cho người học quan sát, làm thử, làm thử giả định tư (dựa đặc trưng thực nghiệm), sau đó, người học phân tích, suy ngẫm, chiêm nghiệm việc quan sát, làm qua kết Quy trình chung trải nghiệm tập trung giúp người học hình thành phát triển lực chung lực đặc thù ứng với nội dung trải nghiệm cụ thể ll fu oi m at nh z z vb k jm ht m Tăng cường dạy học, giáo dục tích hợp việc tổ chức nhiều số lượng, đầu tư chất lượng nhiệm vụ học tập đòi hỏi HS phải huy động, tổng hợp kiến thức, kĩ năng…thuộc nhiều lĩnh vực khác để giải Tăng cường dạy học, giáo dục tích hợp giúp người học phát triển lực cần thiết, lực giải vấn đề dựa hiểu biết, kinh nghiệm khả năng, kĩ nhiều lĩnh vực khác Bên cạnh đó, dạy học, giáo dục tích hợp co d Tăng cường dạy học, giáo dục tích hợp l gm Thơng qua hoạt động thực hành, trải nghiệm, HS có hội để huy động vận dụng kiến thức, kĩ môn học hoạt động giáo dục để giải tình có thực học tập sống, từ người học hình thành, phát triển phẩm chất lực Tăng cường hoạt động thực hành, trải nghiệm cho HS nguyên tắc thiếu dạy học, giáo dục phát triển PC, NL địi hỏi mơn học, HĐGD phải khai thác, thực cách cụ thể, có đầu tư sa ng ki en ki kết nối, tạo mối quan hệ môn học với với thực tiễn, tránh trùng lặp nội dung thuộc mơn học, HĐGD khác để góp phần tác động tổng hợp, hình thành PC, NL người học đáp ứng yêu cầu thực tiễn nh ng hi e Tăng cường dạy học, giáo dục phân hóa em Tăng cường dạy học, giáo dục phân hóa việc tổ chức thường xuyên đầu tư việc phân loại chia tách đối tượng người học, từ đó, vận dụng nội dung, phương pháp hình thức cho phù hợp với đối tượng nhằm đạt hiệu cao Dạy học, giáo dục phân hóa địi hỏi chương trình dạy học phải xây dựng môn học, chủ đề khác để HS tự chọn phù hợp với nguyện vọng thân khả tổ chức nhà trường w n lo ad th yj f Kiểm tra, đánh giá theo lực điều kiện tiên dạy học phát triển phẩm chất, lực uy ip Kiểm tra, đánh giá theo lực không lấy việc kiểm tra, đánh giá khả tái kiến thức học làm trung tâm việc đánh giá Kiểm tra, đánh giá theo lực trọng khả vận dụng tri thức tình cụ thể Điều kiện tiên điều kiện cần phải có, phải giải trước Đánh giá kết học tập môn học hoạt động giáo dục lớp sau cấp học biện pháp chủ yếu nhằm xác định mức độ thực mục tiêu dạy học, có vai trị quan trọng việc cải thiện kết học tập HS Với thay đổi mục tiêu CT GDPT 2018, rõ ràng kiểm tra, đánh giá theo lực điều kiện tiên dạy học phát triển PC, NL la an lu n va ll fu oi m nh at 1.2 Yêu cầu cần đạt môn Sinh học dạy học phát triển phẩm chất lực z z vb k jm ht Môn Sinh học góp phần hình thành phát triển phẩm chất chủ yếu lực chung theo mức độ phù hợp với môn học, cấp học quy định Chương trình tổng thể m co l gm Mơn Sinh học hình thành phát triển HS lực sinh học, biểu lực khoa học tự nhiên, bao gồm thành phần lực: nhận thức sinh học, tìm hiểu giới sống, vận dụng kiến thức, kĩ học 1.3 Tại phải phát triển lực Một là: Học sinh bước vào cấp THPT nhiều bỡ ngỡ mặt khác chất lượng học sinh đầu vào không đồng đều, khả tư tự học nhiều hạn chế, cảm giác hay e ngại chưa thực hòa nhập Vì vây để hịa nhâp với mơi trường việc giáo dục kĩ thực cần thiết Hai là: Tiến hành kiểm tra thực tế khả tự học học sinh ứng dụng kiến thức học vào sống Kết thu được: Phần lớn học sinh yếu kĩ tự học, chưa chủ động chiếm lĩnh kiến thức; hầu hết học sinh sa ng ki en ki cách áp dụng kiến thức học để giải tình có vấn đề Chủ yếu học sinh làm theo thói quen, theo kinh nghiệm truyền lại nh ng Ba là: Trong xu hướng cơng việc có hạn mà nhân lực có thừa Người học có cấp khơng có tay nghề, khơng có kĩ thực nghiệm đáp ứng yêu cầu công việc dân đến tượng: Thừa thầy, thiếu thợ hay không xin việc … Điều dẫn đến hệ xấu cho giáo dục nói riêng như: học sinh khơng mặn mà với việc đến lớp, khơng thích học… tác động tiêu cực cho xã hội nói chung như: Trộm cắp, cờ bạc, nghiện ngập…Vì vấn đề đặt cần đào tạo người khơng giỏi lí thuyết mà cịn phải giỏi thực hành; tạo người giải vấn đề nan giải hi em w n lo ad th Từ vấn đề cho thấy vấn đề phát triển lực cho học sinh vấn đề cấp thiết cần phải đặt Dạy học theo hướng phát triển lực cho học sinh kết hợp với dạy học theo chuyên đề, dạy học tích hợp tạo người đáp ứng nhu cầu xã hội theo kịp phát triển khoa học kĩ thuật công nghệ yj uy ip la lu an 1.4 BTTT vai trò BTTT việc phát triển lực vận dụng kiến thức n va ll fu 1.4.1 Khái niệm BTTT oi m Theo tác giả Nguyễn Ngọc Quang (1986): Bài tâp cho HS để vận dụng điều học nhằm hình thành kiến thức mới, củng cố, hoàn thiện, nâng cao kiến thức học at nh z Theo tác giả Lê Thanh Oai “BTTT dạng tập xuất phát từ thực tiễn, giao cho HS thực để vận dụng điều học nhằm hình thành kiến thức củng cố, hoàn thiện, nâng cao kiến thức học đồng thời phát triển lực người học” (Tạp chí giáo dục số 396) z vb jm ht k Như vậy, BTTT dạng tập bắt nguồn từ thực tiễn, giao cho HS thực để ứng dụng kiến thức học vào đời sống nhằm củng cố, hoàn thiện, nâng cao kiến thức học đồng thời phát triển lực, đặc biệt lực GQVĐ cho người học m co l gm 1.4.2 Năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn Chương trình giáo dục phổ thông môn Sinh học (2018) xác định: Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ học nghĩa HS có khả giải thích, đánh giá vật, tượng thường gặp tự nhiên đời sống; có thái độ hành vi ứng xử thích hợp Cụ thể sau: + Giải thích, đánh giá tượng thường gặp tự nhiên đời sống, tác động chúng đến phát triển tự nhiên, đời sống người; giải thích, đánh giá, phản biện, vận dụng số mô hình cơng nghệ mức độ phù hợp 10 sa ng ki en HS xem video - Đọc SGK thảo luận cặp đôi thống câu trả lời ki nh Bước Báo cáo, thảo luận ng - GV u cầu đại diện số nhóm đơi trình bày câu trả lời hi - HS cử đại diện báo cáo nội dung thảo luận em - Số HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung w Bước Kết luận, nhận định n - GV nhận xét sản phẩm trình bày nhóm, đưa kết luận lo ad - HS lắng nghe nhận xét kết luận GV th yj Kết luận GV: uy Khái niệm trao đổi chất: Trao đổi chất qua màng tế bào trình vận chuyển chất ra, vào tế bào qua màng tế bào ip la - Những loại chất qua khơng thể qua lớp kép phospholipid: lu an + Những loại chất qua lớp kép phospholipid chất tan lipid, chất có kích thước nhỏ, không phân cực va n + Những loại chất qua lớp kép phospholipid chất không tan lipid, chất phân cực, chất có kích thước lớn ll fu m oi - Giải thích: Do lớp kép phospholipid có tính kị nước, không phân cực nên chất không phân cực phân tử có kích thước nhỏ qua at nh z Nhiệm vụ Tìm hiểu chế trao đổi chất qua màng tế bào a Mục tiêu: - HS phân biệt hình thức vận chuyển chất qua màng tế bào: vận chuyển thụ động, chủ động xuất nhập bào thông qua tượng biến dạng màng tế bào, nêu ý nghĩa, lấy ví dụ minh họa, giải thích số vấn đề thực tiễn z vb k jm ht Bước Chuyển giao nhiệm vụ - GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân đọc SGK mục II ( trang 65, 66, 67, 68, 69,70) quan sát hình ảnh sau: 66 m co l gm b Tổ chức thực sa ng ki en ki nh ng hi em w n lo Hình 10.2 Hình dạng tế bào thay đổi Hình 10.1 Khuếch tán qua lớp môi trường khác phospholipid ad th yj uy ip la an lu n va ll Hình 10.4 fu Hình 10.3 Bơm Na - K m oi * HS hoạt động nhóm hồn thành nhiệm vụ sau đây: Sử dụng kỹ thuật mảnh ghép: at nh z - GV tiến hành chia nhóm cho vịng vịng để thực nhiệm vụ học z tập vb jm ht + Vòng 1: ( vòng chuyên gia): GV chia lớp thành nhóm yêu cầu nhóm hồn thành nhiệm vụ phân cơng k + Vịng 2: GV chia lại thành nhóm mới: nhóm gồm thành viên đến từ nhóm vịng u cầu hS thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số ( Phần nội dung) co m - Vịng 1: Chia lớp nhóm: Mỗi nhóm tìm hiểu mục: + Nhóm 1, 2: Xem video vận chuyển thụ động- đọc SGK KNTT trang 65, 66 thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Nêu đặc điểm vận chuyển thụ động Phân biệt khuếch tán đơn giản khuếch tán tăng cường cách hoàn thành theo bảng mẫu sau: Thành phần (màng tế bào) Đặc điểm chất khuếch tán l gm Nhiệm vụ nhóm vịng phân cơng sau: Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ khuếch tán 67 sa ng ki en tham gia khuếch tán ki nh ng Khuếch tán đơn giản hi em Khuếch tán tăng cường Câu 2: Cho mô thực vât (1, 2, 3) loại có kích thước khối lượng vào ba môi trường khác nhau: w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k Câu 1: Thế vận chuyển chủ động? Câu 2: Phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động -Nhóm 5, 6: Xem video xuất nhập bào, đọc sgk KNTT trang 69, quan sát hình 10 thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau đây: Câu 1: Phân biệt thực bào, ẩm bào xuất bào 68 m +Nhóm 3, 4: Xem video vận chuyển chủ động kết hợp quan sát hình 10.3 đọc SGK KNTT trang 68 thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau đây: co Sau vài mơ thực vật có thay đổi nào? Giải thích thay đổi đó? Từ rút khái niệm thẩm thấu gì? l - Mơ vào mơi trường chứa dung dịch muối đẳng trương gm - Mô vào môi trường chứa dung dịch nước muối ưu trương jm - Mô vào môi trường chứa nước cất ht Hình: Mơ hình cho thí nghiệm co ngun sinh sa ng ki en ki Câu Làm bào tế bào vận chuyển phân tử protein có kích thước lớn khỏi tế bào? Giải thích nh ng Nhiệm vụ vòng giao sau: hi + Vịng 2: Chia lại thành nhóm mới: Mỗi nhóm hồn thành phiếu học tập em số 1: Phân biệt hình thức vận chuyển thụ động, vận chuyển chủ động, thực bào xuất bào cách hoàn thành bảng theo mẫu sau: w n lo ad Khái niệm th yj Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ vận chuyển uy la Vận chuyển chủ động ip Vận chuyển thụ động Thành phần Đặc điểm (màng tế bào) chất tham gia vận vận chuyển chuyển an lu ll fu Bước Thực nhiệm vụ học tập: n va Thực bào xuất bào nh - HS đọc SGK oi m - GV quan sát hoạt động nhóm hướng dẫn nhóm yếu at - Vịng 1: Các nhóm thực thảo luận thống câu trả lời cho nội dung GV yêu cầu z z vb - Vòng 2: Các nhóm thảo luận hồn thành nội dung phiếu học tập số sở thành viên đến từ nhóm vịng chia sẻ nội dung k jm ht Bước Báo cáo, thảo luận gm co l - Hết thời gian quy định, gv yêu cầu HS nộp sản phẩm cử đại diện trình bày, nhóm cịn lại nhận xét, bổ sung m - Các nhóm cử đại diện trình bày sản phẩm - Các nhóm cịn lại lắng nghe bổ sung Bước Kết luận, nhận định - GV nhận xét đúng- sai câu trả lời HS, nhóm HS đưa câu trả lời xác, tiểu kết - HS lắng nghe nhận xét kết luận GV Sản phẩm học tập nhóm phải hồn thành nội dung sau: - Vòng 1: 69 sa ng ki en + Nhóm 1, 2: ki nh Câu 1:* Đặc điểm vận chuyển thụ động: ng - Vận chuyển thụ động kiểu khuếch tán chất từ nơi có nồng độ chất tan cao đến nơi có nồng độ chất thấp – xuôi chiều gradient nồng độ hi em - Không tiêu tốn lượng w - Các chất khuếch tán qua lớp kép phospholipid qua protein xuyên màng n lo * Phân biệt khuếch tán đơn giản khuếch tán tăng cường: ad Đặc điểm chất khuếch tán th Thành phần (màng tế bào) tham gia khuếch tán yj Các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ khuếch tán uy la Không phân cực Phụ thuộc vào chất có kích thước khuếch tán, chênh lệch nhỏ nồng độ chất bên bên thành phần hóa học lớp phospholipid kép an lu Lớp kép phospholipid ip Khuếch tán đơn giản n va ll fu oi m nh Không phụ thuộc vào tốc độ khuếch tán mà phụ thuộc vào số lượng kênh protein đóng mở màng Ngồi ra, khuếch tán ion qua kênh protein phụ thuộc vào chênh lệch điện hai phía màng at z z vb k jm ht m co l gm Khuếch Kênh Các chất tán tăng protein chuyên cường biệt – protein khuếch tán qua xuyên màng lớp kép phospholipid màng tế bào ion, chất phân cực, amino acid,… Câu 2: - Mơ 1: Trương nước, kích thước khối lượng lớn ban đầu Giải thích: Do nước cất môi trường nhược trương nên nước thẩm thấu vào mô thực vật làm cho mô trương nước - Mơ 2: Mơ 2, kích thước khối lượng nhỏ ban đầu Giải thích: Trong mơi trường ưu trương nước thẩm thấu từ mô thực vật gây cho tế bào co nguyên sinh nên mô thực vật bị mềm teo lại 70 sa ng ki en - Mơ khơng có tượng ki Giải thích: Trong mơi trường đẳng trương nồng độ dịch bào ngồi mơi trường nên không xảy trao đổi chất qua màng nh ng hi Vậy kết luận: Thẩm thấu khuếch tán phân tử nước qua màng tế em bào +Nhóm 3, 4: w Câu 1: -Vận chuyển chủ động (hay vận chuyển tích cực) kiểu vận chuyển chất qua màng từ nơi có nồng độ chất tan thấp tới nơi có nồng độ chất tan cao (ngược chiều gradient nồng độ) cần tiêu tốn lượng n lo ad th Câu 2: Phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động: yj Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động uy Tiêu chí ip la Chiều vận Từ nơi có nồng độ cao đến nơi có Từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có chuyển nồng độ thấp nồng độ cao an lu va Không tuân theo nguyên lí khuếch tán n Nguyên lí Theo nguyên lí khuếch tán ll fu Năng lượng Không tiêu tốn lượng Qua kênh protein đặc hiệu oi Qua kênh protein đặc hiệu m Con đường at nh Trực tiếp qua màng z Tiêu tốn lượng ATP z vb jm ht - Nhóm 5, 6: Câu 1: Phân biệt thực bào, ẩm bào xuất bào k gm Thực bào Ẩm bào Xuất bào Khái niệm - Là hình thức tế bào lấy phân tử có kích thước lớn, chí tế bào, nhờ biến dạng màng tế bào - Là hình thức tế bào lấy chất tan từ môi trường nhờ biến dạng màng tế bào - Là hình thức vận chuyển chất có kích thước lớn khỏi tế bào - Vịng 2: Mỗi nhóm có đủ nội dung phiếu học tập số 1: 71 m Câu Tế bào vận chuyển phân tử protein có kích thước lớn khỏi tế bào nhờ q trình xuất bào Các chất có kích thước lớn cần đưa khỏi tế bào bao bọc co l Tiêu chí sa ng ki en ki Phân biệt hình thức vận chuyển thụ động, vận chuyển chủ động, thực bào xuất bào: nh ng Thành phần Đặc điểm Các yếu tố ảnh (màng tế bào) chất vận hưởng đến tốc tham gia vận chuyển độ vận chuyển chuyển hi Khái niệm em w Là kiểu khuếch tán chất từ nơi có - Lớp kép - Nồng độ chất Các chất nồng độ chất tan cao phospholipid tan khơng phân Vận tới nơi có nồng độ - Các protein - Số lượng kênh cực chuyển chất tan thấp (xuôi xuyên màng protein phân tử có thụ động chiều gradien nồng - Kênh protein màng kích thước nhỏ độ) khơng cần xun màng tiêu tốn lượng n lo ad th yj uy ip la Các phân tử có - Nồng độ chất kích thước nhỏ tan mà khơng vận - Số lượng kênh chuyển protein qua hình thức màng thụ động n va ll oi m at nh Các kênh protein vận chuyển ATP fu z z vb Năng lượng m co l gm Các chất có kích thước lớn k Màng tế bào jm ht - Thực bào thuật ngữ hoạt động "ăn" tế bào Thực bào - Xuất bào hình xuất thức vận chuyển bào chất có kích thước lớn khỏi tế bào an lu Là kiểu vận chuyển chất qua màng từ nơi có nồng độ chất Vận tan thấp tới nơi có chuyển nồng độ chất tan cao chủ động (ngược chiều gradien nồng độ) cần tiêu tốn lượng Từ GV tổng kết nội dung II: II Các chế trao đổi chất qua màng tế bào Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Vận chuyển vật chất nhờ biến dạng màng tế bào a Thực bào ẩm bào b Xuất bào 72 sa ng ki en c Đánh giá: Tiêu chí đánh giá sản phẩm HS: ki nh Mức độ hoàn thành ng Câu hỏi Mức Mức Hoàn thành nhiệm vụ hoàn thành đủ nội dung phiếu học tập số Hoàn thành xác yêu cầu nhiệm vụ 1, đủ nội dung phiếu học tập Hồn thành xác u cầu nhiệm vụ 1, đủ xác nội dung phiếu học tập hi Mức em - Hoàn thành yêu cầu nhiệm vụ phiếu học tập số w n lo ad th C LUYỆN TẬP yj ip Tổ chức thực hiện: uy Mục tiêu: Khắc sâu mục tiêu kiên thức học la an + GV phát câu hỏi cho HS lu Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: va n + GV yêu cầu HS độc lập suy nghĩ làm giấy ll fu - HS nhận nhiệm vụ: Nhận câu hỏi trắc nghiệm oi m Câu 1: Sự khuếch tán chất qua lớp kép phospholipid gọi B khuếch tán đơn giản C khuếch tán tăng cường D thẩm thấu at nh A vận chuyển chủ động z z Câu 2: Điều xảy cho tế bào động vật vào môi trường ưu trương? vb C kênh aquaporin D bơm protein m B kênh protein xuyên màng co A lớp kép phospholipid l Câu 3: Nước thẩm thấu qua gm D Tế bào k C Tế bào giữ nguyên hình dạng jm B Tế bào trương nước ht A.Tế bào nước bị co lại Câu 4: Trong mơi trường nhược trương, tế bào có nhiều khả bị vỡ là: A tế bào thực vật B tế bào động vật C tế bào nấm D tế bào vi khuẩn Câu 5: Chất sau khuếch tán trực tiếp qua lớp kép phospholipid? A Nước B tinh bột C amino acid D este 73 sa ng ki en ki Câu 6: Đối với phân tử có kích thước lớn DNA, tế bào đưa vào bên màng theo cách sau đây? nh B.vận chuyển thụ động C vận chuyển chủ động D thực bào ng A ẩm bào hi em Câu 7: Sự trao đổi chất tế bào môi trường diễn theo phương thức: w Vận chuyển thụ động Vận chuyển chủ động Nhập bào Xuất bào Phướng án n B 1,2,3 C 3,4 lo ad A 1,2 D 1,2,3,4 th Câu 8: Khi cho tế bào thực vật vào môi trường X, tế bào xảy tượng co nguyên sinh Nhận định sau môi trường X đúng? yj uy A X môi trường đẳng trương B X môi trường nhược trương ip D X dung dịch nước muối la C X môi trường ưu trương an lu Quan sát hình sau cho biết: n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht l gm (1) (2) co A Khuếch tán trực tiếp B Vận chuyển chủ động m Câu 9: Hình mơ tả kiểu vận chuyển C Khuếch tán tăng cường D Vận chuyển thụ động Câu 10: Nhận định sau kiểu vận chuyển hình đúng? A (1) khuếch tán tăng cường C (2) Là vận chuyển chủ động B (1) (2) cần tiêu tốn lượng D (2) cần có bơm protein 74 sa ng ki en ki Câu 11: Quan sát hoàn thành bảng sau cho biết để bảo quản thực phẩm lâu dài, người ta có phương pháp bảo quản ? Hãy giải thích sở khoa học cách bảo quản nêu trên? nh ng hi Phương pháp Thực phẩm bảo quản em Cá, củ cải, lạc, thóc ………………… Cá, tôm ………………… w n lo Cà, rau cải, măng ad …………………… th yj ……………………… Tỏi, hành uy ip ……………………… Quả quất, Quả sấu,quả me chua la an lu Câu 12 Chuẩn bị đón ngày lễ lớn trường lớp Đồn trường giao chăm sóc bồn hoa Thấy bồn hoa lớp vàng xấu sợ khơng kịp đẹp nỏ hoa sớm nên bạn Nam bảo bạn bón thật nhiều phân đạm vào cho nhanh tốt Theo em cách làm bạn Nam có đươc khơng? Vì sao? n va ll fu Bước 2: Thực nhiệm vụ: m oi - HS suy nghĩ vận dung kiến thức học làm thời gian 25-30 phút at nh Bước 3: Báo cáo kết quả: z -GV thu lớp vài HS, chấm điểm vb jm ht Bước 4: Kết luận nhận định: z - GV yêu cầu số HS đọc đáp án câu hỏi làm k Gv đánh giá, điều chỉnh đưa đáp án l gm Đáp án câu hỏi trắc nghiệm: 1b, 2A, 3C, 4B, 5D, 6D, 7D, 8C, 9D , 10A Hướng dẫn câu 11 Thực phẩm bảo quản Phơi khơ Cá, củ cải, lạc, thóc Ướp muối Cá, tôm Muối chua Cà, rau cải, ăng m co Phương pháp 75 sa ng ki en Tỏi, hành Ngâm đường Quất, sấu ki Ngâm giấm nh ng hi em Người ta bảo quản cách: ngâm muối, đường, ngâm dấm, ướp muối phơi khô w Cơ sở khoa học: n lo - Ngâm muối, đường, ngâm dấm, ướp muối có tượng co nguyên ad th sinh nồng độ nước đối tượng bảo quản di chuyển từ gây tượng co nguyên sinh yj uy - Phơi khơ có bốc nước dẫn tới nước tế bào bị thoát ngồi ip Câu 12: Cách làm bạn Nam khơng hợp lý, bón phân nhiều bị chết bón nhiều phân đạn làm cho nồng độ chất tan dung dịch đất cao so với nồng độ chất tan tế bào trồng rễ không hút nước từ ngồi mơi trường vào mà nước lại tế bào làm cho bị héo chết Để sinh trưởng phát triển tốt cần phải bón phân tưới nước hợp lý la an lu n va ll fu oi nh Mục tiêu: m D VẬN DỤNG at - Giải thích tượng thực tiễn có liên quan đến vận chuyển chất qua màng tế bào như: Ướp muối để bảo quản thực phẩm, chẻ cọng rau muống ngâm nước sợi rau lại cuộn tròn lại … z z vb Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: HS nhận nhiệm vụ làm nhà k jm ht Tổ chức thực hiện: Câu 2: Hiện tượng xâm nhập mặn gây hậu nghiêm trọng khiến hàng loạt trồng bị chết không cịn tiếp tục gieo trồng loại vùng đất Em giải thích tượng Câu 3: Tại động vật người lại dự trữ lượng dạng glycogen mà không dự trữ dạng dễ sử dụng glucose? Câu 4: Theo em nên dùng nước muối đặc hay nước muối sinh lí để súc miệng? Giải thích ( Tham khảo mục “ Em có biết” Câu 5: Đọc mục “ Em có biết?” ( Trang 68 SGK KNTT) 76 m gì? co Theo em người ta lại làm vậy? Cơ sở khoa học thao tác l gm Câu Khi chế biến mứt từ loại rau củ, trước ngâm ướp đường người ta thường luộc chín sơ nguyên liệu nước sôi sa ng ki en Bước 2: Thực nhiệm vụ: - Về nhà: ki nh - Mỗi HS trả lời câu hỏi vào ng Bước 3: Báo cáo kết quả: - Mỗi HS nộp tập nhà hi Bước 4: Kết luận nhận định: Gv kiểm tra vài đánh giá, điều chỉnh đưa đáp án em Câu 1: Khi luộc qua nước sôi làm tế bào chết vậy: w n - Tính thấm chọn lọc màng giảm (quá trình vận chuyển chủ động qua tế bào không diễn ra), tế bào không bị nước, mứt giữ nguyên hình dạng ban đầu không bị teo lại lo ad th uy yj - Đường dễ dàng thấm vào tế bào phía mứt có vị từ bên ip Câu 2: Xâm nhập mặn hay gọi đất bị nhiễm mặn Đây môi trường ưu trương, tức mơi trường bên ngồi có nồng độ chất tan cao so với nồng độ chất tan tế bào Mà môi trường ưu trương, áp suất thẩm thấu tế bào thấp áp suất thấu môi trường khiến không hút nước muối khống Đó ngun nhân khiến cho chết hàng loạt Câu 3: - Glycogen chất dự trữ lượng ngắn hạn lí tưởng cho tế bào động vật vì: + Có cấu trúc đa phân, đơn phân glucose liên kết với với liên kết glycosidic → Dễ dàng bị thủy phân thành glucose cần thiết + Có kích thước phân tử lớn nên khuếch tán qua màng tế bào la an lu n va ll fu oi m at nh z z + Khơng hịa tan nước nên không làm thay đổi áp suất thẩm thấu tế vb bào ht k jm - Ngược lại, glucose có tính khử, dễ hịa tan nước bị khuếch tán qua màng tế bào nên dễ bị hao hụt m 77 co - Không dùng nước muối đặc nước muối đặc dung dịch ưu trương so với tế bào người vi khuẩn, tiêu diệt VSV gây hại tổn thương đến TB niêm mạc miệng, tạo điều kiện cho VSV khác xâm nhập gây bệnh l gm Câu 4: - Dùng nước muối sinh lí để súc miệng vì: Nước muối sinh lí(0,09%) dung dịch đẳng trương với tế bào người môi trường ưu trương so với vi khuẩn Do đó, dùng nước muối sinh lí ngăn chặn VSV gây bệnh phát triển miệng mà không tổn hại đến tế bào niêm mạc miệng sa ng ki en ki nh ng hi em w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht m co l gm 78 sa ng ki en ki nh ng hi em w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht m co l gm 79 sa ng ki en ki nh ng hi em w n lo ad th yj uy ip la an lu n va ll fu oi m at nh z z vb k jm ht m co l gm 80